I.
RINGKASAN EKSEKUTIF
Negara ini memiliki kekayaan alam al am yang sangat melimpah, baik kekayaan keka yaan fauna maupun kekayaan floranya. Tidak salah lagi bahwa di Indonesia terdapat banyak tumbuhan yang beraneka ragam lengkap dengan ciri khasnya masingmasing. Hal ini dikarenakan Indonesia dilalui oleh garis khatulistiwa yang berdampak pada iklimnya, yaitu tropis dan banyaknya gunung berapi yang masih aktif, menghasilkan tanah yang unsur hara, sehingga tanahnya subur dan cocok untuk berbagai macam jenis tanaman. Berbicara mengenai sayuran, terutama bayam, tumbuh amat melimpah hampir di seluruh wilayah Indonesia. Tanaman ini mudah sekali untuk tumbuhnya karena dipengaruhi oleh kondisi iklim dari negara ini. Dan masyarakat biasanya memanfaatkannya sebagai bahan makanan, seperti diolah menjadi sayur bening, sayur bayam atau biasa dikenal dengan sayur kunci. Kandungan gizi dan vitaminnya sangat banyak, khususnya bagi anak-anak yang sangat memerlukan gizi dan vitamin untuk pertumbuhan. Kandungannya terdiri dari protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan serat. Kandungan gizi bayam yang kaya akan nutrisi juga dapat menurunkan kolesterol, gula darah, menurunkan tekanan darah dan melancarkan peredaran darah serta dapat mencegah kanker usus, diabetes dan gagal ginjal. Akan tetapi, bagi sebagian orang terutama anak-anak pastinya akan bosan dengan olahan dari sayur bayam yang hanya sebagai sayuran saja. Maka dari itu diperlukan solusi untuk mengubah anggapan dari orang-orang bahwa sayur bayam bisa diolah menjadi cemilan yang enak. Untuk
itu
“KEDAI
BAYAM
KRIUK
NUSANTARA”
tertarik
mengembangkan sayur bayam menjadi keripik bayam yang dicampur dengan bumbu-bumbu tetapi tidak menghilangkan rasa khas dari bayam, sehingga rasanya akan membuat orang tertarik terta rik untuk mencoba mengkonsumsinya.
II. A.
LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
Data Perusahaan
Nama
:
Usaha Makanan “BAYAM KRIUK ”
Alamat
:
Jl. HR. Soebrantas , No. 56 Panam – Pekanbaru
Basis Operasi
:
Pekanbaru-Riau
Bentuk Usaha
:
B.
Perdagangan dengan pengembangan Usaha Mandiri Kecil & Menengah (UMKM)
Data Pengusaha
Nama
:
Yozie Anugrah
TTL
:
Dumai, 29 Desember 1993
Pendidikan
:
Email
:
[email protected]
Telp/HP
:
089618719187
C.
Sedang menempuh S1 Pogram Studi Teknik Kimia Universitas Riau
Visi & Misi Perusahaan Visi
Memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dengan bayam, yang akan membuat orang yang sebelumnya tidak suka dengan bayan menjadi tertarik untuk mencobanya.
Misi
- Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan pelanggan. D. Motto Usaha ” KEDAI BAYAM K RIUK:
COBA DAN PASTI KETAGIHAN”
E.
Struktur Organisasi & Job Description Struktur Organisasi
Bentuk struktur organisasi dalam bisnis ini adalah sangat sederhana, dimana masing-masing pos memiliki pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas. Berikut ini adalah bagan struktur organisasi.
Manager Yozie Anugrah
Kabag. Produksi
Kabag. Bahan Baku
Aulia Rahman
Aidil Adha
Kabag. Pemasaran
Kabag. Keuangan
Thalal
Hamsyah Adhari
Job Description
1. Pimpinan (Manager) - Pemilik sekaligus pimpinan - Bertanggung jawab teradap jalannya usaha - Koordinasi, pengawas, dan mengarahkan seluruh kegiatan - Pengambil keputusan - Sebagai quality control 2. Bagian Produksi - Kepala bagian produksi mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis - Bertanggung jawab terhadap persiapan dan proses produksi - Bertanggung jawab terhadap makanan yang dipesan konsumen
- Menjaga kebersihan produk dalam proses produksi - Cekatan dalam menjaga mutu produk, baik cita rasa, aroma, ataupun tekstur - Mengemas hasil produksi 3. Bagian Penyediaan Bahan Baku - Kepala bagian pengadaan bahan baku mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis - Mencari informasi keberadaan bahan baku - Melakukan pembelian bahan baku - Menjaga mutu bahan sebelum diolah (ketika masih dalam penyimpanan) 4. Bagian Keuangan - Kepala bagian keuangan mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis - Melaksanakan kegiatan keuangan dan administrasi - Mencatat/pembukuan keuangan perusahaan - Mengadakan dana untuk proses pembelian bahan dan proses - Membuat laporan keuangan harian, mingguan, bulanan, triwulan, tahunan - Bertanggung jawab terhadap sistem keuangan
5. Bagian Pemasaran - Kepala bagian pemasaran mengkondisikan pekerja di bawahnya untuk bekerja sesuai jobdis - Mempromosikan dan memasarkan produk - Mendistribuskan produk ke tempat pemasaran, misalnya; toko, warung, atau bahkan super market terdekat - Melayani
dengan ramah, menanggapi komplain konsumen dengan
ramah dan senyum
F.
Alasan Pemilihan Bisnis
Usaha pembuatan keripik bayam dipilih karena kandungan gizi bayam yang terkandung. Dengan mengkonsumsi bayam ternyata banyak manfaat yang dapat kita ambil bagi kesehatan kita. Daun bayam sangat baik bagi kesehatan ginjal dan organ pencernaan karena bayam kaya akan serat sehingga dapat mengatasi sembelit dan melancarkan buang air besar. Kandungan gizi bayam yang kaya akan nutrisi juga dapat menurunkan kolesterol, gula darah, menurunkan tekanan darah dan melancarkan peredaran darah serta dapat mencegah kanker usus, diabetes dan gagal ginjal. Olahan bayam yang tergolong unik juga termasuk daya tarik kami memilih usaha ini sebagai peluang bisnis. Ketertarikan masyarakat akan bayam yang masih rendah dalam olahan biasa, menjadikan produk ini sebagai inovasi baru yang dapat menarik hati orang-orang yang tidak menyukai bayam untuk mencobanya.
III.
A.
NALISIS PEMASARAN
Product (Produk)
Produk yang di tawarkan dalam usaha kami, berupa keripik yang terbuat dari sayur bayam dengan karakteristik produk kami yang kreatif dan inovatif. Keunggulan produk kami dibanding dengan produk lain di pasaran adalah : a. Tanpa mengandung bahan pengawet, pemanis, pewarna. b. Daya tahan keripik untuk disimpan dalam waktu lama. c. Terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas.
B.
Place (Lokasi/Distribusi)
Lokasi yang dipilih merupakan tempat yang strategis di lingkungan Kampus. lokasi mudah terlihat dan berada di jalan utama yang merupakan jalan lalu lalang masyarakat sekitar sehingga dapat dengan mudah dicari dan didatangi.
C.
(Harga) Str ategi Pri ce
Strategi harga kami lakukan berdasarkan harga pasar, harga produk yang ditetapkan adalah dibawah harga pasar, atau dengan kata lain harga produk kami lebih rendah bila dibandingkan dengan pesaing kripik lainnya, tetapi kualitas produk tetap bagus agar dapat mencakup seluruh elemen masyarakat. Dan memberikan diskon bagi pelanggan yang membeli dalam jumlah banyak.
D.
Promotion (Promosi)
Dalam rangka memperluas daerah pemasaran, maka akan digunakan beberapa distributor dan agen untuk memasarkan produk khususnya di kampus, sekolah, warung atau toko di perumahan dan kantor di Kota Pekanbaru. Selain itu diharapkan distribusi tersebut dapat memperluas daerah pemasaran. Sementara pemasaran akan dilakukan di sekitar tempat usaha. Selain itu akan ada sistem layan antar bagi konsumen yang berada di daerah lain (di luar Kota Pekanbaru) dan dikenai beban ongkos kirim yang disesuaikan dengan lokasi/daerah pemesan.
Dengan adanya sistem layan antar ini diharapkan akan memberikan kemudahan dan kepuasan bagi konsumen. Sistem pembayaran yang akan kami lakukan sebagai berikut: a. Pembayaran dimuka yaitu pembayaran kontan untuk pemesanan produk yang tidak diambil langsung (melalui rekening bank). b. Pembayaran kontan yakni pembayaran lunas terhadap produk yang diambil pada saat itu.
IV.
ANALISIS OPERASIONAL
A. Desain Produk
Bentuk produk kami seperti daun, hampir mirip seperti keripik rempeyek. Ada citarasa yang berfarian. Jadi mempunyai rasa asin dan manis. Untuk variasi produknya, produk ini mempunyai banyak rasa. Yaitu rasa original dan rasa Nusantara. Kripik bayam yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas. Pengemasan di sisni dilakukan karena memiliki peranan yang sangat penting dalam dunia usaha, karena pengemasan tidak sekedar memberi wadah dari dari produk yang dihasilkan tapi lebih pada pengembanan muatan misi dalam rangka persaingan pasar dan juga peningkatan penjualan. Di mana konsumen akan cenderung tertarik dengan produk yang dikemas dengan rapi d an menarik. Fungsi kemasan tidak sebatas digunakan sebagai pelindung produk melainkan juga sangat mendukung terjaganya kualitas produk serta adanya peningkatan kelas (penampilan) imej yang baik. Jenis bahan kemasan yang digunakan adalah plastik ukuran ½ kg. Selain itu, pada kemesan juga akan diberi label. Pemberian label di sini tidak hanya sekedar tulisan, tapi di dalamnya terkandung pesan-pesan tertentu yang disampaikan pada konsumen. Dengan harapan produknya dapat dikenal oleh konsumen luas, sehingga mudah dicari ketika dibutuhkan. Selain itu label juga berfungsi sebagai jaminan atas kualitas produk, sarana untuk merk dagang, logo perusahaan, nama dan alamat perusahaan, dan berat atau volume produk. Informasi yang ingin disampaikan kepada konsumen tersebut terangkum dalam tulisan yang dicetak pada kemasan produk. Maka pada kemasan plastik akan disablon dengan merk: “BAYAM KRIUK NUSANTARA” dan juga perusahaan, nama dan alamat perusahaan, dan berat atau volume produk.
logo
B.
Proses Produksi
1. Bahan yang digunakan untuk cara membuat Keripik Bayam :
50 gr daun bayam, rebus, iris halus.
250 gr tepung terigu.
air.
minyak untuk menggoreng.
2. Bumbu halus yang digunakan :
4 siung bawang putih dipotong halus
1 sdt garam
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri dirajang halus
3. Cara Membuat Keripik Bayam :
Cuci bersih daun bayam satu per satu, buka lembarannya dan keringkan.
Bahan bumbu dicuci bersih lalu ditumbuk sampai halus.
Sediakan piring ceper lalu campurkan tepung, bumbu dan larutkan dengan air.
Aduk sampai membentuk adonan, kalau bisa jangan terlalu encer. Lalu panaskan wajan dengan api sedang setelah sebelumnya diberi minyak goreng.
Tunggu sampai minyak panas.
Dengan capitan celupkan satu per satu bayam ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan dan kering.
Angin-anginkan, bayam siap dimasukkan ke dalam plastik.
V.
A.
ANALISIS PELUANG PASAR & PESAING
Analisis Peluang Pasar
Peluang pasar untuk produk yang berbahan dasar kedelai ini sangatlah besar melihat budaya masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang menjanjikan. Selain itu daya beli komsumen terhadap produk ini cukup bervariasi dari konsumen elite hingga konsumen menegah bawah. Produk ini dapat dikonsumsi oleh semua golongan karena harganya yang relatif terjangkau serta memiliki nilai kepuasan yang tinggi. Metode awal pemasaran keripik bayam “BAYAM KRIUK NUSANTARA” ini diperlukan sebuah informasi melelui beberapa media diantaranya : 1.
Internet Dengan membuat email serta web side yang berisi tentang produk –
produk yang dijual dengan menampilkan gambar contoh produk, harga, dan contact person, dan mengisi layanan sponsor di berbagai wab agar lebih terkenal. 2.
Pamflet Melalui selebaran yang berisikan informasi tentang nama, tempat, dan
produk yang dijual dengan menampilkan berbagai design yang menarik untuk disebarkan dikalangan mahasiswa dan masyarakat sekitar. 3.
Banner Berisi informasi produk dan lokasi tempat penjualan yang di taruh di
lokasi stand.
Sasaran pasar poduk keripik bayam ini
utamanya adalah mahasiswa
kampus Universitas Riau, UIN Suska Riau dan Masyarakat sekitar. Tempat penjualannya di kampus, bisa dititip di etalase Fakultas Teknik atau di Kopma, di toko atau warung-warung di sekitar perumahan Griya Madani, atau bahkan di supermarket- supermarket terdekat. Untuk menembus tingkat pasar yang optimal, maka diperlukan sekali untuk memikirkan strategi yang akan ditempuh untuk membangun usaha agar
mendapatkan respon yang bagus dari konsumen di pasar bersaing. dengan menganaliasa lingkungan internal dan eksternal yang ada di pasar domestik akan mempermudah bagi perusahaan dalam menyusun strategi yang baik dan efisien.
B.
Tingkat Persaingan
Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki produk, sepertinya produk susu kedelai ini akan laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya yang terjangkau dan sangat pas untuk ukuran dompet mahasiswa. Selain itu pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum ada khususnya di kampus Universitas Riau.
VI.
ANALISIS KEUANGAN
Aspek keuangan merupakan aspek yang digunakan untuk menilai perusahaan secara keseluruhan dan merupakan suatu aspek yang sangat penting untuk meneliti kelayakan suatu usaha. Oleh karena itu, diperlukan perencanaan yang tepat agar perusahaan dapat melakukan efisiensi yang selanjutnya dapat menghasilkan keuntungan yang diharapkan. Penilaian aspek keuangan meliputi penilaian sumberdana yang diperoleh, kebutuhan biaya investasi, estimasi pendapatan dan biaya investasi selama beberapa periode termasuk jenis dan jumlah biaya yang dikeluarkan selama umur investasi, proyeksi neraca, laporan rugi-laba dan arus kas untuk beberapa periode kedepan, serta kriteria pemilihan investasi. A.
Kebutuhan dana investasi
Untuk menandai suatu kegiatan investasi maka diperlukan dana yang relatif besar. Dana tersebut dapat diperoleh dari berbagai sumber dana yang ada, yaitu dari modal sendiri atau modal yang berasal dari pinjaman pihak kedua. Sumber dana pada Industri ini adalah modal sendiri yang dikeluarkan oleh pemilik yaitu sebesar Rp. 2.500.000 yang kemudian digunakan sebagai modal awal untuk memulai usaha. Modal tersebut tidak termasuk aktiva tetap berupa tanah dan rumah yang dijadikan sebagai tempat usaha karena tanah dan rumah yang dijadikan tempat usaha merupakan rumah pribadi pemilik usaha. Tabel 6.1 Barang investasi JENIS INVESTASI
Jumlah
HARGA (Rp.)
Kompor Gas 3kg
2
300.000
Sutil
2
50.000
Wajan
2
80.000
Peralatan lain
-
200.000
Jumlah
Penyusutan per tahun 3% = 3% x Rp. 630.000 = Rp. 18.900
630.000
B.
Biaya Pokok Produksi Tabel 6.2 Biaya Pembelian Bahan Produk Keripik Bayam Tahun 2010-2015 Tahun
Total Penjualan
Harga (Rp.)
Jumlah (Rp.)
2010
10.000
3.400
34.000.000
2011
10.500
3.400
35.700.000
2012
11.000
3.400
37.400.000
2013
11.500
3.450
39.675.000
2014
12.000
3.450
41.400.000
2015
12.500
3.450
43.125.000
Tabel 6.3 Biaya Tenaga Kerja GAJI
Pemasaran Penyediaan Proses Awal + Pengolahan Bumbu Proses Akhir + Pengemasan TOTAL C.
TAHUN (Rp.) 2010 2011 2012 2013 2014 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.300.000 1.300.000
2015 1.300.000
1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.250.000 1.250.000
1.250.000
960.000
960.000
960.000
965.000
965.000
965.000
960.000
960.000
960.000
970.000
965.000
965.000
4.320.000 4.320.000 4.320.000 4.485.000 4.485.000
4.485.000
Proyeksi Pendapatan Tabel 6.4 Penjualan Keripik Bayar Tahun 2010 – 2015 Tahun
Total Penjualan
Harga (Rp.)
Jumlah (Rp.)
2010
10.000
50.000.000
2011
10.500
5.000 5.000
2012
11.000
5.000
55.000.000
2013
11.500
5.000
57.500.000
2014
12.000
5.000
60.000.000
2015
12.500
5.000
62.500.000
52.500.000
D.
Neraca Tabel 6.5 Neraca keuangan Aktiva dan Pasiva
KETERANGAN
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Aktiva:
Kas Aktiva Tetap (Penyusutan)
9.361.100 10.161.100 10.961.100 10.971.100 11.746.100 630.000 611.100 592.200 583.300 554.400 18.900 18.900 18.900 18.900 18.900
12.521.100 535.500 18.900
Total Aktiva
9.972.200 10.753.300 11.534.400 11.535.500 12.281.600
13.037.700
Pasiva: Laba Usaha Modal
9.267.489 10.059.489 10.851.489 10.861.389 11.628.639 12.395.889 704.711 693.811 682.911 674.111 652.961 641.811
Total Pasiva 9.972.200 10.753.300 11.534.400 11.535.500 12.281.600 E. Laporan Laba Rugi
13.037.700
Tabel 6.6 laporan Laba Rugi Keterangan
2010
2011
2012
2013
2014
2015
50.000.000 52.500.000 55.000.000 57.500.000 60.000.000 62.500.000
Penjualan HPP: B. Bahan Baku B. Tenaga Kerja
34.000.000 35.700.000 37.400.000 39.675.000 41.400.000 43.125.000 4.320.000 4.320.000 4.320.000 4.485.000 4.485.000 4.485.000
Laba Kotor
11.680.000
12.480.000
13.280.000
13.340.000
14.115.000
14.890.000
900.000 200.000
900.000 200.000
900.000 200.000
900.000 200.000
900.000 200.000
900.000 200.000
B. Penyusutan
18.900
18.900
18.900
18.900
18.900
18.900
B. Pemasaran
1.200.000
1.200.000
1.200.000
1.250.000
1.250.000
1.250.000
Laba Sebelum Pajak Pajak 1%
9.361.100 10.161.100 93.611 101.611
10.961.100 109.611
10.971.100 109.711
11.746.100 117.461
12.521.100 125.211
Laba Bersih
9.267.489 10.059.489
10.851.489
10.861.389
11.628.639
12.395.889
B. Operasional: B. Listrik & Air B. Telp
F. Arus Kas Keterangan Penerimaan Kas Penjualan Jumlah Penerimaan Kas Pengeluaran Kas HPP: Biaya Bahan Baku Biaya Tenaga Kerja Biaya Operasional Biaya Pemasaran Jumlah Pengeluaran Kas Saldo Kas
2010
2011
2012
2013
2014
2015
50.000.000 52.500.000 55.000.000 57.500.000 60.000.000 62.500.000 50.000.000
52.500.000
55.000.000
57.500.000
60.000.000
62.500.000
34.000.000 35.700.000 37.400.000 39.675.000 41.400.000 43.125.000 4.320.000 4.320.000 4.320.000 4.485.000 4.485.000 4.485.000 1.118.900 1.118.900 1.118.900 1.118.900 1.118.900 1.118.900 1.200.000 1.200.000 1.200.000 1.250.000 1.250.000 1.250.000 40.638.900 42.338.900 44.038.900 46.528.900 48.253.900 49.978.900 9.361.100 10.161.100
10.961.100
10.971.100
11.746.100
12.521.100
7. Analisis Investasi a.
Analisa BEP (Break Event Point)
Break Event Point dapat diartikan dimana di dalam operasi perusahaan tidak memperoleh laba dan tidak menderita rugi (penghasilan = total biaya). Untuk menghitung BEP, harus diketahui terlebih dahulu biaya tetap dan biaya variabelnya. Biaya tetap adalah biaya yang jumlah totalnya tetap tidak berubah dalam tingkatan output tertentu, tetapi untuk setiap satuan produksi akan berubah-ubah sesuai dengan perubahan produksi. Biaya variabel adalah biaya yang jumlah totalnya akan naik turun sebanding dengan hasil produksi atau volume kegiatan sedangkan untuk setiap satuan produksi akan tetap.
Dalam hal ini, biaya tetap yang digunakan senilai dengan investasi yang dipakai yaitu sebesar Rp. 630.000,-
Sedangkan untuk biaya variabel per unit dihitung berdasarkan tingkat penggunaan bahan baku dan bahan penolong dari setiap produk keripik bayam.
BEP dalam Unit BEP = Biaya tetap / (harga jual per unit – biaya variabel per unit) = 630.000 / (5.000 – 3.400) = 630.000 / 1.600 = 394 unit
BEP dalam Rupiah BEP = Biaya tetap / {1 - (biaya variabel per unit / harga jual per unit)} = 630.000 / {1 - (3.400 / 5.000) = 630.000 / (1 – 0,68) = 630.000 / 0,32 = Rp 1.968.750
1
b.
Payback Period
Payback
period
adalah
periode
waktu
yang
diperlukan
untuk
mengembalikan investasi pada proyek. Semakin pendek jangka waktu kembalinya investasi, semakin baik suatu investasi.
PP
Tahun
Proyek
Kumulatif
0
(630.000)
-
1
9.361.100
9.361.100
2
10.161.100
19.522.200
3
10.961.100
30.483.300
4
10.971.100
41.454.400
5
12.521.100
53.975.500
=
2
+
=
2
+
= =
2 + 1,81
630.000
-
9.361.100
53.975.500 -8.731.100
-
9.361.100
44.614.400 -0.1957014
Jadi, payback periodenya adalah 1,81 tahun atau 1 tahun 8 bulan. Berdasarkan teori, hal ini masih terbilang menguntungkan atau tingkat pengembalian investasi masih terjangkau. Tetapi jika dilihat secara kenyataan, jangka waktu tersebut terbilang cukup lama bagi suatu usaha dan kurang produktif.
c. Profitability Index
Profitability Index (PI) adalah present value aliran kas masuk dibagi dengan present value aliran kas keluar. Keputusan investasi adalah sebagai berikut ini. PI > 1 usulan investasi diterima PI < 1 usulan investasi ditolak
2
Tahun
Proyek
PV, 10%
PV
Kumulatif
0
(630.000)
1
(630.000)
-
1
9.361.100
0.9091
8.510.176
8.510.176
2
10.161.100
0.8264
8.397.133
16.907.309
3
10.961.100
0.7513
8.235.074
25.142.383
4
10.971.100
0.6830
7.493.261
32.635.644
5
12.521.100
0.6209
7.774.350
40.409.994
PI
=
PV Cash in flow PV Cash out flow
=
40.409.994 630.000
=
64,142847
Maka dengan nilai profitability index sebesar 64,2 maka investasi ini dapat diterima.
3
VII. ANALISIS SWOT
A.
Strength (Kekuatan) :
a. Jarangnya usaha sejenis. b. Modal untuk memulai usaha kecil. c. Bahan baku banyak tersedia di Surabaya. d. Tempat produksi di Surabaya. e. Bayam tidak mengenal kondisi cuaca.
B.
Weakness (Kelemahan) :
a. Jumlah tenaga produksi terbatas. b. Produk tidak tahan terlalu lama jika tidak ditaruh di lemari es karena tanpa pengawet. C.
(Peluang) : Opportunity
a. Dapat dengan mudah memasuki target pasar, karena masih jarang usaha kripik bayam ini di wilayah Surabaya. b. Produk baru. c. Keunggulan produk kripik bayam ini, tanpa menggunakan bumbu bumbu instant sehingga cita rasanya sangat khas. d. Harga kripik bayam ini tidak begitu menguras kantong, sehingga bisa dinikmati oleh semua orang. A.
Threaths (Ancaman) :
a. Timbul usaha yang sejenis dengan bahan baku berbeda. b. Jaringan pemasaran yang belum luas. c. Perubahan selera konsumen. d. Kesediaan bahan baku yang terbatas (tidak mencukupi permintaan)
4
