Huatanay Camal Kayra

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO FACULTAD DE ARQUITECTURA E INGENIERIA

PRESENTACION

DOCENTE ANGÉLICA ANCHARI MORALES, ENCARGADA DE LA ASIGNATURA DE MICROBIOLOGÍA DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL. Se pone a vuestra distinguida consideración el siguiente INFORME - INFORME HACIA LA VISITA DEL CAMAL DE KAYRA - siendo una investigación muy importante para el desarrollo de nuestra nuestra formación profesional, puesto que ha demandado la utilización de todos los conocimientos adquiridos en el curso de biología , él mismo que ha sido elaborado con mucho esmero y dedicación. Cualquier sugerencia como observación será muy importante y beneficiosa para estas experiencias de aprendizaje.

Educación ambiental Prof. Miguel Humberto Arapa Davalos

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INTRODUCCION

En el presente informe , a la visita del Camal de kayra, que esta en una situacion de emergencia al impacto que genera dicho camal tanto dentro como afuera en la liberacion de sus sumineros al rio. El río Huatanay y sus afluentes Huancaro, Chocco, Cachimayo, Pumamarca constituyen un factor de contaminación y riesgo para la población urbana de la ciudad del Cuzco (asentada en ambas márgenes de estos ríos), produciendo un deterioro acelerado de la calidad ambiental y la calidad de vida de la población. El indicador más notorio de alteración ambiental y de riesgo en la zona urbana es el alto grado de contaminación de las aguas de escorrentía y los desbordes e inundaciones que producen el río Huatanay y sus afluentes en la zona urbana de la ciudad del Cusco. La contaminación de las aguas se da como efecto del vertido de aguas residuales, el arrojo de basura y desmonte al cauce de los ríos, el crecimiento urbano descontrolado, el desarrollo inapropiado de actividades económicas productivas y la actitud irresponsable de la población. Por otro lado, se producen desbordes de los ríos e inundaciones en las viviendas debido a una ocupación inadecuada de las áreas ribereñas de los ríos y la insuficiente infraestructura para un manejo de las aguas de escorrentía. Un camal o matadero son establecimiento donde los animales son llevados para ser faenados y sacar sus partes comestibles para su respectivo proceso dependiendo como serán consumidas para luego así poderlas comercializar. Las líneas de faenamiento comprenden, faenar los ganados ovino, porcino y ovino-caprino. En cada camal o matadero debe tener todos los permisos establecidos, muchos de estos camales no cuentan con sistemas de tratamientos residuos líquidos, sólidos y gaseosos, siendo fuente de contaminación ambiental y emanada al exterior. Es importante por ello, tomar en cuenta el mejoramiento de este camal, disponiendo de las autoridades a una visión visión más equitativa, que a la falta de capacidad y la falta de especialistas, que puesto en cuenta que este local se encuentran en malas condiciones, ya que por ello están puestos al servicio y acuerdo del SENASA (SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA-PERU), que otorga varios artículos de acuerdo al reglamento sanitario de faenados de animales de abasto D.S Nº 015-2012-AG; incumplen y preocupa a la población general del Cusco en tanto a la oferta y demanda de carne , ya que por cada persona consume al día por lo menos 1kg , que verdaderamente nuestros ganaderos que se ocupan a este negocio están muy olvidados por las








Índice 1. MONITOREO EN EL RIO HUATANAY – HUATANAY – CAMAL KAYRA............................................................... 4 1.1. UBICACIÓN GEOGRAFICA ................................................................................................... ................................................................................................... 4 2. MARCO LEGAL ( jose de la vega savedra) ......................................................... ............................................................................... ...................... 6 3. OBJETIVOS Y METAS A EJECUTAR POR EL PROYECTO ( refuercen r efuercen esta partee)........................ 6 3.1. OBJETIVO DEL PROYECTO.................................................................. ................................................................................................... ................................. 6 4. BENEFICIOS DEL PROYECTO ...................................................................................................... 7 4.1. BENEFICIOS DIRECTOS........................................................... ........................................................................................................ ............................................. 7 4.2. BENEFICIOS INDIRECTOS .................................................................................................... .................................................................................................... 7 5. ANTECEDENTES ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... 7 6. DESCRIPCION DE LA LÍNEA BASE AMBIENTAL ................................................................... ........................................................................... ........ 9 6.1. AMBIENTE FISICO ......................................................................................... ............................................................................................................... ...................... 9 6.1.1. GEOLOGIA DE LA CUENCA DEL CUSCO............................................................. ........................................................................ ........... 9 ..................................................................................................... 13 6.1.2. GEOLOGÍA LOCAL ..................................................................................................... 6.1.3. CLIMA ........................................................................................................................ ........................................................................................................................ 14 6.2. AMBIENTE BIOLÓGICO (ALGUIEN QUE REFUERSE ESTA PARTE ) .................................... 16 6.2.1. FLORA Y FAUNA .............................................................. ......................................................................................................... ........................................... 16 CON UN CUADRO FLORA Y FAUNA .................................................................................... .................................................................................... 16








1. MONITOREO EN EL RIO HUATANAY – CAMAL KAYRA 1.1. UBICACIÓN GEOGRAFICA La subcuenta del río Huatanay tiene un área de 502 Km2, encontrándose la ciudad del Cusco en la zona de confluencia de varias micro cuencas y del nacimiento del río Huatanay. Hidrográficamente, los sectores intervenidos pertenecen a la Cuenca del río Vilcanota, sub cuenca Huatanay (donde el río Cachimayo que es un afluente importante). Incluyendo a la ciudad de Cusco, cuenta con una población de cerca de 300 mil habitantes. La altitud media donde se desarrollaron las actividades están entre los 3,300 y 3,400 m.s.n.m., con un clima seco, deficiente de lluvias en el invierno, sami f rio, sin cambio térmico invernal bien definido. La temperatura mínima promedio es de 8.65 ºC y la máxima promedio de 23 ºC, con una temperatura promedio anual de 12 ºC. La humedad relativa promedio es de 60.83, y la precipitación media acumulada anual es de 779.27 mm. El río Huatanay presenta características fisiográficas propias de lechos de río con un cauce sinuoso e irregular. En la margen izquierda predomina material de arrastre que se acumula junto a material de desmonte en las orillas or illas (producto de la expansión urbana, habiendo formado una plataforma donde se han edificado viviendas). En cambio, la margen derecha presenta áreas con fuertes pendientes en las que se han instalado viviendas de manera precaria, y las zonas planas están al nivel del río, encontrándose expuestas a desbordes e inundaciones en épocas de crecida del río. CARACTERISTICAS FISIOGRAFICAS: 

Cauce sinuoso



Predomina material de arrastre



Áreas con fuertes pendientes en margen derecha

RIOS:















2. MARCO LEGAL ( jose de la vega savedra) 3. OBJETIVOS Y METAS A EJECUTAR POR EL PROYECTO ( refuercen esta partee) Estudiar y analizar analizar los coliformes totales del rio Huatanay Huatanay (CAMAL KAYRA) KAYRA) 50 metros después del puente granja kayra (vertimiento de los desechos del camal)

3.1. OBJETIVO DEL PROYECTO  

Analizar cómo es que los coliformes dañan el rio huatanay Impulsar medidas de mitigación ante los desechos desechos provocados por el










4. BENEFICIOS DEL PROYECTO 4.1. BENEFICIOS DIRECTOS 4.2. BENEFICIOS INDIRECTOS

5. ANTECEDENTES El enfoque de gestión de cuencas ha sido poco trabajado en la región, aunque hay muchas experiencias orientadas al manejo integral de cuencas (como son las actividades del PRONAMACHS que trabaja en toda la región Cusco, el CCAIJO en Andahuaylillas, CEDEP Ayllu en Pisac, la Asociación Arariwa en el Valle Sagrado, etc.). En otros ámbitos del Perú también se han desarrollado experiencias sobre manejo de cuencas, teniendo como elemento básico al agua, como son la experiencia de la cuenca del Santa, del Chillón, Lurín y Moquegua, todos en la costa peruana. Las experiencias que se han desarrollado en la Región Cusco obedecen a enfoques de cuenca generales, habiéndose adaptado a las condiciones particulares de cada zona en función al tipo de organizaciones existentes y los diversos problemas que se presentan. Por otro lado, los procesos desarrollados en la costa peruana se han dado en el marco del D. Leg. Nº 653, D.S. Nº 004891-AG, Artículo 124, en el que se refiere a las Funciones de la Autoridad Autónoma de Cuencas 4 . Sin embargo, puede decirse que en ambos casos, las experiencias se han dado sin un respaldo institucional suficientemente fuerte del sector correspondiente. Los proyectos ejecutados y las acciones implementadas generalmente han adolecido de los componentes de concertación y de participación, priorizando proyectos destinados a solucionar problemas de manera aislada, sin buscar consensos interinstitucionales y mucho menos buscando la participación de la población organizada. En el caso específico de la región Cusco, el tema de la








conocimientos para contribuir a un mejoramiento de la gestión ambiental y del agua en particular. El Instituto de Manejo de Agua y Medio Ambiente inicia su trabajo en la Región Cusco a partir de 1991, y a partir del año de 1995 interviene en el ámbito de la sub cuenca Huatanay, siendo la concertación y la participación las estrategias más importantes empleadas para generar mecanismos orientados a la gestión del agua. 

22 DE OCTUBRE DEL 2016

Pobladores hacen grave denuncia mediante las redes sociales de una página muy conocida ¨CTC¨ acerca de la contaminación que genera y los malos olores. La sangre que es expulsada del camal de Kayra cae al río huatanay, el cual es utilizado para irrigar diferentes cultivos en las zonas por donde el río transcurre.

RESOLUCIÓN DIRECTORAL Nro. 3.50, -2017-ANA/AAA XII.UV Notificado con fecha 12 de setiembre de 2016, seguido contra la Municipalidad Provincial de Cusca, por realizar vertimiento de aguas residuales sin autorización: punto de descarga V-01 ubicados en las coordenadas 8499818 N, 188896 E; punto de descarga V-02 ubicados en las coordenadas 8499812 N, 188956 E; vertidos al cuerpo receptor natural denominado río Huatanay, cuyas aguas provienen del Camal Municipal Modelo de Kayra; sobre la presunta infracción contemplados en el numeral 9) del articulo 120° de la Ley de Recursos Hídricos Ley Nº 29338, realizar vertimiento sin autorización, concordado con el literal d) Efectuar vertimientos de aguas residuales en los cuerpos de agua, sin la autorización de la Autoridad Nacional del agua; establecido en el articulo 277° del Reglamento de la Ley de Recursos Hídricos D.S 001-2010-AG. 

Que, el artículo 274° del Reglamento de Recursos Hídricos ~ aprobado mediante Decreto Supremo Nº 01-2010-AG, establece que La Autoridad Nacional del R f Agua ejercerá potestad sancionadora ante cualquier infracción a las disposiciones contenidas en la ·'to~ Ley o Reglamento por parte de personas naturales o jurídicas, públicas o privadas sean o no usuarios de agua;








dicha diligencia. Es así que en fecha 06-05-2016 se realizó la verificación técnica de campo, según consta en el Acta de Inspección que obra (fojas 11 al 13), con participación del señor Clemente W. Florez Conza - Sub Gerente Camal Municipal y el señor Wilfredo F. Franco Barriga - Inspector de Matadero, ambos en calidad de representantes de la Municipalidad Provincial de Cusco y señor Fredy Suarez Goyzueta, en representación de la ALA Cusco; constituyéndose en el local del Camal Municipal Modelo de Kayra, ubicado en la Granja Kayra S/N, distrito de San Jerónimo. Provincia y departamento de Cusco, donde se constató la existencia de dos puntos de vertimientos de aguas residuales, que son vertidas al río Huatanay, de acuerdo a las siguientes características:

6. DESCRIPCION DE LA LÍNEA BASE AMBIENTAL El estudio Incluye la descripción de las condiciones ambientales existentes en el área del Proyecto, con los siguientes objetivos: • Describir, caracterizar y analizar el medio físico, biológico y social, en el cual

se encuentra la subcuenca del huatanay.

6.1. AMBIENTE FISICO 6.1.1. GEOLOGIA DE LA CUENCA DEL CUSCO

FISIOGRAFIA LOCAL








La cuenca del Valle del Huatanay está ocupada por segmentos lacustres del antiguo lago Morkill y los conos aluviales depositados en ambas márgenes del valle. El drenaje principal del valle es el río Huatanay.

VALLE DEL CUSCO Es de forma alargada con dirección NO – SE, con una longitud de 30 km. El material de relleno es lacustre cuaternario, el cual está afectado por la tectónica

Zonas de Montañas - Montañas de Ccorao Ubicadas al Oeste de las montañas del Pachatusan; igualmente se encuentran en la divisoria de las aguas de los 2 valles principales de la zona entre sus relieves más importantes tenemos el Huaynapiccol (4448 m.s.n.m); Sencca (4423 m.s.n.m), Sipaschocana (4393 m.s.n.m) ubicada al norte de la ciudad del Cusco, limitada por la meseta del Sacsayhuaman por la falla Tambomachay se emplaza en capas rojas del grupo San Jerónimo. - Montañas de Picchu Constituída por elevaciones que llegan a los 4000 m.s.n.m se ubican al Oeste de la ciudad del Cusco dividen las cuenca del río Huatanay al Este y la del río Izcuchaca hacia el Oeste. En estas montañas nacen los principales afluentes formadores del río Huatanay. Se emplazan en capas rojas y la formación Yuncaypata. - Montañas de Vilcaconga Ubicadas hacia el S-SW de la cuenca del río Huatanay, las altitudes promedio de sus elevaciones son de 4000-m.s.n.m. destacan los picos de: (Huanacauré 4089 m.s.n.m. Pacaccasa 4196 m.s.n.m. Chaquicocha 4365 m.s.n.m.);








Mesetas - Meseta de Sacsayhuaman Ubicado al NE de la Ciudad del Cusco; es una gran llanura limitada por las elevaciones de Ccorao hacia el NE, ambas unidades Geomorfológicos están separados por una gran falla denominada "Falla de Tambomachay"; Hacia el SW, limita con la depresión del Cusco, se supone un contacto también fallado (no se encuentran muchas evidencias por estar cubierto). Debido a los límites fallados se supone que antiguamente en la meseta de Sacsayhuaman haya sido una especie de alto estructural (horts) que han podido poner las rocas del Grupo Yuncaypata al mismo nivel que las rocas de las Capas Rojas, tal vez contemporáneamente con el ascenso del magmatismo se produjo el "Rodadero" finalmente. La erosión diferencial a actuado con más efectividad en las rocas incompetentes del Grupo Yuncaypata; Es necesario igualmente tener en cuenta que las fallas limitantes hayan jugado en sentido normal últimamente debido a una inversión tectónica, acentuando mucho más el desnivel como ocurre actualmente. - Meseta de Huacoto: Ubicada EN el flanco NE del valle del Huatanay. El control de la morfología es estructural y litológico ( falla Pachatusan y rocas de la formación Yuncaypata Huambutio- Huancane.) .Corresponde a una zona de deformación de flanco delanticlinal del Vilcanota hacia el Norte y Noreste esta limitada por las montañas de Pachatusan; hacia el Sur por el flanco Nor Este del valle del Huatanay. Comienza alrededor de los 4000 m.s.n.m hasta los 4200 m.s.n.m altitud promedio de 4100 m.s.n.m .El desnivel con el fondo del Valle es de mas










deformación del flanco del anticlinal del Vilcanota. Alberga igualmente una serie de deslizamientos antiguos y recientes, zona de gran actividad geodinámico. En promedio su pendiente es mayor de 30°. - Flanco Sur Este Del Huatanay. De gran extensión prácticamente desde las cabeceras del río Huatanay hasta la desembocadura de este con 21 Km. de longitud y un ancho promedio de 250 m. Emplazada íntegramente sobre rocas pelíticas, areniscas y conglomerados del grupo San Jerónimo. Es un flanco menos dinámico que el anterior, excepto en cárcavas y valles transversales. Las Pendientes son mucho mas moderadas que el flanco anterior. (300 promedio). - Flanco Oeste del Huatanay. Corresponde a las nacientes del río Huatanay por debajo de las cumbres del río Picchu y Tica tica .Zona de grandes alimentadores de agua a la cuenca. Emplazadas en rocas del grupo Yuncaypata y San Jerónimo tiene una longitud de + - 10 Km. y un ancho de 550 m. presenta pendientes que superan los 45° es una zona de complejidad estructural y litológica. Además muestra zonas de fuerte intemperismo y








6.1.2. GEOLOGÍA LOCAL Se ha tomado como base el trabajo de la Geología del Cusco del Dr. Elmer Córdova Málaga - 1986. Se describe la geología, de la formación más antigua a la más reciente.

GRUPO SAN JERÓNIMO El grupo San Jerónimo Según Carlotto V; (1998) esta conformado por dos Formaciones: Fm. Káyra y Fm. Soncco.

Formación Kayra Litológicamente esta constituidas por bancos de arenisca masivas blancas, rojas y marrones, intercaladas con lutitas, limolitas y arcillas de color rojo a marrón, algunos conglomerados, conglomerados, hasta de 5cm.de diámetros que corresponden corresponden a canales fluviales, fluviales, a veces contienen malaquita, cantos blandos, hacia la parte superior se encuentran areniscas, lutitas, micro conglomerados, conglomerados de color marrón rojizo, blancos y verdes hacia el techo se encuentran intercalaciones de areniscas rojas y marrones, lutitas marrón rojizas y anaranjadas. El espesor de esta formación es de 3000m. La Formación K'ayra corresponde a secuencias de medios fluviales entrelazados débilmente trenzados con canales asimétricos cuyas








FORMACIÓN SAN SEBASTIÁN Esta unida fue puesta en evidencia por Gregory H ( 1916) encontrándose en el valle del Cusco posteriormente se hicieron algunos estudios de carácter paleontológico como los de Ramirez J. ( 1959- 1968) Y Sedimentologico realizado por Cordova E. ( 1988- 1990). Morfológicamente conforma una superficie depresiva a manera de una cuenca cerrada alargada, delimitada por las laderas del valle del Huatanay sobre ella se encuentran distritos importantes del Cusco como San Sebastián, San Jerónimo, Cusco etc. Litológicamente esta constituido por depósitos de gravas, arenas correspondientes correspondientes a conos de deyección, flujos de barro, diatomitas extendidas en toda la unidad litoestratigrafica, limos, arcillas intercalados con horizontes de paleosuelos de colores claros, también se encuentra turba. El ambiente de sedimentación de esta secuencia correspondería a una cuenca lagunar con influencia de sedimentación fluvial, donde en sus bordes se acumularon sedimentos organogenos ( turba) que en muchos casos fueron sepultados por depósitos de conos de deyección.








TEMPERATURA Y PRECIPITACIÓN PLUVIAL En el cuadro se presentan promedios mensuales de temperatura y precipitación pluvial correspondientes correspondientes a un periodo de observación de 8 años (1997-2005)

Temperatura OC

Precipitación mm

MESES

1997 -2005

1997 -2005

Enero

15.83

128.01

Febrero

15.47

114.32

Marzo

20.64

85.83

Abril

15.44

19.24

Mayo

14.73

5.03

Junio

13.64

4.21

Julio

13.33

8.91

Agosto

13.81

8

Setiembre

15.40

15.29

Octubre

16.26

35.68








6.2. AMBIENTE BIOLÓGICO BIOLÓGICO (ALGUIEN QUE REFUERSE REFUERSE ESTA PARTE ) La evaluación de línea base biológica comprende el análisis de los datos de flora y vegetación, aves, mamíferos, reptiles, anfibios y vida acuática obtenidos durante la evaluación correspondiente correspondiente a los periodos de temporada húmeda y seca. Asimismo, se incluye una sección referente a los artrópodos terrestres encontrados en el área del proyecto. Los resultados de las evaluaciones fueron sistematizados sistematizados de la siguiente manera: • Zonas de vida • Flora y vegetación • Fauna silvestre Fauna silvestre 6.2.1. FLORA Y FAUNA CON UN CUADRO FLORA Y FAUNA

7.

Huatanay Camal Kayra

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