Caso Bimbo

Sistemas Integrados de Empresa

Ingeniería Industrial

Carlos Zermeño Alarcón

Caso Bimbo

¿Estaba la empresa aproximándose al mercado chino de la manera correcta y con la estrategia adecuada? Es difícil determinar si una estrategia es la correcta o incorrecta, ya que la solución para un problema se puede abordar en una infinidad de maneras. Grupo Bimbo intentó llegar al mercado chino con la misma estrategia con la que había conquistado el mercado occidental, sin embargo se topó con una baja incidencia y poca aceptación por parte de su nuevo mercado. No tomó en cuenta que era un mercado distinto, sin prever los gustos de la cultura a abordar. Grupo Bimbo compró la nueva compañía a una empresa española que la condujo a una baja rentabilidad por una alza injustificada de sus precios; a pesar de que Grupo Bimbo intentara de forma ineficaz incluir sus productos tan bien aceptados en América, en la nueva compañía. Se dio cuenta de su error al querer vender los mismos productos para distintos clientes, olvidando que un producto satisface las necesidades de un cliente y en este caso, el cliente no tenía dicha necesidad. Al parecer Grupo Bimbo optó por entender la cultura china para poder tener una mayor incidencia. Cambiando algunos de sus productos para ser atractivos para los gustos de sus nuevos clientes. Apostándole a incluir productos nuevos para Grupo Bimbo, pero propios de la planta adquirida en Beijing, tales como el pan de frijoles negros y el pan de carne desmenuzada, por medio de un rediseño de la planta de fabricación para mejorar la eficacia y ampliar su red de distribución. Y después a un posible lanzamiento de nuevos productos, manejando una estrategia distinta para capturar un nuevo mercado a través de la segmentación del mismo. ¿Hacía la empresa lo suficiente para impulsar las empresas que previamente no habían sido rentables en Estados Unidos, Centroamérica y Sudamérica? Sí, Grupo Bimbo tras cada adquisición buscó posicionarse en dicho mercado y lograr el crecimiento adecuado, tanto de su marca como de sus productos. No todas sus tácticas fueron igualmente exitosas, porque eran todos distintos mercados. Grupo Bimbo siempre utilizó sus métodos y procesos ya conocidos y dominados por la empresa, ya que era lo que le funcionaba siempre, y haciendo pequeños ajustes donde fuera necesario. Dependiendo del caso de cada planta, Grupo Bimbo vio oportuno eliminar productos dependiendo

de la aceptación de cada mercado, mejorar los procesos de producción, así como sus plantas y sus redes de distribución para satisfacer las necesidades propias de cada mercado. ¿Estaba dejando la empresa algún punto importante sobre la mesa? Fuera de una endeble planeación y desarrollo de estrategias para alcanzar nuevos mercados en un plano mundial. Grupo Bimbo tuvo pequeños tropiezos en Estados Unidos con los empleados sindicados, aunque hay poca información para determinar las razones que los llevaron a tomar dichas decisiones. ¿Había alguna incoherencia en su estrategia mundial? No, como estrategia no presenta incoherencias. Grupo Bimbo buscó incursionar en distintos mercados para luego posicionarse. Quizás no fue la estrategia que reportara los resultados de manera más próxima, pero siempre lo hizo igual; apostándole a una vez instalados conocer al mercado y adaptarse al mismo, con paciencia y perseverancia como siempre ha sabido hacerlo. Algo importante que se menciona es que se dieron cuenta de lo importante que era dejar de vivir en los sueños pasados y comenzar a construir los cimientos para el futuro próximo.