15 - Practica Alcoholes y FenolesDescripción completa
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quimica
Descripción: Ejercicios 3 Alcoholes y Fenoles
pruebas de fenoles y alcoholes en la quimica organicaDescripción completa
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informe de laboratorio completo sobre pruebas básicas para la caracterización de alcoholes y fenolesDescripción completa
informe de alcoholes y fenolesDescripción completa
quimica orgánica
Descripción: propiedades quimicas y fisicas de los alcoholes y fenoles
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Descripción: fenoles
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OBJETIVOS Objetivos generales:
Analizar el comportamiento de alcoholes y fenoles. Estudiar las propiedades químicas de alcoholes y fenoles Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles, en presencia de diferentes reactivos.
Objetivos específicos
Demostrar las características de alcoholes y fenoles
Comprobar las diferentes velocidades de oxidación de alcoholes Demostrar las solubilidades de los alcoholes
Diferenciar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios, utiliz ando la prueba
de sodio metálico, la prueba de Lucas y la prueba de jones. Determinar la presencia de metanol en licores. Determinar cualitativamente acetaminofén en una muestra farmacéutica.
Conclusión
De la práctica realizada podemos concluir que:
•
Los alcoholes y los fenoles poseen características distintas, debido a sus diferentes
reacciones y de tal manera podemos identificar cuando nos encontramos con una sustancia que sea fenol u otra que sea alcohol si usamos cierto tipo de reactivos en condiciones adecuadas.
Pudimos comprobar que los alcoholes de acuerdo con su carácter de primario, secundario y terciario a una diferente velocidad de oxidación.
•
El alcohol primario reacciona instantáneamente instantáneamente liberando calor.
El alcohol secundario demora un poco mas Y ya sabemos que definitivamente el alcohol terciario no oxida
La solubilidad de los alcoholes disminuye con el aumento del número de átomos de carbono, pues el grupo hidroxilo constituye una parte cada vez más pequeña de la molécula
•
y el parecido con el agua disminuye a la par que aumenta la semejanza con el hidrocarburo
respectivo. Los alcoholes de pocos átomos de carbono son solubles en todas las proporciones. La solubilidad del alcohol reside en el grupo -OH incorporado a la molécula del alcano respectivo. Los fenoles son poco solubles en agua ya que, aunque presentan el puente de hidrógeno, la proporción de carbonos con respecto a la cantidad de OH es muy baja –
La prueba de acidez con Na(s) (medio básico) estuvo determinado por el impedimento estérico de cada compuesto La prueba de Lucas responde a la estabilidad de las carbonaciones formados en la fase intermedia de una reacción nucleofílica.
