Trabajo de pastas

Situación de Evaluación N°2 Asignatura: Fundamentos de Marketing MKFM01 Programa de Estudio: Administración de Empresas Ingeniería en Administración de Empresas

Material elaborado por:

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.











Anexo: Formato de Informe Fundamentos de Marketing (MKFM01  !ección "#$ Semestre – 201 Sede Ina!ap "an!agua

!E%&') I'F)*ME E ECI!I)'E!+ ,Etapa -  esarro..o de /roducto

#o!ente: /au.a 'ico.e ere2 Ma3mut Alumnos: Cami.a !o.edad Me..a Maca4a Fe!$a de entrega: -56076-018











%&#I'E

I'9*)&CCI:';;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;; < E!A**)LL) E!A* *)LL) EL I'F)*ME ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;; ;;; 7 C)'CL&!I:'E! C)'CL& !I:'E! = *EC)ME' *EC)ME'ACI)'E ACI)'E! !;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;; ;;; 1> ?I?LI)%*AF@A ?I?LI)%* AF@A ;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;; ;;;;; -0 A'E)!;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; -1











I&(")#*''I+& E. negocio de pastas orgBnicas ue pretende producir 4 Dender nace de. conocimiento en e. consumo potencia. de. producto en estratos económicos a.tos haciendo ue .a utura aGrica ue Denda e. producto se conDierta en parte de. círcu.o gourmet; !e GuscarB una innoDación en saGores 4 teHturas ademBs de una propuesta ..amatiDa de empauetado para poder resa.tar en e. peueo mercado de pastas ademBs de generar una campaa puG.icitaria para promocionar nuestro producto uti.i2ando medios nueDos como .as redes socia.es pagina JeG dBndo.e un carBcter propio e innoDador ue ..ame .a atención de. consumidor 4 se masiiue por su ca.idad a traDs de .os medios nomGrados anteriormente;











#ESA""),,) #E, I&F)"ME

FICHA DE DECISIÓN 2: FASES DE DESARROLLO DEL NUEVO PRODUCTO ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN A continuación se dará inicio a las fases de desarrollo para el nuevo producto, este proceso consta de 8 pasos: 1 !ene !enera raci ción ón de idea ideas" s" 2 #epu #epurac ració ión n de de ideas ideas"" 3 #esarr #esarroll ollo o $ prue%a prue%a del del concep concepto to"" 4 #esarroll #esarrollo o de la estrate&ia estrate&ia de de 'ar(etin& 'ar(etin&"" ) Anál Anális isis is del del ne& ne&oc ocio io"" * #esarr #esarroll ollo o del del produ producto cto"" + erc ercad ado o de de prue% prue%a" a" 8 -o -o'er 'erci cial ali. i.ac ació ión" n"

FASE 1 GENERACIÓN DE IDEAS 2"1 /ropon&a tres ideas de nuevas /astas para ontt, descri%a cada idea, deando claro el 'ercado 'eta al ue se orienta, atri%utos del producto, %enecios %enecios al consu'idor $ ele'ento diferenciador"

Idea 1 Pastas Orgán!as e"a#$radas !$n trg$ ger%nad$" Se orienta a personas con aler&ia ali'entaria $ a personas ue llevan una ali'entación li%re de u'icos" Atr#&t$s de" 'r$d&!t$: El producto está ela%orado con 'aterias pri'as 100 naturales, las cuales no contienen aditivos nocivos, pesticidas, trans&5nicos $ ue no están e stán procesados" (ene)!$s 'ara e" !$ns&%d$r: 6rindan una 'eor calidad de vida, $a ue estará cuidando su salud" Ade'ás entre&a 'a$or ener&a $ a$uda a 'antener el peso, $a ue el producto contiene 'uc7a %ra" E"e%ent$ d*eren!ad$r: Es un producto nico en el 'ercado, no e9iste co'petencia, $a ue los productos ue 7a$ en el 'ercado son renados o inte&rales" Este productos es 'ás sano $ nutritivo en co'paración a los otros" Idea 2 Pastas ntegra"es !$n )g&ra de an%a"es" Se orienta especca'ente a nios" Atr#&t$s de" 'r$d&!t$: El producto está ela%orado con 'aterias pri'as 100 naturales, las cuales no están procesados"











Es un producto nico en el 'ercado, no e9iste co'petencia, $a ue no 7a$ pastas con for'a de ani'ales"

Idea + Pastas re""enas" Se orienta a todo tipo de personas, $a ue están ela%oradas con in&redientes ue atraen al consu'idor" Atr#&t$s de" 'r$d&!t$: El producto está ela%orado con una variedad de 'asas rellenas tales co'o: o'ate >o'ate  ueso  carne • • •

(ene)!$s 'ara e" !$ns&%d$r: -o'ida rápida de precio accesi%le, ue favorece el presupuesto del consu'idor" consu'idor" E"e%ent$ d*eren!ad$r: Es un producto nico en el 'ercado, no e9iste co'petencia, $a ue no 7a$ pastas con for'a de ani'ales"

FASE 2 DEPURACIÓN O FILTRADO DE IDEAS 2,2- ?ndiue la idea de producto seleccionada $ descri%a los criterios utili.ados para evaluar las tres ideas propuestas, ue le per'itieron nal'ente optar por una de ellas, co'o la 'eor opción de producto" Pastas Orgán!as e"a#$radas !$n trg$ ger%nad$" Se orienta a personas con aler&ia ali'entaria $ a personas ue llevan una ali'entación li%re de u'icos" ;a tendencia del ca'%io en la ali'entación $ el auto cuidado 7an derivado en ue el consu'idor uiera ali'entarse de de 'anera 'ás sana cada cada da" ;a idea de producto ele&ida de%e ser consistente con el análisis 'acro $ 'icro entorno, análisis indust industria rial, l, se&'en se&'entac tación ión $ posici posiciona ona'ie 'iento nto as co'o co'o la nor'at nor'ativa iva respec respecto to de propi propieda edad d intelectual, de 'arca $ de patentes, entre e ntre otros ele'entos"













Deter%na!.n de" seg%ent$ $#/et0$ &3n !$%'ra4 Este producto ali'enticio está enfocado a personas con aler&ia ali'entaria $ a personas ue llevan una ali'entación li%re de u'icos" /ersonas con poder aduisitivo alto $ con &usto renado"

P$r 5&3 !$%'ran4 ;os clientes clientes ue prerieran prerieran nuestro nuestro producto, producto, lo 7arán, 7arán,

porue porue nuestro producto producto presenta presenta las

si&uientes cualidades: 1" Ali' Ali'en ento to sano sano $ natu natura ral, l, $a ue ue en el se cons conser erva van n las las prop propiiedad edades es nutr nutrit itiv ivas as $ or&anol5pticas" 2" inno innova vaci ción ón en en sa%o sa%ore res" s" 3" ali'ento ali'ento de calidad, calidad, con con la 'eor 'ateria 'ateria pri'a" pri'a"

C&ánd$ !$%'ran4 ;a pasta or&ánica es un producto de alta calidad, ue se consu'e en cualuier ocasión, ade'ás es un plato renado si se aco'paa de la 'anera correcta"

C&ánt$ !$%'ran4 En -7ile el consu'o per capital de pastas en &eneral, duras $ frescas, corresponde a @,4 (ilos al ao1, es decir, +00 &ra'os apro9i'ada'ente por persona 'ensual" ;o ue nos posiciona en el ran(in& de consu'o de pasta, en el pri'er pas en ;atinoa'5rica"

Ident)!a!.n de "$s !$ns&%d$res A6-1: •

Nuestros clientes A6-1 tienen co'o principales caractersticas:











Ident)!a!.n de "$s !$%'etd$res A nivel artesanal: •

Ca%rica productora >ipo artesanal la pasta divina

u%icación

Si'onetti

Ditacura

/asta #ella Nonna

providencia

Ali'entos Santorini

Santia&o

#rive ?n Esso

-opiapó

Ditacura











;as pastas ali'enticias de%en cu'plir con los si&uientes reuisitos: aBKu'edad, 'á9i'o 3) %B

Acide., 'á9i'o 0,20 e9presada en ácido sulfrico, so%re la %ase de un 14,0 de 7u'edad"

A>H-I;J 3*+" ;os deos $ productos anes no de%erán contener insectos o sus estados evolutivos, ácaros ni 7on&os"

FASE + DESARROLLO 7 PRUE(A DEL CONCEPTO DE PRODUCTO En esta etapa el producto fsico an no e9iste $ por ello solo se e9pone ante los consu'idores co'o una descripción en 'a"a#ras 8 d#&/$s" /or lo tanto se de%e re&istrar el e l detalle de ideas o conceptos de nuevo producto, con la nalidad de e9ponerlo si'%ólica'ente a los consu'idores prue%aB para ue sean ellos los ue deter'inen el nivel de atractivo de este, se le pide : 3"1 #esarrolle conceptual'ente su producto" El lo&o $ slo&an de nuestra tienda es el si&uiente:











3"2 ?ndiue ?ndiue có'o có'o coloca colocara ra a prue%a prue%a el concep concepto to  a trav5s trav5s de ue t5cnic t5cnica a de investi&ac investi&ación, ión, có'o, cuándo $ dónde reali.ara la prue%a











FASE ; ESTRATEGIA DE
;,1- Desarr$""e "a *ase ;> t$%and$ en !$nsdera!.n "$s tres '&nt$s antes %en!$nad$s Ident)!a!.n de "$s !$ns&%d$res A6-1: •

Nuestros clientes A6-1 tienen co'o principales caractersticas:

•

/ersonas profesionales"

•

•

>ra%aando >ra%aando activa'ente con in&resos esta%lesB" -onoci'ientos &astronó'icos 'ni'os, o con &usto por la cocina, dispuestos a preparar un plato especial" -liente e9i&ente"

•

Alta capacidad de pa&o"

•

-liente infor'ado"

•

/oseen ve7culo, lo ue les per'ite ir en %sueda de lo ue uieren"

P&nt$s de Ventas:













/ESI/IES>J >J>A;  J/EA-?JN /AA ) AMJS -oncepto -osto total L -osto de 'ateria pri'a

L 3")12"000

-osto de e'paues $ e'%alaes

L1")88"000

-osto de 'ateriales $ euipos

L1")*)"**0

-ost -o sto o de la 'ano ano de o%ra o%ra indi indirrecta ecta

L11"@ 11"@23 23"2 "200 00

-osto de la 'ano de o%ra directa

L@21"+80

-onsu'o de ener&a el5ctrica

L)")23"@@@

Activos os de ocina

L4*8")+)

-onsu'o de a&ua

L2@8"280

>J>A; >J>A;

L2)"801"4@4





















Para "as sg&entes *ases @> 8 B> se le solicita al &rupo de asesores: ?nvesti&ar en u5 consiste cada una de ellas $ e9plicar e9plicar có'o se podran aplicar a su nueva pasta" @,1- Fase @ Aná"ss de" neg$!$ Si supone'os ue el 10 de las personas ue consu'en pasta están dispuestas a consu'ir el producto, pode'os deducir la producción necesaria para satisfacer esta necesidad to'ando el dato de consu'o per capital de pastas totales" ;os productos co'o pastas or&ánicas, son de alta calidad, por otro lado, tienen asociado un precio 'ás alto $ en &eneral, otor&an 'eores 'ár&enes a la e'presaO sin e'%ar&o, tienden a ser 'ás sensi%les a ca'%ios en el nivel de in&resos de la po%lación" As, las %aas de in&resos afectan el poder aduisitivo de los consu'idores, redistri%u$endo su de'anda 7acia productos de 'enor precio" /ara deter'inar la de'anda esperada del producto, se inte&rarán antecedentes cualitativos de la po%lación con los antecedentes cuantitativos, &enerando relaciones ue per'itan nal'ente conocer el 'ercado o%etivo del ne&ocio"











•

edida de tra%ao

•

#istri%ución de la planta

P"anea!.n 8 !$ntr$" de "a " a 'r$d&!!.n: •

/ro&ra'ación

•

?nfor'e de avances de la producción

•

Estándares

Ventas

C$%&n!a!.n: •

/ro'oción de ventas

•

/u%licidad











Fase Fase  C$%er!a"6a!.n 8"1 En esta etapa se procede con las decisiones del 'o'ento de la introducción al 'ercado, có'o, cuándo cuándo $ dónde, dónde, se lan.ara, $a sea en una o al&una re&iones del pas" ;a nalidad es planicar una introducción &radual del producto, Apluelo a su producto nuevo" Intr$d&!!.n: Super'ecados













FICHA DE DECISIÓN +: DESARROLLO DEL PRODUCTO

+,1- C$%$ e5&'$ ases$r> ases$r> de#e desarr$""ar "$s !n!$ n0e"es de s& n&e0a Pasta N0e"es de" Pr$d&!t$ Des!r'!.n 6enecio 6ásico /ara cuidar la salud /roducto !en5rico

/asta

/roducto Esperado

/roducto sellado, frio"

/roducto Au'entado

/asta or&ánica, 7ec7a de tri&o &er'inado"

/roducto /otencial

/asta or&ánica, con variedad de sa%ores $ colores"











FICHA ;: ELE
Jr&anipasta

#escri%ir el e'paue del producto $ for'ato atos en los ue estará disponi%le"

;a selección del 'aterial para el envasado e nvasado considera: •

esistencia 'ecánica

•

6arrera a los &ases











;,2- Des!r#r 5&e s&!ede !$n "as 0entas 8 "a &t"dad en "as eta'as de" !!"$ de 0da 'ara s& 'r$d&!t$> n!$r'$rand$ estrategas a seg&r en !ada &na en !&ant$ a 're!$s 8 'r$%$!.n, ?ntroducción Se difundirá el producto a trav5s del esta%leci'iento co'e co'erc rcia ial, l, insta instala land ndo o una una .ona .ona ue ue desp despie iert rte e la curiosidad del cliente a un precio 'enor" Ina Ina pro' pro'ot otor ora a podr podra a ofr ofrecer ecer 'ues 'uestr tras as del del prod produc ucto to pre previ via' a'en ente te coci cocina nado doBB reca recalc lcan ando do sie'pre las caractersticas principales" -reci'iento Si el producto presenta una %uena aceptación a corto pla.o $ 7a$ una de'anda considera%le, se











@,1- Para s& n&e0a PASTA > se "e 'de : )"1"1 #ecisión respecto del /atrocinador /atrocinador de la 'arca, ustiue" /astas ontt























@,2- E%'a5&e $ 'resenta!.n 'ara s& n&e0a PASTA )"2"1 #esarrolle los Niveles de e'paue ue reuiere su producto, e9plicando la utilidad de cada nivel"





















.I.,I)/"AF%A •

Ac 'ie.sen Consu.tores inDestigación de. mercado de .as pastas; Inormación Inormación entregada por .a re.acionadora puG.ica de .a empresa Marce.a Munita; isponiG.e en+ http+66JJJ;nie.sen;com6

Trabajo de pastas

Recommend Documents