Plan de Marketing de Yogurt

PLAN DE MARKETING DE YOGURT “EL ANDINITO”. MERCADO DE OPORTUNIDADES. Antecedentes: El presente trabajo es un plan de marketing para la empresa productora de yogurts “EL ANDINITO”, cuyo mercado objetivo es un segmento específco de la población de Huancavelica conormado por personas de 15 años a 50 años de edad !a fnalidad de este trabajo es plantear las bases de comerciali"ación de los yogures “EL ANDINITO” en la cual se utili"ar# unidades móviles de venta$ así como tambi%n un local de atención al p&blico 'on respectos a las gestiones de comerciali"ación la parte administrativa desarrollara las pautas necesarias de tal manera (ue sean eectivas las actividades a desarrollar$ así como las tareas de promoción y publicidad de yogurt E! )*+,*,-.  /ogurts  /ogurts E! )*+,*,-. sale a satisacer la necesidad del consumidor (ue espera tener una bebida natural y nutritiva$ necesidad (ue la empresa est# en la capacidad de llevar a cabo por(ue tendr# las condiciones y ma(uinarias adecuadas (ue le permitir# obtener un producto de gran calidad y a un precio ra"onable

RESUMEN DE ESTUDIO DE MERCADO. Análss de de!"nd": ara anali"ar este aspecto el e(uipo de trabajo a considerado como base de an#lisis las encuestas reali"adas en las cuales se pudo apreciar (ue e2iste un consumo semanal por persona de 134 de litro de yogurt$ consumo maniestado por el 67 de la población 8obre el particular este consumo nos permite establecer los par#metros de los niveles de producción adecuados (ue nos permitan satisacer a nuestra utura demanda en base a litros de consumo establecidos para nuestro grupo objetivo (ue a sido determinado una ve" segmentada la población total y (ue corresponde a las personas comprendidas entre los 15 y 50 años de edad de la población urbana de la ciudad de Huancavelica 'omo podremos percibir$ la participación de 9!.:,) 8) es m#s alta$ seguido por un alto porcentaje de empresas no identifcadas (ue comerciali"an productos de otras marcas y (ue no son producidos en la ciudad de Huancavelica y (ue representan un 607 del total del mercado$ situ#ndose por ultimo a E! )*+,*,-. (ue tiene una participación del 107

DIAGN#STICO DEL MERCADO. MERCADO. En la actualidad las empresas (ue comerciali"an yogurts en la ciudad de Huancavelica son; 9!.:,)$ !),
contemplado como condiciones b#sicas de comerciali"ación la presentación del mismo

OPRTUNIDAD DE MERCADO. El paso inicial y m#s importante de un trabajo de marketing$ es el estudio de marcado$ el cual nos dar# una idea de la oerta y la demanda (ue tiene el producto en estudio ara reali"ar el estudio de mercado se tomó como erramienta b#sica las encuestas$ las cuales ueron ecas a los abitantes de la ciudad de Huancavelica$ el cual viene a ser el mercado a donde se dirigir# el producto !os resultados (ue se lograron obtener ueron (ue el mercado de oportunidad est# conormado por ==4 abitantes y los mercados de competencias y relativo como sigue; • • •

>ercado de competencia 5=111 abitantes >ercado relativo 1?@5 abitantes El mercado de competencia y relativo se determinó a trav%s de las encuestas reali"adas

ESTUDIO SITUACIONAL. De$nc%n del ne&'c'. +etalle del negocio; satisacción del p&blico consumidor Aelemento tangible no duradero por ser de consumo inmediatoB Empresa; >E:'C:,. 8) :ubro; producción y comerciali"ación de yogurts roducto; yogurt

O(&"n)"c%n del ne&'c'. !a actividad a desarrollar consiste en abricar y comerciali"ar yogurts produciendo a nivel del sector industrial y a nivel de la población El negocio del yogurt estar# establecido geogr#fcamente en la ciudad de Huancavelica$ distrito de )scensión$ considerando tambi%n a los distritos donde e2iste mayor incidencia de población urbana

St*"c%n del +('d*ct'. C"ld"d de '&*(ts e-stentes en el !e(c"d'. En Huancavelica e2iste una sola empresa productora y comerciali"adora de yogurts la cual abastece a un 1?7 de la población de Huancavelica$ ubicada en el distrito de )scensión$ región de Huancavelica$ dica empresa tiene como ra"ón social E! )*+,*,-. )sí tambi%n se a observado distribuidoras de 9!.:,) 8) y otras empresas grandes 8in embargo ay (ue considerar (ue e2isten en el mercado marcas inormales$ de los cuales no se tiene cira una cira e2acta de producción 9!.:,) 8); se presentan en el mercado con productos muy dierenciados y segmentados (ue van desde la lece com&n$ yogurts$ (uesos$ jugos$ etc

!),)!E8; su producción es mínima y los insumos (ue utili"an n cumplen con las proporciones re(ueridas de ingredientes para la elaboración del yogurt



C'!+'sc%n del '&*(t. !a composición del producto consiste en la me"cla adecuada de dierentes ingredientes naturales para su posterior envasado y distribución$ con ma(uinarias especialmente diseñada seg&n las especifcaciones t%cnicas re(ueridas !a materia prima a combinar y los porcentajes de cada una en el producto fnal son las siguientes; !ece resca )"&car 'ultivos de yogurt 'remas rutales especiales 'olorantes naturales reservantes

?07 057 157 107 057 057

El +('d*ct'  es+ec$c"c'nes. El producto El yogurt e un elemento tangible no duradero de consumo inmediato El producto yogurt es un producto puro$ limpio eco de la combinación de varios ingredientes (ue se me"clan en proporciones debidas El consumo de yogurt tiene por fnalidad lograr la satisacción del p&blico consumidor es por esto (ue el negocio tiene para este p&blico un producto natural$ rico en calorías$ proteínas$ grasas y a"ucares

Es+ec$c"c'nes.  -endr# una conte2tura cremosa$ debido al punto de batido (ue dar# la m#(uina y (ue a la ve" es omog%nea y uniorme El producto se presentara al consumidor en envases de pl#stico AbotellasB de 500ml y 140ml la botella ser# de color blanco y la tapa variara de color de acuerdo al sabor del producto$ en el cuerpo de la botella se ver# resaltado el logotipo de la empresa El envase de pl#stico orece las siguientes características;   

rotege adecuadamente el producto desde la abricación asta su consumo fnal )segura una total protección durante el proceso de transporte y distribución AmanipuleoB Es económico ya (ue supone un menor costo

Ent'(n' del ne&'c'. C'!+etenc". !as empresas competidoras son; 9!.:,) 8) y !),)!E8 ubicado en algunos distritos del departamento de Huancavelica 

P('eed'(es.

!a materia prima a utili"arse en la abricación del producto son 1007 nacionales ara la elaboración del producto se usa lece resca obtenida de la "ona El a"&car se ad(uirir# de los mercados locales de la ciudad !os estabili"adores y sabori"antes ser#n ad(uiridas en lima

MERCADO. Me(c"d' +'tenc"l. ara determinar el mercado potencial para nuestro producto$ se desarrolló una encuesta en una muestra aleatoria reali"ada en la Cniversidad *acional de Huancavelica )nali"ando los resultados de la encuesta$ se determinó (ue nuestro mercado potencial representa el 47 del mercado total ara eectos de este estudio se a considerado (ue el mercado potencial est# dado por todos los consumidores de yogurt$ el 47 del mercado total$ no se considera el mercado negativo 1F7 Este mercado potencial considera a los consumidores de la competencia ?7 y a los consumidores relativos 607

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