U N I V E RS R S I DA D A D N A C I ON ON A L “ H E R RM MILI O VALDIZÁN”
FACULT AD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL
INGENIERÍA A GROINDUSTRIAL GR OINDUSTRIAL
SILABO
M A R K E T I N G A G RO RO I N DU S T R I A L
Dra. Cecilia Cecilia Yanett Reategui Reategui Valladolid Valladolid
HUÁN HUÁNUC UCO O – PERU PERU 2015
UNIVERSIDAD NACIONAL “HERMILIO VALDIZÁN” – HUÁNUCO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
E.A.P. DE INGENIERÍA A GROINDUSTRIA L LEMA “INGENIERÍA QUE TRANSFORMA Y CONSERVA AL SERVICIO DE LA COMUN IDAD”
VISIÓN
VALORES
“Ser la escuela líder en ingeniería agroindustrial, gestora del conocimiento, formadora de profesionales agroindustriales íntegros con excelencia académica y responsabilidad social con posicionamiento nacional e internacional”.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
MISIÓN
“Somos una escuela formadora de ingenieros Humanismo agroindustriales competitivos, con docentes Eficiencia especializados en la enseñanza – aprendizaje, Identidad dedicada a la investigación, extensión y Honestidad proyección social, con valores éticos y Conciencia ecológica humanísticos, infraestructura adecuadamente Ética profesional equipada, comprometida con el desarrollo Responsabilidad sostenible, la innovación y el Transparencia emprendedorismo en la región y el país”.
SILABO MARKETING AGROINDUSTRIAL
I. DATOS GENERALES 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10
Asignatura Código de la asignatura Semestre Requisito N° Horas de clase Créditos Año académico Duración Aula Horario de clases
1.11 Docente 1.12 Correo Electrónico
II.
: : : : : : : : : :
MARKETING AGROINDUSTRIAL 5103 I Administración Estratégica 04 Horas (02 T - 02 P) 3 créditos 2015 17 semanas 4 to año (Teoría y práctica) Miércoles 8:30 – 10:00 am (Teoría) Viernes 10:00 – 11:30 am (Práctica) : Dra. Cecilia Yanett REATEGUI VALLADOLID :
[email protected]
SUMILLA La asignatura corresponde al área de formación especializada, siendo de carácter teórico y práctico. Su propósito es desarrollar competencias específicas en los alumnos que les permita elaborar un plan de marketing; aplicando técnicas de investigación de mercados, para diseñar estrategias de marketing a efecto de incentivar la demanda de productos del sector agroindustrial orientado a un mercado
nacional e internacional. Este curso orienta el enfoque administrativo hacia la satisfacción de las necesidades del consumidor o cliente. Se estudiará la filosofía de la Mercadotecnia. Los conceptos básicos de la Mercadotecnia y su organización, el plan estratégico de marketing y las políticas del producto, precio plaza y promoción.
III.
COMPETENCIA Analiza el entorno empresarial, utilizando técnicas de investigación de mercados para comercializar un producto a nivel nacional e internacional, diseñando estrategias y tácticas para que las empresas del sector agroindustrial orienten con efectividad sus productos a un determinado mercado. Finalmente, diseña una propuesta de plan de marketing, innovadora, creativa y viable, para la comercialización de un producto local, aplicando el marco teórico y metodológico propuesto; basándose en los resultados del estudio de mercado.
IV.
CAPACIDADES
CAPACIDAD I: Adquiere una visión general del Marketing Agroindustrial. Conoce y aplica los conceptos fundamentales de la Mercadotecnia; y los relaciona con la realidad empresarial. CAPACIDAD II: Identifica el proceso de Investigación comercial y la estructura del mercado, aplicándolos al sector agroindustrial. CAPACIDAD III: Conoce el manejo de las decisiones del mercado, identificando su proceso en el mercado organizacional. CAPACIDAD IV: Adquiere conocimientos sobre la Segmentación del Mercado, así como reconoce los factores que determinan el comportamiento de compra de los consumidores y los criterios para segmentar los mercados reconociendo su utilidad en la actividad agroindustrial. CAPACIDAD V: Aplica las técnicas administrativas en la mezcla comercial. Diseña estrategias de Marketing para productos del sector agroindustrial, mostrando su actitud crítica, a partir del análisis de casos. Propone estrategias de promoción para difundir la propuesta de valor de los productos. CAPACIDAD VI: Identifica la importancia en la fijación del Precio de los productos. CAPACIDAD VII: Identifica y aplica las estrategias promocionales,la plaza y canales de distribución. CAPACIDAD VIII: Conoce el manejo de la aplicación de la Mercadotecnia en las empresas para lograr promocionar sus productos y servicios. CAPACIDAD IX: Aplica los conocimientos adquiridos para la elaboración de un plan de marketing para la comercialización de un producto agroindustrial local.
V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD DE APRENDIZAJE I: GENERALIDADES CAPACIDAD I: Adquiere una visión general del Marketing Agroindustrial. Conoce y aplica los conceptos fundamentales de la Mercadotecnia; y los relaciona con la realidad empresarial. CONTENIDOS SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES Introducción al marketing. Evolución histórica. Conceptos fundamentales del Marketing. Factores para considerar. El rol del cliente en la empresa. La empresa moderna. Proceso de toma de decisiones comerciales. 1° y 2°
1-4
Entiende el significado de la Mercadotecnia. Conoce históricamente la aparición de la Mercadotecnia y su evolución en la sociedad. Conoce las características de la empresa moderna, y el proceso de toma de decisiones comerciales.
CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora y juzga la importancia de la mercadotecnia como estrategia comercial. Evalúa las actividades que se realizan en la empresa, a través de esta disciplina. UNIDAD DE APRENDIZAJE II: LA INVESTIGACIÓN COMERCIAL CAPACIDAD II: Identifica el proceso de Investigación comercial y la estructura del mercado, aplicándolos al sector agroindustrial. CONTENIDOS SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES La investigación comercial. Conoce el proceso de Objetivos. ¿Cómo es el investigación comercial. mercado actual?. el Características de los Identifica comportamiento del consumidores. La competencia. consumidor. 5-8 3° y 4° Problemas de la Pequeña y Mediana empresa en el Conoce la estructura del mercado. mercado. Trabajo práctico Nº 01. CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora la importancia de la investigación comercial. Evalúa y valora las diferentes estrategias para la actividad de Mercadotecnia. Juzga los diferentes tipos de consumidores UNIDAD III: LA CONDUCTA DEL CONSUMIDOR
CAPACIDAD III: Conoce el manejo de las decisiones del mercado, identificando su proceso en el mercado organizacional. CONTENIDOS SEMANAS SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES Comportamiento del Conoce el manejo de las comprador de bienes de distintas teorías del consumo. consumidor. 5°
9 - 10
Proceso del consumidor en la toma de decisiones. Trabajo
práctico Nº 02.
Maneja algunos factores que se toman en cuenta para las decisiones en el mercado.
CONTENIDOS ACTITUDINALES Interpreta el comportamiento y los métodos que determinan la conducta del consumidor. UNIDAD IV: LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO CAPACIDAD IV: Adquiere conocimientos sobre la Segmentación del Mercado, así como reconoce los factores que determinan el comportamiento de compra de los consumidores y los criterios para segmentar los mercados reconociendo su utilidad en la actividad agroindustrial. CONTENIDOS SEMANAS SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES Objetivos. Factores que Describe y aplica los influyen en el comportamiento factores que influyen en el de compra de los consumidores: comportamiento de compra Nivel socioeconómico, la de los consumidores. 6° y 7° 11 - 14 cultura, la edad. Criterios para segmentar los mercados: Conoce y describe los Segmentación demográfica, criterios para segmentar los geográfica y psicográfica. mercados y los tipos de Trabajo práctico Nº 03. segmentación. CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora y juzga la importancia de identificar los factores que determinan el comportamiento de compra. Evalúa las actividades que se realiza en la empresa, a través de esta disciplina. EXAMEN PARCIAL 08° SEMANA UNIDAD V: LA MEZCLA DEL MERCADEO: PRODUCTO CAPACIDAD V: Aplica las técnicas administrativas en la mezcla comercial. Diseña estrategias de Marketing para productos del sector agroindustrial, mostrando su actitud crítica, a partir del análisis de casos. Propone estrategias de promoción para difundir la propuesta de valor de los productos. CONTENIDOS SEMANAS SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES la mezcla ¿Qué es la mezcla de Conoce comercial y sus mercadeo?. Formulación de los elementos componentes. de la Mezcla de la Formula un modelo Mercadotecnia. descriptivo de la mezcla El Producto: ¿Cómo definen los comercial. empresarios el producto?:
9° y 10°
17-20
Producto genérico, producto físico, producto aumentado. Trabajo práctico Nº 04. Componentes de un producto: ¿Por qué es importante una marca?: Pautas para definir una marca, protección legal de las marcas. Trabajo práctico Nº 05. El Empaque: Funciones del empaque. Trabajo práctico Nº 06. Ciclo de vida de un producto: Etapas: Introducción, crecimiento, madurez y declinación.
Analiza el producto.
concepto de
Desarrolla la planeación, envase y marca. Conoce como se efectúa el lanzamiento de un producto. Conoce la importancia de las marcas.
CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora su aprendizaje en el desarrollo de la Mezcla Comercial. Juzga la importancia del porqué las compañías utilizan marcas. Valora la forma como se desarrolla la función del empaque y etiquetado. UNIDAD VI: LA MEZCLA DEL MERCADEO: PRECIO CAPACIDAD VI: Identifica la importancia en la fijación del Precio de los productos. SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS SEMANAS PROCEDIMENTALES Reconoce la importancia Objetivos. ¿Qué es el precio?. Criterios para fijar el precio. del Precio como elemento 11° Estrategia de precios. Trabajo de la mixtura nacional. 21 y 22 práctico Nº 07. Importancia de los precios en la Describe los métodos para política comercial. Objetivos de la fijación de Precios. la política de precios. CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora como influyen los objetivos de la Mercadotecnia, sobre la fijación de precios. UNIDAD VII: LA MEZCLA DEL MERCADEO: PLAZA CAPACIDAD VII: Identifica y aplica las estrategias promocionales, la plaza y canales de distribución. CONTENIDOS SEMANAS SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES Define la función de los Objetivos. ¿Qué es la plaza?. Estructura de los mercados. canales de distribución en ¿Cómo hace el empresario para la comercialización. que su producto llegue al Describe las características 23-26 12° y 13° mercado?: Tipos de canales de de los canales de distribución. Criterios para distribución. elegir un canal de distribución. Trabajo práctico Nº 08. CONTENIDOS ACTITUDINALES Analiza e interpreta, por qué las empresas utilizan canales de distribución y cuáles son las funciones que estos desempeñan. UNIDAD VIII: LA MEZCLA DEL MERCADEO: PROMOCIÓN CAPACIDAD VIII: Conoce el manejo de la aplicación de la Mercadotecnia en las empresas para lograr promocionar sus productos y servicios. SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS
SEMANAS
14°
27-28
PROCEDIMENTALES Objetivos. ¿Por qué Describe la forma de e promocionar un producto?. informar, persuadir influenciar a las personas. Métodos promocionales: Promoción de ventas. Determina la importancia Publicidad. Venta personal. de la venta personal. Trabajo práctico Nº 09. Reconoce la importancia del marketing en la estrategia de venta.
CONTENIDOS ACTITUDINALES Valora el papel de la publicidad, el marketing en la promoción, las relaciones públicas en las ventas y en la promoción de productos y servicios. UNIDAD IX: PLAN DE MARKETING CAPACIDAD IX: Aplica los conocimientos adquiridos para la elaboración de un plan de marketing para la comercialización de un producto agroindustrial local. CONTENIDOS SEMANAS SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES Objetivos. ¿Qué es un Plan de Conoce los procedimientos Mercadeo?. ¿Cómo elaborar un para la elaboración de un Plan de Marketing. Plan de Mercadeo?. Trabajo práctico Nº 10. Proyección de Presenta el plan de 29–32 15° y 16° material audiovisual. marketing para estimular la demanda de un producto local. CONTENIDOS ACTITUDINALES Muestra creatividad y puntualidad en su presentación. Expresa en forma clara y con seguridad sus planteamientos, sustentado los mismos con criterios técnicos. EXAMEN FINAL SEMANA 17°
VI.
METODOLOGÍA El desarrollo de la asignatura se efectuará mediante exposiciones dialogadas y demostrativas, con la participación activa de los alumnos (dinámica del aprendizaje participativo), en ella el docente desarrollará todo el contenido del programa analítico del curso. Se promoverá el “aprender haciendo” ligado siempre a la investigación. La aplicación de los contenidos conceptuales y la adquisición o promoción de habilidades procedimentales y actitudinales se logran en gran medida durante el desarrollo de las clases prácticas. La profundización e integración de unidades temáticas relacionadas se realiza mediante trabajos prácticos. 6.1. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE Proyección de presentaciones (PPT), si fuere posible para la explicación de figuras y tablas, visualización de videos, utilización de páginas web de especialidad, entre otros para luego generar una discusión del tema con todos los participantes. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS Se utilizará, material bibliográfico, materiales auto instructivo, medios audiovisuales, material electrónico. Promoviendo trabajos de investigación, visitas a empresas agroindustriales, entre los materiales que se utilizaran tenemos: Cañón multimedia, laptop, equipos de video y sonido, revistas de especialidad, entre otros. Prácticas Tipo Seminario - taller, consistirán en que resolverán problemas y casos entre el docente y alumno, relacionado con las clases teóricas realizadas, para que el alumno comprenda mejor cada punto tratado. Prácticas Calificadas, con la finalidad de evaluar al alumno sobre los logros en el proceso de aprendizaje de los temas tratados.
VII.
EVALUACIÓN La evaluación del estudiante se realizará de acuerdo al sistema vigente en la Universidad, establecido en el Reglamento de Evaluación del Rendimiento Académico del Estudiante de la UNHEVAL, siendo ésta sistemática y permanente. Los requisitos para la aprobación del curso son obtener la nota mínima aprobatoria de once (11), así como cumplir con lo establecido en el reglamento precitado. 8.1.REQUISITOS DE APROBACIÓN Nota mínima de 11. Asistencia mínima a clases 70% Asistencia a Prácticas 100% La evaluación será de 00 (cero) a 20 (veinte) y se tendrán en consideración el cronograma establecido por la UNHEVAL. En casos de inasistencia serán justificadas debidamente y oportunamente por un certificado médico, caso contrario la nota correspondiente es CERO. La asistencia a prácticas son obligatorias y los informes respectivos son presentados a la culminación de las mismas.
8.2.SISTEMA DE EVALUACIÓN 02 Evaluaciones escritas : 60% Prácticas : 30% Actitudinal : 10% 100% La ponderación de cada una de las evaluaciones para la obtención de la nota final será como sigue: NF EP PP ACT
= = = =
((6.0)EP + (3.0)PP + (1.0)ACT)/10 Promedio de exámenes parciales Promedio de Prácticas y talleres Promedio de parte actitudinal.
El promedio de prácticas se obtiene de prácticas realizadas a lo largo del desarrollo de la asignatura, trabajo semestral, talleres, exposiciones, presentación de temas encargados y las intervenciones orales; las cuales generan un promedio (PP). La evaluación es un proceso permanente se tendrá en consideración la prueba de entrada, proceso y final.
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN LOGROS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE EVALUACIÓN CAPACIDAD I:
Adquiere una visión general del Marketing Agroindustrial. Conoce y aplica los conceptos fundamentales de la Mercadotecnia; y los relaciona con la realidad empresarial. CAPACIDAD II:
Identifica el proceso de Investigación comercial y la estructura del mercado, aplicándolos al sector agroindustrial.
CAPACIDAD III:
Conoce el manejo de las decisiones del mercado, identificando su proceso en el mercado organizacional.
CAPACIDAD IV:
Adquiere conocimientos sobre la Segmentación del Mercado, así como reconoce los factores que determinan el comportamiento de compra de los consumidores y los criterios para segmentar los mercados reconociendo su utilidad en la actividad agroindustrial. CAPACIDAD V:
Aplica las técnicas administrativas en la
INDICADORES DE LOGROS
1.1. Argumenta los orígenes del Marketing y su evolución en la sociedad. 1.2. Reconoce el significado y la importancia de la mercadotecnia. 1.3. Identifica las características de la empresa moderna, y el proceso de toma de decisiones comerciales.
2.1. Reconoce el proceso de la investigación comercial. 2.2. Identifica el comportamiento del consumidor. 2.3. Reconoce la estructura del mercado y su importancia en el desarrollo empresarial.
3.1. Reconoce el manejo de las distintas teorías de consumidor. 3.2. Interpreta los factores que se toman en cuenta para las decisiones en el mercado.
4.1. Interpreta y aplica los factores que influyen en el comportamiento de compra de los consumidores. 4.2. Reconoce y describe los criterios para segmentar los mercados y los tipos de segmentación.
5.1. Reconoce la mezcla comercial y sus componentes. 5.2. Interpreta y formula un modelo descriptivo de la mezcla comercial.
mezcla comercial. Diseña estrategias de Marketing para productos del sector agroindustrial, mostrando su actitud crítica, a partir del análisis de casos. Propone estrategias de promoción para difundir la propuesta de valor de los productos.
5.3. Interpreta y analiza el concepto de producto. 5.4. Estructura y desarrolla la planeación, envase y marca. 5.5. Reconoce como se efectúa el lanzamiento de un producto. 5.6. Reconoce la importancia de las marcas.
CAPACIDAD VI:
6.1. Reconoce la importancia del Precio como elemento de la mixtura nacional. 6.2. Interpreta y describe los métodos para la fijación de Precios
Identifica la importancia en la fijación del Preciode los productos.
INSTRUMENTOS
Identifica y aplica las promocionales, la plaza y distribución.
estrategias canales de
7.1. Reconoce la función de los canales de distribución en la comercialización. 7.2. Identifica las características de los canales de distribución.
CAPACIDAD VIII:
8.1. Identifica la forma de informar, persuadir e influenciar a las Conoce el manejo de la aplicación de la personas. Mercadotecnia en las empresas para lograr 8.2. Reconoce la importancia de la venta personal. promocionar sus productos y servicios. 8.3. Reconoce la importancia del marketing en la estrategia de venta.
CAPACIDAD IX:
9.1. Conoce los procedimientos para la elaboración de un Plan de
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Talleres dirigidos en grupo.
Tareas encargadas. Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas Calificadas.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Examen Parcial.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos. Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
CAPACIDAD VII:
Intervenciones orales.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas dirigidas en pares y/o
mezcla comercial. Diseña estrategias de Marketing para productos del sector agroindustrial, mostrando su actitud crítica, a partir del análisis de casos. Propone estrategias de promoción para difundir la propuesta de valor de los productos.
5.3. Interpreta y analiza el concepto de producto. 5.4. Estructura y desarrolla la planeación, envase y marca. 5.5. Reconoce como se efectúa el lanzamiento de un producto. 5.6. Reconoce la importancia de las marcas.
CAPACIDAD VI:
6.1. Reconoce la importancia del Precio como elemento de la mixtura nacional. 6.2. Interpreta y describe los métodos para la fijación de Precios
Identifica la importancia en la fijación del Preciode los productos.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos. Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
CAPACIDAD VII:
Identifica y aplica las promocionales, la plaza y distribución.
estrategias canales de
7.1. Reconoce la función de los canales de distribución en la comercialización. 7.2. Identifica las características de los canales de distribución.
CAPACIDAD VIII:
8.1. Identifica la forma de informar, persuadir e influenciar a las Conoce el manejo de la aplicación de la personas. Mercadotecnia en las empresas para lograr 8.2. Reconoce la importancia de la venta personal. promocionar sus productos y servicios. 8.3. Reconoce la importancia del marketing en la estrategia de venta.
CAPACIDAD IX:
Aplica los conocimientos adquiridos para la elaboración de un plan de marketing para la comercialización de un producto agroindustrial local.
9.1. Conoce los procedimientos para la elaboración de un Plan de Marketing. 9.2. Presenta el plan de marketing para estimular la demanda de un producto local.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos.
Prácticas dirigidas en pares y/o individual.
Prácticas dirigidas en grupos.
Tareas encargadas.
Desarrollo de casos prácticos. Examen Parcial.
VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN • •
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Stanton, W. “Fundamentos de la Mercadotecnia”. WEINBERGER VILLARÁN, K. 2009. Plan de Negocios. Herramienta para evaluar la viabilidad de un negocio. USAID. Perú. CHOY S., M.A. y BOLAÑOS C., L.A. 1997. Guía para Dirigir Eficientemente su Propia Empresa. Fondo Editorial del Banco Continental. Lima – Perú. ESCUELA DE MARKETING Y PUBLICIDAD. 1994. Marketing: Precios, Mercancía y Consumo. Edit. F&G EDITORES S.A. Madrid – España. ESCUELA DE MARKETING Y PUBLICIDAD. 1994. Marketing: Técnicas de Organización y Promoción. Edit. F&G EDITORES S.A. Madrid – España. FERRÉ TRENZANO BUSINESS SCHOOL. 2004. Curso de Especialización en Marketing – Programa de Educación para Ejecutivos. Edit. A.E.C.P.-IICR. Lima-Perú. FERRÉ T., J.M. 2004. Enciclopedia de Marketing y Ventas. Edit. OCEANO-CENTRUM. Barcelona-España.. KELLEY, T. 2004. The Art of Innovation. Edit. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid – España. KOTLER, P. y TRIAS DE BES, F. 2004. Marketing Lateral – Nuevas Técnicas para encontrar las Ideas más Rompedoras. Edit. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid –
VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN • •
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Stanton, W. “Fundamentos de la Mercadotecnia”. WEINBERGER VILLARÁN, K. 2009. Plan de Negocios. Herramienta para evaluar la viabilidad de un negocio. USAID. Perú. CHOY S., M.A. y BOLAÑOS C., L.A. 1997. Guía para Dirigir Eficientemente su Propia Empresa. Fondo Editorial del Banco Continental. Lima – Perú. ESCUELA DE MARKETING Y PUBLICIDAD. 1994. Marketing: Precios, Mercancía y Consumo. Edit. F&G EDITORES S.A. Madrid – España. ESCUELA DE MARKETING Y PUBLICIDAD. 1994. Marketing: Técnicas de Organización y Promoción. Edit. F&G EDITORES S.A. Madrid – España. FERRÉ TRENZANO BUSINESS SCHOOL. 2004. Curso de Especialización en Marketing – Programa de Educación para Ejecutivos. Edit. A.E.C.P.-IICR. Lima-Perú. FERRÉ T., J.M. 2004. Enciclopedia de Marketing y Ventas. Edit. OCEANO-CENTRUM. Barcelona-España.. KELLEY, T. 2004. The Art of Innovation. Edit. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid – España. KOTLER, P. y TRIAS DE BES, F. 2004. Marketing Lateral – Nuevas Técnicas para encontrar las Ideas más Rompedoras. Edit. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid – España. MUÑIZ G., R. 2006. Marketing en el Siglo XXI. Libro Virtual. Publicado por Centro de Estudios Financieros-CEF. www.marketing-xxi.com SENATI. 2000. Gestión Empresarial – Marketing para las MYPES. Edit. SENATI – IPACE. Lima – Perú. URBAN L., G. 2003. Design and Marketing of New Products. Edit. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid – España.
Huánuco, Abril de 2015
Dra. Cecilia Yanett, Reategui Valladolid DOCENTE