Plan de Marketing de Lopesa

„„UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES‟‟

MARKETING I FACULTAD DE CC.AA.CC

“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” „„FACULTAD

Carrera:

DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ‟‟

ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS

Cátedra: MARKETING I Tema: PLAN DE MARKETIN MARKETING G Catedrático:

RICARDO CAIRAMPOMA

Alumna:

LOAYZA GRANADOS, Dallanna Jennifer

Aula:

A2

Semestre: 5° Turno: MAÑANA

2013 MARKETING I /

PLAN DE MARKETING “LOPE SA”

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MARKETING I

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MARKETING I 1. RESUMEN EJECUTIVO : En la antigüedad los árabes monopolizaron las especias, trayendo esta rara carga desde la India y oriente en caravanas de camellos. Durante la edad media la demanda de especias fue tan grande que sólo las personas de altos ingresos podían adquirirlas. Para ese tiempo Venecia acaparó y controló el comercio hacia Occidente y el negocio lucrativo de las especias en Europa. El monopolio veneciano fue un importante catalizador en las expediciones que resultaron finalmente en el descubrimiento del nuevo mundo. Las especias siempre han sido valiosas y se han utilizado para conservar y aromatizar comidas y bebidas; han tenido una gran importancia en la medicina, en la industria del perfume y siempre está presente en los ritos y ceremonias religiosas. Se obtienen de la corteza, cogollos, brotes, frutas, raíces o tallos de varias plantas y árboles. 

La demanda nacional e internacional del producto ha crecido moderadamente y se estima un aumento en las exportaciones de los productos del giro. De 1996 a 1997 la producción aumentó en un 12.8%, y se estima que a finales de 1998 tenga un crecimiento cercano al 8.0%.

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En el mercado nacional existen productos de origen extremo de los Estados Unidos de América, España, Corea del Sur, Japón, Francia, Reino Unido, Taiwan, China, Hong Kong, Canadá, Tailandia, Alemania e Italia. Con importancia menor se encuentran productos de Brasil, Indonesia, El Salvador, Ecuador, Colombia, Turquía, Malasia, Nueva Zelandia, Marruecos, Macao, India, Corea del Norte, Suiza, Países Bajos, Israel, Perú, Bélgica y Venezuela.

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La demanda de los productos de este giro son relativamente constantes durante todo el año.

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El producto es consumido por amas de casa, restaurantes, empleándolo como condimento de los alimentos que elaboran. MARKETING I /


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El mercado a desarrollar en este giro deberá enfocarse a satisfacer la demanda nacional y la de exportación, salarios, tecnología y capacitación en el sector manufacturero. Lo anterior ratifica la presencia de espacios en crecimiento para las micro y pequeñas empresas. 2. ANALISIS DE LA SITUACION :

Según el INEI, la población total de Junín es de 1225474, dividida en población rural que es 400211 y la población urbana 825263. El número de familias de Junín es de 306369 y de mujeres es de 209534. El 31.12% de la población en Junín está entre los 1 y 14 años de edad, el 19.7% está entre las edades de 30 y 44 años y el 14.19% está entre las edades de 45 a 64 años, según censo del 2007. Por otro lado en la ciudad de Huancayo, la población total es de 466,346, dividida en población rural que es 54295 y la población urbana que es 412051. El 28.7% de la población está entre los 1 y 14 años de edad, el 19.35% está entre las edades de 30 y 44 años y el 15.20% está entre las edades de 45 a 64 años. El número de familias es de 116587 y el número de mujeres es de 8819. El número de familias de Huancayo se divide en aproximadamente: En Huancayo 39639 (34%), en El Tambo 50132 (43%) y en Chilca 26816 (23%). Por lo que se puede concluir que los compradores de Sazón Lopesa están concentrados mayormente en los distritos de El Tambo y Huancayo con un 77%. La Población Económicamente Activa (PEA) en Junín es de 463369. De esa población 159896 son mujeres, y 95782 son mujeres entre los 30 y 64 años. Mientras tanto la Población Económicamente No Activa es de 611530, de la cual 381197 son mujeres y 135634 son mujeres entre los 30 y 64 años. Mientras tanto la Población Económicamente Activa (PEA) en Huancayo es de 180744, de la cual 75527 son mujeres, y 45983 está entre los 30 y 64 años. La Población Económicamente No Activa es de 233332, de la cual 142453 son mujeres y 51609 tiene de 30 a 64 años de edad. MARKETING I /


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ANÁLISIS ECONÓMICO

Para Julio del presente año se cierra el PBI con un incremento de 8.17%, este crecimiento, estuvo impulsado por los sectores de Construcción, Manufactura y Servicios con expansiones de 22.77%, 21.61% y 12.27% respectivamente. Según el CIIU (Código Industrial Internacional Uniforme), el sector de condimentos esta dentro de la Industria Manufacturera, elaboración de productos alimenticios y bebidas, Elab de Otros Prod. Alimenticios. Los condimentos son considerados como potencial de crecimiento macro - regional. Gracias a la solidez macroeconómica, los precios de la economía no serán un problema. La inflación regresará al rango meta del BCR, las tasas de interés se mantendrán o disminuirán. Según el BCR la tasa de interés será de 1.25% a 2.50% debido a un carácter preventivo frente a un fuerte dinamismo de demanda interna y el nuevo sol se apreciará frente al dólar. El tipo de cambio en S/. 2,813 por dólar del 16 al 23 de noviembre, el tipo de cambio interbancario promedio venta pasó de S/. 2,810 a S/. 2,813 por dólar, lo que significó una depreciación del Nuevo Sol en 0,11 por ciento. El BCRP no intervino en este período en el mercado cambiario. La tasa de cambio presenta muy pocas variaciones y tiene una tendencia a mantenerse y no subir hasta fin de año, las bajas son por efectos del mercado. La tasa de cambio actual es de alrededor de S/. 2.79 por US$ 1.00. En Junín, las exportaciones se verán afectadas en caso de que el tipo de cambio siga bajando. Por otro lado, las importaciones tendrán una ventaja por el precio bajo que tendrán. El crecimiento peruano depende de las exportaciones para tener superávit en la balanza comercial y así tener mayor dinamismo económico. La inflación acumulada hasta Setiembre del año 2010 es 2.3 % (INFORME MACROECONÓMICO: III TRIMESTRE DE 2010). Lo cual nos indica que los precios de los productos y/o servicios se van a mantener relativamente estables. MARKETING I /


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MARKETING I Según el BRC (reporte de inflación: Setiembre 2010) se proyecta que la inflación se mantendrá en el rango de tolerancia en los próximos dos años. Estos es beneficioso por lo que las familias no variaran mucho el presupuesto que tiene para sus gastos. Incremento de precios de alimentos. La evolución reciente del precio de commodities alimenticios como el trigo, el maíz, la soya y el azúcar muestra que se ha incrementado la probabilidad de mayores precios a futuro. Además, existe incertidumbre sobre factores climáticos que podrían afectar la oferta doméstica de alimentos. Estos choques tendrían un efecto transitorio sobre la inflación. En los distritos de Huancayo, Tambo y Chilca el consumo de condimentos considerando el gasto que la familias hacen en alimentos. El consumo de condimentos en la familias del sector A/B es el 5.18% de los gastos en alimentos, en el sector C el porcentaje es el 6.96% y en el sector D y E el consumo es de 8.20% y 9.06% respectivamente. 

ANÁLISIS POLÍTICO - LEGAL

En el Perú existe una política que promueve la inversión privada. Además el Perú desde hace algunos años ha adoptado una Política de Integración que ayudara a nuestras industrias a tener un acceso mucho más rápido y fácil a otros mercados. Influirán decisivamente las leyes de protección al consumidor y las normas de buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Código del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promoción de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiará a las empresas que se encuentren en estas zonas promoviendo así la legalización de negocios y de esa manera mayor acceso a distintos beneficios.

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ANÁLISIS SOCIO CULTURAL

La creación de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), que promueve el crecimiento de nuestra gastronomía en todo el país, y organizador de la Feria Gastronómica Mistura. Según un estudio de Arellano Marketing el 64% de los peruanos prefieren la comida criolla, 11% los pescados y mariscos, 10% los platos típicos regionales, 6% el chifa y 6% el pollo a la brasa. La cocina NOVOANDINA y de fusión ha sido un boom en los últimos años haciendo que nuestra gastronomía se vuelva mucho más popular alrededor del mundo y haciendo que los mismos peruanos empiecen a preciar más su comida. 

ANÁLISIS TECNOLÓGICO

Existe buena tecnología para la producción de condimentos pero debemos tener en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a ello. Gracias laos avances tecnológicos es sencillo imitar los sabores de los productos naturales gracias a la tecnología. Gracias a las tendencias ecológicas los productos son manejados biológicamente. 

ANÁLISIS MEDIO AMBIENTAL

Las personas tienen mayor conciencia ecológica. Los consumidores se preocupan por comer sano. Interés por alimentos orgánicos. Cambio Climático que va afectar a los productores de orégano, paprika, laurel, etc. Las empresas deben tener responsabilidad social preocupándose por el ambiente que la rodea. 

ANÁLISIS INTERNO

Sazón Lopesa esta posicionada en el mercado huancaíno como un producto de calidad. Es vital saber qué productos son naturales y cumplen estándares MARKETING I /


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MARKETING I oficiales. Es una empresa peruana fundada hace 35 años en Junín, específicamente Huancayo, dedicada a la industrialización y comercialización de sazonadores naturales en el rubro de sazonadores y condimentos. Con crecimiento consolidado en la región Centro y presencia en el resto del mercado nacional, apunta a ser líder no solamente en Perú sino en el mercado latinoamericano. Detrás está el elemento fundamental: ingredientes, como sazonadores y condimentos. Insumos naturales y peruanos que llegan de Huancayo (Junín). “Es

una nueva oportunidad para demostrar la calidad de los sazonadores y condimentos naturales -sobretodo peruanos - como ingrediente fundamental para la preparación de todo tipo de platos. Además, reafirmar el creciente mercado gastronómico y gourmet de nuestra comida, integrado por chefs, clientes, dueños de restaurantes o estudiantes de gastronomía”, señaló Richa rd López, gerente de

Sazón Lopesa. La propuesta no sólo es comercial sino que apunta. 

ANÁLISIS FODA

Fortalezas 

Sazón Lopesa S.A. es una marca reconocida por su posicionamiento regional, debido al aroma, color y sabor.

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Posee una imagen institucional y reputación favorable, confiable y sólida lograda a través de la consolidación de marca por tener años en el mercado huancaíno.

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La planta de producción cuenta con una capacidad operativa para incrementar la producción, garantizando una adecuada provisión y mantenimiento periódico en los procesos productivos que resultan ser cuellos de botella.

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Competencia y capacidad del equipo profesional, técnico, y operarios de la empresa. MARKETING I /


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MARKETING I 

Lopesa Industrial S.A. cuenta con una red de distribuidores exclusivos que se encargan de mantener e incrementar nuestro mercado.

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Alta participación del mercado.

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La empresa cuenta con certificaciones de calidad Internacional.

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Productos naturales sin conservantes ni persevantes

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Variedad y calidad de producto

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Fidelidad de cliente.

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Estricto control de los proveedores y materia prima.

Debilidades 

Deficiencia en la provisión oportuna y embalaje para el despacho de nuestros productos.

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Ciclo de envasado artesanal.

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Poca inversión en las actividades de publicidad y promoción.

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Falta de capacitación a agentes de ventas

Oportunidades 

Crecimiento a nivel nacional respaldado por la calidad de producto.

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Crecimiento en el mercado internacional debido a los tratados de libre comercio.

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Tendencia a comprar más en supermercados.

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Competidores orientados en mercados pequeños a nivel nacional.

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Participación en Eventos Gastronómicos a nivel mundial.

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Difusión de las bondades de la comida peruana a nivel internacional.

Amenazas 

Incursión de nuevos competidores internacionales.

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Salida al mercado de productos especializados. MARKETING I /


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MARKETING I 

Preferencia del público a productos más baratos.

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Preferencia del consumidor por los productos molidos a granel, por el bajo costo y confianza que éstos representan.

3. OBJETIVOS DEL MARKETING 

Mantener el liderazgo en el mercado, para el 2011 y los años venideros.

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Lograr el 75% de participación de mercado, para el 2014

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Lograr un incremento de rentabilidad en 1% para el 2014.

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Lograr una rentabilidad de x porcentaje

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Aumentar el volumen de ventas en 6% para el 2014.

4. ESTRAGIAS DE MARKETING : MATRIX BCG:

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MARKETING I SEGMENTACIÓN:

SAZON LOPESA

CORPORATIVOS

BODEGAS

CONSUMIDOR FINAL

SUPERMERCADOS

SEGMENTACION DE CONSUMIDORES FINALES:

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MARKETING I

SEGMENTACIÓN DE CORPORATIVOS: CRITERIOS

SEGMENTOS

PARA SEGMENTAR

DEFINIDOS

TAMAÑO DE LA EMPRESA Supermercados

Grande

Bodegas

Pequeña

TIPO DE CORPORACIÓN Supermercados

Privada

Bodegas

Privada

TIPO DE ORGANIZACIÓN Supermercados

Minorista

Bodegas

Minorista

UBICACIÓN RELATIVA Supermercados

Conveniencia

Bodegas

Conveniencia

PROMEDIO TAMAÑO DE PEDIDO Supermercados

Grandes cantidades

Bodegas

Grandes y pequeñas cantidades

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MARKETING I FRECUENCIA DE PEDIDO Supermercados

Plazos Cortos

Bodegas

Plazos Cortos y Medianos

POSICIONAMIENTO SAZÓN

De la Naturaleza a su meza con

LOPESA

Sazón Lopesa

SIBARITA Color y Sabor Natural TODO

-

RICO

ESTRATEGIA DE LA MATRIZ BCG Y ANSOF: La empresa deberá intensificar la penetración de mercado considerando la distribución intensiva del producto Panca sin Picante. ESTRATEGIA DE SEGMENTACIÓN: Para ser coherente con la estrategia planteada anteriormente de distribución intensiva la empresa deberá elegir el segmento corporativo, bodegas. ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO: Sazón Lopesa con un slogan cuyo tiempo en el mercado es de treinta y cinco años, ha logrado posicionamiento en la mente del consumidor asi que estratégicamente consideramos que la empresa debe mantener el slogan; porque

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MARKETING I ah tenido buenos resultados y la marca esta latente en las amas de casa de Huancayo, el Tambo y Chilca. Para reforzar el posicionamiento se recomienda que la empresa debe hacer que la marca se posicione como parte esencial del aderezo por lo que se podría hacer un contrato con Gastón Acurio como figura principal que publicite Sazón Lopesa para hacer que las amas de casa sientan que Sazón Lopesa es esencial para dar el toque de sabor a las comidas. 5. PROGRAMA DE MARKETING:  PRODUCTO Ventajas: 

Los consumidores prefieren guardar los productos en su empaque original, manteniendo su identidad de marca frente a sus ojos, durante la vida útil del producto.

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La característica de ser reutilizable lo que significa que tiene una ventaja costo – beneficio . El ziploc asegura que cada bolsa se pueda cerrar y abrir sin dificultad.

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Excelente calidad.

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Precios competitivos

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PRECIOS

En cuanto a precios el precio es muy accesible lo que hace que sea un producto para las mayorías. 

PLAZA

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Ganancia

Rotación rápida del producto.

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Elementos que le sirvan

PROMOCIÓN

Obsequio de bolsa biodegradables que ayuda ala recordación de la marca.

Por cada 8 cajitas un reloj de pared

Cursos empresariales.

En días festivos paquetes especiales.

6. DOCUMENTOS FINANCIEROS: 

Estudio de Factibilidad Técnica

Existe buena técnica y tecnología apropiadas para la producción de condimentos pero debemos tener en cuenta que depende mucho del presupuesto destinado a MARKETING I /


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MARKETING I ello. Gracias a los avances tecnológicos es sencillo imitar los sabores de los productos naturales gracias a la tecnología. Gracias a las tendencias ecológicas los productos son manejados biológicamente. 

Estudio de Factibilidad Administrativa

A pesar de la difícil situación económica que atraviesa el país por la recesión que aún continua y la falta de credibilidad del actual gobierno; La Huancaína pretende consolidarse a nivel regional y exportador consolidando su participación en el mercado nacional e internacional, posicionando sus productos en las principales ciudades de nuestro país y en el extranjero. 

Estudio de Factibilidad Legal

En el Perú existe una política que promueve la inversión privada y la exportación. Además el Perú desde hace algunos años ha adoptado una Política de Integración que ayudara a nuestras industrias a tener un acceso mucho más rápido y fácil a otros mercados. Influirán decisivamente las leyes de protección al consumidor y las normas de buena competencia que vigilan INDECOPI y la CONFIEP, por ejemplo el Código del consumidor promulgado en agosto de 2010. La Ley de Promoción de Actividades Productivas en Zonas Alto andinas beneficiará a las empresas que se encuentren en estas zonas promoviendo así la legalización de negocios y de esa manera mayor acceso a distintos beneficios. 7. SEGUIMIENTO DE LA APLICACIÓN : 

EVALUACON Y CONTROL

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Plan de Marketing de Lopesa

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