Uno de los métodos más acordes y con mejor resultados en la determinación de los azúcares con carácter reductor, es el método (DNS), método que ha sufrido varias modificaciones a través de l…Descripción completa
Practica de Curva tipo de azucares reductoresDescripción completa
curva tipo de azucares reductoresDescripción completa
Escuela nacional de ciencias biologicas, departamento de bioquimica.Descripción completa
bioquimicqDescripción completa
ddfdfDescripción completa
Curva tipo Azúcares reductores Invertasa Sacharomyces cerevesiae Cinética enzimáticaDescripción completa
Descripción: auvares reductores para poder entender y comprender
determinacion de azucares reductoresDescripción completa
Química AnalíticaFull description
determinacion de azucares reductores
Descripción completa
Descripción completa
ANA
Descripción: determinación de azucares reductores
determinación de azúcares reductoresFull description
Laboratorio de bioquimica
Laboratorio de bioquimica
trabajo escolarDescripción completa
azucarDescripción completa
cosas de la vidaDescripción completa
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS EFECTO DE LA TEMPERATURA TEMPERATURA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCION Ramírez Villalobos Villalobos Nancy G#$i%rrez Solrzano Da&i'
Objetivos •
Demos$rar ,#e las reacciones enzim-$icas son a.ec$a'as (or la $em(era$#ra y calc#lar el &alor 'e la ener/ía 'e ac$i&acin 'e la reaccin ca$aliza'a (or la in&er$asa0
Introduccin En /eneral los a#men$os 'e $em(era$#ra aceleran las reacciones ,#ímicas1 (or ca'a +23C 'e incremen$o4 la &eloci'a' se '#(lica0 Las Las reac eaccione iones s ca$a ca$ali liz za'a a'as (or (or enzi enzima mas s si/# si/#en en es$a es$a ley4 ley4 mas mas sin sin embar/o al ser (ro$eínas a (ar$ir 'e cier$as $em(era$#ras se 'esna$ 'esna$#ra #raliz lizan an 'ebi'o 'ebi'o al calor calor00 La $em(er $em(era$# a$#ra ra a la c#al c#al la ac$i&i ac$i&i'a' 'a' ca$alí$ica es m-5ima se llama $em(era$#ra ($ima0 Por encima 'e es$a es$a $em( $em(er era$ a$#ra #ra44 el a#me a#men$ n$o o 'e &eloci'a' 'e la reaccin 'ebi'o a la $em(era$#ra $em(era$#ra es con$rarr con$rarres$a'o es$a'o (or la (%r (%r'i'a 'i'a 'e ac$i ac$i&i &i'a 'a' ' ca$a ca$ali lica ca 'ebi'o a la 'esna$#ral ralizacin $%rmic $%rmica4 a4 y la ac$i&i ac$i&i'a' 'a' enzimenzim-$ic $ica a 'ecrece r-(i'amen$e 6as$a an#larse0
Seccin! " Gr#(o! )I*+
Resu!t"dos Des( Des(#% #%s s 'e cale calen$ n$ar ar y en.r en.ria iarr los los $#bos4 (resen$aron #n cambio en s# colo colora raci cin n 7'i. 7'i.er eren en$e $e (ara (ara ca'a ca'a #no84 al analizarlos en el es(ec$ es(ec$ro ro.o$ .o$me me$r $ro4 o4 se ob$#&i ob$#&ier eron on los si/#ien$es res#l$a'os! No0 T#bo + " ) : 9
C#!cu!os Se s#man las molari'a'es 'e la >r#c$#osa y Gl#cosa (ara ob$ener el $o$al 'e moles 'e az?car re'#c$or 7A0R08 (or li$ro M de A . R .= 0.005 M ( ( Glc )+ 0.005 M ( ( Fru )=0.01
Los @moles 'e A0R0 se ob$ienen m#l$i(lican'o los mL 'e Glc y >r# a'iciona'os en ca'a $#bo4 m#l$i(lica'os (or #n .ac$or 'e con&ersin μmoles A .R .=mLadicioados ∗ M de A . R
Eem(lo $#bo )! ml adicionados=0.4
.∗1 L 1000 mL
mol L
μmoles A .R .=0.4 mL∗0.01 −6
μmoles A .R .= 4 × 10
mol ∗1 L L 1000 mL
=4
Se ane5a /raca Absorcin &s μmoles A . R .
0
Conc!usiones
Bib!io$r"%&"
ECUACION OBTENIDA Lo c#al lo $ra'#cimos como
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCION Ramírez Villalobos Nancy G#$i%rrez Solrzano Da&i'
Los " ml son el &ol#men 'on'e se lle&a a cabo la reaccin enzim-$ica en ca'a $#bo0
