Encuesta Mermelada de Mango

TECNICA DE RECOLECCION DE DATOS

Esta fase del proyecto, se elaborara a través de la aplicación de encuestas, Se tomara como muestra un porcentaje de la población con un error muestral. Se realizaran a las personas de estratos estratos 1, 2 y 3 de ambos sexos y de todas las edades. DISEÑO DE LA ENCUESTA  A continuación mostraremos las encuestas realizadas. REPUBLICA DE COLOMBIA UNIVERISDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD. ENCUESTA No. 1 La siguiente encuesta tiene por objetivo determinar el nivel de aceptación de un nuevo producto (Mermelada de MANGO) que se pretende introducir en el mercado para su Comercialización. 1. ¿CONSUME FRUTAS PROCESADAS? Sí ____ No ____ 2. ¿QUE TIPO DE FRUTA PROCESADA CONSUME CON MAYOR FRECUENCIA? Pulpa ____ Mermelada ____ Néctar ____ Otra ____ 3. ¿QUE SABOR DE FRUTA PROCESADA, ES SU FAVORITA? Durazno.  ______ Pera______ Mango _____Piña ______ Otra ______ 4. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME MERMELADA? Diaria ___ Semanal ____ Quincenal ____ Mensual ____ Otra ____ 5. ¿EN QUE PRESENTACION PREFIRIRIA LA MERMELADA? 250g ____ 350g ____ 450g _____ 550g ____ 6. ¿DONDE ACOSTUMBRA A COMPRAR LA MERMELADA QUE CONSUME? Tiendas ____ depósitos_____ supermercados____ Otrosi ____

7.

¿CONOCE EL Mango?

Sí__ No__ 8. ¿LE GUSTARÍA PROBAR LA MERMELADA DE MANGO? Sí _____ No ____ 9. ¿CONSUMIRIA LA MERMELDA DE MANGO, UNA VEZ PRESENTADA AL MERCADO? Sí__ No__ 10. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR MERMELADA DE MANGO $______________

 ANALISIS E INTERPRETACION DE LA ENCUESTA. Nuestra encuesta consta de 10 preguntas. Desde la pregunta 1 hasta la 5 tiene como objetivo averiguar si el encuestado consume fruta procesada en diversos productos, con qué frecuencia lo hace y cuál es su sabor preferido de fruta ya existente en el mercado y que esté procesada, cada qué tiempo la consumen y en qué presentación compran. La pregunta 6 se desea conocer en qué lugares suelen comprar para poder introducirnos más en ese mercado. La pregunta 7 se desea conocer si el encuestado conoce de la fruta antes de estar lista para el consumo. En las preguntas 8, 9 se desea conocer si el consumidor estaría dispuesto a probar y adquirir el producto una vez presentado en el mercado. La pregunta 10 está relacionada con el precio del producto terminado.

ESTAMOS RELIZANDO UNA ENCUESTA PARA LLEVAR AL MERCADO UNA NUEVA MARCA DE MERMELADA DE MANGO Y NOS GUSTARIA CONOCER SU OPINION SOBRE ESTE PRODUCTO Encuesta N0: ____________Fecha: ___________Lugar ____________________ Nombre_________________ Barrio____________ Estrato___________________ 1-Sexo Masculino _________ Femenino __________ 2-En cuál de estas edades se encuentra usted?  A-20 a 30 ____ B-30 a 40 ____ C-40 a 50 ____ D-50 o más____ 3-Realiza usted las compras en su casa? Si _________ No _________

4-Consume usted mermeladas? Si _______ No________ Porque no? __________________________

5-¿Usted incluye el mermelada en su canasta familiar? Si. _______ No: _______ Porque no? ____________________________ 6-¿Con que frecuencia compra usted mermelada?  A -8 días ___ B-15 días ___ C -Mensual ___ D-Ocasionalmente ___ 7- ¿Compraría usted una marca de mermelada de mango nueva? Si. _______ No: _______ Porque no? _________________________

8-¿Que prefiere usted a la hora de comprar mermelada?

 A-Calidad ____ B-Precio ____ C-Cantidad ____ D-Otros____ 9-Qué precio pagaría usted por una mermelada?  A-$2.000 a $3.000 B-$3.000 a $4.000 C-$4.000 a $5.000 D-$5.000 a $6.000 10-¿Cuál de estas marcas de mermelada ha comprado en el último mes?  A- Fruco _____ B- Pepita______ C- La Constacia ____ D- Respin ____ 11- En escala de 1 al 10, donde 1 es lo que menos le gusta y 10 lo que más le gusta de la mermelada que normalmente consume en cuanto al: Sabor ____ Color ____ Textura ____ Empaque ____ 12-¿Por qué cree usted que la mermelada que consume es mejor a las otras del mercado?  _______________________________________ ___________________________   __________________________________________________________________

Encuestador: _____________________ El modelo de la encuesta fue construido para identificar de modo oportuno, las marcas ya existentes en el mercado y el grado de recordación que estos tienen, al igual identificar cuáles son las preferencias en el mercado, para concluir se introdujeron preguntas exploratorias que buscan saber cómo es el comportamiento del mercado al momento de lanzar un nuevo producto y cuál sería su aceptación. La encuesta está compuesta de un cuestionario de 12 doce preguntas las cuales nos permiten identificar los aspectos básicos que la empresa quiere saber para la introducción del producto al mercado.