Cubiletes de Queso

Cubiletes de Queso

la receta completa para tres moldes de individuales y dos planchas Cristina Garcia Pan mexicano y sus tradiciones

Para la galleta que va primero 1 1/2 kg de mantequilla 1 1/2 kg de azúcar 5 huevos y a completar 750 mltrs con leche y harina a modo de que quede suave no dura luego estiran la masa y hacen cortes redondos no muy gruesos y estiran la masa redonda en el molde engrasado para que no se pegue y ya después ponen el queso le pueden poner sa!or coco o mantequilla es al gusto yo no le pongo "elleno de #uso crema$ 7 kilos de queso crema 2 litros de huevo 2 litros de lechera 200 grs de royal 2 latas de leche clavel evaporada 1 kilo de azúcar glas %00 grs de maizena &e !ate primero el queso' glass 'royal y la maizena muy !ien hasta que el queso este !ien cremoso y después la lechera'hel hu evo y la evaporada !ien !atido apro(imadamente apro(imadamente '20 minutos lo despegan de la olla dos veces porque se pega y luego no queda !ien !atido el queso los moldes se cocinan en )5 minutos y las planchas en *0 minutos a 175+, -tra receta del !atido$ .elipe alladares

100gr de queso crema 100gr de margarina )00gr de azúcar 1 g de requesn esto le da principalmente el sa!or asi que uno que sepa muy !ien3 % huevos 500 gr de crema !atida &e acrema la margarina con los quesos y la azúcar después se agregan los huevos y la 4nal se incorpora la crema !atida' prue!enla queda un pay muy rico