PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCIÓN.........................................................................4
I.
1.1
PRESENTACIÓN..................... ................................ ..................... ..................... ..................... .............................4 ...................4
1.2 1.2
OBJE OBJETI TIVO VOS S DE LA INVE INVEST STIG IGAC ACIÓ IÓN N.....................................................5
1.3
METODOLOGÍA..................... ................................ ..................... ..................... ..................... .............................. .................... 5
ANTECEDENTES........................................................................6
II .
2.1 2.1
SITU SITUAC ACIÓ IÓN N AC ACTUAL TUAL DEL DEL PRO PRODU DUC CTO.................... ............................... ...................... ....................6 .........6
2.2
POSICI POSICIONA ONAMIE MIENTO NTO DEL PRODU PRODUCT CTO O EN EN EL EL MERCAD MERCADO O OBJE OBJETIVO TIVO........7
II I.
PRODUCTO............................................................................8
3.1
DESCR SCRIPC IPCIÓN IÓN DEL DEL PROD ODUC UCTO TO.................... ............................... ..................... ............................8 ..................8
3.2 3.2
IDEN IDENTIF TIFIC ICAC ACIÓ IÓN N ARA ARANC NCEL ELAR ARIA IA DEL DEL PRO PRODU DUCT CTO O.................................9
3.3 3.3
CARA CARAC CTER TERÍSTI ÍSTICA CAS S Y VARIEDA IEDADE DES S.....................................................9
3.4
USOS.................... ............................... ..................... ..................... ...................... .......................................... ............................... . 11
3.5
FICHA TÉCNICA................................................................................12
3. 3.
COMP CO MPA ARATI RATIVO VO CO CON N SUS SUSTITU TITUTO TOS S.....................................................13
3.!
ENVASES..................... ................................ ..................... ..................... ...................... ..................... ..........................14 ................14
3."
EMBALAJES..................... ................................ ..................... ..................... ..................... ..................... ....................... ............ 16
3.# 3.#
COND CO NDIC ICIO IONE NES S DE DE ALM ALMAC ACEN ENAM AMIE IEN NTO.................... ............................... ...........................17 ................17
IV.
ANÁLISIS DEL ENTORNO.........................................................19
4.1
MATRIS FODA..................... ................................ ..................... ..................... ..................... .............................. .................... 19
4.2 4.2
$N$L $N$LIS ISIS IS FOD FODA %&'( %&'()* )*(& (&+, +,*' *'--..............................................................20
V. ÁNAL ÁNALIS ISIS IS DE LA OFER OFERT TA............................................................21 5.1 5.1
$N$L $N$LIS ISIS IS DE DE LA PROD PRODUC UCCI CIÓN ÓN NAC NACIO ION NAL.........................................21
5.2
CADENAS PR PRODUCTIV TIVAS.................... ............................... ..................... ..................... ......................... ..............25 25
5.3 5.3
ELEC ELECCI CIÓN ÓN DE PROV PROVEE EEDO DORE RES S IN INTERN TERNOS OS.........................................27
VI.
PANORA ORAMA INTERNAC NACIONAL NAL....................................................27
.1 PRINC PRINCIP IPA ALES PRODUC PRODUCTOR TORES ES MUNDIA MUNDIALES LES DEL DEL PRODU PRODUCT CTO O SELECCIONADO $N$LISIS DE LOS ULTIMOS 5 A/OS EN 0 Y TM 0T...........27 .2 PRINC PRINCIP IPA ALES EPOR EPORTA TADOR DORES ES MUN MUNDIA DIALES LES DEL DEL PROD PRODUC UCTO TO SELECCIONADO AN$LISIS DE LOS ULTIMOS 5 A/OS EN US0 Y TM 0TM....28 .3 PRINC PRINCIP IPA ALES IMPOR IMPORTA TADOR DORES ES MUN MUNDIA DIALES LES DEL DEL PROD PRODUC UCTO TO SELECCIONADO $N$LISIS DE LOS ULTIMOS 5 A/OS EN US0 Y TM 0TM ....30 .4 MERCAD MERCADOS OS DE DE EPOR EPORTA TACIÓ CIÓN N DEL DEL PER PER PAR PARA A EL PRODU PRODUCT CTO O SELECCIONADO AN$LISIS DE LOS ULTIMOS 5 A/OS EN US0 Y TM 0TM....31 1
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO .5 .5
CONC CO NCLU LUSI SION ONES ES DEL DEL PA PANO NORA RAMA MA INTER INTERNA NACI CION ONAL AL...........................34
VII. VII.
SELE SELECC CCIÓ IÓN N DEL DEL MERC MERCAD ADO O OBJ OBJET ETIV IVO O........................................35
VIII VIII..
PERF PERFIL IL DEL DEL PAÍS...................................................................36
".1
DATOS BAS BASICOS ICOS DEL PAÍS................................................................36
".2
POBLACIÓN.................... ............................... ..................... ..................... ..................... .................................. ........................ 37
".3
PRINCIPA IPALES CIU CIUDADES..................... ............................... ..................... ..................... .........................38 ...............38
".4 ".4
SITU SITUAC ACIÓ IÓN N POLÍ POLÍTI TICA CA ECON ECONÓM ÓMIC ICA A....................................................39 SEGMENTACIÓN DE DE ME MERCADOS................................................39
IX. IX. #.1 #.1
DETER DETERMI MINA NAR R SEGM SEGMEN ENTO TOS S EN EL EL MER MERCA CADO DO DE DE DEST DESTIN INO O................39
#.2 #.2
DETER DETERMI MINA NAR R SEGM SEGMEN ENTO TOS S EN BASE BASE A VARIAB RIABLE LES S...........................40
#.2.1
G&+)6,7*'8 .................... ............................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...................40 ........40
#.2.2
D&9+)6,7*'...................... ................................ ..................... ..................... ..................... ..................... ............... ..... 40
#.2.3
P',7+)6,7*.................... ............................... ...................... ..................... ..................... ............................. .................. 42
#.2.4
C:;<7(<*=&'..................... ................................ ..................... ..................... ..................... .......................... ................ 42
#.3
DESCRIPCION DE DEL NICHO..................... ............................... ..................... ..................... .......................43 .............43
#.4 #.4
OPOR OPORTU TUNI NIDA DAD D DE NEGO NEGOCI CIO OTE TEND NDEN ENCI CIAS AS.......................................45
#.5 #.5
CONS CO NSUM UMO O PER PER C$PI C$PIT TA DEL DEL PRO PRODU DUC CTO...........................................47
#. #.
DETER DETERMI MINA NAR R VA VALOR LOR POT POTEN ENCI CIAL AL DEL DEL NICH NICHO O....................................47
#.! #.!
DETE DETERM RMIN INAR AR EL MERC MERCAD ADO O DIS DISPO PONI NIBL BLE E..........................................48
X. ANÁL ANÁLIS ISIS IS DE DE LA COMP COMPET ETEN ENCI CIA A...................................................49 1>.1 PRINCIP PRINCIPAL ALES ES PAISES PAISES EPORT EPORTAD ADORES ORES AL AL EMRCADO EMRCADO DE DESTINO DESTINO AN$LISIS DE LOS ULTIMOS ULTIMOS 5 A/OS A/OS EN US0.TMUS0 US0.TMUS0....................................49 1>.2 VARIABL VARIABLES ES DE DE DIFERE DIFERENCIA NCIACIÓN CIÓN DE LOS LOS PRINCIP PRINCIPAL ALES ES COMPETIDORES ..................... ............................... ..................... ..................... .............................................. .................................... 50 1>.3 PRINCIP PRINCIPAL ALES ES EMPRESAS EMPRESAS EPORT EPORTAD ADORAS ORAS DEL DEL PER PER AL MERCADO MERCADO DE DESTINO.................... ............................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................... ................. 51 1>.4 1>.4 DEFI DEFINI NIR R POSI POSICI CION ONAM AMIE IENT NTO O.............................................................52 XI. MARKETING MIX........................................................................52 11.1 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DEL DEL PROD PRODUC UCTO TO..................... ................................ ..................... ......................... ............... 52 11.2 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DEL DEL PREC PRECIO IO..................... ................................ ..................... ..................... ..................... ..........53 53 11.3 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DE DISTR DISTRIB IBUC UCIÓ IÓN N..................... ............................... .................................54 .......................54 11.3.1 .3.1
CANA CANALE LES S DE DIST DISTRI RIBU BUCI CIÓN ÓN..................... ................................ ..................... .......................55 .............55
11.3.2 .3.2
FLUJOGRAMA..................... ............................... ..................... ..................... ..................... ...................... .............. ...55 55
11.4 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DE PROM PROMOC OCIÓ IÓN N.................... ............................... ...................... ..........................55 ...............55 XI. XI.
COND CONDIC ICIO IONE NES S DE DE ACC ACCES ESO O AL AL MER MERCA CADO DO....................................57
12.1 12.1 BARR BARRER ERAS AS ARANC RANCEL ELAR ARIA IAS S..................... ............................... ..................... ............................... .................... 57 2
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO .5 .5
CONC CO NCLU LUSI SION ONES ES DEL DEL PA PANO NORA RAMA MA INTER INTERNA NACI CION ONAL AL...........................34
VII. VII.
SELE SELECC CCIÓ IÓN N DEL DEL MERC MERCAD ADO O OBJ OBJET ETIV IVO O........................................35
VIII VIII..
PERF PERFIL IL DEL DEL PAÍS...................................................................36
".1
DATOS BAS BASICOS ICOS DEL PAÍS................................................................36
".2
POBLACIÓN.................... ............................... ..................... ..................... ..................... .................................. ........................ 37
".3
PRINCIPA IPALES CIU CIUDADES..................... ............................... ..................... ..................... .........................38 ...............38
".4 ".4
SITU SITUAC ACIÓ IÓN N POLÍ POLÍTI TICA CA ECON ECONÓM ÓMIC ICA A....................................................39 SEGMENTACIÓN DE DE ME MERCADOS................................................39
IX. IX. #.1 #.1
DETER DETERMI MINA NAR R SEGM SEGMEN ENTO TOS S EN EL EL MER MERCA CADO DO DE DE DEST DESTIN INO O................39
#.2 #.2
DETER DETERMI MINA NAR R SEGM SEGMEN ENTO TOS S EN BASE BASE A VARIAB RIABLE LES S...........................40
#.2.1
G&+)6,7*'8 .................... ............................... ..................... ..................... ..................... ..................... ...................40 ........40
#.2.2
D&9+)6,7*'...................... ................................ ..................... ..................... ..................... ..................... ............... ..... 40
#.2.3
P',7+)6,7*.................... ............................... ...................... ..................... ..................... ............................. .................. 42
#.2.4
C:;<7(<*=&'..................... ................................ ..................... ..................... ..................... .......................... ................ 42
#.3
DESCRIPCION DE DEL NICHO..................... ............................... ..................... ..................... .......................43 .............43
#.4 #.4
OPOR OPORTU TUNI NIDA DAD D DE NEGO NEGOCI CIO OTE TEND NDEN ENCI CIAS AS.......................................45
#.5 #.5
CONS CO NSUM UMO O PER PER C$PI C$PIT TA DEL DEL PRO PRODU DUC CTO...........................................47
#. #.
DETER DETERMI MINA NAR R VA VALOR LOR POT POTEN ENCI CIAL AL DEL DEL NICH NICHO O....................................47
#.! #.!
DETE DETERM RMIN INAR AR EL MERC MERCAD ADO O DIS DISPO PONI NIBL BLE E..........................................48
X. ANÁL ANÁLIS ISIS IS DE DE LA COMP COMPET ETEN ENCI CIA A...................................................49 1>.1 PRINCIP PRINCIPAL ALES ES PAISES PAISES EPORT EPORTAD ADORES ORES AL AL EMRCADO EMRCADO DE DESTINO DESTINO AN$LISIS DE LOS ULTIMOS ULTIMOS 5 A/OS A/OS EN US0.TMUS0 US0.TMUS0....................................49 1>.2 VARIABL VARIABLES ES DE DE DIFERE DIFERENCIA NCIACIÓN CIÓN DE LOS LOS PRINCIP PRINCIPAL ALES ES COMPETIDORES ..................... ............................... ..................... ..................... .............................................. .................................... 50 1>.3 PRINCIP PRINCIPAL ALES ES EMPRESAS EMPRESAS EPORT EPORTAD ADORAS ORAS DEL DEL PER PER AL MERCADO MERCADO DE DESTINO.................... ............................... ..................... ..................... ..................... ..................... ..................... ........................... ................. 51 1>.4 1>.4 DEFI DEFINI NIR R POSI POSICI CION ONAM AMIE IENT NTO O.............................................................52 XI. MARKETING MIX........................................................................52 11.1 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DEL DEL PROD PRODUC UCTO TO..................... ................................ ..................... ......................... ............... 52 11.2 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DEL DEL PREC PRECIO IO..................... ................................ ..................... ..................... ..................... ..........53 53 11.3 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DE DISTR DISTRIB IBUC UCIÓ IÓN N..................... ............................... .................................54 .......................54 11.3.1 .3.1
CANA CANALE LES S DE DIST DISTRI RIBU BUCI CIÓN ÓN..................... ................................ ..................... .......................55 .............55
11.3.2 .3.2
FLUJOGRAMA..................... ............................... ..................... ..................... ..................... ...................... .............. ...55 55
11.4 ESTR ESTRA ATEGIA TEGIAS S DE PROM PROMOC OCIÓ IÓN N.................... ............................... ...................... ..........................55 ...............55 XI. XI.
COND CONDIC ICIO IONE NES S DE DE ACC ACCES ESO O AL AL MER MERCA CADO DO....................................57
12.1 12.1 BARR BARRER ERAS AS ARANC RANCEL ELAR ARIA IAS S..................... ............................... ..................... ............................... .................... 57 2
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO 12.2 12.2 BARR BARRER ERAS AS NO NO ARA ARANC NCEL ELAR ARIAS IAS........................................................57 12.3 12.3 CO CONV NVEN ENIO IOS S INTER INTERNA NACI CION ONAL ALES ES.................... ............................... ..................... ........................ .............. 60 12.4 INTERCAM INTERCAMBIO BIO COMER COMERCIAL CIAL ENTRE PER Y ESTA ESTADOS DOS UNIDO UNIDOS S..........61 XIII.
LOGÍSTICA...........................................................................62
13.1 13.1 CADE CADENA NA DE SUMI SUMINI NIST STRO ROS S...............................................................62 13.2 TIPOS DE TRAN TRANSPOR SPORTE TE DISPONIB DISPONIBLE LE CARAC CARACTERÍS TERÍSTICAS TICAS DE CADA CADA UNO?????.................... ............................... ..................... ..................... ..................... ....................................... ............................. 62 13.3 13.3 SELECC SELECCIÓN IÓN DE DE MEDIO MEDIO DE TRAN TRANSP SPOR ORTE TE A UTILI@ UTILI@AR AR.........................62 13.4 COSTOS..................... ................................ ..................... ..................... ..................... ...................................... ............................ 62 XIV XIV
CLIE CLIENT NTES ES POTE POTENC NCIA IALE LES S.........................................................62
14.1 DETERMIN DETERMINAR AR POR LOS MENOS MENOS 3 CLIENTES CLIENTES POTENCIAL POTENCIALES ES INDICANDO RA@ÓN SOCIAL Y RESUMEN DE LA EMPRESA..........................62 14.2 14.2 DIFERE DIFERENC NCIAC IACIÓN IÓN %FORTA %FORTALE@ LE@AS AS Y DEBILI DEBILIDA DADES DES--..............................63 XV. XV.
FER FERIAS IAS IN INTER TERNACI NACION ONA ALES LES......................................................65
15.1 DESCRIPC DESCRIPCIÓN IÓN Y SUSTEN SUSTENTA TACIÓN CIÓN DE 3 PRINCIP PRINCIPAL ALES ES FERIAS FERIAS A NIVEL NIVEL MUNDIAL..................... ............................... ..................... ...................... ..................... ..................... ..................... ..................... ................ ..... 65 15.2 15.2 LAY LAY OU OUT T DE DE LA LA FERI FERIA A.......................................................................65 15.3 15.3 PREC PRECIO IOS S DE STA STAND..................... ................................ ..................... ..................... ...................... .....................65 ..........65 XVI. CONCLUS LUSIONES....................................................................66 XVII BIBL IBLIOG IOGRAF RAFÍA......................................................................66 XVIII.
ANEXOS...........................................................................66
ANEO I8
ENTREVISTAS ENTREVISTAS.........................................................................66
ANEO II8
ENCUESTAS ENCUESTAS...................... ................................ ..................... ..................... .................................66 .......................66
ANEO III8 PRESUPUESTO PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACIÓN LOGRADA LOGRADA....................66 ANEO IV8
LIMITACIONES LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN..................................66
3
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
I. INTRODUCCIÓN 1.1 PRESENTACIÓ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l mango ocupa la cuarta posición en el ranking de agro-exportaciones peruanas, bastante lejos del café, el espárrago en conservas y espárrago fresco, alcanzando la primera posición en el ranking de frutas. u participación en las exportaciones agropecuarias es de !,"#.$ %.
P) (*= 9(, &' <& :' &:67*)&9' *7,* &= *' ;& EE.UU. *)* =* &)(*7,: ;& 9&)9&=*;* ;& 9*:+.
1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN E= K&(, ;& :<&'()* ,:&'(,+*7,: &' '*K&) 79 ;)&9' &:&()*) *= 9&)7*; ;& EE.UU. 7: :<&'() );<7( ;& 9&)9&=*;* ;& 9*:+ * <& &'(& 6)<( * ,; ,:7)&9&:(*; '< ;&9*:;* *' 79 =*' &)(*7,:&' & ,9)(*7,:&'. 1 Perfil del Mercado y Competitividad Exportadora de Mango.(20089. Disponible en: http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Mango.pdf . Acceso el 11 de octubre.
4
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO &'a dinámica de las exportaciones de mango (an tenido un comportamiento similar a la producción incrementándose entre %))) y *++* un "*,*# como promedio anual, tras la gran aceptación en pases como EE, ue representa el principal mercado de destino$. *
P) = <& : :' '&) 67,= ,:();<7,):' &: &= 9&)7*; K&(, ) = <& (&:;)&9' <& ,:&'(,+*) 9' 'K)& &= 9&)7*; '<' ),:7,*=&' 79&(,;)&'. P) &' :<&'() ),:7,*= K&(, '&) ;& *K*)7*) +)*: *)(& ;& &'& 9&)7*; & ,) ,:7)&9&:(*; :<&'()* );<77,: ;& 9&)9&=*;* ;& 9*+ *)* <:* 9*) &)(*7,: *' ;& &'* 9*:&)* ;*9' ,) 7)&7,&:;.
1.3 METODOLOGÍA P*)* :<&'()* ,:&'(,+*7,: <(,=,*)&9' =* 9&(;=+* 7<*:(,(*(,* 7<*=,(*(,* * <& *)* ;&) ,:+)&'*) *= 9&)7*; ;& &'(*;' <:,;' (&:&9' <& &) 7<: *7&(*; &' &= 9*:+ &: &'(& *' <,&:&' ': =' ),:7,*=&' 7:'<9,;)&' ;& :<&'() );<7( * <,&:&' ;&9' ==&+*) *;&9' ;& =*' &'(*;'(,7*' ;& =*' &)(*7,:&' ;& :<&'() );<7( ;& &'* 9*:&)* ;&) (&:&) =*' )&6&)&:7,*' :&7&'*),*' 'K)& 79 &'( &:; :<&'() );<7( &: &'& 9&)7*; * ;&9' =*' ;,&)'*' *),*K=&' <& <&;* (&:&) &'& *' <: &&9= ;& &' <&;& '&) =* 7),',' &7:9,7* <& '<6), *:(&),)9&:(&. A9K*' 9&(;=+*' :' *<;*)*: * ;&) ,:+)&'*) *= 9&)7*; K&(, '*K&) <,:&' ': :<&'()' 79&(,;)&' 79 ;)&9' 9*:(&:&):' * 6=(& ',: <& ;*9' (&:&) *=+: )K=&9* *;&9' ;& ;&) *<9&:(*) +)*;<*=9&:(& :<&'()*' &)(*7,:&'
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II. ANTECEDENTES 2.1 SITUACIÓN ACTUAL DEL PRODUCTO L* );<77,: ;&= 9*+ * &:,; 7)&7,&:; *:<*=9&:(& ;& #.5Q &'( &' * *)(,) ;& *<9&:(*) =*' =*:(*7,:&' *7,* &= 9&)7*; &(&): &=&*)'& &= )&:;,9,&:( ) <:* )9&;, *:<*= ;& 2.#Q. S,: &9K*)+ =* );<77,: ;& 9*:+ &'( '<&(* * 7,&)(* *),&;*; ;&K,; *=+<:' )K=&9*' <& 7:','(& &: <: *(): );<7(, ) &= 7<*= &= )&:;,9,&:( 7*& ;&'<' ;& 7*9**' 7: +)*: );<77,: ) =* 6*=(* ;&= <' ;& 6&)(,=,*:(&' *)* )&7<&)*) &= '<&= ;&'<' ;& 2 Perfil del Mercado y Competitividad Exportadora de Mango.(2008). Disponible en: http://www.mincetur.gob.pe/comercio/otros/penx/pdfs/Mango.pdf. Acceso el 11 de octubre
5
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO <:* K<&:* 7'&7*. T*= &' &= 7*' &: &= <& &= 9*:+ *)(,7, 7: &= >4Q ;&= PBI *+)&7<*), ',&:; &= '<'(&:( ;& <:' 9,= *+),7<=()&'. L* );<77,: ;& 9*:+ '& 7*)*7(&),* ) <:* *=(* )&;9,:*:7,* ;& &<&' *+),7<=()&' %">Q- 'K)& =' 9&;,*:' %15Q- +)*:;&' %5Q-. &El mango es la cuarta fruta tropical más comercializada en el mundo, después del plátano, la pi/a y la palta, e exporta como fruta fresca 0)1#2, pulpa 0%#2 y jugo 0%#2$ "3...L*' &)(*7,:&' ;& =* 6)<(* 6)&'7* '& *: 7<*;)<=,7*; &: &=
()*:'7<)' ;& =' *'. P) () =*; =* &)(*7,: ;& 9*:+' &)<*:' &'( ;,),+,;* * ;,&)'' *'&' ;&= 9<:; ;&'(*7*:; =' 9&)7*;' ;& A=&9*:,* C*:*; C=9K,* E'** F)*:7,* H=*:;* &(7. 7: ()*(*9,&:( ()9,7 *)* =' 9&)7*;' ;& N<&* @&=*:;* E'(*;' U:,;' C,=&. P&) &: &'(' =(,9' *' * ,; ,:7)&9&:(*; =* &)(*7,: ;& 9*:+ ==&+*:; * &)(*) <: ((*= ;& 5>>> TM. 7: <: ((*= ;& 2"5 9,= TM 7,6)* <& ;&9<&'()* &= ,:(&)' ) :<&'()* ;&=,7,'* 6)<(* &: &= 9&)7*; ,:(&):*7,:*=
2.2 POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO E: &'(& <=(,9 * =* &)(*7,: ;& 9*:+ * ,; *<9&:(*; ()*' )&()7&;&) !1Q &= * *'*; =* );<77,: ;& 9*:+ * ,:,7,*; '< )7&' ;& )&7<&)*7,: *K,&:; *<9&:(*; &:()& &:&) <=, ;&= )&'&:(& * 3131Q. A ;,6&)&:7,* ;& ()*' 6)<(*' &= 9*:+ <; '<&)*) =* 7),',' 6,:*:7,&)* ,:(&):*7,:*= ',: <:* 7:()*77,: ;& '< 9&)7*; ;*; <& )7(,7*9&:(& =*' ,9)(*7,:&' 9<:;,*=&' *=7*:*): <: 9:( ',9,=*) *= )&+,'()*; &: &= * )&, * =* 7),','. E: *)(,7<=*) &= 9*:+ &)<*: '& * +*:*; <: ,9)(*:(& &'*7, &: =*' 9&'*' ;& =*' 6*9,=,*' &'(*;<:,;&:'&' &<)&*' *)* '& (,&:& 9*)&' )(<:,;*;&' ;& ,:+)&' &: J*: C,:* C)&* +)*7,*' * =' TLC. E= )&'&:(& ,:6)9& *:*=,* &= 9&)7*; ,:(&):*7,:*=. E: &= 9K,( =7*= '& ,:&'(,+* &= 79)(*9,&:( ;& =' )&:;,9,&:(' '<&)6,7,& '&9K)*;* 7'&7*;* );<77,: )&7,'. E: = )&6&)&:(& *= 79&)7, &(&),) '& )&'&:(* =' &:' ;& 9*:+ &: '<' )&'&:(*7,:&' ;& <+' 6)&'7 7:+&=*; 7:'&)*'. 3 Víctor amos. !xportaci"n de mango.#$%%&'.Disponible en: http://www.monografias.com/traba(os)*/exportacion+mango/expo. Acceso 1$ de octubre.
6
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO TABLA N°1
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III. PRODUCTO 3.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO L*' (&9&)*(<)*' ;&K&: '&) <:,6)9&' '<&),)&' * 15C <: )9&;, ;& 2"C.E= 9*:+ : :&7&',(* ;& '<&=' &'&7,*=&' ',: &9K*)+ &' )&79&:;*K=& (&))&:' =*:' ;& 7* &:;,&:(&. L ,:;,7*; &' <& =* 6)<(* '& 7'&7& 9*:<*=9&:(& 7: <:* *)* <& (&:+* <:* K='* ;& =:* &: &= &()&9 ) (*:( '& ;&K& &,(*) =*' 7*;*' *= '<&= &= 9*=()*( ;&= 6)<(. L' )K=&' ;& 9*:+ (,&:&: <:* ,;* (,= )9&;, ;& 3> *' P&)(&:&7& * =* 6*9,=,* ;& =*' *:*7*);,7&*' ),+,:*),* ;& =* I:;,* ;&= *)7,,=*+ I:;M*=* P);<7,; &: :*' K**' ;& 7=,9* (),7*= '
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3.2 IDENTIFICACIÓN ARANCELARIA DEL PRODUCTO Pa!"#a aa$%&'a"a #&' "$()*+ SECCIÓN II CAPITULO " >".>4 >">4.5> >">4.5>.2>.>>
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8
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
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3.3 CARACTERÍSTICAS 0 VARIEDADES Caa%!&(!"%a( #&' "$()*+ *a$-+ E= 9*:+ &)<*: '& );<7& ),:7,*=9&:(& &: =* 7'(* :)(& ;&= P&) &: =' ;&*)(*9&:(' ;& P,<)* L*9K*&<& L* L,K&)(*;. P*)* =' 7:7&;)&' &= 9*:+ &)<*: &' &= 9&) ;& (;' ;&K,; * <& '& );<7& &: <: (),7 '&7 ;:;& : * ==<,*' &= 7<=(, '& 9*:&* 9' 67,=9&:(&. L* 6)<(* (,&:& 9&) 7=) 9' '=,;' ((*=&' 9' ;<=<)* 9&:' ()&9&:(,:* &: =* 7'7*)* = <& = *7& 9' *+)*;*K=& *)* &= +<'(. F+*a4 E' 7*9K,*:(& &) 9*)9&:(& &' ,;&K=:+* *)),:*;* &,;&:(&9&:(& *=*:*;* )&;:;&*;* < K(<'* &: *9K' &()&9' 7: <: <&' 7&:()*= +)*:;& *=*:*; 7: <:* 7 ;& +)') '< &' *)* ;&';& 15> +)*9' *'(* =' 2 ,=+)*9'. C+'+4 E= 7=) <&;& '&) &:()& &);& *9*),== ;,6&)&:(&' (:*=,;*;&' ;& )'* ) ,=&(* 9*(& 7: K),==. S< <=* &' ;& 7=) *9*),== ,:(&:' 7*', *:*)*:*;.
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3.@ USOS
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3. FIC>A TCNICA NOMBRE DEL PRODUCTO
MERMELADA DE MANGO “DELIMANGO”
Es una mermelada, elaborada con trozos de frutas. Se le agrega ugo de l!m"n #ara meorar su ac!dez. Se usa an$s en su cocc!"n %a &ue le con'ere un le(e sabor caracter$st!co) tamb!*n se le agrega eng!bre #ara e&u!l!brar su dulzura. +o lle(a n!ngn #erse(ante. En - de #eso /zcar 49.2 ur* de ango 46.3 ugo de l!m"n 2.5 eng!bre % an$s 2.0 •
DESCRIPCION
•
•
COMPOSICION
• • •
•
Frutas: 50.8 %
•
Azúcar: 49.2 %
11
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO • • •
PRESENTACIÓN Y ETIQUETADO
•
•
• •
CONSERACIÓN
REGISTRO SANITARIO DESCRIPCIÓN
•
•
•
USO
•
En(ase de (!dr!o con ta#a a #res!"n. amao 8 onzas eso neto 250 g Se ofrece con et!&ueta conforme a la normat!(a nac!onal de et!&uetado % c"d!go de barra. a #resentac!"n del #roducto se acom#aa de una tela de #e&ueos cuadros &ue cubre la ta#a, de color roo con blanco.
lazo de (enc!m!ento 30 meses. / tem#eratura amb!ente, a menos de 30 els!us. na (ez ab!erto el en(ase, se t!ene &ue conser(ar el #roducto en refr!gerac!"n.
:S otorgado #or el !n!ster!o de Salud de er.
onsumo conforme a los ;
3. COMPARATIVO CON SUSTITUTOS M&%a#+ '+%a'4 E: &= 9&)7*; =7*= (*:( &= L,9* 79 &: =' ;&9' ;&*)(*9&:(' ;&= P&) =* 9&)9&=*;* ;& 9*:+ &' 6)&7,;* &: =' 9' 7:7,;' 7&:()' 79&)7,*=&' ) () =*; &,'(& <:* +)*: 79&(&:7,* * <& :<&'() *' *= '&) ),7 &: K,;,&)',;*; 6=)* *7& 9< 79&(,(, &= 9&)7*; ;& =*' 9&)9&=*;*' * <& &'(' ': &=*K)*;' 7: =*' ;,6&)&:(&' 6)<(*' <& 7)&7&: &: :<&'() *' * '&* =* 9&)9&=*;* ;& 6)&'* %9' 7:'<9,;*- '*<7 %'*K) &<,',(- ,* :*)*:* &(7. P) = <& :<&'() );<7( ;)* '&) )&&9=**; 67,=9&:(& ) 7<*=<,&)* ;& &'(*' *),&;*;&' ', &' <& : '& =+)* ==&+*) *= 7:'<9,;) ;& <:* 9*:&)* <& K(&:+*9' =* )&6&)&:7,* ;& =' 9,'9' ;&K,; * :<&'() &<,',( '*K) )&'&:(*7,: ;& :<&'() );<7(. M&%a#+ +8&!",+4
12
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B"&$ S)(!"!)!+ M&%a#+ '+%a' 6 +8&!",+
JALEA
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TUMBES PIURA AMA@ONAS LAMBAYEUE LIMA %'<&)9&)7*;' -
COMPOTA
X X X X
SAN MARTIN LA LIBERTAD CAJAMARCA LIMA
3. ENVASES E$,a(a#+ S& )&*=,* &: 7*=,&:(& * <:* (&9&)*(<)* : 9&:) * =' "5ZC. E'(* (&9&)*(<)* 9&)* =* 6=<,;& ;&= );<7( ;<)*:(& &= ==&:*; * =* & &)9,(& =* 6)9*7,: ;& <: *7 *;&7<*; ;&:() ;&= &:*'& ) &6&7( ;& =* 7:()*77,: ;& =* 9&)9&=*;* <:* & <& * &:6),*;. E: &'(& )7&' '& <&;& <(,=,*) <:* *))* 7: ,7 <& &)9,(* ==&:*) 7: 6*7,=,;*; =' &:*'&' &,(*:; <& '& ;&))*9& ) =' K);&'. E: &= 99&:( ;&= &:*'*; '& ;&K&: &),6,7*) <& =' )&7,,&:(&' : &'(: )**;' :, ;&6)9&' =,9,' ;&',:6&7(*;'. E= ==&:*; '& )&*=,* *'(* &= )*' ;&= &:*'& '& 7=7* ,:9&;,*(*9&:(& =* (** '& )7&;& * =(&*) &= &:*'& %&'*7, ;& 3 9,:- 7: =* 6,:*=,;*; ;& &'(&),=,*) =* (**.
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8ombre del alimento 'ista de ingredientes Etiuetado nutricional o información nutricional 9ontenido neto y peso escurrido 8ombre y dirección :as de origen ;dentificación del lote
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3. EMBALAJES
14
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO E= E9K*=*& &' el acondicionamiento de la mercadera para proteger las caractersticas y la calidad de los productos ue contiene, durante su manipuleo y transporte internacional [.4
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15
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO ()*K**;' 7: 9*;&)* ',: 7)(&* 6<9,+*;' 7: K)9<) ;& 9&(,= *' (*9K,: =' *==&(' * *;<,),;' ',: &9K*)+ &'(* :)9* '= &' *=,7*K=& *)* &'(' *'&'8 A<'()*=,* C,=& C,:* C'(* R,7* C=9K,* U:,: E<)&* C)&* N,+&),* F,=,,:*' T<)<* ) = (*:( :'()' *= &)(*) * EE.UU : 7:(*9' 7: &'(* :)9* &) ', (&:&9' &: 7<&:(* <& =' );<7(' &:,*;' ;&K&: &'(*) &: 7))&7(*' 7:;,7,:&' *)* : *6&7(*) =* '*=<; &: 7<*:( &= 7:'<9 ;& =' 7=,&:(&'.
3. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO A ()*' ;& =*' 7:;,7,:&' ;& *=9*7&:*9,&:( (*9K,: :' )&6&),)&9' * =*' 7:;,7,:&' ;& ()*:')(& * <& &' :&7&'*), 9&:7,:*)= <&'( <& &= 7:<:( ;& );<7(' * &)(*) (&:;): <& ==&+*) &: K<&:*' 7:;,7,:&' &' ) &== <& *:*=,*)&9' =' ;' <:(' &'(*K=&7,;'8
C+$#"%"+$&( #& a'*a%&$a*"&$!+ U: 7))&7( *=9*7&:*9,&:( ;& 9*(&),*=&' evitará los riesgos derivados de su desprendimiento, corrimiento, etc.[5
L' ),&'+' ;&),*;' ,&:&: *7&) &= ,:7&:;, ) = <& =*' ,:'(*=*7,:&' ;& *=9*7&:*9,&:( ;&K&): '&) ;,'&*;*' 7))&7(*9&:(& *;(*:; *<&==*' 9&;,;*' :&7&'*),*' *)* &,(*) '< **),7,: &: &= 7*' ;& <& '& );<7* ;&) 7:()=*)= 7: =* 9*) '&+<),;*;. O() <:( ,9)(*:(& ;&:() ;& &'(*' 7:;,7,:&' &' =* (&9&)*(<)* ;& *=9*7&:*9,&:( <&' '& ;&K& '&) ;& (*= 9*:&)* <& &= );<7( : '& ;*& * <& =* &(&:',: ;&= ;* ;&&:;& ;& =* (&9&)*(<)* ;& =* ;<)*7,: ;&= )7&' ;& 7:+&=*7,:. S,: &9K*)+ :<&'() );<7( M&)9&=*;* ;& 9*:+[ (&:;) <& *=9*7&:*)'& &: *:*<&=&' ) = 9&:' <:* '&9*:* *:(&' ;& '< &:(* * <& &'(& );<7( ;&K& ',7,:*)'& &: <: =<+*) 6)&'7 =,9, '&7 * 6,: ;& +*)*:(,*) =* 7:'&)*7,: ;&= );<7( *'(* &= 99&:( ;& '< 79&)7,*=,*7,:.
C+$#"%"+$&( #& !a$(+!&
5 7esti"n !mpresarial. Almacenamiento de productos. Disponible en: http://www.caballano.com/almacenamiento.htm. Acceso %* de octubre de $%1%.
16
PLAN DE EXPORTACIÓ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IV. ANÁLISIS DEL ENTORNO @.1 MATRIS FODA S& <(,=,* K',7*9&:(& *)* ,;&:(,6,7*) *:*=,*) =*' 6)(*=&*' ;&K,=,;*;&' ;&:() ;& <:* )+*:,*7,: <: )+)*9* * &=*K)*) &: &'(& 7*' :<&'() );<7( M&)9&=*;* ;& 9*:+[ *' 79 (*9K,: =*' )(<:,;*;&' *9&:**' <& '& K(,&:&: ;&= &(&),) %&:(): '7,*=-.
INTERNOS EXTERNOS
POSITIVO F)(*=&*' O)(<:,;*;&'
NEGATIVO D&K,=,;*;&' A9&:**'
17
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO U:* & *:*=,*; =* 9*(), FODA &9&*)&9' * ,;&:(,6,7*) *<&==' <:(' <& :' <&;&: 6*)&7&) &)<;,7*) 7: )&'&7( * :<&'() );<7( M&)9&=*;* ;& 9*:+[.
!ORTALE"AS
OPORTUNIDADES
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DEBILIDADES
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AMENA"AS
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@.2 ÁNÁLISIS FODA &(!a!&-"a( P*)* =+)*) <& :<&'() );<7( &9,&7& * 79&)7,*=,*) ;&K&9' )&*=,*) <: &'(<;, ;& 9&)7*; ;:;& ,:6=<&: 6*7()&' ,:(&):' 79 &(&): ) &== <:* & K(&:,;* :<&'()* 9*(), FODA ,;&:(,6,7*)&9' =*' &'()*(&+,*' 7))&':;,&:(&' *)* ;,'9,:<,) (*:( =*' *9&:**' 79 =*' ;&K,=,;*;&' <& <&;*: )&()*'*) =* &=*K)*7,: ;& =* 9&)9&=*;* ;& 9*:+. P) &== ;&K&9' &:67*):' &:8
Estrategias 6=5 sar las fortalezas para aprovec(ar las oportunidades Estrategias 6>5 sar las fortalezas para evitar o reducir el impacto de las amenazas Estrategias ?=5 5
6 Matri8 96DA. Disponible en: http://www.scribd.com/doc/$12$$2)/MA-;+96DA. Acceso %* de octubre de $%1%
18
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO SE UTILIZA LA ESTRATEGIA “DO”
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V. ÁNALISIS DE LA OFERTA .1 ÁNÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL 11.1
V+')*&$ #& +#)%%";$ $a%"+$a' &$ '+( '!"*+( a5+(
GRÁFICO N°1 VOLUMEN DE EXPORTACIÓN DE MANGO POR CAMPAA
19
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO Fuente:http://www.incagro.gob.pe/apc+aa+files/4a3a424&d&)de2&a%ff22b)f)3241/
P;&9' ;*):' 7<&:(* <& &: =' =(,9' *' &= 9*:+ * (&:,; <: +)*: 7)&7,9,&:( ;&K,; *= +)*: =<9&: ;& &)(*7,:&' <& )&*=,*: 7*;* *. C9 &9' &: &= +)6,7 =* 7),',' ,:(&):*7,:*= ;& EE.UU. : *6&7( 9<7 &'(& (, ;& 79&)7, &) 7*K& )&7*=7*) <& ;,'9,:< 7*', &= 4>Q 7: )&'&7( * =* );<77,: *:(&),) %2>>!- &' *' <& ()*' &'(* 7*;* =*' &)(*7,:&' ;& =' 9*:+' &: &= &),; 2>>#2>1> *=7*:*): =*' 1> 9,= TM *=),*;' &: US0!> 9,= ;=*)&' FOB *),9*;*9&:(&. &Aace B a/os, el @+# de las exportaciones se iban a EE. :ero a(ora la fortaleza de la moneda euro (a impulsado el incremento de la exportación de mangos frescos a Europa$ C D&K,; * =* ;&*=<*7,: ;&= ;=*) '& * (*; )
9,)*) ()' ),:(&' %9&)7*;'- 79 &' &= E<)& <& &: =' ),9&)' *' : :' 6,K*9' &: = ;&K,; * '<' &'(),7(*' )&+=*' 79&)7,*=&' : &)9,(,:;=& * P&) * *)(,7,*) &: '< 9&)7*;. P&) *)* 7: &= *' ;&= (,&9 *: ,; )&::;'& P&) * 7)&7,; (*:( <& * *;<,),; 9*) ,9)(*:7,* :,&= &:()& =' ;&9' 9&)7*;' =*(,:*9&),7*:' &)9,(,:;:' *)(,7,*) (*9K,: &: &= 9&)7*; E<)&.
11.2
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L*9K*&<&. L* L,K&)(*;. A:7*'. I7*.
7 ;tt#==cendoc.ce#es.org.#e=cendoc=node=3289 20
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO ILUSTRACIÓN N° 1 PRODUCCIÓN DE MANGO EN EL AO 2==
Fuente: http://www.agrobanco.com.pe/cultio=del=mango.pdf
C9 9&:7,:*9' *:(&),)9&:(& =* );<77,: ;& 9*:+ '& * ,:7)&9&:(*; 9*' &: P,<)* ;&K, *= 7=,; 7=,9* <& &'(& ;&*)(*9&:( '&&. E' *' <& *)* (&:&) <:* 9&) ,=<'()*7,: )&'&:(*)&9' <: 7<*;) 7: =* );<77,: <& ;& =' ;&*)(*9&:(' ;& L*9K*&<& P,<)* L,9* U7**=, ()' *'(* &= * 2>>!.
GRÁFICO N°2
21
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN NACIONAL DE MANGO Fuente: http://www.agrobanco.com.pe/cultio=del=mango.pdf
11.3
Ca'&$#a"+ #& +#)%%";$ GRÁFICO N°3
22
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
CALENDARIO DE COSEC>A DE MANGO Fuente: http://www.agrobanco.com.pe/cultio=del=mango.pdf
C9 ;&9' &) &: &= 7<*;) P&) );<7& =' 9*:+' &: =' ),9&)' =(,9' 9&7&' ;&= * &' ;&7,) &: &= ),9&) =(,9 (),9&'()& ;&= 9&'. E'( ;*) <:* +)*: &:(** * :<&'() *' * <& 7<*:; :'()' 79&:7&9' 7: =* );<77,: &: =' 9&7&' ,:;,7*;' =' ;&9' *'&' : *): :*;* * <& : &' '< 7* '< (,&9 &)9,(,&:; *' <& =* 79&(&:7,* 7: () *'&' (&:7,*=&' &)(*;)&' ;& 9*:+' ;,'9,:<*.
GRÁFICO N°@ CALENDARIO DE PRODUCCIÓN DEL MANGO POR VARIEDAD
23
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
Fuente: <->>!?
.2 CADENAS PRODUCTIVAS L*' 7*;&:*' );<7(,*' ': <:* &))*9,&:(* <& ',)&: *)* ;&) ,;&:(,6,7*) =' ),:7,*=&' )K=&9*' <& ,9,;&: =* 79&(,(,,;*; ;& <: );<7( ;&'<' '& <&;* ;&6,:,) & ,9<='*) &'()*(&+,*' 7:7&)(*;*' &:()& =' ),:7,*=&' *7()&' ,:=<7)*;'. &'a competitividad de las exportaciones exige retos sobre todos los procesos y muc(as iniciativas en el desarrollo de clusters, se gestan por el liderazgo cooperativo y visionario de una o más organizaciones involucradas. :ara emprender un proyecto de esta naturaleza, no sólo se reuiere de buenos planes o estrategias adecuadamente desarrolladas, sino también de personas capaces, con gran voluntad de trabajo y dedicación.$ 1
8http://www.internor.org.pe/plantillas/interna=soltegin=%.asp5 A!@$P9,@%>A@1)
24
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO ILUSTRACIÓN N° 2 CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO CONSUMIDA EN EL MERCADO LOCAL
ILUSTRACIÓN N° 3 CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO DE EXPORTACIÓN
Elaboración: MA?-M-?!. Fuente: M->!B
.3 ELECCIÓN DE PROVEEDORES INTERNOS L* &=&77,: ;& )&&;)&' &' <: *' ,9)(*:(& ;&K,; * <& ', &'7+&9' * =* &)':* ,:7))&7(* :<&'() :&+7, : <&; ;*) K<&:' 6)<(' ) = 7:',+<,&:(& &= =*: ;& :&+7,' '& <&;& ()<:7*). 25
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO E' *' <& *)* ;&) (&:&) K<&:' )&&;)&' ,:(&):' (&:&9' <& )&*=,*) &'(<;,' ;& 9&)7*; *&),+<*) ', ;,7' &)':*' (,&:&: =* 7**7,;*; ;& ;&) *K*'(&7&):' ', '<' );<7(' '*(,'6*7&: :<&'()*' :&7&',;*;&' &' ;&7,) ', ': K<&:'.
VI. PANORAMA INTERNACIONAL .1 PRINCIPALES PRODUCTORES MUNDIALES DEL PRODUCTO SELECCIONADO7 ÁNÁLISIS DE LOS ULTIMOS AOS EN 0 TM7 T P),:7,*=&' *'&' );<7()&' ;& 9*:+ 9*(&),* ),9* *)* :<&'() );<7( 9&)9&=*;* ;& 9*:+ =' ),:7,*=&' );<7()&'8 TABLA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DEL PRODUCTO ==@= GUA0ABAS7 MANGOS 0 MANGOSTANES7 FRESCOS O SECOS E)(*;)&' M)$#+ I$#"a M"%+ Pa(&( Ba+( >+'a$#a Ba("' >+$- K+$- RAEC Ta"'a$#"a P& Pa?"(!<$ B'-"%a F"'""$a( E%)a#+ E(a5a I(a&' E(!a#+( U$"#+( #& A*"%a Fa$%"a
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.2 PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DEL PRODUCTO SELECCIONADO7 ANÁLISIS DE LOS ULTIMOS AOS EN US 0 TM7 TM
26
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27
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO Fa$%"a B'-"%a A'&*a$"a T)9)a I!a'"a C:"'& D"$a*a%a Pa(&( Ba+( >+'a$#a C:"$a I$#"a C+(!a R"%a E(a5a E(!a#+( U$"#+( #& A*"%a A)(!"a P+'+$"a Ca$a#< E%)a#+ R&"$+ U$"#+ A-&$!"$a S)"a G&%"a N)&,a &'a$#"a F"$'a$#"a L"!)a$"a A&8a"6<$ 2 P& 3 S)a"'a$#"a @ I$#+$&("a
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2>1.122 1>4.532 ##.23! 15.535 !.412 3.3"4 5".315 4!."!# 5".2!! 2.># 3#.>4! 3.">> 3#.2!4
23"."#! 12#.4#4 11!.2"" 12.>>" 1>!."2 111.##5 ."45 5>.>2" !4.23 3!.3>5 5>.3" 5!.5#1 43.#22
2!>.44# 1!>.2#5 14#.#34 1#3.#!> 11!." 1!!.>! !#.4## 5.35# "5.4! 5.1# 53.3#! 4#."!4 44.#1
25.>22 13.#5! 145.5"4 133.#4 1>>.15> #5.212 !.251 !3.4>! 4.323 5!.13> 3!.133 3.5"# 35.3">
15.##1 2.1"" 1#.!>" !.342 24.351 2>.4 14."25 1.52 12.451 #14 2# 2#1 443 2"! 51
21."55 42.1!" 2.>!> #.15 24.5" 24.!5 25.422 2.141 12.!3 1.12# 1.>2" 2## 554 1#" !54
2".2## 3.>1 2".5"3 12.1"# 2.>51 33.> 2#.4" 41.24" 12.3># 1.3"! 1.4>3 "#2 1.5" 512 1.>3#
35.1!> 5.>1# 34.>1 3>.13! 33.5#" 4>.35 2#.!"# 41.1>! 13.">5 1.53 1.454 1.3> 2.4"3 1.22" 1.!1
34.4#3 34.4!4 33.215 3>.>22 2!.313 2."31 23.#1! 21.##2 21.>>2 1.35 1.32 1.2"> 1.255 1.>1 #11
U:,;*;8 D=*) EUA 9,=&' F)&$!&4 C=7<=' ;&= CCI K*'*;' &: &'(*;'(,7*' ;& COMTRADE ((8.()*;&9*.79
.3 PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DEL PRODUCTO SELECCIONADO7 ÁNÁLISIS DE LOS ULTIMOS AOS EN US 0 TM7 TM
28
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO TABLA DE LOS PRINCIPALES IMPORTADORES DEL PRODUCTO4 2== LAS DEMAS COMPOTAS7 JALEAS7 MERMELADAS7 PURES 0 PASTAS DE FRUTAS
M'()*9' =' ),:7,*=&' *'&' ,9)(*;)&' ;& =*' 9&)9&=*;*'8
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Bnidad: D"lar !BA miles Fuente: >Elculos del >>- basados en estadísticas de >6MAD! http://www.trademap.com
.@ MERCADOS DE EXPORTACIÓN DEL PER PARA EL PRODUCTO SELECCIONADO7 ANÁLISIS DE LOS ULTIMOS AOS EN US 0 TM7 TM R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2== 29
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO Subpartida Nacional : 2007.99.91.00 - - - - Confituras, jaleas y mermeladas País de Destino BO - BOLIVIA E - PAIN VE - VENE!"ELA " - "NI#ED #A#E I# - I#AL$ NL - NE#%E&LAND 'D - A"A IN#E&NAIONALE & - O#A &IA B - "NI#ED KINDO* A" - A"#&ALIA +P - +APAN BE - BELI"* B& - B&A!IL ,, - #ODO LO PAIE DE - E&*AN$ A - ANADA AE - "NI#ED A&AB E*I&A#E LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
89,634.00 11,523.03 4,623.40 3,854.95 2,908.00 2,474.50 175.43
78,395.400 2,657.720 861.480 1,294.147 795.400 823.200 58.200
114,280.000 3,169.289 1,510.000 1,735.858 1,135.622 1,390.000 66.700
77.52 9.97 4.00 3.33 2.52 2.14 0.15
152.00 91.20
50.000 25.672
60.000 36.601
0.13 0.08
60.48 58.88 18.18 18.00 14.75
2.455 15.139 5.000 5.000 5.000
2.516 23.679 13.000 5.000 5.200
0.05 0.05 0.02 0.02 0.01
8.00 5.01 1.10
19.670 2.201 2.970
19.670 4.001 3.100
0.01 0.00 0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
115,620.91
85,018.654
1 23,460.236
100.00
R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2== S)8a!"#a Na%"+$a' 4 2>>!.##.#1.>> C:6,(<)*' *=&*' 9&)9&=*;*' País de Destino BO - BOLIVIA "A - "K&AINE E - E"ADO& DO - DO*INIAN &EP"BLI " - "NI#ED #A#E E - PAIN VE - VENE!"ELA B - "NI#ED KINDO* F& - F&ANE I# - I#AL$ L - %ILE P& - P"E&#O &IO !A - O"#% AF&IA A - A&"BA ! - !E% &EP"BLI ,, - #ODO LO PAIE 'D - A"A
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
73,476.00 16,867.85 13,043.04 10,115.00
60,668.000 11,715.000 6,782.400 7,500.000
89,270.000 16,810.000 7,470.000 7,654.170
50.00 11.48 8.88 6.88
9,338.70 7,924.13 7,512.00 2,673.20
3,142.300 1,822.500 2,200.000 491.099
5,314.482 2,130.904 2,400.000 491.115
6.36 5.39 5.11 1.82
2,604.70 2,250.00 421.37 291.30 95.38 75.20 70.00 56.05
538.800 468.000 127.312 124.693 12.205 19.013 6.993 19.000
590.000 788.000 153.665 131.256 16.669 20.831 7.925 20.000
1.77 1.53 0.29 0.20 0.06 0.05 0.05 0.04
43.77
20.770
22.091
0.03
30
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO IN#E&NAIONALE PA - PANA*A +P - +APAN N - %INA A - ANADA LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
34.80 28.22 19.94 9.00 0.00
18.000 8.000 3.249 3.780 0.000
18.500 8.200 4.342 4.000 0.000
0.02 0.02 0.01 0.01 0.00
146,949.65
95,691.114
1 33,326.150
100.00
R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2== S)8a!"#a Na%"+$a' 4 2>>!.##.#1.>> C:6,(<)*' *=&*' 9&)9&=*;*' País de Destino BO - BOLIVIA VE - VENE!"ELA F& - F&ANE E - PAIN " - "NI#ED #A#E DO - DO*INIAN &EP"BLI V - EL ALVADO& L - %ILE A - ANADA "A - "K&AINE A - A&"BA DE - E&*AN$ ! - !E% &EP"BLI P# - PO&#"AL A" - A"#&ALIA +P - +APAN N - %INA E - E"ADO& *. - *E.IO LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
107,142.00 22,162.80 8,878.20 7,438.90 6,035.53
96,252.000 5,380.480 1,877.500 1,650.000 2,135.731
131,807.200 7,480.000 2,740.000 1,842.457 3,191.857
64.03 13.24 5.31 4.45 3.61
5,840.00
3,600.000
5,746.909
3.49
4,416.00 2,919.52 1,566.85 422.00 207.00 192.03 80.00
2,270.484 1,157.987 563.006 201.960 24.588 112.939 3.450
2,617.261 1,184.937 617.851 427.560 25.361 120.404 3.657
2.64 1.74 0.94 0.25 0.12 0.11 0.05
23.00 7.20 5.00 1.78 1.42 0.50 0.00
4.000 1.795 5.000 5.122 1.500 0.150 0.000
6.000 2.071 8.000 7.164 3.000 0.200 0.000
0.01 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
167,339.73
1 15,247.692
157,831.889
100.00
R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2== S)8a!"#a Na%"+$a' 4 2>>!.##.#1.>> C:6,(<)*' *=&*' 9&)9&=*;*' País de Destino BO - BOLIVIA " - "NI#ED #A#E A - ANADA F& - F&ANE %# - %AI#I L - %ILE E - PAIN I# - I#AL$ #P - EA# #I*O&
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
130,573.00 40,132.79
117,265.800 13,001.760
157,437.910 18,831.325
60.43 18.57
22,878.19 6,085.62 4,998.90 3,712.70 3,508.36 1,937.53 1,299.77
10,831.357 1,269.998 1,664.400 1,183.600 1,418.960 1,037.356 501.600
18,852.991 1,804.305 2,626.819 1,490.500 2,061.850 1,138.118 624.000
10.59 2.82 2.31 1.72 1.62 0.90 0.60
31
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO +P - +APAN A - A&"BA NL - NE#%E&LAND A" - A"#&ALIA % I#!E&LAND LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
825.00 117.00 12.50 0.20 0.10
205.000 18.438 5.000 2.970 0.002
390.000 19.156 8.957 3.208 0.002
0.38 0.05 0.01 0.00 0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
216,081.66
148,406.241
205,289.141
100.00
R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2== S)8a!"#a Na%"+$a' 4 2>>!.##.#1.>> C:6,(<)*' *=&*' 9&)9&=*;*'
País de Destino " - "NI#ED #A#E BO - BOLIVIA A - ANADA I# - I#AL$ F& - F&ANE PA - PANA*A A" - A"#&ALIA P# - PO&#"AL DE - E&*AN$ % - I#!E&LAND ! - !E% &EP"BLI BE - BELI"* KP - KO&EA/ DE*O&A#I PEOPLE0 &EP1 OF +P - +APAN L - %ILE LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
177,079.80 67,005.70 33,199.17 11,534.31 3,488.05 2,886.50 738.00 731.08 420.60 315.20 191.50 62.50 53.28
180,883.754 60,381.070 15,090.227 3,414.506 543.764 1,332.784 411.340 27.320 17.280 53.484 13.246 48.706 1.856
190,084.766 79,759.600 23,530.227 3,462.507 706.834 1,600.165 411.340 30.833 48.308 55.269 14.123 49.202 1.856
59.48 22.51 11.15 3.87 1.17 0.97 0.25 0.25 0.14 0.11 0.06 0.02 0.02
1.20 0.70 0.00
3.360 0.388 0.000
3.360 0.468 0.000
0.00 0.00 0.00
297,707.59
262,223.085
299,758.858
100.00
R&+!& #& E+!a%"+$&( + S)8a!"#a Na%"+$a'Pa( D&(!"$+ 2=1= S)8a!"#a Na%"+$a' 4 2>>!.##.#1.>> C:6,(<)*' *=&*' 9&)9&=*;*' País de Destino " - "NI#ED #A#E BO - BOLIVIA DE - E&*AN$ A - ANADA & - O#A &IA F& - F&ANE O - OLO*BIA A - A&"BA PA - PANA*A % -
Valor FOB(dólares)
Peso Neto(Kilos)
Peso Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
1,170,836.00
1,190,606.454
1,266,462.575
93.65
67,584.00 4,700.40 2,911.96 1,548.32 1,230.11 723.36 297.30 198.00 127.20
63,144.000 489.840 1,115.460 465.061 101.678 521.600 109.435 99.007 11.040
79,800.000 935.464 1,397.177 486.334 106.525 548.876 112.843 99.778 11.294
5.41 0.38 0.23 0.12 0.10 0.06 0.02 0.02 0.01
32
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO I#!E&LAND BE - BELI"* E - EDEN LO DE*A - LO DE*A #O#AL - #O#AL
5.26 5.00 0.00
4.226 3.000 0.000
4.283 3.000 0.000
0.00 0.00 0.00
1,250,166.91
1,256,670.801
1,349,968.149
100.00
Fuente :
. CONCLUSIONES DEL PANORAMA INTERNACIONAL E= 9&)7*; ,:(&):*7,:*= &' 9< *),*:(& * <& ;<)*:(& &'(' 7,:7 *' * 7*9K,*; =' +<'(' )&6&)&:7,*' ;& *=+<:' *'&' 'K)& &'(* ;&=,7,'* 6)<(* &= 9*:+[ = <& ;* <:* &:(** * :<&'()* 9&)9&=*;* ;& 9*:+ ', K,&: &' 7,&)( :' ',7,:*9' ;&:() ;& =' ),:7,*=&' );<7()&' ;& =* 6)<(* 9*:+ :' &:7:()*9' &= 4 <&'( ',&:; &= ),:7,*= *' );<7() P*'&' B*' B)*',= ',: &9K*)+ * =*' &)(*7,:&' ;& 9&)9&=*;*' *=&*' :' &:7:()*9' &: &= <&'( 1> ;&:() ;& =' ),:7,*=&' &)(*;)&' * :,&= 9<:;,*= &'7+,9' &'(& );<7( *)* ,:7&:(,*) =' );<7(' 7: *=) *+)&+*; * <& 9&)9&=*;* ;& 9*:+[ :' &' 9< );<7,; &: &= *' 7: 9&)7*; K&(, E'(*;' U:,;' :<&'()*' ),:7,*=&' 79&(&:7,*' &: =* &)(*7,: ;& 9&)9&=*;*' *=&*' '& &:7<&:()*: =' *'&' ;& F)*:7,* T<)<* &'(*' 9<&&: &)(*7,:&' &:()& 2!> 1#3 9,==:&' ;& ;=*)&' )&'&7(,*9&:(&. Y :<&'()' (&:7,*=&' 9&)7*;' ,9)(*;)&' 9<:;,*=&' (&:&9' *8F)*:7,* E'(*;' U:,;' A=&9*:,* ;:;& '& &:7<&:()* :<&'() 9&)7*; 9&(* E'(*;' U:,;' <& * ,; *<9&:(*:; '<' ,9)(*7,:&' &:()& 1>11Q &:()& =' *' 2>>2>>" 7: ,9)(*7,:&' &: ;=*)&' ;& 9' ;& 14 9,==:&'. R&'&7( * =' ),:7,*=&' 9&)7*;' <& P&) &)(* (&:&9' <& B=,,* E'(*;' U:,;' *: &'(*; 79 :<&'()' ),:7,*=&' 9&)7*;' &: =' =(,9' 5 *' ', K,&: &' 7,&)( <& * *' ;:;& E'(*;' U:,;' * &'(*; 9*' ;&K* ;& =' ()&' ),:7,*=&' 9&)7*;' K&(,' &=&+,9' &= *' ;& E'(*;' U:,;' ) '&) <: *' ;& ;&'*))== ;:;& (&:&9' <: ()*(*; ;& =,K)& 79&)7, :' 6*7,=,(* &= 7)&7,9,&:( 79 &9)&'* &)(*;)* &: &= 2>># &= *=) FOB &: ;=*)&' * ',; ;& 11!>"3.>>0 &: &' :&( &: ,=' * ',; ;& 11#>>.54+ &: = <& * ;&= * =*' 9&)9&=*;*' *=&*' *: *<9&:(*; '< &)(*7,: &: ;=*)&' FOB &: 1!!>!#.">0 &: ,=+)*9' &' :&( &: 1">"33.!54+.
33
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO P*)* 7:7=<,) ;&9' ;&7,) <& =*' &)(*7,:&' ;&= 9*:+ *: ,; 7)&7,&:; <& * ()*' ;& =' <:(' *:(&),)&' :<&'() );<7( (&:;) ,( &: &= 9&)7*; A9&),7*:.
VII.
SELECCIÓN DEL MERCADO OBJETIVO
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Va'+ E+!a%"+$&( US
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H.33
Fuente : www.trademap.org Elaboración propia
B. I#&$!"/"%a%";$ #& ,a"a8'&( %!"%a(
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PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
C:;,7,:&' ;& *77&' 79 7&)(,6,7*7,:&' 25Q
D. A$<'"("( #& &(&'&%%";$ #& *&%a#+( #& &+!a%";$ P&/& &$%" a( aa$ %&'a "a(
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2
2.
Fuente: www.trademap.org. Elaboración propia
VIII. PERFIL DEL PAÍS .1 DATOS BASICOS DEL PAÍS C9 * &9' 9&:7,:*; :<&'() *' ;& ;&'(,: &' E'(*;' U:,;' %EEUU- =* 7<*= :' 9<&'()* ;*(' 9' )&=&*:(&' *<&==* ,:6)9*7,: <& ;&K&9' ;& '*K&) 79 K*'& <&' * 7:(,:<*7,: )&'&:(*)&9' <: )&'<9&: ;& ;*(' <& &)9,(& ,;&:(,6,7*) * &'(& *' ;:;=& ,9)(*:7,* 'K)& 7*;* ,:7,' *= &)6,= <& )&'&:(*.
FORMACION GENERAL N+*8&4
U$"!&# S!a!&( +/ A*&"%a USA E(!a#+( U$"#+( #& A*"%a
P+8'a%";$ a%!)a'4
31=17@ P+8'a%";$ a' 11=1=
35
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO S)&/"%"&4
.3=.=== ?*2
Ca"!a'4
Wa(:"$-!+$ DC
I#"+*a(4
I$-'( +/"%"a'7 +!+( "#"+*a(
C")#a# *<( +8'a#a4
N)&,a 0+?
P&("#&$!&4
Baa%? O8a*a
V"%&&("#&$!&4
J+& B"#&$
M+$&#a4
E' #;'a &(!a#+)$"#&$(& USD
PBI4
USD [email protected][email protected] *"''+$&(
M"&*8+ #&4
OTAN7 ONU7 OEA7 APEC7 OCDE7 OSCE7 TLCAN7 GH7 GH2=
.2 POBLACIÓN E'(*;' U:,;' &' <: +)*: *' 7:',;&)*; <:* (&:7,* 9<:;,*= ;& +)*: ,:6=<&:7,* <&' 7<&:(* 7: 7,:7<&:(* %5>- &'(*;' 6&;&)*=&' <: ;,'(),( 6&;&)*= ;&K,; * '< &(&:',: '<' ;,&)'' ;,'(),('. A '< & 7<&:(* 7: 9<7* =<)*=,;*; &: 7<*:( * +<'(' )&=,+,:&' ,;,9*' )**'.
36
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO C9 '& K'&)* =* K=*7,: ;& &'(*;' U:,;' &' *),*;* 7:'(* ;& <:* *),&;*; ;& (:,7*' * = =*)+ ;& '<' &'(*;' ;&:() ;& '<' 7,<;*;&'. P) &== &: EEUU &,'(& <: 9&)7*; 7: *),&;*; ;& +<'(' 7*)*7(&)'(,7*' ),*' &) ',&9)& K<'7*:; =* *:+<*);,* * <& &= 7,<;*;*: ;& EEUU &' &: ;* <: 7:'<9,;) &,+&:(& <& K<'7* 7*=,;*;.
.3 PRINCIPALES CIUDADES E:()& =*' ),:7,*=&' 7,<;*;&' (&:&9'8 >+)(!+$ Sa$ A$!+$"+ Da''a( I$#"a$<+'"( P:+&$"
Sa$ #"&-+ S*: J' C=<9K<' F,=*;&=6,* D&(),(
Sa$ Fa$%"(%+ B*=(,9)& L+( Á$-&'&( N& 0+? C:"%a-+
.@ SITUACIÓN POLÍTICA ECONÓMICA A7(<*=9&:(& E'(*;' U:,;' ,&:& ;& <:* 6<&)(& 7),',' 6,:*:7,&)* = <& * (9*; 9&;,;*' *77,:&' ,:9&;,*(*' *)* : +&:&)*) 9*)&' ,:7:&:,&:(&' ;& =' * 7*<'*;'. S,: &9K*)+ &= +K,&): ;& &'(*;' <:,;' 7:6)9& * <:* =(,7* 9:&(*),* 6,)9& K<'7* =&) * ;*)=& &= )&'*=; &7:9,7 <& :&7&',(*: (*:( 79 '< 9:&;* 79 *<&==' <& ,:;,)&7(*9&:(& ;&&:;&: ;& &==*. S& &'(,9* <& &'(*;' U:,;' <&;& 'K)&==&*) &'(* 7),',' ;& =* 9&) 9*:&)* ',: &9K*)+ =' )K=&9*' &);<)*: '& ;,7& <& *: ) : '& <&;& 'K)&==&*) &'(* 7),',' K,*9&:(&. S&+: <: &'(<;, ;& =* A'7,*7,: N*7,:*= ;& E7:9* E9)&'*),*= ;& EE.UU. (; *)&7* ,:;,7*) <& <&;&: 7&))*) &'(& * 7: <: 7)&7,9,&:( ;&= 3.#Q ;&K,; * <: *7&=&) ;& '< &7:9* ;&';& &= 2>># P&) :<&*9&:(& &'(*' 7,6)*' *=&:(*;)*' '& 77*: 7: ()*' <&'( <& *)* '&(,&9K)& ;& &'(& * '& &'(,9* 37
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IX. SEGMENTACIÓN DE MERCADOS .1 DETERMINAR SEGMENTOS EN EL MERCADO DE DESTINO E: &= 9&)7*; ;&'(,: %EE.UU- '& * ;&(&7(*; ()&' +)<' ;& '&+9&:(*7,:8 L' 79)*;)&' *K,(<*=&' <& =&' +<'(*: =*' 9&)9&=*;*' ;<=7&' : =&' ,9)(* &= 7:(&:,; ;& *7*) :, &= 7:(&:,; )(&,7 ;&= );<7(. L' 7:'<9,;)&' <& +<'(*: ;& 9&)9&=*;*' <& (&:+*: <: *=( 7:(&:,; ;& )(&:*' +&:&)&: K&:&6,7,' * '< '*=<;. A<&==' 7:'<9,;)&' <& )&6,&)&: =' );<7(' K*' &: 7*=)*' <& ;&9*:;*: 9&)9&=*;*' K**' &: 7*=)*' 7: 9&:' *7*) &=*K)*;*' 7: '<'(,(<('.
.2 DETERMINAR SEGMENTOS EN BASE A VARIABLES P*)* &9&*) :<&'()* ,:&'(,+*7,: ;& 9&)7*;' * :<&'() *' ;&'(,: &: &'(& 7*' * E'(*;' U:,;' '& ;&K& ;&(&)9,:*) 7,&)(*' *),*K=&' &: =*' 7<*=&' :' *<;*)* &: =* (9* ;& ;&7,',: ;&= (*9* ;& 9&)7*; :<&'() :,7 ;& 9&)7*; =*' 7*)*7(&)'(,7*' 79)(*9,&:( ;& :<&'()' (&:7,*=&' 7=,&:(&'.
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40
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
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PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO a Caa%!&(!"%a( #&' N"%:+ #& M&%a#+4 E: +&:&)*= <: nicho de mercado )&'&:(* =*' ',+<,&:(&' 7*)*7(&)'(,7*' E( 'a /a%%";$ #& )$ (&-*&$!+ #& *&%a#+4 E' ;&7,) 7*;* nicho de mercado )&'&:(* *=+<:*' *)(,7<=*),;*;&' <& =* ;,'(,:+<&: ;& ()' :,7' ;&= '&+9&:( &: '< 7:<:(. P) &&9=8 L*' &)':*' <& <(,=,*: &= ()*:')(& *)& *)* ;&'=**)'& * <: =<+*) ;,'(*:(& )&)&'&:(*: <: '&+9&:( ;& 9&)7*;. P) '< *)(& =*' &)':*' <& *;&9' ;& ,**) &: *,: &=,+&: =* \7=*'& &&7<(,*\ )&)&'&:(*: <: "nicho de mercado" . E( )$ -)+ &9)&5+4 L* 79:&: &)':*' &9)&'*' < )+*:,*7,:&' &: <:* 7*:(,;*; )&;<7,;* %79*):;=* 7: &= '&+9&:( ;& 9&)7*; *= <& &)(&:&7&-. P) &&9= &= :9&) ;& &&7<(,' &)':*' <& &=,+&: =* \7=*'& &&7<(,*\ &: <: <&= ;& *,: &' 9<7 9' )&;<7,; <& =* 7*:(,;*; ;& &)':*' <& ,**: &: =* \7=*'& (<),'(*\. T"&$&$ $&%&("#a#&( + #&(&+( &(&%/"%+( 6 a&%"#+(4 P) = +&:&)*= 7:','(&: &: :&7&',;*;&' ;&'&' 9< *)(,7<=*)&' <& *;&9' (,&:&: '< +)*; ;& 79=&,;*; ) = 7<*= &'(& +)< &'( ;,'<&'( * *+*) <: \&()*\ *)* *;<,),) &= );<7( '&),7, <& 7<9=* 7: '<' &&7(*(,*'. P) &&9= =*' &)':*' <& &=,&: =* \7=*'& &&7<(,*\ &: =' <&=' ;& *,: (,&:&: )&<&),9,&:(' 9< &'&7,*=&' 79 '&)8 9' &'*7, *)* &'(,)*) =*' ,&):*' *',&:(' 9' 79;' *7=7*;' <: 9&: ;& 79,;* K&K,;* 9' '&=&7( &)':*= 9*' 7*=,6,7*; &: *(&:;&)=' 9',7* ,;& *=9*;*' &'&7,*=&' &(7. E"(!& 'a ,+')$!a# aa (a!"(/a%& ()( $&%&("#a#&( + #&(&+(4 E' ;&7,) )&'&:(*: <:* \K<&:* )&;,'',7,:\ ) *;<,),) <: );<7( '&),7, <& '*(,'6*+* '<' &&7(*(,*' &: &= 7*' ;& =*' &9)&'*' < )+*:,*7,:&' (,&:&: =* \7**7,;*; ;& (9*) ;&7,',:&' ;& 79)*\. P) &&9= =*' &)':*' <& ,**: &: \7=*'& &&7<(,*\ '=,7,(*: '< *'*& *)* &'* 7*(&+)* ;& ,*& ,:7=<' ',: :&7&',;*; ;& <& &= &)':*= ;& =* =:&* *)&* '& = '<+,&)*. E"(!& 'a %aa%"#a# &%+$;*"%a4 C*;* 79:&:(& ;&= "nicho de mercado" (,&:& =* '<6,7,&:(& 7**7,;*; &7:9,7* <& =& &)9,(& ,:7<)),) &: =' +*'(' :&7&'*),' *)* K(&:&) &= '*(,'6*7(), ;& '< :&7&',;*; ;&'&. I:7=<' &'(: ;,'<&'(' * *+*) <: 9:( *;,7,:*= %*= )9&;,- ) =+)*) <:* 9&) 42
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43
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44
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO . CONSUMO PER CÁPITA DEL PRODUCTO PERIODO CANTIDAD
KILOGRAMOS
TONELADA
SEMANA
4#1.>3
4#1
MES
1#4.255
1.#4
AOS
235!1.>3
23.5!1
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. DETERMINAR VALOR POTENCIAL DEL NIC>O E: 1### =*' &:(*' ((*=&' ;& F)<(*' &: P*'(* 6<&): ;& US0!#2.4 9,==:&' ;&7)&7,&:; <: 1.#Q &: 79*)*7,: * 1##". S,: &9K*)+ ;<)*:(& &= 9,'9 &),; =*' *=&*' ,:7)&9&:(*): =*' &:(*' ((*=&' &: <: 2.1Q *)* <: &),; ;& ;' *' &' ;&7,) ;& 1##! * 1### '& :( <: *<9&:( ;& >.5Q *)* =*' M&)9&=*;*' =*' &:(*' ((*=&' &: *=) *)* 7*;* <: ;& &'(' );<7(' 6<&): ;& 014.3 9,==:&' ;& 0234.3# 9,==:&' )&'&7(,*9&:(&. L*' &:(*' *)* 7:'&)*' *=&*' *'(*' ;& 6)<(*' &:()*: ;&:() ;& =* 7*(&+)* ;&:9,:*;* ) P)+)&'',& 7:'(,(<&:;
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X. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 1=.1 PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES AL MERCADO DE DESTINO7 ANÁLISIS DE LOS ULTIMOS AOS EN US.TMUS
46
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO
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1=.2 VARIABLES DE DIFERENCIACIÓN DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES A. Ca$a#< 6 Fa$%"a
47
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1=.3 PRINCIPA PRINCIPALES LES EMPRESA EMPRESAS S EXPORTA EXPORTADORAS DORAS DEL PER AL MERCADO DE DESTINO E9)&'* MULTIFOODS SAC INDUSTRIAS ALIMENTARIAS S.R.LTDA. ANPER TRUJILLO S.A.C INVERSIONES CALLAN[UIRA0 CALLAN[UIR A0 SAC NREPS SOC DE RESP LTDA LTDA MOLITALIA S.A. IMPORTADORA 0 EXPORTADORA DOA IS
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PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO GLORIA S.A. DIVISION CENTRO PAPELERO EMPRESA AGRARIA CAFETALERA C>ANC>.. OTRAS EMPRESAS 1
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49
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50
PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO •
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PLAN DE EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE MANGO 11.3 ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN L*' &'()*(&+,*' ;& ;,'(),K<7,: '& ;&K&: &: K*'& * =*' ;&7,',:&' =' K&(,' ;& 9&)7*;(&7:,* +&:&)*= ;& =* &9)&'* &: &'(& 7*' :<&'()* &'()*(&+,* ;& ;,'(),K<7,: :' &'(*9' +<,*:; ) ()&' 7),(&),' +&:&)*=&'. •
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11.3.1 CANALES DE DISTRIBUCIÓN N<&'()* &'()*(&+,* '&) ;,'(),K<,) ;,)&7(*9&:(& * 7*;&:*' +)*:;&' ;& '<&)9&)7*;' ) 9&;, ;& :<&'() ,:(&)9&;,*), *)* *' ;&) *K*)*(*) 7'(' * <& &'(*' :' *<;*)*: 7: =*' &'()*(&+,*'
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52
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roductor
E>#ortad or fabr!cant e
agente
d!str!bu!d or
a%or!sta
onsum! dor 'nal
11.@ ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN N<&'()* ),:7,*= &'()*(&+,* &' <& &= '<&)9&)7*; <& 79)& :<&'()' );<7(' :' )97,:& * <& 79 &9)&'* &<&* <& '9' *<: : ;&9' 7:(*) 7: <:* *<()97,: ) =' *=(' 7'(' <& '& <&;& ;*) &: <: *' &()*:&).
A=+<:' ;& =' '&),7,' ;& )97,: <& '& ;*) * =* 9&)9&=*;* ;& 9*:+ ':8
4ele(!s!"n ?anunc!os tele(!s!(os@
:ad!o ?anunc!os entre #rogramas rad!ales@
0ag!nas Aeb ?asoc!arse a la #ag!na Beb del su#ermercado #ara as$ tener a nuestro #roducto como !nf de nosotros.@
Cegustac!ones , % anunc!o a tra(es de carteles % re(!stas &ue el su#ermercado #ro#orc!ona.
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
XI. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO
12.1 BARRERAS ARANCELARIAS
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12.2 BARRERAS NO ARANCELARIAS E'(*' 9&;,;*' ': =*' 9' <'*;*' &: =*' =(,9*' ;' * ()&' ;7*;*' 79 9&7*:,'9 *)* =,9,(*) *= 6=< ;& K,&:&' '&),7,' &:()& *'&'. E:()& =*' ),:7,*=&' 9&;,;*' ;& &'(& +)< &'(:8 a M&#"#a( #& C+$!+' #& P&%"+4 S& <(,=,*: *)* 7:()=*) &= )&7, *= <& ,:+)&'*: =' );<7(' ,9)(*;'. 8 M&#"#a( F"$a$%"&a(4 M&;,;*' ) =*' <& '& )&+<=* &= *77&' &= 7'( ;& =*' ;,,'*' *)* *;<,),) ,9)(*7,:&' 9<7*' &7&' (*9K,: '& ;&(&)9,:*: =*' 7:;,7,:&' ;& *+ % R&-*&$&( #& '"%&$%"a( #& "*+!a%";$ a)!+*
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XIII.
LOGÍSTICA 13.1 CADENA DE SUMINISTROS
13.2 CADA UNO
TIPOS DE TRANSPORTE DISPONIBLE CARACTERÍSTICAS DE
13.3
SELECCIÓN DE MEDIO DE TRANSPORTE A UTILI@AR
13.4
COSTOS
XIV
CLIENTES POTENCIALES 14.1 DETERMINAR POR LOS MENOS 3 CLIENTES POTENCIALES INDICANDO RA@Ó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XV.
FERIAS INTERNACIONALES
15.1 DESCRIPCIÓN Y SUSTENTACIÓN DE 3 PRINCIPALES FERIAS A NIVEL MUNDIAL
XVI.
•
15.2
LAY OUT DE LA FERIA
15.3
PRECIOS DE STAND
CONCLUSIONES F)&:(& * =' 7*9K,' =* +=K*=,*7,: ;&K&9' ;& &'(*) )&*)*;' *)* &:6)&:(*) =' 7*9K,' *)&7*) =*' )(<:,;*;&' 9&)*) :<&'()* 7**7,;*; );<7(,* )7<)*) 9*) 79&(,(,,;*; &' ) &== <& &' ,9)(*:(& ;&'*))==*) <: =*: ;& ,:&'(,+*7,: ;& &)(*7,: <&' 6<:;*9&:(*= *)* ;&) ,:+)&'*) * ;,'(,:(' 9&)7*;' 6<&)* ;&= *' * <& =* ,:7&)(,;<9K)& ;&= &)(*;) ;,'9,:<,) ;) &'(*K=&7&) =' ),:7,*=&' *'&' (&:7,*=&' ;&'*))==*) &'()*(&+,*'.
XVII BIBLIOGRAFÍA :!!4.)$","("+$.%+*%+$!&$!%+$!&$!.:!*'Z%"#]1=22
