Caso Bimbo

“CASO BIMBO” [Escriba el subtítulo del documento]

Nombre: Zapata Julca , Fiorella Krystel ro!esor: Mo"terroso Coro"a#o, C$sar

BIMBO Grup Gr upo o Bi Bimb mbo o es una com omp pañ añía ía en co con nst stan ante te búsq squ ued edaa de oportunidades de negocio, preocupado por desarrollarse y generar  más valor para los accionistas y consumidores.

n Grupo Bimbo elaboramos productos que la gente pre!iere y marcas que los consumidores reconocen. reconocen. "omos la empresa de pani!icaci#n líder en el $ontinente %mericano y una de las más grandes del mundo. $ontamos con más de &,''' productos y ('' marcas reconocidas, agrup agr upada adass en dis distin tintas tas cat catego egoría ríass com como o pan pan,, bol bollos los,, gal gallet letas, as, pastel pas teles, es, pa pan n dul dulce, ce, pro produc ductos tos emp empaca acados dos,, tor tortill tillas, as, bot botana anass saladas y con!itería. % tr trav av)s )s de la in inno nova vaci ci#n #n co cont ntin inua ua sa sati tis! s!ac acem emos os el gu gust sto o de dell consumidor y elevamos el valor nutricional de nuestro porta!olio de productos. *uestro Grupo está integrado por más de +(,''' colaboradores en ( países. -enemos una de las redes de distribuci#n más etensas en el mundo, con cerca de /0,''' rutas y más de ( mill#n mill #n de puntos de venta.

1istoria l 2 de diciembre de (+0& abre sus puertas la primera planta de producci#n de 3ani!icaci#n Bimbo ".%., ubicada en la colonia "anta María Insurgentes, del 4istrito 5ederal. 6as instalaciones contaban con un local para o!icinas, un patio, una bodega y una sala

de

producci#n

que

a7ora

podría

considerarse

como

rudimentaria, pues algunas operaciones se 7acían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía. 6os primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan c7ico y el pa tostado, salieron a las (& 7oras de ese dos de diciembre. l pan negro comen8# a elaborarse 7asta enero de (+09 y a !ines del siguiente año sali# al mercado la línea de panquelería. 3ara su distribuci#n en panaderías, ependios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utili8aron (' camiones que surtían únicamente al 4istrito 5ederal. 4esde (+', Grupo Bimbo es una empresa pública que coti8a en la Bolsa Meicana de :alores y está !ormada por seis organi8aciones y un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la pani!icaci#n y de alimentos en general. 1oy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comerciali8a más de ;''' productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de ca y algunos otros productos. 6a distribuci#n de sus productos, elaborados en sus + plantas, & asociadas y 2 comerciali8adoras ubicadas en M)ico, stados ?nidos, $entro y "udam)rica y %sia, cubre más de (,'',''' puntos de venta en el mundo.

5iloso!ía l perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en *uestros 3rop#sitos constituye nuestra ra8#n de ser como empresa. *uestros 3rincipios y :alores son los que nos dan la 3ersonalidad, la !orma de ser. 6os :alores s#lo se entienden en con
:isi#n A

"er la empresa de soluciones alimenticias, !undamentalmente en pani!icaci#n, pre!erida por clientes y consumidores en el territorio colombiano, estrat)gicamente de!inido por Grupo Bimbo.

Misi#n A

%limentar, deleitar y servir ir a nuestro mundo.

:alores 3asi#n quipo $on!ian8a $alidad !ectividad @entabilidad 3ersona

Servimos con 3%"I*

*os

entregamos

en

todo lo que 7acemos.

Trabajamos en C?I3O

$onstruimos $O*5I%*D%

ntregamos $%6I4%4

Operamos con 5$-I:I4%4

Buscamos la @*-%BI6I4%4

Metas 1acer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. 6ograr un creciente volumen y participaci#n de nuestras marcas.

Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente. %segurar la operaci#n en un adecuado ambiente de control.

$ompetencia Bimbo 5argo 5argo :ene8iana l -riun!o 6actal M4 l -riun!o 

$recimiento %nual

n 2'';, el Grupo Bimbo se 7abía convertido en uno de los mayores !abricantes mundiales de panadería y dulces. l Grupo Bimbo !abricaba, distribuía y comerciali8aba más de ('' marcas reconocidas y &.''' productos, entre los que se encontraban panes, bollos, galletas, alimentos procesados, caramelos, c7ocolates, tortillas, pastas y bocaditos dulces y salados. ntre las marcas, se pueden citar Bimbo, Marinela, Barcel, -ia @osa, Eonder, @icolino, 6ara, $oronado, y "uandy en M)icoF -ulipan, 3lus :ita, 3ullman, %na María e Ideal en $entroam)rica y "udam)ricaF y Oroeat, Mrs. BairdHs, ntenmannHs, -7omasH y Boboli en stados ?nidos. n el e
millones en el e
5actores de )ito, di!erenciaci#n y venta


6a estrategia mundial del Grupo Bimbo

n 2'';, el Grupo Bimbo 7abía crecido 7asta convertirse en una de las cinco mayores empresas de panaderíaLbollería del mundo. Bene!icios provenían en buena parte de sus actividades en M)ico 3obre desempeño de las operaciones !uera de M)ico. n consecuencia, sus inversiones no 7an sido rentables. Bimbo 7abía lan8ado una serie de iniciativas estrat)gicas con el !in de que sus operaciones en el etran
@eto estrat)gico en stados ?nidos % mediados de los ' %dquisici#n de una serie de empresas. <. 3aci!ic 3ride BaKeries =en $ali!ornia>

% !inales de los +' (.''' millones en la adquisici#n de una serie de empresas de panaderíaLbollería en el oeste de $7icago n (++;, "e invirtieron /(& millones en la adquisici#n de Mrs. BairdHs en -eas n 2''2 "e invirtieron 9(' millones en 2''2 en la adquisici#n de Oroeat =la divisi#n occidental de George Eeston con sede en -oronto>.



5actores que limitaron su rentabilidad

6a empresa 7abía adquirido algunas de las principales marcas en ?? y sin embargo la rentabilidad !ue menor de la esperada debido !undamentalmente a tres !actores 3rimer !actor que repercutía en la rentabilidad del Grupo Bimbo $reciente concentraci#n de responsables de compras de los supermercados, que utili8aban su poder de mercado para imponer  una reducci#n de precios y un suministro constante de productos NespecialesN de panadería, que a menudo no se vendían y se devolvían a los !abricantes 5acilitando un producto para cada nic7o de mercado, independientemente de la irregularidad de la demanda. 6as empresas de panaderíaLbollería se veían obligadas a adaptar las !#rmulas de sus productos y los 7orarios de reparto para 7acer !rente a estos cambios en la demanda.

"egundo !actor que repercutía en la rentabilidad del Grupo Bimbo

6os resultados !inancieros de las operaciones estadounidenses en su con
6os sindicatos representaban un obstáculo para la epansi#n de la conversi#n en operadores independientes •

Me


5actores que limitaron su rentabilidad 6os importantes costes !i
$omo las siguientes n primer lugar, 1abía di!erencias culturales en el área de gesti#n de los recursos 7umanos. 4i!erencias en el idioma $onsumo de productos de panadería industrial l mercado del pan industrial no s#lo era más pequeño, sino muy competitivo.

Mismas marcas y la misma estrategia de distribuci#n que 7abía !uncionado per!ectamente en M)ico %prender a adaptar los productos dependiendo del país. n!ocar sus recursos de marKeting en los pequeños establecimientos !amiliares, aun cuando en estos países !ueran cada ve8 más predominantes los 7ipermercados ntorno macroecon#mico di!ícil. :aloraba más el crecimiento que la rentabilidad 6a empresa obtuvo un margen de eplotaci#n negativo del (/J y los costes de distribuci#n, que representaban el /2J de ventas, se consideraron ecesivos 6a empresa 7abía reproducido su sistema de distribuci#n de M)ico, que consistía en un sistema de distribuci#n para el pan y otro para los productos dulces. sta estrategia per


Oportunidad en $7ina

$ronología: n mar8oLabril de 2''9, el Grupo Bimbo adquiri# el 3anrico 5ood 3rocessing $enter de Bei. 1ec7os

?na cartera eistente de marcas reconocidas por los consumidores c7inos, entre las que se encontraban 3anruiKi =3%*@I$O>, 4ip 4ip, -ronKito, Bollycao, 4uo *a $ao, 4uo *a Cuan, Qiao 4uo *a Cuan, -e long Gao, 3an 3an 3ai y Cuiao Eei *ong :entas l con, 7ongei =(2J>, manKatan =((J>, yuen duo =;J> y de otros competidores de menor tamaño.

5actores de )ito VCS 6a empresa era potencialmente atractiva debido a Gran mercado pr#imo al que podía abastecer  % su red creciente de distribuci#n 3otencial del grupo de optimi8ar su proceso de !abricaci#n y alargar la !ec7a de caducidad de los productos. Ob
strategia y estudio de mercado quipo de inmigrantes c7inos que vivían en M)ico para que probaran cientos de productos Bimbo 6a empresa delimit# la lista 7asta quedarse con los cinco productos con mayor potencial de ser trasplantados, entre los que se encontraban algunos de los productos de bollería, dulces y c7ocolate más importantes Introduciremos productos occidentales, ya que la poblaci#n c7ina tiene ganas de probar nuevos sabores, nuevas !ormas, nuevas combinaciones stamos utili8ando un proceso llamado N$onocimiento en pro!undidad de los consumidoresN 6os grupos de control nos están aportando in!ormaci#n acerca de las !ormas, los tamaños y los precios que estarían dispuestos a pagar por los di!erentes tipos de productos. stamos traba
comprender

las

necesidades

y

los

gustos

de

los

consumidores c7inos 3rueban nuestras muestras y les gustan algunos de nuestros productos. -ambi)n estamos intentando reproducir recetas locales. s un proceso que llevamos a cabo internamente, ya que tenemos empleados c7inos en la compañía que conocen los gustos de la poblaci#n c7ina. -enemos en cuenta sus opiniones e intentamos desarrollar productos de acuerdo con los gustos locales 3rioridad esencial que era la me
5actores que limitaron su rentabilidad

l idioma y la distancia geográ!ica %l diseño y la limpie8a de la planta, y a la !orma en que las líneas Rde producci#nS $ambios operativos pueden duplicar o triplicar la productividad de la planta en el caso de algunos productos $onocimiento de las me
6a empresa se dio cuenta de que resultaba más rentable que los empleados emplearan bicicletas para transportar los productos y reponer las estanterías "egmentaci#n de establecimientos tipo ?"% %daptaci#n del servicio a grandes cadenas multinacionales de 7ipermercados. 6a !orma de negociar en los di!erentes canales era variable s necesario aprender a tratar con las personas Na la manera c7inaN. %prendi8a
de los precios o la

segmentaci#n.

4escripci#n del 3roceso de Internacionali8aci#n En el proceso de buscar diferentes combinaciones de estrategias para lograr el éxito internacional y posicionarse como las mejores empresas panificadoras del mundo, Grupo imbo !a combinado estrategias de descripci"n de procesos y estrategias competitivas derivadas del #aradigma $e #orter como es la cooperaci"n o alian%a, &a Teor'a Cl(sica, El )odelo *ppsala, Enfo+ue $e edes, estrategias econ"micas como el #aradigma Ecléctico $unning- #or la parte econ"mica y teniendo en cuenta la inversi"n extranjera imbo decidi" optar por una opci"n de an(lisis financiero en

donde

se

podr'an

ver

las

ganancias

a

un

futuro.

este proceso llevo a la empresa a mejorar los procesos de producci"n y decisiones tales comodonde ubicar las plantas y donde no, esto ayudaba a mejorar su estrategia de inversi"n de tal modo +ue la informaci"n econ"mica no solo le serv'a para beneficiarse internamente sino también externamente- &os costos de transacci"n +ue incurre la empresa al tomar la v'a de un an(lisis econ"mico se ve reflejado en la cantidad de plantas de producci"n o productos +ue se exportan a diferentes pa'ses- El objetivo +ue ten'a imbo al anali%ar la inversi"n extranjera directa era ver si ten'a ventajas para competir en el extranjero y si era m(s rentable seguir con su actividad siendo ellos mismos los dirigentes de sus procesos sin necesidad de ceder sus actividades a otras firmas

4i!icultades en strategia en $7ina

Bimbo a trav)s del tiempo

6a marca Bimbo lleg# a $7ina en el año 2''9 pero algunos de sus productos como el TGansitoU que son dulces y empalagosos con me8cla de crema, c7ocolate y !resa no tuvo buen recibimiento por parte de los c7inos. 1oy en día su )ito se 7a logrado gracias a que se adaptaron al estilo de vida de la poblaci#n, sus gustos y pre!erencias o!reciendo productos acordes con su mercado.

%nálisis de

la situaci#n

6a imagen de Bimbo, y el mercado tan di!erente al que se en!rentaría implica conservar lo que lo 7a 7ec7o reconocido a nivel mundial pero a la ve8 adoptar elementos que le permitan acercarse a su público ob, tom# en consideraci#n las di!erencias que eistían entre ambas regionesW 4eterminaci#n de ob son de!icientes, así que aumentaría la !lotilla para lograr satis!acer una mayor cantidad de consumidores.

n cuanto a producto y pla8a, aun cuando los estudios de mercado que 7i8o Bimbo le permiti# entender los gustos del consumidor $7ino, el camino 7a sido largo y la adaptaci#n no 7a sido sencilla. n un negocio B2$, el en!oque de!initivamente 7abría sido en los barrios pequeños donde encontraría el V:.O.$W =voice o! customer> que me guiaría en el desarrollo de productos que captaran rápidamente la atenci#n de un público que V no gusta del panW V6as compañías etran de 3eKín. VBimbo no puede pensar en todo el público c7ino como sus clientes. añade.

V% los c7inos no les gusta el pan y es muy di!ícil cambiar los 7ábitos de consumoW

$orporaci#n Bimbo a scala Global

M)ico 6as ventas netas en M)ico se elevaron &.+J debido al notable desempeño de los volúmenes como resultado de un me
privada.

6atinoam)rica % pesar de que continúan condiciones econ#micas desa!iantes y volatilidad en las monedas en algunos mercados de la regi#n, las ventas netas crecieron 0.J. 6o anterior es resultado del sano desempeño de los volúmenes, especialmente en Brasil,

3erú y $entroam)rica.

l

crecimiento en la categoría de tortillas y en los Bisnaguitos, así como el lan8amiento de nuevos productos como Bimbo "nacKs contribuyeron a dic7o crecimiento.

uropa 6a me