PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIR PKM-KEWIRAUSAHAAN AUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
'. idang Kegiatan +. Ketua )elakana Kegiatan a. Nama Lengka! ,. NIM 2. Juruan d. Uni4erita5Intitut5)#liteknik e. Alamat Ruma$ dan N# Tel.57) ;. Alamat email /. Angg#ta )elakana Kegiatan5)enuli =. 6#en )endam!ing a. Nama Lengka! dan Gelar ,. NI6N 2. Alamat Ruma$ dan N# Tel.57) Alamat email . ia"a Kegiatan T#tal T#tal a. 6ikti ,. Sum,er lain (e,utkan . . . & 9. Jangka >aktu )elakanaan
?#g"akarta8 19 @kt#,er '01+ Men"etu-ui >akil5!em,antu 6ekan atau Ketua -uruan56e!artemen5!r#gram Studi5 )em,im,ing Unit Kegiatan Ma$ai%a
(& NI)5NIK >akil Rekt#r idang Kema$ai%aan5 6irektur )#l#teknik5 Ketua Sek#la$ Ting Tinggi gi
(& NIP/NIK
: KUSERING LIAT KaMu (Kulit Semangka Cri!" G#"ang Lida$ Camilan Se$at Ka%ula Muda& : )KM*K : I )utu A,$ieka )rana-a"a : 1111/0/ 1111/0/ : 3armai : Uni4erita Sanata 6$arma : )aingan8 099+/9 099+/9 : A,$ieka/ A,$ieka/
Ketua )elakana Kegiatan
(& NIM 6#en )endam!ing
(& NIP/NIK
1
DAFTAR ISI
7alaman
Lem,ar )engea$an................... )engea$an.......................................... .............................................. .............................................. ......................................1 ...............1 6a;tar Ii.............................................. Ii..................................................................... .............................................. ............................................... ........................... ... ' Ringkaan....................................... Ringkaan.............................................................. .............................................. .............................................. .................................+ ..........+ a, I. )enda$uluan A. . C. 6. E.
Latar ,elakang........................................ ,elakang............................................................... .............................................. ..................................../ ............./ Rumuan maala$........................................... maala$.................................................................. ............................................... ............................= ....= Tu-uan Tu-uan !r#gram......................................... !r#gram................................................................ .............................................. .................................= ..........= Keluaran "ang di$ara!kan........................................ di$ara!kan............................................................... ......................................... .................. Kegunaan !r#gram...................................... !r#gram............................................................. .............................................. ............................... ........
a, II. Gam,aran umum ren2ana ua$a............................................. ua$a.................................................................... .........................9 ..9 a, III. Met#de !elakanaan................... !elakanaan.......................................... .............................................. .............................................1 ......................11 1 a, IB I B. ia"a dan -ad%al kegiatan......................................... kegiatan................................................................ ....................................1= .............1= 6a;tar )utaka......................................... )utaka................................................................ .............................................. .............................................1 ......................1 Lam!iran*lam!iran A. . C. 6.
Lam! Lam!ir iran an 1. i#data Ketua Ke tua dan Angg#ta...................................................'0 Angg#ta...................................................'0 Lam Lam!ira !iran n '. '. Juti;ikai Anggaran Kegiatan...............................................'/ Lam Lam!ira !iran n +. +. Suunan @rganiai Tim Kegiatan dan )em,agian Tuga.....' Lam! Lam!ir iran an /. /. Surat )ern"ataan Ketua )eneliti5)elakana............................' )eneliti5)elakana............................'9 9
'
RINGKASAN
Tu-uan dari !em,uatan !r#duk "ang ada di !r#gram kami didaarkan ata realita "ang ada di ke$idu!an e$ari*$ari e!erti #rang*#rang di-aman ekarang terutama anak muda "ang angat ering mengk#numi 2emilan "ang kurang e$at (,er!enga%et&. 6ari $al tere,ut tim,ula$ ide ,ia di,ilang angat kreati; dari kami untuk meng#la$ uatu 2emilan e$at "ang ,eraal dari kulit emangka "ang kemudian akan kami #la$ men-adi uatu 2emilan e$at "ang ,er!#teni untuk memeli$ara kee$atan tu,u$. Kegiatan !eng#la$an kulit emangka tere,ut -uga ,ia men-adi uatu !eluang ua$a "ang men-an-ikan untuk di-adikan e,agai ua$a am!ingan. Sem#ga dengan adan"a 2emilan tere,ut8 kami ,er$ara! u!a"a emua #rang da!at menikmatin"a tan!a takut kee$atann"a terganggu dan -uga men-adi uatu !eluang ua$a "ang men-an-ikan "ang ,erguna ,agi emua #rang.
+
KUSERING LIAT KaMu (Kulit Semangka Crispy Goyang Lida Camilan Seat Ka!ula Muda"
BAB 1. PENDAHULUAN
A. LATAR ELAKANG MASALA7 Ind#neia meru!akan negara "ang memiliki keanekaragaman um,er da"a alam $a"ati "ang angat ,an"ak. Keanekaragaman $a"ati Ind#neia uda$ diakui dieluru$ dunia $ingga menem!ati urutan kedua di dunia. Keanekaragaman um,er da"a alam $a"ati tere,ut antara lain e!erti ,ua$ dan a"ur. Sala$ atu dam!ak negati; !ertanian adala$ lim,a$ "ang tidak dam!at di #!timalkan. Kulit emangka meru!akan 2#nt#$ lim,a$ "ang ,elum terman;aatkan. an"ak ma"arakat "ang ,elum mengeta$uin"a8 dan $an"a mengangga! ,a$%a kulit emangka tere,ut $an"a lim,a$ "ang tidak ter!akai dan menganggu !emandangan lingkungan e,agai am!a$8 e$ingga mem,uang ,egitu a-a kulit emangka. Selain itu ,ua$ emangka muda$ dida!at di negara Ind#neia dengan $arga "ang relati; mura$ dan $am!ir di eluru$ !r#4ini di Ind#neia memiliki !erke,unan emangka. Selain mengk#numi ,ua$n"a8 kita -uga da!at mengk#numi kulitn"a dengan meng#la$n"a men-adi makanan alternati; ala$ atun"a "aitu kri!ik "ang kri!i dan ren"a$ ,eraneka raa. )ada aat ini ,an"ak anak muda "ang mengalami !en"akit !en2ernaan enta$ dari "ang ringan e!erti k#nti!ai am!ai !en"akit*!en"akit "ang ,erat e!erti kanker uu. 7al tere,ut die,a,kan #le$ makanan*makanan "ang dik#numi #le$ anak muda ekarang ,an"ak "ang tidak e$at erta -au$ dari gii ,aik. Makanan*makanan tere,ut da!at mengaki,atkan !en"akit*!en"akit "ang e$arun"a ,elum mun2ul aat uia muda. Selain itu makanan kurang e$at e!erti -unk ;##d da!at men"e,a,kan #,eita "ang ,a$kan le,i$ ,er,a$a"a untuk tu,u$ karena da!at menim,ulkan !en"akit*!en"akit degenerati; e!erti dia,ete dan tekanan dara$ tinggi. )en"akit* !en"akit tere,ut da!at mengurangi kreati4ita anak muda ekarang8 k$uun"a di Ind#neia. erdaarkan k#ndii tere,ut maka !erlu adan"a langka$ in#4ati; dan kreati; dalam men"a-ikan makanan. Suatu langka$ "ang da!at dilakukan e,agai #lui untuk /
memenu$i makanan "ang ,ergii 2uku! erta mem,eri man;aat !ada kee$atan !en2ernaan anak muda adala$ dengan meng#la$ kulit emangka e,agai ,a$an daar keri!ik ,eraneka raa "ang mengikuti aman. Keri!ik
dari kulit
emangka ini
di,uat dengan m#di;ikai in#4ati;
!en"a-iann"a dengan 2ara menam,a$kan 4ariai raa e$ingga ,ia di$ailkan uatu !r#duk 2emilan "ang ,ernilai karena e$at dan -uga da!at menarik minat anak muda.
. RUMUSAN MASALA7 1. Kurangn"a 2emilan e$at "ang dik#numi #rang*#rang terutama anak muda. '. elum adan"a !eluang ua$a "ang diman;aatkan melalui !eng#la$an lim,a$. +. Kurang tertarikn"a anak muda ter$ada! !r#duk "ang ter,uat dari lim,a$.
C. TUJUAN )R@GRAM 1. Untuk mem,uat uatu !r#duk 2emilan "ang enak ekaligu men"e$atkan. '. Untuk meman;aatkan #la$an lim,a$ kulit emangka e$ingga da!at men-adi !eluang ua$a "ang menguntungkan. +. Untuk meng$ailkan !r#duk makanan ringan menarik ,agi anak muda "aitu keri!ik "ang ter,uat dari $ail #la$an lim,a$ kulit emangka.
6. KELUARAN ?ANG 6I7ARA)KAN 7ail "ang di$ara!kan dari !elakanaan )r#gram Kreati4ita Ma$ai%a Ke%iraua$aan ini adala$ ter2i!tan"a uatu !r#duk ,aru "aitu keri!ik kulit emangka 2amilan e$at ka%ula muda8 dengan $arga mura$ e,agai makanan ringan alternati; "ang enak erta men"e$atkan !en2ernaan. 6engan adan"a keri!ik kulit emangka ini di$ara!kan lim,a$ kulit emangka -uga ,erkurang karena di-adikan e,agai ,a$an daar keri!ik.
=
E. KEGUNAAN )R@GRAM a. Mem,erikan alternati; makanan ringan "ang e$at terutama ,agi anak muda. ,. Meman;aatkan lim,a$ men-adi uatu !r#duk "ang menguntungkan e$ingga da!at mengurangi lim,a$. 2. Melati$ -i%a ke%iraua$aan. d. Men2i!takan la!angan !eker-aan ,aru "ang da!at dikem,angkan men-adi ua$a "ang menguntungkan.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Kami ingin meng$ailkan uatu !r#duk "ang da!at dinikmati #le$ kalangan muda dan men"e$atkan "aitu Kulit Semangka Cri!" G#"ang Lida$ Camilan Se$at Ka%ula Muda. )r#duk ini meru!akan $ail #la$an kulit emangka "ang meru!akan lim,a$8 e$ingga ini adala$ !r#duk "ang meman;aatkan lim,a$ men-adi euatu "ang menguntungkan. )em,uatan ,a$an daar dengan mengiri kulit emangka ti!i*ti!i lalu mengeringkann"a dan meng#la$n"a men-adi ,entuk keri!ik. )r#duk "ang unggul karena meman;aatkan lim,a$ kulit emangka ini angat ,erman;aat untuk kee$atan !en2ernaan dan mem!erlan2ar !eredaran dara$.
Trend dan )ertum,u$an Indutri 6alam !erkem,angan indutri keri!ik8 tidak le!a dari ua$a $#me indutr" atau ,ini ruma$an termauk dalam ua$a "ang tidak memerlukan m#dal ,ear8 dan ,erkem,ang men-adi e,ua$ ua$a "ang meng$ailkan !r#;it "ang 2uku! luma"an. A!alagi di daera$ J#g-a8 di mana ,an"ak anak muda datang e,agai !ela-ar8 ,ini kuliner men-adi ala$ atu !eluang ua$a "ang angat !#!ular. Cemilan kurang e$at "ang ,iaa dik#numi anak muda ekarang mem,uka !eluang ua$a untuk mem,uat 2emilan e$at e!erti keri!ik kulit emangka 2ri!" "ang angat menguntungkan ini. ini makanan ringan8 ala$ atu -eni !r#dukn"a keri!ik memiliki !#teni !aar "ang ,agu. Ua$a $#me indutr" keri!ik ,ia dimulai dengan m#dal ke2il8 karena !eralatan "ang di,utu$kan !ada a%aln"a tidak ,egitu ,an"ak8 2uku! dengan alat !em#t#ng dan !engg#rengan !un ,ini ini ,ia di-alankan.
Ukuran dan tren !aar Saat ini k#numen Ind#neia k$uun"a !ara rema-a mem,utu$kan makanan "ang !rakti dan tentun"a ,erman;aat. Se,agai 2#nt#$ adala$ !r#duk "ang kami ta%arkan "aitu keri!ik kulit emangka 2amilan e$at ka%ula muda. Keri!ik meru!akan makanan ringan "ang diukai emua kalangan dari anak*anak $ingga de%aa. Tak ,ia di!ungkiri ,elakangan ini ,an"ak rema-a "ang mengk#numi keri!ik8 mereka mengk#numi keri!ik karena raan"a 9
"ang guri$ dan raa "ang dita%arkan menarik. 7al tere,utla$ "ang mem,uat kami meng$ailkan !r#duk "ang enak dan tentu a-a e$at dan ,erman;aat ,agi tu,u$.
ANALISIS S>@T 1. Strengt$ : elum ada !r#duk e-eni. M#dal untuk memulai ua$a ke2il.
'. >eakne : )r#duk ,aru. elum dikenal #rang ,an"ak.
+. @!!#rtunit" : 6a!at 2e!at memauki target !aar8 karena ,elum ada !r#duk "ang e-eni. Keunggulan !r#duk keri!ik kulit emangka "ang da!at men2ega$ k#nti!ai. 7arga keri!ik kulit emangka da!at ,eraing dengan !r#duk dari keri!ik lain
"ang ada di !aaran
/. T$reat : Tim,ul ua$a "ang e-eni dengan ,a$an ,aku ,er,eda Jaringan !emaaran "ang ,elum lua.
A!ek Keuangan 6alam a!ek keuangan dianalii dengan meli$at dari udut !i$ak*!i$ak "ang menanamkan m#daln"a dalam uatu !r#"ek atau "ang ,erke!entingan langung dalam !r#"ek. Analii keuangan meli,atkan unur ,ia"a dan la,a. )er$itungan ini dilakukan agar uatu ua$a da!at men-ual $ail !r#dukin"a dengan menguntungkan8 mengeta$ui ,earn"a la,a "ang di!er#le$8 mengeta$ui ,earn"a ,unga dan !a-ak "ang $aru di,a"ar erta meng$emat ,ia"a. Analii ua$a !r#duki Kulit Semangka Cri!" G#"ang Lida$ Camilan
Se$at
Ka%ula
ia"a )erm#dalan
D 1.=='.0008*
ia"a )r#duki
D 1.=008*
Muda
da!at
dili$at
e,agai
,erikut:
ia"a )en"uutan5,lnD +8= F ia"a )erm#dalan D +8= F 1.=='.0008*
D =/.+'08* unga M#dal 5,ln
D 18'== F ia"a )erm#dalan D 18'== F 1.=='.0008* D 1./998*
T#tal ia"a )r#duki D ia"a )r#dukiia"a )en"uutan unga M#dal D 1.=008* =/.+'08* 1./998* D +=.'98* 1
)enerimaan )en-ualan keripik
D R! =.0008* F 00 D R! +.000.0008*
' )enda!atan )enda!atan
D )enerimaan * T#tal ia"a )r#duki D +.000.000 H +=.'9 D '.0/.90+8*
+
E;iieni Rati#
R5C rati#
D
D
D +.' /
Renta,ilita
Renta,ilita
D
F 100
D
D ''0
erdaarakan !er$itungan e;iieni rai#8 di!er#le$ angka +8' dan renta,ilita "ang menun-ukan kemam!uan untuk meng$ailkan la,a dari m#dal "ang digunakan "aitu e,ear ''0. 6engan demikian8 ua$a !em,uatan kri!ik tere,ut da!at dikatakan e;iien dalam !eman;aatan m#dal karena e;iieni rai# menun-ukkan le,i$ dari 18 e$ingga di$ara!kan ua$a tere,ut da!at mem,a%a ke,erlan-utan untuk ua$a di maa "ang akan datang.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
10
Gam,aran umum tentang !elakanaan kegiatan dia-ikan dalam ,entuk diagram alir ,erikut.
)engum!ulan In;#rmai Identi;ikai dan )erumuan Maala$ )en"ia!an )eralatan )enun-ang Ua$a )em,uatan dan )emaaran Keri!ik Kulit Semangka Cri!" Camilan Se$at Ka%ula Muda E4aluai )r#gram dan )em,uatan La!#ran
)ra )engiriman )r#!#al )a2a )engiriman )r#!#al 1. )engum!ulan in;#rmai mengenai: a. Melakukan !eneluuran mengenai l#kai*l#kai "ang meng$ailkan lim,a$ kulit emangka "ang di!erlukan untuk ,a$an ,aku keri!ik ,. Man;aat "ang da!at di!er#le$ dari kandungan kulit emangka.
'. Identi;ikai dan !erumuan maala$: Meng$im!un in;#rmai "ang dida!at dari literatur kemudian menentukan ide untuk mem,uat e,ua$ ren2ana ke%iraua$aan dengan meman;aatkan elera 2emilan anak muda e,agai makanan "ang e$at ,agi tu,u$.
+. )en"ia!an !eralatan !enun-ang ua$a : Ta$a! !a2a !eretu-uan !r#!#al Setela$ dietu-uin"a !r#!#al !r#gram ini8 maka akan dilakanakan: a )em,uatan keri!ik kulit emangka
11
Keri!ik ini akan di!r#duki endiri dengan menggunakan ,er,agai !eralatan eder$ana dan ,a$an ,aku "ang tela$ teredia. Rin2ian ,a$an ,aku da!at terli$at !ada ,agian rin2ian ,ia"a. ,. Laun2$ing keri!ik kulit emangka )ada ta$a! ini !i$ak !r#duen akan melakukan !em,agian keri!ik di ekitar lingkungan kam!u. Selain itu kami -uga akan mengadakan !u,likai le%at #2ial media. )r#duk kami mena%arkan keri!ik "ang ,er,eda dengan "ang ada di!aaran8 karena !r#duk kami menggunakan $ail #la$an lim,a$ kulit emangka. Maka dari itu kami menargetkan !r#duk tere,ut !ada emua kalangan akan teta!i kami mem!ri#ritakann"a !ada uia rema-a.
/. )r#e )r#duki Keri!ik Kulit Semangka : 1.
)eria!an alat dan ,a$an Se,elum melakukan !r#e !em,uatan keri!ik kulit emangka maka $aru di!eria!kan da$ulu alat dan ,a$ann"a. Ada!un ta$a! !eria!an alat dan ,a$an meli!uti: a.
)eria!an alat 1.
)iau
=. )latik
. Talenan
'.
Tim,angan
. Ser#k
10.lender
+.
Nam!an
9. >a-an
/.
ak#m
. k#m!#r dan ga
,.
'.
)eria!an ,a$an
1 Kulit Semangka 9 Garam ' Ca,e Gula + ,a%ang mera$ C#klat ,u,uk / T#mat 10 Min"ak g#reng = Air ka!ur 11 a%ang !uti$ Air ari emangka 1' Lada ,u,uk )r#e !em,uatan keri!ik kulit emangka 1&
Sia!kan kulit emangka "ang tela$ di!#t#ng euai ukuran dan 2u2i $ingga
,eri$. Seluru$ kulit emangka da!at di!akai dalam !em,uatan kri!ik ini. '& uat larutan ka!ur dengan mengam,il etenga$ end#k te$ ka!ur ke dalam +&
1 liter air. Rendam kulit emangka dalam larutan air ka!ur elama '0 menit.
1'
/&
uat larutan garam dengan mengam,il atu end#k te$ garam dan
=& &
dilarutkan dalam atu liter air. Kemudian rendam kulit emangka dalam larutan garam elama '0 menit uat larutan gula dengan mengam,il + end#k makan gula dan dilarutkan dalam atu liter air !eraan ,ua$ emangka untuk menda!atkan raa
9& & & 10&
emangka #riginal8 dan air ,iaa untuk menda!atkan raa !eda dan 2#klat. Rendam kulit emangka dalam larutan gula elama 0 menit. Jemur kulit emangka $ingga kering ( -am& . G#reng kulit emangka kering $ingga kuning ke2#klatan. Setela$ terli$at keri!ik kulit emangka mulai ,er%arna kuning8 angkat dari
!engg#rengan dan tirikan 11& Ca,e8 ,a%ang mera$8 ,a%ang !uti$8 lada ,u,uk8 garam di maukkan kedalam ,lender men-adi atu. Semuan"a di $alukan dengan ,lender. 1'& etela$ ,um,u lem,ut8 aduk rata keri!ik kulit emangka kedalam ,um,u tere,ut dalam ,ak#m ,eri$ lalu dilan-utkan dengan !engg#rengan elama = menit agar ,um,u merea! dengan ,aik. Maka -adila$ keri!ik tere,ut dengan raa !eda. 1+& untuk mem,uat keri!ik kulit emangka dengan raa mani atau raa #riginal tidak !erlu ditam,a$kan !eraa a!a!un 2uku! tam,a$kan gula $alu "ang di,lender e$ingga menam,a$ raa dalam kri!ik #riginal. 1/& Untuk mem,uat kri!ik raa 2#klat ditam,a$kan edikit ,u,uk 2#klat dalam kri!ik kulit emangka "ang tela$ eleai dimaak8 di2am!ur rata $ingga $#m#gen. 1=& Ta$a! terak$ir "aitu memaukan keri!ik kulit emangka "ang ,eraneka raa8 kemudian ia! di !aarkan.
=. Sitem )emaaran : a. )r#m#i !r#duk melalui kegiatan !ameran8 #ialiai8 erta men-ual langung !er#rangan ke!ada !ara k#numen. ,. )emili$an dan !enataan tem!at !r#duki e$ingga !r#e !enditri,uian ,a$an atau!un !r#duk le,i$ muda$ dan e;iien. 1+
2. )enentuan $arga ,erdaarkan kualita !r#duk "ang di$ailkan.
Indikat#r Ke,er$ailan Jangka )endek Indikat#r ke,er$ailan dari ua$a ini "aitu ketika target !en-ualan keri!ik kulit emangka ini dalam ekali !r#duki dan !emaaran da!at $a,i ter-ual dalam %aktu makimal 9 $ari8 erta !ara k#numen !ua dengan produk "ang tela$ dinikmati.
)en-ualan #roduk akan diditri,uikan !ada tem!at "ang ditentukan e,agai ,erikut : a. )ameran*!ameran in#4ai !r#duk ter,aru. ,. A2ara*a2ara ,ear "ang mendatangkan ,an"ak ma"arakat8 e!erti !era"aan ulang ta$un e,ua$ lem,aga. $ E4aluai )r#gram :
Melakanakan re%ie! dan e4aluai ter$ada! !emaaran "ang tela$ dilakukan.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Jad%al )elakanaan Kegiatan
1/
/
/ + ' 1
+
/ + ' 1
'
/ + ' 1
1
/ + ' 1
n a l u ( 5 n a t a i g e K
u g g n i M
# N
g n a n u n e ) n a a $ t a a l a r e U ) n a ! a i " n e )
1
a i d e m e k k u d # r ) i a k i l , u )
n r a a m e ! n a d n t a u , m e )
n t a u , m e n ! a r # n a ! d a i L a u l a 4 E
'
+
/
Ran2angan ia"a )em,elian )eralatan Ua$a : N#
M#dal
Kuantita
7arga atuan
Jumla$ $arga 1=
1. '. +. /. =. . 9. . . 10. 11. 1'. 1+.
>a-an lender Sutil K#m!#r Ga Ga Tim,angan )latik =kg )an2i ear Nam!an )iau ak#m Celemek Talenan
' ,ua$ 1 ,ua$ ' ,ua$ 1 ,ua$ 1 ,ua$ 1 ,ua$ ' ,ua$ + ,ua$ / ,ua$ 1 ,ua$ / ,ua$ ' ,ua$ / ,ua$
(R!& '1=.0008* +9=.0008* 10.0008* '90.0008* 0.0008* 9=.000 9=.0008* .0008* =.0008* '0.0008* 1=.0008* =.0008* .0008*
Ser#k SU T@TAL
(R!& /+0.0008* +9=.0008* '0.0008* '90.0008* 0.0008* 9=.0008* 1=0.0008* 1.0008* '0.0008* '0.0008* 0.0008* 10.0008* '/.0008* 1.=='.0008*
ia"a )r#duki a$ #em&elian 'aan 'aku #roduksi
N#.
Uraian
Kuantita
1. '. + /. =. . 9. . . 10.
Kulit Semangka Min"ak g#reng um,u !eraa Gula !air Ca,e C#klat ,u,uk Lada ,u,uk Garam Kemaan Ka!ur iri$
11.
Ta !lati2
1'. a%ang !uti$ 1+. a%ang mera$ SU T@TAL
7arga Satuan (R!&
Jumla$ $arga (R!& 0.0008* 9=.0008* '=.0008* /=.0008* +=.0008* +.0008* '.0008* 1=.0008* /00.0008* 10.=008*
'0 kg /0008*5kg L '=.0008*5'L = ,ungku =0008*5,ungku + kg 1=.0008*5kg 1kg +=.0008*5kg 1 kg +.0008*5kg ,ungku +=008*5,ungku / ,ungku +.9=+9=08*5,ungku 00 !2 =008*5 !2 9 ,ungku 1=008*5 tik '=008*5=0 '00 ,ungku 10.0008* ,ungku / kg 10.0008*5kg /0.0008* / kg 1=.0008*5kg 0.0008* 1.=008*
a. ia"a )endukung )r#duki : N#. 1.
Uraian Litrik
Kuantita '0 K>7
7arga Satuan 1.+08*5K>7
Jumla$ $arga '9.008*
1
'.
+ m+
Air
1.=008*5m+
/.=008*
SU T@TAL
+'.1008*
,. ia"a Tran!#rtai : N#. 1.
Uraian M +
Kuantita /' L
7arga Satuan .=008*5L
Jumla$ $arga '9+.0008*
e!eda m#t#r SU T@TAL
'9+.0008*
2. ia"a )emaaran : N#. Uraian Kuantita 1. Lea;let 100 lem,ar '. La,el !r#duk +0 l +0 lem,ar SU T@TAL
7arga Satuan '008* =008*
Jumla$ $arga '0.0008* 1=.0008* +=.0008*
d. ia"a Lain* Lain :
N#.
Uraian
Kuantita
1.
Se%a Tem!at
'.
elama / ,ulan )#ter )KMK =
7arga Satuan
Ruang / F =
Jumla$ $arga
'=0.0008*5,ula
1.000.0008*
n 1=.0008*
9=.0008*
SU T@TAL
1.09=.0008*
ia"a )em,uatan La!#ran )ertanggung -a%a,an N#.
Uraian
Kuantita
7arga Satuan
Jumla$
1.
Kerta 7BS
' rim
+'.0008*
$arga /.0008*
'.
Tinta !rinter
1 ,ua$
=.0008*
=.0008*
$itam 19
+.
Tinta )rinter
1 ,ua$
10=.0008*
10=.0008*
/.
>arna 3#t#k#!i
'=0
1=08*
+9.=008*
Jilid
lem,ar ,ua$
'.=008*
'0.0008*
=. SU T@TAL
+11.=008*
T@TAL IA?A D R! /.'0+.1008*
DAFTAR PUSTAKA
3ila8 >.A.8 '01+8 Comparati%e #ro)imate Compositions o* +atermelon Citrullus Lanatus, S-uas Cu.ur&ita #epo/l and Ram&utan Nepelium Lappa.eum8 Internati#nal J#urnal #; S2ien2e and Te2$n#l#g"
J#$n#n8 J.T.8 '01'8 E%aluation o* anti0nutrient .ontents o* !atermelon Citrullus lanatus8 $tt!:552$#larreear2$li,rar".2#m5ar2$i4e.$tml
1
LAMPIRAN-LAMPIRAN La!"#a$ 1. i#data Ketua dan Angg#ta A. Identita 6iri
1 Nama Lengka! (dengan gelar& ' Jeni Kelamin + )r#gram Studi / NIM = Tem!at dan tanggal la$ir E*mail 9 N#m#r Tele!#n57)
I )utu A,$ieka )rana-a"a L5) 3armai 1111/0/ Mataram8 1' 3e,ruari 1/ A,$ieka/
. Ri%a"at )endidikan Nama Intitui Juruan Ta$un Mauk* Lulu
SD S6N ' Mataram
SMP SM)N 1 Mataram
* 1*'00=
* '00=*'00
SMA SMA 1 Mataram I)A '00*'01+
C. )emakala$ Seminar Ilmia$ (1ral #resentation& 1
N#
Nama )ertemuan Ilmia$5 Seminar
Judul Artikel Ilmia$
>aktu dan Tem!at
1 ' +
6. )eng$argaan dalam 10 ta$un terak$ir (dari !emerinta$8 a#iai8 atau intitui lain& N#.
Jeni )eng$argaan
Intitui )em,eri )eng$argaan
Ta$un
1 ' + Semua data "ang a"a iikan dan ter2antum dalam ,i#data ini adala$ ,enar dan da!at di!ertanggung-a%a,kan e2ara $ukum. A!a,ila di kemudian $ari tern"ata di-um!ai ketidakeuaiandengan ken"ataan8 a"a anggu! menerima anki. 6emikian ,i#data ini a"a ,uat dengan e,enarn"a untuk memenu$i ala$ atu !er"aratan dalam !enga-uan 7i,a$ )r#gram Kreati4ita Ma$ai%a Ke%iraua$aan. ?#g"akarta8 19 @kt#,er '01+ )enguul8
( I )utu A,$ieka )rana-a"a & A. Identita 6iri 1 Nama Lengka! (dengan gelar& ' Jeni Kelamin + )r#gram Studi / NIM = Tem!at dan tanggal la$ir E*mail 9 N#m#r Tele!#n57)
Andre Salim L5) 3armai 1111/0 )#ntianak8 ' Juni 1+ rune2a=tle<"a$##.2#m 0=9=09'/91
. Ri%a"at )endidikan Nama Intitui Juruan Ta$un Mauk* Lulu
SD Kar"a ?#e; * 1*'00=
SMP Santu )etru * '00=*'00
SMA Santu )etru I)A '00*'011
C. )emakala$ Seminar Ilmia$ (1ral #resentation& N#
Nama )ertemuan Ilmia$5 Seminar
Judul Artikel Ilmia$
>aktu dan Tem!at
1 '0
' +
6. )eng$argaan dalam 10 ta$un terak$ir (dari !emerinta$8 a#iai8 atau intitui lain& N#.
Jeni )eng$argaan
Intitui )em,eri )eng$argaan
Ta$un
1 ' + Semua data "ang a"a iikan dan ter2antum dalam ,i#data ini adala$ ,enar dan da!at di!ertanggung-a%a,kan e2ara $ukum. A!a,ila di kemudian $ari tern"ata di-um!ai ketidakeuaiandengan ken"ataan8 a"a anggu! menerima anki. 6emikian ,i#data ini a"a ,uat dengan e,enarn"a untuk memenu$i ala$ atu !er"aratan dalam !enga-uan 7i,a$ )r#gram Kreati4ita Ma$ai%a Ke%iraua$aan. ?#g"akarta8 19 @kt#,er '01+ )enguul8
( Andre Salim &
A. Identita 6iri 1 Nama Lengka! (dengan gelar& ' Jeni Kelamin + )r#gram Studi / NIM = Tem!at dan tanggal la$ir E*mail 9 N#m#r Tele!#n57)
?#na Sineng L5) 3armai 1111/101 )alangkara"a8 Januari 1+ ?ineng
. Ri%a"at )endidikan Nama Intitui Juruan Ta$un Mauk* Lulu
SD unt#k /
* 1*'00=
SMP Negeri ' 6uun Selatan * '00=*'00
SMA Negeri 1 6uun Selatan I)A '00*'011
C. )emakala$ Seminar Ilmia$ (1ral #resentation& N#
Nama )ertemuan
Judul Artikel
>aktu dan '1
Ilmia$5 Seminar
Ilmia$
Tem!at
1 ' + 6. )eng$argaan dalam 10 ta$un terak$ir (dari !emerinta$8 a#iai8 atau intitui lain& N#.
Jeni )eng$argaan
Intitui )em,eri )eng$argaan
Ta$un
1 ' + Semua data "ang a"a iikan dan ter2antum dalam ,i#data ini adala$ ,enar dan da!at di!ertanggung-a%a,kan e2ara $ukum. A!a,ila di kemudian $ari tern"ata di-um!ai ketidakeuaiandengan ken"ataan8 a"a anggu! menerima anki. 6emikian ,i#data ini a"a ,uat dengan e,enarn"a untuk memenu$i ala$ atu !er"aratan dalam !enga-uan 7i,a$ )r#gram Kreati4ita Ma$ai%a Ke%iraua$aan. ?#g"akarta8 19 @kt#,er '01+ )enguul8
( ?#na Sineng &
A. Identita 6iri 1 Nama Lengka! (dengan gelar& ' Jeni Kelamin + )r#gram Studi / NIM = Tem!at dan tanggal la$ir E*mail 9 N#m#r Tele!#n57)
Kurniand" >i-a"a L5) Teknik Mein 1'='1/01' )#ntianak8 +1 Maret 1/ kurniand"%i-a"a<"a$##.2#m 0910=000
. Ri%a"at )endidikan Nama Intitui Juruan Ta$un Mauk* Lulu
SD Santa Maria * '000 * '00
SMP Santu )etru * '00 * '00
SMA Santu )etru I)A '00 H '01'
C. )emakala$ Seminar Ilmia$ (1ral #resentation& ''
N#
Nama )ertemuan Ilmia$5 Seminar
Judul Artikel Ilmia$
>aktu dan Tem!at
1 ' + 6. )eng$argaan dalam 10 ta$un terak$ir (dari !emerinta$8 a#iai8 atau intitui lain& N#.
Jeni )eng$argaan
1 ' +
Juara 1 aket
Intitui )em,eri )eng$argaan Jutitia Cu!
Ta$un '00
Semua data "ang a"a iikan dan ter2antum dalam ,i#data ini adala$ ,enar dan da!at di!ertanggung-a%a,kan e2ara $ukum. A!a,ila di kemudian $ari tern"ata di-um!ai ketidakeuaiandengan ken"ataan8 a"a anggu! menerima anki. 6emikian ,i#data ini a"a ,uat dengan e,enarn"a untuk memenu$i ala$ atu !er"aratan dalam !enga-uan 7i,a$ )r#gram Kreati4ita Ma$ai%a Ke%iraua$aan. ?#g"akarta8 19 @kt#,er '01+ )enguul8
( Kurniand" >i-a"a &
La!"#a$ 2. Juti;ikai Anggaran Kegiatan 1.
)elaratan !enun-ang Material >a-an lender Sutil K#m!#r Ga
Juti;ikai )emakaian Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki
Kuantita
7arga Satuan (kg& R! '1=.000800 R! +9=.000800
' 1 ' 1
Ga
a$an ,akar
1
Tim,angan )latik
Untuk mem!r#duki
1
R!
10.000800
R! '90.000800 R! 0.000800 R! 9=.000800
Keterangan R! /+0.000800 R! +9=.000800 R! '0.000800 R! '90.000800 R! 0.000800 R! 9=.000800 '+
=kg )an2i ear Nam!an )iau ak#m Celemek Talenan Ser#k
Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki Untuk mem!r#duki
'
R!
9=.000800
+
R!
.000800
/
R!
=.000800
1
R!
'0.000800
/
R!
1=.000800
'
R!
=.000800
/
R!
.000800
SU T@TAL
2.
R! 1=0.000800 R! 1.000800 R! '0.000800 R! '0.000800 R! 0.000800 R! 10.000800 R! '/.000800 R! 1.=='.000800
a$an 7a,i )akai Material
Juti;ikai )emakaian
Kuantita
7arga Satuan (R!&
Kulit '0 kg /0008*5kg Semangka a$an aku Min"ak L '=.0008*5'L g#reng )engg#rengan um,u = ,ungku =0008*5,ungku !eraa um,u maak + kg 1=.0008*5kg Gula !air a$an aku Ca,e 1kg +=.0008*5kg a$an aku C#klat 1 kg +.0008*5kg ,u,uk a$an aku +=008*5,ungku Lada ,u,uk um,u maak ,ungku Garam um,u maak / ,ungku+.9=+9=08*5,ungku 00 !2 =008*5 !2 Kemaan a$an aku
Keterangan 0.0008* 9=.0008* '=.0008* /=.0008* +=.0008* +.0008* '.0008* 1=.0008* /00.0008* '/
Ka!ur iri$ Ta !lati2 a%ang !uti$ a%ang mera$
um,u Untuk )engemaan um,u maak um,u maak
9 ,ungku
1=008*5 tik
10.=008*
'00 ,ungku
'=008*5=0 ,ungku
10.0008*
/ kg
10.0008*5kg
/0.0008*
/ kg
1=.0008*5kg
0.0008*
SU T@TAL (R!& 3.
)er-alanan Material M + e!eda m#t#r
4.
R! 1.=008*
Juti;ikai )er-alanan
7arga Satuan (R!&
Kuantita
Mem,eli /' L ,a$an8 ditri,ui !en-ualan8 men2etak kemaan SU T@TAL (R!&
.=008*5L
Keterangan R!. '9+.000800
R!. '9+.000800
Lain H Lain Material Lea;let La,el !r#duk Litrik Air
Juti;ikai )emakaian )u,likai Kemaan Sarana Sarana
Kuantita
Se%a Tem!at
Sarana
)#ter )KMK Kerta 7BS Tinta !rinter $itam Tinta )rinter >arna 3#t#k#!i Jilid
)u,likai Media Media
100 lem,ar +0 lem,ar '0 K>7 + m+ Ruang / F = elama / ,ulan = ' rim 1 ,ua$
Media
1 ,ua$
Media
'=0 lem,ar ,ua$ SU T@TAL (R!&
7arga Satuan (R!& '008* =008* 1.+08*5K>7 1.=008*5m+ '=0.0008*5,ula n
Keterangan '0.0008* 1=.0008* '9.008* /.=008* 1.000.0008*
1=.0008* +'.0008* =.0008*
9=.0008* /.0008* =.0008*
10=.0008*
10=.0008*
1=08* '.=008*
+9.=008* '0.0008* R! 1./=+.00800
T@TAL (Keeluru$an &
R!. /.1/0.100800
La!"#a$ 3. Suunan @rganiai Tim Kegiatan dan )em,agian Tuga
'=
N#
)r#gram Studi
Nama 5 NIM
idang Ilmu
Al#kai >aktu (-am5minggu&
1
I )utu A,$ieka )rana-a"a5 1111/0/
3armai
Kee$atan
'1 -am5minggu
'
Andre Salim51111/0
3armai
Kee$atan
'1 -am5minggu
+
?#na Sineng5 1111/101
3armai
Kee$atan
'1 -am5minggu
=
Kurniand" >i-a"a5 1'='1/01'
Teknik mein
Tekn#l#gi
'1 -am5minggu
Uraian Tuga Mangatur !r#duki KUSERIN G LIAT KaMu 6irektur utama )em,uata n urat8 !eriinan Mengatur )emaara n dan Keuangan
La!"#a$ 4. Surat )ern"ataan Ketua )eneliti5)elakana KOP PERGURUAN TINGGI SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
?ang ,ertanda tangan di ,a%a$ ini: Nama : I )utu A,$ieka )rana-a"a NIM : 1111/0/ )r#gram Studi : 3armai 3akulta : 3armai 6engan ini men"atakan ,a$%a uulan )KM Ke%iraua$aan kami dengan -udul: KUSERING LIAT KaMu (Kulit Semangka Cri!" G#"ang Lida$ Camilan Se$at Ka%ula Muda& "ang diuulkan untuk ta$un anggaran '01/ %&#'"(a) *#"+"$a, a$ %&, !&#$a "%"a0a" *,& ,&%a+a a)a '%&# a$a ,a"$. '
ilamana di kemudian $ari ditemukan ketidakeuaian dengan !ern"ataan ini8 maka a"a ,eredia dituntut dan di!r#e euai dengan ketentuan "ang ,erlaku dan mengem,alikan eluru$ ,ia"a !enelitian "ang uda$ diterima ke ka negara. 6emikian !ern"ataan ini di,uat dengan eunggu$n"a dan dengan e,enar*,enarn"a.
Mengeta$ui8 )em,antu Rekt#r5Ketua idang kema$ai%aan8
(
&
?#g"akarta8 19*10*'01+ ?ang men"atakan8
(I )utu A,$ieka)rana-a"a& 1111/0/
'9
