7.Cultivoycajoneo El primer cultivo se realiza con máquina agrícola o caballo, inmediatamente después de la aplicación del abono químico y orgánico, permitiendo cubrirlos uniformemente y evitar que sea transportado con el agua de riego. El cultivo permite una aireación del suelo, facilitando la asimilación de nutrientes nutrientes y un crecimiento de las raíces raíces tuberosas y debe ser realizada realizada de dos a tres vecesdurant vec esdurantee losprime losprimerosmeses(ant rosmeses(antes es quelos tal talloscubra loscubran n lossurco lossurcos). s).
CUATRO
8.Riegos
NUEVAS
Los rie riegos gos son rea realiz lizado adoss dep depend endien iendo do de la pér pérdid didaa de la hum humeda edad d del sue suelo lo (y se det determ ermina ina observand observ ando o lahumed lahumedad ad delsuel delsuelo);en o);en elcamot elcamotee gen genera eralme lmentedebenser ntedebenser lig ligero eross y poc poco o fre frecue cuente ntes. s. Se debe evitar riegos pesados y el exceso de fertilización nitrogenada, que ocasiona crecimiento de abunda abu ndantefolla ntefollaje je en des desmed medro ro de la form formaci ación ón de raí raícesreser cesreservan vantes tes.. Lasfasescríti Lasfasescríticasdel casdel cam camoteal oteal déficit hídrico se presentan, después del trasplante y en el momento de llenado de las raíces tuberosas.
VARIEDADES DE CAMOTE
ClasesdeRiego a. Rie Riego go porgrav porgraveda edad d (co (conve nvenci nciona onal) l)
PARA EL
En los suelos sueltos debe regarse cada 7 o 10 días y en suelos de alta retentivos cada 15 díaselconsumodeaguavariade5000a8000m3/ha
PERU
b. Rie RiegoTe goTecni cnific ficado(porgoteo ado(porgoteo)) En sue suelos los are arenos nosos os de esc escasareten asaretenció ción n de hum humeda edad d reg regar ar dur durant antee 4 hora horass cad cadaa 4 día días, s, con un total de 25 riegos (2900 m3/campaña/ha) mientras en suelos de buena retención de humeda hum edad d reg regar ar por3 hora horass cad cadaa 6 dia dias, s, conun tot totalde alde 15 rie riegos(1300m3/ca gos(1300m3/campa mpaña) ña)
Instituto Nacional de InnovaciónAgraria
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Para mayor información dirigirse a la Estación Estación experimental Donoso Huaral.
Biofortificación Cultivos
Casilla Nº 64 - HUARAL, km.5,6 carretera Chancay - Huaral
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ABRIL 2010
cip - inia 310 alexander
cip - inia 308 arne CLON PZ06 - 273
CLON PZ06 - 085
Una variedad para la industria con un gran rendimiento de harina y excelente adaptación para la Costa Peruana, incluyendo el invierno.
Una variedad con mayor valor nutricional y excelente adaptación para la Costa Peruana, incluyendo el invierno.
Característica de la hoja
Características de la hoja
Color Forma Tipo de lóbulos Tamaño
: : : :
Verde claro Moderadamente lobulada Profundas (5) Mediano - grande
Forma Color piel Color pulpa Grosor de la corteza Contenido Materia seca Contenido de almidón
: : : : : :
Rendimiento harina Contenido de Betacaroteno Contenido de Hierro Contenido de Zinc Característisticas mercado Sabor Rendimiento Bondades
: : : : : : : :
Elíptica. Blanco Amarillo profundo Delgada. 33.8 % 69.8% (base seca) 23.6% (Base húmeda) 3.3/1.0 Peso fresco/peso seco 60 ppm 15.8 ppm 9.5 ppm Interno y exportación. Moderadamente dulce. 28 t/ha. Resistente a nematodos
Características de la raíz reservante
Color Forma Tipo de lóbulos Tamaño
: : : :
Verde claro Lobulada Profundas (3) Mediano
Características de la raíz reservante
Forma Color piel Color pulpa Grosor de la corteza Contenido de materia seca Contenido betacaroteno Contenido de Hierro Contenido de Zinc Contenido de Calcio Contenido de Magnesio Característisticas mercado Sabor Rendimiento Bondades
: Redondo elíptica. : Naranja : Naranja. : Delgada : 22.0% : 525 ppm. : 20.2 ppm. : 13.0 ppm. : 2730 ppm. : 1035 ppm. : Interno y exportación. : Moderadamente dulce. : 31.0 ton/ha. : Resistencia a nematodos
cip - inia 307 benjamin
cip - inia 309 adriano CLON PZ06 - 077
CLON PZ06 - 226
Una variedad con mayor valor nutricional y excelente adaptación para la Costa Peruana, incluyendo el invierno.
Una variedad para la industria con un gran rendimiento de harina y excelente adaptación para la Costa Peruana, incluyendo el invierno.
Características de la hoja
Características de la hoja
Color Forma Tipo de lóbulos Tamaño
: : : :
Verde claro Lobulada Profundas (5) Mediano
: : : : : : : : : : : : :
Redondo elíptica. Naranja Naranja intensa. Delgada (20%) 740 ppm. 23.5 ppm. 15.2 ppm. 3690 ppm. 1300 ppm. Interno y exportación Moderadamente dulce. 36.5 ton/ha. Resistente a nematodos
Características de la raíz reservante
Forma Color piel Color pulpa Grosor de la corteza Contenido Betacaroteno Contenido de Hierro Contenido de Zinc Contenido de Calcio Contenido de Magnesio Característisticas mercado Sabor Rendimiento Bondades
Color Forma Tipo de lóbulos Tamaño
: : : :
Verde claro Moderadamente lobulada Profundas (5) Mediano - grande
Forma Color piel Color pulpa Grosor de la corteza Contenido Materia seca Contenido de almidón
: : : : : :
Rendimiento harina Contenido de Betacaroteno Contenido de Hierro Contenido de Zinc Característisticas mercado Sabor Rendimiento Bondades
: : : : : : : :
Redondo elíptica. Blanco Blanco. Delgada. 36.5% 70.3% (Base seca) 25.7% (Base húmeda) 3.9/1 Peso fresco/peso seco trazas 13.8 ppm 9.2 ppm Interno y exportación. Dulce 25 t/ha Resistente a nematodos
Características de la raíz reservante
