Maestría Reporte
ADMINISTRACION DE OPERACIONES Catedrático: ING. LUIS VIVALDO ANDRADE ANDRADE
Fecha: 26 de febrero de 2016
Matrícula/Nombre:
Nombre del curso:
2!"#! E$cobar Cer%a&te$ Car'o$ Vice&te 2!"(20 )e*a )art+&e* ,oe' A'e-a&dro 2!"( )acia$ Ibarra /ridia A*e&et 2"0!( Go&*á'e* )ar+& Caro'i&a E'i*abet 2"11( er&á&de* L34e* ,a& A&to&io Nombre del proesor :
Ad5i&i$traci3& de O4eracio&e$ O4eracio&e$ M!dulo 1 M!dulo 1 7e5a
).C. Li$ Vi%a'do A&drade A&drade Act"#"dad/Título: Act"#"dad/Título:
Ca$o 8: C2!9129001
ro4e$ta de $o'ci3& a' ca$o ;'a5i&eta
$"bl"o%raía: o
,o%e&ce' ).R.. <1""#=. Ergonomía Básica. Básica. )adrid E$4a>a: Dia* de Sa&to$.
o
Niebe' ?e&-a5i&. <1"6=. Motion and Time Study . )ici@a& US: Ricard D Iri&.
o
Garc+a Roberto. <1"""=. Medición del Trabajo. Trabajo. Va'e&cia E$4a>a: )cGra i''.
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I&troducc"!&
E& 1" &ace De$arro''o de rodcto$ S.A. de C.V.
Desarrollo
La Ad5i&i$traci3& de O4eracio&e$ e$ e' co&-&to de acti%idade$ Be crea& %a'or e& for5a de bie&e$ $er%icio$ a' tra&$for5ar 'o$ i&$5o$ e& 4rodcto$ ter5i&ado$. La$ acti%idade$ Be crea& bie&e$ $er%icio$ $e rea'i*a& e& toda$ 'a$ or@a&i*acio&e$. E& 'a$ e54re$a$ de 5a&factra 'a$ acti%idade$ de 4rodcci3& Be crea& bie&e$ $e'e& $er ba$ta&te ob%ia$. E& e''a$ 4ode5o$ %er 'a creaci3& de & 4rodcto ta&@ib'e. E& 'a$ or@a&i*acio&e$ Be &o crea& 4rodcto$ f+$ico$ 'a f&ci3& de 4rodcci3& 4ede $er 5e&o$ e%ide&te. ede e$tar e$co&didaF 4ara e' 4b'ico e i&c'$o 4ara e' c'ie&te.
La @ere&cia de DESA a' $e&tir$e re'ati%a5e&te 4eBe>o co& 'a co54ete&cia te&er ide&tificado e' $ector de %e&ta$ o c'ie&te$ Be te&+a &o 4ro&o$ticaba e' i&cre5e&to Be $e e54e*3 a ref'e-ar co& $ '+&ea de ?oi'er de '+&ea eco&35ica o de ba-o co$to de %e&ta. E' a5e&to e& 'a de5a&da de ca'e&tadore$ de a@a &o 4od+a $er cbierto co& 'a ca4acidad Be $e co&taba. De acerdo a & a&á'i$i$ te&tati%o de 'o$ 4edido$ de 'a e54re$a 'a de5a&da 5e&$a' $e 4roectaba e& 16000 &idade$ de toda$ 'a$ 5arca$ 5ode'o$ 'a '+&ea de e&$a5b'e $o'o te&+a ca4acidad de 4rodcci3& de !000 &idade$.
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E$te eco co&$tit+a 4ara 'a @ere&cia de rodcci3& de DESA & 4&to de e$4ecia' ate&ci3& debido a 'a$ co&$ece&cia$ Be traer+a& 4erder &a o4ort&idad de creci5ie&to 4ara 'a e54re$a co5o e$ta 4or otro 'ado 'a fa'ta de ca4acidad 'o ca' oca$io&ar+a &a fa''a e& e' 4ro@ra5a de c54'i5ie&to a 'a de5a&da de 'o$ c'ie&te$ &a $eria 4erdida de &e@ocio$. E' 4roce$o de 4rodcci3& &o $e ab+a 5e-orado &i 'a @ere&cia 5o$traba &i&@& ti4o de i&ter$ 4or @e&erar a'@&a 5e-ora e& e''o ade5á$ 'o Be refiere a' área de %e&ta$ &o 5e$tra Be aa 5a&dado a'@& a%i$o o $e>a' de 4ro&3$tico de a5e&to de &i&@&a '+&ea a' área de i&@e&ier+a o 4rodcci3& 'a ca' deber+a aber$e e&car@ado co& a&tici4aci3& a @e&erar & 5e-or f'-o de 4rodcci3& de5a&da co& e''o 5e-orar e& todo$ 'o$ 4roce$o$.
E' ce''o de bote''a Be $e 4re$e&taba e& 'a '+&ea de e&$a5b'e te&+a %ario$ factore$ Be co&trib+a& a e''o $e 5o$traba& 5co$ 4a$o$ a $e@ir 'o$ ca'e$ @e&era& tedio$o e$te ca$i 'ti5o 4roce$o de 4rodcto 'o ca' de5ora a 'o$ traba-adore$ 'o ref'e-a co5o 'e&to ade5á$ de cidado$o $e 4re$e&ta Be &o ace& &i&@& ti4o de difere&cia e&tre co'ocar forro a re%i$ar @a$ co5o 5e$tra e' ca$o a Be todo$ e$tá& de 4ie $i& &i&@& ti4o de i&$trcci3& de tie54o o &5ero de 4ie*a$ a c54'ir 4or d+a o tr&o a' e&co&trar$e 5á$ c35odo$ Be 'a$ de5á$ área$ 'o$ traba-adore$ to5a& 5á$ tie54o de' e$ti5ado 4ara 4oder c54'ir co& $ 5eta a' i@a' Be ta54oco $e 5e&cio&a Be 'o$ $4er%i$ore$ te&@a& i&$trcci3& de $4er%i$ar 'o$ 4a$o$ Be @e&era& 5á$ tie54o e& e$te 4roce$o.
or otra 4arte $e te&+a Be e%a'ar 'a ca4acidad de' traba-ador 4ara rea'i*ar 'a$ acti%idade$ e&co5e&dada$ e& 'a$ área$ e& 'a$ Be 5á$ $e e$t%iera te&ie&do fa''a o de5ora A $ %e* &o $e ab+a e%a'ado e& ree54'a*ar o 5e-orar 'a 5aBi&aria Be $e co&taba a 'a feca 'a ca' 4od+a acer 5á$ 'e&to e$te 4roce$o. ero $i& ''e@ar a @e&erar e' dob'e de 4er$o&a' o 5aBi&aria Be co'ocar+a 'a 5e-ora e& &a di$&ti%a co$to$a 4ara 'a @ere&cia 'a ca' 'a ree%a'ar+a 5á$ tie54o a&te$ de $ a4robaci3& oca$io&a&do 5á$ 4erdida 5e&o$ a'ca&ce de 5eta$.
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Propuesta de soluc"!& al caso
La '+&ea de e&$a5b'e de ca'e&tadore$ &ica5e&te e$ ca4a* de 4rodcir !000 &idade$ a' a>o. Lo Be $e 4rete&der re$o'%er co& 'a $i@ie&te 4ro4e$ta e$ cbrir 'o$ reBeri5ie&to$ de 4rodcci3& Be eBi%a'e& a 16000 &idade$: 1. I&%irtie&do e& otra '+&ea de e&$a5b'e. 2. Co54ra&do 5á$ eBi4o 4ara 'a '+&ea de 4rodcci3&. . Abrie&do & tercer tr&o. #. Co&trata&do 4er$o&a' 4ara de'e@ar acti%idade$ eHtra$ Be rea'i*a e' 4er$o&a' de '+&ea (. Ree%a'ar e' $i$te5a de e&$a5b'e 4ara 4oder i54'e5e&tar & $i$te5a e&focado a' aba$to de 5ateria'e$ co& e''o di$5i&ir 'o$ tie54o$ de 4roce$o
La '+&ea de e&$a5b'e $e co54o&e de 12 o4eracio&e$ 4ri&ci4a'e$ $$ tie54o$ $o& 'o$ $i@ie&te$:
;[email protected] E$tdio de tie54o$ de 'a '+&ea de e&$a5b'e de ca'e&tadore$ ;'a5i&eta.
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E& e' @ráfico a&terior 4ede a4reciar$e Be 'a$ acti%idade$ 6 10 $o& 'a$ Be reBiere& 5aor tie54o de 4roce$o. E' tie54o e$ti5ado 4ara 'a e'aboraci3& de & ca'e&tador e$ de 10." 5i&to$. La e54re$a traba-a e& do$ tr&o$ 'o$ orario$ de 'a$ difere&te$ acti%idade$ $o& 'o$ $i@ie&te$:
Clas""cac"!&
Tur&o matut"&o
Tur&o #espert"&o
6:0 1#:0
1#:0 22:1(
T"empo para la com"da
0
0
Camb"o de ropa
1(
1(
("mp"e)a
1(
1(
Total de t"empo s"& produc"r
60
0
'oras totales traba*adas
.2(
M"&utos d"ar"os traba*ados por tur&o
#20
#(
T"empo para produc"r u& cale&tador
10."
10."
!
#0
'orar"o laboral
Cale&tadores produc"dor por operador
;[email protected] 7ab'a de 'a c'a$ificaci3& de tie54o$
La -or&ada diaria de traba-o e$ de 1( ora$ co& #( 5i&to$ e'i5i&a&do 'o$ tie54o$ de ocio a' tr&o 5atti&o 'e corre$4o&de& 60 5i&to$ 0 5i&to$ a' tr&o %e$4erti&o 'a -or&ada efecti%a de traba-o e$ de 1# ora$ co& 1( 5i&to$ 4or 'o ta&to $e ce&ta co& & tota' de !#" 5i&to$ di$4o&ib'e$ 4ara 'a fabricaci3& de ca'e&tadore$. ara e'aborar &a &idad $e &ece$ita& 10." 5i&to$ 4or 'o ta&to $e 4odr+a& fabricar ! &idade$ diaria5e&te.
E' reBeri5ie&to acta' de 'a de5a&da e$ de 16000 &idade$ a' 5e$ $i& e5bar@oJ 'a ca4acidad de 'a '+&ea $o'a5e&te de !000. A co&ti&aci3& $e 4re$e&ta 'a e$ti5aci3& de 'a ca&tidad de o4eradore$ co& 'o$ Be $e ce&ta:
Clas""cac"!& 'orar"o laboral Operadores
Día
Sema&a
Mes
A+o
!
#6!
1!2
22#6#
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U& o4erador e&$a5b'a 1!2 ca'e&tadore$ a' 5e$ 'a ca4acidad 5áHi5a e$ de !000 &idade$ e$to &o$ da & tota' de # o4eradore$. Co&for5e a 'o$ re$'tado$ de %e&ta$ $e i&dica Be 'a te54orada a'ta e$ de $e4tie5bre a febrero:
•
6 5e$e$ co& &a de5a&da de 16000 &idade$ K "6000
•
6 5e$e$ co& &a de5a&da de !000 &idade$ K #!000
or 'o ta&to a' ca'c'ar e' tie54o reBerido 4ara c54'ir co& e' %o'5e& reBerido de 4rodcci3&:
•
C K tie54o de 4rodcci3& 4or d+a &idade$ de 4rodcci3& reBerida$ 4or d+a
•
C K !#" 6#0
•
C K 1. 5i&to$
Lo a&terior to5a&do e& ce&ta e' ce''o de bote''a o4eradore$ e$tab'ecido$. ara a5e&tar 'a eficie&cia de e$te 4roce$o $e 4odr+a& co&tratar 4er$o&a' de a4oo Be de$arro''ara& f&cio&e$ eHtra$ Be rea'i*a& 'a$ 4er$o&a$ de 'a '+&ea de e&$a5b'e co5o e' tra&$4ortar 5ateria' o 5o%er e' 4rodcto de & 'ado a otro E' tie54o $e o4ti5i*ar+a ade5á$ de a5e&tar 'a 4rodcti%idad directa5e&te ''a5a&do co& e''o a @e&erar 5á$ 4ie*a$ 4ara e&$a5b'ar a Be co5o e$ 5e&cio&ado e$ e& e$te 4&to do&de $e debe de 4ote&cia'i*ar e' traba-o
Otro 5edidor de e$ta circ&$ta&cia co& e' ca' $e 4ede ''e%ar & a&á'i$i$ de' re*a@o de 4rodcci3& a 5e-orar e$ acie&do & co&teo de' 5ateria' Be Beda 4e&die&te o Be $e ac5'a 4ara 4oder e&trar a 4rodcir a Be e''o 5o$trara &o $o'a5e&te Be '+&ea o e& Be 4roce$o e$ta e' retra$o $i &o Be ta5bi& ref'e-a e' f'-o de 5ateria' 4ara $rtir 'o$ Ma&ba& co& e''o 4oder @e&erar e' 7.
ara Be &a '+&ea de 4rodcci3& e$te ba'a&ceada $e &ece$ita Be 'a ca4acidad de 4rodcci3& $e e&ce&tre a' 5i$5o cic'o Be $ ca4acidad 4rodcti%a
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Co& e' cá'c'o a&terior $e 4ede& e54e*ar a &i%e'ar 'o$ tie54o$ de cada e54'eado b$ca&do co& e''o 5aHi5i*ar $ 5eta diaria
A co&ti&aci3& e' cá'c'o de' &5ero 5+&i5o te3rico de e$tacio&e$ de traba-o
•
C K $5a de 'o$ tie54o$ de toda$ 'a$ tarea$ <7= tie54o de cic'o
•
C K <10."= <60= <1.#= <60=
•
C K ! e$tacio&e$
Se'ecci3& de &a re@'a 4ara a$i@&ar 'a$ e$tacio&e$ de traba-o &a $e@&da re@'a ca&do aa e54ate$ re%i$a&do 'a$ 12 o4eracio&e$ 4ri&ci4a'e$ $e 4ede& o5o'o@ar 'a$ o4eracio&e$ 2 10 ! " 11 12. La a$i@&aci3& de toda$ 'a$ tarea$ $er+a ! co& & tie54o de !.1!.
De acerdo a' e$ti5ado de
Ca'c'o de 'a eficie&cia:
•
C K $5a de 'o$ tie54o$ de 'a$ tarea$ i&di%ida'e$ <7= &5ero rea' de e$tacio&e$ obte&ido
•
C K (100
•
C K !0 de eficie&cia
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E' $rtido de 'o$ 5ateria'e$ a cada '+&ea acie&do &fa$i$ e& 'o$ tie54o$ de re4e$ta e$ otro i&dicador de 4rdida o @a&a&cia e& 'a$ '+&ea$
Si tie&e& Be to5ar e& ce&ta e' tie54o Be to5a de$de Be 'a '+&ea ''a5a a' 5ateria' 4ara $e@ir co& $ f'-o 4rodcti%o a$ta e' 5o5e&to de e&tre@a de' 5i$5o ade5á$ de e&fati*ar e& 'a certe*a de e&%iar e' 5ateria' correcto
A&ado a e$te $ce$o e$ta 'a ca'idad de' 4rodcto de' 4ro%eedor e$te factor e$ 4&to i54orta&te 4ara 'a$ 4ie*a$ Be $e 4rodcirá& ca'idad 'e$ dará e' %i$to be&o 4ara 4oder $er e54acada$ e&%iada$ a c'ie&te
E$ 4or e''o Be ta5bi& $e to5e e& ce&ta $i 'o a&terior &o e$ & factor de 5er5a ade5á$ de di$5i&ir e' f'-o 4rodcti%o
•
Lo a&terior i&dica Be $i e$ factib'e e' ba'a&ceo de 'a '+&ea de e&$a5b'e b$ca&do o4ti5i*ar 'o$ recr$o$.
•
La &ece$idad de i&$ta'ar otra '+&ea de 4rodcci3& &o e$ factib'e 4or 'o$ co$to$ Be re4re$e&ta 'o$ re$'tado$ de' ba'a&ce de 'a '+&ea de e&$a5b'e de5e$tra& Be $e 4ede $er 5á$ eficie&te.
•
E& e$te ca$o 'a f&ci3& 4ri&ci4a' de' ad5i&i$trador de o4eracio&e$ debe b$car 'a 5e-ora co&ti&a a4'ica&do 'a$ a'ter&ati%a$ 5á$ 34ti5a$ co& e' ob-eti%o de rea'i*ar e' traba-o co& e' 5+&i5o de recr$o$ reBerido.
•
E$ 4o$ib'e 5e-orar 'o$ tie54o$ de'e@a&do acti%idade$ i&&ece$aria$ 4ara e' área a tratar ade5á$ de reor@a&i*ar 'a f&ci3& de cada &o ade5á$ de co&$iderar &a re%a'aci3& de 'o$ e54'eado$ Be te&@a& 'a$ abi'idade$ reBerida$ e& e$e 4roce$o
•
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Ade5á$ de reco&$iderar 'a or@a&i*aci3& de e$4acio$ de ca5bio de f'-o $o'a5e&te do&de $e 4re$e&ta e' ce''o de bote''a 4ara e''o
•
Lo$ co$to$ ta5bi& $e %er+a& di$5i&ido$ a Be $e ref'e-ar+a 5e&o$ 5er5a abie&do 5á$ f'-o ade5á$ de 4er$o&a' 5e-or ca4acitado co& 'a$ abi'idade$ Be $e &ece$ita& 4ara e$te 4roce$o.
