BIMBO

compromisos

salud

medio ambiente

sociedad

colaboradores

Ifrm  Rssaiia Sia 2009

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“Grupo Bimbo representa a una de las empresas sobresalientes que asume con toda seriedad su responsabilidad social para con sus grupos de interés internos y externos. Cuando uno combina el proundo compromiso que tiene por el bienestar de sus colaboradores, con el apoyo que brinda a sus clientes, como el programa para los propietarios de pequeños establecimientos y su interés por proteger el medio ambiente a través de Reorestamos México, se convierte en el mejor de su clase. Pocas veces vemos a una compañía con una gama tan amplia de programas para su comunidad”. Kash Rangan, Profesor y Co-Presidente de la Iniciativa de Empresa Social. Escuela de Negocios de la Universidad de Harvard.

Conenido Perfl de la Empresa Nuesros Valores, Principios  Misin Parámeros del Repore Goierno Corporaivo Mensae del Direcor General Grupos de Iners  Líneas de Accin Esragicas Índice GRI Compromeidoss con u Salud Compromeido Compromeidoss con el Medio Amiene Compromeido Compromeidoss con Nuesra Sociedad Compromeido Compromeidoss con Nuesros Colaoradores Compromeido 2

GRI 3.12

01 01 02 02 03 04 04 05 08 13 17

Perfl de la Empresa Grupo Bimbo es la empresa líder de panicación a nivel mundial, con ventas de $116,353 millones de pesos en 2009. Producimos más de 7,000 productos bajo más de 150 marcas reconocidas en categorías como pan de caja, bollos, galletas, pasteles, pan dulce, English muffins, bagels, alimentos empacados, tortillas, botanas saladas y contería. Nuestra Compañía cotiza en la Bolsa Mexicana de  Valores bajo la clave de pizarra BIMBO. Tenemos operaciones en 17 países, contamos con 102,000 colaboradores y 98 plantas. Asimismo, disponemos de una de las más extensas redes de distribución, con más de 39,000 rutas y 7,000 SKUs.

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Las cifras consolidadas excluyen las operaciones entre  las regiones 

operaciones en países

17

+ de 39,000

rutas de distribución

$116,353

millones de pesos en ventas consolidadas1

Nuesros Valores, Principios  Misin Para nosotros la responsabilidad social se mide a nivel global, por lo que nos esorzamos día a día para que las iniciativas locales en materia de ética y transparencia, calidad de vida, generación y distribución de la riqueza, y medio ambiente se repitan a nivel global en los países en donde tenemos operaciones. Nuestros Principios y Valores nos guían día a día en la actuación ante los grupos de interés de la empresa. En el centro de todos, como principio undamental, está la persona, origen y n de nuestra tarea.  Valores: Persona, Pasión, Rentabilidad, Eectividad, Trabajo en equipo, Conanza y Calidad.

NUEStRA MISIóN Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometiéndonos a ser una empresa: altamente productiva y plenamente humana, innovadora, competitiva y uertemente orientada a la satisacción de nuestros clientes y consumidores, líder internacional en la industria de la panicación, con visión a largo plazo.

Para maor inormacin ver el Inorme Anual en www.grupoimo.com GRI 2.1, 2.2, 2.4, 2.5, 2.6, 2.8, 4.8

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Parámeros del Inorme El presente Inorme de Responsabilidad Social representa el esuerzo que cada año realizamos en Grupo Bimbo, dentro de este ámbito, así como una muestra de nuestro constante compromiso con la transparencia y rendición de cuentas rente a los grupos de interés a quienes nos debemos. El contenido de la inormación aquí presentada cubre el periodo de enero a diciembre de 2009. Se dene y organiza, en primer lugar, con base en la losoía y los valores de Grupo Bimbo. Por primera ocasión nos apoyamos en la metodología para la elaboración de memorias de sustentabilidad del Global Reporting Initiative (GRI).  Además, el inorme se guía por los principios básicos establecidos por la Unión Internacional de Dirigentes de Empresa (UNIAPAC), los cuales constituyen la ética social integral que debe orientar a las empresas socialmente responsables.

El presente documento se encuentra organizado en torno a los cuatro programas que conorman nuestra estrategia de Responsabilidad Social y se presentan los esuerzos e iniciativas que dentro de estas cuatro áreas tienen las organizaciones y el corporativo que constituyen el Grupo. Aunado a las estrategias globales de la empresa, presentamos algunas iniciativas locales en materia de responsabilidad social de diversos países donde tenemos presencia.

Goierno Corporaivo   A lo largo de nuestro desarrollo, en Grupo Bimbo siempre hemos puesto en práctica los principios de ética empresarial. Nos adherimos al Código de Mejores Prácticas Corporativas, iniciativa de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) cuyo objetivo es establecer las bases de Gobierno Corporativo para las empresas que operan en el país, sobre todo las que cotizan en la BMV, y respaldar con ello la conanza de los inversionistas. Estos principios para el buen manejo de los negocios se ejercen a través del Consejo de Administración, que entre otras unciones tiene la de apoyar a la administración en la denición de políticas y estrategias, así como la de recomendar esquemas que incrementen la eiciencia de su gestión en benecio de los intereses de los accionistas. Además, participa en las decisiones relativas a la asignación ecaz de recursos del Grupo, de manera especíca en inversiones o des-inversiones. Nuestro Consejo de Administración está integrado por 18 consejeros propietarios y 17 consejeros suplentes, nombrados y raticados en la Asamblea de Accionistas celebrada el 15 de abril de 2009.

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GRI 3.1, 3.2, 3.3, 3.6, 3.11, 4.1, 4.6

Para lograr un adecuado cumplimiento de sus unciones, el Consejo se apoya en cuatro Comités, que operan como órganos intermedios: Comité de   Auditoría, Comité de Prácticas Societarias, Comité de Evaluación de Resultados y Comité de Finanzas y Planeación.  A nivel interno, con el n de evitar que se presenten conlictos entre los intereses personales de los colaboradores y los de la empresa, y de propiciar una solución en caso de requerirse, todos los colaboradores tienen la responsabilidad de declarar cualquier interés nanciero o no nanciero que pueda entrar en conficto con su unción dentro de Grupo Bimbo. En el caso de ejecutivos y directivos se tiene establecido en la política “Conficto de Intereses”, el llenado anual de un ormato electrónico, especial para tal eecto. El incumplimiento de esta política puede ser causa de terminación de la relación laboral.

Mensae del Direcor General En Grupo Bimbo, desde nuestra undación, asumimos el compromiso de un desempeño responsable rente a los dierentes grupos de interés y la sociedad en general, que parte del respeto a la dignidad de la persona y a la promoción de su desarrollo integral. Somos una empresa global, moderna y sustentable. Nos esorzamos por mantener el apego a las mejores prácticas, a través de iniciativas y programas de carácter local que aseguren el bien común y generen benecios a largo plazo en los ámbitos social, económico y ambiental. El 2009 presentó retos importantes que convertimos en oportunidades para mantener nuestro compromiso con la eciencia, la productividad y la generación de empleos, con el n de aanzar nuestro liderazgo como una empresa que se conduce de orma dinámica y adaptable, pero sobre todo de orma transparente, bajo el eje de prácticas justas y responsables. Lo que nació como la misión social de Grupo Bimbo, hoy se ha convertido en una sólida estrategia de Responsabilidad Social que se incorpora a lo largo y ancho de nuestra operación, sustentada en los más altos valores éticos y humanos válidos en todos los países donde operamos. Nuestro Programa Comprometidos con tu Salud, promueve una adecuada alimentación y un estilo de vida saludable, alineado con la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Dentro del Programa Comprometidos con el Medio  Ambiente, en el 2009 complementamos el lanzamiento de empaques degradables en nuestros productos, logrando una signicativa reducción del uso de combustibles y mejoramos el manejo de residuos sólidos.   Asimismo, Reorestamos México ha venido realizando una extraordinaria labor con su esuerzo para contribuir a la reorestación del país, por lo cual se hizo acreedor en el 2009 al Premio Nacional al Mérito Forestal que otorga la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR). Cada uno de nuestros esuerzos por minimizar el impacto ambiental representa una eciencia en la cadena de suministro, que genera benecios tangibles a la organización. Como empresa que reconoce en la persona a su principal valor, en 2009 otorgamos especial atención al tema de la seguridad, una constante a avor de la salud y el bienestar, así como del desarrollo individual y proesional de los colaboradores, a través de un trabajo digno y signicativo, mediante el Programa Comprometidos con Nuestros Colaboradores.

La responsabilidad hacia las comunidades que nos rodean se establece en el Programa Comprometidos con Nuestra Sociedad, el cual se maniesta a través de proyectos sociales y apoyos otorgados a organizaciones que trabajan en la búsqueda del bienestar, la salud y la educación de miles de personas. Buscamos que nuestra presencia marque una dierencia positiva en la colectividad.   Apegados siempre a los valores y principios que sustentan a Grupo Bimbo, presentamos nuestro Inorme de Responsabilidad Social, el cual en esta ocasión se apoya en la metodología y los principios e indicadores de estándares reconocidos a nivel internacional. Nos alineamos con las mejores prácticas globales, siempre que nos ayuden a conducirnos hacia la solidaridad y el bien común, objetivos que denen nuestro quehacer y personalidad como empresa. En Grupo Bimbo, comprometidos con el medio ambiente, neutralizamos en orma voluntaria las emisiones de gases de eecto invernadero generadas por la elaboración del Inorme Anual y el de Responsabilidad Social 2009. Las emisiones serán compensadas a través del Programa Carbono Neutral de Reorestamos México, mediante bonos de carbono orestal del proyecto Scolel Té, que protege especies nativas, conserva la biodiversidad, restaura áreas degradadas y mejora la calidad de vida de comunidades indígenas habitantes de los bosques y selvas de Chiapas y Oaxaca, México. Por noveno año consecutivo uimos acreedores al distintivo Empresa Socialmente Responsable, otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI), gracias a nuestra prounda convicción de servicio, así como al entendimiento de que la atención a las necesidades del entorno y la búsqueda del bienestar de la persona, representan un compromiso y una razón de ser, los cuales seguirán generando valor para nuestros grupos de interés y las generaciones uturas.

Daniel Servitje Montull Director General

GRI 1.1, 1.2, 2.10, 4.12, 4.13

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Grupos de Iners  Líneas de Accin Esragicas En Grupo Bimbo consideramos que las líneas de acción estratégicas en todas las operaciones se deben centrar en la persona y en el respeto a su dignidad. Creemos que toda empresa debe contar con un plan de desarrollo responsable que sea pertinente, progresivo y medible con relación a los grupos de interés, para lograr un desarrollo económico sostenible y perdurable en el tiempo. El modelo de Responsabilidad Social de Grupo Bimbo se basa en cuatro programas: Comprometidos con tu Salud, Comprometidos con el Medio Ambiente, Comprometidos con Nuestros Colaboradores y Comprometidos con Nuestra Sociedad. A través de estas cuatro iniciativas, atendemos las relaciones y compromisos que tenemos con los dierentes grupos de interés: 1. Clientes y Consumidores 2. Proveedores 3. Comunidad-Sociedad 4. Accionistas e Inversionistas 5. Colaboradores y sus Familias 6. Gobiernos

7. Competencia 8. Generaciones Futuras El compromiso rente a nuestros grupos de interés es de doble vía e implica deberes y obligaciones para todos, con el objetivo de satisacer sus necesidades y expectativas razonables para lograr el bien común. Este modelo se dirige a generar valor agregado para cada uno de ellos, con base en el desarrollo de prácticas corporativas éticas, del constante apoyo en nuestros valores, de la promoción de estilos de vida saludables y del uso sustentable de los recursos naturales. Un modelo de Responsabilidad Social que se centra en la persona y que busca un desempeño responsable y sustentable en las áreas económica, social y ambiental, se debe basar en los siguientes valores: Desempeño Económico: innovación y transparencia. Desempeño Social: participación, justicia, solidaridad e igualdad. Desempeño Ambiental: respeto a la naturaleza y protección de la salud.

Indice GRI Indicador Pág. 1.1 3 1.2 3, 4 2.1 1 2.2 1 2.4 1 2.5 1 2.6 1 2.8 1 2.10 3, 8, 9, 10, 12, 17, 3a. de orros 3.1 2 3.2 2 3.3 2 3.4 4a. de orros 3.6 2 3.11 2 3.12 2a. de orros, 4 4.1 2 4.6 2 4.8 1, 17 4.12 3, 5, 7, 10, 11, 14, 15, 3a. de orros 4.13 3, 5 4.14 4 4

GRI 1.2, 3.12, 4.14, 4.15

Indicador 4.15 EC6 EC8 EN5 EN6 EN7 EN10 EN13 EN14 EN16 EN18 EN26 SO1 LA7 LA8 LA10 LA11 LA12 HR5 PR3 PR6

Pág. 4 16 13 8 8, 9, 16 9 10 12, 15 8, 12, 16 10 10, 11 10 13, 14, 15 19 13, 19 18 18 18 17 5 6

Compromeidos con u Salud Nuesro compromiso con la salud  nuricin de las generaciones presenes  uuras. Desde el lanzamiento en el 2004 de la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, en Grupo Bimbo hemos implementado estrategias para ayudar a mejorar la Salud y Nutrición de los consumidores, a través de la reormulación de nuestros productos, de la introducción de un etiquetado nutricional más amigable, de cambiar la orma de hacer publicidad para los niños, y de la promoción de estilos de vida saludables en los lugares de trabajo y las comunidades. El 2009 ue un año de esuerzos para llevar a cabo acciones más concretas, enocadas a avanzar en las 5 plataormas de la OMS. A este esuerzo se suman todas las regiones en donde tenemos operaciones.

PRODUCtOS REORMULACIóN E INNOVACIóN Desde el 2006 hemos venido eliminando las grasas trans en todas las categorías de nuestros productos, entre las que destacan pan, galletas, pasteles, chocolates, botanas saladas y dulces, logrando una eliminación en el 98% del total. Para el 2010 el 100% de ellos estarán libres de este ingrediente. En 2009, reormulamos e introducimos al mercado productos con reducciones imperceptibles pero signicativas de grasa, azúcar y sal. También añadimos a nuestros productos nutrimentos benécos para la salud, como avena, linaza, prebióticos, soya y DHA , entre otros.

Reducciones: Grasa- Más de 330 productos.  Azúcar- Más de 590 productos. Sal- Más de 1,200 productos.   Asimismo, continuamos con la reducción de las porciones en los productos y desarrollamos presentaciones MINI con menos de 100 calorías, como alternativa para el control de las cantidades en el consumo. Trabajamos también en la mejora continua de los ingredientes, al evolucionar hacia la utilización de GRANOS ENTEROS en varias de las categorías, como panes y galletas, entre otros. En la actualidad trabajamos en conjunto con el Whole Grains Council (WGC), organización encargada de validar el uso de granos enteros en los productos, así como de vericar las órmulas de los mismos para otorgar el sello WGC. El 50% de los productos que elaboramos en Grupo Bimbo a nivel global se encuentran ya registrados y tienen la autorización para utilizar dicho sello.

GRI 4.12, 4.13, PR3

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INORMACIóN NUtRIMENtAL  A CONSUMIDORES La etiqueta nutrimental es una herramienta importante, que las empresas de alimentos pueden utilizar para comunicar inormación esencial sobre el valor nutritivo y la composición de sus productos. Por ello, a partir de 2009 implementamos una estrategia global a través de la cual todos nuestros productos deben incluir en el rente de las etiquetas nutrimentales del empaque, inormación de las calorías por porción (contenido energético) de los mismos. Ésta es una medida importante con la cual nuestros consumidores podrán llevar a cabo una mejor decisión sobre su dieta y estilo de vida.

PUbLICIDAD y MARKEtING RESPONSAbLE En enero de 2009, en unión con otras 29 empresas más, rmamos el Código de Autorregulación de Publicidad de Alimentos y Bebidas No Alcohólicos (PABI), con el objetivo de hacer un cambio signicativo sobre cómo y qué publicitamos a los niños a nivel global.  A través de este código buscamos promover estilos de vida saludables, mostramos la unción correcta de cada producto en la alimentación diaria y evitamos promover el sobre consumo.

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GRI PR6

PROMOCIóN DE LA ACtIVIDAD ÍSICA y EStILOS DE VIDA SALUDAbLES La Promoción de la Actividad Física y de Estilos de   Vida Saludables es una constante, tanto al interior como al exterior de la empresa, cuyo objetivo principal es la salud de los consumidores y de nuestros colaboradores. Para estos últimos, contamos con el programa “Comedores Saludables”, a través del cual todos nuestros comedores son espacios en donde se cuida la salud y alimentación. Nueve de ellos están certicados y durante el 2010 se certicarán 30 más.   A través del Programa Empresa Saludable hemos venido trabajando en crear conciencia en todos nuestros colaboradores y sus amilias, para motivarlos a adoptar un Estilo de Vida Saludable dentro y uera de la empresa. En el 2009 llevamos a cabo actividades como Ferias de Salud en todos los centros de trabajo (ocinas, plantas y agencias), estudios clínicos, cursos y pláticas sobre obesidad y nutrición, consultas con nutriólogas en los centros de trabajo, publicaciones, torneos y competencias para la promoción de la actividad ísica.   Asimismo, en orma constante promovemos la   Actividad Física y Estilos de Vida Saludables entre nuestros consumidores, a través de publicaciones periódicas impresas y en línea (Nutrinotas y Nutrimedik), sitios en internet, publicidad, empaques y patrocinios. En todos nuestros empaques promovemos la realización de 30 minutos diarios de ejercicio.   Año con año llevamos a cabo el Torneo Futbolito Bimbo Stars entre niños de 9 a 11 años, para contribuir al desarrollo integral de los menores, al omentar la actividad ísica y una alimentación saludable como pilares para alcanzar un estilo de vida

AlIAnzAS con InStItucIoneS públIcAS y pRIvAdAS pARA tRAbAjAR poR lA SAlud

saludable. Como parte del torneo, llevamos a cabo un programa de clínicas y pláticas para los niños y padres de amilia. Este año participaron 40,000 niños y niñas en México, 3,168 en Centroamérica y 792 en los Estados Unidos. En 2009 continuamos con el patrocinio de los Clubes de utbol América, Chivas y Rayados, así como el apoyo de maratones y carreras de 5 y 10 km. Bimbo Bakeries USA (BBU), llevó a cabo diversos proyectos para promover la actividad ísica y patrocinó algunos eventos Olímpicos.

torneo uolio bimo paricipacin de más de 40,000 nios  nias de oda la Repúlica Meicana.

Mantenemos un estrecho contacto con proesionales de la salud, instituciones públicas y privadas, para trabajar de orma coordinada en acciones que impulsen a la población en general a llevar un Estilo de Vida Saludable. • En conjunto con Alianza por una Vida Saludable,

participamos de manera activa en la campaña “Elige Estar Bien Contigo, Elige Estar Bien con México”. • Con la Secretaría de Salud y el Instituto Nacional

de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, diundimos el DVD titulado “Aprenda a vivir con su diabetes”, para contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las personas que padecen esta enermedad. • En alianza con Fundación NEMI, estamos impartiendo

gratuitamente la conerencia “Salud en Onda” en secundarias públicas y privadas de nuestro país. El objetivo es que los adolescentes reconozcan la importancia de equilibrar la alimentación y la realización de actividad ísica para lograr un estilo de vida saludable. Durante 2009, se impartieron 300 conerencias en 3 ciudades de México (Distrito Federal, Culiacán y León) que impactaron a casi 40,000 adolescentes. • Como parte del Programa Comprometidos con

tu Salud, en el 2009 entregamos a diversos investigadores a nivel juvenil y proesional, el Tercer Premio Panamericano en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Durante el 2009 se impartieron

300 conerencias

GRI 4.12

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Compromeidos con el Medio Amiene Nuesra primera aciud hacia el medio amiene dee ser de confana, graiud, respeo  responsailidad.  Aprovechar  manear los recursos de manera susenale es el compromiso de la empresa. En Grupo Bimbo hemos reconocido desde nuestros inicios un compromiso y una responsabilidad hacia el cuidado del medio ambiente y de nuestro planeta, así como el impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros grupos de interés.  A través del Programa Comprometidos con el Medio   Ambiente dirigimos nuestros esuerzos en materia ambiental a 5 líneas de acción: ahorro de energía, reducción de emisiones, ahorro de agua, manejo integral de residuos sólidos y responsabilidad social en materia ambiental. Es muy importante mencionar que nuestro programa integral incluye a todas las plantas de México, Centroamérica, Latinoamérica y Estados Unidos, en donde estamos llevando a cabo alrededor de 400 tareas enocadas a mejorar el desempeño de las cinco líneas de acción mencionadas.

En la actualidad contamos con diversas certicaciones, que incluyen los certicados en México de “Industria Limpia” en treinta y tres instalaciones, así como dos reconocimientos de Excelencia Ambiental emitidos por la Procuraduría Federal de Protección  Ambiental (PROFEPA), organismo descentralizado de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), quien otorga este certicado a las empresas que demuestran cumplir con todas las normas aplicables en materia de protección al medio ambiente.

 AHORRO DE ENERGÍA Las iniciativas, proyectos y acciones en materia de ahorro y uso eciente de la energía, las llevamos como un proceso cultural cotidiano. Con ellas, buscamos crear conciencia en todos quienes colaboramos en Grupo Bimbo, sobre la necesidad de disminuir y hacer más eciente el consumo de la energía eléctrica y el uso de los dierentes combustibles en todas las plantas e instalaciones de la empresa. Nuestros resultados del 2009 son los siguientes: En el consumo de energía eléctrica, en nuestras plantas de México tuvimos una reducción del 6.4% respecto al año anterior, porcentaje que representa poco más de 21 millones de kWh, energía suciente para abastecer a 14,000 hogares mexicanos durante todo un año.

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GRI 2.10, EN5, EN6, EN14

  Asimismo, logramos una reducción de 4.5% en el índice de consumo de electricidad en nuestras plantas de Estados Unidos, con lo que se logró la disminución de 11,000 toneladas de CO 2. La reducción del consumo de energía eléctrica en Latinoamérica ue de 5.0%. En cuanto al consumo de energía térmica respecto al año anterior, en nuestras plantas de México logramos una disminución del 9.1%, lo que equivale a poco más de 15,000 toneladas de CO 2. De igual orma tuvimos una reducción del 5.8% en este índice, dentro de nuestras plantas de Estados Unidos. Lo anterior se logró gracias a las dierentes iniciativas, proyectos y acciones implementadas en cada una de las Organizaciones de Grupo Bimbo, como el uso de tecnologías más ecientes en los sistemas de iluminación y tipo de lámparas como las de inducción magnética, la mejora del actor de potencia y de la eciencia de las instalaciones eléctricas, el uso de sopladores de aire en los puntos de consumo en lugar de aire comprimido para algunas aplicaciones, la actualización de sistemas de aire comprimido, la instalación de controles de arranque y paro automático de equipos, la réplica de sistemas de recuperación de calor en los sistemas de combustión y la recuperación de

agua caliente, entre otras acciones derivadas de los programas de administración de la energía. Implementamos también iniciativas en materia de energía renovable, entre ellas el uso de paneles solares para calentar agua, además del desarrollo, estudio y prueba de las nuevas generaciones de estas tecnologías, como los sistemas otovoltaicos para la generación de electricidad, además de los sistemas de carburación automática y el control de emisiones en los sistemas de combustión, así  como la instalación de acondicionadores para combustibles, entre otros.

En nuestra fotilla logramos una reducción de 9% en el uso de combustible, debido al cambio de vehículos a tecnologías más ecientes y a ajustes de nuestras rutas de distribución, lo que permitió ahorrar el equivalente a 14 millones de litros, los cuales representan el consumo de 1,500 de nuestros vehículos. Este año obtuvimos el segundo lugar del Premio Nacional de Aprovechamiento Sustentable de la Energía 2009, que otorga la Secretaría de Energía (SENER) en la categoría de “Energías Renovables”, por el proyecto “Instalación de un Sistema Híbrido Fotovoltaico-Eólico para generación de energía eléctrica y un Sistema Solar Térmico para precalentamiento del agua para servicios” que se implementó en nuestra planta de Bimbo Hermosillo.

GRI 2.10, EN6, EN7

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 AHORRO DE AGUA Las eciencias en materia de agua incluyen diversas iniciativas, como el uso de equipos ahorradores de agua en limpieza y servicios, además de la implementación de limpiezas en seco y semi-húmedas para las líneas de producción. Logramos el reuso del 44% de agua tratada, la cual utilizamos en el riego de áreas verdes, limpieza de sanitarios y lavado de vehículos, con lo cual cumplimos los estándares de calidad en esta materia. En 2009 nalizamos la instalación de lavados automáticos en 38 de nuestras agencias en México, y de recicladoras de agua en 37 de ellas. Iniciativas similares se llevan a cabo en Centroamérica y Latinoamérica para el ahorro del agua.

16% de reduccin

del consumo de agua por tonelada en nuestras plantas de México, Estados Unidos y Latinoamérica REDUCCIóN DE EMISIONES Durante el 2009 nuestra fotilla dejó de emitir 30,600 toneladas de CO 2 a la atmósera, lo cual signica una reducción del 9% respecto al año anterior. Esto se debe a diversas acciones implementadas en la empresa, que asociadas con las iniciativas para el ahorro de energía, nos permiten disminuir las emisiones. Entre ellas podemos mencionar la reducción en el uso de combustibles, debido al descenso de recorridos de nuestras unidades y a la reubicación de vehículos de acuerdo a la ruta. En Grupo Bimbo recibimos el reconocimiento GEI1 de parte de la SEMARNAT, el cual es otorgado a aquellas empresas que participan activamente en el Programa GEI México y entregan su reporte voluntario de Inventario de Gases Eecto Invernadero año con año.

MANEjO INtEGRAL DE RESIDUOS En 2009 también llevamos a cabo un intenso programa de manejo integral de residuos en todas

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GRI 2.10, 4.12, EN10, EN16, EN18, EN26

nuestras operaciones, mediante el cual logramos reciclar el 84% del total de residuos generados en las plantas de México; y disminuimos 9% la generación total de desechos. Para las plantas de BBU logramos un descenso del 33% en esta materia. Otras iniciativas son la separación y cuanticación de residuos en el lugar de generación, con el n de tomar acciones para la reducción, reuso y reciclaje de los mismos.

EMPAqUES DEGRADAbLES En el 2009 realizamos el lanzamiento del primer empaque fexible metalizado degradable para botanas, mismo que se suma a las bolsas de polietileno y envolturas de polipropileno previamente lanzadas al mercado en 2008. Con estas acciones logramos que en México el 95% de nuestros empaques y envolturas sean degradables. En este país contamos con dos certicados por parte del CIQA (Centro de Investigación en Química  Aplicada): Certicado de Oxo-biodegradabilidad y Certicado de contacto con alimentos bajo la norma americana ASTM (American Standard o Testing Materials). En Europa tenemos los siguientes certicados por parte de Smithers Rapra Technology Ltd. (Laboratorio de Análisis y Certicación del Reino Unido): • Certicado de Oxo-biodegradabilidad y Certicado

de contacto con alimentos bajo la norma americana  ASTM. • OWS (Organic Waste System) en Bélgica

– Certicado de ecotoxicidad bajo la norma de la Unión Europea. • APPLUS (Grupo Empresarial Español dedicado a

la certicación) en conjunto con la Universidad de Barcelona – Certicado de biodegradación bajo la norma internacional ISO. • PYXIS (Laboratorio de Análisis en el Reino Unido)

–Certiicado de biodegradación bajo norma americana ASTM.

RESPONSAbILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN MAtERIA AMbIENtAL

En 2009

95%

de los empaques y envolturas en México son degradables  Además, se están desarrollando estudios para validar la degradación de los empaques en ambientes reales en aplicación local, en las siguientes instituciones: • UAM (Universidad Autónoma Metropolitana)–

Estudio de la biodegradación bajo composta. • UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México)

–Estudio de degradación en relleno sanitario (landll). • Universidad de Puerto Alegre en Brasil – Estudio de

degradación en ambiente marino. En Latinoamérica y Centroamérica se realizaron pruebas y se desarrolló el plan para la implementación de esta tecnología en todas las bolsas de polietileno, para todos los países en donde tenemos presencia. Su implementación concluirá a nales del 2010.   Además, llevamos a cabo proyectos con el n de disminuir la cantidad de material empleado en los empaques, manteniendo la calidad e inocuidad de los productos. Con este objetivo a lo largo del 2009 se redujo un 12% el calibre de las bolsas de polietileno en las categorías de panes, bollos y tortillas de harina. De la misma orma se recortaron las dimensiones en nuestros empaques para pan blanco, pan tostado, gomitas y botanas, sin demeritar la calidad y tamaño del producto original. Con estas acciones dejamos de enviar al medio ambiente cerca de 330 mil kilogramos de plástico cada año, lo que equivale a emitir alrededor de 400 toneladas menos de gases de eecto invernadero. En conjunto con el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) y su red de Proveedores de

materiales de empaque creamos una AERI (Alianza Estratégica y Red Innovación) para identiicar, desarrollar e implementar nuevas tecnologías de empaques sustentables, que incentiven el desarrollo tecnológico de México con soluciones aplicables a corto, mediano y largo plazo. En los últimos 2 años BBU redujo un total de 520 toneladas de resina plástica de sus bolsas, a través del rediseño de las mismas.

En Grupo Bimbo todos asumimos el compromiso de preservar el medio ambiente para las generaciones uturas. Por esta razón los colaboradores y sus amilias, así como los proveedores, participan en actividades para el cuidado del medio ambiente. En este sentido se llevaron a cabo Semanas del Medio Ambiente y Consumo Responsable en 36 de nuestras plantas y en las ocinas corporativas de México, replicando dicho evento en cada país de la Organización Latinoamérica. A dichas erias se invita a los colaboradores y sus amilias, y participan proveedores de productos sustentables. El compromiso es proveer inormación sobre lo que hacemos en materia de medio ambiente en Grupo Bimbo, y que los asistentes tengan la oportunidad de comprar productos y servicios ecológicos. En 2009 también se llevó a cabo la Feria Ciudadana, la cual incluye un módulo ecológico. Durante este año participamos en diversos oros y universidades con conerencias en torno a la Responsabilidad Social en temas de medio ambiente. Destaca nuestra intervención en Wild9, Congreso Internacional de Tierras Silvestres en el cual Grupo Bimbo participó con una conerencia plenaria, además de rmar el compromiso para la protección de estas reservas de terreno. Para promover el cuidado por la naturaleza llevamos a cabo el programa Adopta un Árbol, que permite sensibilizar a las personas que nos visitan en las plantas, quienes a lo largo del 2009 adoptaron más de 16 mil árboles. Este año neutralizamos los siguientes eventos: Ciclotón Felipe Cervantes en la Ciudad de México, Junta Internacional de Dirección en San Juan del Río, Querétaro, México y la Junta Internacional de Sustentabilidad en Toluca, México. A través del Programa Carbono Neutral de Reorestamos México se contabilizan las emisiones generadas en dichos eventos, se analizan alternativas de reducción de las mismas, y por último se compensan o neutralizan a través de bonos de carbono del proyecto orestal Scolel Té en Chiapas y Oaxaca, México.

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REOREStAMOS MéxICO En casi ocho años de vida, Reorestamos México ha contribuido a la conservación de una cira superior a las 37 mil hectáreas y apoya el manejo orestal sustentable en más de 240 mil hectáreas de bosque certicado y por certicar; ha plantado cerca de 8 millones de árboles en más de 6 mil hectáreas, lo que equivale a alrededor de 12 mil canchas de utbol y ha producido más de 4 millones 500 mil plantas. En la actualidad cuenta con 57 proyectos, que van desde la Sierra Tarahumara con los Rarámuris, hasta las Selvas del Sureste con los Mayas.

LOGROS DEL 2009 Número de árboles plantados Número de árboles producidos Número de viveros Número de hectáreas reorestadas Hectáreas conservadas Hectáreas bajo manejo Hectáreas bajo manejo certicado y por certicar Número de comunidades

1,112,100 1,571,000 262 980.9 37,450 3,695.4 240,929 99

Número de etnias Talleres de capacitación Niños capacitados Escuelas involucradas   Voluntarios involucrados Empresas involucradas Prestadores de servicio social

17 1,042 16,586 272 11,130 55 72

Reorestamos México recibió en el 2009 el Premio Nacional al Mérito Forestal, otorgado por la Comisión Nacional Forestal. Asimismo, en Grupo Bimbo recibimos la Mención Honoríca en el Reconocimiento a la Conservación de la Naturaleza 2009, otorgado por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales a través de la Comisión Nacional de Áreas Protegidas.

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Compromeidos con Nuesra Sociedad La responsailidad social empresarial implica aender las aspiraciones sociales, econmicas  amienales de los dierenes grupos de iners a los cuales nos deemos: las comunidades en las ue nos enconramos, los colaoradores  sus amilias, los proveedores, los clienes, los inversionisas  el Esado. Nuestro objetivo principal es apoyar actividades encaminadas a incorporar el compromiso social a avor de las comunidades vulnerables, buscando optimizar el esuerzo en programas que apoyan el medio ambiente, la salud, la nutrición, la educación y la cultura de la sociedad, sobre todo de niños e indígenas. En Grupo Bimbo aportamos donativos a las diversas instituciones con las que trabajamos, que pueden ser en especie o económicos.

SALUD y NUtRICIóN Entre las múltiples y muy diversas iniciativas que hemos llevado a cabo en materia de salud y nutrición destacan las siguientes:  A través de Comedor Comer y Crecer, A. C. y de Nutre a un Niño apoyamos a 500 niños con problemas de desnutrición. En alianza con Fundación NEMI, se impartieron 300 pláticas a 300 escuelas secundarias de México, sobre Estilos de Vida Saludables, alimentación y actividad ísica, con la participación de cerca de 40,000 jóvenes. La salud es un tema de primera necesidad para Grupo Bimbo. A través de más de 12 instituciones en México, nos hemos preocupado por atender a niños y adultos de escasos recursos con enermedades como el cáncer, VIH-SIDA y labio leporino, entre otras.   A través del Instituto José David apoyamos a 320 niños con problemas de sordera y lenguaje. En la Fundación Juconi ayudamos a 320 niños y jóvenes y a 120 amilias con terapia integral por casos de violencia amiliar y social.  Asimismo, dimos soporte a niños con discapacidades diversas, para su rehabilitación e integración a la sociedad o con donaciones de equipo, como sillas de ruedas.

 Apoo a la Cru Roa Meicana con más de 170 cirugías GRI EC8, SO1, LA8

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PROGRAMAS SOCIALES  Algunas de las instituciones y programas que apoyamos en el 2009 ueron: La Fundación ProEmpleo Productivo, a través de la cual capacitamos a 159 personas emprendedoras. Orecemos apoyo a distintos albergues o internados como: Casa Paterna, La Gran Familia, A.C., Internado Inantil Guadalupano, A.C. y Colonia Juvenil, los cuales orecen atención a niños y jóvenes en situación de maltrato, orandad, desamparo o alto riesgo, además de contribuir a que continúen sus estudios. Colaboramos con la Fundación de Reintegración Social Reintegra, A.C. de la Ciudad de México, a través de la cual hemos ayudado a más de 1,500 personas que experimentan problemas penales. En 2009 destaca el programa “Cine Bimbo” por medio del cual acercamos cine gratuito y entretenimiento a los sectores más marginados de la Ciudad de México, además de proporcionarles inormación acerca del cuidado del medio ambiente y la nutrición. Se llevaron a cabo 13 eventos a lo largo del año, con una asistencia total de más de 75,000 personas.

EDUCACIóN y NIñOS En alianza con Fundación Televisa y otras instituciones, se editó el libro “Vivir los Valores”, como un apoyo para orientar nuestras decisiones e interacciones cotidianas hacia comportamientos apegados a los más altos valores humanos. A través de las lecturas que se presentan en el libro, se busca que el lector conozca e incorpore algunos de estos valores a su vida diaria y comparta con su amilia las enseñanzas que éstas transmiten.

 Asimismo, apoyamos en la impresión de 560,000 Calendarios de Valores 2008-2009 y guías de apoyo para proesores, los cuales ueron distribuidos en todas las escuelas primarias de la República Mexicana, beneciando así a casi 15 millones de estudiantes de entre 6 y 13 años. Con la nalidad de mejorar la labor educativa de nuestro país, apoyamos a diversas instituciones educativas como la Fundación Empresarios por la Educación Básica, A.C., en el desarrollo del programa “Escuelas de Calidad”, del Instituto de Fomento de Investigación Educativa, A. C. (IFIE). Seguimos apoyando al Instituto Crisol, que cuenta con cerca de 400 alumnos de bajos recursos, de enseñanza primaria y secundaria. Entre las Universidades beneiciadas con este programa se encuentran la Escuela Bancaria y Comercial y la Universidad de Monterrey (UDEM), en donde creamos el proyecto de “Formación de Líderes”, con recursos destinados a la investigación para adecuar la inraestructura y equipo del Centro de Liderazgo y Desaío “Lánzate”. Desde sus inicios en el 2007 han participado más de 5,000 personas en esta iniciativa.   A avor de la niñez patrocinamos al Papalote Museo del Niño, lo cual hizo posible que más de 11,000 menores de escuelas públicas ubicadas en zonas urbanas marginadas del Valle de México y Cuernavaca, Morelos en México, visitaran dicha institución. Mediante IMPULSA, apoyamos la ormación de 8,000 niños y jóvenes en conceptos de economía y negocios con responsabilidad social, por medio de dos proyectos: “Nuestra Nación” y “El Mundo Global”.  1 0 )  0 - 2 0

 1 9 1  ó n  (   l u c i  o  v  e  l a R   o d e   i  r  a  n  e n t e  ) • C  0 1 0

  io  r  a  n d  r e s   e  l  C a  a l o 1 0  - 2

 1 8 1 0  (   n c i a  n d e  e  p  d e  a I n  d e l   o   i  r  a  n t e n  B i c e

 V 0 9 - 2 0  e  d  2 0

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MEDIO AMbIENtE E INDÍGENAS En conjunto con la Junior League de la Ciudad de México, apoyamos el programa “Reciclable por Naturaleza” con el n de sensibilizar a niños sobre los problemas ambientales, para el manejo de residuos sólidos en escuelas de la Ciudad de México.

60,000 personas enefciadas por UNDAR  A través de la Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural (FUNDAR), buscamos desarrollar el sector agrario y a amilias campesinas de regiones especícas en 23 estados del país. En México trabajamos con las comunidades indígenas Mixteca, Mazahua y Tarahumara a través de diversas instituciones, como el Patronato Pro Zona Mazahua, que benecia a más de 20,000 habitantes con dierentes programas de desarrollo, entre los que se cuentan salud, nutrición, educación, proyectos productivos y talleres institucionales; con Fundación Promixteca, la cual ayuda a cerca de 25,000 indígenas de la Mixteca de Oaxaca para impulsar su desarrollo integral; y con la Fundación Tarahumara, a través del patrocinio de un calendario anual, cuyo remanente se canalizó a programas de nutrición inantil y becas a estudiantes. Con este soporte, se beneció a más de 4,000 niños. En el Estado de México y Michoacán apoyamos a más de 1,500 indígenas por conducto de Alternare, que otorga capacitación con el objetivo de recuperar y conservar los ecosistemas y elevar su calidad de vida.

 ALIANzAS y PROGRAMAS EMPRESARIALES En alianza con la Fundación CIE participamos en el programa “Creamos Alegrías”, a través del cual se lleva entretenimiento gratuito a la población de escasos recursos. Durante el 2009 se otorgó apoyo con producto a más 100 instituciones no lucrativas, a avor de los más necesitados.  Apoyamos junto con otras 4 empresas la remodelación del albergue “General Lázaro Cárdenas”, centro de ormación académica y musical que benecia a 270 niñas y niños indígenas de la Sierra de Juárez en Oaxaca, México. En el caso de desastres naturales, apoyamos año con año a nuestros colaboradores que han sido víctimas de dichos enómenos, a través del Fondo Grupo Bimbo para Desastres Naturales, que se integra con aportaciones de la empresa y de los colaboradores.

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CLIENtES En 2009, apoyamos el ortalecimiento del Pequeño Comercio a través de iniciativas de capacitación, como el programa “Mi Tienda”, en conjunto con la Secretaría de Economía y a través del diplomado impartido en conjunto con el Centro para el Desarrollo Empresarial del Pequeño Comercio de Abarrotes. En total, durante 2009 contribuimos a la capacitación de 1,413 clientes del canal tradicional.

1,413 clientes capaciados a ravs del programa “Mi tienda” PROVEEDORES En Grupo Bimbo apoyamos el desarrollo de nuestros proveedores en un marco de competitividad, a través de programas como “Empresario a Empresario”, los cuales ofrecen diplomados a PYMES en iniciativas

de sustitución de importaciones que dan prioridad a proveedores nacionales.   Además, gracias al programa desarrollado con Nacional Financiera (NAFIN), proporcionamos a nuestros proveedores acceso a una uente de nanciamiento con menores costos de intermediación, al mejorar el manejo de su liquidez, ortalecer sus relaciones bancarias y construir un historial crediticio.  A la echa existen 2,240 proveedores aliados y se han otorgado nanciamientos por más de $9,200 millones de pesos.   A in de buscar la generación del mayor valor agregado posible, implementamos desde hace varios años la Junta Anual con Proveedores, en la cual nuestros principales proveedores tienen oportunidad de reunirse con los más altos directivos de Grupo Bimbo para dar seguimiento a las iniciativas más relevantes. Llevamos a cabo auditorías con el propósito de asegurar que la calidad de los insumos y los ingredientes recibidos, sean los adecuados para cumplir con nuestro compromiso de orecer productos cada vez más saludables a nuestros consumidores. Conscientes de lo que podemos aportar al medio ambiente, hemos solicitado a nuestros proveedores unir esuerzos para obtener su certicación como Industria Limpia, la cual en breve será un requisito para ser proveedor de insumos de Grupo Bimbo.

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INICIAtIVAS INtERNACIONALES Todos los esuerzos a avor de las comunidades son replicados en los países donde tenemos operaciones, a través de diversas acciones: En Brasil y Colombia, por ejemplo, contamos con un programa que invita a los vecinos a las plantas, para hablar de temas relacionados a la comunidad, así  como reuniones trimestrales con las colectividades donde operan. En Brasil, durante el 2009 se rmaron dos alianzas institucionales con las ONGs, Instituto de Pesquisas Ecológicas y con la Asociación Mico Leao Dourado, para el desarrollo de dos proyectos de reorestación en los estados de Sao Paulo y Río de Janeiro. Con dichos proyectos se reorestaron más de 17,500 árboles de Mata Atlántica (ecosistema local parecido al bosque de niebla) y se organizaron 6 eventos de reorestación con la participación de más de 800 colaboradores. De igual orma se realizaron 24 conerencias sobre sustentabilidad y tres eventos de la Semana del Medio Ambiente. En Perú, Venezuela y Uruguay se llevaron a cabo donaciones por parte de los colaboradores, además de apoyo comunitario como el programa “Bimbo y Cocina”; y en el caso especíco de Venezuela, se entregaron donaciones a la “Casa de la Cultura Guaranes”. Por su parte, en BBU los colaboradores de las plantas en los Estados Unidos apoyan a las comunidades con programas como: Junior Achievement, March o  Dimes, Toys or Tots, Breast Cancer Awareness, Back on My Feet, así como con donaciones en eectivo.  Al igual que Organización Centroamérica, participan en programas del Students in Free Enterprise (SIFE), que promueve el involucramiento de alumnos a nivel universitario, que ayuden a resolver asuntos de negocios relacionados con el desarrollo de países y comunidades.

Compromeidos con Nuesros Colaoradores La seguridad de nuesros colaoradores va delane de la operacin  de los resulados de la empresa. Nuestro principal valor es la persona. En Grupo Bimbo los individuos hacen la dierencia y partimos del inquebrantable respeto a sus derechos y libertades, así como del trato digno a todos los que nos rodean. La rama más importante de la estrategia de Responsabilidad Social del Grupo, es aquella que se reere a nuestra responsabilidad al interior de la empresa de contribuir con el bienestar, el desarrollo y la mejora de la calidad de vida de nuestros colaboradores. Hemos sido reconocidos como “La Marca con Mayor Responsabilidad Social”, de acuerdo con un estudio realizado por las consultoras HSM y Millward Brown. En Grupo Bimbo nos esorzamos por dignicar el trabajo y hacerlo lo más signicativo posible, buscando siempre mejorar nuestra cultura organizacional y orecer un lugar extraordinario para trabajar, donde se omenten relaciones laborales sanas que promuevan el desempeño productivo. Los esuerzos que realizamos en relación con nuestros colaboradores comprenden siete rubros:

76,200 ejemplares del liro Hisorias de Valor disriuidos en Mico

contamos con 102,000 colaoradores CALIDAD DE VIDA El apego a las leyes es una prioridad para nosotros. En todas las actividades que llevan a cabo, nuestros colaboradores preservan íntegramente el espíritu y la orma de la legislación vigente en los países donde mantenemos negocios. Nuestro Código de Ética regula las relaciones entre las personas y promueve un comportamiento apegado a los valores de la empresa, basado en el trato digno y respetuoso. Incluye la postura de respeto absoluto de la empresa rente a los derechos humanos y libertades de sus colaboradores, y cuenta con una política de conductas deshonestas para regular temas como la alta de integridad o la corrupción, así  como una política de condencialidad con respecto al resguardo de inormación. Respetamos la libertad de asociación de nuestros más de 102 mil colaboradores; el 77% se encuentra cubierto por un convenio colectivo de trabajo. El 96% de los colaboradores en el Corporativo han sido ormados en el Código de Ética, a través del programa Bienvenido Institucional. Todos quienes integran las Jeaturas cursan el Tutorial del Código de Ética en la Universidad Virtual Bimbo, y anualmente rman un documento para raticar su comprensión y cumplimiento.

Se llevan a cao Iniciaivas de nuricin para nuesros colaoradores, como el Programa 100 Líderes de Venas.

 x  m. m co  re s. a lo  w. v  w w

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 :  7  1 :

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Como un apoyo para mejorar la calidad de vida de los colaboradores, en el 2009 se realizaron acciones como el reordenamiento de horarios, jornadas de trabajo y vacaciones, de manera que sean más fexibles y se ajusten a sus necesidades, tomando en cuenta actores como su seguridad y conveniencia.  A través del programa de domiciliación, reubicamos a la personas en centros de trabajo más cercanos a sus hogares, a n de reducir los tiempos y molestias del traslado diario. El Programa de “100 Líderes de Ventas” tuvo como objetivo impulsar cambios positivos en los colaboradores, en campos como liderazgo, nutrición, meditación, trabajo corporal y salud.

DESARROLLO y étICA EMPRESARIAL En Grupo Bimbo apoyamos el desarrollo integral de los colaboradores, por medio de cursos y talleres relacionados con temas de empresa, valores y sensibilización. Al ingresar a la organización todos participan en tres eventos como parte de su integración: Bienvenido Institucional, inducción departamental y capacitación para su puesto. La Universidad Virtual Bimbo apoya la diusión de la losoía del Grupo con cursos adecuados a las necesidades especícas de nuestra operación. Contamos con programas para desarrollar las competencias individuales, mismos que se dividen en cursos de capacitación técnica y de ormación, entre los que destacan dos programas: • “¿Qué es una empresa?”: durante el 2009

participaron en este curso 10,750 colaboradores. Está dirigido, principalmente, a los nuevos integrantes de la empresa con el objetivo de que estos entiendan con más claridad el papel de la empresa como motor del desarrollo económico y social.

+ de 7,400 colaboradores paricipan en cursos de desarrollo personal o proesional

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Cerca de 1 milln de horas-homre inveridas en cursos de ormacin  capaciacin en el 2009. • “Curso de Superación Personal” (CUSUPE): es

impartido en todos los niveles de la organización y tiene una duración de 3 días. Se refexiona acerca de 9 temas dirigidos, tanto a la persona, como al papel que juega en la sociedad. En el 2009, participaron en el CUSUPE 5,855 asistentes. Este curso se viene impartiendo desde hace cerca de 40 años y se considera uno de los pilares de nuestra cultura. Por otra parte, nuestros colaboradores tienen acceso a inanciamiento educativo para llevar a cabo estudios correspondientes a educación básica, media y superior, aprendizaje de idiomas, cursos especiales y diplomados. Durante el 2009, se actualizaron los procesos de Gestión de Talento, con el n de asegurar que nuestro Grupo cuente con el talento y liderazgo requerido para el presente y el uturo. Al incorporar mejores prácticas y a través de la identiicación y seguimiento de   Acciones de Desarrollo, impulsamos el crecimiento personal y proesional de los colaboradores. Todo ellos realizan, al menos una vez al año, su proceso de Evaluación de Desempeño actual y de potencial uturo.

4 planas con “Cero Accidenes” en el 2009 SALUD y SEGURIDAD Es nuestra responsabilidad y prioridad garantizar la integridad ísica de cada colaborador. El 2009 representó un año de especial atención al tema de la seguridad, con un enoque que antepone el bienestar de las personas en todas nuestras plantas y agencias a nivel global. En este ámbito implementamos un Modelo de Seguridad y Salud, con 4 pilares y 12 elementos, que incluye medidas preventivas y correctivas. Contamos, asimismo, con un Comité Central de Seguridad y Salud, encabezado por la Dirección General de Grupo Bimbo y con Comisiones de Seguridad, que cumplen con las legislaciones propias de los países donde tenemos operaciones.  Asimismo, iniciamos la implementación de un Modelo de Seguridad y Salud dentro del cual destacan las siguientes acciones: • Difusión de la nueva Política de Salud y Seguridad. • Actualización de nuestros Valores organizacionales,

para hacer explícito, dentro del valor Persona, la Seguridad y Salud de nuestros colaboradores. • Talleres de Seguridad con duración de 8 horas

cada uno, a través de los cuales se reorzó la capacitación de nuestros colaboradores en estos temas prioritarios.

Durante 2009, llevamos a cabo diversos pilotos, tanto en Bimbo, Barcel, el Corporativo y en diversas plantas de Organización Latinoamérica y de Centroamérica, con los siguientes resultados: Iiar 2008   Accidentabilidad Gravedad1 887

2009 3.32 253

Rsas 3.08 -7.71%

-7%

La reducción en gravedad equivale a 4 accidentes graves evitados.

1

Cada año realizamos Semanas de la Salud, eventos donde se orecen a los colaboradores servicios de vacunación, estudios médicos de colesterol, osteoporosis, exámenes de la vista, así como un gran número de pláticas inormativas y publicaciones, entre ellas “Nutrinotas”, relacionadas con temas de salud. A las personas mayores de 40 años se les orece el Examen Plus 40, que consiste en un chequeo médico y el seguimiento a posibles padecimientos detectados. El mismo esquema se aplica también en las operaciones de Centroamérica y Latinoamérica. Asimismo, se promueve un estilo de vida activo a través de la práctica del ejercicio en instalaciones deportivas, ubicadas en algunos centros de trabajo. En Grupo Bimbo, contamos con 102,000 colaboradores. Desaortunadamente, durante el 2009 se registraron 20 accidentes, lo que representa un índice de .019%, y 7 decesos, es decir un .006%.

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+ de 17 mil personas pariciparon en el taller de inanas amiliares

PARtICIPACIóN Nos enocamos en la solidaridad, que implica la preocupación de cada parte por el todo y la exigencia de contribuir cada uno, con sus recursos, al logro del bien común. Por lo mismo, omentamos la participación de nuestros colaboradores en eventos y programas de ayuda a la comunidad en todo Grupo Bimbo. Especial énasis ha tenido la ormación para la preservación ecológica (como las Semanas de Medio Ambiente), el voluntariado y patrocinio de iniciativas, como la diusión del uso de bolsas ecológicas en Uruguay. En el 2009 se lanzó en México una campaña de donativos de los colaboradores para distintas causas sociales, y se dio el primer paso con el n de crear la Comisión de Voluntariado del Grupo, misma que regula la participación social. Asimismo, a través del voluntariado, se han hecho donativos tanto en especie como económicos, por medio de descuentos por nómina a los colaboradores de las distintas plantas que desean aportar su ayuda. En Colombia desde el 2006 se interviene en el Proyecto

2,868 crdios aproados para colaoradores a ravs del programa INCOMÚN.  APOyO A LA AMILIA El bienestar de las amilias de nuestros colaboradores es esencial para nosotros, por lo que llevamos a cabo eventos de apoyo, educación y entretenimiento para ellos. Las Ferias Ciudadanas se realizan, año tras año, con eventos amiliares de entretenimiento que promueven los valores, la educación cívica y el cuidado del medio ambiente.   Así también se impartieron Cursos de Superación Personal y Talleres de Pareja, que apoyan la unión y la comunicación, así como los valores en la amilia. Debido al entorno macroeconómico, consideramos importante apoyar a los colaboradores y sus amilias con Programas de Educación Financiera, que les proporcionen herramientas para una mejor administración de su patrimonio, con el objetivo de mantener la salud de sus nanzas personales y omentar el ahorro.

Educativo “Líderes Siglo XXI”, para el mejoramiento

en la calidad de la gestión administrativa de colegios de educación básica. En la actualidad se asesoran a 7 centros escolares con la participación de 18 voluntarios.

31 mil asisenes a las erias Ciudadanas del 2009. 20

En alianza con Bancomer y el Museo Interactivo de Economía (MIDE), se aplica un Programa de Educación Financiera para nuestros colaboradores y sus amilias, que trata temas como el ahorro, el retiro, tarjeta de crédito y salud crediticia. Asimismo, se publicaron Boletines con recomendaciones nancieras, y se llevó a cabo un curso de Finanzas Familiares con la participación de más de 17,000 colaboradores, que promueve un mejor manejo de la economía amiliar y ayuda a las personas a alcanzar sus metas económicas individuales. Contamos, además, con un Fondo de Ahorro a largo plazo, en el cual la empresa aporta un peso, por cada peso que guarda el colaborador. El programa FINCOMÚN busca rescatar a colaboradores de situaciones graves de deuda. En el 2009 se recibieron 4,180 solicitudes de ayuda y se prestaron más de 85 millones de pesos.

1,500 colaoradores han realiado su esameno como pare de la Campaa de tesamenos desde el 2007. EMPRESA INCLUyENtE En Grupo Bimbo promovemos la igualdad de oportunidades laborales que aseguren el desarrollo equitativo de nuestros colaboradores. En el 2009, contamos con la participación en la empresa de 190 personas con capacidades dierentes de tipo motriz, auditivo, visual o intelectual. Para el caso de personas con problemas motrices, iniciamos la adaptación de nuestras instalaciones para acilitar su acceso y movilidad. Desde el 2008, ormamos parte del Movimiento Congruencia, el cual promueve entre sus empresas ailiadas principios y prácticas que, de manera concreta, promuevan la integración socio-laboral y el desarrollo de personas con discapacidad. En 2009, Bimbo recibió el Reconocimiento Manpower de Empresa Incluyente.

EqUIDAD DE GéNERO Brasil y Argentina organizaron, durante el 2009, su programa “Bimbo Cocina”, a través del cual se impartieron cursos de cocina a las esposas de sus colaboradores. En diversos países, se llevan a cabo reuniones trimestrales con las comunidades ubicadas en los alrededores de nuestras plantas, con el n de entender sus necesidades y desarrollar programas que las atiendan.

Contamos con una Política de Equidad de Género que avala el trato equitativo entre hombres y mujeres, además de garantizar la igualdad y la no-discriminación ante la ley y en la práctica cotidiana dentro de la empresa. En nuestro Grupo, no existen tabuladores o bases salariales dierentes para hombres y mujeres en ninguno de los países donde operamos.

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D  i    s   e  ñ   o  :  m i   l    e  n  i    o   3  .  c   o  m .m x 

Prolongación Paseo de la Reorma No. 1000 Col. Peña Blanca Santa Fé Delegación Álvaro Obregón México, D.F. 01210 Tel.: (52 55) 5268-6600

 www.grupoimo.com GRI 3.4

Inorme de Responsabilidad Social 2009 Dirección de Relaciones Institucionales Martha Eugenia Hernández Morales Celia Bringas Bañuelos Lourdes Hernández Valle Tel.: (5255) 5268 6849 Tel.: (5255) 5268 6780 [email protected]