#elados Ice>er;Título: Análisis del 6aso #elados Introd!cción l caso ?!e a contin!ación será analizado nos @lantea !na @ro>lemática m!" es@ecífica: Bender Bender o no enderC enderC s !n dilema @or el c!al !n ;ran ;ran n=mero de D"mes D"mes " Microe Microem@r m@resa esass atrai atraiesa esann- A tra tras s de este este análisi análisiss @odrem @odremos os entender ?!e en si el el dilema de>ería de>ería ser Dor Dor ?! o @or ?!e ?!e no enderC enderC A contin!ación+ contin!ación+ analizar el caso caso de #elados Ice>er;Ice>er; Antecedentes del del @ro>lema La em@resa #elados Ice>er; se f!ndó en &9(5 inicialmente como !n @ro"ecto acadm acadmico ico @artie @artiendo ndo de !na receta receta de la familia familia )ene; )ene;as as @ara @ara @re@a @re@arar rar elados caseros6on el tiem@o el ,r- )ene;as desarrolló la em@resa al ;rado de tener 2 tiendas " ser el se;!ndo @artici@ante en este mercado en la cd- de Monterre"+ E-Ll @!nto a definir en este caso es ?!e tan ia>le es la em@resa #elados Ice>er;+ "a ?!e @ara finales de &992 si @ro@ietario .erardo )ene;as a reci>ido !na oferta de ad?!isición de dica em@resal sr- )ene;as )ene;as tiene tiene 2 in?!iet!de in?!iet!dess ?!e son las razones razones @rinci@ales @rinci@ales ?!e lo acen considerar la oferta de com@ra de #elados Ice>er;: A' La nat!raleza estacional de s!s @rod!ctos)' La a@ert! a@ert!ra ra comer comercia ciall " la inmine inminente nte entrad entrada a de com@e com@etid tidore oress internacionales
Drota;onistas:
Maestría Reporte
Dodemos considerar como @rota;onista @rinci@al de este caso al ,r.erardo )ene;as+ de>emos tener @resente ?!e c!ando !na @ersona de>e tomar !na decisión+ idealmente de>e con toda la información @ertin @ertinent ente e @ara @ara @oder @oder tomar tomar !na decisi decisión ón o>jeti o>jetiame amente nte " con certid!m>re a>sol!ta+ el ,r- )ene;as m!estra cierto a@e;o sentimental ?!e en !n momento dado " sin la información a@ro@iada @odría orillarlo a tomar !na decisión @reci@itadaes@!s se @!eden considerar los si;!ientes en orden de im@ortancia: m@resa #elados Ice>er; sta es !na entidad distinta al sr- )ene;as+ recordemos ?!e a" 2 tiendas en Monterre" E-L- " ?!e a!n " c!ando son @arte de la misma em@resa se com@ortan de manera inde@endiente !nas de otras6om@etidor Drinci@al %no se es@ecifica el nom>re de la @ersona o em@resa' sta @ersona o re@resentante de la com@etencia @!ede estar mejor informado ?!e el sr- )ene;as+ @!es si ?!iere ad?!irir la em@resa de>e ser @or al;o- Fal ez identificó @otencial en Ice>er;+ tal ez ?!iere eliminar a s! com@etencia " aca@arar el mercado de Monterre"G tal ez >!sca reforzar s! @osición en el mercado ante la inminente lle;ada de com@etidores internacionales,ocios iniciales de la em@resa %J!an Mndez+ Dedro serar las @artidas de !tilidad retenida " estas se !san @ara calc!lar los @a;os de diidendos @or lo ?!e @!ede @!ede ser ?!e si;an siendo socios socios " !n @erci>an >eneficios >eneficios de #elados Ice>er;Mercado de elados en Monterre"ste es el am>iente en ?!e #elados Ice>er; se a desarrollado a tras de s!s 27 aHos de istoria+ lo c!al nos indica ?!e #elados Ice>er; c!enta c!enta con con !na enorm enorme e enta entaja ja en e3@eri e3@erienc encia ia de Mercad Mercado o " conocimiento de @laza6om@etidores Internacionales stos son los com@etidores con los ?!e el ,r- )ene;as as!me ?!e irremedia>lemente tendrá ?!e medirse " ?!ien le @reoc!@a ?!e lo des@lacen o sa?!en del mercadoefinición del Dro>lema: l @ro>lema en este caso es definir la o las razones ?!e an ca!sado en ende!damiento de #elados Ice>er; al ;rado de contem@lar s! entaFan @ronto como !no o>sera el estado de res!ltados @odemos er !na de las @ro>lemáticas de la em@resa
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6
&990 9(87 (00( (8& &7( &9&8 (80
&99& &089 72 &8 22& &20 8&8
&992 &277 898 9 2757 7( 97(
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&28 259
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&990 6osto de Bentas KBentas (2 $tilidad $tilid ad netaKBentas 8-( &99& 6osto de Bentas KBentas (8-5 $tilidad $tilid ad metaKBentas 2- &992 6osto de Bentas KBentas 7&-9 $tilidad $tilid ad metaKBentas -2 e entrada @odemos er ?!e a" serios @ro>lemas de renta>ilidad+ a @esar ?!e las entas an incrementado aHo con aHo %&99&N&& %&99&N&& " &992N&'Los costos de enta %&99& N20 " &992 N&8'
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<>serando el )alance .eneral @odemos tam>in las si;!ientes @artidas &990
Droeedores Drstamos )ancarios 6+D+ Total .asivo a C0.0
DA,IB<, A LA1.< DLAO< TTA# .A'IV' Capital Co1table
Inentarios: Los inentarios an a!mentando %&99& N2& " &992 N&8' lo ?!e nos indica ?!e se está inirtiendo en e3ceso- Dodría as!mirse ?!e esto im@lica ?!e el @rod!cto no se está endiendo+ la realidad es ?!e los estados de res!ltados indican lo contrario+ sin em>ar;o esta cifras son direct directame amente nte relacio relacionad nadas as con el costo costo de enta entass anter anterior iormen mente te analizado-
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6!entas @or co>rar: Dodemos o>serar ?!e aHo con aHo estas @artidas an incrementado+ esto im@lica im@lica ?!e aHo con aHo aHo es más el tiem@o en ?!e se li?!idan li?!idan n!estras entas o son más las entas a crdito lo ?!e im@acta si;nificatiamente el fl!jo de efectio entranteMa?!inaria " e?!i@o: n el caso el sr )ene;as menciona s! @reoc!@ación @or el ende!damiento ?!e #elados Ice>er; está @adeciendo el c!al es eidente al er las @artidas de Drstamos )ancarios ?!e an incrementado %an!almente a razón de N5 en &99& " N7-5 en &992' @rinci@almente a raíz de la com@ra de e?!i@o de refri;eración+ lo c!al se @!ede er reflejado en el )alance .eneral en la @artida de Ma?!inaria " e?!i@o- Analizando Analizando !n @oco+ @odemos ded!cir ?!e el motio @or el ?!e se re?!iere e?!i@o adicional s!r;e del eco de eco de tener más @rod!cto %Inentario' ?!e refri;erar6oncl!sión La em@resa #elados Ice>er; a estado o@erando en Monterre"+ E-L @or más de 25 aHos+ esto de>e darnos !na idea ?!e la em@resa " el @rod!cto son >!enos- #asta este @!nto los @ro>lemas ?!e este análisis nos @ro@orciona es ?!e se de>en aj!star al;!nos r!>ros " oler más eficiente la o@eración: 1ed!cir 6osto de Bentas+ eficientar el manejo " control de inentarios+ a!tomatizar los @rocesos de @rod!cciónstas acciones de>erán ser s!ficientes @ara esta>ilizar a la em@resa " darle darle la @a!ta @a!ta @ara @re@ar @re@arars arse e @ara !na n!ea n!ea fase: Drimero Drimero la e3@ansión a !n mercado nacional " eent!almente entrar al mercado internacional-
Maestría Reporte
Dro@!esta de sol!ción al caso e ac!erdo a los análisis realizados+ se detecta ?!e el fl!jo de efectio se a ido red!ciendo+ @ero se considera ?!e no es el ma"or contri>!"ente de los @ro>lemas con los ?!e c!entaLas entas son >!enas+ " tienen !na tendencia @ositia d!rante estos aHos ?!e estamos eal!andoLos inentarios son el ma"or @ro>lema ?!e tiene el ,r- )ene;as son los inentarios+ se an incrementando aHo tras aHo+ asta el @!nto de tener !n 50 más de inentario desde &990 a &992sto @!ede erse reflejado en la com@ra de ma?!inaria " e?!i@o+ ?!e tam>in m!estra !n incremento de casi !n 25 de e?!i@os+ este es !n factor @or el c!al se está incrementando el ende!damiento de la com@aHía La @ro@!esta ?!e se s!;iere al ,r- )ene;as es la de mantener s! ne;ocio+ @ero @ara ?!e red!zca s! ende!damiento es im@eratio ?!e red!zca s! niel de inentarios+ esto eitará la com@ra de más e?!i@os+ ?!e a n!estro @arecer+ son innecesarios-
