Propiedades Quimicas de Los Alcoholes

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES OXIDACION:  la oxidacion es la reacción de alcoholes para producir ácidos caro caroxil xilico icos! s! ce"ona ce"onas s o aldeh# aldeh#dos dos depen dependi diend endo o de el "ipo "ipo de alcoho alcoholl $ de ca"ali%ador! puede ser& La reacción de de un alcohol pri'ario pri'ario con ácido cró'ico cró'ico (CrO)* en en presencia de piridina produce un aldeh#do&

la reacción de un alcohol pri'ario en presencia del reac"i+o de ,ones produce un ácido caroxilo& caroxilo&

la reacción de un alcohol secundario en presencia de per'an-ana"o de po"asio produce una ce"ona&

Los alcoho alcoholes les pri'ar pri'arios ios $ secund secundari arios os cuando cuando se   DESHIDROGENACION: Los calien"an en con"ac"o con cier"os ca"ali%adores! pierden á"o'os de hidró-eno para para .or'ar .or'ar aldeh#d aldeh#dos os o ce"ona ce"onas/ s/ Si es"a es"a deshid deshidro ro-en -enaci ación ón se reali reali%a %a en presencia de aire (O* el hidró-eno soran"e se co'ina con el ox#-eno para dar a-ua/

  HALOGENACION:  el alcohol reacciona con el ácido hidrácido para .or'ar haluros de al0uilo 'as a-ua& R1OH 2 H3 1111111111111111111* R13 R13 2 H4O DESHIDRATACION& es una una prop propie ieda dad d de los los alco alcoho hole les s 'edi 'edian an"e "e la cual cual pode'os o"ener e"eres o al0uenos& 4 R 1CH4OH 1111111111111111* R 1 CH4 1 O 1 CH4 1 R5 R1R1OH R1R1OH 111111111111* R6R 2 H4O SOL SOLU7IL U7ILID IDAD AD E8 EL A9UA A9UA&& /9ra /9raci cias as al -rup -rupo o 1OH cara carac" c"er er#s #s"i "ico co de los los alco alcoho hole les! s! se pued pueden en pres presen" en"ar ar puen puen"e "es s de hidr hidróó-en eno! o! 0ue 0ue hace hace 0ue 0ue los los pri'eros alcoholes sean solules en el a-ua! 'ien"ras 0ue a 'a$or can"idad de hidróhidró-eno eno!! dicha dicha carac" carac"er# er#s"i s"ica ca +a desapa desapare recie ciendo ndo deido deido a 0ue el -rupo -rupo hidroxilo +a perdiendo si-ni:cancia $ a par"ir del hexanol la sus"ancia se "orna acei"osa/ PU8;O DE E7ULLICIO8& Los pun"os de eullición de los alcoholes "a'i
'olecular/ En los alcoholes el pun"o de eullición au'en"a con la can"idad de á"o'os de carono $ dis'inu$e con el au'en"o de las ra'i:caciones/ ;odo es"o se presen"a por0ue el -rupo OH al "ener puen"es de hidro-eno! son 'as di:ciles de ro'per/ PU8;O DE >USIO8& Presen"a el 'is'o co'por"a'ien"o 0ue el pun"o de eullicion! au'en"a a 'edida 0ue au'en"a el nu'ero de caronos/ DE8SIDAD& Au'en"a con.or'e au'en"a el nu'ero de caronos $ las ra'i:caciones de las 'oleculas/

PROPIEDADES FISICAS Las propiedades .#sicas de unalcohol se asan principal'en"e en su es"ruc"ura/ Con"iene un -rupo hidro.óico (sin a:nidad por el a-ua* del "ipo de un alcano El al0uilo es el El alcohol es"a co'pues"o 0ue las por un alcano $ a-ua/ 'odi:ca! depend iendo de su Hidroxilo 0ue es hidró:lo (con "a'a?o $ .or'a/ a:nidad por el a-ua*! si'ilar al a-ua/ El -rupo @ OH es 'u$ polar $! lo 0ue es 'ás i'por"an"e! es capa% de es"alecer puen"es de hidró-eno& con sus 'ol
4. SOLUBILIDAD Puentes de hidr!en":   La .or'ación de puen"es de hidró-eno per'i"e la

asociación en"re las 'ol