Caso Lejias Peach Grupo 6

Gerencia de Operaciones MBA Gerencial Gerencial XIV X IV Arequipa

Compañía Lejía Peach Presentado por Grupo #6: Begazo, Polhett Carrazco, David Idme, Delia Vilca, Ernesto

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Reseña/Síntesis del caso

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Empresa de propiedad familiar que maneja 2 líneas de producción y comercialización: lejía liquida y seca.

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El dueño de la compañía, plantea la construcción de una planta nueva motivo por el cual requiere que especialistas generen la mejor distribución de planta.

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La primera premisa a analizar es la revisión de la distribución en referencia a las secciones., flujo de material y de personal, esperando lograr que este se encuentre enfocado en términos de las interrelaciones deseadas entre la función de producción y las actividades y funciones de servicios y auxiliares necesarios.

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DAP – Producción Lejía Liquida

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DAP – Producción Lejía Seca

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Diagrama relacional de Muther

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Grado de vinculación

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Patrones de la distribución en bloques

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Relación de cercanía total (TCR)

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Distribución de planta

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Conclusiones/Recomendaciones Se

ha buscado aplicar la metodología del Diagrama Muther, patrones de distribución en bloque, resultando en un método aplicativo al momento de designar las ubicaciones de las actividades del proceso. Es

necesario, realizar una mejora continua buscando incrementar el valor que representa cada actividad en nuestro sistema. Se recomienda una aplicación de un análisis costo beneficio sobre cada actividad, lo que determinará el tamaño ideal que deberá aplicarse a cada uno.

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Conclusiones/Recomendaciones El

layout de una planta no puede ni debe ser definido sin el análisis del proceso. Es

importante el input sobre necesidades de comunicación entre distintas áreas de la compañía al momento de armar un layout. Las

áreas auxiliares no deben dejarse de considerar al momento de armar el layout de planta . Se

debe tener en consideración el flujo de material para un armado de layout eficiente

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