La publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud
La verdadera causa del infarto Si le preguntásemos cuál cree que es el responsable de los infartos, habría muchas probabilidades de que su respuesta fuese errónea. La verdad es que nadie puede responder a esta pregunta con absoluta certeza. Sin embargo, desde Salud AlterNatura este este mes tratamos de arrojar luz sobre esta cuestión, dándole las claves para que descubra cómo puede proteger su corazón y reducir su riesgo cardíaco. (pág. 2)
Nº33/Agosto 2018
>sumario 2
Infartos: ¿cuándo se dirá la verdad?
6
Colesterol: ¿y si fuera mejor tener más?
10
Tratamientos contra la celulitis probados científicamente
12
Vitamina D: no haga caso de las recomendaciones recomendac iones oficiales
13
Aprenda de los l os marineros para evitar la miopía
16
Aproveche las l as vacaciones para salvar salva r su espalda
19
Fármacos antiinflamatorios sin receta: también provocan ataques cardíacos
¿Quimioterapia? Acuérdese de los omega omeg a 3
19
Entrevista exclusiva con Entrevista el Dr. Arturo O’Byrne Lleva 20 años ejerciendo como médico biológico y formando a profesionales en medicina integrativa por todo el mundo. Y lo tiene claro: cada vez hay más pacientes descontentos con la medicina “clásica” y también más médicos que buscan nuevas alternativas. En España, donde “se ha vuelto a la Inquisición”, denuncia la “caza de brujas” que sufre la medicina natural. (pág. 24)
20
Lo que su perfil genético puede decirle sobre su salud
24
con ferencias “ A mis conferencias
vienen cada vez más médicos ‘clásicos’ interesados en conocer la medicina natural ” 28
Esta grasa mejora los problemas hepáticos
30
Libros y Agenda
>editorial
¿Hay que privarse de todo? para mantener una bueH na salud hay que ser absteay quien deende que
mio, no fumar, seguir una dieta absolutamente estricta… Sin embargo, lo cierto es que cuanto más espartanas sean las normas que nos autoimpongamos, mayor es el riesgo de terminar rompiéndolas. Y es algo completamente lógico, ya que vivimos en un entorno un tanto loco, donde la publicidad en los medios de comunicación nos incita a comer hamburguesas, pero luego esos mismos medios nos alertan de que hay que evitar comer demasiadas grasas y consumir demasiada sal.
En vez de preguntarse si para mantener la buena salud hay que privarse de todo, lo que habría que plantearse es, más bien, por qué parece siempre que placer y salud son dos términos antagónicos. Y es que es un error creer que sólo existe verdadero “disfrute” en aquello que se considera “pecado” o “prohibido” (como ocurre, por ejemplo, con los alimentos que sabemos que engordan). Afortunadamente ya somos unos cuantos los que hemos dado la vuelta a la tortilla: buena salud y placer son (¡y deben ser!) dos ideas indisociables, y los contenidos de las páginas que siguen van a demostrárselo. ¡Adelante! La Redacción
2
Infartos: ¿cuándo se dirá la verdad? Si le preguntásemos cuál cree que es el responsable de los infartos, habría muchas probabilidades de que su respuesta fuese errónea. La verdad es que nadie puede responder a esta pregunta con absoluta certeza. No obstante, este mes tratamos de arrojar luz sobre esta cuestión. n
¿
Qué provoca el infarto, una enfermedad en la que una parte del miocardio (el músculo del corazón) deja de irrigarse correctamente y termina muriendo? Para la mayoría de nosotros, e incluso para algunos médicos, la respuesta es bastante simple: el infarto se da cuando cuand o los vasos sanguíneos se taponan, un fenómeno derivado de un exceso de grasas y de colesterol que obstruye las arterias. El problema es que este concepto nunca se ha demostrado
mo el infarto, los investigadores se enfrentan en la actualidad a un grave problema: cada vez es más difícil encontrar en los países de nuestro entorno a personas con arterias en buen estado. ¿Cómo saber entonces qué es lo que provoca el infarto si todo el mundo padece problemas en las arterias? Según los datos de 2016 del Instituto Nacional de Estadística
cientícamente y, lo peor de todo:
cuanto más tiempo pasa, más datos refutan esta explicación.
Para saber realmente qué es lo que provoca enfermedades cardíacas coSalud Alter AlterNatura Natura / Agosto 2018
(INE)(1), las patologías relacionadas con el corazón son la primera causa de muerte en España; en concreto son responsables de 3 de cada 10 muertes -el 29,66%-, por delante del cáncer y las enfermedades respiratorias. Por eso uno de los medios más interesantes utilizados por los investigadores en la actualidad consiste en buscar las últimas poblaciones indígenas del mundo, ya que, con un estilo de vida muy diferente al nuestro, tienen también problemas de salud muy diferentes. Es lo que han hecho investigadores bolivianos y estadounidenses: se fueron a Bolivia, a los pies de la cordillera de los Andes, a estudiar a los chimanes, uno de los últimos pueblos indígenas del mundo. Su estilo de vida se calica calica como “prei “preindustr ndustrial”: ial”:
cazan, pescan y cultivan arroz, plátano, yuca y maíz. En total, los investigadores vivieron durante un año al lado de 16.000 chimanes, a los que
se explica esto? ¿Toman medicamentos en secreto para bajar su colesterol? ¿Hacen curas de zumos de verduras? ¿Evitan cuidadosamente las grasas de la carne? Me temo que no…
LA VERDADERA CAUSA DEL INF INFARTO ARTO
hicieron pasar numerosos exámenes de salud, entre ellos la prueba del “score cálcico” (véase el cuadro). Esta prueba clasica las lesiones obs tructivas de las arterias coronarias calcicadas (a mayor score de calcio,
mayor riesgo de infarto).
¿Qué observaron? Pues que los chimanes casi nunca mueren debido a problemas cardíacos; de hecho, a los 80 años, ¡el estado de salud de sus arterias es el mismo que el nuestro a los 50! Para el 85% de los chimanes, el score cálcico es inferior a 2. ¿Cómo
Al publicar los resultados de su estudio(2) en la famosa revista médica The Lancet , los investigadores no concluyeron únicamente que los chimanes tenían pocas enfermedades cardíacas; también demostraron que esta población tenía la prevalencia más baja de este tipo de enfermedades nunca registrada en toda la historia de la humanidad. Esto es de especial importancia para ayudarnos a comprender cómo protegernos de estas enfermedades. Para entenderlo, los investigadores empezaron a jarse en su nivel de colesterol. Sin embargo, no tar-
daron en llevarse una gran decep-
El “score cálcico”, la prueba que permite evaluar la salud de sus arterias
¿
Cómo saber si sus arterias están obstruidas sin que sea a través de una coronariografía? La única forma
la acumulación de calcio (de ahí su nombre) en las arterias.
ecaz utilizada por los cientícos consiste en realizar
una prueba denominada “score cálcico”. Se trata de un simple escáner de los vasos sanguíneos que permite visualizar visu alizar el número, el tamaño y la ubicación de las placas en las arterias. Es una prueba rápida (realizarla sólo lleva en torno a 5 segundos) que no requiere ninguna preparación y tampoco presenta ningún riesgo ni ninguna contraindicación. Sin embargo, es uno de los indicadores indicadore s más ables que existen del riesgo de sufrir un problema cardíaco. Y resulta muy signicativo que esta prueba no haga men ción alguna al colesterol, sino que simplemente evalúe
Un score inferior a 100 signica que las arterias poseen
pocas placas y el riesgo de sufrir un infarto es bajo. Por el contrario, si el score se sitúa entre 100 y 400 existen calcicaciones arteriales arterial es indicadoras de riesgo cardíaco;
es decir, que es el momento de introducir cambios en el estilo de vida y de adoptar procedimientos procedimientos terapéuticos ecaces para evitar la progresión de las lesiones coro narias, que podrían terminar produciendo un infarto de miocardio. Por su parte, un score cálcico superior a 400 indica que las lesiones son numerosas y que existe la posibilidad de sufrir un ataque cardíaco en cualquier momento, por lo que son necesarias medidas urgentes.
1. “Defunciones según la Causa de Muerte Año 2014”. Instituto Nacional de Estadística (INE). 2016. 2. Kaplan, Hillard et al. “Coronary atherosclerosis in indigenous South American Tsimane: a cross-sectional cohort study”. The Lancet, Volume 389, Issue 10080, 1730 – 1739. 29 April 2017. DOI: doi.org/10.1016 doi.org/10.1016/S0140-6736(17 /S0140-6736(17)30752-3. )30752-3.
Salud Alter AlterNatura Natura / Agosto 2018
3
>infartos ción, y es que su nivel de colesterol “malo” (es decir, el LDL) era bajo, pero no de forma excepcional. Además, el nivel de colesterol “bueno” (el HDL) era también especialmente bajo, lo cual, al contrario, debería aumentar su riesgo cardíaco. Y peor aún: los investigadores se dieron cuenta de que los chimanes no bebían ni siquiera agua de buena calidad (a menudo estaba muy contaminada), no tenían electricidad ni red de saneamiento y sufrían por tanto frecuentes infecciones bacterianas y parasitarias, presentando por ello niveles de inamación en sangre bastante
elevados, un elemento que hasta entonces se creía un factor importante de riesgo cardíaco. Tras meses de estudio y reexiones,
los investigadores no consiguieron encontrar “la causa” del infarto. En realidad, se trataba más bien de un conjunto de comportamientos que, todos juntos, permiten conservar las arterias en buena salud o, por el contrario, las dañan. Y es que hay que pensar que los chimanes realizan actividad física durante entre 6 y 7 horas al día en el caso de los hombres, y de entre 4 y 6 horas en el de las mujeres. Es decir, que apenas pasan una hora al día sentados o sin hacer nada. Para ellos ir a cazar supone un viaje de más de 8 horas, durante las cuales recorren hasta 20 kilómetros. Asimismo, en cuanto a la alimentación destaca la total ausencia de productos industriales; únicamente comen alimentos integrales, sencillos y naturales cocinados en el poblado. Además, los chimanes no fuman o lo hacen muy raramente. Por supuesto, una alimentación y hábitos como éstos no provocan sobrepeso, diabetes o hipertensión arterial. 4
Es tan simple que cuesta creerlo, pero así es. Y la industria y los laboratorios lo saben perfectamente, tal y como lleva décadas denunciando uno de los mayores expertos del mundo en la materia, el Dr. De Lorgeril (el próximo mes podrá leer en Salud AlterNatura una entrevista con él; le recomiendo que no se la pierda).
UNA CIENCIA QUE NO BENEFICIA A LOS ENFERMOS ¿Cuál es el medio más sencillo para manipular a millones de personas e incitarlas a consumir un medicamento o un alimento? Basta con jugar con nuestros miedos como si fuésemos niños, etapa en la que no hay matices y creemos que únicamente hay “bue-
nos” y “malos”. Se trata de una estrategia ya ampliamente utilizada en el mundo político para justicar las guerras ocultando vergonzosos intereses económicos. Pues bien, en el terreno del infarto encontramos como malo malísimo al colesterol denominado “malo” y a las grasas saturadas. Estas últimas son cuerpos grasos sólidos a temperatura ambiente, como la grasa de la carne, la mantequilla o la grasa de coco. La idea simplista que justica estos consejos
es que, al ser “sólidas”, se pegan a las arterias y terminan por taponarlas. Pero, ¿ha probado alguien a poner estas grasas “sólidas” en un ambiente a la misma temperatura que el cuerpo, es decir, a unos 37º C? A esta temperatura son totalmente líquidas y se deslizan sobre cualquier soporte... Y esta observación empírica es apoyada por la ciencia, ya que los estudios cientícos son
unánimes: la síntesis más reciente sobre el papel de estas grasas en nuestra salud cardiovascular ha reunido resultados en más de 400.000 personas y ha puesto en evidencia una ausencia total de vínculo entre el consumo de grasas saturadas
Qué hacer si no tiene tiempo de practicar deporte 8 horas al día
L
os chimanes deben una parte de su salud cardiovascular al alto nivel de actividad física que realizan, de hasta 8 horas al día. Sin embargo, no es obligatorio seguir a rajatabla estas jornadas para obtener los mismos resultados, ya que la duración de la actividad es también proporcional a su intensidad. Es decir, que cuando los chimanes realizan 8 horas de actividad física lo hacen a relativa baja intensidad (una caminata alternada con carreras, por ejemplo). Varios estudios han mostrado que se pueden obtener los mismos resultados aumentando la intensidad del esfuerzo si se disminuye en paralelo la duración. Así, una hora diaria de deporte de intensidad elevada puede sustituir estas 8 horas de actividad suave.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
Por fin sabemos cómo disminuye la verdura el riesgo de infarto
L
a mayoría de los benecios de la verdura sobre la salud cardio -
vascular se deben a la presencia de un compuesto natural que mejora el ujo sanguíneo: los nitratos. Eso es lo que acaba de conrmar un equipo de investigadores japoneses al someter a ratones a una dieta con deciencia de nitratos pero muy equilibrada. Ese simple décit provoca aumento de peso, resistencia a la insulina (que
puede derivar en diabetes), disfunciones en las paredes de los vasos sanguíneos e infartos(5). (carnes, mantequilla, grasa de coco, aceite de palma…) y el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, ACV e incluso de cualquier problema de salud del tipo que sea(3). Asimismo, en un editorial reciente publicado en una revista cientíca
británica, tres cardiólogos de renombre intentaban de nuevo dar la voz de alarma al respecto: “ Es hora de cambiar los mensajes en términos de salud pública para prevenir los problemas cardíacos. En vez de concentrarse en el descenso del colesterol, hay que concentrarse en el consumo de alimentos naturales, hacer deporte a diario y minimizar el estrés(4)”.
CUÁLES SON LOS “VERDADEROS” ALIMENTOS Los chimanes se alimentan sólo con alimentos integrales y naturales, sin transformar. Pero en nuestro mundo “superindustrializado” no siempre resulta fácil identicar cuáles son
los “verdaderos” alimentos. Ahora bien, una pauta básica que hay que tener en cuenta es que cuantas más transformaciones haya sufrido un producto, peor resultará para la salud. Incluso una transformación muy simple a menudo oculta muchos potenciales problemas.
Al comer una torta de arroz ina -
do, por ejemplo, cuyos únicos ingredientes son generalmente “arroz y sal ”, está tomando arroz extrusionado; es decir, calentado a muy alta
temperatura y después inado. Esta
técnica industrial, no reproducible en su cocina, altera profundamente la estructura espacial del almidón del arroz, que pasa a actuar como azúcar puro una vez ingerido. Otro ejemplo es la salsa de tomate que puede comprar en frasco de cristal, en el que la lista de ingredientes indica “tomate, agua, sal, pimienta, albahaca y aceite de oliva” cuando en realidad es una bomba tóxica para las arterias. Y es que la indicación de “aceite de oliva” sin más especicacio nes puede signicar que dicho acei te ha sido extraído en caliente y con ayuda de disolventes químicos. Esto aumenta sus rendimientos, pero a costa de volver tóxico el aceite (de igual modo que si se hubiese utilizado aceite recalentado(6) para hacer la salsa de tomate, disminuyendo su valioso aporte de antioxidantes y vitaminas). Al contrario, cuando el aceite se extrae en frío, de forma natural, lleva la denominación de “aceite virgen”, una indicación que desgraciadamente se ha convertido en toda una rara avis en nuestros supermercados.
ALGUNOS EJEMPLOS DE ALIMENTOS POCO SALUDABLES Y CÓMO SUSTITUIRLOS ALIMENTO POCO SALUDABLE
EQUIVALENTE NATURAL
Tortas de arroz inado.
Salchichón.
• Arroz integral. • Espelta integral. • Mayonesa casera con aceite virgen. • Verduras enteras. • Puré de fruta natural (no contiene azúcares añadidos). • Trigo integral de grano completo. • Rodaja de asado de cerdo.
Salsa de tomate.
• Salsa de tomate casera.
Pasta de trigo. Mayonesa. Sopa de verduras.
Compota de fruta
(contiene azúcares añadidos). Pan.
Julien Venesson
3. De Souza RJ, Mente A, Maroleanu A, Cozma AI, Ha V, Kishibe T, Uleryk E, Budylowski P, Schünemann H, Beyene J, Anand SS. “Intake of saturated and trans unsaturated fatty acids and risk of all-cause mortality, cardiovascular disease, and type 2 diabetes: systematic 8”. 4. Malhotra A, Redberg RF, Meier P. “Saturated fat does not clog the arteries: coronary heart disease is a chronic inammatory condition, the risk of which can be eectively reduced
from healthy lifestyle interventions”. Br J Sports Med 2017 Apr 25. pii: bjsports-2016-097285. 5. Kina M, Mayuko T, Akihide S, Tadashi T, Toshihiro K, Katsuhiko M, Taro N, Junko U, Chisayo N, Masayoshi K, Haruaki I, Yuji K, Yuichi T, Shin-ichiro T, Hajime K, Sunakawa. “Long-term dietary nitrite and nitrate deciency causes the metabolic syndrome, endothelial dysfunction and cardiovascular death in mice”. Diabetologia June 2017; 60(6): 1138-1151.
6. Espínola Lozano, F. “Cambios tecnológicos en la extracción del aceite de oliva virgen”. Alimentación, Equipos y Tecnología. Abril, 1996.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
5
Colesterol: ¿y si fuera mejor tener más? Apesar de que el exceso de colesterol está siempre en el punto de mira de las autoridades sanitarias, principalmente como responsable de las enfermedades cardiovasculares, los más recientes descubrimientos sugieren que es más bien su déficit lo que hay que temer. n
E
n 1964 tres genetistas describieron por primera vez un nuevo síndrome que creyeron de origen genético. Su artículo, publicado en The Journal of Pediatrics, describía el caso de tres niños con un problema de crecimiento y desarrollo intelectual, así como con malformaciones físicas en cara, cráneo, órganos genitales, pies y manos (con presencia de dedos supernumerarios o fusionados). Hubo que esperar más de 30 años para comprender el origen de aquella enfermedad: un décit de coles terol vinculado a la alteración de un gen que permite su fabricación en el organismo. Esta enfermedad, llamada síndrome de Smith-LemliOpitz (SLO), conlleva alteraciones de intensidad variable en los portadores, algunas de las cuales podrían producir la muerte. Las anomalías físicas (principalmente microcefalia; es decir, un cráneo más pequeño de lo normal) pueden afectar también a los órganos internos, y se suman a un décit intelectual, a alteraciones
del sueño e incluso a comportamientos de tipo autista a veces violentos.
Lo que hace la diversidad de estos síntomas no es sino reejar la im portancia del colesterol en el equilibrio de nuestro organismo, en particular durante el crecimiento. De hecho, este compuesto es uno de los constituyentes principales de la membrana de cualquier célula. Y, aunque en la edad adulta preocupa especialmente su exceso, nuevas investigaciones sugieren que muy a menudo es igual de preocupante su décit.
El colesterol desempeña un papel fundamental sobre el cerebro, dado que representa el 10% de su peso; sin colesterol no habría conexiones neuronales
UN ARMA CONTRA LOS MICROBIOS Uno de los primeros planos a los que afecta el décit de colesterol es el de
la inmunidad. De hecho, los pacientes que sufren el síndrome de SLO tienden a encadenar episodios infecciosos, situación que mejora cuando reciben un tratamiento a base de colesterol(1). En este sentido, un seguimiento(2) realizado durante 15 años a pacientes hospitalizados demostró que el riesgo de infecciones se reducía en las personas con un nivel de colesterol total más alto. Asimismo, un equipo de investigadores chinos se preguntó si el enriquecimiento en colesterol de la alimentación en personas sin SLO pero afectadas por una infección pulmonar podía tener un impacto favorable sobre su evolución(3). En el marco del estudio administraron durante 10 días 600 mg diarios de colesterol -en forma de yema de huevo- a un primer grupo de pacientes, mientras que un segundo recibió un producto placebo sin colesterol (aunque sí contenía vitami-
1. Elias ER, et al. “Clin ical eects of cholesterol supplementation in six patients with the Smith-Lemli-Opitz syndrome (SLOS)”. Am J Med Genet 1997 Jan 31; 68(3): 305-10.
2. Iribarren C, et al. “Cohort study of serum total cholesterol and in-hospital incidence of infectious diseases”. Epidemiol Infect 1998 Oct; 121(2): 335-347. 3. Wang Jia, Zhong-xin Hong. “Cholesterol Supplement can Alleviate the Severity of Pulmonary Infection of Patients with Hypocholesterolemia”. Journal of Food and Nutrition Research 4.3 2016; 131-136.
6
Salud AlterNatura / Agosto 2018
na A). Esta última está presente de forma natural en la yema de huevo y es conocida por su papel benecioso sobre la inmunidad. Hacer que el
grupo de control la consumiese permitía a los investigadores asegurarse de que los efectos observados se debían únicamente al colesterol.
Los análisis demostraron que los niveles de colesterol en sangre de los participantes no variaban de forma signicativa, mientras que dos de sus marcadores de los niveles de inamación sí disminuyeron. Asimismo,
la gravedad de la enfermedad (es decir, la severidad de los síntomas y el riesgo de muerte) disminuyó en ambos grupos, pero en proporciones totalmente diferentes: lo hizo únicamente un 5% en el grupo de control, frente a un 19% en el grupo tratado con colesterol.
los medicamentos contra el colesterol (normalmente estatinas) no tengan un impacto negativo sobre el nivel de colesterol cerebral. Y es que la barrera del cerebro no es impermeable a estas moléculas químicas (como sí lo es al colesterol alimentario). Así, la reducción de la cantidad de colesterol disponible a nivel cerebral puede alterar la liberación de los mensajeros químicos entre las células nerviosas, fuente de confusión y pérdida de memoria(5)(6), dos efectos secundarios frecuentes de este tipo de medicamentos. Por supuesto, esto es mucho más preo-
la vaina de mielina son atacadas por el sistema inmunitario. En la forma “recurrente-remitente” de la enfermedad, que afecta al 80% de los enfermos, las fases de desmielinización, que se traducen por pérdidas de funciones neurológicas, suceden a las fases de remielinización parciales, durante las cuales los enfermos recuperan una parte de las funciones perdidas. No obstante, para que la reconstrucción de la vaina de mielina sea efectiva es necesario tener unos buenos niveles de colesterol. De hecho, algunos investigadores llevan desde el año 2009 alertando
cupante en personas mayores, debido a que su producción de colesterol cerebral es ya de por sí menor(7).
del peligro de la utilización de medicamentos contra el colesterol en personas con esclerosis múltiple(8).
Por otra parte, el colesterol también forma parte de la composición de la vaina de mielina, una estruc-
INDISPENSABLE PARA LOS DEPORTISTAS
EFECTOS SOBRE EL CEREBRO El colesterol también desempeña un papel fundamental sobre el “director de orquesta” del organismo, dado que representa el 10% del peso del cerebro. Ahora bien, éste no puede extraerlo a partir de la circulación sanguínea, ya que las lipoproteínas que lo transportan tienen un tamaño demasiado grande como para franquear la barrera de protección que lo rodea, la barrera hematoencefálica. Por lo tanto, debe asegurar de forma autónoma su producción, tarea especíca de un tipo especial de
células, los astrocitos (una especie de ayudantes de las neuronas). Sin el colesterol, no existiría conexión posible entre las neuronas(4). Que el consumo alimentario de colesterol no pueda mejorar los aportes que recibe el cerebro no signica que
tura protectora que rodea las bras
nerviosas y garantiza una buena circulación de los mensajes nerviosos. Algunas enfermedades, como la esclerosis múltiple, por ejemplo, conllevan su alteración. En ese caso en concreto las células que fabrican
Las células nerviosas no son las únicas que necesitan una gran cantidad de colesterol: las fbras musculares lo utilizan después de un esfuerzo intenso para reparar las microlesiones generadas. Es algo completamente lógico, ya que el colesterol es un
4. Mauch DH, et al. “CNS synaptogenesis promoted by glia-derived cholesterol”. Science 2001; 295. 5. Tong J, et al. “A scissors mechanism for stimulation of SNARE-mediated lipid mixing by cholesterol”. Proc Natl Acad Sci U S A 2009 Mar 31; 106(13): 5141-6. doi: 10.1073/ pnas.0813138106. Epub 2009 Feb 27. 6. Chathurie Suraweera, et al. “Simvastatin-induced cognitive dysfunction: two case reports”. J Med Case Rep 2016; 10: 83. Published online 2016 Apr 5. doi: 10.1186/s13256-0160877-8 PMCID: PMC4822314. 7. Weijiang Dong, et al. “Dierential eects of simvastatin and pravastatin on expression of Alzheimer’s disease-related genes in human astrocytes and neuronal cells”. Journal of Lipid
Research 2009 Oct; 50: 2095-2102. 8. Miron VE. “Statin Therapy Inhibits Remyelination in the Central Nervous System”. Am J Pathol 2009 May; 174(5): 1880-1890. doi: 10.2353/ajpath.2009.080947 PMCID: PMC2671276.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
7
>colesterol elemento de estructura de las células con un efecto similar al del cemento alrededor de los ladrillos. Así, si después de un ejercicio físico de intensidad moderada a elevada efectuamos varias extracciones de sangre seguidas, una cada hora, observaremos cómo el nivel de colesterol sanguíneo cae de forma pronunciada en las dos horas siguientes a una sesión deportiva, así como que no vuelve a la normalidad hasta unos días más tarde(9). ¿Por qué se produce este descenso? Simplemente porque los músculos utilizan el colesterol disponible en la sangre cuando lo necesitan, pero en un proceso demasiado rápido como para que el descenso pueda ser compensado inmediatamente por la fabricación de colesterol nuevo en el hígado. Al debilitarse el intestino, este mecanismo explica por qué los deportistas pueden ponerse enfermos después de un esfuerzo físico intenso: todo su colesterol,
utilizado normalmente para que funcione correctamente el sistema inmunitario, se redirige con urgencia hacia los músculos.
CALCULAR EL COLESTEROL EN SANGRE: QUÉ ESCONDE EL RESULTADO En todos los estudios que han destacado el benecio
de tomar más colesterol se puede identicar un punto
El papel del colesterol en los deportistas se ha observado de forma muy precisa. Un estudio reunió a 47 personas de entre 60 y 69 años sometidas a un entrenamiento físico de musculación durante 12 semanas, de las cuales la mitad recibieron grandes aportes de colesterol en forma de huevo (unas tres yemas al día), mientras que las demás consumieron cantidades reducidas (una yema al día). Al cabo de 12 semanas, todos los participantes habían reforzado sus huesos y músculos, pero los que habían comido una única yema de huevo sólo habían aumentado un 36% su fuerza muscular, frente al 86% registrado por los que habían tomado tres. Además, estos últimos habían aumentado en 2 kilos su masa muscular(10).
común importante: los niveles sanguíneos de colesterol no varían nunca de forma signicativa. Entonces, ¿cómo explicar los benecios observados
de un mayor aporte si no hacen que suba el nivel de colesterol? Lo cierto es que tiene fácil explicación: el colesterol extra aportado por la alimentación es utilizado inmediatamente por la parte del organismo que lo necesita. Y, en caso de que el aporte de colesterol sea ma yor de lo necesario, el hígado baja su producción, manteniendo el nivel sanguíneo casi constante. Por lo tanto, hay que estudiar bien qué ocurre con el colesterol sanguíneo, dependiendo de si sus variaciones se deben a cambios en la alimentación o a la ingesta de un medicamento; y es que, en este último caso, el descenso articial alterará el funcionamiento
Huevos y hortalizas crudas: la mezcla perfecta
¿
Le apetece una ensalada para cargarse de nutrientes? Excelente idea, pero para obtener mayores benecios lo ideal será que le añada
huevo. Dos estudios realizados por el mismo equipo de investigación en un total de 16 personas con buena salud demostraron que el huevo puede facilitar la absorción de algunos compuestos beneciosos de la
verdura. De este modo, añadir tres huevos cocidos a una ensalada permite asimilar entre 3 y 8 veces más carotenoides y de 4 a 7 veces más vitamina E. ¡Una buena manera de proporcionar al organismo una excelente dosis de antioxidantes y antiinamatorios naturales!
normal del organismo.
Otro aspecto importante que hay que saber es que, con la edad, el nivel de colesterol sanguíneo aumenta de manera normal. Incluso en las personas centenarias, el nivel de colesterol es más alto que a los 50 años, sin que ello implique necesariamente problemas de salud. Hoy por hoy la causa exacta de este aumento natural no se entiende todavía por completo; se supone que la demanda de colesterol es cada vez mayor con la edad debido al envejecimiento de las células y los vasos sanguíneos, que lo utilizan para mantener su integridad.
9. Shahbazpour N, et al. “Early alterations in serum creatine kinase and total cholesterol following high intensity eccentric muscle actions”. J Sports Med Phys Fitness 2004 Jun; 44(2): 193-9. 10. Riechman SE. “Dietary and blood cholesterol and statins increase hypertrophy with resistance training”. FASEB J 2005; 19 A1571.
8
Salud AlterNatura / Agosto 2018
LA DIETA QUE ESTIMULA EL COLESTEROL Puede comer huevos todos o casi todos los días: los huevos no sólo son buenos, sino que también son baratos, incluso aunque se opte por los de calidad “bio”. Y esta recomendación sirve también para todas aquellas personas predispuestas genéticamente a tener un nivel de colesterol elevado en sangre (los portadores del gen ApoE en su forma 4). De acuerdo con un grupo de investigadores que examinaron durante 21 años los hábitos alimentarios de 1.032 hombres sanos de unos 50 años, de los cuales el 32,5% eran portadores del ApoE4, comer huevos enteros no está asociado con un riesgo superior de padecer enfermedades coronarias. Ahora bien, aquí van algunos consejos para la preparación de los huevos. Lo primero es que debe dejar que la clara cuaje bien (cocida o a punto de nieve), ya que es algo indigesta -sólo el 50% de sus proteínas se digieren cuando está cruda, frente a cerca del 100% cuando está cuajada(11)-. Por el contrario, es preferible que la yema se cueza poco o quede blanda, para no alterar ni el colesterol ni las grasas con el calor (los huevos de calidad contienen algo de ácidos grasos omega 3). La mejor forma de preparar los huevos para aprovechar todos sus benecios es escalfados, pasados por
agua o a la plancha.
Si es usted deportista, aumente el consumo de huevos en las comidas posteriores al entrenamiento físico; de esta forma permitirá que los músculos utilicen directamente el colesterol alimentario. Si está enfermo, consúmalos preferentemente en la cena: durante la noche es cuando
Menos colesterol, más muertes...
U
n equipo de investigadores que había trabajado en varios estudios de cohorte -con una representación de un total de 68.094 personas de edad avanzada- observó que, a mayor nivel de “colesterol malo”, menor era el riesgo de mortalidad precoz (12). Para ser más precisos, el 92% de las personas con un nivel de colesterol elevado vivía más que las demás. Y no era la primera vez que se hacía una observación similar. En la línea de estudios que han subrayado este vínculo tenemos la investigación Illuminate(13), que debía durar cuatro años y medio y conseguir bajar lo máximo posible el nivel de colesterol de sus participantes, pero que por suerte fue interrumpido al cabo de un año y medio. ¿El motivo? ¡Demasiados muertos entre sus participantes! Y, si bien era cierto que todos, de entre 45 y 75 años de edad, tenían antecedentes de enfermedades cardiovasculares o de diabetes tipo 2, ninguno presentaba indicios de esperanza de vida corta. Sin embargo, además de un aumento espectacular del 71% en los niveles de colesterol bueno y un descenso de más del 21% en el caso del colesterol malo, entre los pacientes se registró un aumento de hasta un 60% en los fallecimientos por todo tipo de causas. ...y más cáncer...
Asimismo, también podríamos preguntarnos si los medicamentos contra el colesterol aumentan el riesgo de cáncer. “ No”, responden los laboratorios farmacéuticos. “ Sí ”, responde el Dr. Michel de Lorgeril, uno de los mayores expertos del mundo en la materia y a quien entrevistaremos el próximo mes en Salud AlterNatura. Según este médico, los estudios no demuestran siempre esos efectos porque son demasiado cortos -de 1 a 5 años- y hace falta mucho tiempo para que se desarrolle un cáncer. Y parece que las investigaciones del Centro de Investigación sobre el Cáncer de Toulouse (CRCT, por sus siglas en francés) le dan la razón: han identicado un derivado del colesterol que presenta propiedades
anticancerígenas. Esta molécula, la dendrogenina A, está presente en gran cantidad en los tejidos y células sanas y ausente en las células tumorales. Su función sería proteger a las células de los procesos de cancerización. Así pues, carecer de colesterol o tomar medicamentos para que descienda podría exponernos a una de las enfermedades más graves de nuestro tiempo(14). más trabaja el sistema inmunitario, por lo que el colesterol aportado se aprovechará mejor. Otros alimentos que también contienen altos niveles de colesterol de forma natural pero
que a menudo son menos apreciados son, por ejemplo, el hígado y los sesos. Céline Sivault y Julien Venesson
11. Evenepoel P, Geypens B, Luypaerts A, Hiele M, Ghoos Y, Rutgeerts P. “Digestibility of cooked and raw egg protein in humans as assessed by stable isotope techniques”. J Nutr 1998
Oct; 128(10): 1716-22. 12. Ravnskov U, Diamond DM, Hama R, et al. “Lack of an association or an inverse association between low-density-lipoprotein cholesterol and mortality in the elderly: a systematic review”. BMJ 2015010401 13. Philip J. Barter, Mark Cauleld, Mats Erik sson, et al, for the ILLUMINATE Investigators*. “Eects of Torcetrapib in Patients at High Risk for Coronary Events”. N Engl J Med
2007 Nov 22; 357: 2109-2122.
14. De Medina P. “Dendrogenin A arises from cholesterol and histamine metabolism and shows cell dierentiation and anti-tumour properties”. Nat Commun 2013; 4: 1840.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
9
Tratamientos contra la celulitis probados científicamente Piel de naranja, piel acolchada… Son muchos los nombres con los que a menudo se intenta “disfrazar” a la celulitis, que afecta casi en exclusiva a las mujeres y, además, a la inmensa mayoría de ellas (sólo se libra una de cada diez). Y aunque nada tiene que ver con una enfermedad, su aspecto puede resultar tan poco favorecedor que para algunas mujeres puede llegar a convertirse en casi una obsesión. n
L
a celulitis se produce por la acumulación bajo la piel de células adiposas, los adipo, citos cuya función es constituir reservas de energía para poder suministrarla en momentos de escasez. En una situación normal, los adipocitos se vacían cuando el cuerpo tiene necesidad de energía y vuelven a llenarse al comer. La celulitis aparece cuando algunos adipocitos tienen dicultad para vaciarse y el
organismo empieza a utilizarlos menos que los otros; entonces su estado de estasis (estancamiento) provoca ese efecto “acolchado”. Genéticamente las mujeres tienen
mayor predisposición a sufrir celulitis que los hombres, aunque éstos también pueden padecerla. La explicación es sencilla: el cuerpo de la mujer debe conservar siempre un mínimo de reservas de grasa para eventuales períodos difíciles, en particular si tiene un hijo al que alimentar. Por inuencia de los estrógenos,
las mujeres almacenan esas reservas en la parte baja del cuerpo: muslos, nalgas y caderas. Por tanto, la celulitis es al mismo tiempo el resultado natural de la anatomía, los genes y las hormonas, aunque también puede ser consecuencia de una alimen10
tación demasiado abundante o de la falta de actividad física, dos hábitos que limitan el uso de las grasas para proporcionar energía.
¿REALMENTE SIRVE PARA ALGO SEGUIR UNA DIETA? Cuando los adipocitos se llenan y se multiplican, se encuentran comprimidos entre tabiques de colágeno dispuestos como si fueran la malla de una red. Es entonces cuando la piel se deforma y adquiere el aspecto típico de la celulitis. En la zona más profunda, los adipocitos saturados de grasa comprimen los vasos sanguíneos y linfáticos, y llegado ese punto se frenan tanto la circulación -que permite los intercambios de elementos nutricionales- como la
eliminación de las toxinas, favoreciendo la retención de líquidos y la insufciencia venosa. ¿Es posible deshacerse de la celulitis? En teoría es fácil: bastaría con invertir el mecanismo y hacer adelgazar los adipocitos. Sin embargo, en la práctica resulta más complicado, ya que es difícil perder peso de manera localizada. Además, hay casos en los que la celulitis es pura-
Tres complementos alimenticios populares y eficaces
E
xisten tres complementos alimenticios ecaces para estimular el
uso de las grasas almacenadas en los adipocitos y de ese modo disminuir la celulitis. En cualquier caso, sólo se logra un efecto máximo cuando al mismo tiempo se realiza ejercicio físico. Estas sustancias son el té verde, el café y los ácidos grasos omega 3 de pescado (EPA y DHA).
Salud AlterNatura / Agosto 2018
Caldo de pollo contra la celulitis
E
l caldo de huesos de pollo (o de cualquier otro animal) es una fuente natural de colágeno, y su consumo regular tiene numerosas virtudes, entre ellas la de reducir la celulitis. La receta es simple: basta con poner a cocer huesos y cartílagos de pollo a fuego lento, sazonar y luego ltrar antes de beber el caldo. También puede con gelarlo para volver a tomarlo en otro momento o utilizarlo como base de preparación para verduras u otros platos.
mente hormonal y natural, como ya ha visto. No obstante, se sabe que ciertos alimentos favorecen el almacenamiento de grasas poco movilizables en las caderas y el vientre. Hablamos de, por ejemplo, la sal, los ali-
Asimismo, existen también complementos alimenticios de colágeno que puede tomar. Un estudio cientíco ha mostrado que, en
6 meses, el aporte de 2,5 g de colágeno permite reducir la presencia de celulitis en los muslos, así como mejorar signicativamente la elas ticidad de la piel y sobre todo restaurar el funcionamiento equilibrado de la dermis, lo cual desempeña un papel clave en la formación de la celulitis(1).
mentos con índice glucémico (IG)
elevado (pan blanco, pan de molde, dulces…) y los aceites vegetales hidrogenados (margarinas y bollería, entre otros). Por tanto, se aconseja limitar o al menos evitar al máximo estos alimentos, así como seguir en denitiva una dieta saludable acom pañada de ejercicio.
NO PASE POR ALTO EL EJERCICIO FÍSICO La capa de grasa de la piel se sitúa muy cerca de los músculos. Por tan-
to, es lógico que si éstos están áci -
Ciertos alimentos, entre ellos los de alto índice glucémico (IG), favorecen el almacenamiento de grasas poco movilizables
dos en muslos y caderas la celulitis sea aún más visible(2). Además, por lo general se recomienda combinar cualquier dieta restrictiva con la práctica regular de actividad física, ya que cuando los adipocitos liberan la grasa almacenada es necesario que los músculos trabajen para quemarla; de otro modo se corre el riesgo de que se vuelva a almacenar. Se puede realizar cualquier ejercicio físico siempre que tenga la suciente
intensidad. Así, es preferible correr, jugar al tenis, practicar musculación, ftness, escalada o kayak en vez de simplemente caminar o nadar. Ahora bien, hay un ejercicio que pese a ser de baja intensidad es muy ecaz: el aquabiking , que consiste en pedalear en el agua y que recomienda especialmente el Dr. Philippe Blanchemaison, ebólogo y es-
pecialista en celulitis.
¿SON ÚTILES LAS CREMAS? El papel que juegan las cremas anticelulíticas sigue siendo limitado y existen pocos datos concluyentes para justicar su uso. El principal problema radica en la dicultad de
sus principios activos para penetrar 1. Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. Journal of Medicinal Food 2015 Dec, 18(12): 1340-1348. doi:10.1089/jmf.2015.0022. 2. Rossi ABR, Vergnanini AL. “Cellulite: A review”. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology 2000; 14: 251-62.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
11
>celulitis hasta la hipodermis, la capa más profunda de la piel, donde se encuentran los adipocitos. La mayoría de las cremas buscan favorecer la lipólisis, es decir, la destrucción de las grasas, por lo que sus principios activos forman parte en esencia de la familia de las xantinas, la más conocida de las cuales es la cafeína. Sin embargo, el efecto de una crema con cafeína aplicada dos veces al día durante un mes parece ser modesto: una pequeña reducción del contorno de muslos y una ligera disminución de la grasa subcutánea(3). Eso sí, su ecacia es más evidente cuando se combina con una alimentación sana(4).
UNA TÉCNICA PUNTERA Los aparatos de endermología reproducen mecánicamente los efectos de un masaje profundo sobre las zonas especícas en las que hay celulitis.
los hacen rodar como si fuesen olas, activando la movilización de las grasas y mejorando la calidad de la piel al actuar sobre el colágeno y la circulación sanguínea.
En el tratamiento de la celulitis es clave la regularidad, pero también hacer ejercicio en paralelo, para que los músculos usen la grasa movilizada
Ahora bien, hay que prever dos sesiones por semana durante al menos tres meses para obtener resultados visibles(5) y después realizar sesiones mensuales de mantenimiento para no perder los resultados. Y es que la regularidad parece ser la clave del éxito, pero también realizar en paralelo alguna actividad física para que los músculos puedan utilizar las grasas movilizadas. Al igual que sucede con la endermología, los masajes de palpado-rodado a largo plazo también pueden reforzar la eliminación de las grasas y mejorar el aspecto de la celulitis(6).
Van levantando pliegues de la piel y
Annie Casamayou
>news Vitamina D: no haga caso de las recomendaciones oficiales
U
n estudio frente a placebo ha evaluado los efectos de una suplementación diaria con vitamina D3 durante un año y en
dosis de 4000 UI (100 μg) y 2000 UI (50 μg) sobre los
marcadores bioquímicos de vitamina D de 305 personas de más de 65 años.
Sus conclusiones fueron categóricas: son necesarias 4000 UI de vitamina D3 para alcanzar los niveles sanguíneos que se asocian a un riesgo mínimo de padecer una enfermedad, ¡una dosis muchísimo más alta de la que recomiendan las autoridades!
Fuente: Hin H, Tomson J, Newman C, et al. “Optimum dose of vitamin D for disease prevention in older people: BEST-D trial of vitamin D in primary care”. Osteoporos Int 2017; 28: 841.
3. Wanner M, Avram M. “An evidence-based assessment of treatments for cellulite”. Journal of Drugs in Dermatology, 7 (4), 341-45. 4. Escudier B, Fanchon C, Labrousse E, Pellae M. “Benet of a topical slimming cream in conjunction wi th dietary advice”. Int J Cosmet Sci. 2011 Aug;33(4):334-7. doi: 10.1111/
j.1468-2494.2010.00630. x. Epub 2011 Feb 1.
5. Kutlubay Z, Songur A, Engin B, Khatib R, Calay O, Serdaroglu S. “An alternative treatment modality for cellulite: LPG endermologie”. J Cosmet Laser Ther 2013 Oct; 15(5): 266-
70. doi: 10.3109/14764172.2013.787801. Epub 2013 Apr 22. 6. Rawlings AV. 2006. “Cellulite and its treatment”. International Journal of Cosmetic Science 2006; 28: 175-90.
12
Salud AlterNatura / Agosto 2018
>naturopatía y tradiciones
Aprenda de los marineros para evitar la miopía El motín en una de las naves de la armada británica en 1789 ha inspirado a un gran número de escritores y cineastas, pero también ha dejado un legado mucho menos conocido y quizá más sorprendente. Una particularidad común en los descendientes de aquellos amotinados permite extraer un aprendizaje que quizá le ayude a salvar su vista. n
L
a histórica odisea de los amotinados de la Bounty, una nave de la armada británica en la que estalló una revolución a bordo en 1787, comenzó con un viaje a Tahití. Con el capitán William Bligh al mando, su misión era recoger en la isla unos cuantos ejemplares de árbol del pan (Artocarpus altilis ), una especie muy rica en carbohidratos y minerales y por tanto muy útil para alimentar a los esclavos de las colonias inglesas. Una vez en la isla, el trabajo de preparar los esquejes de las plantas para su transporte llevó a los marinos unos cuantos meses, tiempo suciente para que se acostumbrasen
a la vida relajada y al suave clima del Pacíco Sur, así como a la ac cesibilidad de las tahitianas. Ese fue el motivo de que, una vez ordena-
Representación del motín de la Bounty.
do el regreso, la mayoría preriese
justicia, lo que obligó a algunos de los amotinados a huir a la isla Isla Pitcairn (al suroeste de Tahití), donde se asentaron y tuvieron descendencia.
qué hace este relato en una revista dedicada a cuestiones de salud natural. Permítame explicárselo a continuación.
Encabezado por el segundo de a bordo, Fletcher Christian (papel que
En 1956, al ser aquella isla demasiado pequeña (47 km2 ) como para dar cabida a su crecimiento demográco, un gran número de descen dientes de los marinos y sus mujeres polinesias se establecieron en la isla de Norfolk, a 1.500 km al este de Australia, donde en la actualidad éstos constituyen aproximadamente la mitad de la población.
Sabemos que la miopía está aumentando cada vez más en las poblaciones modernas y que no se ha encontrado nada mejor hasta la fecha para paliar este problema que el uso de gafas y la cirugía láser. Sin embargo, algunos especialistas en medicinas alternativas se han dedicado a desarrollar métodos de gimnasia ocular que pueden ser relativamente eca ces, pero que apenas llegan al gran público, además de que exigen una aplicación y una perseverancia por
quedarse, hasta el punto de llegar a organizar un motín ya zarpada la Bounty de regreso a casa.
Marlon Brando bordó en el lm de
1962 de Lewis Milestone), el motín permitió a los marinos apoderarse de la fragata y regresar a la isla, tras abandonar a su suerte al capitán y a diecinueve marinos en un pequeño bote con una vela. Sobreviviendo a una durísima travesía, el capitán y el grupo de marinos eles a éste consi guieron alcanzar Indonesia y desde allí regresar a Inglaterra para pedir Salud AlterNatura / Agosto 2018
Imagino que muchos lectores estarán ya comenzando a preguntarse
13
>naturopatía y tradiciones lo general poco compatibles con un estilo de vida ajetreado al máximo.
LA MIOPÍA, ¿INCURABLE? Unos investigadores australianos descubrieron en 2012 que los habitantes de la isla de Norfolk tenían una tasa de miopía muy inferior a la de las demás poblaciones del mundo. Anando su
investigación se dieron cuenta de que esta resistencia a la miopía era sobre todo característica de aquella parte de la población constituida por los descendientes de los amotinados de la Bounty. De ahí a deducir que un factor genético transmitido por sus antepasados explicaba esta inmunidad no había más que un paso, y los biólogos así lo hicieron: buscaron aislar ese “gen salvador” de la calidad de la vista para poder obtener de él un recurso que beneciase al conjun to de la población. Eso signicaría
un avance considerable en la lucha contra un problema que puede llegar a ser incapacitante y que no deja de multiplicar el número de personas que necesitan gafas correctoras. Sin duda tendría una gran acogida, dado que la miopía está aumentando imparablemente entre los jóvenes de los países desarrollados. En España, tras un crecimiento alarmante en las últimas décadas, casi el 25% de la población padece miopía; y ese porcentaje podría aumentar hasta el 50% en las próximas dos décadas, según los expertos(1). Por su parte, en Asia la miopía afecta ya a 9 adolescentes de cada 10, lo que es real-
“Si nuestros hijos siguen pasándose el día delante de pantallas, cuya distancia de los ojos apenas supera los 15 cm, la humanidad estará compuesta por completo de miopes antes de que termine el siglo” de acomodación de la vista a las grandes distancias. Eso quiere decir que si los niños y jóvenes continúan enganchados todo el día a pantallas cuya distancia a los ojos apenas supera los 15 cm, la humanidad estará compuesta exclusivamente por personas miopes antes de que termine el siglo. Busquemos ahora la explicación lógica de la “inmunidad” a la miopía de los descendientes de los amotinados de la Bounty. Personalmente la considero de una evidencia palmaria: con probabilidad se trata de un benecio común a todos los marinos
del mundo, sobre todo en la época de la navegación a vela (es decir, desde la antigüedad hasta nales del
siglo XIX), cuando fragatas y goletas recorrían los océanos a merced del viento. Durante los largos meses de travesía, los marineros de estos navíos pasaban la mayor parte del
mente catastróco.
¿Cuál es la razón? Sencillamente, el abuso de las pantallas de todo tipo (televisores, tablets, teléfonos móviles…), que reducen excesivamente las fases
Bahía Bounty (isla de Pitcairn).
tiempo escrutando el horizonte, y su vista debía enfocarse constantemente a largas distancias. Dado que en aquella época, además, los hijos solían seguir los pasos de sus padres y se enrolaban en viajes por altamar (ese fue el caso de los amotinados de la Bounty), esta adaptación visual se iba inscribiendo poco a poco en sus genes. Asimismo, a eso se añade que los amotinados y su prole se encontraban aislados en una minúscula isla del océano Pacíco y
que, sabiéndose perseguidos por la marina británica, debían vigilar con ansiedad la temida aparición de una vela en el horizonte. Es decir, que no es de extrañar que esta comunidad desarrollase una agudeza visual fuera de lo común.
UN DOGMA CIENTÍFICO TOTALMENTE OBSOLETO Quiero aprovechar la ocasión para acabar de una vez por todas con un dogma cientíco absurdo que ha confundido a la antropología durante más de un siglo y contra el que yo mismo lucho desde hace más de 40 años. Este dogma es el de la no heredabilidad de los rasgos adquiridos. Que los seres vivos trasmiten a sus descendientes las características que adquieren a lo largo de su
1. “La mitad de la población española será miope en los próximos 20 años”. Universidad de Alicante. Mayo, 2017.
14
Salud Salud AlterNatura / Agosto 2018
vida sigue siendo objeto de estudio y debate. Y es que todavía bien entrado el siglo XX se reconocía únicamente a la mutación genética debida al azar, unida a la selección, como motor de la herencia genética. Sin embargo, desde la década de 1990 varios experimentos cientícos han
cuestionado esa antigua certeza, con lo que la transmisión de los rasgos generados por la experiencia parece conrmarse cada vez más, aunque la
cuestión de qué mecanismos intervienen aún no se haya resuelto del todo. Ahora bien, este dogma sin sentido ya había sido puesto en cuestión mucho antes de 1990. Concretamente en 1924 el biólogo austriaco Paul Kammerer demostró, mediante numerosos experimentos con salamandras, que los rasgos adquiridos podían perfectamente convertirse en hereditarios. En este caso, los descendientes de los amotinados de la Bounty nos aportan una nueva prueba de que los rasgos adquiridos (en este caso, la agudeza visual de los marinos) pueden transmitirse a las generaciones siguientes. Dicho esto, no estoy seguro de que los investigadores australianos puedan obtener una aplicación práctica que permita trasmitir un rasgo genético a las personas con miopía. En cambio, sí existe una terapia totalmente natural que debe inspirarnos a raíz de esta constatación: no me cabe duda de que un miope podría curarse por sí mismo si logra ponerse “en la piel de un marino”; es decir, si practica todos los días la acomodación de la vista a grandes distancias. Quizá usted piense que es imposible que esto sea su ciente pero, si es así, permítame que le cuente una anécdota personal.
VICTORIA SOBRE UN INICIO DE MIOPÍA Yo siempre he tenido una vista excelente (a pesar de que mi madre era miope), pero he pasado la mayor parte de mi vida en París, una ciudad Salud Salud AlterNatura / Agosto 2018
El catalejo, instrumento óptico típico de los marinos de la época.
donde la mirada se topa con obstáculos casi a cada paso. Además, he pasado la mayor parte del tiempo leyendo y escribiendo -primero a mano, luego con la máquina de escribir y, después, desde principios de la década de 1990, en el ordenador-. Es decir, que mis ojos acostumbraban a estar posados sobre las hojas a una distancia de no más de 20 cm. Y lo que tenía que pasar, sucedió: de repente empecé a notar que mi vista se degradaba indefectiblemente, y me di cuenta de que no conseguía leer con claridad los nombres de las calles. Al principio lo achaqué al envejecimiento, pero en 1996, cuando con 63 años de edad me mudé a la Costa Azul, empecé a frecuentar la pla ya (escribía sobre todo por la noche,
“Un miope puede curarse por sí mismo si practica a diario la acomodación de la vista a grandes distancias; ¡yo lo hice!”
como lo había hecho siempre). En la playa, todos los días enfocaba la mirada al horizonte, sobre el mar, durante dos o tres horas. Y cuál fue mi sorpresa al constatar, al cabo de unos dos años, que mi miopía amenazante había desaparecido por completo. Cuando visitaba París de tanto en tanto, ¡era capaz de leer a la perfección los nombres de las calles! Mi agudeza visual había vuelto a ser excelente (y lo sigue siendo). Así que, estimado lector, con miopía o bajo amenaza de padecerla, en vez de acostumbrarse a llevar gafas mejor sería que tratase de dirigir cada día su mirada lo más lejos posible y todo el tiempo que pueda. ¿Sabe por qué entrecerramos los ojos instintivamente cuando miramos al horizonte? Precisamente para que los músculos que rodean el ojo se apoyen verticalmente sobre el globo ocular y “alarguen” la visión. Si al hacer esto ve borroso, no se preocupe. Entrecierre los ojos y apriete los párpados para facilitar lo máximo posible el acomodamiento de la vista a los objetos más alejados, aunque al empezar no los distinga. Le hará falta perseverancia, pero apuesto a que en unos meses notará la diferencia. Pierre Lance 15
>ejercicio físico
Aproveche las vacaciones para salvar su espalda la zona de la pelvis.
Ciática, lumbalgia, discopatía… son dolores que pueden arruinarle el día a día y que normalmente se perciben como una especie de fatalidad tan inevitable como envejecer con el paso de los años. Sin embargo, con unos cuantos ejercicios y constancia, verá cómo puede superarlos por completo. n
M
uy pocas son las personas que no han sufrido nunca dolores de espalda. En un pequeño porcentaje de casos estos dolores se deben a anomalías congénitas o patologías degenerativas y se tratan mediante programas terapéuticos individualizados, por lo que no entran dentro del objeto de este artículo. Sin embargo, el dolor de espalda que sufre la mayoría está directamente relacionado con el estrés, los malos hábitos postulares, los trastornos emocionales e incluso el sobrepeso, el sedentarismo, la falta de ejercicio físico, la ropa de cama inadecuada, etc. Es hora de poner los puntos sobre las íes en esta cuestión y de que aprenda cómo librarse de él
tiempo sentados en postura y al estrés, con
una mala el paso de los años las curvaturas naturales de la columna acaban deformándose. Así, los excesos cometidos con la columna, tanto por hiperexión como
por falta de movilidad, tienen consecuencias dramáticas en la salud de los discos intervertebrales. Cualquier desequilibrio de la curvatura puede generar con el tiempo dolores locales, pero también la inamación de
músculo y su opuesto), por ejemplo, podría provocar un descentramiento de la articulación. Como resultado, el cuerpo busca compensarse de manera natural, intentando adaptarse para poder seguir moviéndose y realizar las tareas cotidianas, hasta llegar al límite. Aparecen entonces el dolor, la lesión y la enfermedad. No obstante, por suerte se puede actuar y poner en práctica pequeñas acciones en el día a día que ayudan a mejorar la situación. Y las vacaciones son una inmejorable ocasión para adoptar buenos hábitos y practicar algunos ejercicios sencillos en cualquier momento; ya sea anticipando, previniendo o curando cualquier tipo de dolor de espalda.
HÁBITOS COTIDIANOS QUE DEBE ADOPTAR LO ANTES POSIBLE
Los dolores de espalda también pueden deberse a una disfunción en
• Si trabaja sentado o si tiene la costumbre de permanecer mucho tiempo en esa posición, muévase cada 30 minutos para hacer que su columna vertebral recupere cierta libertad de movimiento.
¿POR QUÉ LE DUELE LA ESPALDA?
16
tonicidad o de exibilidad entre un
las vértebras y una cierta inestabilidad (anatomofuncional y también emocional) y sensación de inseguridad.
ecazmente.
La columna vertebral, la estructura central del cuerpo, participa en prácticamente todos los movimientos, al tiempo que también protege la médula espinal. Sin embargo, debido a la falta de variedad en los movimientos cotidianos, a pasar demasiado
Un desequilibrio muscular (una diferencia de
• Cuando tenga que coger cualquier cosa del suelo, sea pesada o no, exione las piernas y
nunca la columna para bajar y subir.
Músculo psoas mayor.
Músculo cuadrado lumbar.
• Dedique unos minutos a realizar una rutina de movilidad articular al menos una vez al día.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
La movilidad es fundamental para mantener en buen estado las articulaciones. • De vez en cuando procure estirar los músculos de alrededor de la pelvis. La pelvis es la intersección que conecta las partes superior e inferior del cuerpo. Por eso un desequilibrio de tensiones en los músculos que se insertan en ella puede repercutir gravemente en la salud de la espalda y de la columna. • Dedique algún momento a hacer respiración abdominal. El diafragma está conectado a dos músculos que guardan relación con los dolores de espalda: el psoas y el cuadrado lumbar. Al respirar de modo regular con el abdomen, se disminuyen enormemente las tensiones sobre estos músculos. Para ello inspire por la nariz al mismo tiempo que hincha el vientre de 3 a 5 segundos y espire por la boca apretando el ombligo hacia atrás durante otros 3 a 5 segundos. Debe realizar este ejercicio con frecuencia, durante todo el día. • Refuerce la banda muscular abdominal (fundamentalmente constituida por los músculos rectos anteriores) con ejercicios de bloqueo estático y dinámico. Cuanto más rme
tenga el cuerpo, más estables serán sus articulaciones y menos expuesto estará a las compensaciones, las lesiones y los dolores.
EJERCICIOS PARA CUIDAR LA ESPALDA • Automasajes en torno a la pelvis, el psoas y la espalda
Si padece dolores de espalda, lumbago o hernias discales, lo mejor que puedo aconsejarle son los automasajes. Si se practican de forma regular, pueden reducir los dolores y las tensiones musculares y mejorar la circulación sanguínea y linfática. Existen varias herramientas con las que podrá realizar los automasajes: Salud AlterNatura / Agosto 2018
Automasaje del psoas.
Automasaje de los muslos.
Automasaje respiratorio.
Posición del niño.
rodillo, pelotas, bastón de masaje, minibalones…
hincha), el movimiento del diafragma masajea desde el interior la zona lumbar y los músculos profundos de la espalda.
Si está iniciándose en esta práctica, le recomiendo el bastón de masaje para dosicar la presión y masajear
localmente sobre la zona dolorida. Podrá hacerlo usted mismo o bien pedir ayuda a otra persona. Masa jee las zonas doloridas de forma lenta y progresiva, y si los dolores, las tensiones musculares o el estrés son considerables, realice los automasa jes varias veces al día. • Automasaje respiratorio La posición del niño (vea el dibujo correspondiente) es una postura que masajea la zona lumbar gracias a la respiración abdominal. En esta posición, el vientre se apoya sobre los muslos, lo que limita la expansión ventral. Por consiguiente, en cada inspiración (cuando el vientre se
Comience este ejercicio sentado, con los glúteos apoyados en los talones, las rodillas separadas al ancho de la pelvis y los brazos a lo largo del cuerpo. Apoye la frente en el suelo y deje que la nuca se estire. Utilice la respiración abdominal para hacer un automasaje, llevando a cabo 10 respiraciones profundas (inspirando por la nariz, hinchando el vientre y espirando por la boca). • Redondee y extienda la espalda con o sin bandas elásticas
Este ejercicio mejora la movilidad de toda la columna vertebral, al tiempo que también estira los exores y los extensores vertebrales. 17
>ejercicio físico mismo, debe seguir el movimiento. Después haga el movimiento de retorno con la parte superior en semicírculo, de forma controlada, para movilizar el hombro. Si encuentra esta variante relativamente fácil, extienda la pierna derecha alineada con la columna vertebral y coloque el cojín o el minibalón entre la rodilla y el suelo. Haga lo mismo del otro lado. Fase 1: Espalda arqueada.
Fase 2: Espalda redondeada.
Colóquese a cuatro patas, con las manos bajo los hombros y las rodillas bajo las caderas. A partir de ahí, realice el siguiente ejercicio en dos fases.
Repita el movimiento completo 20 veces.
Fase 1: Arquee la espalda metiendo para dentro el ombligo y basculando la pelvis hacia atrás. Relaje la cabeza y doble los hombros hacia el interior del pecho. Espire.
Este ejercicio permite estirar los músculos del pecho, los hombros y los trapecios, recuperando así una buena movilidad de la columna vertebral.
Fase 2: Invierta el movimiento despacio, volviendo a elevar la cabeza para mirar al frente. La pelvis debe bascular hacia delante (anteversión) y el vientre dirigirse hacia el suelo. En ese momento preciso, hay que bajar los omóplatos. Inspire.
Colóquese en posición fetal en el suelo, sobre el costado derecho, apretando un cojín o un minibalón entre las rodillas -que deben estar a la altura de las caderas-. Con los brazos estirados hacia delante, haga una apertura torácica con el brazo izquierdo extendido en dirección opuesta.
Para una mayor ecacia puede colo -
carse una banda elástica de tensión media alrededor de las caderas y realizar una tracción posterior para descomprimir la columna vertebral.
• Torsión dinámica del torso en posición alargada
Concéntrese en dirigir el hombro izquierdo hacia el suelo para acentuar el estiramiento. La cabeza, asi-
Realice este movimiento de apertura y cierre 10 veces y permanezca 30 segundos en posición de apertura al nalizar la última repetición.
• Estiramiento del psoas El músculo psoas permite la conexión entre la parte superior y la inferior del cuerpo (a través de su inserción en las vértebras lumbares). Debido a los malos hábitos posturales, el psoas tiene tendencia a contraerse, lo que produce muy a menudo dolor de espalda. Asimismo, inuye mucho en la inclinación y la
posición de la pelvis. Por lo tanto, es fundamental estirarlo con regularidad para que recupere su longitud original. Para realizar este ejercicio, ayúdese de una silla, un banco o un taburete. Coloque el pie izquierdo sobre el asiento y la rodilla, apoyada en una supercie blanda, en el suelo (como
en la imagen correspondiente). La pierna derecha debe quedar por de-
Torsión dinámica del torso.
18
Salud AlterNatura / Agosto 2018
Las vacaciones son la mejor ocasión para adoptar buenos hábitos y practicar ejercicios en cualquier momento Estiramiento del psoas con o sin el uso de una banda elástica.
lante, formando un ángulo de 90°. Cuanto más cerca del soporte tenga la rodilla apoyada en el suelo, más intenso será el estiramiento. También puede proyectar ligeramente las caderas hacia delante para acentuar la tensión. Mantenga la posición de 30 segundos a 1 minuto y luego cambie de lado.
También puede utilizar una banda elástica de tensión media para descomprimir la articulación y centrarla. En ese caso, je la banda a un
punto de enganche sólido y frente al punto de anclaje y, de pie, colóquese la banda bajo el glúteo derecho. Apoye la rodilla derecha sobre una supercie blanda en el suelo y la
pierna izquierda por delante, como en el ejercicio anterior. Lleve las caderas ligeramente hacia delante y mantenga la postura de 30 segundos a 1 minuto. Después cambie de lado. Thomas Mahieu Coach deportivo Ilustraciones de Paloma Agüera
>news Fármacos antiinflamatorios sin receta: también provocan ataques cardíacos
¿
Toma medicamentos antiinamatorios de venta
libre? Pues no se deje engañar pensando que el que se vendan sin receta los hace seguros. De acuerdo con las conclusiones de un estudio realizado en Dinamarca, si opta por el ibuprofeno será un 31% más propenso a sufrir un ataque al corazón, al
tiempo que con el diclofenaco lo será un 50% más. Por ello, si quiere tratar cualquier dolor de forma natural, mucho mejor si se guía por los numerosos consejos que puede encontrar mes a mes en nuestras páginas, en vez de decantarse por fármacos químicos de terribles efectos para la salud.
Fuente: Sondergaard K, Weeke P, Wissenberg M, et al. “Non-steroidal anti-inammator y drug use is associated with increased risk of out-of-hospital cardiac arrest: a nationwide
case-time-control study”. Eur Heart J Cardiovasc Pharmacother 2017; 356: 100-7.
>news ¿Quimioterapia? Acuérdese de los omega 3
L
os ácidos grasos omega 3 reducen la toxicidad ligada a la quimioterapia, según un estudio llevado a cabo en 61 pacientes afectados por cáncer de esófago. Aquellos a quienes se les administraron durante el tratamiento 900 mg al
día de omega 3 sufrieron claramente menos inamación de la mucosa bu cal y diarreas. Asimismo, su hígado se mantenía mejor protegido (los niveles de transaminasas GOT y GPT, que
indican la actividad de este órgano depurativo, eran más estables).
Fuente: Hiroshi Miyata, Masahik o Yano, Takushi Yasuda, et al. “Randomized study of the clini cal eects of ω-3 fatty acid–contai ning enteral nutrition support during
neoadjuvant chemotherapy on chemotherapy-related toxicity in patients with esophageal cancer”. j.nut.2016.07.004.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
19
>genética
Lo que su perfil genético puede decirle sobre su salud Es posible que una característica genética sobre la que usted no puede influir le predisponga a padecer una enfermedad. No obstante, ¿se ha planteado alguna vez que esa misma particularidad podría estar protegiéndole ante otro problema de salud, quizá incluso más grave? n
en otros enfermos. La razón se esconde en el patrimonio genético de esas personas, es decir, en el corazón del ADN de esos controladores de élite. Y es que suelen presentar con más frecuencia ciertas formas de genes HLA, como por ejemplo el HLA-B27 y el HLA-B57. Estos genes HLA existen en muchas formas, denominados alelos, que son los que nos dan a cada uno nuestra rma biológica personal.
Ellos portan la información que permite la producción de proteínas que terminan formando parte de la envoltura celular. Y, cuando uno de ellos se infecta con un virus, estas proteínas transportan pequeños fragmentos (péptidos) del intruso para alertar a las células T CD8 de la presencia de una amenaza. Así, como respuesta, la célula contaminada es destruida.
UNA VENTAJA QUE PROTEGE ANTE ENFERMEDADES... PERO EXPONE A OTRAS
E
l síndrome de inmunode -
personas de cada 1.000, resiste a la enfermedad sin medicamentos. Están igualmente contagiados con el VIH, pero su sistema inmunológico es capaz de controlar la infección. Los médicos los llaman los “controladores de élite”.
la inmunodeciencia humana”), la
¿De dónde viene esta sorprendente habilidad para controlar el problema? Al parecer, de un grupo particular de glóbulos blancos (células responsables de proteger al organismo), los linfocitos T CD8, que localizan y destruyen las células infectadas con el virus mucho mejor que
ciencia adquirida, más conocido como sida, ha sido -y en algunos lugares aún lo es- una de las epidemias más temidas de nuestro tiempo. Para la mayoría de las personas infectadas con el virus que lo causa, el VIH (siglas de “virus de
enfermedad progresa inexorablemente, destruyendo sus defensas inmunitarias y permitiendo que se desarrollen infecciones oportunistas que pueden llevar incluso a la muerte. Sin embargo, un pequeño porcentaje de los afectados, entre 1 y 5 20
Para adquirir esta capacidad, estos linfocitos son sometidos a un entrenamiento intensivo dentro de una glándula imprescindible para una correcta función del organismo y que se sitúa en el tórax, justo detrás del esternón: el timo. Con ese entrenamiento, los linfocitos aprenden a distinguir entre lo que proviene del organismo (el “yo”) y lo que le es ajeno (el “no-yo”), con el n de tole rar lo primero y destruir lo segundo. A diferencia de otras formas de HLA, los tipos HLA-B27 y HLA-B57 se unen con un número reducido de péptidos del “yo” en el timo. Los linfocitos T que entran en contacto con Salud AlterNatura / Agosto 2018
población tiene uno y la otra mitad, el otro.
ellos pueden considerarse, por lo tanto, menos entrenados, pero a su vez esto también les ofrece una ventaja: al ser menos
Pues bien, la primera forma de este gen, la HLA-E*0101, proporciona protección contra la poliartritis reumatoide y una mejor respuesta a los medicamentos utilizados para su tratamiento. Asimismo, también reduce el riesgo de infección por hepatitis C(3), pero por el contrario aumenta el riesgo de aborto espontáneo y diabetes tipo 1.
especícos, son capaces
de reconocer una gama más amplia de virus, incluso si han sufrido mutaciones(1). Es por ello que resultan muy útiles tanto en la lucha contra el VIH como contra otros patógenos, como por ejemplo la hepatitis C, la gripe, el virus de Epstein-Barr o el herpes. A primera vista, las personas portadoras de HLA-B27 ó HLA-B57 cuentan por tanto con una ventaja genética sobre otras en términos de defensa inmunológica y, por consiguiente, también en cuanto a la supervivencia. Sin embargo, de la eciencia al exceso de
celo en ocasiones sólo hay un paso. Y es que en denitiva algunos de
los portadores de estas versiones de genes HLA van a desarrollar enfermedades autoinmunes con mayor facilidad que quienes no los poseen, precisamente porque sus linfocitos pueden atacar a sus propias células más fácilmente(2). Así, el 90% de las personas con espondilitis anquilosante, una enfermedad inamatoria de las arti culaciones que causa deformidades e intenso dolor, tienen el alelo HLA-B27 en su código genético, frente a menos del 10% de las personas enfermas que no poseen ese alelo. También predispone a otras enfermedades, como la artritis reumatoide juvenil, la artritis reactiva, la uveítis (una inamación de la
membrana ocular) o las enfermeda-
UN GEN, VARIAS CARAS En realidad, este doble efecto del mismo gen, tanto protector como nocivo, es bastante frecuente. Por ejemplo, otro miembro de la familia HLA, el HLA-E, existe en muchas formas. Dos de ellas, el HLA-E*0101 y el HLA-E*0103,
son muy similares entre sí y sólo se diferencian en una de las unidades que la conforman, que hace que la primera (que apareció más tarde en la evolución de la especie humana) sea un poco menos estable que la segunda. Su distribución entre la población es exacta: la mitad de la
La segunda, la forma HLA-E*0103, proporciona una pequeña protección contra el VIH y el virus de la hepatitis B, al tiempo que reduce el riesgo de complicaciones al trasplantar células madre hematopo yéticas (presentes sobre todo en la médula ósea y capaces de generar células sanguíneas maduras como leucocitos, hematíes o plaquetas) en pacientes con cáncer en la sangre. Sin embargo, las personas que lo portan tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer en la región nasofaríngea, esclerosis múltiple, enfermedad de Behçet (una inamación de los vasos sanguíneos) y péngo
vulgar (afección autoinmune de la piel que también afecta a la mucosa oral produciendo llagas y erosiones muy dolorosas).
El efecto de un gen o grupo de genes varía según los hábitos y el estilo de vida, pudiendo tener un efecto protector o, por el contrario, perjudicial
des inamatorias intestinales. 1. Kosmrlj A, et al. “Eects of thymic selection of the T-cell repertoire on HLA class I-associated control of HIV i nfection”. Nature 2010 May 20; 465(7296): 350-4.
2. Neumann-Haefelin C, et al. “HLA-B27-mediated protection in HIV and hepatitis C virus infection and pathogenesis in spondyloarthritis: two sides of the same coin?” Curr Opin Rheumatol 2013 Jul; 25(4): 426-33. 3. Schulte D, et al. “The HLA-E(R)/HLA-E(R) genotype aects the natural course of hepatitis C virus (HCV) infection and is associated with HLA-E-restricted recognition of an
HCV-derived peptide by interferon-gamma-secreting human CD8(+) T cells”. J Infect Dis 2009 Nov 1; 200(9): 1397-401. doi: 10.1086/605889.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
21
>genética Otro ejemplo: casi todas las personas con enfermedad celíaca portan el alelo HLA-DQ2, que también está asociado con otras enfermedades autoinmunes como la diabetes tipo 1. Sin embargo, al mismo tiempo este alelo ofrece protección a los pacientes con brosis quística con tra una complicación de la enfermedad pulmonar ligada a la hipersensibilidad a un hongo, la aspergilosis broncopulmonar alérgica(4). Además, hay que tener en cuenta que el efecto de un gen o grupo de genes puede variar según los hábitos, el estilo de vida y las condiciones ambientales, pudiendo tener un efecto protector o, por el contrario, nocivo. El ejemplo más llamativo es el de los indios pima, de los cuales un buen número abandonó México y su forma de vida tradicional para desplazarse a Arizona. Las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 son extremadamente altas entre los indios que emigraron a Estados Unidos, y la razón está en su ADN. Así, algunos genes que han conferido una ventaja a esta población durante siglos de hambruna son su actual talón de Aquiles, ya que los predisponen al sobrepeso y a la diabetes cuando los alimentos son abundantes y desequilibrados y el trabajo fí-
Más de 100.000 fragmentos de virus representan un 8% de nuestro ADN. Y algunos de ellos juegan un papel importante sico ha sido reemplazado por la vida sedentaria(5).
LA LUCHA PERPETUA ENTRE VIRUS Y SERES HUMANOS ¿Cómo surgen estas características genéticas? En el caso de los indios pima ha visto que los recursos alimentarios desempeñan un papel decisivo. Sin embargo, existe otro factor ambiental que también juega un papel crucial en nuestra evolución y nos obliga a adaptarnos constantemente. En realidad, dentro de nuestro organismo se libra una permanente y despiadada batalla contra los gérmenes que nos atacan. Y de todos esos enemigos, los virus están a la cabeza. Incapaces de reproducirse por sí mismos, toman prestada nuestra maquinaria celular para hacer copias de sí mismos y propagarse en el ambiente en busca de un antrión que lo s aloje (por lo general sin su permiso).
La necesidad de salir victoriosos del conicto ha desatado una carrera
armamentística por ambas partes. Es así como hemos desarrollado un sistema de defensa muy ecaz: la inmunidad, la misma que los
virus buscan evitar continuamente. Su alta capacidad de mutación es uno de sus grandes activos para hacerse invisibles y escapar a la detección de las células inmunes que están en guardia. Además, cuentan con otras formidables estrategias a su disposición para sabotear los mecanismos de protección del organismo que invaden. Y asimismo esos métodos, de lo más maquiavélicos, varían de un virus a otro: el VIH, por ejemplo, crea un señuelo que se asocia con la proteína para prevenir su activación; el virus de la polio, en cambio, marca una señal que envía directamente al proteasoma, una especie de basura proteica para el nal de su vida útil; y el virus del
herpes, por su parte, recluta un aliado dentro de la célula para desactivar su trabajo. Uno de sus objetivos preferidos es la proteína quinasa R, integrada en el arsenal de las primeras líneas de defensa del cuerpo y responsable de prevenir la fabricación de los componentes necesarios para la aparición de nuevos viriones (restos virales que han sido expulsados desde una célula destruida por un virus y que contienen material genético -con ADN y ARN-). No obstante, esta proteína tampoco es parca en recursos: es una de las moléculas que más ha mutado durante la evolución para frustrar las retorcidas
4. Muro M. “HLA-DRB1 and HLA-DQB1 genes on susceptibility to and protection from allergic bronchopulmonary aspergillosis in patients with cystic brosis”. Microbiol Immunol
2013 Mar; 57(3): 193-7. doi: 10.1111/1348-0421.12020.
5. Schulz LO. “Eects of traditional and western environments on prevalence of type 2 diabetes in Pima Indians in Mexico and the U.S”. Diabetes Care. 2006 Aug; 29(8): 1866-71.
22
Salud AlterNatura / Agosto 2018
estrategias de sus oponentes(6). De hecho, todas las proteínas implicadas en el sistema inmunológico se adaptan continuamente para seguir compitiendo con los organismos patógenos. ¡Y no son las únicas!
genes codicadores de las sincitinas,
LA EVOLUCIÓN NO SE DETIENE...
LA ENFERMEDAD TAMBIÉN NOS HACE EVOLUCIONAR INDIVIDUALMENTE
Aunque la mayoría de los estudios sobre la adaptación de las proteínas humanas a la presión de los virus se han centrado únicamente en el sistema inmunológico, un reciente análisis ha ampliado el campo de visión(7). En él,
que son esenciales para la formación de la placenta que alimenta al bebé durante el embarazo. Estos retrovirus podrían, además, ayudarnos a combatir las infecciones actuales (8).
Una enfermedad puede tener su origen en la herencia genética, fruto de una larga historia evolutiva, y con ello dar la impresión de que no hemos salido vencedores en ese
Pero, al hacerlo, los benecios cola -
terales son múltiples: los niveles de estrés se reducen y el bienestar me jora, con lo que el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, cáncer o trastornos metabólicos desaparece a medida que se adopta un estilo de vida más saludable. Por tanto, cambiar la forma en la que se ve la enfermedad y considerarla como una señal en lugar de como un castigo es probablemente el primer paso hacia un nuevo equilibrio. Podemos culpar a nuestro organismo por algunas de sus debilidades,
los investigadores identicaron en la bibliografía cientíca cerca de 1.300
proteínas que entran en contacto con virus en caso de infección. Después utilizaron bases de datos genómicas para comparar la evolución en el tiempo de estas proteínas respecto a la de otras que no están expuestas a los virus, y con ello descubrieron que las adaptaciones se producían tres veces más a menudo en las primeras que en las segundas. En denitiva, que lo que
somos hoy, la naturaleza profunda de nuestras células, ha sido moldeado por cientos de miles de años de contacto con virus y bacterias. Pero el impacto de los virus en nuestra evolución va todavía más allá. Los retrovirus son capaces de introducirse en nuestro ADN para poder crear sus propias proteínas y multiplicarse. Con el paso del tiempo, algunos han logrado incluso infectar la herencia genética de las células germinales, que dan origen a los gametos (células reproductoras) de nuestros antepasados y, por lo tanto, se han transmitido a sus descendientes. Hasta tal punto, de hecho, que más de 100.000 fragmentos de virus están presentes en nuestro ADN y representan alrededor del 8% del mismo. Y, aunque la mayoría son silenciosos, algunos desempeñan un papel particularmente importante, como los
gran juego de azar. Sin embargo, a veces esa especicidad puede prote gernos, sin que nos demos cuenta, de peligros mayores. Y es que una vez declarada, la enfermedad altera nuestros hábitos, ya que resulta imposible ignorarla cuando sus síntomas invaden gradualmente la vida cotidiana. Nos incita a cuestionarnos a nosotros mismos y a actuar sobre ciertos mecanismos para tratar de mitigar su impacto negativo (alimentación, nivel de actividad física, ritmo de vida, sueño...). En denitiva, cuidarse es
más importante cuando se está enfermo que cuando se está sano.
pero también podemos mirar un poco más allá: si estamos aquí hoy es porque hemos logrado sobrevivir a millones de años de selección natural, y lo que nos parece una debilidad oculta puede suponer una inmensa fortaleza en nuestro interior. Si una pandemia por virus devastara el mundo, es probable que sólo una pequeña parte de la población sobreviviese debido a su particularidad genética; esa misma especicidad que hoy puede provocarle
una enfermedad. Cada uno decide cómo asumir esa realidad. Céline Sivault
6. Elde NC, Child SJ, Geballe AP, Malik HS. “Protein kinase R reveals an evolutionary model for defeating viral mimicry”. Nature 2009; 457: 485-489.
7. David Enard, et al. “Viruses are a dominant driver of protein adaptation in mammals”. eLife, 2016; 5 DOI: 10.7554/eLife.12469. 8. Chuong EB, et al. “Regulatory evolution of innate immunity through co-option of endogenous retroviruses”. Science 2016 Mar 4; 351(6277): 1083-7. doi: 10.1126/science.aad5497.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
23
ENCUENTRO CON EL DR. ARTURO O’BYRNE
“A mis conferencias vienen cada vez más médicos ‘clásicos’ interesados en conocer la medicina natural” Además de su labor como profesor universitario, lleva más de 20 años dando charlas sobre medicina integrativa por los cinco continentes. Y lo tiene claro: cada vez hay más pacientes descontentos con la medicina convencional, y también más médicos que buscan nuevas alternativas de tratamiento. Incluso en España, donde “ se ha vuelto a la Inquisición ”, denuncia. El Dr. Arturo O’Byrne nos habla sin pelos en la lengua del pasado, presente y futuro de la práctica médica. n
>Ha contado en alguna ocasión
que padeció asma hasta los 18 años y se curó de la mano del Dr. Germán Duque, siendo éste un punto crucial en su vida y su carrera, pues abrió su mente hacia una nueva manera de hacer medicina. ¿Cómo fue ese proceso?
Yo vengo de una familia de médicos; mi padre era un prestigioso cirujano y, por tanto, toda la vida me moví en el entorno de la medicina convencional. De joven fui atendido por neumólogos “clásicos” y recibí el tratamiento estándar para el asma bronquial. Sin embargo, al marcharme a estudiar a Popayán, una ciudad de clima muy frío y húmedo, mi asma empeoró. Fue allí donde una compañera de la Universidad me habló por primera vez del Dr. Duque. Aunque reticente en un principio, accedí a conocerlo. Se había graduado como médico internista en la Universidad de Tubinga, en Alemania, y terminó por convertirse en el introductor de la medicina biológica en Sudamérica.
Arturo O’Byrne es
médico cirujano con formación en homeopatía, terapia neural, acupuntura, medicina ortomolecular y electroacupuntura de Voll, entre muchas otras disciplinas. Es miembro de varias asociaciones cientícas internacionales y
profesor de la Cátedra de Medicina Integrativa en la prestigiosa facultad de Medicina de la Universidad Javeriana, labor que compagina con el trabajo en la Clínica que lleva su nombre. Anteriormente fue docente de Biología Celular y Fisiología en la Escuela Nacional del Deporte y director de Educación Médica para Iberoamérica en la Sociedad Internacional de Homotoxicología de Alemania, así como director de la Clínica Ocial de Entrenamiento de Postgrado en Cali.
Empezó mi tratamiento básicamente con cambios en la dieta (en aquella época yo comía realmente muy poca verdura, por no decir prácticamente nada) y, por otro lado, inició un tratamiento homeopático con el que trabajar especialmente mi constitución, clasicada como un “fosfó rico tuberculínico”(1). Tras 6 meses de tratamiento mis síntomas desaparecieron por completo hasta el día de hoy. ¡Incluso pude comenzar
a practicar deporte, lo cual hasta aquel momento tenía prohibido por culpa de mis problemas respiratorios! Por supuesto aquello impactó de manera especial en mi forma de ver la medicina, mostrándome [las dos caras de] “ la cabeza de Jano de la medicina”, como la llamaba el Dr. Duque: todo se orienta únicamente al tratamiento y control de la enfermedad y prácticamente nada a la alimentación, la suplementación
1. El fosfórico tuberculínico es uno de los tipos de enfermos que distingue la homeopatía. En este caso, la denominación ocial de este tipo es “ phosphorus”. En este tipo de enfermo todo
es brusco y violento, por lo que las enfermedades y síntomas se presentan súbitamente y con una gravedad excepcional.
24
Salud AlterNatura / Agosto 2018
nutricional, el tratamiento y la regulación de la constitución biológica, la prevención ni a todos los factores epigenéticos que juegan un papel determinante en la salud.
mos un concepto que hoy por hoy encaja más con la idea de la medicina integrativa. Y en la actualidad contamos con más de 52.000 pacientes, un número realmente importante para un centro de medicina privada.
>Usted
se autodenomina “médico biológico”. ¿En qué consiste ese concepto?
Yo vengo de una formación en medicina no convencional de origen alemán, pues el Dr. Duque venía de esta escuela. Se denomina “biologische medizin” [medicina biológica], reriéndose a todo un enfoque
que orienta el equilibrio homeostático(2) y la salud basándose en los propios mecanismos de regulación del cuerpo. Es lo mismo que el “ vis natura medicatrix” [el poder curativo de la naturaleza] de Hipócrates. Bajo esta mirada, se entiende que el organismo está diseñado para mantenerse con buena salud, no para enfermar. >¿Por qué es importante hacer
esa diferencia entre la “medicina biológica” y la convencional?
La enfermedad es el resultado de los errores cometidos, especialmente en lo que a estilo de vida se reere. La
medicina biológica se orienta fundamentalmente hacia los cuatro principios básicos de Hipócrates: nutrición y dieta adecuada, actividad física, equilibrio cuerpo-mente y cuidado del medioambiente ecológico. La medicina biológica se orienta más bien hacia la prevención, haciendo cumplir la “norma” hipocrática que deende que la función del médico es
enseñar al paciente cómo vivir para no enfermar. Es decir, que mientras la base de la medicina biológica es la salud, la base de la medicina convencional es el manejo farmacológico de los desórdenes provocados por el descontrol de los mecanismos que garantizan esa salud.
>¿Cómo
responden los pacientes a su método?
>Usted es cirujano. ¿Utiliza las
terapias naturales en su práctica diaria? ¿Con qué éxito?
He trabajado en cirugía por una especie de compromiso personal con mi padre. Por eso cuando él me dijo un día: “creo que ésta es mi última ciru gía”, yo dejé de practicar esa especialidad. Desde mis estudios en Medicina y mi experiencia en la Clínica de Los Robles con el Dr. Duque, yo ya había tomado la decisión de dedicarme a la práctica biológica. Después, gracias a sus recomendaciones fui conociendo otras técnicas, como la terapia neural, la nutrición biológica, la medicina nutricional ortomolecular y la homotoxicología. Años después incorporé también la medicina cuerpo-mente, la ozonoterapia, etc. Desde hace ya 30 años en nuestra clínica en Cali (Colombia) trabaja-
“Por lo general la gente está muy decepcionada con la atención que recibe en los centros médicos convencionales”
Los resultados son muy satisfactorios, pero siempre dependen de la capacidad de respuesta del paciente. Muchas veces nos llegan enfermos terminales, en cuyo caso lo que buscamos es fundamentalmente mantener y optimizar su calidad de vida, especialmente en los pacientes con cáncer. Las personas afectadas por desórdenes metabólicos, por ejemplo, responden de manera muy satisfactoria; más aún cuando logramos que se empoderen y entiendan que los resultados del tratamiento dependen de su trabajo proactivo para recuperar la buena salud. >Usted
reconoce que sus consultas requieren un tiempo considerablemente largo, pues necesita entender quién es la persona y el proceso por el cual enfermó, no sólo tratar sus síntomas.
A los pacientes suele llamarles poderosamente la atención el tiempo que requieren las consultas. Muchos comentan: “nunca me habían hecho una historia y un examen tan completo”. Pero es que por lo general la gente está muy decepcionada con la atención que recibe en los centros médicos convencionales, en los que a un médico se le obliga a atender a 4 pacientes cada hora (¡un total de 32 pacientes al día!) [en España los médicos de Atención Primaria llevan años luchando por conseguir consultas de al menos 10 minutos por paciente(3), mientras que en algunas CCAA el máximo es de 5 minutos -la media nacional es de
2. Relativo a los mecanismos de autorregulación de los seres vivos, que les permiten mantener una condición interna estable compensando los cambios en el entorno mediante el intercambio regulado de materia y energía con el exterior. 3. “Decálogo de objetivos para una AP de calidad”. Foro de médicos de Atención Primaria. 2016.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
25
>encuentro con el Dr. Arturo O’Byrne 6,7-(4) ]. Esto a todas luces le impide hacer un trabajo de calidad. Nuestro equipo (hay cinco médicos en la institución) trabaja siempre de la misma forma y está claro que nuestro sistema funciona. >El modelo que usted plantea
dista mucho de la medicina convencional que se desarrolla hoy en día, al menos en España. Dista mucho de la medicina masica -
da, basada en protocolos que tratan diagnósticos en vez de en tratamientos individualizados para cada paciente. Es muy signicativo que, a pesar de
todo el avance que se ha dado en la investigación y en la ciencia de la salud, no estemos más sanos. Más bien todo lo contrario: las enfermedades crónicas y degenerativas aumentan de forma preocupante; enfermedades fruto de una civilización que vive en contra de su propia genética, lo cual la ha llevado a una terrible epidemia de obesidad, síndrome metabólico, enfermedades neurodegenerativas, cardiopatías, endocrinopatías y cáncer.
Los grandes “éxitos” de la medicina alopática son la cirugía y la capacidad de mantener vivo a un enfermo en la UCI a pesar de que sus órganos y sistemas hayan colapsado. Ahí es donde la medicina convencional se gana todos los aplausos. Sin embargo, muchos vemos que esa medicina aboca a una vejez llena de deterioro y enfermedad, debido a que no se centra ni en la prevención ni en la calidad de vida. >¿Es
capaz la medicina alopática de responder por sí sola a las necesidades del paciente? ¿Y la medicina natural? La visión alopática por sí sola es insu-
ciente, pero al igual que también lo es la mirada naturista. Lo que se necesita es medicina integrativa, un concepto
hoy por hoy bien articulado. Si sabemos unir ambos métodos, podemos reducir de manera notable la morbimortalidad en general. Muchos de los pacientes que nos llegan tienen procesos avanzados, así que trabajamos la integración de sus tratamientos químicos con ciertos cambios en su estilo de vida, suplementación nutricional y estímulos reguladores que devuelvan al cuerpo la capacidad de sanar. En muchos casos logramos disminuir considerablemente la carga farmacológica del tratamiento, quedándose el paciente únicamente con los medicamentos que sí o sí tiene que tomar y en la dosis menos tóxica posible.
>Una
vez dijo que “hay médi- cos muy buenos que no sa- ben conectar con el paciente” . ¿Qué propone en ese caso?
Creo que la medicina se ha deshumanizado a consecuencia de haberse orientado hacia el manejo de protocolos y la medicalización. Con frecuencia los pacientes se sienten maltratados por los terapeutas. Yo siempre digo a mis alumnos que todo lo que aprendemos sobre ciencia y salud es importante, pero que no podemos olvidar que la medicina es un acto de amor, y creo que en ese campo hemos perdido demasiado terreno. Necesitamos médicos que sean amigos de sus pacientes, que formen parte incluso de su entorno más cercano. >¿Dónde entiende usted que se
halla la causa del problema,
en las facultades o en cómo se desarrolla el trabajo en la consulta?
El problema está en el modelo de medicina que practicamos hoy día. A partir de 1910, con el Informe Flexner (5), los norteamericanos pusieron en marcha la “hipermedicalización”, que derivó en una práctica orientada a dar diagnósticos y a aplicar los protocolos aceptados por la American Medical Association ( AMA ) para dichos diagnósticos. Es decir, que el médico espera a que llegue el enfermo para atenderlo. Ése es el problema: estamos dejando que las enfermedades se instauren y generen lesiones anatomo-morfológicas (o lo que es lo mismo: estructurales) muchas veces irreparables. Por eso es lógico que el volumen de enfermos haya ido en aumento, incluso hasta el punto de colapsar económicamente un sistema de salud. Tratar a pacientes crónicos es muy costoso, mucho. Necesitamos que los estudiantes de medicina comprendan la importancia de trabajar en la prevención con una mirada epigenética, mostrando a los pacientes los errores de su estilo de vida y haciéndoles comprender por qué enferman. >Si
la prevención es una asignatura pendiente, y con el reto de superpoblación que se nos plantea por delante, ¿cómo ve la situación en 20 ó 30 años?
Básicamente lo que se necesita es educación. Cuando veo a los padres llenar a sus hijos de azúcares o de bebidas llenas de colores y sabores arti ciales, me preocupa el futuro. Hoy los niños no juegan lo suciente de forma física, sino que lo hacen con tablets y
otros aparatos, lo cual nos conduce a una cada vez mayor población infantil obesa. Las autoridades deberían poner el foco de atención en qué se está dando de comer en los colegios y qué se les vende en las tiendas. Hay
4. Urquiza, Raul O. “Tiempo de consulta, gestión clínica y trabajo diario de un médico de familia”. Rev. méd. La Paz. 2017, vol.23, n.2 pp. 79-83. 5. El estudio “Medical Education in the United States and Canada – A Report to the Carnegie Foundation for the Advancement of Teaching”, conocido como Informe Flexner y publicado en 1910, defendió la ciencia moderna como fundamental en la educación médica y sugirió que la formación de estos profesionales ocurriese en dos fases distintas y sucesivas: dos años de ciencia biomédica básica en la universidad y dos años de capacitación clínica en hospitales y centros médicos académicos. Este trabajo ejerció una fuerte inuencia en la
educación de los profesionales de la salud en Estados Unidos y más tarde en otros países.
26
Salud AlterNatura / Agosto 2018
que regresar, como ya he dicho, a los principios básicos de Hipócrates sobre el cuidado de la salud; allí está gran parte de la solución. >Ha dicho alguna vez que la in-
amación y el mal cuidado de la microbiota están detrás de la mayoría de enfermedades propias de nuestro tiempo… Totalmente cierto. La inamación es
uno de los mecanismos de protección y curación más importantes del organismo, pero ha mutado hasta tal punto que ahora tenemos la llamada “inamación mínima persistente de bajo grado”, que está generando un caos biológico en los seres vivos. Las patologías de mayor prevalencia y coste, todas ellas son inamatorias. Sin embargo, su tratamiento no debiera ser antiinamatorio, sino atajar los factores que están en el origen de esa ina mación (muchos de ellos epigenéticos) y potenciar los mecanismos endógenos
“Es importante trabajar en la prevención con una mirada epigenética, mostrando a los pacientes los errores de su estilo de vida y haciéndoles comprender por qué enferman” ción; si no estás con el establishment , puedes terminar “en la hoguera”. Conozco desde hace muchos años a gran cantidad de médicos españoles, serios y juiciosos, que han compartido conmigo casos clínicos con resultados realmente satisfactorios, pero que ahora están siendo atacados -y casi llevados al patíbulo- sólo por buscar otros caminos para lograr la mejoría de sus pacientes. En este sentido, conviene recordar la célebre frase del alemán Albert Schweitzer, premio Nobel de Medicina: “nunca la ignorancia es tan atrevida como cuando critica”.
capaces de combatir la inamación.
En este punto, la nutrición y la toma de complementos nutricionales juegan también un papel determinante.
>¿Cree
La microbiota, por su parte, también es fundamental. No debemos olvidar que en el cuerpo hay 10 bacterias por cada célula. Es decir, que convivimos inevitablemente con ellas en nuestro organismo y determinan en gran medida la respuesta de varios de nuestros grandes supersistemas: el inmunológico, el endocrino, el nervioso… Lo peor de todo es que los médicos todavía no prestan a la microbiota la atención adecuada, a pesar de toda la investigación y la evidencia que existe.
Es evidente. Llevo prácticamente los últimos 20 años de mi vida viajando por los cinco continentes y dando charlas y conferencias, y no sólo veo mucho público interesado, sino que me encuentro cada vez más médicos “convencionales” acercándose, preguntando… Interesados en saber qué hay detrás de estas metodologías, cuál
>¿Qué opinión le merece el des-
crédito creciente al que se enfrentan las terapias naturales, ridiculizadas bajo el nombre de “pseudociencias”?
Creo que detrás de esto lo que hay son intereses oscuros tratando de confundir a la población. Los medios de comunicación se llenan de faltas de respeto e insultos. ¿Dónde está el debate cientíco de altura? Realmente
que el interés de las personas por la “vuelta” a la medicina natural va en aumento?
es su base cientíca y c ómo
pueden incorporar estas prácticas en su traba jo diario en clínicas y hospitales. >¿Existe
más conciencia acerca del valor de la medicina tradicional en Colombia que en España? ¿Por qué?
Pienso que ha sido gracias al trabajo juicioso de los médicos que hemos estado desde hace tantos años luchando por conseguirlo. Primero, para lograr un reconocimiento estatal y una ley que ordenase que estos métodos son procedimientos médicos y deben ser practicados por médicos graduados y reconocidos. Después, con la clara apertura por parte de los centros universitarios, donde en la actualidad existen maestrías, diplomaturas de posgrado… En mi universidad incluso abrimos hace ya tres años una Cátedra de Medicina Integrativa. La clave está en permitir que los estudiantes de medicina conozcan lo que existe en este campo; que accedan a las bibliografías y estudios clínicos y que se hagan los debates de rigor. Todo dentro de las aulas universitarias, no en programas “de segunda” en la televisión. >¿Qué
diría a un lector angustiado tras acudir al médico y ver que éste no le toma en serio al preguntarle por algún tratamiento natural?
Simplemente que cambie de médico. Sólo cuando entendamos que el poder está en el ciudadano y que podemos y tenemos el derecho de exigir una medicina menos medicalizada y más orientada al cuidado individual, tendremos una sociedad más sana.
en España se ha vuelto a la Inquisi-
Cristina Chapela
Salud AlterNatura / Agosto 2018
27
>news Cirugía en el cáncer de próstata: hay que contar la verdad a los pacientes
F
rente a un cáncer de próstata hay varias estrategias de tratamiento posibles, una de ellas la prostatectomía radical (la extirpación de toda la próstata y los ganglios circundantes). En la creencia popular esta intervención es una manera de “librarse” por completo del cáncer. En la práctica, en cambio, los benecios rara vez son mayores que los obtenidos a
través de otros tratamientos, como la radioterapia o la braquiterapia (introducción permanente de semillas de yodo radioactivo en la próstata). En este sentido, dos estudios han señalado incluso que la cirugía es la técnica con más efectos secundarios, empezando por la incontinencia urinaria y la disminución notable de la función sexual.
Fuentes: Barocas D, Alvarez J, Resnick M, et al. “Association between radiation therapy, surgery or observation for localized prostate cancer and patient reported outcomes after three years”. JAMA 2017; (Mar). Chen R, Basak R, Meyer A, et al. “Association between choice of radical prostatectomy, external beam radiotherapy, brachytherapy, or active surveillance and patient reported quality of life among men with localised prostate cancer”. JAMA 2017; (Mar).
>news La depresión posparto suele deberse a una carencia de hierro La toma de un complemento alimenticio con hierro podría librarle de ella.
S
egún un estudio realizado sobre 70 madres afectadas por una carencia de hierro, la mujer transmite este elemento a su hijo durante el embarazo y lo pierde también durante el parto, lo que implica una disminución de sus reservas que puede desencadenar la depresión posparto. En el marco del estudio, las madres
que una semana después del parto y durante seis semanas tomaron complementos de 50 mg de hierro al día vieron cómo su nivel de ferritina aumentaba signicativamente y experimentaron una marcada mejoría en los síntomas de depresión, en comparación con las que tomaron placebo.
Fuente: Sheikh M, Hantoushzadeh S, Shariat M, et al. “The ecacy of early iron supplementation on postpartum depression, a randomized double-blind placebo-controlled trial”.
Eur J Nutr 2017; 56: 901.
>news Esta grasa mejora los problemas hepáticos
U
n grupo de investigadores ha analizado las diferencias en el nivel de ácidos grasos en la sangre entre sujetos sanos y pacientes afectados por esteatosis hepática (o enfermedad del hígado graso no alcohólico) a partir de 10 estudios de casos y
controles y 11 ensayos controlados aleatorizados. El resultado obtenido reeja que a mayor cantidad de
omega 3 en sangre, menos lesiones en el hígado se padecen. En este sentido, 1 g al día de ácido graso omega 3 EPA + DHA sería una posología ideal.
Fuente: Xiao-fei Guo, Bo Yang, Jun Tang, Duo Li. “Fatty acid and non-alcoholic fatty liver disease: Meta-analyses of case-control and randomized controlled trials”. j.clnu.2017.01.003.
28
Salud AlterNatura / Agosto 2018
>inspiración Cada mes, Salud AlterNatura le propone un pensamiento positivo: no olvidar lo esencial para disfrutar más de la vida.
Punto de vista U
n hombre se encontró con otro, el cual era apuesto, inteligente y elegante, y le preguntó quién era. El otro respondió: “Soy el demonio”. “ Pero no puedes serlo”, dijo el primer hombre, “ pues el diablo es malvado y feo”. “ Amigo”, le replicó entonces Satanás, “ lo que sucede es que has estado escuchando a mis detractores ”. Idries Shah Autor sufí La verdad no está únicamente en la versión de una de las partes implicadas.
Para suscribirse a Salud AlterNatura % 912 194 721
www.saludnutricionbienestar.com/saludalternatura la publicación sobre bienestar y soluciones alternativas de salud con los últimos avances de la medicina natural, alternativa y milenaria. Cada mes recibirá por correo postal, o en su cuenta de correo electrónico, un nuevo ejemplar.
> Salud
AlterNatura es
> La suscripción a
Salud AlterNatura incluye:
+ 12 ejemplares (uno al mes durante todo un año). + Un Regalo de Bienvenida: “El Gran Informe contra el cáncer: todas las soluciones naturales”. + Descuento especial del 50%. Suscribiéndose ahora, se beneciará del precio especial de 24 euros (formato digital) durante su primer año de suscripción. + También disponible en papel. Si lo desea, además de recibir Salud AlterNatura en formato digital, también podrá recibirlo en su domicilio todos los meses en formato papel por un importe suplementario (para cubrir los gastos de impresión y envío): • 15 euros para España (península, Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla) • 27 euros para Europa • 37 euros para el resto del mundo + Garantía de satisfacción. Si cambia de opinión, tiene 30 días para cancelar su suscripción y le devolveremos íntegramente su dinero. Por favor, cuando contacte con nosotros indique el código IABNRB01 para poder benefciarse de esta oferta.
Salud AlterNatura / Agosto 2018
29
>libros
LA SELECCIÓN DE LOS REDACTORES
Como (no) tener un ataque al corazón
E
ste carismático cardiólogo nos acerca en tono de humor, aunque certero y bien documentado, un libro sobre un tema que en ningún caso es para tomarse a risa: los ataques cardíacos. Utilizando la ironía como recurso, el autor busca concienciar de lo poco que en general se cuida al corazón, motor del organismo y músculo más importante del cuerpo. Y asimismo aporta consejos amenos y didácticos para controlar los principales factores de riesgo que pueden derivar en infarto. ¿El resultado? Una obra que convence incluso al más reticente acerca de que tomar ciertas medidas sencillas puede salvarle la vida. Fabien Guez
Editorial: Urano Edición: 2018 ISBN: 9788416720255
15 €
Cien técnicas de meditación
M
anual completo y didáctico acerca de las principales técnicas de meditación que se conocen. El gran maestro del yoga y la meditación Ramiro Calle repasa exhaustivamente más de un centenar de estas técnicas, pertenecientes a las distintas tradiciones (hinduismo, budismo, cristianismo, islam, jainismo, taoísmo...). Todas ellas prácticas ancestrales que poseen el potencial de transformar, devolver al momento presente y sosegar la mente. Y, aunque un libro nunca puede ser el sustituto de un maestro, esta obra sí puede aportarle la visión panorámica necesaria para saber qué técnica se adapta mejor a sus necesidades. Ramiro Calle
Editorial: Kairós Edición: 2018 ISBN: 978-84-9988-624-4
15 €
30
Salud AlterNatura / Agosto 2018
>agenda
SALONES Y CONGRESOS
Curso “Las flores de las brujas”
L
datos Del 9 al 12 de agosto Entrada:
185 € Lugar: Museo de les Trementinaires Plaza Serra del Cadí, 1. Tuixent (Lérida) Para inscribirse, llamar al 972 461 334 ó 666 727 404 Más información en:
http://carmebosch.cat/
as mujeres perseguidas por brujería en la Edad Media poseían un amplio conocimiento de las plantas de su entorno y de su aplicación práctica. Este curso pretende ahora acercar al público su saber acerca de las plantas alucinógenas (como la mandrágora o el ajenjo, por ejemplo), las reguladoras de la menstruación y las que ayudan a provocar el parto (artemisa, brionia, anís estrellado…) y las afrodisíacas o las puricadoras (esplie go y romero), entre muchas otras. Arrancará con la recolección y prensado de algunas de ellas, para elaborar un pequeño herbario, y terminará con la preparación de ungüentos y remedios caseros.
FIDMA 2018
A
datos Del 4 al 19 de agosto Entrada: 2,90 € de lunes a viernes; 4 € los nes de semana
(consultar tarifas reducidas) Lugar: Palacio de Congresos Luis Adaro Paseo Doctor Fleming, 481. Gijón
Más información en:
https://camaragijon.es/
sturias acoge este mes de agosto una nueva edición (en concreto la 62º) de su Feria Internacional de Muestras, en la que se presentarán las novedades del sector de los productos naturales y los productos ecológicos, además del turismo, el comercio y la restauración. Un año más el FIDMA se convertirá en el punto de encuentro de más de 2.000 expositores venidos de los 5 continentes. Los visitantes podrán adquirir todo tipo de productos para toda la familia, así como degustar exquisitos platos tradicionales y llegados de tierras lejanas, disfrutando además de la semana grande de las estas de esta ciudad, coincidente con la feria.
Taller de la Felicidad datos Domingo 26 de agosto Entrada:
70 € Lugar: Centro de Bienestar Integral AquaAura C/ Cuesta de San Vicente. Madrid Para inscribirse, llamar al 630 624 121 Más información en:
https://saludterapia.com/ Salud AlterNatura / Agosto 2018
E
n este taller, que se celebrará en horario de 11.00h a 14.30h, podrá trabajar diferentes técnicas y herramientas para liberarse de las situaciones, personas o cosas materiales que le alejan de la felicidad o le producen dolor y sufrimiento, centrándose a su vez en aquellas que le proporcionan paz, alegría, bienestar y felicidad. Y es que son muchos los médicos, psicólogos, lósofos y cientícos que coinciden en que la verdadera fe -
licidad se encuentra en el interior de cada individuo, y asimismo en que son muchas las técnicas de introspección que pueden ayudar a alcanzarla. ¡Sólo hay que saber buscar dentro de uno mismo!
31
