Plan de Negocio_mermelada de Tuna Arequipeña_corregido

L A I R A S E R P M E A C I T Á M E L B O R P E D R E L L A T

Universidad Nacional de San Agustín Facultad de Ingeniería de Producción Y Servicios Escuela Profesional de Ingeniería

P!AN "E NE#$CI$ %E&%E!A"A "E 'UNA Ing. Ciro Villegas Chaorro

INTEGRANTES:



Araujo Salas, Henry

Coro!a  Sa%uel



1

Pa"o,

E#$n

Es"o&ar Mu'o( , Ma)

Are*u$+a  Per./10A Are*u$+a  Per./10A

PLAN DE NEGOCIO MERMELADA DE T2NA

Dedicatoria:

A Dios por las fuerzas que nos da para seguir adelante, y porque nos mantiene vivos ivos y con con bue buena salu salud d. A nues nuesttros ros padres;

quienes

nos

apoyan

incondicionalmente y están presentes en nuestr nuestras as derrot derrotas as y triunf triunfos. os. A nuest nuestros ros profesores quienes son nuestros guías y en dar un agradecimiento especial al ing. Ciro Villegas por ser el asesor de nuestro trab traba ao; o; guiá guiánd ndon onos os en el apre aprend ndiz iza ae e PRESENTACIÓN

dándon dándonos os conocim conocimien ientos tos actual actualiza izados dos y

El +resen3e es3u s3u$o e 4ue nos ense!an a ser cada día meores y más esarrollao +or "ua3ro es3u$an3es e la Es"uela Pro4es$onal e In5en$ In5en$er6a er6a Inus3 Inus3r$a r$all e la 2n$!er 2n$!ers$ s$a a Na"$on Na"$onal al e San A5us36 A5us36n n "on4or%ano un e*u$+o e 3ra&ajo, el "ual "on3o "on la asesor6a el

.

'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA!


In58 C$ro 9$lle5as uran3e el esarrollo el %$s%o8 Su "ul%$na"$n 3o%o 3o%o alr alree eeor or e "ua3 "ua3ro ro %ese %esess %e$ %e$o, o, +ro5 +ro5ra ra%; %;n nos ose e las las a"3$!$aes rela"$onaas a la real$(a"$n e los es3u$os ne"esar$os uran3e es3e 3$e%+o y as$5n;nose en3re el e*u$+o e 3ra&ajo8 Para el +resen3e 3ra&ajo nos
INDICE ____________________________________________ ____________________2 ______2 Dedicatoria: ______________________________ ________________ ___________ ___________ __________ ___________ ___________ _________3 ____3 PRESENTACIÓN ___________

7



INDICE_______________________________________________________4 _______________________ ________________ ________________ _____________9 _____9 INDICE DE TABLAS _______________ _________________________ _________________ __________________9 __________9 INDICE DE FIGURAS ________________ _______________________________________ ________________________11 ___________11 RESUMEN: __________________________ __________________ _____________ ____________ ____________ ____________1 ______11 1 PALABRAS PALABRAS CLAVES: CLAVES: ___________ ______________________ ______________ _______________ ______________ _____________12 _______12 ABSTRACT _______________ ______________ __________ __________ _________ __________ ___________ __________ _________12 ____12 KEYS WRDS _________ ______ ____ ____ ____ ___13 _13 CAPITUL I: DESARRLL TEMATIC EMPRESARIAL ____ _________________________ _______________14 _______14 *.*. *.*. E! E%P&E E%P&EN"U N"U&IS &IS%$ %$ _________________ _____________________35 *.+. !A P&$S P&$SPEC' PEC'IV IVA A E%P&ES E%P&ESA&IA A&IA! ! _____________________35 *.,. !A %E'$"$! %E'$"$!$#-A $#-A '&I "E INVEN'IV INVEN'IVA A E INN$V INN$VACI/N ACI/N 56 _________ ______ ______ ______ _____97 __97 !"#" !"#" EL ENT ENTRN RN  GLBA GLBAL L Y LA EMPR EMPRESA ESA ______ _______143 *.0. E! E%P&EN E%P&EN"E"$ "E"$& & Y C&EACI/ C&EACI/N N "E E%P&E E%P&ESA SA _______143 ___________________________165 __________165 *.1. 'EN"ENCIAS %UN"IA!ES _________________ _________ ______ ______ ______ _______ ________ ____188 188 CAPITUL II: ASPECTS GENERALES ______ ____________________ ______________ ______________ _________189 __189 $"!" IDEA DE NE NEGCI _____________ _______ _____ ______ ______ ______ ____189 _189 $"$" $"$" UB UBICA ICACI CIÓN ÓN DE DE LA IDEA IDEA DE NEG NEGC CI I _____ __________________ ____________ ____________ ___________ ___________ __________189 ____189 $"%" SECTR ____________ ___________ ________ ________ ________ _____189 _189 $"#" $"#" FASE FASES S DE DE LA LA IDEA IDEA DE NEG NEGCI CI  _______ _____ ______189 $"&" $"&" TIEMP TIEMP DE DE EVA EVALUACI'N LUACI'N DE DE LA IDEA DE NEG NEGCI CI __ ______ ____ ____ ____ ____ ____189 __189 $"(" $"(" FINA FINACIA CIAMIE MIENT NT  DE LA IDEA IDEA DE NEG NEGC CI I ____ ________ ______ ______ ______ _____189 __189 $")" $")" E*EC E*ECUT UTR RES ES DEL DEL PLA PLAN N DE DE NEG NEGC CI I _____ ______________________________190 ________190 CAPITUL III: IDEA DE NEGCI ______________________ ______________ __________ ___________ ___________ ________191 ___191 %"!" %"!" IDEA IDEA DE LA EMP EMPRESA RESA _________ __________________ ____________19 ______191 1 %"!" %"!"!" !" ANA NALI LISI SIS S DE NECE NECESI SIDA DADE DES S ____________ ___________ ________ _______191 ___191 %"!" %"!"$" $" IDEN IDENTI TIFI FICA CACI CIN N DE DE NEC NECES ESIDA IDADE DES S _______ ___________ ________ _______193 ___193 %"!" %"!"%" %" SELE SELECC CCIÓ IÓN N DE DE LA LAS NEC NECES ESIDA IDADE DES S _______ _________ ______ ______ ______ ______ ____193 _193 %"!" %"!"#" #" DEFI DEFINI NICI CIN N DE LA NECE NECESI SIDA DAD D ______ ____________________19 _______195 5 %"!" %"!"&" &" PERC PERCEP EPCI CIÓN ÓN DE LA NECE NECESI SIDA DAD D _____________ ______________ __________ _______196 __196 %"!" %"!"(" (" VALI VALIDA DACI CIÓN ÓN DE LA NECE NECESI SIDA DAD D _________ __________ _______ _______ _______ _______ ________ ______197 __197 %"$" %"$" LA ELEC ELECCI CIÓN ÓN DE LA IDEA IDEA ______ ___________ ________ ________ ________ ______197 __197 %"$" %"$"!" !" AN+ N+LI LISI SIS S DE DE LA SLU SLUCI CIÓN ÓN _______ _________________197 %"$" %"$"$" $" GENE GENERA RACIÓ CIÓN N DE DE LAS LAS SL SLUC UCI INE NES S _________________197 _________ ______ ______ ______198 ___198 %"$" %"$"%" %" EVA EVALUACI LUACIN N DE DE LAS LAS SL SLUC UCI INE NES S ______

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%"$" %"$"#" #"

_________ ______ ______ ______ ______ _____201 __201 SELE SELECC CCIÓ IÓN N DE LA SLU SLUCI CIÓN ÓN ______

______ ____ ____ _____20 ___202 2 CAPITUL IV: ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGCI ____ #"!" #"!"

_________________ ___________ _____________ _________203 __203 RESU RESUM MEN E*E E*ECU CUT TIV IV: ____________

#"$" #"$"

_________________ ___________ ___________ ____________20 ______204 4 PERF PERFIL IL DE NEGC EGCI I ___________

#"$" #"$"!" !"

___________ ________ _______ _______ ________20 ____204 4 CNC CNCEP EPT T DEL DEL NEG NEGCI CI  _______

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___________________________204 ______204 B*E B*ETI TIV V DEL DEL ESTU ESTUDI DI  _____________________

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____________________________________ _______________204 ___204 ,IPÓTESIS ________________________

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_________ ______ ______ ______ ______ _____204 __204 *UST *USTIF IFIC ICA ACIÓN CIÓN DEL DEL ESTU ESTUDI DI  ______

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______________________________207 ________207 AN+ N+LI LISI SIS S DEL DEL ENT ENTRN RN  ______________________

#"%" #"%"!" !" #"#" #"#"

__________________________207 FACT FACTR RES ES DE MERC MERCA AD __________________________207

_______________________ _______________ ___________211 ___211 PLA PLAN EST ESTRA RAT T-GIC -GIC  ________________

#"#" #"#"!" !"

_________ ______ ______ ______ ______21 ___211 1 DESC DESCRI RIPC PCIÓ IÓN N DE DE LA LA CMP CMPA A./A ______

#"#" #"#"$" $"

_________________ ________212 __212 VISI VISIÓN ÓN Y MISI MISIÓN ÓN DE LA EMPR EMPRESA ESA ___________

#"#"% "#"%""

_________________ ___________ __________ __________213 _____213 PSI PSICI CI NA NAMI MIE ENT NT ___________

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______________ __________ __________21 _____213 3 FACT FACTR RES ES CLAV CLAVE DE DE -0IT -0IT  _________

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_________ _____ ______ _______ ______ ______ _____213 __213 VALRE LRES S CRP CRPR RA ATIVS IVS ______

__________________214 2.2.1. 2.2.1. AN)!ISIS AN)!ISIS IN'E&N$ IN'E&N$ 3 E4'E&N E4'E&N$ $ __________________214 ______________ __________ __________ __________ _____222 222 2.2.5. 2.2.5. %APA %APA ES'&A ES'&A'6#IC$ '6#IC$ _________ ________________ ____________ ___________ _________223 ____223 2.0. 2.0. P!AN P!AN "E %A&7E' %A&7E'IN# IN# __________ ______ ____ ____ ____223 __223 2.0.*. 2.0.*. $(8E'IV $(8E'IV$S $S "E! P!AN "E %A&7E %A&7E'IN# 'IN# ____ _________________ ________223 __223 2.0.+. 2.0.+. "ESA&&$ "ESA&&$!! !!$ $ "E! P&$"UC' P&$"UC'$ $ ___________ __________ _______ ________ _____224 _224 2.0.,. 2.0.,. "ESC&IPC "ESC&IPCI/N I/N "E! "E! P&$"UC'$ P&$"UC'$ _______ _________226 2.0.2. 2.0.2. ES'U"I$ ES'U"I$ "E! SE#%EN' SE#%EN'$ $ "E! %E&CA"$ %E&CA"$ __ ____________________ ____________226 _____226 2.0.0. 2.0.0. ES'&A ES'&A'E#IAS 'E#IAS A SE#UI& SE#UI& _____________ _________________________ __________227 __227 2.0.1. 2.0.1. FIC9A FIC9A "E "E P&$#& P&$#&A%A A%A _________________ __________ ________ _______ ______ _______ ________ _____229 _229 2.1. 2.1. P!AN P!AN "E "E $PE $PE&AC &ACI$N I$NES ES ______ ______________________229 ______229 2.1.*. 2.1.*. $(8E'IV $(8E'IV$S $S "E $PE&A $PE&ACI/N CI/N ________________ _________ ______ ______ _____230 __230 2.1.+. 2.1.+. ES'U"I$ ES'U"I$ "E !A %A'E& %A'E&IA IA P&I%A P&I%A ______ ____________ ________ ________ ________ _____234 _234 2.1.,. 2.1.,. E:UIP$S E:UIP$S Y %A'E& %A'E&IA!ES IA!ES ________ _______234 2.1.2. "ESC&IPCI$N "E! P&$CES$ P&$"UC'IV$ P&$"UC'IV$ __ 2.5. "ISE ISE;$ "E ES'&UC'U&A Y P!AN "E &ECU&S U&S$S _________________ ___________ __________ ___________ ____________ ___________ ________241 ___241 9U%AN$S ___________ ____________ ________ ________ ________ ________ ______241 __241 2.5.*. 2.5.*. &6#I%EN &6#I%EN !A($&A! !A($&A! ________ _________ ______ ______ _____242 __242 2.5.+. 2.5.+. $(8E'IV $(8E'IV$S $S $&#ANIA $&#ANIACI$N CI$NA!ES A!ES ______ _____________ ________242 ____242 2.5.,. 2.5.,. P$!-'ICAS P$!-'ICAS $&#ANIACI $&#ANIACI$NA! $NA!ES ES _________

0



2.5.2. 2.5.2. ES'&UC'U& ES'&UC'U&A A $&#ANIACI$ $&#ANIACI$NA! NA! Y FUNCI$NA FUNCI$NA! ! "E __________ ______ _______ ________ _______ _______ ________ _____243 _243 !A PE:UE;A E%P&ESA _______ _______________ __________ ___________ ______245 245 2.<. 2.<. ES'&U ES'&UC'U C'U&A &A FINAN FINANCIE CIE&A &A __________ _____________ __________ _________ _________ ________246 ___246 2.<.*. 2.<.*. INVE&SI/ INVE&SI/N N INICIA! INICIA! ________ >8@8 >[email protected] .8 COST COSTOS OS TOT TOTALES ALES ___________ _________________ ___________ ___________ ___________247 _____247 >8@878 >8@878 PRES2P PRES2P2ES 2ESTO TO DE INGRE INGRESOS SOS POR POR 9ENT 9ENTAS AS ____ _______ ______ ____248 _248 ____________ ________ ________ ________ ________ ______248 __248 >8@8 >8@8>8 >8 P2NT P2NTO O DE E2I E2IIBR IBRIO IO ________ _________________ ____________ ___________ ___________ _______251 _251 CAPITUL V: PLAN PILT ___________ __________ ______ _______ ________ ________ _____252 _252 0.*. P&$CES$ "E P&$"UCCI$N _______ ________________ ___________ ___________ ___________ ____________ _______252 _252 >8181 818188 OBET BETI9 I9O O: ___________ >818 >818.8 .8 SIST SISTEM EMAS AS DE PRO PROD2 D2CC CCI IN N ____________ __________________ ____________25 ______252 2 _________ ______ ______ ______269 ___269 >81878 >81878 RE2ER RE2ERIMI IMIENT ENTOS OS DEL DEL PROE PROECTO CTO:: ______ 08.8 08.8 RELACIO RELACIONES NES LABOR LABORALE ALES S EN LA EMPR EMPRESA ESA _____ ________ ______ ______ ____272 _272 ___________________________________272 __________272 08.8 08.818 18 Ge Gene nera ral$ l$a ae es8 s8 _________________________ 08.8.8 08.8.8 C%o C%o 4or3ale 4or3ale"er "er las las rela"$o rela"$ones nes la&or la&orale aless _____ ________ _____ _____27 ___272 2 ____273 08.878 08.878 O&s3;"ulos O&s3;"ulos +ara "rear "rear &uenas &uenas rela"$ones rela"$ones la&orales la&orales __ 08.8>8 08.8>8 C%o C%o 4or3ale 4or3ale"er "er las rela" rela"$on $ones es la&orale la&oraless en su e%+re e%+resa sa 273 0878 0878 PROC PROCES ESO O DE MER MERCADE CADEO O ________ ____________ _______ _______ ________ _______ _______27 ____274 4 0878 087818 18 Mar Mare3 e3$n $n5 5 5lo& 5lo&al al ____________ _________________ ___________ ____________ ___________274 _____274 0878 0878.8 .8 O&je O&je3$ 3$!o !oss e Mar Mare3$n e3$n5 5 _______________ _____________________ _____________274 _______274 08787 878788 Prou ou"3o "3o _______________ ______________________ ______________ ______________ ____________274 _____274 0878>8 Pre"$o ________ _____________ __________ __________ _________ ________ _________ __________ ________275 ___275 087808 Pla(a ___________________ _____________________________ ____________________ _______________275 _____275 0878? 878?88 Pro%o"$ %o"$ n ________ _____________ _________ _________ _________ ________ ________ ________ ______275 __275 08>8 08>8 PROC PROCES ESO O DE DE 9ENT 9ENTAS AS __________ _______________ __________ __________ ___________ ________276 __276 08>8 08>818 18 Ge Gene nera ral$ l$a ae es8 s8 _________________________ ___________________________________276 __________276 08>8.8 Fases8 ses8 ____________________________ ___________________________________________276 _______________276 08>878 08>878 S$s3e% S$s3e%a a e "o%er" "o%er"$al $al$(a $(a"$ "$n n e la %er%el %er%elaa aa e 3una8 3una8 278 0808 0808 CONT CONTR RATOS TOS DE TR TRABAO ABAO ________ ____________ ________ ________ ________ ________ ______279 __279 0808 080818 18 Perso ersona nall e la la e%+r e%+res esa a __________ _______________ __________ __________ ________279 ___279 0808.8 0808.8 Moelo Moelo e "on3ra "on3ra3o 3o e 3ra& 3ra&ajo ajo ________ ___________ _______ _______ _______27 ____279 9 08?8 08?8 LA SEG SEG2R 2RID IDAD AD EN LA EMR EMRESA ESA ________ ____________ ________ ________ ________ _____282 _282 08?818 08?818 I%+a"3 I%+a"3o o a%&$ a%&$en3 en3al al y e"ol5 e"ol5$"o $"o __________________ _____________________282 ___282 088 088 FINAN FINANCI CIAC ACIO ION N BANC BANCAR ARIA IA ________________________ _____________________________282 _____282

?



088 08818 18 F$nan $nan"$ "$a" a"$ $n n &an" &an"ar ar$a $a ______ _________ ______ ______ _______ _______ _______ ________28 ____283 3 088 088.8 .8 A+or A+or3e 3e e los los so" so"$o $oss __________ _______________ ___________ ___________ __________28 _____284 4 _____________ _________ _________ _________ ______285 __285 CAPITUL VI: PUESTA EN MARC,A ________ ____________ ________ ________ ________ ________ ________ ______286 __286 ("!" FRMACIN *URIDICA ________ ____________ _______ _______300 ____300 CAPITUL VII: EVALUACIN DE LA EMPRESA ________

818 818 INDICA INDICADOR DORES ES DE E9AL E9AL2AC 2ACIN IN ______ _________ ______ ______ ______ ______ ______ ____301 _301 81818 81818 9ALOR ALOR ACT2 ACT2AL AL NETO NETO 9AN 9AN _____________ ___________________ ___________301 _____301 818.8 818.8 TASA INTE INTERNA RNA DE RETO RETORNO RNO TIR TIR ____ ______ ____ ____ ____ ____ ____ ____ ___302 _302 81878 81878 COEFIC COEFICIEN IENTE TE BENEFI BENEFICIO CIOJCO JCOSTO STO _________ ______________ __________ ______303 _303 818>8 818>8 Per$oo er$oo e Re"u Re"u+er +ero o e la In!er In!ers$ s$n n ____ ______ _____ _____ _____ ______30 ___304 4 8.8 E9AL E9AL2AC 2ACIN IN ECON ECONMICA MICA FINANCIER FINANCIERA A DEL NEGOCIO NEGOCIO __ _____304 8.8 8.818 18 Flujo Flujoss F$n F$nan an"$ "$er eros os _____________ ___________________ ______________ ______________305 ______305 8.8.8 8.8.8 E!alua E!alua"$ "$n n E"on%$ E"on%$"a "a +ara +ara la 9ar$a" 9ar$a"$n $n __________ _____________306 ___306 8.878 8.878 An;l$s$s An;l$s$s e Sens$&$l$a Sens$&$l$a +ara los Cos3os Cos3os F$jos F$jos _____ ________ ____306 _306 81818 81818 Pro+s$3 Pro+s$3o o el el Es3u$o Es3u$o el I%+a"3o I%+a"3o A%&$en3al A%&$en3al _______ _________306 __306 ____________ _______ ______307 ___307 818.8 818.8 El En4o En4o*ue *ue +ara +ara un +ro"e +ro"eso so e e EIA EIA ________ 818 81878 78 Re*uer e*uer$% $%$e $en3 n3os os +ara +ara la ela& ela&or ora" a"$ $n n e un $n4o $n4or% r%e e el el EIA 307 ___________________308 8.8 8.8 DESCRI DESCRIPCI PCIN N DEL MEDIO MEDIO AMBIEN AMBIENTE TE ___________________308 8.8 8.818 18 A%&$ A%&$en en3e 3e F6s F6s$" $"o o _________ _____________ _________ __________ __________ __________ _______308 __308 8.8 8.8.8 .8 A%&$ A%&$en en3e 3e B$ol B$ol5 5$"o $"o ________ ____________ ________ ________ ________ ________ _______ ____309 _309 8.878 8.878 A%&$en A%&$en3e 3e e In3er In3erKs Ks Hu%ano Hu%ano ______ _________ ______ ______ ______ ______ _____309 __309 8.8>8 8.8>8 E!alua E!alua"$ "$n n el el $%+a"3 $%+a"3o o a%&$e a%&$en3a n3all __________________309 __________________309 878 DESCRIPCIO DESCRIPCION N DE LAS ACTI9I ACTI9IDADE DADES S A LLE9ARSE LLE9ARSE A CABO CABO _319 87818 87818 Plan Plan e Re8 8>8 IMPAC IMPACTOS TOS PRE9IS PRE9ISIBL IBLES ES AL AL AMBIE AMBIENTE NTE _____ ________ _____ _____ ______ _____ ___321 _321 8>818 8>818 Me3oolo5 Me3oolo56a 6a y e!alua"$n e!alua"$n e $%+a"3os $%+a"3os a%&$en3al a%&$en3ales es __ ___321 _____________ _________ __________ __________ __________ _______322 __322 8>8 8>8.8 .8 A%&$ A%&$en en3e 3e F6s F6s$" $"o o _________ 808 CONTROL CONTROL  MITIGACIN MITIGACIN DE DE LOS LOS IMP IMPACTOS ACTOS DEL NEGOCIO NEGOCIO _322 322 _____________________________322 8?8 8?8 MEDI MEDIDA DAS S DE DE MIT MITIGA IGACI CIN N _____________________________322 88 88 E9AL E9AL2A 2ACI CIN N SOCI SOCIAL AL ________ _____________ __________ __________ _________ _________ _______323 __323 ____________ _________ __________ __________ __________ __________ _______323 __323 88 8818 18 In$ In$"a "ao orres ________ __________________ ____________ ____________ _____________ _____________ _________325 ___325 BIBLIGRAF/A ____________





ANE0S ___________________________________________________326

IN"ICE "E 'A(!AS "abla #$ Análisis por comparaci%n de ideas de negocios&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&#'( "abla )$ Valores estimados&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&#'* "abla +$ onderaci-n de factores&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&#'* "abla $ /scala de cali0cacion&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&#'' "abla 1$ Demanda 2istorica 3g4a!o&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)56 "abla 6$ Demanda futura 3g4 a!o&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)5( "abla ($ Demanda proyectada&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)5' "abla *$ Análisis de oportunidades&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)#+ "abla '$ Análisis de Amenazas&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)#+ "abla #5$ Análisis de fortalezas&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)#6 "abla ##$ Análisis de debilidades&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)#* "abla #)$ 7apa estrat8gico&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&))# "abla #+$ Valor nutricional de la tuna&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&))' "abla #$ /quipos y materiales&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)+) "abla #1$ "ipos de empresa&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)++ "abla #6$ 9nversiones totales&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1 "abla #($ Costos 0os y variables&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1 "abla #*$ 9ngreso por ventas&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6 "abla #'$ :luos economicos&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&+55 "abla )5$ ene0cio costo&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&+55 "abla )#$ 9ndicadores economicos&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&+5# "abla ))$ 9ndicadores de costos&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&+5#

@



IN"ICE "E FI#U&AS 9lustraci%n #$ "una Arequipe!a&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&#'# 9lustraci%n )$ eglamento ?>@&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)5 9lustraci%n ##$ rganigrama&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)+ 9lustraci%n #)$ >ecepcion de la tuna&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1# 9lustraci%n #+$ "ransporte de material&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1) 9lustraci%n #$ ?elecci%n de la tuna&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1+ 9lustraci%n #1$ "ransporte a lavado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1+ 9lustraci%n #6$ @avado de la tuna&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1 9lustraci%n #($ elado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)11 9lustraci%n #*$ ulpeado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)16 9lustraci%n #'$ "amizado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1( 9lustraci%n )5$ Adici%n de la pectina&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1* 9lustraci%n )#$ "ransporte a área de almac8n&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)1' 9lustraci%n ))$ 7ezclado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)65 9lustraci%n )+$ /nvasado de mermelada&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6# 9lustraci%n )$ /nfriamiento&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6# 9lustraci%n )1$ /tiquetado&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6) 9lustraci%n )6$ Diagrama de proceso de producci%n&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6+ 9lustraci%n )($ Diagrama de produccion&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6 9lustraci%n )*$ Diagrama de operaciones&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)61 9lustraci%n )'$ Diagrama de análisis&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)66 9lustraci%n +5$ 7aquinaria&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)6' 9lustraci%n +#$ /quipos de computo&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)(5 9lustraci%n +)$ "ipos de sociedades&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)*6 9lustraci%n ++$ arámetro de referencia&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&)'1





RESUMEN:

La 3una una 4ru3a *ue +osee "al"$o, <$erro y %u"
1/



e)$5en3es8 La (ona e $nuen"$a el +roye"3o o&je3o e es3u$o 4a"$l$3ara la $s3r$&u"$n e la %er%elaa en los $4eren3es 3$enas e e)+en$o8 Para el an;l$s$s y la e3er%$na"$n el 3a%a'o e la +lan3a, 4ue ne"esar$o e3er%$nar la "a+a"$a y la or5an$(a"$n re*uer$as +ara real$(ar la $nus3r$al$(a"$n y o+3$%$(ar la +rou""$n, "on3ano "on $n!ers$ones $n$"$ales en $n4raes3ru"3ura y e*u$+os ne"esar$os +ara el esarrollo el +rou"3o8 Por 3oo lo %en"$onao, el +rou"3o +r$n"$+al *ue la +e*ue'a e%+resa !a $n3rou"$r en el %er"ao es la Mer%elaa e Tuna +ara e es3a %anera arle un !alor a5re5ao y
PA!A(&AS C!AVES= •

Plan e ne5o"$o

•

E%+reneor

•

Mer%elaa

•

•

Tuna In!ers$n

ABSTRACT

T
11



$Qeren3 a!ors an 3
 Bus$ness Plan  En3re+reneur  a%  Feas$&$l$3y  In!es3%en3

1.



CAPITUL I: DESARRLL TEMATIC EMPRESARIAL

*.*. E! E%P&EN"U&IS%$ $(8E'IV$S $(8E'IV$S #ENE&A!

17



Anal$(ar "%o 5eneral$aes8

sur5e

el

E%+reneur$s%o

y

sus

E%+reneur$s%o,

sus

$(8E'IV$S ESPEC-FIC$S  Anal$(ar

el

"on"e+3o

e

or65enes, an3e"een3es y e!olu"$n <$s3r$"a8  Se'alar los e%+reneores es3a"aos a lo lar5o e su <$s3or$a y la e)+er$en"$a el e%+ren$%$en3o en el Per-, ae%;s e %en"$onar los ele%en3os "ara"3er6s3$"os el E%+reneur$s%o8  Anal$(ar la $%+or3an"$a y el rol el E%+reneur$s%o en esarrollo so"$al, e"on%$"o y 3e"nol5$"o e los +ue&los8  De3er%$nar el n$!el e rela"$n e)$s3en3e en3re el e%+resar$o, el e%+reneor y el 5eren3e8  Anal$(ar la "on"e+3ual$(a"$n y un$!ersal$a e las $n"u&aoras e e%+resas

*. IN'&$"UCCI/N

Se5-n es3u$os real$(aos se $"e *ue a*u6 en el Per- e)$s3en %;s e ? %$llones e e%+reneores, "on un 6n$"e e a"3$!$a e%+reneora 3o3al e >/87, es3o e!$en3e%en3e +os$"$ona al Per- "o%o +a6s %;s e%+reneor el %uno8 Es3e 4en%eno e e%+ren$%$en3o +eruano se a +or $!ersas "ausas 3ales "o%o el ese%+leo y el su&e%+leo, +ues "o%o +oe%os "ons3a3ar el +eruano &us"a so&resal$r e al5-n %oo es3a&le"$eno as6 su +ro+$o ne5o"$o *ue en su 5ran %ayor6a son e%+resas $n4or%ales, +ero a es3as e%+resas $n4or%ales *ue se a+ro)$%a a 1%$llon @00 %$l el es3ao &us"a "a+3ar y 4or%al$(arlas, s$n e%&ar5o +ara es3os e%+resar$os les +are"e al5o es4a!ora&le ya *ue se 3$ene *ue re5$r a $!ersos +a5os 3ales "o%o $%+ues3os, llenar +lan$llas y 3ar$4as "o%er"$ales, ae%;s el en5orroso +ro"eso e

1>



es3a&le"$%$en3o e la e%+resa y la o&3en"$n e la l$"en"$a e 4un"$ona%$en3o8 Pues &$en "o%o +eruanos 3ene%os *ue 3o%ar en "uen3a *ue las %$"ros y +e*ue'as e%+resas "ons3$3uyen las +r$n"$+ales 4uen3es 5eneraoras e e%+leo8 Por ello res+oner a sus ne"es$aes e $n4or%a"$n es !$3al +ara el "re"$%$en3o el e%+leo y el au%en3o e la $n!ers$n +r$!aa8

+. #ENE&A!I"A"ES S$(&E E%P&EN"E"U&IS%$ +.*.

C$NCEP'$ "E E%P&EN"U&IS%$

Se5-n el au3or An3on$o CKsar A%aru A%$n$s3ra"$n +ara E%+reneores, la +ersona *ue asu%e el r$es5o e $n$"$ar una e%+resa es un e%+reneor8 La +ala&ra e%+reneor +ro!$ene el la36n $%+renere, *ue s$5n$="a 3o%ar la e"$s$n e real$(ar una 3area $46"$l y la&or$osa, +oner en eje"u"$nU 8T$ene el %$s%o s$5n$="ao *ue la +ala&ra 4ran"esa en3re+reneur, *ue $o or$5en a la +ala&ra $n5lesa en3re+reneurs<$+, la "ual se u3$l$(a +ara es$5nar el "o%+or3a%$en3o el e%+reneor Arra(ola, .//8 Es "ons$era&le %en"$onar al5unas "ara"3er6s3$"as *ue la %ayor6a e los 3er$"os %oernos $n"or+oran en sus e=n$"$ones e e%+reneor8 En lo res+e3a a "u;l es el 3Kr%$no "orre"3o, e%+reneur$s%o o e%+ren$%$en3o8 Ca&e %en"$onar *ue en 3Kr%$nos 5enerales, 3oa +ersona e una u o3ra %anera es una e%+reneora, s$n e%&ar5o
10



2n e%+reneor es una +ersona *ue a+rene e sus errores y s$5ue $n3en3ano
+.+.

$&I#ENES "E! E%P&EN"E"U&IS%$

El 3Kr%$no e%+reneor se er$!a e la !o( "as3ellana e%+rener, *ue +ro!$ene el la36n $n, en, y +renere, "o5er o 3o%ar, a+l$";nose or$5$nal%en3e 3an3o en Es+a'a "o%o o3ros +a6ses a lo *ue a
1?



e%+reneor e "ons3ru""$ones, un %anu4a"3uraor, un al&a'$l "on3ra3$s3a8 La 3rau""$n e la 4rase an3er$or es $46"$l, ao *ue el sen3$o e las +ala&ras la voluntad o ca?acidad

de

enfrentar

la

incertidu@re>.

Pos3er$or%en3e, en es3e sen3$o el "on"e+3o Wen3re+reneurW se 5eneral$(, +ara $en3$="ar 3o%aores e e"on%$"os

+.,.

r$es5os

AN'ECE"EN'ES Y EV$!UCI/N 9IS'/&ICA "E!

E%P&EN"E"U&IS%$

Re=r$Knonos a e%+reneor "o%o una +ersona 3o%aora e r$es5o, sus an3e"een3es se re%on3an a la K+o"a e Cr$s3&al Coln, *u$en se lan(a&a a la a!en3ura e !$ajar al nue!o %uno, s$n n$n5una "er3e(a e lo *ue su !$aje le e+ara&a, e $n"luso s$n sa&er s$ lo5rar6a !ol!er8 El 3Kr%$no e%+reneor 4ue a"u'ao en la +r$%era +ar3e el s$5lo $e"$o"
1



el s$5n$="ao *ue en 4ran"Ks 3en6a el "on"e+3o e e%+reneor8 Es3a a=r%a"$n era &as3an3e ra$"al, +ues a
1@



sa3$s4a"en e%anas Cuaros, ./1>8

+.2.

$nsu="$en3e%en3e

sa3$s4e"
CA&AC'E&-S'ICAS PSIC$!/#ICAS "E !A PE&S$NA

E%P&EN"E"$&A +.2.*. NECESI"A" "E !$#&$ Cara"3er6s3$"a rela"$onaa "on a*uellas +ersonas *ue son

res+onsa&les e la resolu"$n e +ro&le%as, %ar"ar o&je3$!os y al"an(arlos +or su +ro+$o es4uer(o8 Es3as +ersonas 3a%&$Kn 3$enen la ne"es$a e sa&er D$re""$on General, ./1> "u;n &$en es3;n
3o%an e"$s$ones &ajo s$3ua"$ones e $n"er3$u%&re, M"Clellan 1?18 +.2.,. '$!E&ANCIA A !A A%(I#E"A" Cara"3er6s3$"a rela"$onaa "on a*uellas +ersonas *ue

en"uen3ran las s$3ua"$ones a%&$5uas "o%o re3aoras y las a%$n$s3ran "on la $n3en"$n e 3ener un resul3ao 4a!ora&le 3rans4or%ano la s$3ua"$n es"ono"$a y %anejano la $n"er3$u%&re, M$33on 1@8 +.2.2. C$NFIANA EN S- %IS%$ Cara"3er6s3$"a rela"$onaa "on a*uellas +ersonas *ue

"reen *ue son "a+a"es e al"an(ar los o&je3$!os *ue se +lan3ean8 +.0.

VI&'U"ES Y VA!$&ES "E! E%P&EN"E"$&    

1

Hones3$a Sol$ar$a Res+onsa&$l$a A%$s3a 'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA!


 E)"elen"$a

+.1.

AC'I'U"ES "E! E%P&EN"E"$&  Tener los o&je3$!os "laros en la !$a8  Creer en el +ro+$o +roye"3o8  Las "osas no su"een +or s$ solas s$no *ue uno %$s%o

es3os esa46os8 D$s+oner e 5ran ener56a8 Sa&er *ue a"3uar "on
3ra&ajar "on K3$"a8  Co%+ro%e3erse "on

los

4a"3ores

a%&$en3ales

y

so"$ales8  Co%+ro%e3erse a 3ener es3a&$l$a en las rela"$ones     

+ersonales8 Ser un &uen "o%un$"aor8 Darle la +as$n el a%or a lo *ue se
,. FAC'$&ES :UE FAV$&ECEN A! NACI%IEN'$ "E UN ESP-&I'U E%P&EN"E"$& 2.*.

!A !I(E&'A"

La a"3$3u e 3oo e%+reneor $%+l$"a "o%en(ar, $n!es3$5ar, arr$es5arse, s$n e%&ar5o, es3o slo es +os$&le en un a%&$en3e e l$&er3a8 Es3aa la o+or3un$a e no "olo"ar l6%$3e al5uno a las $eas y arle +aso a la "rea3$!$a, as6 real%en3e se +uee a+ro!e"
./

!A E"UCACI/N



T$ene s$n ua al5una una 5ran $nuen"$a so&re la 4or%a"$n e un +er=l e%+reneor, ya *ue +er%$3e !er las o+or3un$aes y anal$(ar los re"ursos e)$s3en3es, ae%;s e lo5rar la !$n"ula"$n en3re es3os as+e"3os8 2.,.

E! EN'$&N$

El %e$o en el *ue se esen!uel!e un e%+reneor es uno e los 4a"3ores %;s $%+or3an3es, ya *ue es a<6 one se esarrolla el e%+reneor8 En %u"
E! ESCENA&I$ INS'I'UCI$NA!

Es +r$%or$al, ya *ue &ene="$ar; el sur5$%$en3o el es+6r$3u e%+reneor, e&$o a *ue re5ula las a"3$!$aes e"on%$"as y so"$ales8 Para ello es $n$s+ensa&le un es"enar$o sl$o *ue lo5re +roye"3ar un 4u3uro "on re5las "laras es3a&le"$as, ae%;s e 5enerar un a""eso a la $n4or%a"$n, ya *ue es3a es 4una%en3al en la 3o%a e e"$s$ones8 Se +ueo resu%$r *ue los 4a"3ores $%+res"$n$&les +ara el na"$%$en3o el es+6r$3u e%+reneor son: la l$&er3a, la 4or%a"$n y eu"a"$n, el en3orno y un 4or3ale"$o es"enar$o $ns3$3u"$onal8 2.0.

E4PE&IENCIA

Se es$5na "on el 3Kr%$no e E)+er$en"$a a a*uella 4or%a e "ono"$%$en3o o
.1



ejarnos una %ar"a, +or su $%+or3an"$a o +or su 3ras"enen"$a8 Ta%&$Kn, esa
PE&S$NA!I"A"

La +ersonal$a es un "ons3ru"3o +s$"ol5$"o, *ue se re=ere a un "onjun3o $n;%$"o e "ara"3er6s3$"as +s6*u$"as e una +ersona, a la or5an$(a"$n $n3er$or *ue e3er%$na *ue los $n$!$uos a"3-en e %anera $4eren3e an3e una "$r"uns3an"$a8 El "on"e+3o +uee e=n$rse 3a%&$Kn "o%o el +a3rn e a"3$3ues, +ensa%$en3os, sen3$%$en3os y re+er3or$o "onu"3ual *ue "ara"3er$(a a una +ersona y *ue 3$ene una "$er3a +ers$s3en"$a y es3a&$l$a a lo lar5o e su !$a e %oo 3al *ue las %an$4es3a"$ones e ese +a3rn en las $4eren3es s$3ua"$ones +osee al5-n 5rao e +re$"3$&$l$a8 2.5.

..

A"AP'A(I!I"A" 'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA!


La aa+3a&$l$a aso"$aa a un %a3er$al
S$n ua la no3$"$a e ser el +a6s %;s e%+reneor el %uno es una no3$"$a %uy alen3aora y e)"elen3e ya *ue es3o $n$"a *ue el +eruano 3$ene eseos e su+era"$n y aun "on es"asos re"ursos y un en3orno a!erso, es "a+a( e sal$r aelan3e8 Pues3o *ue el 5o&$erno "aa !e( +res3a %enos as$s3en"$a el 5o&$erno y %;s &$en "on46an en sus +ro+$os es4uer(os +ara +ro5resar, s$n e%&ar5o "a&e se'alar *ue e&$o a una ser$e e l$%$3a"$ones, la %ayor6a son e%+resar$os +e*ue'os y e&$o a una ser$e e l$%$3a"$ones 3$ene +o"o "re"$%$en3o y se !en o&l$5aos al "$erre e su ne5o"$o r;+$a%en3e8 2.*.

E! PE&UAN$ ES E%P&EN"E"$& P$& "ESE$S "E

SUPE&ACI/N $ P$& NECESI"A"D

A%&as "osas, +ues %u"
E4IS'E

VE&"A"E&A%EN'E

EN

E!

PE&B

E!

ESP-&I'U E%P&ESA&IA!D

.7



Es $n$s"u3$&le *ue la a"3$!$a e%+reneora $nuye en el "re"$%$en3o e"on%$"o el +a6s, s$n e%&ar5o el @/ e e%+ren$%$en3os en el Per- son %$"roe%+resas *ue 5eneran %;)$%o 0 +ues3os, lo *ue e%ues3ra *ue +ara el +eruano, el e%+ren$%$en3o es s$nn$%o e au3oe%+leo +ero no e "re"$%$en3o8 A +ar3$r e es3o es *ue $!$$%os a los e%+reneores en os 5ranes 5ru+os : el e%+reneor +or o+or3un$a ? *ue es a*uel *ue $n$"$a un ne5o"$o +or*ue
C/%$ ENC$N'&A& I"EAS "E NE#$CI$S

Se +ueen en"on3rar %u"
e%+resar$o re"ono"$ una ne"es$a en el %er"ao *ue no es3a&a s$eno sa3$s4e"
re5$n o +a6s "o%o se or$en3an las %oas, los 5us3os e las +ersonas8 A!er$5uar "%o se es3$nan los $n5resos e la +o&la"$n a los $4eren3es 3$+os e 5as3os8 0.,.,.

.>

%E8$&A& !$S P&$"UC'$S AC'UA!ES 'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA!


Hay %u"
"a+a"$a e $n!en3$!a y 3a%+o"o nos a 3$e%+o +ara es3ar $n4or%ao8 Mu"

+ueen en"on3rar ele%en3os *ue +er%$3an esarrollar un +roye"3o e%+resar$o8 En "ursos, se%$nar$os y "on4eren"$as one +ar3$"$+en e%+resar$os y +ro4es$onales, es una &uena o+or3un$a +ara en"on3rar re4eren"$as y e)+er$en"$as e $s3$n3os 3$+os e e%+ren$%$en3os8 0. C$N"ICI$NES FAV$&A(!ES PA&A 9ACE& E%P&ESA EN E! PE&B  El 4a"3or so"$o"ul3ural, rela"$onao "on el es+6r$3u

"rea3$!o el +eruano y su a4;n e su+era"$n8  Ele%en3os e 6nole e"on%$"a, "o%o una %ayor a+er3ura e %er"ao8  Los a"ueros "o%er"$ales *ue $s%$nuyen las &arreras e en3raa8

.0



 Los +os$3$!os resul3aos %a"roe"on%$"os sos3en$os

en los -l3$%os a'os, *ue +er%$3en "rear "on=an(a en el 4u3uro8  Pro"esos e $n3e5ra"$n re5$onal: MERCOS2R, CAN, APEC, 2n$n Euro+ea, ALCA, NAFTA8  El es3ao es3; ejano e lao su +a+el +a3ernal$s3a +ara "on!er3$rse en +ro%o3or el esarrollo e"on%$"o8  Co%+e3$!$a 5eneraa +or la a+er3ura e +rou"3os $%+or3aos8  Pol63$"as 5u&erna%en3ales8  Eu"a"$n y "a+a"$3a"$n  In!es3$5a"$n y 3rans4eren"$a 3e"nol5$"a8 1. C$N"ICI$NES "ESFAV$&A(!ES PA&A 9ACE& E%P&ESA EN E! PE&B  La %ayor6a e e%+resar$os +er3ene"en a la %$"ro y       

%e$ana e%+resa Es"asas "a+a"$aes o+era3$!as L$%$3aas "a+a"$aes 5eren"$ales Pro&le%as e $n4or%a"$n In4or%al$a Desar3$"ula"$n e%+resar$al 2so $nae"uao e 3e"nolo56a D$="ul3a e a""eso a =nan"$a%$en3o8

5. 'IP$S "E E%P&ESAS EN E! PE&B <.*.

!AS %YPES

Las %$"ros y +e*ue'as e%+resas "ons3$3uyen las +r$n"$+ales 5eneraoras e e%+leo en el Per-8 Por ellos res+oner a sus ne"es$aes e $n4or%a"$n en !$3al +ara el "re"$%$en3o el e%+leo y el au%en3o e la $n!ers$n +r$!aa8 En una re"$en3e en"ues3a real$(aa a +e$o e +ro $n!ers$n so&re el "l$%a e $n!ers$n en l$%a las e%+resas se'alaron "o%o +r$n"$+al 3area el es3ao +ara la 5enera"$n e o+or3un$aes e ne5o"$o, la 4a"$l$3a"$n e $n4or%a"$n +ara la $n!ers$n8 En +ar3$"ular, las %$"roe%+resas se'alaron %ayor$3ar$a%en3e la ne"es$a e "on3ar "on $n4or%a"$n

.?



a"3ual$(aa, "lara y o+or3una so&re los re*u$s$3os, 3r;%$3es y "os3os +ara
PA&'ICIPACI/N "E !AS %YPES EN E! C$%E&CI$

E4'E&I$&  Hay una "re"$en3e +ar3$"$+a"$n e unas 70// MPE,

+eruanas en los %er"aos $n3erna"$onales8  De "aa 3res e)+or3aores, . son +e*ue'os o %$"ro e%+resar$os8 2nos e los &ene="$os e la ATPDEA es *ue las MPE 8 Mu"
o3ros e)+or3aores +ar3$"$+an en las

*ue la "aenas

+rou"3$!as e e)+or3a"$n, so&re 3oo en el se"3or e "on4e""$ones y el "a4K8  As6 3a%&$Kn en el se"3or ser!$"$os
.



<.,.

E%P&ESAS INF$&%A!ES

El $n4or%al no 3$ene su ne5o"$o e&$a%en3e es3a&le"$o n$ lo
+ues los +ro"e$%$en3os son lar5os y "os3osos, lo *ue es una &arrera +ara *ue uno se "on!$er3a en 4or%al8 A<6 es one se re*u$ere la $n3er!en"$n el Es3ao +ara s$%+l$="ar, a&ara3ar y
.@



"o%+e3$r "on o3ros y e!en3ual%en3e en un %uno 5lo&al$(ao "o%o es3e, +or6a a+un3ar 3a%&$Kn a 3ener una +ar3$"$+a"$n e o3ro oren en el ;%&$3o 5lo&al, ya sea a"3uano solo o aso"$;nose "on o3ros8 Lo *ue %e "on!$er3e en una e%+resa 4or%al es a*uel %o%en3o en *ue 3en5o una e%+resa "o%o +ersona jur6$"a o na3ural y 3en5o %$ re5$s3ro "o%o "on3r$&uyen3e R2C, 3en5o un es3a&le"$%$en3o e3er%$nao y 3en5o "a+a"$a e e%$3$r 4a"3uras, %e
'IP$ "E E%P&ESA :UE P&E"$%INA EN E! PE&B

El 3$+o e e%+resa *ue +reo%$na en el Per- en la +e*ue'a e%+resa *ue son "reaas "on el =n e "o%&a3$r la +o&re(a, 5enerar e%+leo, ae%;s es3e 3$+o e e%+resa son 4;"$les e "rear y +osee %ayor "a+a"$a e aa+3a"$n a las "on$"$ones "a%&$an3es, +ero !ale re"al"ar *ue en su 5ran %ayor6a es3as e%+resas son $n4or%ales, es3o se e&e a *ue los +eruanos no les +are"e el
E%P&E"E"U&IS%$

P$&

NECESI"A"

Y

P$&

$P$&'UNI"A"

La salu e"on%$"a e un +a6s se %$e a 3ra!Ks e $!ersos 4a"3ores, +ero uno e los %;s $%+or3an3es es su "a+a"$a +ara $nno!ar y esarrollar nue!os ne5o"$os8 El %o3or e esa a"3$!$a res$e en a*uellos *ue 3$enen $eas y !olun3a +ara sa"arlas aelan3e, as6 "o%o en los *ue arr$es5an a+os3ano +or los +r$%eros a+oy;noles "on su "ono"$%$en3o, sus "on3a"3os o su "a+$3al8 S$n e%&ar5o, la "r$s$s e"on%$"a es3;
.



.*.

E! E%P&EN"E"$& P$& NECESI"A"

Es a*uel *ue se lan(a a la a!en3ura e +oner en %ar"
E%P&EN"E"$& P$& $P$&'UNI"A"

ue a+ro!e"@8?// &ajas en3re enero y %ar(o8 O3ro $n$"aor *ue %ere"e la +ena 3ener en "uen3a es el TEA Tasa e A"3$!$a E%+reneora, "$4ra *ue "al"ula "aa a'o el Glo&al En3re+reneurs<$+ Mon$3or GEM8 El -l3$%o $n4or%e el "a+63ulo es+a'ol el GEM, "on a3os "orres+on$en3es al a'o .//, %os3ra&a *ue el TEA es3a&a e)+er$%en3ano una "lara "a6a ese el "o%$en(o e la "r$s$s, +asano el ,? en .// al 0,1 en .//8 En "o%+ara"$n "on o3ros +a6ses e la 2n$n Euro+ea anal$(aos +or el GEM, Es+a'a se s$3-a en un +un3o %e$o, s$%$lar a na"$ones "o%o Fran"$a o F$nlan$a, y +or e&ajo e

7/



+a6ses "o%o Ale%an$a, Hun5r6a o Gre"$a en +or"en3aje e e%+reneores +or ne"es$a8 . CAS$ "E E%P&ESAS PE&UANAS :UE INICIA&$N "E CE&$ CAS$ P$!V$S AU!ES

Con4e""$on$s3a y !eneor e "al(ao y se"re3ar$o e I%a5en Ins3$3u"$onal e la Aso"$a"$n e +ro+$e3ar$os el "en3ro "o%er"$al +ol!os a(ules8 El jo!en "<$%&o3ano *ue se "on!$r3$ +or ne"es$a en !eneor a%&ulan3e en la l$%a "uaraa, es
CU)N"$G "/N"E Y C/%$ E%PE/ A '&A(A8A&

EN E! SEC'$& C$%E&CI$D

A %e$aos e la K"aa e 1/ yo !en6a en 4or%a a%&ula3or$a es e"$r, "a%$nano %e$as +an3y +ara a%as8 Des+uKs es3u!e en el j$rn e la 2n$n en 1@/, "uano el ar*u$3e"3o Euaro Orre5o era al"ale e L$%a, y nos reu&$"aron en lo *ue
C/%$ FUE&$N SUS P&I%E&$S A;$S EN P$!V$S

AU!ESD

Cuano nos reu&$"aron, "aa a%&ulan3e 3u!o un +e*ue'o es+a"$o +ara !ener8 A<6 %e $n$"$K "o%o !eneor e "al(ao unos 4a%$l$ares +rou"6an "al(ao en 4or%a ar3esanal8 En esa K+o"a +a5;&a%os a la or5an$(a"$n una "an3$a %ensual +or los "os3os $re"3os e ele"3r$"$a,

71



l$%+$e(a y se5ur$a8 Por en3on"es los "o%er"$an3es e Pol!os A(ules Kra%os los -n$"os en "a%+os 4er$ales *ue 3en6a%os +rou"3os e no!ea
C/%$ NACE SU $&#ANIACI/ND

Pr$%ero a+are"$ la or5an$(a"$n e los a%&ulan3es el j$rn e la 2n$n8 Des+uKs, "uano nos reu&$"aron en la +la3a4or%a *ue es+uKs ser6a Pol!os A(ules, ya nos or5an$(a%os

"o%o

la

Aso"$a"$n

e

9eneores

Co%er"$an3es e Pol!os A(ules: As!en8 Pos3er$or%en3e, ya +ara !en$r a nues3ro lo"al a"3ual, nos "on!er3$%os en la Aso"$a"$n e Pro+$e3ar$os el Cen3ro Co%er"$al Pol!os A(ules8 Noso3ros ele5$%os e%o"r;3$"a%en3e a nues3ros $r$5en3es8 A
El

:UI6N VE SU NE#$CI$D

ne5o"$o

$5ual

lo

3en5o

*ue

5eren"$ar,

es

%$

res+onsa&$l$a, +ero 3en5o 5en3e e "on=an(a 3ra&ajano all68 Ae%;s, +er3ene("o a la "on4eera"$n e 5re%$os e la +e*ue'a e%+resa, Cona%y+e8 Soy $r$5en3e e es3a or5an$(a"$n, y 3a%&$Kn 4or%o +ar3e el "o%$3K e la +e*ue'a e%+resa e la Con=e+8 Pero, ae%;s, soy +rou"3or e "al(ao8 Me "on!er36 en uno +or*ue %e $ "uen3a e *ue en Pol!os A(ules los +rou"3os se $&an en"are"$eno, y "o%o *uer6a%os %an3ener nues3ra "l$en3ela, yo y o3ros "o%er"$an3es nos !$%os en la ne"es$a e a+rener a 4a&r$"ar nues3ros +ro+$os +rou"3os8 A+ren6 en 4or%a +r;"3$"a y 3a%&$Kn %e "a+a"$3K e%+e"K a +rou"$r

7.



en un +e*ue'o 3aller en el R6%a", one 3a%&$Kn !$!o y 3ra&aja %$ 4a%$l$a8 o no 3en5o 3ra&ajaores en +lan$lla el %uno
:U6 PIENSA US'E" "E !A 9A(I!I"A" "E!

PE&UAN$ PA&A '&A(A8A& Y 9ACE& NE#$CI$SD

S6, el +eruano es %uy "rea3$!o y 3ra&ajaor8 Lo *ue 4al3a a la +ar es la +ol63$"a e 5o&$erno: e&e ser %;s $n;%$"a, *ue se "ree un "l$%a y "on$"$ones 4a!ora&les +ara *ue las e%+resas en 5eneral %$"roe%+resas, e%+resas +e*ue'as, %e$anas y 5ranes se esarrollen y "re("an8 Eso es lo *ue 4al3a en nues3ro +a6s: e!$3ar la &uro"ra"$a y a+oyar a las e%+resas8 El Go&$erno 3$ene *ue 3ra3ar e
s$%+l$="a"$n

a%$n$s3ra3$!a,

e%+e(ano

+or

las

%un$"$+al$aes8 Eso ser6a un 5ran +aso8 :U6 CAPACI'ACI/N 9A &ECI(I"$ C$%$ PE:UE;$ E%P&ESA&I$D

Caa uno se
Co%o se
77



3rayeno "ons$5o a
*.+. !A P&$SPEC'IVA E%P&ESA&IA! 1818 *. IN'&$"UCCI/N

18.8 1878 Los r;+$os a!an"es 3e"nol5$"os, en es+e"$al el e las 3e"nolo56as e la $n4or%a"$n y la "o%un$"a"$n TIC,
7>



a"elerao los +ro"esos e +rou"3$!$a e%+resar$al y e 5lo&al$(a"$n, lo "ual a su !e( 8 1808 En la era $nus3r$al, el e3er%$n$s%o 4ue la &ase 4una%en3al e la +roye""$n e%+resar$al s$n e%&ar5o, el +ro3a5on$s%o e la $n4or%a"$n $s+on$&le en la ]e&
70



4or%a "ons$era&le, +er"$&$Knose la $%+or3an"$a y ne"es$a *ue la e%+resa +osea 8 18108 A"3ual%en3e, las e%+resas e)$3osas
y

esarrollo

"$en36="o,

%e3oolo56as

e

+ros+e"3$!a e%+resar$al, *ue ayuen a "ons3ru$r su 4u3uro +os$&le, +ro&a&le y esea&le, 5enerano !en3ajas "o%+e3$3$!as "on la su="$en3e "a+a"$a !$s$onar$a +ara +oer "o%+e3$r en %er"aos 5lo&al$(aos8 181@8

7?



1818 As6 %$s%o los es3u$os +ros+e"3$!os u3$l$(aos "o%o eje%+lo 4ueron e +a6ses *ue en el %o%en3o e la $n!es3$5a"$n &us"a&an "ono"er su 4u3uro 3an3o a n$!el e"on%$"o "o%o so"$al, s$n e%&ar5o no se en"on3raron es3u$os e es3e 3$+o en4o"aos 3o3al%en3e a las or5an$(a"$ones8 18./8 +. #ENE&A!I"A"ES S$(&E !A P&$SPEC'IVA

18.18 +.*.

:UE ES !A P&$SPEC'IVA

18..8 18.78La OCDE e=ne la +ros+e"3$!a "o%o: el "onjun3o e 3en3a3$!as s$s3e%;3$"as +ara o&ser!ar a lar5o +la(o el 4u3uro e la "$en"$a, la e"ono%6a y la so"$ea "on el +ro+s$3o e $en3$="ar las 3e"nolo56as e%er5en3es *ue +ro&a&le%en3e +rou("an los %ayores &ene="$os e"on%$"os yJo so"$ales Me3oolo5$a e%+resar$al, ./1.8 18.>8 18.08Por lo 3an3o:  En +r$%er lu5ar, se 3ra3a e 3en3a3$!as s$s3e%;3$"as, lo

*ue +resu+one la a"e+3a"$n e una $s"$+l$na %e3ool5$"a y una !olun3a e "on3$nu$a orenaa en el 3$e%+o8  En se5uno lu5ar, es3; +roye"3aa y re4er$a al lar5o

+la(o, lo *ue *u$ere e"$r *ue no se es3;
7



18.8La +ros+e"3$!a no 3$ene +or o&je3o +ree"$r el 4u3uro8 El 4u3uro no es3; es"r$3o en n$n5una +ar3e, 3ra3a e ayuar a "ons3ru$rlo es un +ro"eso s$s3e%;3$"o, +ar3$"$+a3$!o e "ons3ru""$n e una !$s$n a lar5o +la(o +ara la 3o%a e e"$s$ones en la a"3ual$a y a la %o!$l$(a"$n e a""$ones "onjun3as 18.@8 +.*.*.

P$& :U6 9ACE& P&$SPEC'IVAD

18.8  A"elera"$n el "a%&$o  Au%en3o e la $n"er3$u%&re  El 4u3uro no es3; es"r$3o en n$n5una +ar3e  El 4u3uro es la ra(n e ser el +resen3e

187/8 +.*.+.

I"EAS C!AVE PA&A !A P&$SPEC'IVA

18718  Ao+3ar una !$s$n 5lo&al y s$s3e%;3$"a  Tener en "uen3a 4a"3ores "ual$3a3$!os y la es3ra3e5$a

e los a"3ores  Cues3$onar los es3ereo3$+os re"$&$os  O+3ar +or el +lural$s%o y la "o%+le%en3ar$ea e

en4o*ues  Mo!$l$(ar a los a"3ores *ue +os$&$l$3an el "a%&$o

187.8 18778 +.*.,.

AC'I'U"ES F&EN'E A! FU'U&$

187>8  Pas$!a: no
18708

7@



+.*.2.

P!ANIFICACI/N P&$SPEC'IVAHES'&A'6#ICA

187?8 1878

Pro"eso e ree)$n es3ra3K5$"a so&re el 4u3uro e

una e%+resa, or5an$(a"$n, se"3or, +roye"3o, re5$n, +a6s, "on +ar3$"$+a"$n e los a"3ores, al o&je3o e $en3$="ar y +oner en %ar"
E!

AP$Y$

"E !A P&$SPEC'IVA PUE"E

EN%A&CA&SE EN CINC$ )%(I'$S P&INCIPA!ES

1878  La

ayua

en

los

+ro"esos

e

+lan$="a"$n es3ra3K5$"a  El su%$n$s3ro e $n4or%a"$n

ree)$n

y

rele!an3e,

"o%+rens$&le y a 3$e%+o res+e"3o al en3orno "o%+e3$3$!o y a+l$"a&le en $4eren3es 4un"$ones e la 5es3$n e la or5an$(a"$n, e%+resa, 3err$3or$o, 888  La

+ro4un$(a"$n

3enen"$as, +r$or$(a"$n

en

al3erna3$!as

el

"ono"$%$en3o

3e"nol5$"as

y

e su

 La $4us$n e una "ul3ura e $nno!a"$n, e

"rea"$n e 4u3uro, en el $n3er$or e la or5an$(a"$n, e%+resa, 3err$3or$o8  En el ;%&$3o el "a%&$o or5an$(a"$onal, la +re+ara"$n e la or5an$(a"$n, e%+resa, 3err$3or$o, an3e los "a%&$os +ro4unos *ue +uee e)+er$%en3ar8 18>/8 +.*.1.

P&$SPEC'IVA ES'&A'6#ICA

18>18 18>.8 La %e3oolo56a e la +ros+e"3$!a +er%$3e reu"$r r$es5o e $n"er3$u%&re en la +ues3a en %ar"
7



+roye"3o +or*ue +er%$3$r; $en3$="ar los 4a"3ores "la!e y so&re ellos $%+le%en3ar la es3ra3e5$a e4e"3$!a8 18>78 18>>8 La +ros+e"3$!a +er%$3e a su !e( anal$(ar los +os$&les es"enar$os *ue se a&ren al +roye"3o y una !e( sele""$onao el es"enar$o a+ues3a, ar3$"ular las a""$ones es3ra3K5$"as +er3$nen3es 18>08 18>?8 18>8 +.+.

AN'ECE"EN'ES

18>@8 18>8S$ &$en la +ros+e"3$!a es una $s"$+l$na rela3$!a%en3e nue!a en nues3ro %e$o, en el %uno se !$ene a+l$"ano ese $n$"$os el S$5lo VV8 Los +r$%eros es3u$os ser$os so&re es"enar$os 4u3uros "o%en(aron a esarrollarse en los Es3aos 2n$os en la K"aa e los a'os !e$n3e, +ero la re"es$n e 1. y lue5o el $n$"$o e la II Guerra Mun$al, $luy es3e +r$%er $n3en3o e $en3$="ar es"enar$os 4u3uros8 180/8 18018Al =nal$(ar la 5uerra, a+n $n$"$ la &-s*uea e %e3oolo56as *ue le +er%$3$eran rea"3$!ar su $nus3r$a, y re es"u&r$ la +ros+e"3$!a, "on!$r3$Knose en el +r$%er +a6s *ue e%+ren$ "on K)$3o su a+l$"a"$n en el +lanea%$en3o e su $nus3r$a %anu4a"3urera8 En la a"3ual$a, a+n ya es3; en su SK+3$%o Ejer"$"$o Del+<$ e Pros+e"3$!a, !$5en3e +ara el +er6oo .//1.//08 180.8 18078La e)+er$en"$a e)$3osa el a+n "on!$r3$ a la +ros+e"3$!a en una
>/



Pros+e"3$!a8 In"luso, la 2n$n Euro+ea y APEC 3$enen Cen3ros Es+e"$al$(aos en la 4or%ula"$n y eje"u"$n e es3u$os e +ros+e"3$!a: 180>8El Ins3$3u3e 4or Pros+e"3$!e Te"
>1



+r$n"$+ales %e3oolo56as usaas en la 4or%ula"$n e los es3u$os e +ros+e"3$!a8 18?18 18?.8Pero la +ros+e"3$!a no 8Con los a'os, se e%os3r *ue el uso e la +ros+e"3$!a 3u!o un $%+a"3o 4una%en3al en la 4or%a en *ue la e%+resa S
>.



Es una &uena %ues3ra e lo sen"$llo y -3$l *ue +uee resul3ar a+l$"ar la +ros+e"3$!a en nues3ro +a6s8 18?8 18/8 +.,.

I%P$&'ANCIA "E !A P&$SPEC'IVA

1818 18.8Nos 8Por esa ra(n, ya no es +os$&le real$(ar el +lanea%$en3o es3ra3K5$"o "l;s$"o, n$ en lo +ol63$"o n$ en lo e%+resar$al, &asaos en una !$s$n -n$"a y s$e%+re esea&le +ara la or5an$(a"$n, s$no *ue es +re"$so "on3ar "on es3ra3e5$as ro&us3as y +lanes "on3$n5en3es &asaos en $4eren3es es"enar$os +os$&les y +ro&a&les8 Es +ros+e"3$!a +rou"e su %ayor &ene="$o8 1808

a*u6

one

la

18?8S$ una es3ra3e5$a lo5ra e%os3rar *ue ser; -3$l y +ro!e"
>7



188 18@/8 18@18 +.2.

$PE&A'IVI"A"

"E

!$S

ES'U"I$S

"E

P&$SPEC'IVA

[email protected] 18@78En %u"8Inus3r$al e Es+a'a8 18@08 18@?8En 3oos los "asos, los es3u$os e +ros+e"3$!a se "on!$er3en en el $nsu%o +r$n"$+al +ara la 4or%ula"$n e los +lanes y +ro5ra%as e esarrollo "$en36="o, 3e"nol5$"o e $nus3r$al e los +a6ses esarrollaos, e los NICs +a6ses en +ro"eso e $nus3r$al$(a"$n y e los +a6ses e%er5en3es8 18@8 18@@8Ello se e&e a *ue la +ros+e"3$!a +er%$3e $en3$="ar: a8 Las ne"es$aes e la +o&la"$n y e las e%+resas en la so"$ea 4u3ura8 &8 Las 3e"nolo56as e%er5en3es *ue +er%$3$r;n sa3$s4a"er $"
>>



18@8 18/8Tal "o%o lo e=ne M$"8us3a%en3e, la +ros+e"3$!a sur5e "o%o $s"$+l$na +ara real$(ar un ae"uao %anejo y "on3rol e la $n"er3$u%&re "on la =nal$a e reu"$r el r$es5o $n
%A&C$ C$NCEP'UA! "E !A P&$SPEC'IVA

18?8 188La +ros+e"3$!a +ar3e el "on"e+3o *ue el 4u3uro a-n no e)$s3e y se +uee "on"e&$r "o%o una real$(ar %-l3$+le ou!enel, 1?@ y *ue e+ene sola%en3e e la a""$n el
>0



188E)$s3en %u"
%6'$"$ "E!P9I

181/78 ue "ons$s3e en +re5un3arle a un 5ru+o e +ersonas e)+er3os y no e)+er3os en el 3e%a &ajo an;l$s$s sus o+$n$ones ju$"$os e !alor &asaos en "ono"$%$en3o, e)+er$en"$a, $%a5$na"$n, sen3$o "o%-n o $n3u$"$n, a"er"a el "o%+or3a%$en3o a 4u3uro e un 5ru+o ao e !ar$a&les 4a"3ores e "a%&$o o r$!ers, "on la =nal$a e 3ener una $ea lo %;s "lara +os$&le e la s$3ua"$n 4u3ura *ue esas !ar$a&les +rou"$r;n8 181/>8 181/08 181/?8 +.0.+.

%6'$"$ "E P&$(A(I!I"A"ES "E (AYES

181/8 Es la a+l$"a"$n e las 4r%ulas er$!aas el Teore%a e Bayes a la e3er%$na"$n e las lla%aas +ro&a&$l$aes re!$saas y *ue es3;n aso"$aas a un "onjun3o ao e <$+3es$s es"enar$os +os$&les

>?



%u3ua%en3e e)"luyen3es, "o%o "onse"uen"$a e la $n3era""$n e !ar$a&les 5eneraoras e 4u3uros8 181/@8 +.0.,.

%6'$"$

"E

!A

%A'&I

"E

I%PAC'$

C&UA"$

181/8 Su l5$"a &;s$"a su&ya"en3e "ons$s3e en
E4P!$&ACI/N "E! EN'$&N$

181118 Es una 3K"n$"a %uy s$%+le e a+rener +ero %uy +oerosa +or el n$!el e an;l$s$s *ue +er%$3e, y *ue se &asa en la $en3$="a"$n e !ar$a&les e "a%&$o r$!ers %e$an3e el e%+leo e $4eren3es en4o*ues 3e%;3$"os8 1811.8 +.0.0.

%6'$"$ "E AN)!ISIS %$&F$!/#IC$

181178 Es3a

3K"n$"a

+ers$5ue

e)+lorar

3oas

las

+os$&$l$aes en las *ue +uea e!olu"$onar un s$s3e%a e3er%$nao8 Para ello, es +re"$so $en3$="ar "on 5ran +re"$s$n lo *ue se eno%$nan los +ar;%e3ros "ara"3er$(aores el 3e%a &ajo es3u$o8 1811>8 181108 2n ae"uao &alan"e en el uso e las $s3$n3as %e3oolo56as $%+$e *ue se "a$5a en ses5os y en4o*ues un$la3erales8 La +r$n"$+al &arrera a el$%$nar es 3ra3ar e esa+rener y no e)3ra+olar ne"esar$a%en3e el +asao8 Eso +er%$3e 3ener la su="$en3e "rea3$!$a +ara !$slu%&rar las o+or3un$aes *ue el 4u3uro +uee "rear +ara nues3ra or5an$(a"$n8 1811?8

>



18118 E)$s3en os es"uelas "$en36="as *ue o%$nan el "a%+o e la +ros+e"3$!a a n$!el %un$al8  La +r$%era 4unaa en Fran"$a en la K"aa e los a'os ?/ +or Ber3ran e ou!enel y un %uy jo!en M$"
+r$n"$+ales e4ensores se en"uen3ran en las 2n$!ers$aes e Susse) y Man"
1811@8 +.1.

P$'ENCIA! "E !A P&$SPEC'IVA EN E! PE&U

18118 181./8 Tal "o%o se e)+l$" an3er$or%en3e, el Per-
S$ &$en no "on3a%os a-n "on un Pro5ra%a

Na"$onal e Pros+e"3$!a, se !$enen esarrollano a""$ones en

>@



3oo el 3err$3or$o na"$onal *ue +er%$3an a+ro!e"8

Den3ro e es3as a"3$!$aes +oe%os es3a"ar las

*ue !$ene eje"u3ano la O="$na e Inno!a"$n y Pros+e"3$!a Te"nol5$"a el Consejo Na"$onal e C$en"$a y Te"nolo56a CONCTEC, es+e"$al%en3e el esarrollo e una Me3oolo56a e For%a"$n e Es+e"$al$s3as en Pros+e"3$!a, *ue
en

el

"a%+o

So"$o

La&oral8

9ar$as

2n$!ers$aes el $n3er$or el +a6s !$enen 4or%ulano sus +roye"3os +ara "ons3$3u$r sus O&ser!a3or$os Re5$onales e Pros+e"3$!a, *ue "onjun3a%en3e "on los Go&$ernos Re5$onales re"$en3e%en3e "reaos, +uean $se'ar las %ejores

es3ra3e5$as

e

esarrollo,

a+ro!e"
las

o+or3un$aes *ue el 4u3uro 5enerar;8 181.8 181.@8 ,. I"EN'IFICACI/N Y CA&AC'E&IACI/N "E! SEC'$& E%P&ESA&IA! $ E%P&ESA

>



181.8 1817/8 El +r$%er +aso +ara $n$"$ar un +ro"eso e +ros+e"3$!a e%+resar$al es real$(ar una "ara"3er$(a"$n el se"3or, ya sea +ara un +ro"eso or5an$(a"$onal o se"3or$al en el "aso +ar3$"ular e una e%+resa es $%+or3an3e real$(ar 3a%&$Kn una "ara"3er$(a"$n e la %$s%a8 181718 1817.8 Por "ara"3er$(a"$n se en3$ene, se5-n la Real A"ae%$a e la len5ua Es+a'ola 181778 RAE De3er%$nar los a3r$&u3os +e"ul$ares e al5u$en o e al5o, e %oo *ue "lara%en3e se $s3$n5a e los e%;s8 1817>8 181708 La "ara"3er$(a"$n el se"3or y e la e%+resa, +er%$3$r; 3ener una u&$"a"$n "o%+rens$&le so&re el esen!ol!$%$en3o na3ural y esarrollo el %$s%o, el "ual ayuar; a "ono"er e %anera e3allaa "%o se en"uen3ra el se"3or a n$!el 5eneral, +er%$3$eno 3ener una !$s$n "lara e su en3orno y e su real$a, $n"luyeno a3os a"3uales e <$s3r$"os, "on3r$&uyeno a la a+l$"a"$n e la es3ra3e5$a %;s a+ro+$aa +ara el lo5ro e los o&je3$!os8 1817?8 18178

Herra%$en3as "o%o el %oelo e las "$n"o 4uer(as

el M$"
Y

SE!ECCI/N

"E

AC'$&ES

PA&A

P&$SPEC'IVA

181>/8

0/



181>18 La "on"e+3ual$(a"$n =los="a e +ros+e"3$!a $n$"a *ue +ara +oer "ons3ru$r el 4u3uro e una or5an$(a"$n, se"3or o na"$n, se .8 181>78 El 4u3uro no +uee ser "ons3ru$o "on las $%;5enes y la !$s$n e una sola +ersona, Ks3e 3$ene *ue ser "ons3ru$o "on la !$s$n e 3oos a*uellos a"3ores *ue e una u o3ra %anera 4or%an +ar3e e su en3orno %;s $n%e$a3o y el 4u3uro a "o%+ar3$r, es e"$r, *ue los a"3ores son a*uellos *ue 3o%an las e"$s$ones "la!es "on res+e"3o al +ro&le%a *ue se es3; es3u$ano Moj$"a, 1.8 181>>8 181>08 Es +or ello *ue el 4u3uro a "ons3ru$r se ?8 181>8 En la %e$a en *ue los "ua3ro a"3ores es3Kn $n%ersos y en "on3a"3o real "on los +ro"esos reales e la

01



so"$ea e la $n4or%a"$n y el "ono"$%$en3o, en el %$s%o sen3$o +onr;n la "a+a"$a e !$s$onar los @8 2.*.

C&I'E&I$S Y PE&FI!ES "E SE!ECCI/N "E !$S

AC'$&ES

181>8 1810/8 Para *ue los resul3aos el +ro"eso +ros+e"3$!o sean +3$%os y "on=a&les e a"uero a los +ro+s$3os el %$s%o, se 8 En el 5ru+o e +rou""$n o $nus3r$a, la sele""$n e "aa e%+resa +ar3$"$+an3e se e&e
0.



ne"esar$o "u%+l$r "on ele%en3os "o%o "ono"$%$en3o el se"3or o e%+resa o&je3o e es3u$o e)+er$en"$a en el se"3or o e%+resa o&je3o e es3u$o "ono"$%$en3o so&re 3e"nolo56as y e!olu"$n e la $nus3r$a +ro4es$onal "on al3a "a+a"$a +ara "rear $%;5enes e 4u3uro y !$s$n "ono"$%$en3o so&re los 3e%as a 3ra3ar en la $n!es3$5a"$n y ser un al3o eje"u3$!o "on Res+onsa&$l$a So"$al8 181008 1810?8 De %anera s$%$lar en el 5ru+o sa&er o "ono"$%$en3o, en la sele""$n e los a"3ores se e&er;n 3ener en "uen3a, el "ono"$%$en3o el se"3or o e%+resa o&je3o e es3u$o +ro4es$onal "on al3a "a+a"$a +ara "rear $%;5enes e 4u3uro y !$s$n "ono"$%$en3o so&re los 3e%as a 3ra3ar en la $n!es3$5a"$n "ono"$%$en3o so&re 3e"nolo56as y e!olu"$n e la $nus3r$a ser +ro4esor un$!ers$3ar$o o $n!es3$5aor, "on Res+onsa&$l$a So"$al8 18108 0. "EFINICI/N "E !A P$(!ACI/N %UES'&A

1810@8 18108 Los es3u$os e +ros+e"3$!a nor%al%en3e se 5ru+os e a"3ores $4eren3es8 181?/8 181?18 Es3a %e3oolo56a +er%$3e es3u$ar "aa es3ra3o +or se+arao y "on %ayor +re"$s$n, s$n ol!$ar *ue +er3ene"en al %$s%o 5ru+o +o&la"$onal8 181?.8 181?78 1. PANE! "E E4PE&'$S

181?>8

07



181?08 Es una e las 3K"n$"as %;s u3$l$(aas en los +ro"esos e +ros+e"3$!a, e&$o a la $s"us$n *ue se 5enera en3ro e Ks3e so&re e3er%$nao 3e%a8 181??8 181?8

Se e=ne "o%o e)+er3o a la +ersona *ue a 3ra!Ks

e su e)+er3$"$a e)+er$en"$a y "ono"$%$en3o, "ono"e a +ro4un$a un 3e%a y 3$ene la "a+a"$a e $n4er$r, o+$nar y "ons3ru$r so&re el %$s%o8 181?@8 181?8 El Panel e e)+er3os es un e*u$+o e +ersonas, "on4or%ao +or e)+er3os en un 3e%a, los "uales 3ra&ajar;n uran3e 3oo el +ro"eso +ros+e"3$!o ayuano a e=n$r "on "lar$a "aa uno e los +asos y a anal$(ar la $n4or%a"$n su%$n$s3raa +or los a"3ores +ar3$"$+an3es, 3en$en3e a lle5ar a resul3aos +3$%os8 Su $%+or3an"$a ra$"a en la "on=a&$l$a e los 3e%as, a3os e $eas ele5$as +or el 5ru+o8 En e3er%$nao %o%en3o los e)+er3os +ueen ser $4eren3es8 181/8 18118 El K)$3o e un +ro"eso e $se'o y "ons3ru""$n e +ros+e"3$!a e%+resar$al ra$"a esen"$al%en3e en la ae"uaa sele""$n e los %$e%&ros el Panel e e)+er3os, *ue son los *ue $n3er!$enen $re"3a%en3e so&re "aa uno e los su&+ro"esos OPTI, .//., 5enerano $%+a"3o en la "al$a e los resul3aos =nales8 181.8 18178 De %anera s$%$lar, s$ se &us"a "on3e)3ual$(ar la +ros+e"3$!a e%+resar$al en3ro el %ar"o e la nue!a so"$ea e la $n4or%a"$n y el "ono"$%$en3o, es +re"$so *ue los %$e%&ros e "aa +anel e e)+er3os sean $5ual%en3e "ono"eores o e)+er3os en Ks3e 3e%a o es3Kn $n%ersos en3ro e $"8

0>



18108 Los s$5u$en3es son al5unos +aneles e e)+er3os *ue uran3e el +ro"eso se +ueen "on4or%ar: +anel +ara la e=n$"$n e la %e3oolo56a +ara la sele""$n e a"3ores +ara la e=n$"$n e 4a"3ores y !ar$a&les "la!es +ara el $se'o e los 3alleres e so"$al$(a"$n +ara el $se'o el 4or%a3o el+<$ +ara el an;l$s$s e los resul3aos +ara la e=n$"$n e es"enar$os y +ara la e=n$"$n e es3ra3e5$as y o&je3$!os a se5u$r8 181?8 1818 181@8 5. I"EN'IFICACI/N "E FAC'$&ES Y VA&IA(!ES C!AVE

1818 181@/8 Es3e es uno e los +asos %;s $%+or3an3es en el +ro"eso +ros+e"3$!o e%+resar$al, ya *ue se e=nen los 4a"3ores y las !ar$a&les so&re las "uales se
$nu"$eno

a

la

llu!$a

e

$eas

en3re!$s3a

+ersonal$(aa "on +re5un3as a&$er3as an;l$s$s es3ru"3ural !ar$a&le "la!es a 3ra!Ks el MICMAC8 181@78 181@>8 Las !ar$a&les +ro+ues3as en la $n!es3$5a"$n 4ueron el resul3ao e un +ro"eso %e3ool5$"o a +ar3$r e 4a"3ores y !ar$a&les e=n$as "on an3er$or$a +or ]$ll$a% Saur6n en su es3u$o so&re los 4a"3ores *ue e3er%$nar;n el 4u3uro en el
00



"o%+e3$3$!$a8 Es3os 4a"3ores y !ar$a&les +ueen ser u3$l$(aos en "ual*u$er es3u$o e +ros+e"3$!a e%+resar$al, ya *ue %ues3ran $n3e5rar 3oas las ;reas $%+or3an3es e una e%+resa8 181@08 181@?8 <. "ISE;$ "E 'A!!E&ES "E P&$SPEC'IVA

181@8 181@@8 Los 3alleres se real$(an "on el +ro+s$3o e 4a%$l$ar$(ar a los $4eren3es a"3ores $%+l$"aos en el +ro"eso e +ros+e"3$!a "on los 3e%as %;s $%+or3an3es *ue se 3ra&ajar;n, "on el =n e sens$&$l$(ar y "a+a"$3ar a "aa +ersona en la +ro&le%;3$"a a 3ra3ar8 181@8 181/8 M$"
Los 3alleres +ueen
en3re las "uales se es3a"an: el 3aller +resen"$al, a*u6 se $n!$3an a los a"3ores a una ser$e e 4oro3aller en one se e)+l$"an e %anera +ersonal los 3e%as "r63$"os, "on el =n e *ue e)$s3a re3roal$%en3a"$n e $eas y "on"e+3os +or +ar3e e los +ar3$"$+an3es los 3alleres e le"3ura, los "uales ser6an en!$aos en 4or%a 46s$"a +or "orreo ur&ano a los a"3ores y +or -l3$%o los 3alleres e %anera !$r3ual, los "uales +or;n ser "olo"aos en la ]e&, en un s$3$o e$"ao es+e"$al%en3e +ara ello8 En es3e -l3$%o "aso se les en!$ar; a los a"3ores la $re""$n ele"3rn$"a e)a"3a one los +ueen en"on3rar +ara su +os3er$or le"3ura, "on el =n e
0?



y 4;"$l, u3$l$(ano las nue!as 3e"nolo56as e la $n4or%a"$n y "o%un$"a"$n8 18178 181>8 18108 181?8 . "ISE;$ "E UN CUES'I$NA&I$ "E!P9I

1818 181@8 El DELPHI es un "ues3$onar$o u3$l$(ao es+e"6="a%en3e +ara , el "ual +uee ser u3$l$(ao en "ual*u$er e%+resa +rou"3ora e &$enes yJo ser!$"$os8 18./78 18./>8

La +ala&ra DELPHI 4ue ele5$a ese sus $n$"$os

+or los au3ores y es3u$osos el 3e%a e +ros+e"3$!a, +or re4eren"$a s$%&l$"a a la "$ua e Del4os, "Kle&re +or sus or;"ulos8 18./08

0



18./?8 *.

"ISE;$

"E!

P&$CES$

"E

AP!ICACI/N

"E!

"E!P9I

18./8 +ro"esos

Daa la $%+or3an"$a e la a+l$"a"$n el Del+<$ en +ros+e"3$!os, se
+lanea"$n y or5an$(a"$n e un +ro"eso %$nu"$oso e a+l$"a"$n y se5u$%$en3o el %$s%o, lo "ual a%er$3a un "ono"$%$en3o a%+l$o el se"3or o re5$n en one se !a a a+l$"ar es3a 8 18.108 18.1?8

0@



*.,. !A %E'$"$!$#-A '&I "E INVEN'IVA E INN$VACI/N

La e)+res$n TRI\ +ro!$ene e la +ala&ra rusa W`bcW, *ue es el a"rn$%o e WTeor6a e Resolu"$n e Pro&le%as In!en3$!osW8 Aun*ue TRI\ se
Genr$"< S8 Al3s a'os e ea8 Tras o&3ener el 363ulo e $n5en$ero %e";n$"o na!al, 3ra&aj en la o="$na e +a3en3es e la %ar$na rusa8 Su 3ra&ajo "ons$s36a en ayuar a los $n5en$eros e la %ar$na a resol!er

0



+ro&le%as 3K"n$"os &us"ano solu"$ones en la enor%e &ase e a3os e +a3en3es8 Es ne"esar$o "ons3a3ar *ue la 2RSS y lue5o 3a%&$Kn en a+n, $s+on6an e &ases e a3os e +a3en3es %;s 5ranes el %uno en 100 y era "o%-n *ue $n!es3$5aran y "o+$aran $se'os e los +a6ses o""$en3ales8 Se es3$%a en %;s e 1? %$llones e +a3en3es %un$ales a"o+$aas en la 2RSS en 1?/8 Paul$, 1. Al3s
?/



18 Ru3$na e resol!er +ro&le%as e $se'o %e$an3e %K3oos "ono"$os en3ro e la es+e"$al$a8 La $n!en"$n no es ne"esar$a8 Cer"a el 7. e las solu"$ones es3;n en es3e n$!el8 .8 Mejoras a un s$s3e%a e)$s3en3e, +or %K3oos "ono"$os en3ro e la $nus3r$a8 Por lo 5eneral, "on al5-n "o%+ro%$so8 Alreeor el >0 e las solu"$ones "aen en es3e n$!el8 78 Mejora 4una%en3al a un s$s3e%a e)$s3en3e, +or %K3oos "ono"$os 4uera e la $nus3r$a8 Alreeor el 1@ e las solu"$ones "aen en es3a "a3e5or6a8 >8 2na nue!a 5enera"$n *ue u3$l$(a un nue!o +r$n"$+$o +ara lle!ar a "a&o las 4un"$ones +r$n"$+ales el s$s3e%a8 Solu"$n o&3en$a en la "$en"$a %;s *ue en la 3e"nolo56a8 Cer"a e un > e las solu"$ones es3;n en es3a "a3e5or6a8 08 2n raro es"u&r$%$en3o "$en36="o +$onero e la $n!en"$n esen"$al%en3e un nue!o s$s3e%a8 Alreeor el 1 e las solu"$ones es3;n en es3a "a3e5or6a8 El Ta%&$Kn se'al *ue "on K)$3o "aa n$!el, la 4uen3e e la solu"$n re*u$ere %;s a%+l$o "ono"$%$en3os y solu"$ones a "ons$erar an3es e un $eal uno se +uee en"on3rar8

187 DESARROLLO DEL TRI\

TRI\ son las s$5las rusas e Teor6a e la Resolu"$n e Pro&le%as In!en3$!os8 El esarrollo e es3a %e3oolo56a 4ue $n$"$ao en 1>? +or Genr$< Al3s
?1



El esarrollo el %K3oo TRI\, en una +r$%era e3a+a, es3; l$5ao a Al3s y 1@? se 3ra&aja en TRI\ e)"lus$!a%en3e en las $4eren3es es"uelas o "en3ros e es3u$o rusos, en3re los *ue es3a"a la es"uela e ^$s<$ne! e 1@., *ue
?.



dS$) s$5%a y "on o3ra
A"3ual%en3e la TRI\ es u3$l$(aa +or "$en3os e 5ranes $nus3r$as en los Es3aos 2n$os, en los +a6ses euro+eos y en el a+n8 En el ;%&$3o e%+resar$al
Reu"$r el n-%ero e +ar3es e sus %o3ores, al 3$e%+o

*ue se $n"re%en3a su +o3en"$a8  DELPHI:  INTEL:

?7

Desarrollo e 4renos e -l3$%a 5enera"$n8

A5$l$(ar el esarrollo e nue!os s$s3e%as e +rou""$n8



 NO^IA:

Mejorar sus 3elK4onos "elulares e 3al %anera *ue sean %;s +o3en3es8  FERRARI:

Mejorar "o%+onen3es "la!e e sus %o3ores8

 NESTLf:

A"elerar la +rou""$n e "
"os3os8  PROCTER

g GAMBLE: O+3$%$(ar +ro"esos y +rou"3os a 3al 5rao

*ue
 SHELL:

$nno!a"$ones

en

sus

"o%+onen3es

Mejora en la +ros+e""$n y re4$na"$n e +e3rleo8

 TOOTA:

Reu"$r +ar3es e sus %o3ores8

S$n e%&ar5o en La3$noa%Kr$"a la TRI\ es a-n +o"o "ono"$a y e)+lo3aa y sal!o e)"e+"$ones a$slaas en Bras$l, N$"ara5ua y MK)$"o, se +uee e"$r *ue se es3; en el $n$"$o e una +ro%e3eora era e $nno!a"$n 3e"nol5$"a, en *ue nues3ro +a6s 3o%a el l$era(5o y 3$ene la +os$&$l$a e "o%+e3$r en los %er"aos %un$ales el s$5lo VVI8 En 3Kr%$nos 5enerales la 3eor6a "ons$s3e en es"u&r$r las +r$n"$+ales "on3ra$""$ones en un +ro&le%a e $nno!a"$n 3e"nol5$"a o la ne"es$a e 5enerar un $n!en3o, $"/ +r$n"$+$os +ara $n!en3ar o $nno!ar, %$s%os *ue son la &ase e la

?>



%a3r$( e "on3ra$""$n8 Es3os +r$n"$+$os 4ueron o&3en$os es+uKs e %u"
18> CARACTERhSTICAS DEL TRI\

Ser un +ro"e$%$en3o s$s3e%;3$"o +aso a +aso8 Ser una 5u6a a 3ra!Ks e a%+l$os es+a"$os e solu"$n +ara $r$5$r los +asos a la solu"$n $eal8 Ser re+e3$&le y "on=a&le y no e+en$en3e e las
Al3s/8/// +a3en3es 4ueron

?0



"ons$eraas +or $n!en3$!as al a'o 1/8 A la 4e"0/// las +a3en3es $n!en3$!as *ue $n"luyen un nue!o 4en%eno y el res3o son solo %ejoras ru3$nar$as  nue!os "on"e+3os8 Toas es3as +a3en3es $n!en3$!as se "las$="aron en 0 n$!eles:

En 5eneral un /  e los +ro&le%as *ue los +ro4es$onales en"aran 4ueron ya resuel3os en al5-n lu5ar &ajo un "$er3o 3$+o e "ono"$%$en3o, e %oo *ue s$ se +u$ese se5u$r un "a%$no 81 Pr$%er Pos3ulao: dLa %ayor6a e los s$s3e%as 8. Se5uno Pos3ulao: Es una !ers$n el +r$n"$+$o e %uno "errao y $"e: dLa %ayor6a e los s$s3e%as 3K"n$"os *ue e)$s3en 3$enen re"ursos reunan3es, es e"$r, 3$enen %;s re"ursos e los ne"esar$os +ara real$(ar las 4un"$ones +ara las *ue 4ueron "on"e&$os8 Co%o "onse"uen"$a, "as$ 3oos los s$s3e%as +ueen real$(ar su 4un"$n e 4or%a %;s e4e"3$!a o real$(ar 4un"$ones a$"$onales, s$n ne"es$a e ser %o$="aosU8

??



18>87 Ter"er +os3ulao: Se +ueen en"on3rar 4or%as "o%unes e resol!er +ro&le%as o e %ejorar un s$s3e%a, &asaas en las e3a+as e e!olu"$n +ree3er%$naas, %e$an3e el an;l$s$s <$s3r$"o e las $n!en"$ones8 Es3o +er%$3e *ue el "ono"$%$en3o +ara la $nno!a"$n +uea ser re"o5$os y 3rans4er$osU8

180 LA METODOLOGhA TRI\

TRI\ es una 3eor6a so&re la "ual se
?



II8 TRI\
F$5ura : Me3oolo56a TRI\ Fuen3e: aula3r$(8"o% Es3a 3eor6a es
18? LAS HERRAMIENTAS DEL TRI\ El

"ues3$onar$o e s$3ua"$n $nno!an3e IS

La

%a3r$( e Al3s
La

se+ara"$n e +r$n"$+$os

Las

? solu"$ones es3;nares

Los

e4e"3os "$en364$"os

El

an;l$s$s Ca%+oSus3an"$a

De3er%$na"$n La

an3$"$+aa e 4allas AS

e!olu"$n $r$5$a el +rou"3o

18 LOS PRINCIPIOS DEL TRI\

?@



#.(.# >99BC99?

En el an;l$s$s e %$llones e +a3en3es, a n$!el %un$al, +or e)+er3os en $nno!a"$n 3e"nol5$"a H$s3r$"a%en3e, es3a es una e las / +r$n"$+$os *ue +ueen u3$l$(arse $n$!$ual%en3e o en "o%&$na"$n +ara resol!er "on3ra$""$ones 3K"n$"as y =nal%en3e solu"$onar el +ro&le%a8 XEn *uK se 4una%en3a el e%+leo e los >/ +r$n"$+$os e $n!en3$!aY En *ue "uano se en4ren3a un +ro&le%a es+e"6="o, / +r$n"$+$os e $n!en3$!a *ue a+l$"aos ae"uaa%en3e, a+or3an la o las solu"$ones %;s ae"uaas al +ro&le%a en "ues3$n8 Le! S
188181 Pr$n"$+$o 1: Se5%en3a"$n8

A8 D$!$$r un o&je3o en +ar3es $ne+en$en3es8 Ree%+la(ar un s$s3e%a $n4or%;3$"o 5rane +or "o%+u3aoras +ersonales8 Ree%+la(ar un "a%$n 5rane +or un "a%$n y un re%ol*ue8 2sar una es3ru"3ura e 3ra&ajo es%e%&raa +ara un +roye"3o 5rane8

B8 Ha"er un o&je3o 4;"$l e es%on3ar8 Mo&$l$ar$o %oular8

?



A"o+la%$en3o r;+$o +ara "one)$ones8

C8 In"re%en3ar el 5rao e 4ra5%en3a"$n o se5%en3a"$n8 Ree%+la(ar !en3anas sl$as "on +ers$anas !ene"$anas8 2sar %e3al en +ol!o +ara solar en !e( e usar el %e3al en !ar$lla o l;%$na +ara %ejorar la +ene3ra"$n8 Ha"er uso el a5ua en 4or%a e n$e&la en !e( e 5o3as +ara e)3$n5u$r 4ue5os8

18818. Pr$n"$+$o .: E)3raer

A8 E)3raer re%o!er o se+arar una +or"$n *ue $n3er=ere o +er3ur&a o +ro+$eaes8 

2&$"ar un "o%+resor ru$oso 4uera el e$4$"$o ne el a$re

"o%+r$%$o se usa8 

2sar 4$&ras +3$"as +ara se+arar la 4uen3e e la lu( "al$en3e

ese la 4uen3e
2sar una 5ra&a"$n el lar$o e un +erro, s$n el +erro, "o%o

una alar%a "on3ra larones8 

I%$3ar la e)"$3a"$n e un a!e e ra+$'a 5ra&aa +ara a
a!es en aero+uer3os8 Eu"a"$n a $s3an"$a, en one el +ro4esor no es3a +resen3e, +ero s6 sus ense'an(as 3e)3o, 5ra&a"$n, e3"88 

Pr$n"$+$o 7: Cal$a Lo"al

/



A8 Ca%&$ar una es3ru"3ura el o&je3o ese una un$4or%e a una no un$4or%e, "a%&$ar un a%&$en3e e)3erno o la $nuen"$a e)3erna ese uno un$4or%e a uno no un$4or%e8  2sar

un 5ra$en3e e 3e%+era3ura, ens$a, o e +res$n, en lu5ar e 3e%+era3ura, ens$a o +res$n "ons3an3es8  Para

"o%&a3$r el +ol!o en las %$nas e "ar&n, se a+l$"a una 4$na

llo!$(na e a5ua en 4or%a "n$"a a las +ar3es a"3$!as e la %;*u$na +ara 3alarar y e "ar5ar8 Las 5o3as %;s +e*ue'as, 3$enen %ayor e4e"3o +ara "o%&a3$r el +ol!o, +or*ue la llo!$(na =na $%+$e el 3ra&ajo8 La solu"$n es esarrollar una "a+a e llo!$(na %as 5ruesa alreeor el "ono e la llo!$(na =na8  L;+$(

y 5o%a e &orrar en una un$a8

B8 Ha"er *ue "aa una e las +ar3es e una 4un"$n el o&je3o es3K en las "on$"$ones %;s "on!en$en3e +ara su %ayor 4un"$ona%$en3o8  Baneja

+or3a al$%en3os "on "o%+ar3$%$en3os es+e"$ales +ara

"o%$as sl$as "al$en3es y 4r6as y +ara l6*u$os8 C8 Ha"er *ue "aa +ar3e e un o&je3o eje"u3e una 4un"$n $4eren3e y -3$l8  L;+$(

"on 5o%a e &orrar8

 Mar3$llo

"on u'a e)3ra"3ora e "la!os8

 Herra%$en3a

%ul3$4un"$n *ue es"a%a el +e(, a"3-a "o%o al$"a3es, es3r$+aor, es3orn$llaor +lano, es3orn$llaor P<$ll$+s, jue5o e %an$"ura, e3"8

Pr$n"$+$o >: As$%e3r6a

A8 Ca%&$ar la 4or%a e un o&je3o s$%K3r$"o a as$%K3r$"o8

1





Tan*ue e %e("laos as$%K3r$"os %ejoran el %e("lao o 3a%&$Kn las +ale3as as$%K3r$"as en los re"$+$en3es s$%K3r$"os %ejoran la %e("la "a%$ones e "e%en3o, %e("laores e +as3el, &a3$oras8  Fresao

+lano en una +un3a e un eje +ara suje3ar una +er$lla "on un 3orn$llo8 B8 S$ un o&je3o es as$%K3r$"o, au%en3e su 5rao e as$%e3r6a8  Ca%&$ar

un r$n5 e se""$n "$r"ular a uno o!al +ara %ejorar el

sellao8  2sar

+3$"as as3$5%;3$"as +ara 4us$onar los "olores8

 In"re%en3ar

as$%e3r6a en la 4or%a el +$s3n el %o3or Renaul3 MK5ane y M$3su&$s<$ GDI

Pr$n"$+$o 0: 2n$r

A8 2n$r "onsol$ar o&je3os $Kn3$"os o s$%$lares, +ara real$(ar 4un"$ona%$en3os +aralelos o sola+aos8  Co%+u3aoras  M$les

+ersonales en re8

e %$"ro+ro"esaores en una "o%+u3aora e +ro"esaor

+aralelo8  Pale3as  C<$+s

e un s$s3e%a e !en3$la"$n8

ele"3rn$"os %on3aos so&re a%&os laos e un "$r"u$3o

$%+reso o su&e%sa%&le8  In3er4ase

en3re
B8 Ha"er o+era"$ones "on3$5uas o +aralelas, 3raerlas jun3as en el 3$e%+o8  Enla(ar

.

las +ar3es e una +ers$ana !ene"$ana8 'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA!


Ins3ru%en3os e $a5ns3$"o %K$"os s$%ul3;nea%en3e !ar$os +ar;%e3ros en san5re8 

 Cor3aora

*ue

anal$(an

e "Ks+e y &olsa re"ole"3ora e +as3o8

Pr$n"$+$o ?: 2n$!ersal$a %ul3$4un"$onal$a

A8 Ha"er *ue un +rou"3o u o&je3o real$"e %-l3$+les 4un"$ones, el$%$nano la ne"es$a +or o3ras +ar3es8  Man$+uleo  As$en3o

e un "e+$llo e $en3es *ue "on3$ene +as3a en364r$"a8

e se5ur$a +ara n$'os en au3o%!$les, *ue se

"on!$er3e en anaor8 Cor3aora e "Ks+e y a&onaora Se e%ues3ra a%&os Pr$n"$+$os 0 y ?8 

 2n

"o%un$"aor No$a "o%&$na 3elK4ono, 4a), $n3erne3 y o3ras en

un solo $s+os$3$!o8  D$se'o

e %o3or *ue "o%&$na el !olan3e, al3ernaor y arran*ue en un solo "o%+onen3e O+el, Toyo3a, e3"88  I%+resora,

"o+$aora8

Pr$n"$+$o : An$ar A8 2&$"ar un o&je3o en3ro e o3ro +on5a "aa o&je3o, a su !e(, en3ro el o3ro  Mu'e"as  An3ena

rusas

3eles"+$"a8

 S$s3e%a

au$o Por3;3$l el %$"r4ono en"aja en3ro e 3rans%$sor

*ue a su !e( en"aja en3ro el a%+l$="aor8  Ca'a

e +es"a 3eles"+$"a8

B8 Ha"er *ue una +ar3e +ase a 3ra!Ks e una "a!$a en el o3ro8

7



 An3ena

e ra$o e)3ens$&le8

 Pun3ero  Len3e

e)3ens$&le8

\oo% y !asos +ara n$'os8

Me"an$s%o e re3ra""$n e "$n3urn e se5ur$a +ara !e<6"ulos8 

 Tren

e a3err$(aje el a!$n *ue se 5uara en3ro el 4uselaje8

 As$en3os

a+$la&les8

Pr$n"$+$o @: An3$+eso A8 Para "o%+ensar el +eso e un o&je3o, 4us$nelo "on o3ros o&je3os *ue +ro+or"$onan ele!a"$n8  Inye"3ar

un a5en3e es+u%an3e en3ro e un &ul3o e le'os, +ara

au%en3ar su o3a&$l$a8  2sar

5lo&o e
B8 Para "o%+ensar el +eso e un o&je3o,
4or%a e las alas el a!$n reu"e la ens$a el a$re +or

en"$%a el ala y +or e&ajo la au%en3a, +ara "rear la ele!a"$n8 Es3o 3a%&$Kn e%ues3ra el Pr$n"$+$o >, As$%e3r6a8  Los

9r3$"es %ejoran la ele!a"$n e alas el a!$n8

 Las

ale3as <$ro$n;%$"as al(an la na!e 4uera el a5ua +ara reu"$r el arras3re8  El

alern 3rasero e un au3o e "arrera *ue $n"re%en3a la +res$n el au3o al +$so8  A+l$"ar

>

so+a+as a los o&je3os8



Pr$n"$+$o : An3$a""$n Prel$%$nar A8 A""$n "on e4e"3os -3$les y e4e"3os se"unar$os no"$!os, los "uales e&en "on3rarres3ar "on an3$a""$ones +ara "on3rolar los e4e"3os no"$!os8  El

3a%+n solu"$n re5ulaora e una solu"$n +ara +re!en$r el a'o +rou"$o +or s$s3e%as "on !alores e +H e)3re%os8 A"u%ulaor neu%;3$"o +ara lu&r$"ar el %o3or an3es el arran*ue8 Co%+arar "on un "alen3aor +ara "alen3a%$en3o +rel$%$nar el %o3or an3es el arran*ue8 

B8 Crear e an3e%ano 3ens$ones en un o&je3o *ue se o+onr;n +os3er$or%en3e a e4e"3os $nesea&les "ono"$os8  Barras

PRE3ensaas an3es e !er3er el
 En%as"arar

al5o an3es e una e)+os$"$n a'$na: 2sar un elan3al e +lo%o +ara no e)+oner el "uer+o a los Rayos V8  2sar

"$n3a e en%as"arar +ara +ro3e5er +ar3es e un o&je3o a

+$n3ar8

Pr$n"$+$o 1/: A""$n +rel$%$nar A8 Eje"u3ar "a%&$os an3es e *ue se ne"es$3en, so&re un o&je3o 3o3al o +ar"$al%en3e8  A+l$"ar

un a
Es3er$l$(ar 3oos los $ns3ru%en3os ne"esar$os +ara +ro"e$%$en3o *u$r-r5$"o en3ro e una &aneja sellaa8 

un

B8 O&je3os PRE arre5laos 3ales *ue ellos +uean !en$r en a""$n ese los lu5ares %;s "on!en$en3es y s$n +Kr$a e 3$e%+o +ara su en3re5a8  Los

0

arre5los en una %anu4a"3ura us3$nT$%e8



 Cela

e %anu4a"3ura 4le)$&le8

 Par3es

+re"or3aas +ara "ons3ru""$n e "asas e %aeras o

"ons3ru""$ones se"as8

Pr$n"$+$o 118 A%or3$5ua"$n +re!$a A8 Pre+arar %e$o e e%er5en"$a +re!$a +ara "o%+ensar la &aja "on=a&$l$a e un o&je3o e an3e%ano8  T$ra

Ma5nK3$"a en +el6"ula 4o3o5r;4$"a *ue $r$5e al $se'aor +ara "o%+ensar una +o&re e)+os$"$n8  Para"a6as  S$s3e%a  9;l!ula

e se5ur$a o se5uno +ara"a6as8

e a$re al3erna3$!o +ara los $ns3ru%en3os e a!$a"$n8

e se5ur$a en "aleras8

 Mer"aer6a

%a5ne3$(aa +ara e!$3ar ro&os8

Pr$n"$+$o 1.8 E*u$+o3en"$al$a En un "a%+o +o3en"$al, "a%&$os e +os$"$n e l6%$3e +or eje%+lo el "a%&$o "on$"$ones *ue o+era +ara el$%$nar la ne"es$a e le!an3ar o &ajar o&je3os en un "a%+o e 5ra!ea8  S$s3e%a

e en3re5a e +ar3es e "ar5a en una 4;&r$"a8

 S$s3e%a

e es"lusas en un "au"e en3re . "uer+os e a5ua el Canal e Pana%;  S$s3e%as

e %ano e una +lan3a au3o%o!$l6s3$"a *ue 3rae 3oas las
Pr$n"$+$o 178 In!ers$n

?



A8 Resol!er un +ro&le%a $n!$r3$eno +or eje%+lo en lu5ar e en4r$ar un o&je3o, "al$Kn3elo8  Para

l$&erar las +ar3es a3as"aas, en4r$ar la +ar3e $n3erna en lu5ar

e "alen3ar la +ar3e e)3er$or8 Es3o se +uee usar "uano un !$r$o es%er$lao %a"
la %on3a'a a Ma
%on3a'a8 B8 Ha"er las +ar3es %o!$&les o el a%&$en3e e)3erno en +ar3es =jas, y las =jas en %o!$&les8 

Ro3ar la +ar3e en lu5ar e la
a5ujereao3a8  P$so

%!$l "on las +ersonas en +$e es"alera %e";n$"a8

 C$n3a

e "orrer en !e( e "a%$nar o "orrer en el lu5ar8

 A5$3aor

%a5nK3$"o en one el uso es la +ar3e *ue +rou"e la

a5$3a"$n e la %asa8  Mo3or

elK"3r$"o en one el ro3or es 4$jo y el es3a3or es %!$l

N$+n O3$s8 C8 Ro3ar el o&je3o o +ro"eso Wal re!KsW8  In!er3$r

un ensa%&le e arr$&a
"ar5as $n!$r3$eno el "on3eneor &u*ues o 3renes8

 Ro%+e<$elos

*ue u3$l$(a el "a&e"eo e la +o+a en !e( e
uso e la +roa8

Pr$n"$+$o 1>8 Es4ero$al$a  Cur!a3ura A8 En lu5ar e usar +ar3es re"3$l6neas, su+er="$es, o 4or%as, usar uno "ur!$l6neo %o!er ese su+er="$es +lanas a es4Kr$"as ese





+ar3es 4or%aas "o%o un "u&o +aralele+6+eo
e ar"os y o%os "o%o so+or3es en ar*u$3e"3ura8

 For%a

e &anana en 3elK4ono "elular8

B8 2sar ro$llos, es4eras, es+$rales y o%os8  En5ranaje

"on3$nuo en un le!an3a%$en3o e +esos8  Bol65ra4os

y +lu%as e +un3a reoneaa +ara una $s3r$&u"$n

l$sa e 3$n3a8 C8 Ir ese un %o!$%$en3o l$neal a uno ro3a3or$o, usar 4uer(as "en3r64u5as8  Prou"$r

%o!$%$en3o l$neal el "ursor en la +an3alla e la "o%+u3aora usano un %ouse o un 3ra"&all8  Ree%+la(ar

el se"ao e ro+a a ro$llo, *ue re3uer"e la ro+a +ara el$%$nar *u$3ano el a5ua +or "en3r$4u5ao8  2sar

$s+os$3$!os e rueas es4Kr$"os en lu5ar e las rueas

"$l6nr$"as +ara %o!er el %o&$l$ar$o8  Parr$lla

es+$eo en "a%&$o e +arr$lla 4$ja %!$l8

Pr$n"$+$o 108 D$na%$s%o A8 Per%$3$r *ue o $se'ar los Par;%e3ros e un o&je3o, a%&$en3es e)3ernos, o +ro"esos +or %o$="ar +ara ser +3$%o o +ara en"on3rar una "on$"$n e +3$%a o+era"$n8  9olan3e

ajus3a&le o as$en3os ajus3a&les, +os$"$ona%$en3o e es+ejos, e3"8  Se%;4oro

*ue "a%&$a en e+enen"$a el es3ao el 3$e%+o y e la $n3ens$a el 3r;="o8

@



B8 D$!$$r un o&je3o en +ar3es "a+a( e un %o!$%$en3o rela3$!o +ara "aa uno e los o3ros8  El

3e"lao e "o%+u3aora "on 4or%a e W%ar$+osaW, 3a%&$Kn

e%ues3ra Pr$n"$+$o , an$ar8  Saa&

e)+er$%en3a un &lo" e "$l$nro "ons$s3en3e e os +ar3es "a+a"es e un %o!$%$en3o rela3$!o
&aros"o+$o 4le)$&le +ara los ar3e4a"3os e)a%$naores8

 El

s$5%o$os"o+$o 4le)$&le, +ara el e)a%en %K$"o8

 Ca%&$o

e 3ra""$n en los !e<6"ulos8

Pr$n"$+$o 1?: A""$ones +ar"$ales o e)"es$!as

A8 S$ 1// +or "$en3o e un o&je3$!o es $46"$l e al"an(ar "on un %K3oo e3er%$nao en3on"es, usano dle!e%en3e %enos o dle!e%en3e %;s el %$s%o %K3oo, el +ro&le%a +uee ser "ons$era&le%en3e %;s 4;"$l e solu"$onar  El

aerosol e)"es$!o al +$n3ar, en3on"es *u$3a e)"eso8 O, u3$l$(ar una +lan3$llaKs3e es un uso el +r$n"$+$o 7, "al$a y el +r$n"$+$o lo"al , "on3raa""$n +rel$%$nar8  Re&alsar

al llenar el 3an*ue e "o%&us3$&le8

Pr$n"$+$o 18 Trans$"$n a o3ra $%ens$on

A8 Para %o!er un o&je3o en os o 3res $%ens$ones es+a"$ales8





 In4rarrojos

ra3n se %ue!e en el es+a"$o, en lu5ar e so&re una su+er="$e, +ara las +resen3a"$ones8  C$n"o

ejes e
sea ne"esar$o8 B8 23$l$"e una <$s3or$a e %-l3$+les arre5los e o&je3os en lu5ar e una sola <$s3or$a a"uero8  Casse33e

"on ? CDs e %-s$"a +ara au%en3ar el 3$e%+o y la

!ar$ea  C<$+s

ele"3rn$"os en a%&os laos e una +la"a e "$r"u$3o

$%+reso  E%+leaos

Wesa+are"erW e los "l$en3es en un +ar*ue 3e%;3$"o, es"ener en un 3-nel, y "a%$nar a su +r)$%o es3$no, one !uel!en a la su+er="$e y !ol!er a a+are"er +or ar3e e %a5$a8 C8 In"l$na"$n o reor$en3ar el o&je3o, es3a&le"er *ue e su lao8  Ca%$n

!ol*ue3e

D8 23$l$"e Wo3ro laoW e una (ona e3er%$naa8  H6&r$o

e +$la e "$r"u$3os %$"roele"3rn$"os +ara %ejorar la

ens$a8

Pr$n"$+$o 1@8 9$&ra"$ones %e";n$"as

A8 Causa e un o&je3o a os"$lar, o !$&re8  Tallao

"u"<$llo elK"3r$"o "on !$&ra"$n
B8 Au%en3ar su 4re"uen"$a $n"luso
en +ol!o "on las !$&ra"$ones8

C8 23$l$"e un o&je3o e la 4re"uen"$a e resonan"$a8

@/



 Des3ru$r

";l"ulos renales %e$an3e resonan"$a ul3rasn$"a8

D8 23$l$"e !$&raores +$e(oelK"3r$"os en lu5ar e %e";n$"os8  Las

os"$la"$ones e "r$s3al e "uar(o un$a relojes e al3a +re"$s$n8 E8 2so "o%&$nao e ul3rason$os y las os"$la"$ones el "a%+o ele"3ro%a5nK3$"o8  M$)$n5

alloys $n an $nu"3$on 4urna"e

Pr$n"$+$o 1: A""$n +er$$"a

A8 En !e( e la a""$n "on3$nua, u3$l$(ar las a""$ones +er$$"as o +ulsa3or$as8  Gol+ear

al5o en !ar$as o"as$ones "on un %ar3$llo8

 Sus3$3u$r

una s$rena "on3$nua +or un son$o +ulsao8

B8 S$ una a""$n ya es +er$$"a, "a%&$ar la %a5n$3u o la 4re"uen"$a8  23$l$(ar

la %oula"$n e la 4re"uen"$a +ara 3rans+or3ar la $n4or%a"$n, en !e( e "$5o Morse8  Sus3$3u$r

una s$rena "on3$nua +or el son$o *ue "a%&$a a%+l$3u y 4re"uen"$a8 C8 23$l$(ar las +ausas en3re los $%+ulsos +ara real$(ar una a""$n $4eren3e8  En

la res+$ra"$n "ar$o+ul%onar CPR res+$rar es+uKs e

"o%+r$%$r 0 !e"es el +e"
Pr$n"$+$o ./8 La "on3$nu$a e la a""$n -3$l

@1



A8 Lle!ar en el 3ra&ajo "on3$nua%en3e
o s$s3e%a <$r;ul$"o al%a"ena la ener56a "uano un

!e<6"ulo se e3$ene, +or lo *ue el %o3or +uee %an3ener en 4un"$ona%$en3o +3$%o e +o3en"$a8  Eje"u3e

el "uello e &o3ella en las o+era"$ones e una 4;&r$"a

"on3$nua, +ara al"an(ar el r$3%o +3$%o8 De la 3eor6a e las l$%$3a"$ones, o las o+era"$ones e 3a3 3$e%+o B8 El$%$nar 3oas las o"$osas o $n3er%$3en3e a""$ones o en el 3ra&ajo8  I%+r$%$r

en el re5reso e una $%+resora 3rans+or3e  $%+resora e %a3r$( e +un3os, %ar5ar$3a ruea e $%+resoras, $%+resoras e $nye""$n e 3$n3a8

Pr$n"$+$o .18 O%$3$r A8 Lle!ar a "a&o un +ro"eso, o e3er%$naas e3a+as +or eje%+lo, es3ru"3$&les, no"$!as o +el$5rosas o+era"$ones a al3a !elo"$a8  23$l$"e

un en3$s3a e al3a !elo"$a el 3alaro +ara e!$3ar "alen3a%$en3o e 3ej$os8  Cor3e

e +l;s3$"o %;s r;+$o *ue el "alor +uee +ro+a5ar en el %a3er$al, +ara e!$3ar la e4or%a"$n e la 4or%a8

Pr$n"$+$o ..8 WBen$"$n $s4ra(aaW o Wen 5$re L$%ones Le%onaeW

A8 23$l$"e 4a"3ores no"$!os en +ar3$"ular, los e4e"3os no"$!os el %e$o a%&$en3e o en3orno +ara lo5rar un e4e"3o +os$3$!o8  23$l$(ar

@.

los res$uos e "alor +ara 5enerar ener56a elK"3r$"a8



 De

re"$"laje e res$uos "
una %e%or$a %a3er$al a una solu"$n "orros$!a8

 23$l$"e

un
el$%$nar la nar"os$s e n$3r5eno y el o)65eno el a$re en!enena%$en3o y o3ras %e("las n$3ro)8 A%+l$="ar un 4a"3or +erju$"$al a 3al 5rao *ue ya no es +erju$"$al8  23$l$(ar

un !ol!erse a el$%$nar el "o%&us3$&le e un $n"en$o

4ores3al8

Pr$n"$+$o .78 Real$%en3a"$n A8 In3rou"$r real$%en3a"$n  Con3rol

au3o%;3$"o el !olu%en en "$r"u$3os e au$o

 Se'al

e 5$ro"o%+;s se u3$l$(a +ara "on3rolar los a!$ones au3o%;3$"os e s$%+le8  Con3rol

es3a6s3$"o e +ro"esos SPC  Las %e$"$ones se u3$l$(an +ara e"$$r "u;no %o$="ar un +ro"eso8 No 3oos los s$s3e%as e $n4or%a"$n au3o%a3$(aosi  Presu+ues3os

 Las %e$"$ones se u3$l$(an +ara e"$$r "u;no %o$="ar un +ro"eso8 B8 S$ ya e)$s3e real$%en3a"$n, "a%&$ar su %a5n$3u o $nuen"$a8  Ca%&$o

e sens$&$l$a e un +$lo3o au3o%;3$"o "uano en3ro e 0 %$llas e un aero+uer3o8

@7



 Ca%&$o

e sens$&$l$a e un 3er%os3a3o e re4r$5era"$n, "uano 4ren3e a la "ale4a""$n, ya *ue u3$l$(a la ener56a e %anera e="$en3e "uano %enos re4r$5era"$n8  Ca%&$ar

una %e$a e 5es3$n e la $4eren"$a e +resu+ues3o "on la sa3$s4a""$n el "l$en3e8

Pr$n"$+$o .>8 In3er%e$ar$o

A8 23$l$"e un $n3er%e$ar$o 3rans+or3$s3a ar36"ulo o $n3er%e$ar$o +ro"eso8  Na$lse3

e "ar+$n3ero, u3$l$(ao en3re el %ar3$llo y el "la!o

B8 Co%&$nar un o&je3o 3e%+oral%en3e "on o3ro *ue +uee ser 4;"$l%en3e re%o!$o8  T$3ular

e la olla +ara +la3os "al$en3es a la %esa

Pr$n"$+$o .08 Sel4ser!$"e

A8 Ha"er un o&je3o ser!$r +or s6 %$s%o el ese%+e'o e 4un"$ones e au)$l$ar e ayua  2na

4uen3e e soa &o%&a *ue se eje"u3a en la +res$n el

$)$o e "ar&ono *ue se u3$l$(a +ara WF$((W las &e&$as8 Es3o ase5ura *ue las &e&$as no ser +lana, y el$%$na la ne"es$a e "ensores8  L;%+aras

la solaura e a"ero al alu%$n$o, "rear una $n3er4a( e la al3ernan"$a 3$ras el5aas e los . %a3er$ales8 Solaura en 4r6o e

@>



la su+er="$e en una sola un$a "on el a"ero en una "ara y el "o&re, +or el o3ro, en3on"es el uso nor%al e las 3K"n$"as e solaura +ara =jar los o&je3os e a"ero a la $n3er4a(, y la $n3er4a( a la e alu%$n$o8 Es3e "on"e+3o 3a%&$Kn 3$ene ele%en3os el Pr$n"$+$o .>, $n3er%e$ar$o, y el Pr$n"$+$o >, as$%e3r6a8 B8 23$l$"e un es+$l4arro e re"ursos, la ener56a, o sus3an"$as8 2se "alor e un +ro"eso +ara 5enerar ele"3r$"$a: WCo 5enera"$nW8 

 23$l$(ar  23$l$"e

los res$uos an$%ales "o%o 4er3$l$(an3e8

los al$%en3os y res$uos e "Ks+e +ara "rear "o%+os38

Pr$n"$+$o .?8 Co+$ar A8 En lu5ar e un no, "aras, o&je3os 4r;5$les, el uso %;s sen"$llo y &ara3o e "o+$as8  La

real$a !$r3ual a 3ra!Ks e orenaor en lu5ar e un "os3os o !a"a"$ones  Es"u"
a una "$n3a e au$o en lu5ar e as$s3$r a un se%$nar$o8

B8 Sus3$3u$r un o&je3o o +ro"eso "on +3$"a e "o+$as8  Ha"er

el es3u$o ese el es+a"$o en lu5ar e 4o3o5ra46as so&re el

3erreno8  Me$a  Ha"er

e un o&je3o %$$eno la 4o3o5ra46a8

e"o5ra46as +ara e!aluar la salu e un 4e3o, en lu5ar e

"orrer el r$es5o e a'os +or +rue&as $re"3as8 C8 S$ +3$"a !$s$&le "o+$as ya se es3;n u3$l$(ano, +aso a $n4rarrojos o ul3ra!$ole3a "o+$as8

@0



 Ha"er

$%;5enes en $n4rarrojo +ara e3e"3ar 4uen3es e "alor, 3ales "o%o en4er%eaes en los "ul3$!os, o $n3rusos en un s$s3e%a e se5ur$a8

Pr$n"$+$o .: O&je3os &ara3os e "or3a !$a o es"ar3a&les A8 Sus3$3u$r un o&je3o &ara3o +or %-l3$+les o&je3os &ara3os, "o%+ro%e3$eno "al$aes 3ales "o%o !$a e ser!$"$o, +or eje%+lo8  23$l$(ar

o&je3os e +a+el es"ar3a&le +ara e!$3ar el "os3o e l$%+$e(a y e al%a"enar o&je3os ura&les8 Ta(as +l;s3$"as en los %o3eles, +a'ales es"ar3a&les, %u"
Pr$n"$+$o .@ Me";n$"a e la sus3$3u"$n A8 Sus3$3u$r un s$s3e%a %e";n$"o "on un sensor$ales +3$"a, a"-s3$"a, el sa&or o el olor %e$os8  Ree%+la(ar

una !alla 46s$"a se l$%$3an a un +erro o un 5a3o "on

una a"-s3$"a W!allaW se'al au$&le +ara el an$%al8  23$l$"e

un %al olor en el "o%+lejo e 5as na3ural +ara aler3ar a

los usuar$os a las 4u5as, en lu5ar e una %e";n$"a o elK"3r$"a el "ensor8 B8 23$l$"e elK"3r$"os, %a5nK3$"os y "a%+os ele"3ro%a5nK3$"os +ara $n3era"3uar "on el o&je3o8  Para

%e("lar . +ol!os, la ele"3r$"$a un "ar5o +os$3$!o y el o3ro ne5a3$!o8 Cual*u$era e los "a%+os e uso $re"3o, o "o%&$na"$n e ellos %e";n$"a%en3e y *ue su "ausa a*u$r$o "a%+os los 5ranos e +ol!o a un +ar8 C8 Ca%&$o e es3;3$"a a &$enes %ue&les "a%+os, ese los "a%+os no es3ru"3uraos a los *ue 3$enen es3ru"3ura8

@?



 A

+r$n"$+$os e "o%un$"a"$ones u3$l$(aos o%n$$re""$onal e ra$o$4us$n8 A
una sus3an"$a *ue "on3en5a %a3er$al 4erro%a5nK3$"o

%e$an3e el uso e $!ersos "a%+os %a5nK3$"os8 Cuano la 3e%+era3ura su+era el +un3o e Cur$e, el %a3er$al se "on!$er3e en +ara%a5nK3$"o, y ya no a&sor&e el "alor8

Pr$n"$+$o .8 H$r;ul$"a y neu%;3$"a A8 2so e 5as y l6*u$os +ar3es e un o&je3o sl$o en lu5ar e las +ar3es +or eje%+lo, $na&les, llenos e l6*u$os, "on "ol"<n e a$re, <$ros3;3$"a, <$rorea"3$!a8  C%oo

(a+a3o -n$"o $nser3a lleno e 5el

 Al%a"Kn

e ener56a a +ar3$r e la esa"elera"$n e un !e<6"ulo en un s$s3e%a <$r;ul$"o y, a "on3$nua"$n, u3$l$(ar la ener56a al%a"enaa +ara a"elerar es+uKs8

Pr$n"$+$o 7/8 De+s$3os e)$&les y +el6"ulas el5aas A8 2so e)$&le e+s$3os y +el6"ulas en lu5ar e es3ru"3uras en 3res $%ens$ones  23$l$"e

$n4la&les +el6"ula el5aa "o%o es3ru"3uras e $n!$erno a&ar"a e +$s3as e 3en$s8 B8 A$slar el o&je3o ese el en3orno e)3erno e)$&le u3$l$(ano e+s$3os y +el6"ulas el5aas8  Flo3ar

una +el6"ula e %a3er$al &$+olar un e)3re%o <$ro46l$"o, un e)3re%o <$ro4&$"o en un e+s$3o +ara l$%$3ar la e!a+ora"$n8

@



Pr$n"$+$o 718 Ma3er$ales +orosos A8 Ha"er un o&je3o +oroso o a'a$r ele%en3os +orosos $nser"$ones, re!es3$%$en3os, e3"8  Los

a5ujeros el 3alaro en una es3ru"3ura +ara reu"$r el +eso8

B8 S$ un o&je3o es ya +oroso, el uso e los +oros +ara $n3rou"$r una sus3an"$a -3$l o 4un"$n8  23$l$"e

una %alla e %e3al +oroso a la %e"
e <$r5eno en los +oros e una es+onja +ala$o8 De "o%&us3$&le W3an*ueW +ara el "o"
Pr$n"$+$o 7.8 Ca%&$os e "olor A8 Ca%&$ar el "olor e un o&je3o o su en3orno e)3er$or8  23$l$"e

lu"es e se5ur$a en un "uar3o os"uro e 4o3o5ra46a8

B8 Ca%&$ar la 3rans+aren"$a e un o&je3o o su en3orno e)3er$or8  23$l$"e

la 4o3ol$3o5ra46a +ara "a%&$ar %a3er$al 3rans+aren3e a una

sl$a %;s"ara e +ro"esa%$en3o e se%$"onu"3ores8 Del %$s%o %oo, "a%&$ar la %;s"ara e %a3er$al 3rans+aren3e a o+a"o +ara el +ro"esa%$en3o e +an3alla e sea8

Pr$n"$+$o 778 Ho%o5ene$a A8 Ha"er o&je3os *ue $n3era"3-an "on un e3er%$nao o&je3o el %$s%o %a3er$al o %a3er$al "on +ro+$eaes $Kn3$"as8  Ha"er

*ue el "on3eneor 4uera el %$s%o %a3er$al "o%o el "on3en$o, a =n e reu"$r las rea""$ones *u6%$"as8

@@



 Ha"er

una
Pr$n"$+$o 7>8 El es"ar3e y e re"u+era"$n o

Des+uKs e "o%+le3ar su 4un"$n, o
+ro"eso e 3ra&ajo8  2se una $solu"$n e la ";+sula e %e$"$na8  Es+ol!oree la %a$"ena en el a5ua &asaa en el en!asao y el reloj *ue reu"$r su !olu%en en %;s e 1///)i  Es3ru"3uras e <$elo: el uso e a5ua o e <$elo e $)$o e "ar&ono <$elo se"o +ara
res3auraas uran3e su 3ra&ajo  Au3oa=lao "u"<$llas "or3aora e "Ks+e

Pr$n"$+$o 708 Los "a%&$os e +ar;%e3ros A8 A8 Ca%&$o e un o&je3o el es3ao 46s$"o +or eje%+lo, +ara un 5as, l6*u$o o sl$o8 

Con5elar el l6*u$o llena los "en3ros e "ara%elos y, a

"on3$nua"$n, $n%ers$n en "
e o)65eno o e n$3r5eno o 5as e +e3rleo "o%o un

l6*u$o, en lu5ar e un 5as, a =n e reu"$r el !olu%en8 B8 Ca%&$o e la "on"en3ra"$n o la "o
l6*u$o "on"en3rao y es %;s !$s"oso *ue la &arra e ja&n en el +un3o e u3$l$(a"$n, +or lo *ue es %;s 4;"$l +res"$n$r en la

@



"an3$a "orre"3a y %;s "uano san$3ar$as "o%+ar3$as +or !ar$as +ersonas8 C8 Ca%&$ar el 5rao e e)$&$l$a8  23$l$"e

a%or3$5uaores ajus3a&les +ara reu"$r el ru$o e las

+$e(as "a$5an en un "on3eneor +or res3r$n5$r el %o!$%$en3o e las +arees el "on3eneor8  9ul"an$"e

e 5o%a +ara "a%&$ar su 4le)$&$l$a y ura&$l$a8

D8 Ca%&$o e la 3e%+era3ura8  Ele!e

la 3e%+era3ura +or en"$%a el +un3o e Cur$e +ara

"a%&$ar

una

sus3an"$a

4erro%a5nK3$"os

a

una

sus3an"$a

+ara%a5nK3$"a8  Ele!e

la 3e%+era3ura e los al$%en3os a "o"$nar8 Ca%&$os sa&or,

aro%a, 3e)3ura, +ro+$eaes *u6%$"as, e3"8 

Baje la 3e%+era3ura e las %ues3ras %K$"as +ara su

"onser!a"$n +ara su +os3er$or an;l$s$s8

Pr$n"$+$o 7?8 Trans$"$ones e 4ase A8 23$l$"e los 4en%enos *ue o"urren uran3e la 4ase e 3rans$"$n +or eje%+lo, "a%&$os e !olu%en, +Kr$a o a&sor"$n e "alor, e3"8  El

a5ua se e)+ane al "on5elarse, a $4eren"$a e la %ayor6a e los o3ros l6*u$os8 Hann$&al 3$ene 4a%a e
/



 Bo%&as

e "alor u3$l$(ar el "alor e !a+or$(a"$n y el "alor e "onensa"$n e un "$"lo 3er%o$n;%$"o "errao +ara
Pr$n"$+$o 78 La e)+ans$n 3Kr%$"a A8 23$l$"e la e)+ans$n 3Kr%$"a o "on3ra""$n e los %a3er$ales8  Ajus3ar

un a+re3ao "onjun3o e re4r$5era"$n un$os +or la +ar3e $n3er$or e "on3ra3o, la "ale4a""$n la +ar3e e)3er$or +ara a%+l$ar, +oner el "onjun3o jun3os, y re5resar al e*u$l$&r$o8 B8 S$ la e)+ans$n 3Kr%$"a es3; s$eno u3$l$(ao, el uso e %-l3$+les %a3er$ales "on $4eren3es "oe="$en3es e e)+ans$n 3Kr%$"a8  La

&ase e
$4eren3es "oe="$en3es e e)+ans$n es3;n !$n"ulaas e %anera *ue las "ur!as e una %anera %;s "al$en3e *ue "uano no%$nal y el sen3$o o+ues3o "uano el re4r$5eraor8

Pr$n"$+$o 7@8 O)$an3es 4uer3es A8 Ree%+la(ar "o%-n "on a$re enr$*ue"$o en o)65eno el a$re8  El

&u"eo "on N$3ro) o no o3ras %e("las e a$re uran3e lar5os res$s3en"$a B8 Ree%+la(ar a$re enr$*ue"$o "on o)65eno +uro8  Cor3ar

a una 3e%+era3ura su+er$or u3$l$(ano una o)$a"e3$leno

an3or"
3ra3a%$en3o e
1



D8 2so e o)65eno $on$(ao8  Ion$(ar

el a$re +ara a3ra+ar los "on3a%$nan3es en un e+uraor

e a$re8 E8 Ree%+la(ar o(on$(ao o $on$(aas e o)65eno "on o(ono8  A"elerar

las rea""$ones *u6%$"as +or $on$(a"$n el 5as an3es e

su uso8

Pr$n"$+$o 78 A3%s4era $ner3e A8 Sus3$3u$r un en3orno nor%al "on un %a3er$al $ner3e8  Pre!en$r

la e5raa"$n e un 4$la%en3o e %e3al "al$en3e u3$l$(ano una a3%s4era e ar5n8 B8 A'a$r neu3ral +ar3es, los a$3$!os o $ner3es a un o&je3o8  Au%en3ar

el !olu%en e e3er5en3e en +ol!o %e$an3e la a$"$n e $n5re$en3es $ner3es8 Es3o
Pr$n"$+$o >/8 Los %a3er$ales "o%+ues3os A8 Ca%&$o e un$4or%e e "o%+ues3os %-l3$+les e los %a3er$ales8  Co%+ues3o

e res$na e+o)y J 4$&ra e "ar&ono "lu& e 5ol4 ejes

son %;s l$5eros, %;s 4uer3es, y %;s e)$&le *ue el %e3al8 M$s%o +ar3es +ara a!$n8  Ta&las

e sur4 e 4$&ra e !$r$o son %;s l$5eros y %;s

"on3rola&les y %;s 4;"$les e 4or%a en una !ar$ea e 4or%as e %aera8

18@ LA MATRI\ DE CONTRADICCIONES DEL TRI\

.



Es3os >/ Pr$n"$+$os, "o%&$naos "on los 7 +ar;%e3ros e los s$s3e%as 3e"nol5$"os, en una 5ran dMa3r$( e Con3ra$""$n, son la &ase +r$n"$+al e la TRI\, 5ra"$as a ella es +os$&le s$s3e%a3$(ar los +ro"esos $n!en3$!os y e 5enera"$n e $nno!a"$ones 3e"nol5$"as, en "ual*u$er n$!el e a&s3ra""$n, es e"$r, e "o%+lej$a8 La e)+er$en"$a
?881 LOS 7 PARÁMETROS T[CNICOS DEL TRI\ Las "on3ra$""$ones 3K"n$"as re+resen3an el "on$"3o en3re os +ar3es e un s$s3e%a, %$en3ras *ue las "on3ra$""$ones 46s$"as $%+l$"an la8 $n"ons$s3en"$a e las "on$"$ones 46s$"as e un %$s%o ele%en3o8 En el +r$%er "aso, la s$%+le ele""$n e una "on3ra$""$n el "onjun3o 3o3al s$5n$="a un +r$%er +aso +ara la resolu"$n el +ro&le%a8 En el se5uno, 5eneral%en3e, la "orre"3a 4or%ula"$n e la "on3ra$""$n %ues3ra el n-"leo el +ro&le%a, $n3ens$="ano la $n"ons$s3en"$a y
7



e $s"$+l$nas so"$ales "o%o la 5eren"$a8 A %enuo o"urre *ue los $n!es3$5aores no son "ons"$en3es e los resul3aos e o3ros es3u$os real$(aos en esos "a%+os el "ono"$%$en3o8 En rela"$n "on es3e 3e%a se
>



Al5unos +ro&le%as *ue eran $46"$les e resol!er y *ue se resol!$eron 3en6an en "o%-n la resolu"$n e "on3ra$""$ones8 2n eje%+lo "l;s$"o es el s$5u$en3e: d/n ocasiones, meorar un aspecto o problema supone agravar otro, tenemos entonces un conicto o contradicci%n. @a soluci%n 2abitual es la de compromiso. ">9 aporta una serie de sugerencias para tratar de EsalvarE la contradicci%n. /. @a pasteurizaci%n láctea preserva vitaminas pero no elimina todas las bacterias.

?i

aumentamos

la

temperatura

Festerilizaci%nG

eliminamos más bacterias pero destruimos más vitaminas. /l principio inventivo aplicado es el de E2urryingE o Edarse prisaH$ /l sistema IJ" calienta la lec2e a alta temperatura pero s%lo durante un instante. ?e eliminan las bacterias pero no da tiempo a degradar las vitaminas. KContradicci%n resueltaLM

La resolu"$n Con3ra$""$ones TK"n$"as %e$an3e la Inno!a"$n S$s3e%;3$"a TRI\ u3$l$(a la Ma3r$( e Pr$n"$+$os In!en3$!os, una 5eneral$(a"$n los >/ Pr$n"$+$os In!en3$!os, +un3o *ue se e)+l$"o en el +un3o an3er$or, en una %a3r$( e 7 Par;%e3ros General$(aos, uno *ue 3$ene a %ejorar las "ara"3er6s3$"as el s$s3e%a y o3ro a e%+eorarlas8 La re+resen3a"$n es*ue%;3$"a el s$s3e%a 3K"n$"o y los +ro&le%as "ons$eraos +er%$3e reu"$r nu%erosas s$3ua"$ones $4eren3es a unos +o"os "asos 5enKr$"os8 Es3o +er%$3e en"on3rar %;s 4;"$l%en3e solu"$ones e los +ro&le%as +or analo56a "on +ro&le%as ya solu"$onaos "on es3ru"3uras s$%$lares *ue en el %ar"o e los o3ros a"er"a%$en3os a la resolu"$n e +ro&le%as8 TRI\ u3$l$(a a"3$!a%en3e %oelos e los +ro&le%as *ue es"r$&en las "on3ra$""$ones na3$!as en al5unas 4un"$ones +r$%ar$as e un s$s3e%a 3K"n$"o8 Basao en su $n!es3$5a"$n en las +a3en3es, Al3s
0



s$s3e%a 3e"nol5$"o8 A"o%+a'ano al +r$n"$+$o, / +r$n"$+$os $n!en3$!os se rela"$onan "on la "on3ra$""$n a resol!er %e$an3e una %a3r$( e 7)7 +ar;%e3ros 5eneral$(aos e $n!en"$n8 El uso &;s$"o e la %a3r$( e +r$n"$+$os $n!en3$!os "o%+rene > +asos8 18 Con!er3$r el +ro&le%a e $nno!a"$n %e$an3e la $en3$="a"$n el "on$"3o $n8 Anal$(ar los +r$n"$+$os e $n!en3$!a "orres+on$en3es y aa+3arlos a +os$&les solu"$ones e su +ro&le%a8

F$5ura: Ma3r$( e "on3ra$""$n Fuen3e: 3r$(8ne3

18 APLICACIONES DEL TRI\

M;s all; el %K3oo TRI\, en A2LA TRI\ +or; a+rener y u3$l$(ar las !en3ajas el an;l$s$s se%;n3$"o +ara a+l$"ar TRI\ Se%;n3$"o, as6 "o%o un al5or$3%o +ara +asar e $eas a +rou"3os %;s e="$en3e%en3e8

?



E%+resas, $n5en$eros y 3K"n$"os e 3oo el %uno es3;n a+ren$eno y a+l$"ano TRI\ y sus er$!a"$ones, +ara resol!er +ro&le%as 3K"n$"os en 3oos los se"3ores el sa&er
EL TRI\  SOL2CIONES PARA LA 9IDA DIARIA

El resul3ao =nal $eal 3$ene 3oas las !en3ajas *ue *uera%os y n$n5uno e los +ro&le%as "ausaos +or el s$s3e%a or$5$nal8 En %u"




El $se'o %oerno e s$ll6n
@



   

La %anera "on3rar$a In"re%en3o e "ur!a3ura Par3es $n;%$"as, y Mu'e"as unas en3ro e o3ras

Es3os son +r$n"$+$os $n!en3$!os usaos o3ros +ara resol!er es3e 3$+o e +ro&le%as, en "on"re3o $r6a%os *ue +ara la %anera "on3rar$a ser6a WHa"er las +ar3es %!$les =jas, y las =jas %!$les8W Para +ar3es $n;%$"as WD$!$$r el o&je3o en +ar3es "on %o!$%$en3o rela3$!oW y Ws$ un o&je3o es r65$o e $ne)$&le,




1811 EL TRI\  SOL2CIONES PARA CAMPAAS ELECTORALES

En un +ue&lo ="3$"$o lla%ao San N$"ol;s el Pelaero
1/



"aena e o"as$ones e $n4or%a"$nU, +ara %an3ener +ar3$"$+ano a los ele"3ores8 O3ra 3;"3$"a +re4er$a +or los +ol63$"os es la el es+ejo !ol3eaoU, *ue "ons$s3e en a"usar al ene%$5o e lo *ue uno %$s%o
s$3ua"$n $46"$l, e!$3a e"$r "u;l ser; su e"$s$n, y "on"en3ra sus ar5u%en3os en o3ros e3alles  Se e=ne e 4or%a "lara y "o%+rens$&le un o&je3$!o 5lo&al y
1/



le su%a, en "on3ras3e, una +os3ura &ene!olen3e e nues3ro +ol63$"o  El +ol63$"o 5enera la $%+res$n e *ue sus r$!ales es3;n a+oyaos +or 3oo 3$+o e 5en3e %ar5$nal, 3ur&ulen3a, "a+a"es e !$olen3ar 3oas las nor%as so"$ales  S$ la o+os$"$n a3a"a al +ol63$"o, Ks3e e&e
$%a5en el "an$a3o, a-n se +uee usar un %K3oo +ro&ao en 3oos los 3$e%+os y en 3oos los +a6ses: l$&erar al "an$a3o e 3oa res+onsa&$l$a +or los 4ra"asos8 A !e"es un "<$!o e)+$a3or$o el +ro+$o +ar3$o es el *ue "ar5a "on la "ul+a  Se
y

+o"os

"on4or%$s3as8 Para ello se e)+resa e %oo +-&l$"o una o+$n$n +o"o "o%-n so&re un +ro&le%a &$en "ono"$o, $%+res$onano e es3a 4or%a a %u"
1/

So!$K3$"a8



En el e*u$+o e "an$a3o I!ano!
s$n

asu%$r

n$n5una

Los asesores e I!ano! se !$eron an3e una "on3ra$""$n: Era $%+os$&le +res"$n$r e esas +ersonas +or lo *ue re+resen3a&an y a+or3a&an8 S$n e%&ar5o,
Cuano un e*u$+o ele"3oral "uen3a "on el a+oyo e una

1/



%e3oolo56a "o%o Tr$( 3$ene s$e%+re !en3ajas so&re sus o+onen3es, +or*ue $s+onen e una 5u6a +ara 5enerar %u"
*.2. E! EN'$&N$ #!$(A! Y !A E%P&ESA 1. INTRODUCCIÓN El análisis del en!"n! e#$"esa"ial% es de &ial i#$!"an'ia $a"a '(al)(ie" e#$"esa% la e#$"esa )(e se &a anali*a" es el re"ono"$o Gru+o Polar e%+resa

"ara"3er$(aa +or un a%+l$o se"3or "o%+e3$3$!o y *ue +or lo 3an3o e&6a 3ener es+e"$al $n3erKs en a%&$en3e e)3erno en 3oos los ;%&$3os: so"$o"ul3ural, y +ol63$"oe"on%$"o8 Co%o "onse"uen"$a e u"3ua"$ones y "oyun3uras e"on%$"as la e%+resa e%+$e(a a re!$sar en *uK %e$a se rela"$ona&a sus

1/



as+e"3os or5an$(a3$!os "on la s$3ua"$n e)3erna y "on3r$&u6an a la e="$en"$a en el ese%+e'o e sus a"3$!$aes8 El an;l$s$s "ons$s3e en e3er%$nar "%o $nuyen los 4a"3ores e)3ernos: e"ono%6a, +ol63$"a y so"$al en la s$3ua"$n $n3erna e la e%+resa, y "o%o se +roye"3a la %$s%a en su en3orno $nus3r$al8 Para *ue una "o%+a'6a o&3en5a una !en3aja "o%+e3$3$!a, e&e +er%ane"er !$5$lan3e, y es3ar +er%anen3e%en3e ras3reano los "a%&$os *ue se +rou"en en su en3orno8 Ta%&$Kn 3$ene *ue ser ;5$l +ara al3erar sus es3ra3e5$as y +lanes "uano sur5e al5una $="ul3a8

De a"uero a Ben63e( Or3e5a8 E8 .//1,
La %ayor6a e los es+e"$al$s3as +$ensan *ue en el 3ur&ulen3o en3orno en el *ue se %ue!en los ne5o"$os
1/



2na !e( *ue la $n4or%a"$n se
1818 El Ma"roen3orno El an;l$s$s el en3orno 5eneral%en3e se re=ere a los a3os %a"roe"on%$"os +ero 3a%&$Kn +uee $n"lu$r $nus3r$a y an;l$s$s e la "o%+e3en"$a, an;l$s$s el "onsu%$or, $nno!a"$ones e +rou"3o y el en3orno $n3erno e la "o%+a'6a8 Den3ro el %a"roen3orno,
Berro"al, F8 y Perea 1, S8 Sos3$enen *ue en el an;l$s$s el Ma"roen3orno se $n"luyen los s$5u$en3es ;%&$3os:

1/



La E"ono%6a Ren3a el "a+$3al Cre"$%$en3o e la ren3a Tasa e ese%+leo Tasa e $na"$n Con=an(a el "onsu%$or y el $n!ersor N$!eles e $n!en3ar$o Tasas e "a%&$o e %onea Balan(a "o%er"$al Salu =nan"$era y +ol63$"a e los so"$os "o%er"$ales Balan(a e +a5os Tenen"$as a 4u3uro Pol63$"a Cl$%a +ol63$"o, n$!el e a"3$!$a el 5o&$erno Es3a&$l$a y r$es5o +ol63$"o Deua el 5o&$erno DK="$3 o su+er;!$3 +resu+ues3ar$o N$!el e $%+ues3os "or+ora3$!os y +ersonales I%+ues3os Aran"eles e $%+or3a"$n Res3r$""$ones a la e)+or3a"$n Res3r$""$ones en ujos =nan"$eros $n3erna"$onales

Le5$sla"$n

1/



Ley el salar$o %6n$%o Leyes e se5ur$a en el e%+leo Leyes s$n$"ales Le5$sla"$n so&re +ro+$ea $nus3r$al e $n3ele"3ual Le5$sla"$n an3$%ono+ol$o Leyes so&re 6as e "$erre +or 4es3$!o L$"en"$as %un$"$+ales Le5$sla"$n *ue $n"en3$!a la $n!ers$n

Te"nolo56a E="$en"$a e $n4raes3ru"3uras, $n"luyeno: "arre3eras, +uer3os, aero+uer3os,
E"olo56a Preo"u+a"$ones e"ol5$"as *ue a4e"3en a los +ro"esos e +rou""$n e la e%+resa8

1/



Preo"u+a"$ones e"ol5$"as *ue a4e"3en a los <;&$3os e "o%+ra el "onsu%$or8 Preo"u+a"$ones e"ol5$"as *ue a4e"3en al +rou"3o e la e%+resa +or +ar3e el "onsu%$or8

So"$o"ul3ural Fa"3ores e%o5r;="os "o%o: Ta%a'o Ta%a'o e la +o&la"$n y $s3r$&u"$n D$s3r$&u"$n +or eaes N$!eles e 4or%a"$n N$!eles e $n5resos Or65enes K3n$"os A=l$a"$ones rel$5$osas

A"3$3ues en rela"$n a: Ma3er$al$s%o, "a+$3al$s%o, l$&er3a e e%+resa In$!$ual$s%o, +a+el e la 4a%$l$a, +a+el el 5o&$erno, "ole"3$!$s%o Pa+el e la $5les$a y la rel$5$n Consu%$s%o Me$oa%&$en3al$s%o I%+or3an"$a el 3ra&ajo, or5ullo y K)$3o

Es3ru"3uras "ul3urales "o%o: D$e3K3$"a y nu3r$"$n A""eso a la !$!$ena

1/



Pro!eeores Pro!eeores +o3en"$ales O4er3a e 3ra&ajo O4er3a e 3ra&ajo $s+on$&le Cal$a el 3ra&ajo $s+on$&le Es3a&$l$a e la o4er3a e 3ra&ajo E)+e"3a3$!as e suelo Tasa Tasa e ese%+leo Huel5as y rela"$ones la&orales Ins3ala"$ones eu"a3$!as

Pro!eeores Can3$a, "al$a, +re"$o y es3a&$l$a e los su%$n$s3ros Pla(os e en3re5a Pro)$%$a Pro)$%$a e %a3er$as +esaas N$!el e "o%+e3en"$a en3re +ro!eeores

Pro!eeores Pro!eeores e ser!$"$os Can3 Can3$ $a a,, "al$ "al$a a, , +re"$ +re"$o o y es3a es3a&$ &$l$ l$a a e los los +ro! +ro!ee eeo ore ress e ser!$"$os Re*u$s$3os es+e"$ales

Anal$ Anal$(a (arr es3a es3ass !ar$ !ar$a& a&le less el el en3o en3orn rno o +ara +ara &us" &us"ar ar a%en a%ena( a(as as y o+or3un$aes re*u$ere *ue "aa e+65ra4e sea +un3uao en os $%ens$ones8 En +r$%er lu5ar, e&e ser +un3uao se5-n su $%+a"3o +o3en"$al en la "o%+a'6a y, en se5uno, 3a%&$Kn la +os$&$l$a e *ue $"
11



+o3en"$al +o3en"$al +or el !alor e la +os$&$l$a +os$&$l$a e *ue o"urra o"urra nos ar; una &uena $n$"a"$n e su $%+or3an"$a +ara la e%+resa8

18.8 El M$"roen3orno El M$"roen3orno e la E%+resa se e!al-a a 3ra!Ks el Moelo e Co%+e3en"$a A%+l$aa, Moelo *ue $s3$n5ue los $s3$n3os 4a"3ores *ue 5eneran $nuen"$as so&re la E%+resa8 Es3os 4a"3ores son: Los Pro!eeores: Pro!eeores: *u$enes ne5o"$an la su&$a e sus +re"$os8 La Co%+ Co%+e3 e3en en"$ "$a a D$ D$rre"3a e"3a:: on one e se %$e %$e la $n3e $n3ens ns$ $a a e la r$!al$a el se"3or "o%er"$al8 Los "l$en3es: *u$enes 4uer(an la &aja e los +re"$os, y se $n3e5ran +os$&les8

Es lo "ola "ola3e 3eral ral,, es el en3o en3orn rno o $n%e $n%e$ $a3 a3o o a la E%+r E%+res esa, a, *ue *ue se en"uen3ra en los alreeores e los e+ar3a%en3os e la e%+resa8 Ha"er %are3$n5 $n3rae%+resa +ara *ue 3oa ella 3ra&aje e "ara al %er"ao8 Los $n3er%e$ar$os e %are3$n5 ser6an o3ro 5ru+o $%+or3an3e, son los *ue +er%$3en a la e%+resa se5u$r "on la "aena e !alor
.8 ENTORNO GLOBAL DE LAS ORGANI\ACIONES ORGANI\ ACIONES

11



Toas Toas las or5an$(a"$ones !$!en en un en3orno *ue a4e"3a sus o+era"$ones8 El en3orno es la 4uen3e e re"ursos ne"esar$os +ara so&re!$!$r "l$en3es $n"lu$os8 Toas Toas a*uellas "on$"$ones e)3ernas *ue +ueen a4e"3ar +o3en"$al%en3e a una or5an$(a"$n son el en3orno or5an$(a3$!o8 El en3orno or5an$(a3$!o es3; 4or%ao +or ele%en3os e)3ernos a las 4ron3eras e la or5an$(a"$n8 D$"
Ta&la Ta&la 18 Á%&$3os el en3orno 5eneral 5eneral Ámbitos del del entorno Ámbito sectorial sectorial

Descripción Competidores y productos sustitutorios, facilidad o di0cultad de introducirse y

Ámbito cultural cultural

abandonar el sector. Cond Condic icio ione nes s cult cultur ural ales es y soci social ales es del del mercado laboral y de mano de obra en

Ámbito

legal

político Ámbito económico económico

el que opera la 0rma. econ%mico, co, y ?istema

institucion iones

políticas y legales, leyes y regulaciones que afectan a la 0rma. ?istema econ%mico

y

condiciones

econ%m econ%mica icas s genera generales les a las que tiene tiene

Ámbito tecnológico tecnológico

que 2acer frente una 0rma. "ecnología disponible que puede utilizar una 0rma para transformar sus inputs

en outputs. Ámbito de recursos 7ercado

humanos

2abilidades

disponibles, organizaciones laborales o sindicatos

11

laboral, y

8tica

laboral

de

los



empleados disponibles. Ámbito de recursos Condiciones físicas que pueden afectar

físicos

a una una orga organi niza zaci ci%n %n Fcli Fclima ma,, terr terren eno, o, sumi sumini nist stro ro de recu recurs rsos os natu natura rale les s

y

catástrofes naturalesG Ámbito de clientes y 7ercado eNistente para los outputs de la empresa consumidores Fuen3e: Fuen3e: Bueno, E8 8 .//.8

78 LA NAT2RALE\A DEL ENTORNO GLOBAL ORGANI\ATI9O La or5an$(a"$n %oerna es3; $n3e5raa +or "o%+onen3es e su en3orno, ese la =nal$a e la 3e"nolo56a *ue u3$l$(a,
7818 Á%&$3o se"3or$al La "o%+e3en"$a es en la a"3ual$a un 4en%eno $n3erna"$onal8 El %er"ao 5lo&al re+resen3a la %ayor +ar3e el en3orno "o%+e3$3$!o ese las or5an$(a"$ones %e$anas a las %;s 5ranes8 Aun*ue la "o%+e3en"$a es un as+e"3o $%+or3an3e, e)$s3en o3ros ele%en3os rele!an3es en el ;%&$3o se"3or$al8 M$"
11



A%ena(as e nue!as $n"or+ora"$ones, A%ena(as e +rou"3os sus3$3u3or$os, R$!al$a en3re =r%as, Poer e ne5o"$a"$n el "o%+raor, Poer e ne5o"$a"$n el +ro!eeor8 A%ena(as e nue!as $n"or+ora"$ones: 2no e los as+e"3os %;s $%+or3an3es el ;%&$3o se"3or$al es la rela3$!a 4a"$l$a o $="ul3a "on *ue las =r%as nue!as a""eer a un se"3or, lo *ue Por3er .//. eno%$ eno%$n n a%ena( a%ena(as as e nue!as nue!as $n"or+ $n"or+ora ora"$o "$ones nes,, %$en3r %$en3ras as *ue o3ro o3ross $n!e $n!es3$ s3$5a 5ao ore ress
11



A""es ""eso o a "an "anales ales e $s3 $s3r$ r$&u &u"$ "$n n:: El a""e a""eso so a los los "ana "anale less e $s3r$ $s3r$&u" &u"$n $n +uee +uee 3a%&$K 3a%&$Kn n reu" reu"$r $r las &arre &arreras ras e en3ra en3raa8 a8 La +res +resen en"$ "$a a e "ana "anale less e $s3 $s3r$ r$&u &u"$ "$n n el$% el$%$n $na a una una &ar &arrera era e en3raa8 Pol63$"a 5u&erna3$!a: En %u"
e

+rou"3os 3os

sus sus3$3u3$!os

au%en3a

la

R$!al$a "o%+e3$3$!a Los $n3en3os e los %$e%&ros e un se"3or en %ejorar sus +os$"$ones $n3ens$="a la r$!al$a $n3erna e $"
78.8 Á%&$3o "ul3ural Las or5an$(a"$ones es3;n $n%ersas en un en3orno %;s a%+l$o *ue !a %;s all; e un se"3or a$slao8 u$(;s el ;%&$3o el en3orno *ue

11



%ejor re+resen3a es3a $n3e5ra"$n es la "ul3ura kBen63e( Or3e5a8 E8 .//188 La "ul3ura es el 4una%en3o *ue 5u6a la %ayor +ar3e e lo *ue su"ee en un s$s3e%a so"$al8 mLa "ul3ura =l3ra las $s3$n3as 4or%as en *ue las +ersonas "on3e%+lan y "o%+renen sus %unos8 La "ul3ura +res"r$&e al5unas "onu"3as y +ro<6&e o3ras8 La "ul3ura "olorea las res+ues3as e%o"$onales *ue an las +ersonas a los su"esos *ue les roean8 La "ul3ura es "o%o el +e5a%en3o *ue %an3$ene un$o a una so"$ea8 Con3$ene los !alores, nor%as, 3ra$"$ones y ar3e4a"3os e una so"$ea8 Tan3o las or5an$(a"$ones "o%o sus %$e%&ros $nuyen en la "ul3ura y, e 4or%a re"6+ro"a, se !en a4e"3aos +or ella8 La "ul3ura a4e"3a la 4or%a e a"3uar e las or5an$(a"$ones8 Por eje%+lo, los !alores so"$ales e los "onsu%$ores !$enen e3er%$naos, en 5ran %e$a, +or los !alores *ue la so"$ea en 5eneral "ons$era $%+or3an3es8 Los !alores, las "reen"$as, nor%as y "o%+or3a%$en3os, aun*ue son uraeros, no son $n%unes al "a%&$o8 Las e%+resas e&en %on$3or$(ar su en3orno +ara e3e"3ar 3an3o a%ena(as "o%o o+or3un$aes er$!aas e los !alores, "reen"$as, nor%as y "onu"3as "a%&$an3es8 Aun*ue 5eneral%en3e sole%os +ensar en la "ul3ura "o%o un ele%en3o res3r$"3$!o +ara las or5an$(a"$ones, un an;l$s$s %;s +ro4uno e!$en"$a *ue la "ul3ura +uee ser 3a%&$Kn una 4uen3e $%+or3an3e e o+or3un$aes8

7878 Á%&$3o le5al y +ol63$"o Toas las or5an$(a"$ones se
11



El ;%&$3o le5al y +ol63$"o es $%+or3an3e +ara el es3u$o e las or5an$(a"$ones +or*ue es la 4uen3e e leyes y re5ula"$ones *ue 5o&$ernan el ejer"$"$o e las e%+resas8 In"luye los s$s3e%as le5ales y +ol63$"os e ;%&$3o lo"al, re5$onal, na"$onal e $n3erna"$onal8 u$(;s el $%+a"3o 5u&erna3$!o %;s e!$en3e es el +oer e re5ula"$n y e 5ra!a"$n e $%+ues3os8 A %enuo los 5o&$ernos $n3en3an es3$%ular la a"3$!$a e"on%$"a %e$an3e la reu""$n e $%+ues3os o la su+res$n e a+l$"a"$n e 3asas8 2n eje%+lo e ello es la el$%$na"$n o reu""$n e $%+ues3os *ue +uee "on"eer un 5o&$erno lo"al a a*uellos ne5o"$os *ue eseen o+erar en3ro e la jur$s$""$n 5u&erna3$!a8 El $%+a"3o el 5o&$erno n los ne5o"$os !a %;s all; e la +ol63$"a $n3erna o e las e%+resas el 3err$3or$o na"$onal8 El "o%er"$o $n3erna"$onal es un ;rea *ue
78>8 Á%&$3o e"on%$"o Las or5an$(a"$ones e)$s3en en3ro e e3er%$naos s$s3e%as e"on%$"os *ue ejer"en 5ran $nuen"$a so&re ellas8 Ine+en$en3e%en3e e su 4or%a, 3oos los s$s3e%as e"on%$"os se +reo"u+an +or la $s3r$&u"$n e re"ursos y la $s3r$&u"$n e &$enes y ser!$"$os8 Las e"ono%6as e %er"ao e4e"3-an $"
11



S$n e%&ar5o, la na3urale(a el s$s3e%a e"on%$"o no es el -n$"o as+e"3o el ;%&$3o e"on%$"o rele!an3e +ara las or5an$(a"$ones, s$no *ue 3a%&$Kn es $%+or3an3e el es3ao 5eneral e la e"ono%6a8 Las "on$"$ones e"on%$"as
%one3ar$a,

el

3$+o

e

"a%&$o

%one3ar$o,

la

$s+on$&$l$a e "a+$3al, la 3asa e $n3erKs, el "os3e e la %ano e o&ra y la e%o5ra46a e la +o&la"$n8

7808 Á%&$3o 3e"nol5$"o Te"nolo56a:

"ono"$%$en3os,

y

"a+a"$aes es+e"6="as ne"esar$as +ara real$(ar una e3er%$nao 3ra&ajo8 De&$o al uso
11



e las or5an$(a"$ones e3er%$na en 5ran %e$a el 3$+o y "an3$a e "a+a"$aes re*uer$as en es3e sen3$o8 No o&s3an3e, es3e ;%&$3o a&ar"a %;s *ue la %era $s+on$&$l$a e la %ano e o&re8 Los n$!eles e e)+er$en"$a y eu"a"$n, el salar$o y los &ene="$os so"$ales lo"ales, la +resen"$a o ausen"$a e s$n$"a3os, as6 "o%o los !alores y a"3$3ues +re!alen3es e los e%+leao, e3"8 A %e$a *ue las or5an$(a"$ones a%+l6an las res+onsa&$l$aes e los e%+leaos, ao+3an reu""$ones e la es3ru"3ura e +ersonal o#ns$($n5 y "ons$5uen una %ayor au3o%a3$(a"$n e las 3areas ru3$nar$as, el n$!el "ul3ural y los "ono"$%$en3os e los e%+leaos se !uel!en 4a"3ores %;s $%+or3an3es en las e"$s$ones re4eren3es a los re"ursos
788 Á%&$3o e re"ursos 46s$"os Es3e ;%&$3o el en3orno "on3$ene 3oos los re"ursos 46s$"os *ue ne"es$3a una or5an$(a"$n +ara o+erar y 4un"$onar8 2na e las "ara"3er6s3$"as +r$n"$+ales e $"
11



los re"ursos "r63$"os es3;n "on"en3raos en %anos e unos +o"os +ro!eeores +uee ser un 4a"3or "r63$"o en el K)$3o o 4ra"aso e las or5an$(a"$ones *ue $n3en3en a*u$r$r $"
>8 COMPLEIDAD, CAMBIO  M2NIFICENCIA DEL ENTORNO

1.



El en3orno "rea +ro&le%as a las or5an$(a"$ones e&$o a *ue es una 4uen3e e $n"er3$u%&re y res3r$""$ones8 La $n"er3$u%&re sur5e e&$o a las $="ul3aes a las *ue
>818 Co%+lej$a el en3orno La "o%+lej$a el en3orno
>8.8 Ca%&$o el en3orno

1.



Las "on$"$ones el en3orno *ue a4e"3an a las or5an$(a"$ones se
>878 Mun$="en"$a La %un$="en"$a el en3orno "ons$era *ue la a&unan"$a o es"ase( e re"ursos +resen3a o+or3un$aes o res3r$""$ones en las or5an$(a"$ones8 Es e"$r, la %un$="en"$a
08 GESTIN DEL ENTORNO Da%os +or sen3ao *ue los l6eres e la or5an$(a"$n +ueen no slo aa+3ar sus or5an$(a"$ones +ara lle5ar a sa3$s4a"er las e%anas el en3orno, s$no *ue $n"luso +ueen lle5ar a "a%&$arlo8 Es3os su+ues3os "ons3$3uyen la &ase e la +ers+e"3$!a es3ra3K5$"a e las or5an$(a"$ones +ara %a)$%$(ar la mae"ua"$n e Ks3as "on las "on$"$ones el en3orno a las *ue se en4ren3an8 Asu%$%os *ue "uano los $re"3$!os es"u&ren nue!as y $4eren3es "on$"$ones el en3orno e%+renen a""$ones e "a%&$o y aa+3a"$n o, en

1.



e3er%$naas o"as$ones, 3ra3an e "a%&$ar las "on$"$ones el en3orno %$s%o +ara aa+3arlo ae"uaa%en3e a los +un3os 4uer3es e su or5an$(a"$n8 En +r$%er lu5ar, "%o lo5ran los $re"3$!os "ono"er su en3orno, es e"$r, *uK +ueen
0818 Cono"$%$en3o el en3orno La +ers+e"3$!a e s$s3e%as a&$er3os e las or5an$(a"$ones es3a"a la na3urale(a "r63$"a el en3orno: Ks3e es 4uen3e e o+or3un$aes +ara una or5an$(a"$n en 4or%a e re"ursos y %er"aos ne"esar$os, as6 "o%o e a%ena(as en 4or%a e $n"er3$u%&re, e+enen"$a y es"ase(8 Las or5an$(a"$ones 3o%an "on"$en"$a e es3as "on$"$ones e)3ernas a 3ra!Ks e a"3$!$aes e "on3a"3o "on el e)3er$or y e)+lora"$n el en3orno8 Las a"3$!$aes e "on3a"3o "on el e)3er$or son a*uellas 4un"$ones *ue re*u$eren *ue los %$e%&ros e una or5an$(a"$n e%+leen 3oo o +ar3e e su 3$e%+o $n3era""$onano "on +ersonas y or5an$(a"$ones *ue se en"uen3ran %;s all; e las 4ron3eras e su +ro+$a "o%+a'6a8 Las un$aes e "on3a"3o "on el e)3er$or ayuan a la or5an$(a"$n a ajus3arse a las "on$"$ones e)$s3en3es en el

1.



en3orno, y ejer"en os 4un"$ones +r$n"$+ales: a re"o5en $n4or%a"$n y +ro+or"$onan re3roal$%en3a"$n a la or5an$(a"$n a"er"a e las "on$"$ones el en3orno, y & re+resen3an a la or5an$(a"$n en el e)3er$or8 Es $%+or3an3e 3ener +resen3e *ue las a"3$!$aes e "on3a"3o "on el e)3er$or no se l$%$3an a a*uellos $n$!$uos o un$aes "on roles e)+l6"$3os +ara ello, s$no *ue, a %enuo, los "onsejeros ele5aos e 5ranes e%+resas u o3ro 3$+o e or5an$(a"$ones ese%+e'an 4re"uen3e%en3e roles e "on3a"3o "on el e)3er$or8

08.8 E)+lora"$n el en3orno La e)+lora"$n el en3orno es una 4or%a +ar3$"ular e "on3a"3o "on el e)3er$or *ue
1.



0878 Per%ea&$l$a, elas3$"$a y %an3en$%$en3o e los l6%$3es or5an$(a3$!os El "on3a"3o "on el e)3er$or y la e)+lora"$n el en3orno son 4un"$ones %uy $%+or3an3es s$ una or5an$(a"$n *u$ere res+oner ae"uaa%en3e a su en3orno8 La $n"a+a"$a e res+oner al en3orno 3enr; "o%o "onse"uen"$a un e"l$!e or5an$(a3$!o y, =nal%en3e, su 4ra"aso8 Los "on"e+3os e +er%ea&$l$a, elas3$"$a y %an3en$%$en3o son e 5ran u3$l$a +ara lle5ar a en3ener la na3urale(a el e*u$l$&r$o *ue e&e %an3ener una e%+resa8 La +er%ea&$l$a
08>8 In"er3$u%&re y e+enen"$a el en3orno Tal "o%o %en"$ona%os en el Ca+63ulo an3er$or, las or5an$(a"$ones +ueen en"on3rarse "on $n"er3$u%&re o +ro&le%as +ro!en$en3es e 3res as+e"3os el en3orno: 1 "o%+lej$a  el n-%ero e ;%&$3os o ele%en3os el en3orno *ue son rele!an3es +ara una e%+resa , . "a%&$o  el 5rao o la !elo"$a a la *ue "a%&$an los

1.



ele%en3os el en3orno , y 7 %un$="en"$a  la $s+on$&$l$a e re"ursos "r63$"os el en3orno8 El resul3ao ne3o e un en3orno "o%+lejo y "a%&$an3e es la $n"er3$u%&re8 Cuan3o %ayor el n-%ero e ele%en3os el en3orno *ue ne"es$3a %on$3or$(ar una =r%a, %;s +ro&a&$l$a e)$s3$r; e *ue el en3orno 4uer"e la a"3$!a"$n e la "a+a"$a l$%$3aa e la or5an$(a"$n +ara %on$3or$(arlo8 2na !e( %;s, "o%o "aa or5an$(a"$n +osee -n$"a%en3e una l$%$3aa "a+a"$a e %on$3or$(ar su en3orno, unos "re"$en3es n$!eles e "a%&$o "ausar;n $n"er3$u%&re8 La %un$="en"$a "rea un +ro&le%a al5o $4eren3e y una $n"er3$u%&re $s3$n3a8 Cuano los re"ursos son es"asos, e)$s3e el +o3en"$al e *ue una e%+resa se !uel!a e+en$en3e e uno o !ar$os +ro!eeores8 En 5eneral las or5an$(a"$ones e%+rener6an a""$ones +ara e!$3ar 3o3al%en3e las e+enen"$as o +ara 5es3$onar las rela"$ones e+en$en3es8 0808 Aa+3a"$n al en3orno La re"o5$a e $n4or%a"$n so&re el en3orno es %era%en3e el +r$%er +aso
08?8 Proye""$n y +lan$="a"$n es3ra3K5$"a

1.



La $re""$n es3ra3K5$"a !ersa so&re el 4u3uro8 La e)+lora"$n el en3orno es *u$(;s %;s $%+or3an3e "o%o "o%+onen3e e la +re!$s$n e 4u3uro8 La %ayor +ar3e e las +re!$s$ones se &asan en el an;l$s$s e 3enen"$as8 D$"
088 Re3$raa: +ro3e""$n e la esen"$a e la or5an$(a"$n Las or5an$(a"$ones +ueen ao+3ar una es3ra3e5$a e re3$raa e ;reas el en3orno8 La "la!e e es3a es3ra3e5$a es el esarrollo e %e$os *ue e!$3en la $n3er4eren"$a "on las o+era"$ones esen"$ales e la or5an$(a"$n8 2na re3$raa 3e%+oral o la ao+"$n e una +os3ura e4ens$!a, +uee +ro3e5er a una e%+resa e "$er3a $n"er3$u%&re el en3orno8 A lar5o +la(o, la re3$raa, es+e"$al%en3e s$ se lle!a a un +un3o e)3re%o,
1.



a%or3$5ua"$n &uQer$n5 +ara +ro3e5er ;reas e la or5an$(a"$n e la $n"er3$u%&re el en3orno8 S$ $5nora%os o nos a$sla%os e la $n"er3$u%&re el en3orno, +ro&a&le%en3e slo re3rase%os lo $ne!$3a&le8 Mu"
08@8 D$4eren"$a"$n e $n3e5ra"$n La ra(n e la e)$s3en"$a e las or5an$(a"$ones es *ue Ks3as +ueen real$(ar 3areas e %anera %;s e="a( y e="$en3e e lo *ue +ueen
088 Es3ru"3ura"$n el en3orno Dos eje%+los +olares e or5an$(a"$n *ue se ajus3an a $s3$n3as "on$"$ones el en3orno son las or5an$(a"$ones %e";n$"as y las

1.



or5;n$"as8 La or5an$(a"$n %e";n$"a, "ara"3er$(aa +or una es3r$"3a jerar*u6a "en3ral$(aa e 3o%a e e"$s$ones, es3re"
081/8 I%$3a"$n En la se""$n an3er$or !$%os *ue los $re"3$!os e)+loran el en3orno y sele""$onan $se'os a+ro+$aos a las "on$"$ones *ue e3e"3an8 2n +un3o e !$s3a al3erna3$!o es *ue los $re"3$!os no e)+loren el en3orno -n$"a%en3e +ara e3e"3ar $n"er3$u%&res, s$no *ue 3a%&$Kn &us*uen eje%+los e or5an$(a"$ones "on K)$3o *ue o+eren en en3ornos s$%$lares y las $%$3en8 Dese un +un3o e !$s3a +r;"3$"o, una or5an$(a"$n *ue 3en5a +ro&le%as +ara esen!ol!erse en un en3orno al3a%en3e $n"$er3o +uee aa+3ar es3ra3e5$as o es3ru"3uras e "o%+e3$ores "on K)$3o8

08118 Ges3$n y "on3rol el en3orno La or5an$(a"$n +uee "a%&$ar o aa+3arse +ara ajus3arse a las "on$"$ones el en3orno8 Con la %an$+ula"$n a"3$!a el en3orno a!an(a%os un +aso %;s en la 5es3$n el %$s%o8 Las es3ra3e5$as *ue +resen3a%os en es3a se""$n su+onen *ue una or5an$(a"$n +uee "a%&$ar el en3orno a 3ra!Ks e sus a""$ones8 A "on3$nua"$n es"r$&$%os os "a3e5or6as 5enerales e a""$ones *ue se u3$l$(an

1.



36+$"a%en3e +ara "on3rolar en3ornos: sele""$n e n$"
081.8 Sele""$n e n$"
08178 Es3ra3e5$as e !$n"ula"$n Para "on3rolar la $n"er3$u%&re y los re"ursos es"asos, las or5an$(a"$ones +ueen u3$l$(ar una 5ran !ar$ea e al$an(as es3ra3K5$"as e un$n "on o3ros mju5aores el en3orno8 A"ueros, nor%as y "on3ra3os: u$(;s los %e"an$s%os %;s s$%+les *ue una or5an$(a"$n +uee u3$l$(ar +ara "on3rolar la $n"er3$u%&re y 5aran3$(ar el su%$n$s3ro e re"ursos "la!e son los a"ueros o nor%as $n4or%ales8 A lo lar5o el 3$e%+o y 3ras $n3era""$ones re+e3$as, e3er%$naas or5an$(a"$ones +ueen esarrollar rela"$ones e ayua &asaas en la re"$+ro"$a y el &ene="$o %u3uo8 Pueen e)$s3$r a"uero $n4or%ales *ue $%+l$*uen la +er%u3a o "o%+ar3$%$en3o e re"ursos8 El +ro&le%a +r$n"$+al *ue e)$s3e "on las nor%as y los a"ueros 4or%ales es *ue slo 4un"$onan en s$3ua"$ones en *ue las rela"$ones "on los so"$os son e "ar;"3er re5ular y es +os$&le "on=ar en *ue los so"$os a"3uar;n e %anera
17



Aun*ue los "on3ra3os o a"ueros +ueen u3$l$(arse +ara "on3rolar $s3$n3os 3$+os e $n"er3$u%&re y es"ase( e re"ursos, e)$s3en +ro&le%as $n
1.#+.#. OointPVentures

A !e"es las or5an$(a"$ones 4or%an al$an(as es3ra3K5$"as +ara la real$(a"$n e un +roye"3o o +ro+s$3o e3er%$nao8 2nao$n3 9en3ure es una es3ra3e5$a es+e"6="a en la *ue os o %;s or5an$(a"$ones se unen, jun3an sus re"ursos y "o%+ar3en el r$es5o e "onse5u$r una %e3a %u3ua%en3e &ene="$osa8 Las or5an$(a"$ones se unen +ara "o%+ar3$r $n4or%a"$n, "ono"$%$en3os e)+er3os, re"ursos y r$es5o8 S$n e%&ar5o, al "ons3$3u$r o$n39en3ures, las or5an$(a"$ones "o%+onen3es e&en 3ra3ar "on la $$os$n"ras$a y el "o%+or3a%$en3o $%+ree"$&le e "aa una e ellas, no ejer"$eno en n$n5una +ar3e "on3rol a&solu3o so&re las res3an3es8

1.#+.). :usiones y adquisiciones

Las 4us$ones y a*u$s$"$ones 3$enen lu5ar "uano os o %;s or5an$(a"$ones se 3rans4or%an en una8 En una4us$n os o %;s e%+resas se unen +ara 4or%ar una 3er"era y nue!a e%+resa8 En una a*u$s$"$n, una e%+resa "o%+ra o3ra, la e%+resa "o%+raora

17



se "on!$er3e en "asa %a3r$( y la a*u$r$a +uee "on!er3$rse en su&s$$ar$a, su"ursal o $!$s$n e la %a3r$(8 Deno%$na%os $n3e5ra"$n !er3$"al a la a*u$s$"$n o 4us$n e una or5an$(a"$n "on un +ro!eeor, $s3r$&u$or o "l$en3e8 La $n3e5ra"$n !er3$"al +uee ser 3an3o re3r5raa
e

las

e"ono%6as

e

es"ala,

e="$en"$a

y

Mejora el a""eso a su%$n$s3ros e re"ursos "r63$"os8 Reu""$n e la $n"er3$u%&re el en3orno8 Ges3$n el r$es5o8 La or5an$(a"$n !$r3ual 3a%&$Kn eno%$naa or5an$(a"$n en re, es una !ar$a"$n re"$en3e e la $n3e5ra"$n !er3$"al8 A 3ra!Ks e una ser$e e a"ueros, "on3ra3os y o3ras %e$as, una or5an$(a"$n a*u$ere rela"$ones "on o3ras or5an$(a"$ones *ue +ro+or"$onan

17



%u"
1.#+.+. Conseos de administraci%n

La 4un"$n +r$%ar$a e los "onsejos e a%$n$s3ra"$n es a"3uar "o%o =u"$ar$o e los +ro+$e3ar$os ayu;noles a $r$5$r a 5o&ernar una or5an$(a"$n8 El "onsejo 3$ene "o%o %$s$n su+er!$sar las a""$ones e la $re""$n y
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una or5an$(a"$n, $"eclutamiento directivo

El re"lu3a%$en3o e4e"3$!o "o%o %e"an$s%o +ara $n3rou"$r en la e%+resa la e)+er$en"$a $re"3$!a ne"esar$a +ara 5es3$onar la $n"er3$u%&re8

1.#+.1. Asociaciones

Las e%+resas +ueen 3ra&ajar
1.#+.6. ublicidad y relaciones pQblicas

La %ayor +ar3e e los %e"an$s%os e !$n"ula"$n es"r$3os
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+ersonas es+e"6="os8 Las a"3$!$aes e +u&l$"$a y rela"$ones +-&l$"as son %K3oos +ara "one"3ar "on el +-&l$"o en 5eneral8 Las =r%as u3$l$(an $"
?8 DESAFhOS EMPRESARIALES ANTE LA GLOBALI\ACIN El esarrollo e"on%$"o %un$al re"$en3e, as6 "o%o la lla%aa 5lo&al$(a"$n e los %er"aos es3; 5enerano 5ran "on3ro!ers$a8 Para unos, es el $n$"$o e una nue!a e3a+a e esarrollo e la
17



+a6ses "on 5ran "a+a"$a e "o%+ra y "on al3a +rou"3$!$a "o%o +ar3e el nue!o s$s3e%a 5lo&al8 La 5lo&al$(a"$n es un 4en%eno en3re +a6ses r$"os y, +ara ser %;s e)a"3os, +ara los se"3ores %;s r$"os en3ro e los +a6ses r$"os 888 lo *ue es3; o"urr$eno es la $n3errela"$n e los nor3es "on la e)"lus$n e los sures e es3e %uno8 La nue!a e"ono%6a $n3errela"$onaa es una W$slaW 888 en3ro e un %uno one +ara unos nor3es no
17



*ue
O<%ae, se'ala *ue las e"ono%6as esarrollaas "on4or%an la 3r$aa a+n, Es3aos 2n$os y Euro+a, en ella se en"uen3ran los %er"aos %;s $%+or3an3es el %uno en ella sur5en las a%ena(as "o%+e3$3$!as en ella se or$5$nan las nue!as 3e"nolo56as8 El o&je3$!o +r$n"$+al e 3oa Cor+ora"$n Mul3$na"$onal e&e "ons$s3$r en "on!er3$rse en una au3Kn3$"a $n%$5raa en las 3res re5$ones8 En real$a, a"lara O<%ae, la 3r$aa 3$ene "ua3ro "a&e(as8 Caa "on3en$en3e e al3a 3e"nolo56a +ar3$"$+a en las 3res re5$ones $nus3r$al$(aas e la 3r$aa, y ae%as, en una re5$n en esarrollo, "on lo "ual su%an "ua3ro: a+on a&ar"a As$a los Euro+eos a+ro!e"
?818 GLOBALI\ACION DE LOS MERCADOS

17



EL +ro"eso e 5lo&al$(a"$n e los %er"aos es3; $n3r6nse"a%en3e un$o al e la $n3erna"$onal$(a"$n e la e%+resa8 La +r$n"$+al "ara"3er6s3$"a e es3a -l3$%a K+o"a la "ons3$3uye la ra+$e( e $n3ens$a "on *ue se es3; +rou"$eno es3e 4en%eno8 La $n3erna"$onal$(a"$n e las a"3$!$aes e"on%$"as no es un 4en%eno nue!o8 En e"en$os an3er$ores
17



los +rou"3os es3;nar o 5lo&ales *ue +er%$3en a la e%+resa !ener los %$s%os +rou"3os en $4eren3es y $s3an3es %er"aos8 La esre5ula"$n a n$!el "o%er"$al e los $4eren3es +a6ses 3an3o $nus3r$ales "o%o en !6as $nus3r$al$(a"$n8 La "rea"$n e 5ranes ;reas "o%er"$ales "o%o la 2n$n Euro+ea, NAFTA, ASEAN o MERCOS2R su+one una $n3ens$="a"$n e los $n3er"a%&$os en3re los +a6ses *ue las 4or%an y, +or 3an3o, un $n"re%en3o e la "o%+e3en"$a8 2n r;+$o "re"$%$en3o e los %er"aos =nan"$eros a n$!el %un$al y un 4uer3e $n"re%en3o e la "$r"ula"$n el $nero8 2n 4uer3e +ro"eso e "on"en3ra"$n e%+resar$al %e$an3e el esarrollo e 4us$ones y a*u$s$"$ones *ue
17



5o&$ernos y en los "uales 3$enen *ue o+erar las or5an$(a"$ones %un$ales, y W%oneaW, es e"$r, el 5rao e e)+os$"$n e 3ales or5an$(a"$ones an3e las +os$&les u"3ua"$ones e las 3asas e "a%&$o e las $!$sas e)3ranjeras888U Es3os os -l3$%os ele%en3os
?8.8 LA NAT2RALE\A DEL CAMBIO TECNICO Lo *ue es3; en %ar"
1>



"ara"3er6s3$"as e es3e %$"roele"3rn$"a son:

nue!o

+ara$5%a

&asao

en

la

a La $n3ens$a e la $n4or%a"$n !ersus la $n3ens$a e %a3er$as +r$%as y ener56a8 & E"ono%6as e ;%&$3o o e es+e"$al$(a"$n &asaas en la e)$&$l$a !ersus e"ono%6as e es"ala &asaas en la
Los +un3os "en3rales e la nue!a 3e"nolo56a son el ree%+la(o e la %ano e o&ra y el a
?878 LAS N2E9AS ORIENTACIONES DE LA ADMINISTRACION MODERNA El nue!o +ara$5%a 3e"noe"on%$"o Ws$s3e%a e +rou""$n e)$&leW su+one "a%&$os ra$"ales en la %anera e 5eren"$ar, en rela"$n a lo +ro+ues3o +or la 3eor$a "l;s$"a8 El Kn4as$s ya no es3; en la +rou""$n, +rou"$r e %anera %as$!a, a &ajos "os3os un$3ar$os, y lo5rar lue5o la !en3a %e$an3e &uenas 3K"n$"as e %er"aeo, s$no en el %er"ao : se 3ra3a e +rou"$r lo *ue el "o%+raor esea "o%+rar8 El s$s3e%a e)$&le e +rou""$n

1>



+er%$3e ser$es %;s +e*ue'as y aa+3aas a las ne"es$aes e la e%ana, "a%&$o en las ser$es e +rou""$n8 Los s$s3e%as e $n4or%a"$n a!an(aos +er%$3en el "on3a"3o $re"3o "on los +ro!eeores y "on los $s3r$&u$ores, e 3al %anera *ue se
1>



$ns+e""$n e los resul3aos =nales o "on3ras3a"$n en3re lo eje"u3ao y lo +ro5ra%ao, era +o"o 3o%ao en "uen3a, en ra(n al +reo%$n$o e las 4uer(a e los !eneores8 He%os +asao e un %er"ao e !eneores a uno e "o%+raores, es e"$r el +oer ne5o"$aor e los "o%+raores se 8 CALIDAD  ADMINISTRACIN EMPRESARIAL ]8 E#ars De%$n5, es un asesor e%+resar$al e reno%&re $n3erna"$onal, %ejor "ono"$o +or su 3ra&ajo en el a+n, y "uyos %K3oos y =loso46a
1>



or5an$(a"$n se "ons$era "o%o una en3$a $n3e5raa8 Se 3ra3a e una +ers+e"3$!a =los="a ese la "ual el a%$n$s3raor $r$5e los asun3os e la or5an$(a"$n a lar5o +la(o una +ers+e"3$!a *ue 3a%&$Kn &r$na una 5u6a +ara la a""$n 6a a 6a8 Ta&la .8 Co%+a"3a"$n e la a%$n$s3ra"$n 3ra$"$onal "on la %oerna FUNCI$NES Planeaien to $rganiació n

A"%INIS'&ACI$N

A"%INIS'&ACI$N

'&A"ICI$NA!

%$"E&NA Per%anen3e

Proye""$n e e)+er$en"$as el $n!es3$5a"$n +asao nue!os %er"aos 9er3$"al y "en3ral$(aa

Hor$(on3al y e)$&le

"irección

Au3or$3ar$a

Control

Pro5ra%ao 9s8 eje"u3ao

$rientación E?resarial

Mer"ao e !eneores

e

Par3$"$+a3$!a $nno!aora Ins+e""$n, sa3$s4a""$n "l$en3es Mer"ao "o%+raores

e

e e

Fuen3e: Con3e Gar"6a, F8 .//?8

?808 ADAPTACIN  CONOCIMIENTO DE LA DI9ERSIDAD La ree)$n *ue se +lan3ea en es3e 3ra&ajo +ar3e e la "on"e+"$n e la e%+resa "o%o s$s3e%a, *ue es una e las 3eor6as 4una%en3ales *ue
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%e$oa%&$en3al, "ul3ural, y la e%+resa8 S$nKr5$"o, ya *ue el resul3ao lo5rao "on la $n3era""$n e 3oos sus 4a"3ores "o%+onen3es es %uy su+er$or al *ue se o&3enr6a a +ar3$r el 4un"$ona%$en3o e "aa uno e ellos +or se+arao8 Glo&al, ao *ue "ual*u$er $nuen"$a so&re uno e sus ele%en3os re+er"u3e so&re los e%;s y so&re el "onjun3o8  +or -l3$%o, es au3orre5ulao, +ues3o *ue el +ro+$o s$s3e%a se aa+3a y "on3rola +ara "onse5u$r sus o&je3$!os, e 4or%a *ue se %an3en5a un e*u$l$&r$o $n;%$"o8 De a"uero "on es3as +e"ul$ar$aes, resul3a e!$en3e la $%+or3an"$a *ue 3$ene +ara la e%+resa "ono"er las !ar$a&les el en3orno *ue, $re"3a o $n$re"3a%en3e, a4e"3an a su a"3$!$a, y "%o a +ar3$r e ellas 8 Co%o se5uno n$!el $s3$n5u$%os el %$"roen3orno, *ue es el es+e"6="o en el *ue o+era la e%+resa y son los ele%en3os *ue a4e"3an $re"3a%en3e a la a"3$!$a e la "o%+a'6a y *ue, a su !e( son $nu$os +or Ks3a8 Por3er 1@. "ons$era en3re es3as 4uer(as e)3ernas a los "l$en3es, los +ro!eeores, los "o%+e3$ores +o3en"$ales, la r$!al$a en3re los "o%+e3$ores a"3uales el se"3or y los +rou"3os sus3$3u3$!os no o&s3an3e, se5u$re%os la "las$="a"$n e la au3ora an3es %en"$onaa, +or resul3arnos %;s "lar$="aora, y $s3$n5u$%os en3re +ro!eeores y +ersonal e la e%+resa8

"l$en3es,

"o%+e3$ores,

En el e+65ra4e s$5u$en3e a&ora%os la "ons$era"$n e es3as !ar$a&les en3ro el 4en%eno e la 5lo&al$(a"$n, +ara +ro4un$(ar +os3er$or%en3e en la ree=n$"$n el %a+a e"on%$"o %un$al y en la $na%$(a"$n e la $n!ers$n e)3ranjera $re"3a8 Por -l3$%o,

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"on"lu$%os en la "ons$era"$n e *ue es3as %an$4es3a"$ones el "on3e)3o a"3ual "ons3$3uyen la ra6( e los esa46os a los *ue a"3ual%en3e se en4ren3a la e%+resa 5lo&al8

6.1.#.
El 3Kr%$no 5lo&al$(a"$n es "ons$erao "o%o s$nn$%o e $n3erna"$onal$(a"$n, +ero es aso"$ao 3a%&$Kn, en o"as$ones, a la $ea e $n3e5ra"$n8 S$n e%&ar5o, Re*ue$jo .//1 se'ala *ue, a +esar e *ue "on"e+3os "o%o $n3er"a%&$o, l$&re "$r"ula"$n e $n3ere+enen"$a en3re e"ono%6as se aso"$en al 4en%eno e la 5lo&al$(a"$n, +u$eno $en3$="arlo "on un +ro"eso e $n3e5ra"$n, no e&en "on4un$rse a%&os 4en%enos, +ues e)$s3en en3re ellos "ara"3er6s3$"as $4eren"$aoras8 A+un3a Su;re( .//1 *ue la 5lo&al$(a"$n "o%$en(a a =nales el s$5lo VV, +ero *ue uran3e el +er6oo "o%+ren$o en3re 1@/ y 11> se e)+an$ ya e 4or%a s$5n$="a3$!a el "o%er"$o $n3erna"$onal, s$eno la $n3ens$a y la 5eneral$(a"$n lo real%en3e no!eoso el l$&re "o%er"$o a"3ual8 As6, e=ne la 5lo&al$(a"$n "o%o un +ro"eso e +ro5res$!a $n3e5ra"$n e las e"ono%6as na"$onales en el %er"ao %un$al, y e l$&eral$(a"$n e los $n3er"a%&$os e +rou"3os y e "a+$3ales, 4a!ore"$os +or los a!an"es 3e"nol5$"os y la esre5ula"$n8 No o&s3an3e, 3a%&$Kn a+un3a el r$es5o er$!ao e la %ayor $n3ere+enen"$a e)$s3en3e en3re los 4a"3ores e"on%$"os y los %er"aos =nan"$eros a n$!el %un$al8 9arela .//1 a'ae *ue, s$ &$en las %ejoras 3e"nol5$"as 4a!ore"$eron "$er3a%en3e el +ro"eso e $n3erna"$onal$(a"$n, 3a%&$Kn $nuyeron e 4or%a s$5n$="a3$!a las +ol63$"as e"on%$"as ao+3aas +or los or5an$s%os $n3erna"$onales y lle!aas a la +r;"3$"a +or los +r$n"$+ales +a6ses8 Por su +ar3e, Ma3eos .//> "ons$era *ue el 3Kr%$no 5lo&al$(a"$n e)+resa la "rea"$n e un %er"ao a n$!el %un$al en el *ue

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"$r"ulan l$&re%en3e los "a+$3ales =nan"$eros, "o%er"$ales y +rou"3$!os, *ue %ul3$+l$"a las rela"$ones e"on%$"as en3re un n-%ero "re"$en3e e +a6ses, y *ue 3rae "ons$5o "a%&$o y "o%+e3en"$a8 As6, las "onse"uen"$as e es3e 4en%eno son la $n3ens$="a"$n e la "o%+e3en"$a y la a+ar$"$n e nue!as 4or%as e "oo+era"$n, y el esarrollo y el al"an"e el &$enes3ar e "aa +a6s no e 4or%a a$slaa, s$no en rela"$n "on los e%;s +a6ses e su en3orno8 El 4en%eno e la 5lo&al$(a"$n o&l$5a a las e%+resas a 5es3$onarse ese una +ers+e"3$!a 5lo&al, +ues la or5an$(a"$n e&e ser "a+a( e aa+3arse a los $4eren3es +a6ses en los *ue es3; +resen3e8 En es3e sen3$o, "a&e +re"$sar *ue a"3ual%en3e +ueen $4eren"$arse 3res 3$+os e e%+resas: $n3erna"$onales, %ul3$na"$onales y 5lo&ales8 2na "o%+a'6a es $n3erna"$onal "uano +rou"e o $s3r$&uye sus +rou"3os en +a6ses e)3ranjeros, +ero 3oo se 5es3$ona ese la %a3r$(8 La e%+resa es %ul3$na"$onal "uano "rea rK+l$"as e s6 %$s%a en o3ros +a6ses y les a una au3ono%6a s$5n$="a3$!a, aun*ue el +ersonal e las %$s%as "on3$n-e s$eno na"$onal en su %ayor6a8  la "o%+a'6a es 5lo&al "uano no 3$ene su n-"leo en un +a6s, s$no *ue "ons$era *ue su "en3ro es3; "o%+ues3o +or las %-l3$+les un$aes e%+resar$ales +resen3es en los $4eren3es +a6ses, e 4or%a *ue al5unas 4un"$ones e la e%+resa se en"uen3ran en la so"$ea or$5$nal y el res3o es3;n s$3uaas en los e%;s +a6ses8 Ello no $%+$e *ue la es3ra3e5$a, a-n s$eno "o%-n y "o%+ar3$a, sea e"$$a en la e%+resa or$5$nal8 Por "ons$5u$en3e, la "o%+a'6a 5lo&al "ons$era al %uno "o%o un -n$"o %er"ao e $n3en3a en"on3rar a*uel eno%$naor "o%-n *ue le +er%$3a es3ar +resen3e en 3oos los +a6ses, +ero ae"uano al %$s%o 3$e%+o su +rou"3o &ase a las +e"ul$ar$aes e "aa +a6s8 Es3a es3ra3e5$a e)$5e es3u$ar %$nu"$osa%en3e las +au3as e "onsu%o e las $4eren3es (onas 5eo5r;="as +ara "ono"er
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*uK +un3o la e%ana e un +rou"3o es3; es3anar$(aa y sa&er *uK a'a$o es+e"6="o ar al +rou"3o &ase en "aa lu5ar8 En la $n3rou""$n <$"$%os re4eren"$a a la ne"es$a e 3ener un a%+l$o "ono"$%$en3o el %a"roen3orno y el %$"roen3orno e la e%+resa 5lo&al, e %anera *ue se %$n$%$"e el r$es5o y se %a)$%$"e la ren3a&$l$a e las o+or3un$aes *ue el +os$"$ona%$en3o en "aa +a6s +uee o4re"er8 De es3a 4or%a *uea es&o(ao el r$es5o +a6s y nos $n3rou"$%os en el an;l$s$s e una e las +r$n"$+ales !ar$a&les e e"$s$n rela3$!as al +un3o el %a+a %un$al en *ue la e%+resa +uee esarrollar su ne5o"$o "on %ayor +ro&a&$l$a e K)$3o8 Con rela"$n al %a"roen3orno, la e%+resa
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%ayor %e$a las "ara"3er6s3$"as e sus +rou"3os y ser!$"$os a las ne"es$aes, eseos y 5us3os e sus
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aa+3a"$n e)$5e un 5ran "ono"$%$en3o, no slo e los 4a"3ores 5enerales el en3orno +ro+$o e "aa +a6s, s$no 3a%&$Kn e as+e"3os %uy es+e"6="os "o%o las +au3as e "onsu%o, el es3$lo e !$a, los 5us3os, las "os3u%&res o los +r$n"$+$os rel$5$osos e sus
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e%+resar$al y %ayor 4a"$l$a e aa+3a"$n al "a%&$o, +ero 3a%&$Kn una $%+or3an3e $="ul3a a la
6.1.). Desafíos del entorno global para la empresa actual.

Los esa46os *ue se le +lan3ean a la e%+resa a"3ual 4ren3e a la 5lo&al$(a"$n son %u", es3a"ano en3re los %;s $%+or3an3es el %enor "os3e e los re"ursos, la $s+on$&$l$a e n$"
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Hay e%+resas *ue na"en s$eno 5lo&ales, "on 3ra&ajaores u&$"aos en $!ersos s$3$os el +lane3a, y $s3r$&uyeno sus +rou"3os o +res3ano sus ser!$"$os en un ele!ao n-%ero e +a6ses8 S$n e%&ar5o no es lo
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"o%un$"a"$n, las a"3$!$aes e o"$o o las rela"$ones =nan"$eras en3re +ro!eeore%+resa"l$en3e8 Por "ons$5u$en3e, "uano una e%+resa 3$ene e%+leaos +ro"een3es e $4eren3es "ul3uras, no +uee +re3ener 4us$onar Ks3as en una nue!a y -n$"a "ul3ura e%+resar$al, +ues el resul3ao ser6a la +Kr$a e $en3$a e las $4eren3es "ul3uras y la "rea"$n e o3ra, *ue s$%+le%en3e ser6a $s3$n3a a las an3er$ores8 Ta%+o"o +uee $%+ulsar en3re sus e%+leaos la e4ensa e las se'as e $en3$a e "aa una e sus res+e"3$!as "ul3uras, +ues es3ar6a +o3en"$ano la 4al3a e en3en$%$en3o en3re ellos8 La solu"$n %;s l5$"a +are"e, +or 3an3o, 4a!ore"er el res+e3o y el 3ra&ajo en e*u$+o, e 4or%a *ue en 3oos los n$!eles e la e%+resa se a+ro!e" se'ala *ue las

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5ranes e%+resas lo"ales es3;n s$eno ree%+la(aas +or rees e +e*ue'as e%+resas *ue 3ra&ajan $n3e5raas y "oor$naa%en3e, 5ra"$as a las $n3er"one)$ones *ue se es3a&le"en en3re sus orenaores8 La e%+resa 3ra$"$onal se "ara"3er$(a +or la "en3ral$(a"$n y el es"aso uso e las 3e"nolo56as, %$en3ras *ue la e%+resa 5lo&al e&e es3ar es"en3ral$(aa 4un"$onal%en3e, $!ers$="aa 5eo5r;="a%en3e e $n3er"one"3aa a 3ra!Ks e los -l3$%os a!an"es 3e"nol5$"os8 En "on"re3o, In3erne3 es3; +er%$3$eno la e)$s3en"$a e e%+resas 5lo&ales, ya *ue un $%+or3an3e n-%ero e "o%+a'6as "on ;reas $s+ersas +or $4eren3es +a6ses +ueen, a 3ra!Ks e es3e s$s3e%a re!olu"$onar$o e $n4or%a"$n y e "o%un$"a"$n, un$="ar las e"$s$ones e sus a5en3es e"on%$"os u&$"aos en 3oo el %uno8 En es3e sen3$o, la $n!ers$n y esarrollo I_D e la e%+resa "ons3$3uye el ele%en3o "la!e +ara el esarrollo 3e"nol5$"o en la e%+resa, 4a"3or *ue, a su !e(, es e"$s$!o +ara %ejorar la +rou"3$!$a y "o%+e3$3$!$a e la e%+resa8 La 3e"nolo56a +er%$3e
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En 3er"er y -l3$%o lu5ar, es ne"esar$o alu$r a un nue!o en4o*ue e e%+resa8 La 5lo&al$(a"$n y las nue!as 3e"nolo56as e la "o%un$"a"$n es3;n re!olu"$onano la 4or%a e  $en3$="a "on el "on"e+3o e "ul3ura e%+resar$al y *ue o3ros au3ores "o%o Cloe y Gols%$3< .//. aso"$an "on la $ea e e%o"ra"$a or5an$(a3$!a8 En e=n$3$!a, se 3ra3a e una or5an$(a"$n *ue "ons$era *ue la "ul3ura e%+resar$al es el $ns3ru%en3o "a+a( e o3ar e "o
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es3a 4or%a es 4;"$l *ue ellos se s$en3an real$(aos
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*.0. E! E%P&EN"E"$& Y C&EACI/N "E E%P&ESA

INCIPA!ES 'E$&-AS S$(&E !A C&EACI/N "E E%P&ESAS

El 4en%eno e "rea"$n e e%+resas ser6a e="$en3e s$ se "en3rase -n$"a%en3e en las "ara"3er6s3$"as y "o%+or3a%$en3os e los e%+resar$os $n$!$uales 9an e 9en, 178 Se e&en "ons$erar o3ros 4a"3ores so"$ales, e"on%$"os y es3ru"3urales "o%o e3er%$nan3es a es3e 4en%eno8 Gar3ner 1@0, $s3$n5ue "ua3ro +ers+e"3$!as e an;l$s$s o en4o*ues *ue $n"$en en la "rea"$n e e%+resas: 1 los $n$!$uos $%+l$"aos e%+resar$os . las a"3$!$aes e%+ren$as +or es3os $n$!$uos uran3e el +ro"eso e "rea"$n 7 el en3orno *ue roea a la nue!a e%+resa > la es3ru"3ura or5an$(a3$!a y la es3ra3e5$a e la nue!a e%+resa8 Es3e au3or es"r$&e el 4en%eno e "rea"$n e e%+resas "o%o un 4en%eno %ul3$$%ens$onal en el *ue In3era"3-an las +ers+e"3$!as an3er$or%en3e es"r$3as8 Por o3ro lao, G$&& 17 "las$="a la l$3era3ura e"on%$"a res+e"3o a "ua3ro +r$n"$+ales en4o*ues: 1 en4o*ue e +ersonal$a e%+resar$al, en el "ual se $n"luyen es3u$os *ue es"r$&en el Pa+el 3ra$"$onal el e%+resar$o en la l$3era3ura e"on%$"a, as6 "o%o sus +r$n"$+ales ras5os y "ara"3er6s3$"as +ersonales8 . en4o*ue e esarrollo or5an$(a"$onal, e "ar;"3er 3er$"o y nor%a3$!o8 In"luye %oelos *ue anal$(an las e3a+as e esarrollo

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e las e%+resas y la rela"$n *ue e)$s3e en3re los o&je3$!os +ersonales y e%+resar$ales8 7 en4o*ue e 5es3$n e%+resar$al, "en3rao en la "a+a"$a e la e%+resa +ara 3o%ar e"$s$ones ra"$onales a"er"a el esarrollo el +rou"3o8 In"luye 3a%&$Kn as+e"3os rela"$onaos "on la or$en3a"$n es3ra3K5$"a8 > en4o*ue se"3or$al, se "en3ra en an;l$s$s +ra5%;3$"os e se"3ores $nus3r$ales y el $%+a"3o e 4a"3ores y l$%$3a"$ones e)3er$ores8 As$%$s%o 9e"$ana 1 "ons$era "ua3ro en4o*ues 3er$"os: E"on%$"o Ps$"ol5$"o, So"$o"ul3ural o $ns3$3u"$onal y Geren"$al rela3$!os a 3res n$!eles e an;l$s$s: %$"ro n$!el $n$!$ual, %eso n$!el e e%+resa y %a"ro n$!el 5lo&al e e"ono%6a8 2n as+e"3o es3a"ao en los en4o*ues re4eren3es a la "rea"$n e e%+resas enun"$aos an3er$or%en3e es la rela"$n *ue e)$s3e en3re 3res ele%en3os "la!es: el e%+resar$o, la e%+resa y el en3orno8 Al5unos e es3os ele%en3os son anal$(aos a$slaa%en3e an;l$s$s un$$%ens$onales +ero "aa !e( son %;s los au3ores *ue e=enen o +ro+onen un es3u$o "onjun3o e los ele%en3os y e sus $n3era""$ones %oelos %ul3$$%ens$onales8 So&re la &ase e es3as "ons$era"$ones, se su5$ere una "las$="a"$n %uy +r)$%a a la "las$="a"$n *ue se a+l$"a so&re los 3res ele%en3os "en3rales e%+resar$o, e%+resa y en3orno 3al y "o%o reeja el 5r;="o 1, y en el *ue se $s3$n5ue: 2n en4o*ue e"on%$"o: en el "ual se re"o5en las $4eren3es 3eor6as e"on%$"as *ue e)+l$"an el 4en%eno e la "rea"$n e

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e%+resas "o%o resul3ao e la ra"$onal$a e"on%$"a a n$!el e e%+resar$o, e%+resa o s$s3e%a e"on%$"o8

2n en4o*ue +s$"ol5$"o: one se anal$(a la =5ura el e%+resar$o "o%o +ersona, su +er=l y las "on$"$ones *ue "ara"3er$(an a los e%+resar$os e K)$3o8 Se "en3ra +r$n"$+al%en3e en las "ara"3er6s3$"as +ersonales el e%+resar$o8 2n en4o*ue so"$o"ul3ural y el en3orno: en4a3$(a los 4a"3ores so"$ales, +ol63$"os, 4a%$l$ares y en es+e"$al, la $nuen"$a el a+oyo $ns3$3u"$onal en la e"$s$n el e%+reneor e "rear su +ro+$a e%+resa8 2n en4o*ue 5eren"$al: re"o5e un "onjun3o e 3eor6as *ue se esarrollan en el $n3er$or e la e%+resa ya es3a&le"$a $n"$$eno so&re las "ara"3er6s3$"as e la %$s%a y e su or5an$(a"$n, no a+l$";nose +or 3an3o al es3u$o e la 4ase an3er$or e "rea"$n e la e%+resa8

ENF$:UE EC$N/%IC$ aJ "esde el ?unto de vista del e?resario se +ro"ura

e)+l$"ar la 4un"$n *ue ese%+e'a Ks3e en la E"ono%6a8 Bajo es3a +ers+e"3$!a es3a"an los au3ores Say 1@>/, M$ll 1@>@ y Mars
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or5an$(a"$n e los ne5o"$os, "ons$erano al e%+resar$o "o%o Kel cuarto factor de ?roducciónL $s3$n3o el 3erra3en$en3e, el 3ra&ajaor y el "a+$3al$s3a8 El +a+el el e%+resar$o ser; el e 3o%ar en arr$eno la 3$erra el 3erra3en$en3e, las 4a"ul3aes el 3ra&ajaor y los &$enes e "a+$3al el "a+$3al$s3a, +ara "o%&$nar u or5an$(ar es3os 3res 4a"3ores +rou"3$!os en la a5r$"ul3ura, la $nus3r$a y el "o%er"$o8 Por o3ro lao, au3ores "o%o Can3$llon 100, ^n$5<3 1.1 y ]e&er 1.1 &us"an jus3$="ar la 4un"$n y el K@eneMcio del e?resarioL a +ar3$r e la $n"er3$u%&re y el r$es5o8 Se "on"$&e al e%+resar$o, "o%o el a5en3e *ue asu%e el r$es5o e a*u$r$r unos %e$os e +rou""$n y or5an$(ar la a"3$!$a e"on%$"a a "a%&$o e una es+an(a e o&3ener un &ene="$o al =nal el +ro"eso +rou"3$!o8 Pos3er$or%en3e, ^$l, la e%+resa ser; la real$(a"$n e nue!as "o%&$na"$ones e los %e$os e +rou""$n y los e%+resar$os los en"ar5aos e $r$5$r $"
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%anera la +rou""$n8 La esen"$a el Kdesarrollo econóicoL es3; en la 4un"$n $nno!aora y en las "o%&$na"$ones +rou"3$!as *ue e4e"3-an los e%+resar$os "reano nue!as e%+resas ro%+$eno e ese %oo la ru3$na e la !$a e"on%$"a8 A +ar3$r e es3as o"3r$nas, se +uee $s3$n5u$r un e%+resar$o or5an$(aor, un e%+resar$o r$es5o y un e%+resar$o $nno!aor8 ENF$:UE PSIC$!/#IC$ Hay +ersonas *ue +oseen e3er%$naos ras5os e +ersonal$a *ue les
.8 Control interno  autoconMana: Lo +oseen a*uellas +ersonas *ue "on46an en s6 %$s%as en "on3rolar su es3$no8 Al5unos es3u$os
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78 Es?íritu de riesgo o ?ro?ensión a asuir riesgos : Duran3e %u"8 Necesidad de ?oder e inde?endencia: El es+6r$3u e%+reneor 3$ene "o%o no3a &;s$"a la $ne+enen"$a y el eseo e res+onsa&$l$(arse e un ru%&o +ro+$o en los +roye"3os8 El eseo e l$&er3a e $ne+enen"$a 4a!ore"e la "rea"$n e e%+resas, %;s *ue n$n5-n o3ro 4a"3or 8 La $ne+enen"$a se rela"$ona "on la au3orreal$(a"$n, la "ual $n"luye la res+onsa&$l$a +ara la 3o%a e e"$s$ones, la 4or%ula"$n e o&je3$!os y su lo5ro a 3ra!Ks el es4uer(o "on3$nuao8 08 Co?roiso= La 3enen"$a al 3r$un4o e las +ersonas "on 5ran ne"es$a e au3orreal$(a"$n es un es36%ulo +ara una e$"a"$n 3o3al al 3ra&ajo, 3an3o en

la&ora&les "o%o 4es3$!os,

le5ano $n"luso a sa"r$="ar rela"$ones 4a%$l$ares y e a%$s3a8 Es3e 4uer3e "o%+ro%$so e los e%+resar$os es la "ara"3er6s3$"a *ue %ejor los e=ne8 Su "o%+le3a e$"a"$n y su real$s%o les "onu"e a "onsa5rarse "on el +roye"3o
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De a<6, *ue las +ersonas *ue %ejor 3oleran la a%&$5ea +er"$&an un %ayor 5rao e o+or3un$aes, lo *ue 4a!ore"e la %o3$!a"$n +ara "onu"$r al K)$3o a sus e%+resas Hull e3 al8 1@/ Gu+3a y Go!$narajan, 1@>8 La 3oleran"$a es+e"$al a las s$3ua"$ones a%&$5uas e $n"$er3as slo es +os$&le "on al3as os$s e au3o"on=an(a8 @J 'eoría del e?resario de 7irner 2n "aso +ar3$"ular e las 3eor6as +s$"ol5$"as ser6a la 3eor6a el

e%+resar$o e ^$r(ner8 Su $n"lus$n en el en4o*ue +s$"ol5$"o se e&e +or 3ra3ar e e)+l$"ar el 4un"$ona%$en3o el %er"ao a +ar3$r e la +ers+$"a"$a y es3ao e aler3a el e%+resar$o *ue lo $s3$n5ue el res3o e la +o&la"$n8 ^$r(ner "ons$era *ue la rela"$n en3re la "onse"u"$n el &ene="$o y al5una
e 4a"3ores e)3ernos a las %$s%as o el en3orno8 Aren$us y M$nn$3$ .//0 y ^oell$n5er y M$nn$3$ .//?
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e%+resa "o%$en(a "on un su"eso "r63$"o, 5eneral%en3e ne5a3$!o,*ue la +re"$+$3a, 3a%&$Kn eno%$nao e3er$oro el rol Coll$ns e3 al8, 1?> o su"eso $s+araor S, oun5 11, S3an#or3< y Curran 17, a!an(an en es3os +lan3ea%$en3os *ue 4ueron "on=r%aos +os3er$or%en3e +or M$n 1@>, eun5 y Tun5 1? y Os35aar y B$rley 1?8 Se5-n es3a 3eor6a +ara "on!er3$rse en e%+resar$o son ne"esar$as os "on$"$ones Brune3 y Alar"n, .//>: 18 2n +er$oo e $n"u&a"$n, e %aura"$n e la $ea ese
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+reo%$nan3es, "uano lle5an a nue!os +a6ses e a"o5$a no 3$enen %;s re%e$o *ue es3a&le"erse "o%o e%+resar$os +or*ue no les es 4;"$l "onse5u$r un e%+leo o ejer"er una +ro4es$n8 La e)+l$"a"$n +uee e&erse a *ue los %$e%&ros e es3os 5ru+os se s$en3en $s"r$%$naos, %ar5$naos so"$al%en3e, 4ren3e a los %$e%&ros e la %ayor6a e la so"$ea8 Esa %ar5$na"$n so"$al es su+eraa "on su a"3$!$a e%+resar$al jun3o "on el a+oyo el 5ru+o "o%o 5aran36a e su a"3$!$a8 Cuano e&$o a la e%$5ra"$n e)$s3e una s$3ua"$n e %ar5$nal$a 4uera e su ;%&$3o 5eo5r;="o, el +or"en3aje e e%+reneores es %uy al3o 8 Las rel$5$ones 3a%&$Kn $n"$en en la a"3$3u e%+reneora e&$o a la +os3ura *ue el res3o e la +o&la"$n ao+3a
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e)+er$en"$as e%+resar$ales en el +asao, "on sus K)$3os y sus 4ra"asos, le5$3$%an la a"3$!$a en el +resen3e, en "uan3o *ue a"3-a "o%o $n"en3$!o en el +ro"eso e "rea"$n e e%+resas8 2n au%en3o e le5$3$%a"$n so"$al $%+l$"a "a%&$os en las +re4eren"$as $n$!$uales8 S$ ae%;s e)$s3e un en3orno one el e%+resar$o es3K &$en !alorao, es e"$r, *ue e)$s3a la +os$&$l$a e o&3en"$n e un +res3$5$o so"$al, +ro+$"$ar; un "on3e)3o %;s 4a!ora&le a la "rea"$n e e%+resas8 La o&3en"$n e res+e3o, a%$ra"$n y 5ra3$3u e los e%;s son 4uen3e e sa3$s4a""$n +ersonal8 La 4un"$n e u3$l$a el e%+resar$o e+ene
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la e)$s3en"$a y es3ru"3ura e rees 4or%ales e e%+resas y sus $%+l$"a"$ones +ara el esarrollo e%+reneor y e="$en"$a El4r$n5 y Huls$n, .//7 M$nn$3$, .//08 2na re es un s$s3e%a "oor$nao e rela"$ones e $n3er"a%&$o es3a&le"$o +or $4eren3es e%+resas es+e"$al$(aas en las $s3$n3as a"3$!$aes e la "aena e !alor el +rou"3o Fern;ne( y un*uera, .//18 El "reaor e una e%+resa ne"es$3a "o%+e3$r, +ero 3a%&$Kn "oo+erar "on o3ros "ons3ruyeno alreeor una re e rela"$ones +ara la o&3en"$n e los re"ursos ne"esar$os +ara su "ons3$3u"$n8 Dese es3e +un3o e !$s3a la ne3#or el "reaor e e%+resa +or6a "ons$erarse "o%o un $n3an5$&le es3ra3K5$"o +ara lo5rar el K)$3o e la nue!a e%+resaU OllK y Planellas,.//7:./>8 No es una a"3$!$a *ue sur5e es+on3;nea%en3e y *ue e+ene el "ar;"3er e)3ro!er3$o el e%+resar$o, s$no *ue es una a"3$!$a $re"3$!a ne"es$3aa e una es%eraa +lan$="a"$n y e!alua"$n, *ue no +uee ser ele5aa8 La 3eor6a e rees +lan3ea *ue el "onjun3o e rela"$ones es+e"6="as en3re !ar$os 5ru+os o a"3ores +ro+or"$ona %-l3$+les $n3er"one)$ones y rea""$ones en "aena, "uyo resul3ao es
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e%+resar$o no %an3$ene !6n"ulos "o%er"$ales, +ero le $n4or%an e as+e"3os el ne5o"$o y rees so"$ales "ons3$3u$as +or 4a%$l$a y a%$5os8 Curran e3 al8 17, $s3$n5ue en3re rees o&l$5a3or$as a*uellas a las *ue e&e +er3ene"er el e%+resar$o +ara +oer so&re!$!$r y !olun3ar$as a-n no s$eno ne"esar$as +ara su su+er!$!en"$a, re4uer(an su +os$"$n en el %er"ao8 As$%$s%o, Bryson e3 al8 17, las "las$="a en: rees e e%ana "l$en3es, nue!os ne5o"$os y "on3a"3os rees rela"$onaas "on la o4er3a y la "oo+era"$n "on o3ras e%+resas su%$n$s3raoras y rees "on"ern$en3es "on el a+oyo *ue su%$n$s3ran a%$5os y 4a%$l$a8 Por o3ro lao, Bu3ler y Hansen 11, "las$="an a las rees en 4un"$n el es3ao e esarrollo en el *ue se en"uen3ra la e%+resa: +r$%era%en3e se es3a&le"en las eno%$naas rees so"$ales, *ue se esarrollan en la 4ase an3er$or al "o%$en(o el ne5o"$o one el e%+reneor +er"$&e +os$&les o+or3un$aes e%+resar$ales +os3er$or%en3e se 4or%an las rees "en3raas en el ne5o"$o lle!aas a "a&o en la 4ase e $n$"$o e la e%+resa, reejano la(os y un$ones "on o3ros $n$!$uos +ara el esarrollo e la %$s%a y +or -l3$%o se "on=5uran las rees es3ra3K5$"as, *ue es3;n $nuen"$aas +or las an3er$ores y
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'eoría de la incu@adora=

La ne"es$a e "rear y e esarrollar e%+resas
1 y +or Bau%ol 17, "ons$era *ue el K)$3o en la "rea"$n e e%+resas es3; so&re 3oo e3er%$nao +or el en3orno %;s *ue +or la +ro+$a
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sele"3$!a%en3e +er%$3en a al5unas e%+resas "ons3$3u$rse y so&re!$!$r8 Las *ue %ejor se aa+3en al en3orno so&re!$!$r;n, %$en3ras *ue a*uKllas *ue no lo 8 By5ra!e 17, e)+one *ue la e"olo56a e la +o&la"$n es una 3eor6a *ue +ro+or"$ona un %oelo +ara la 4un"$n e%+resar$al 3ra3ano e +ree"$r la +ro&a&$l$a e na"$%$en3os y %uer3es en3ro e una +o&la"$n e e%+resas8 S$n e%&ar5o, no +or; +ree"$r el es3$no e e%+resas es+e"6="as8 Es3a 3eor6a real$(a +re$""$ones en el n$!el +o&la"$onal %;s *ue a n$!el $n$!$ual8 Por o3ro lao, 9$r3anen 1 %en"$ona *ue la 3eor6a e la e"olo56a e la +o&la"$n e)"luye al e%+resar$o y al e*u$+o

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$re"3$!o8 S$ es3os son los %;s $%+or3an3es e3er%$nan3es el  9$sual$(a"$n e o+or3un$aes e ne5o"$o 0 2n sue'o o $ea an8 O+erar la e%+resa

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:uente$ /laboraci%n

E!

P&$CES$

"E

C&EACI/N

"E

E%P&ESAS

C$%PE'I'IVAS

Y

F$&%A!IA"AS Su +ro"eso e%+resar$al y +ara el e4e"3o
+ara la "rea"$n e e%+resas "o%+e3$3$!as y 4or%al$(aas, en one las e3a+as e 5es3a"$n, +lanea"$n, +ues3a en %ar"
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- La oportunidad de negocio: Es una $ea e ne5o"$o

a3ra"3$!a, uraera, o+or3una en el 3$e%+o y "on=5uraa "o%o un +rou"3o o ser!$"$o *ue a5re5a !alor o "rea !alor al "o%+raor o usuar$o =nal  La es3ru"3ura"$n e e%+resa: ela&orar 3oos los es3u$os y an; l$s$s *ue le +er%$3an e!aluar la &ona el ne5o"$o y es3a&le"er las es3ra3e5$as ae"uaas8 El 3ra&ajo se "on"en3ra en la ela&ora"$n el +lan e e%+resa o +lan e%+resar$alU8  El entorno institucional: Es la eno%$naa +la3a4or%a e a+oyo rees so"$ales, +rou"3$!as, $ns3$3u"$onales al e%+ren$%$en3o *ue e)$s3e en un e3er%$nao "on3e)3o re5$onal, $n3e5raa +or $ns3$3u"$ones y en3$aes +-&l$"as y +r$!aas e a+oyo en 5es3$n, 3K"n$"o o =nan"$ero, *ue &us"an 4a"$l$3ar y a+oyar en el +ro"eso e "rea"$n e e%+resas8 "ESCU(&A E! E%P&ESA&I$ :UE 9AY EN US'E" Propósito: Al =nal$(ar es3e +aso us3e es3ar; en "a+a"$a e

re"ono"er los %o3$!os y %o3$!a"$ones +ara e%+rener, las "ara"3er6s3$"as +ersonales ne"esar$as +ara $n$"$arse "o%o e%+resar$o y sa"ar sus +ro+$as "on"lus$ones en rela"$n "on su +o3en"$al e%+resar$al8 E%P&EN"E"$& ¿SE !"E # SE $!"E% E%+rener es un o="$o y "o%o 3al se +uee a+rener, +ero

"o%o 3oo o="$o, re*u$ere e un %6n$%o e 3alen3o, es e"$r e +o3en"$al e%+resar$al8 u$(;s uno e los ele%en3os en el "ual los 4u3uros e%+resar$os no +ro4un$(an es en anal$(ar so&re la e)$s3en"$a o "aren"$a e "ual$aes e%+reneoras "o%en(ar una nue!a e%+resa es un re3o, en el "ual us3e e&e e3er%$nar "uan3o an3es s$ 3$ene la %aeraU ne"esar$a +ara
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e es3as "a+a"$aes +or uno %$s%o, &$en su%ano al +roye"3o a las +ersonas ae"uaas8 Nues3ra "on!$""$n es *ue 3oa +ersona +uee ser e%+resar$a, s$ se lo +ro+oneU8 !$S

"IE

C$%P$&'A%IEN'$S

E%P&ESA&IA!ES

PE&S$NA!ES CEPSJ= En es3u$os real$(aos se
"a+a"$aes &;s$"as, "on sus res+e"3$!as "ual$aes, *ue es3;n +resen3es en 3oo e%+reneor e)$3oso: "apacidad de logro 1 B-s*uea e o+or3un$aes . Pers$s3en"$a 7 Cu%+l$%$en3o > De%ana +or "al$a y e="$en"$a 0 To%a r$es5os "apacidad de plani&cación ? Es3a&le"$%$en3o e %e3as  B-s*uea e $n4or%a"$n @ Plan$="a"$n s$s3e%;3$"a y se5u$%$en3o "apacidad de competencia  Persuas$n y esarrollo e rees e a+oyo 1/ Au3o"on=an(a e $ne+enen"$a Es3as $%+or3an3es "ual$aes "on4or%an las 1/ "ara"3er6s3$"as *ue se eno%$nan Co%+or3a%$en3os E%+resar$ales Personales CEPs, *ue resul3an ser es+e"6="os y *ue +ueen ser %e$os, a*u$r$os, +ra"3$"aos, "on3rolaos y esarrollaos se5-n la "on!en$en"$a o ne"es$a e un e%+reneor8 Pistas=  S$ las "ara"3er6s3$"as y
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 Leer ar36"ulos a"er"a e e%+resar$os en +er$$"os y re!$s3as +ara ree)$onar so&re sus +ro&le%as y %K3oos8  Por6a "ons$erar la "on!en$en"$a e aso"$arse "on o3ras +ersonas *ue "o%+le%en3en sus "a+a"$aes, en !e( e $n$"$ar una a"3$!$a e%+resar$al $n$!$ual%en3e8  Asu%$r "on +leno "o%+ro%$so la au3o5es3$n e "rear su +ro+$a e%+resa8 pNo ol!$e sa"ar sus +ro+$as "on"lus$ones en rela"$n "on su +o 3en"$al e%+resar$ali C$%$ INICIA UNA I"EA E%P&ESA&IA! Propósito= Al =nal$(ar es3e +aso us3e es3ar; en "a+a"$a e

en3ener "o%o la l5$"a ele%en3al el +ro"eso e%+resar$al +ar3e e una $ea e%+resar$al y ae%;s re"ono"er en4o*ues y 4uen3es $re""$onaas &;s$"as +ara la &-s*uea s$s3e%;3$"a e $eas *ue +ueen $%+ulsar o ar or$5en a "rea"$n e e%+resa8 !A I"EA "E NE#$CI$ Toa $n$"$a3$!a e "rea"$n e una e%+resa na"e y se esarrolla en3orno a una $ea so&re un ser!$"$o o +rou"3o nue!o, *ue sur5e "o%o "onse"uen"$a e la e3e""$n e una o+or3un$a e ne5o"$o, o lo *ue es lo %$s%o, +or la $en3$="a"$n e un n$"
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al5unas 4uen3es e $ns+$ra"$n +ara nue!as $eas8 Aun*ue una $ea +uee +ro"eer !$r3ual%en3e e "ual*u$er +ar3e, nos "on"en3rare%os en "ua3ro +os$&les 4uen3es: E'periencia Personal: La &ase +r$%ar$a e las $eas e $n$"$o es la e)+er$en"$a +ersonal, ya sea en el 3ra&ajo o en la "asa8 Pasatiempos: Al5unas !e"es los +asa3$e%+os "re"en %;s all; e su s3a3us e $!ers$n +ara "on!er3$rse en ne5o"$os8 Descubrimiento accidental (serendipia): O3ro 3$+o e nue!as $eas es"u&r$%$en3o a""$en3al $n"luye al5o *ue se lla%a
%en3ales a la
$lus3ra en la =5ura: ES %I I"EA UNA VE&"A"E&A $P&$'UNI"A" "E NE#$CI$ Propósito: Al =nal$(ar es3e +aso us3e es3ar; en "a+a"$a e

en3ener un %oelo +r;"3$"o +ara la es3ru"3ura"$n e o+or3un$aes e ne5o"$o "o%+e3$3$!as, $en3$="ano al5unos 4a"3ores 4una%en3ales *ue e3er%$nan s$ una $ea "ons3$3uye una &uena o+or3un$a e ne5o"$o +ara la "rea"$n e una nue!a e%+resa8 E! C$NCEP'$ "E NE#$CI$ El "on"e+3o e ne5o"$o $en3$="a las $s3$n3as 4or%as en *ue la e%+resa +uee "rear !alor y "o%+e3$r en el %er"ao8 Hay *ue

1



e=n$r el ne5o"$o e la e%+resa, no a +ar3$r el +rou"3o o ser!$"$o *ue se o4re"e, s$no a +ar3$r e la ne"es$a el "l$en3e *ue "u&re el +rou"3o o ser!$"$o8 Es e"$r, *ue es real%en3e lo *ue !ene la e%+resa8 Es3o nos +er%$3e es3a&le"er *uK ne"es$aes &us"a%os sa3$s4a"erle a *u$Kn nues3ro se5%en3o o n$"
las &uenas $eas no ne"esar$a%en3e se "on!$er3en en &uenos ne5o"$os8 2n +aso 4una%en3al an3es e arr$es5arse a la a!en 3ura e%+resar$al es e!aluar la o+or3un$a e ne5o"$o e3r;s e la $ea8 Hay %u"
1



"o%+e3$3$!a 8 De&e
en3ener el +ro"eso &;s$"o y la $%+or3an"$a e +re+arar un +lan e e%+resa o +lan e ne5o"$os, *ue lo ayue a +ensar

1



+ro4una%en3e en sus $eas y a "ons$erar 3oos los as+e"3os el ne5o"$o +ro+ues3o, a =n e "on"re3ar la "rea"$n y esarrollo e su +ro+$a e%+resa8 ES'&UC'U&AN"$ !A E%P&ESA A '&AV6S "E! P!AN "E E%P&ESA A !e"es se "ree *ue lo %;s $%+or3an3e es a!er$5uar "o%o "ons 3$3u$r y 4or%al$(ar la e%+resa, s$n e%&ar5o es3o es $%+or3an3e, +ero es el -l3$%o +aso a "u%+l$r8 Para
sarrollar una o+or3un$a e ne5o"$o a 3ra!Ks e un +lan e e%

1



+resa, e!$en"$ano los 5ranes a+ar3aos o se""$ones el +lan y las +re5un3as "la!e a res+oner8 !A ES'&C'U&A PA&A "ESA&&$!!A& UNA E%P&ESA #UI/N PA&A E!A($&ACI/N Y PESEN'ACI/N "E! P!AN "E E%P&ESA Son varios los es*ue%as *ue +or6a%os se5u$r +ara la ela&ora"$n e nues3ro +lan e e%+resa +ero 3oos ellos se "en3ran "o%o %6n$%o en los as+e"3os y a+ar3aos *ue !a%os a +resen3ar8 S$ "ons$5u$Kse%os "o%+le3ar "aa una e es3os a+ar3aos es3ar6a%os en $s+os$"$n +r$%ero, e sa&er *ue nues3ro +roye"3o es un +roye"3o %auro y se5uno, +or6a%os e!aluar "on "as$ 3oa se5ur$a la !$a&$l$a, es e"$r, la su+er!$!en"$a, e nues3ra 4u3ura e%+resa8

*.1. 'EN"ENCIAS %UN"IA!ES

IN'&$"UCCI/N

El "aa a'o nos en4ren3a%os a una ser$e e esa46os $!ersos y s$5n$="a3$!os: una $ne*u$a e $n5resos en au%en3o, 3ens$ones 5eoes3ra3K5$"as $n3ens$="aas, el uso $nsos3en$&le e los re"ursos na3urales e nues3ro +lane3a y, +or su+ues3o, la "r$s$s "l$%;3$"a8 El Foro E"on%$"o Mun$al a+ro!e"
1@



Las nue!as 3eor6as el "re"$%$en3o e"on%$"o se &asan so&re el
$(8E'IV$S

Para 5o&ernar %ejor en el %uno el 4u3uro +r)$%o es $n$s+ensa&le 4or3ale"er la "a+a"$a +ros+e"3$!a y la ree)$n es3ra3K5$"a8 Por ello, los +a6ses e&en "ono"er y ela&orar es"enar$os 5lo&ales a lar5o +la(o y a!$(orar el 3$+o y %a5n$3u e los esa46os, r$es5os y o+or3un$aes *ue +or6an en4ren3ar8 Los 4u3uros +os$&les e no se +ueen e)+lorar s$n una !$s$n %un$al, +ues no &as3a la +ers+e"3$!a na"$onal8 A %e$a *ue los "a%&$os se a"eleran, se 3orna %;s a+re%$an3e le!an3ar la %$raa al lar5o +la(o y no "on4or%arse "on +re!$s$ones a "or3o +la(o8 Los 5o&$ernos e&er;n a+rener y +re+ararse ese el +un3o e !$s3a
1@



%o$="ar el $3$nerar$o a =n e a"er"arse a las s$3ua"$ones esea&les8

En el +resen3e 3ra&ajo, se e)+one +or *uK es $%+or3an3e $%+ulsar es3a a"3$!$a8 En la +r$%era +ar3e, se "onensan las 3enen"$as y es"enar$os %un$ales %;s +ro&a&les, a +ar3$r e $n4or%es +re+araos +or los +r$n"$+ales "en3ros e es3u$os e los +a6ses esarrollaos8 En la se5una, se e=nen las es4eras *ue a%er$3an una %ayor a3en"$n e A%Kr$"a La3$na e&$o al $%+a"3o *ue +or6an 3ener al5unos +ro"esos 5lo&ales en "aa +a6s y en la re5$n "o%+le3a8 A +ar3$r e a<6 se eu"en los ;%&$3os en *ue los +a6ses la3$noa%er$"anos e&er6an 4or3ale"er la "a+a"$a e es3u$o "on !$s3as a %ejorar la 4or%ula"$n e sus +ol63$"as8 Con la $n3en"$n e 4a"$l$3ar 3oa la $n4or%a"$n al le"3or, se $n"luyen las $re""$ones e In3erne3 one se +ueen "onsul3ar los es3u$os re4er$os8

!A I%P$&'ANCIA "E AN'ICIPA& ESCENA&I$S= CUA'&$ EVI"ENCIAS

Por lo 5eneral se es"ono"en los es3u$os e 3enen"$as %un$ales a lar5o +la(o y el an;l$s$s e +roye"3os y +ro5ra%as se suele real$(ar "on una +ers+e"3$!a e)"lus$!a%en3e na"$onal, s$n "on3e%+lar es"enar$os 5lo&ales al3erna3$!os n$ las e)+er$en"$as e o3ros +a6ses8 El $se'o e +ol63$"as se aa+3a a 3enen"$as "or3as, se &asa e)"es$!a%en3e en el %er"ao y +res"$ne e +ro5ra%as es3ru"3urales *ue $n"re%en3en la +rou"3$!$a, la $5uala y la +ar3$"$+a"$n8 Es3a 4al3a e +ers+e"3$!a reu"e la "a+a"$a e rea""$n an3e sor+resas o a"on3e"$%$en3os $nes+eraos y 3orna a los +a6ses %;s !ulnera&les a las !$"$s$3ues 4u3uras8 2na 4or%a e an3$"$+ar las "onse"uen"$as es +re5un3arse s$ se +re!$eron a 3$e%+o los +r$n"$+ales "a%&$os e los -l3$%os ./ a'os y s$
1@



%oo e eje%+lo, "on!$ene %en"$onar "ua3ro 3rans4or%a"$ones +ro4unas B$3ar, ./1>: .nternet : A "o%$en(os e los a'os no!en3a su +resen"$a era

l$%$3aa8 Las "o%+u3aoras eran +r$!$le5$o e r$"os, la Ley e Moore *ue a=r%a *ue la "a+a"$a e las "o%+u3aoras se u+l$"a "aa 1@ %eses no se
%onu%en3al8 El $%+a"3o
as$;3$"a e =nes e los a'os no!en3a, "o%o una sa"u$a s$n %ayor re+er"us$n8 S$n e%&ar5o, se <$(o sen3$r "on 5ran $n3ens$a y esa"eler el "re"$%$en3o8 M;s es"on"er3an3e 4ue la 5$5an3es"a "r$s$s =nan"$era *ue se or$5$n en .//@ en ]all S3ree3 y se +ro+a5
1@



+ruen3es *ue se ao+3aron 3ras la "r$s$s e eua e los a'os o"
resul3

$%+os$&le

e

"on3ener

"on

los

$ns3ru%en3os

a%$n$s3ra3$!os e)$s3en3es8 Es %uy +ro&a&le *ue +ers$s3a el +el$5ro e !ola3$l$a y al3era"$ones s$s3K%$"as a lar5o +la(o8 "ambio climtico: La $n4or%a"$n y los es3u$os a es3e res+e"3o

lle5aron 3are y no se les o3or5 rele!an"$a8 Hoy el 3e%a es3; $ns3alao en la "on"$en"$a e las nue!as 5enera"$ones y en el "en3ro e las $n*u$e3ues e la
Ae%;s, se e&en a+ro&ar nue!as nor%a3$!as a+l$"a&les al "onsu%o y la $n!ers$n, "rear nue!as $ns3$3u"$ones y 3e"nolo56as e $n"or+orar el "on"e+3o e "re"$%$en3o !ere en las es3ra3e5$as e esarrollo8

E! &EA#$ SE PUE"E AC$&'A&

Ha"er un se5u$%$en3o e las 3enen"$as %un$ales +r$n"$+ales y es3u$ar a"on3e"$%$en3os e es"asa +ro&a&$l$a, +ero e al3o $%+a"3o s$ lle5an a o"urr$r8 No es 3area 4;"$l: las +re!$s$ones suelen ser sola%en3e e uno o os a'os, se eja *ue el %er"ao 3o%e sus +ro+$os erro3eros y se a4ron3an los +ro&le%as se5-n !an a+are"$eno, +ues la $n"er3$u%&re y la ra+$e( e los

1@



a"on3e"$%$en3os 3ornan $n-3$l la +ros+e"3$!a8 A es3a "ul3ura o%$nan3e se "on3ra+one una se5una o+"$n, en as"enso, *ue re"ono"e *ue una "o%+rens$n e las 3enen"$as 5lo&ales o%$nan3es +er%$3$r6a al %enos an3$"$+ar es"enar$os y e3e"3ar o+or3un$aes8 Blan"o , ./1>

Dese
so&re

3enen"$as,

a"on3e"$%$en3os

$nes+eraos,

%e3oolo56as y es"enar$os8 Pensar el 4u3uro no s$5n$="a
1@



;reas e r$es5o o+or3un$aes8

ayua

a "orre5$r

el

ru%&o

y

e3e"3ar

Los ejer"$"$os e +ros+e"3$!a +ar3en e la e3er%$na"$n e las 3enen"$as *ue +are"en ser o%$nan3es8 Lue5o se sele""$onan a"on3e"$%$en3os o 4en%enos alea3or$os *ue, e o"urr$r, 5enerar6an $4eren3es "$r"uns3an"$as se5-n las "o%&$na"$ones e 3enen"$as y s$3ua"$ones8 La &-s*uea y a5ru+a"$n e $!ersos es"enar$os +er%$3e sele""$onar en3re $s3$n3os %unos +os$&les, *ue +os3er$or%en3e se e)a%$nan en e3alle +ara eu"$r sus $%+l$"a"$ones Consejo Na"$onal e In3el$5en"$a, ./1.8 SEIS 'EN"ENCIAS %UN"IA!ES

En el D$;lo5o In3era%er$"ano se
3rans4or%ar6a sus3an"$al%en3e la +rou""$n, el e%+leo, el &$enes3ar, la 5o&erna&$l$a y las rela"$ones
ener56a y %$nerales "a%&$os en la e%ana e $nno!a"$ones 3e"nol5$"as8 /ransformaciones demogr&cas1 es+la(a%$en3o el +oer,

nue!os %er"aos, "lases %e$as en as"enso, %$5ra"$ones8 3rbani2ación y e'pansión de las ciudades, "on"en3ra"$n e la

+o&la"$n, e%ana e $n4raes3ru"3ura y ser!$"$os &;s$"os, "al$a e !$a, "o%+e3$3$!$a e las "$uaes8

1@



"ambio climtico1 e4e"3os en la a5r$"ul3ura, o+or3un$aes e

"re"$%$en3o !ere, "o%+or3a%$en3o8

"on"$en"$a

"$uaana

y

"a%&$os

e

"$uaanos 5lo&ales $n3er"one"3aos, $%+a"3o e nue!as 3e"nolo56as en las rela"$ones so"$ales, 3rans+aren"$a, se5ur$a, !$olen"$a y "r$%en or5an$(ao, 4obernabilidad

democrtica1

"$&er a3a*ues8 'ECN$!$#IAS "IS&UP'IVAS

La 3e"nolo56a
1@



las +ersonas8 El %K3oo e &-s*uea "ons$s3e en "onsul3ar los %e$os e "o%un$"a"$n *ue +u&l$"an no!eaes 3e"nol5$"as, anal$(ar su +o3en"$al y es3$%ar "u;no +or6an en3rar en a+l$"a"$n, "on "uyo =n se e4e"3-an nu%erosas "onsul3as a e)+er3os8 Se anal$(a el "$"lo e !$a e "aa 3e"nolo56a y su +er6oo +ro&a&le e %aura"$n "o%er"$al, y lue5o se es3$%a la %a5n$3u e su $%+a"3o8 2n eje%+lo e !an5uar$a es la re"$en3e "rea"$n e la 2n$!ers$a e la S$n5ular$aU, una $ns3$3u"$n e$"aa a la e)+lora"$n s$s3e%;3$"a e 3e"nolo56as $sru+3$!as y a la 4or%a"$n e l6eres j!enes, "$en36="os, e%+resar$os y a"aK%$"os rela"$onaos "on el $se'o e +roye"3os e al3o $%+a"3o1 8 O3ros eje%+los e +ros+e"3$!a 3e"nol5$"a son los s$3$os e In3erne3 3e"<"as38or5, e ]8 Halal y en!$s$on$n53e"<8"o%, e M8 \a++a, el +r$%ero ra$"ao en ]as<$n53on y el se5uno, en Lonres8 A%&os "o%+ar3en os a+re"$a"$ones 4una%en3ales8 <33+:JJes8sl$es
+r$n"$+ales +ro"esos y +rou"3os *ue $nu$r;n en la salu, as6 "o%o en la e)3ens$n y "al$a e la !$a8 A&ar"a los a!an"es en %a3er$a e $a5ns3$"o a!an(ao, "on nanoes3ru"3uras, "on3rol e 4un"$ones y es3ru"3uras &$ol5$"as, as6 "o%o an;l$s$s 5enK3$"os +ara e3e"3ar en4er%eaes an3es e su %an$4es3a"$n "l6n$"a8 Se
1@



%e$an3e la !$s$n $n4rarroja, la a%+l$a"$n e la %e%or$a y la $n3era""$n $re"3a en3re las %;*u$nas y el "ere&ro8 El segundo grupo concierne a la energía 8 A&ar"a "a%+os "o%o

las rees e ener56a $n3el$5en3eU, *ue re"$&en y $s3r$&uyen la ele"3r$"$a se5-n el "onsu%o e los +ar3$"$+an3es, %ejorano as6 la e="$en"$a y la se5ur$a8 2na e las 3e"nolo56as "o%+ren$as en es3e 5ru+o "ons$s3e en %o$="ar "$er3as "ara"3er6s3$"as e los %$"roor5an$s%os 5eneraores e &$o"o%&us3$&les a =n e o&3ener un +rou"3o "as$ $Kn3$"o a la 5asol$na8 Ta%&$Kn se a!an(a en la a+l$"a"$n e nano3e"nolo56as +ara $n"re%en3ar la e="$en"$a e las "elas solares y &a3er6as8 3n tercer mbito abarca los nue0os materiales y procesos industriales

*ue

"o%&$nan

las

3e"nolo56as

e

$%+res$n

3r$$%ens$onal o 4a&r$"a"$n a$3$!a "on nano%a3er$ales y 3e"nolo56as e la $n4or%a"$n8 Mu"
1@



un e4e"3o s$%$lar a la %as$="a"$n e la "o%+u3aora +ersonal
a'os, +or eje%+lo, su+erar6a los e4e"3os 3rans4or%aores *ue 3u!o la Re!olu"$n Inus3r$al en 0/ a'os PKl$ss$K u Rausas y o3ros, ./1183e"nolo56as e "o%+u3a"$n, rees y sensores +or6an +er%$3$r a "ual*u$er +ersona "one"3arse "on "ual*u$er o&je3o en "ual*u$er lu5ar8 Es3o a'a$r6a una nue!a $%ens$n a la In3erne3 a"3ual, +ues sur5$r6an rees y 5ru+os !$r3uales 4uera e 3oa 4or%a e "on3rol, lo *ue en3ra'ar6a nue!os esa46os ese el +un3o e !$s3a e la 5o&erna&$l$a8 En "on3ra+ar3$a, la +rol$4era"$n e sensores y rees
e la &$orro&3$"a, nano3e"nolo56as, sensores y 3e"nolo56as e al%a"ena%$en3o e ener56a &a3er6as8 Se %ul3$+l$"ar6an los !e<6"ulos no 3r$+ulaos y los a+ara3os %$n$a3ur$(aos, $n!$s$&les al ojo
1



En o3ros 3ra&ajos +ros+e"3$!os se es3a"an los a!an"es en las s$5u$en3es es4eras S3ra3e5$" Bus$ness Ins$5<3s, ./1.:

au%en3o e la e="$en"$a y sus3an"$al reu""$n e "os3os e las "elas 4o3o!ol3a$"as,a+ro!e"
Aun*ue los es3u$os %;s ser$os "o$n"$en en "u;les son las es4eras e %ayor +o3en"$al, $=eren en "uan3o al $%+a"3o es+erao8 En un es3u$o e M"^$nsey Glo&al Ins3$3u3e se e=n$eron las 1// 3e"nolo56as e %ayor +o3en"$al se5-n la a%+l$3u, $n3ens$a y e4e"3o %ul3$+l$"aor e su $%+a"3o, e las *ue se sele""$onaron 1.8 A las ya %en"$onaas "a&r6a a5re5ar: !e<6"ulos au3no%os, 5en%$"a, se"uen"$a"$n 5enK3$"a a &ajo "os3o, &$olo56a s$n3K3$"a "rea"$n e ADN, %a3er$ales a!an(aos y 3e"nolo56as e e)3ra""$n e 5as y +e3rleo Many$a y o3ros, ./1.8 El $n4or%e el A3lan3$" Coun"$l $"$e%&re ./17 so&re la nue!a re!olu"$n 3e"nol5$"aU es3a"a a &$olo56a s$n3K3$"a y la 7DJ>D

1



+r$n3$n5 y ro&3$"a8 >D +r$n3$n5 es a*uella *ue +rou"e o&je3os %a3er$ales +ro5ra%aos +ara *ue "a%&$en sus 4or%as y +ro+$eaes +or eje%+lo, en $n4raes3ru"3ura +ueen aa+3arse a "a%&$os e "ar5as y "l$%a8 La ra+$e( e las $nno!a"$ones es 3al *ue los "a%&$os y +ros+e"3$!as 3e"nol5$"as se !an 3rans4or%ano en un $nsu%o "as$ $n%e$a3o e 5o&$ernos y e%+resas a la
ESCASE "E !$S &ECU&S$S NA'U&A!ES=

El "re"$%$en3o e%o5r;="o y e"on%$"o
1



e%ana e +rou"3os y la "rea"$n e nue!os <;&$3os e "onsu%o e&$o a la r;+$a ur&an$(a"$n8 La e%ana e al$%en3os "re"er6a en un / el "onsu%o e "ereales +asar6a e .8/// %$llones a 78/// %$llones e 3onelaas y el e "arne, e 7// %$llones a 0// %$llones FAO, .//8 Es3a real$a su+onr6a una enor%e +res$n so&re los re"ursos na3urales8 Resul3a $n3eresan3e "o%+arar el "a%&$o 5es3ao en la +r$%era K"aa el s$5lo VVI "on el +er6oo an3er$or8 En el s$5lo VV, la +o&la"$n "re"$ "ua3ro !e"es la e%ana e +rou"3os al$%en3$"$os, %$nerales y ener56a au%en3 en3re un ?// y un .8///, %$en3ras *ue la +rou""$n "re"$ "er"a e ./ !e"es8 2n a3o sor+renen3e es *ue en el s$5lo +asao los +re"$os %e$os &ajaron a la %$3a, %$en3ras en los +r$%eros a'os el s$5lo VVI
1



La o4er3a e al$%en3os 3a%&$Kn e+ener; el "a%&$o "l$%;3$"o8 La %ayor6a e las +ros+e""$ones a!$(oran al3era"$ones +lu!$o%K3r$"as *ue a4e"3ar;n las "ose"
l$%$3ar6a la +rou""$n e ener56a, a"3$!$a *ue 87.0 l$3ros, y uno e "arne e !a"uno 108>10 l$3ros ]a3er oo3+r$n3 Ne3#or, ./178 La +rou""$n e una "alor6a e "arne re*u$ere $e( !e"es %;s a5ua y 3$erra *ue la e una "alor6a e !eruras o 5ranos8 El "onsu%o // l$3ros al 6a, %$en3ras los %;s +o&res no lle5an a >/8 Las le5$sla"$ones

1



na"$onales y la "o%un$a $n3erna"$onal e&er6an ase5urar una +ro!$s$n &;s$"a e >/ l$3ros +or +ersona al 6a8

Los desafíos energ5ticos : Toos los es"enar$os re!elan *ue la

e%ana %un$al e ener56a +ara 3rans+or3e y ele"3r$"$a se e)+an$r; r;+$a%en3e en las +r)$%as os K"aas, +r$n"$+al%en3e en los +a6ses e%er5en3es8 A la !e(, "re"er; en 3oo el +lane3a la +res$n "$uaana +ara reu"$r e%$s$ones, &ajar "os3os y e!$3ar la $nse5ur$a y los "on$"3os8 El +anora%a %un$al "a%&$a s$n +ausa8 Los Es3aos 2n$os reu"$r;n su e+enen"$a e)3erna %e$an3e el au%en3o e la +rou""$n e 5as e es*u$s3o 5as +$(arra, +e3rleo y ener56as reno!a&les8 El Ira* +re!K au%en3ar "ons$era&le%en3e su +rou""$n +e3rolera a +ar3$r e ./108 La ener56a nu"lear en4ren3a res$s3en"$a en !ar$os +a6ses es+uKs e la 3ra5e$a o"urr$a en el a+n8 S$n e%&ar5o, C<$na, F$nlan$a, la In$a y la Re+-&l$"a e Corea, +or %en"$onar al5unos "asos, +ros$5uen "on sus +lanes e "ons3ru$r nue!os rea"3ores8 6e0olución energ5tica y nue0os materiales El uso e)3ens$!o

e nue!as 3e"nolo56as en la e)3ra""$n e ener56a al3erar; el %a+a e la +rou""$n ener5K3$"a %un$al 3al y "o%o lo "ono"e%os

1



a
En el +asao, el au%en3o +o&la"$onal se "ons$era&a un o&s3;"ulo al esarrollo, "ausan3e e +o&re(a, ese%+leo e $nes3a&$l$a8 Hoy, +or el "on3rar$o, s$ lo 5es3$onan &$en, los +a6ses "on +o&la"$n a&unan3e y %ejor eu"aa "on3ar6an "on una 4uer(a e 3ra&ajo jo!en y +re+araa y una %ayor e%ana e &$enes y ser!$"$os, lo *ue re+resen3a una o&le !en3aja *ue se "ono"e "o%o $!$eno e%o5r;="oU8Los "a%&$os e%o5r;="os al3erar;n el +oer e"on%$"o e los +a6ses y el e*u$l$&r$o %un$al e 4uer(as e

1



$nu$r;n en la e%ana e &$enes y ser!$"$os y los %o!$%$en3os %$5ra3or$os8 El en!eje"$%$en3o +o&la"$onal +or6a "on3raer el a// %$llones e
El "a%&$o +o&la"$onal a&re 3a%&$Kn nue!as o+or3un$aes e 3ra&ajo8 Por eje%+lo, +or6a +ro%o!erse la +ar3$"$+a"$n e aul3os %ayores au3o!alen3es en la +ro!$s$n e ser!$"$os so"$ales8 En

1



4or%a "o%+le%en3ar$a, se +or6a &r$nar a+oyo a esas %$s%as "o
e"on%$"o y el au%en3o e la "o&er3ura eu"a"$onal ., "on un 1@ *ue a-n +er%ane"er6a en la +o&re(a8

1

'A!!E& "E P&$(!E%)'ICA E%P&ESA&IA! :uente$ R2aras, Jomi F)5#5G, S"2e /merging 7iddle Class in Developing CountriesM, Tor3ing aper, BU )*1, Centro de Desarrollo de la rganizaci%n de Cooperaci%n y Desarrollo /con%micos FCD/G, en líneaW 2ttp$44XXX.oecd.org4dev41((+*.pdf.


b7 8igración en ascenso

La 5lo&al$(a"$n es "on"o%$3an3e "on %$5ra"$n y %o!$l$a8 Los +a6ses y los or5an$s%os $n3erna"$onales e&er6an +re+ararse +ara un %uno e "re"$en3es %o!$%$en3os %$5ra3or$os8 Las $4eren"$as e "re"$%$en3o $n3er e $n3raes3a3ales y el a!an"e 3e"nol5$"o e)+onen"$al a%+l$ar;n las &re"
El resur5$%$en3o e As$a se "ons$era
1



Euro+ea, so&re+asar6a a la es3aoun$ense en ./1?, y *ue la In$a ejar6a re(a5ao al a+n en ./1. y a la 2n$n Euro+ea en ./7/8

Presiones demogr&cas y sostenibilidad : A"3ual%en3e
8.// %$llones Gra="o n7 e
./



Fuen3e: FMI

el se"3or e)3ra"3$!o y en -l3$%a $ns3an"$a +or6a ar lu5ar a 5ra!es "on$"3os 3an3o $n3ernos "o%o e)3ernos Ho#e, ./118

!A CIU"A" "E! FU'U&$

Ha"$a ./7/, %;s e un @/ e la +o&la"$n %un$al !$!$r6a en "$uaes8 Ese a'o, la +o&la"$n ur&ana e A%Kr$"a La3$na su+erar6a el /, lo *ue la "on!er3$r6a en la re5$n e %ayor "on"en3ra"$n ur&ana el +lane3a8 En As$a, +ara el ./.0 la 3asa e ur&an$(a"$n lle5ar6a solo al 07 C<$na, 0 In$a, 7 8 En3re ./11 y ./0/, la +o&la"$n ur&ana +asar6a e 78?// %$llones a ?87// %$llones e // %$llones e +ersonas %;s en As$a, a // %$llones en Á4r$"a y a .// %$llones en A%Kr$"a La3$na Consejo Na"$onal, ./1.8 Al5unas es3$%a"$ones se'alan *ue "er"a e >> %$llones e +ersonas, es+e"$al%en3e en As$a, se 3raslaar6an "aa a'o el "a%+o a la "$ua8 Las "onse"uen"$as e 3ales %o!$%$en3os +o&la"$onales no son 4;"$les e eu"$r8 En la a"3ual$a, las ?// %ayores "$uaes el %uno al&er5an a "er"a e 180// %$llones e +ersonas %;s el ./ e la +o&la"$n %un$al y 5eneran a+ro)$%aa%en3e el 0/ el +rou"3o %un$al8 Los es"enar$os &ase se'alan *ue +ara ./.0 ese 5ru+o e ur&es a"o5er6an a .8/// %$llones e 8 E! CA%(I$ C!I%)'IC$

Las al(as e 3e%+era3ura, !ar$a"$ones +lu!$o%K3r$"as, ele!a"$n el n$!el e las a5uas en (onas "os3eras, $nuna"$ones y 3ornaos son

./



al5unas e las "onse"uen"$as +re!$s$&les el "a%&$o "l$%;3$"o8 As6 se a!$er3e en los es"enar$os e r$es5os %un$ales Neu%ann, .//8 Hay un $n3enso e&a3e en "uan3o a los e4e"3os e las e%$s$ones e CO. y e la a"3$!$a 8 An3e 3ales a%ena(as se
./



5enerar nue!os e%+leos e "al$a8 Tales o&je3$!os ser6an "o%+le%en3ar$os en3re s6 y se re4or(ar6an %u3ua%en3e Blan"o , ./1>8 Sal3a a la !$s3a la $n"on5ruen"$a en3re los es"enar$os e au5e e las "lases %e$as y las a%ena(as rela"$onaas "on el "a%&$o "l$%;3$"o8 De&e +ro4un$(arse en es3a %a3er$a, +ues +or %u"
La "on"$en"$a "$uaana 3a%&$Kn se a"re"en3ar6a e)+onen"$al%en3e8 Es3o se e&er6a a *ue el anal4a&e3$s%o  en ./1/ al / en ./7/ Se es3;n $5ualano los n$!eles eu"a3$!os en3re // %$llones e +ersonas un 7> e la +o&la"$n %un$al8 En A%Kr$"a el Nor3e, es3a "$4ra lle5 al  .7 %$llones en Euro+a, al ?7 01@ %$llones en A%Kr$"a La3$na, al >7 .7 %$llones, y en As$a, al .@ 18/? %$llones 8 La

5$5an3es"a

"a+a"$a

"o%+u3a"$onal,

las

3e"nolo56as

$nal;%&r$"as, las $!ersas +la3a4or%as, la %o!$l$a y la $s%$nu"$n e los +re"$os +er%$3$r;n reu"$r a"eleraa%en3e la &re"
./



3enen"$a a"3ual, los es"enar$os o+3$%$s3as es3$%an *ue la +ene3ra"$n $5$3al +or6a a"er"arse al / en ./7/8 La e4ensa y +ro%o"$n e los ere"
A las 5ranes 3enen"$as an3es es"r$3as es +re"$so a5re5ar los
./



$$ A3a*ues "$&ernK3$"os a s$s3e%as elK"3r$"os, "o%un$"a"$onales, =nan"$eros, e +ro!$s$n e ser!$"$os &;s$"os, lo56s3$"os y al$%en3ar$os8 S$ en ./7/ la "$4ra e +ersonas "one"3aas a la re ser; e 08/// %$llones "o%o %6n$%o, las o+or3un$aes e *ue o"urran a3a*ues 3error$s3as ser;n $nnu%era&les8 Los s$s3e%as e a3a*ues "$&ernK3$"os se su%ar;n a las ar%as8 $$$ Inse5ur$a al$%en3ar$a e&$o a al(as en el +re"$o e los al$%en3os y "o%o "onse"uen"$a e un ese*u$l$&r$o en3re la +rou""$n y la e%ana en (onas ;r$as o one el a5ua es"asea, "on el "ons$5u$en3e e4e"3o so&re los se"3ores %;s +o&res el +lane3a8 $! En!eje"$%$en3o e la +o&la"$n y "re"$en3e $n*u$e3u +or el =nan"$a%$en3o e la +re!$s$n y el e&$l$3a%$en3o =s"al, as6 "o%o sus e4e"3os en 3Kr%$nos e +Kr$a "o%+e3$3$!$a, es+e"$al%en3e en Euro+a8

e

+rou"3$!$a

y

! Tens$ones 5eo+ol63$"as en los %ares e C<$na Mer$$onal y Or$en3al y en el O"Kano hn$"o8 La e)+ans$n e"on%$"a e C<$na y su +oer %$l$3ar 5enerar6an 3ens$ones "on sus !e"$nos8 Los Es3aos 2n$os &us"ar6an res+alar a sus al$aos a =n e l$%$3ar la $nuen"$a "<$na, "on los r$es5os "ons$5u$en3es8 O3ras (onas "on$"3$!as "on re+er"us$n %un$al se5u$r6an s$eno el Or$en3e Me$o y las 4ron3eras el Pa$s3;n "on la In$a8 !$ A lo an3er$or se a5re5an los r$es5os $%+re!$s$&les "on!en"$onales, "o%o los *ue re+resen3an las +ane%$as y los 5ru+os 3error$s3as "on "a+a"$a nu"lear8 !$$ Aun*ue la 3enen"$a 8

./



8

CAPITUL II: ASPECTS GENERALES

+.*. I"EA "E NE#$CI$ Es3u$o e 4a"3$&$l$a +ara la "rea"$n e una +e*ue'a e%+resa e$"aa a la ela&ora"$n y "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una Are*u$+e'aU

./



+.+. U(ICACI/N "E !A I"EA "E NE#$CI$ La u&$"a"$n e la +e*ue'a e%+resa es3ar; u&$"aa en la Re5$n e Are*u$+a

+.,. SEC'$& A5ro$nus3r$al

+.2. FASES "E !A I"EA "E NE#$CI$ Pre In!ers$n

+.0. 'IE%P$ "E EVA!UACIQN "E !A I"EA "E NE#$CI$ Dura"$n e > %eses

+.1. FINACIA%IEN'$ "E !A I"EA "E NE#$CI$ A+or3e +ro+$o MPE

+.5. E8ECU'$&ES "E! P!AN "E NE#$CI$  Araujo Salas, Henry  Cro!a Pa""o, Sa%uel  Es"o&ar Mu'o(, Ma)  u$s+e Su+
./



CAPITUL III: IDEA DE

NEGCI

,.*. I"EA "E !A E%P&ESA

./



,.*.*.

ANA!ISIS "E NECESI"A"ES

Para la 5enera"$n e ne"es$aes, se u3$l$( la :  2n al$%en3o salua&le +ara es3u$an3es y e+or3$s3as8  2n

al$%en3o

na3ural,

e"on%$"o

y

"on

+ro+$eaes

ener5K3$"as8  2n al$%en3o a5raa&le, e &uen sa&or y 4;"$l e $5es3$n8  A+ro!e"
are*u$+e'o8  A+er$3$!o e 4;"$l a"o%+a'a%$en3o8

,.*.+.

I"EN'IFICACI$N "E NECESI"A"ES

Para la e!alua"$n e ne"es$aes u3$l$(are%os la
na3ural,

e"on%$"o

y

"on

+ro+$eaes

C8 2n al$%en3o a5raa&le, e &uen sa&or y 4;"$l e $5es3$n8 D8 A+ro!e"
./



F8 A+er$3$!o e 4;"$l a"o%+a'a%$en3o8

Ilustración 1: Tuna Arequipeña

Fuen3e:In3ene3 9alores e a"uero a la $%+or3an"$a  /:I5ual en $%+or3an"$a  7: Mayor $4eren"$a en $%+or3an"$a

A "on3$nua"$n el "uaro esarrollao e an;l$s$s +or "o%+ara"$n e +ares +ara e3er%$nar las ne"es$aes %;s $%+or3an3es8

,.*.,.

SE!ECCI/N "E !AS NECESI"A"ES

Lue5o el an;l$s$s an3er$or, e3er%$na%os *ue la ne"es$a $en3$="aa "on %ayor $%+or3an"$a es la "rea"$n e 2n al$%en3o na3ural, e"on%$"o y "on +ro+$eaes ener5K3$"asU8 La +ro+ues3a e la nue!a %er%elaa e 3una, es un +rou"3o +eruano es3$nao a los $4eren3es se5%en3os el %er"ao, ya *ue +or las +ro+$eaes y "ara"3er6s3$"as *ue +osee, la
.1



+rou"3o na3ural y ener5K3$"o y *ue a su !e( 3rae "ons$5o &ene="$os %e$"$nales8 La ne"es$a *ue e)$s3e en el 3err$3or$o +eruano e %ejorar su al$%en3a"$n "on +rou"3os no %uy e)+an$os, *ue s$n e%&ar5o son $%+or3an3es en nues3ra $e3a al$%en3$"$a "o%o lo es la 3una, y e&$o a es3a +resen3a"$n en %er%elaa, la
,.*.2.

"EFINICI$N "E !A NECESI"A"

La 4al3a e al5o es la "aren"$a, +ero solo "uano e)$s3e e3er%$nao n$!el e "aren"$a, es3a es3$%ula al or5an$s%o a re"ono"erla8 Es3e re"ono"$%$en3o e la "aren"$a es la ne"es$a, en es3e 3ra&ajo +resen3a%os . "lases e ne"es$a *ue 3$enen *ue !er "on nues3ro +rou"3o, la %er%elaa e 3una, la "ual 3$ene "o%o no%&re "o%er"$al: K%E&%E %A4L. La ne"es$a *ue es3e +rou"3o !a a sa3$s4a"er es una ne"es$a $en3$="aa *ue "o%o su no%&re lo $n$"a ya es una ne"es$a a"3ual *ue se en"uen3ra en el Mer"ao8 Me$an3e la In5en$er6a el +rou"3o se en"ar5a e $se'ar el +rou"3o el "ual "o%er"$al$(are%os, +ara ello es ne"esar$o 3o%ar en "uen3a 3oas las e)$5en"$as y es+e"$="a"$ones e los "l$en3es, lue5o e ello e&e%os "o%+ro&ar *ue el +rou"3o es el ae"uao y sa3$s4a"e $"
.1



,.*.2.*. NECESI"A" $(8E'IVA  La %er%elaa e 3una 3enr; solo una +resen3a"$n e

en!ase "ual lle!ara a %ejor $en3$="a"$n el +rou"3o8  La %er%elaa e 3una 3enr; un en!ase s$%+le y 4;"$l e

usar8  La %er%elaa e 3una 3enr; un en!ase *ue +or; ser

u3$l$(ao e !ar$as %aneras una !e( 3er%$nao su "on3en$o8  La %er%elaa e 3una +oseer; una "u&$er3a e 3ela en la

3a+a, "ual le ar; un as+e"3o
$se'o +ara el uso nor%al e la %er%elaa "ual "on3enr; al +rou"3o8  Se5ur$a: El en!ase e es3e +rou"3o es e !$r$o +or lo "ual

se 3enr; "u$ao "on el uso el %$s%o8  D$s+on$&$l$a8 Es3e +rou"3o es3ar; $s+on$&le en los

+r$n"$+ales %er"aos, su+er%er"aos Pla(a 9ea, La Barra"a, &oe5as y 3$ena e a&arro3es e3"8  Dura&$l$a: El +rou"3o 3enr; una ura&$l$a no %ayor e

. se%anas en las %anos e los usuar$os y el +rou"3o se +or; %an3ener en un +er$oo no %ayor e 7 %eses en la re e $s3r$&u"$n8 ,.*.2.+. NECESI"A" SU(8E'IVA  I%a5en e %ar"a: Por ser un +rou"3o nue!o, y no

+er3ene"er a una e%+resa e +res3$5$o, el +rou"3o en su e3a+a e $n3rou""$n no ser; %uy re"ono"$o, +ero a %e$a *ue !aya a*u$r$eno una %ayor a"o5$a el %er"ao, es3e +rou"3o 4or3ale"er; su $%a5en8

.1



 Es3$lo e 9$a: Es3a $r$5$o +ara a*uellas +ersonas *ue

3en5an un 3$+o e !$a "onser!aora ya *ue es3ar; $r$5$o a las +ersonas *ue "u$en su salu8  Or$5$nal$a: Al ser un +rou"3o nue!o y *ue a-n no
en el %er"ao 3enr; un al3o 5rao e $nno!a"$n y "rea3$!$a8  D$s3$n"$n: A las +ersonas *ue "o%+ren es3e +rou"3o se

sen3$r;n %ejor "on s$5o %$s%as al
,.*.0.

PE&CEPCI/N "E !A NECESI"A"

Es3e +rou"3o es3; or$en3ao a las +ersonas e 3oa ea *ue *u$eren en"on3rar a una al3erna3$!a $4eren3e en su %esa, a 3oas las +ersonas e la "$ua e Are*u$+a *ue 5us3en $s4ru3ar e un sa&or $4eren3e a los e%;s8 ue "on3en5a "o%+onen3es e !alor a5re5ao el ser
¿Para ,u5 sir0e%

a8 A+er$3$!o en el esayuno &8 Co%+le%en3o al$%en3$"$o "8 Reu3$l$(a"$n el en!ase ¿Para ,ui5n sir0e%

a8 Para +ersonas *ue es3Kn en &us"a e nue!os sa&ores8 &8 Para +ersonas *ue es3Kn $n3eresaas en "u$ar su salu8

.1



"8 Para +ersonas *ue les 5us3a "onser!ar su $%a5en 8 Para sa3$s4a"er la ne"es$a e re%+la(o al$%en3$"$o o e oren +r$%or$al +ara la 4a%$l$a y su 3enen"$a e "onsu%o8 e8 Para es3u$an3es, e+or3$s3as, %ujeres e%&ara(aas y n$'os, *u$enes son las +ersonas "on %ayor ne"es$a e sus &ene="$os8 ¿Sobre ,u5 act+a%

a8 A"3-a so&re el +an, 5alle3as, e3"8 &8 A"3-a so&re la %er$ena8 "8 A"3-a so&re el esayuno8 8 A"3-a "o%o a"o%+a'an3e +os3res8 ¿Sobre ,uien act+a%

a8 A"3-a so&re la salu e la +ersona8 &8 A"3-a so&re la $%a5en e la +ersona8 "8 El +ro"eso e al$%en3a"$n e la +ersona

,.*.1.

VA!I"ACI/N "E !A NECESI"A"

Co%o sa&e%os la !al$a"$n e las ne"es$aes una 4ase e es3u$o *ue "ons$s3e en la "o%+ro&a"$n e *ue la ne"es$a 3al "o%o
.1



e nues3ro +rou"3o es3a se5%en3ao +or la !ar$a&le e%o5r;="a, es3a%os "on=aos en *ue +erurara +or %u"
La ne"es$a +uee ser %o$="aa +or los "onsu%$ores y la "o%+e3en"$a8  X2I[N P2EDE CREAR LA NECESIDADY

En el "aso el +rou"3o la ne"es$a la es3a%os "reano noso3ros8  X2I[N P2EDE ELIMINAR LA NECESIDADY

En es3e "aso el *ue +uee el$%$nar la ne"es$a es la sal$a e nue!os +rou"3os en el %er"ao +rou"3os Sus3$3u3os8  XD2RANTE

C2ÁNTO

TIEMPO

P2EDE

PERD2RAR

LA

NECESIDADY En nues3ro "aso +oe%os e"$r *ue una !e( *ue en3re al %er"ao, 4or%ara +ar3e e la !ar$ea e +rou"3os al$%en3$"$os e +r$%era ne"es$a, ao *ue es un +rou"3o nu3r$3$!o y na3ural8

,.+. !A E!ECCI/N "E !A I"EA ,.+.*.

AN)!ISIS "E !A S$!UCI/N

NUEV$

.1



Se &us"a en"on3rar %e$an3e %K3oos $n3u$3$!os las solu"$ones %;s ae"uaas +ara "u&r$r las ne"es$aes $en3$="aas en los usuar$os, e a<6 *ue es !;l$o la 5enera"$n e $4eren3es solu"$ones *ue se !an a a"er"arse a llenar las e)+e"3a3$!as el al$%en3o eseao8 ,.+.+.

#ENE&ACI/N "E !AS S$!UCI$NES

Para la ne"es$a $en3$="aa: 2n al$%en3o na3ural, e"on%$"o y "on +ro+$eaes ener5K3$"asU, u3$l$(are%os la
Mer%elaa "asera e (ana
Be&$a ener5e3$"a na3ural e ya"on y +$'a

Mer%elaa "asera e 3una

Galle3as nu3r$3$!as e "a"ao

2n al$%en3o na3ural, e"ono%$"o y "on +ro+$eaes ener5e3$"as

Gela3$nas ener5e3$"a s e %e%&r$llo

Fuente: Elaboración propia

,.+.,.

EVA!UACI$N "E !AS S$!UCI$NES

Para la e!alua"$n e solu"$ones u3$l$(are%os la 3K"n$"a e Ponera"$n e Fa"3oresU, y +oer e3er%$nar "u;l es la solu"$n %;s 4a"3$&le8 >8 0.

.1



6.

Tabla 1: Análisis por comparación de ideas de neocios

5. FAC'$&ES

1>8 2n al$%en3o salua&le +ara es3u$an3es y e+or3$s3as8A .18 2n al$%en3o na3ural, e"on%$"o y "on +ro+$eaes ener5K3$"as8 B .@8 2n al$%en3o a5raa&le, e &uen sa&or y e 4;"$l $5es3$n8C

8 2n @8 2n 1/8 2n al$%en3o al$%en3o al$%en3o na3ural, salua&le a5raa&le 118 A+ro!e"< e"on%$" +ara , e &uen r el "ul3$! o y "on es3u$an3e sa&or y e are*u$+e' +ro+$ea sy 4;"$l o8D es e+or3$s3a $5es3$n8 ener5K3$"a s8A C s8B 108 

1?8 B,1

18 A,1

1@8 A,7

..8

.78 

.>8 B,1

.08 B,7

.8

7/8

718 

7.8 C,7

708 A+ro!e"
7?8

78

7@8

78 

>.8 In"lus$n e un sa&or $4eren3e en el +alaar are*u$+e'o8E

>78

>>8

>08

>?8

>8 A+er$3$!o e 4;"$l a"o%+a'a%$en3o8F

0/8

018

0.8

078

0?8 Fuente: Elaboración propia

.1


08 Los !alores es3$%aos el an;l$s$s e "o%+ara"$n e +ares 0@8 !".

Tabla 2: #alores estimados

?/8 78 9AL >8 P2N OR TAE 08  ?8 A 8 @ @8 .@,0 8 B 1/8  118 7.,1> 1.8 C 178  1>8 .0,// 108 E 1?8 7 18 1/,1 1@8 F 18 1 ./8 7,0 .18  ..8 .@ .78 1//,//

?18 La o+"$n %;s $%+or3an3e ?.8 ?78 La %enos $%+or3an3e

12.La o+"$n sele""$onaa "on es3e +(ene, Ela-!"a'in $"!$ia an;l$s$s +or "o%+ara"$n e +ares ser$a: Un aliento naturalG econóico  con ?ro?iedades energRticas.

?08 A
Tabla $: %onderaci&n de 'actores

?8 FACTORES

.8 @/8 MERCADO

?8 2n al$%en3o /8 2n al$%en3o 18 2n al$%en3o salua&le na3ural, a5raa&le, +ara e"on%$"o e &uen ?@8 PONDE es3u$an3es y "on sa&or y e RACION y +ro+$eaes 4;"$l e+or3$s3as8 ener5K3$"as8 $5es3$n8 A B C 52. CA 50. P$ 51. CA 55. P$ 5<. CA 5. P$ !IF N" !IF N" !IF N" 78 . . . . . . @78 1,7 @08 .,. @8 .,. <*. G20 @.8 7 @>8 0 @?8 0 0 0 0

@@8 FACILIDAD DE REALI\ARLO

<. G+

?8 IN9ERSION

5. G,0

1/>8 TOTAL

*0. *

1178 11>8

/8 >

18 /,@

.8 >

78 /,@

>8 >

08 /,@

8 1,> 1//8 0 1/18,01 1/.8 . 1/78 ,/ 1/?8 1 1/8 7 *<. * *. 2 11/8 1 1118 7 2 G< 1 ,00 1 ,0 @8 >

1108 11?8 **5. 11(. Tabla ): Escala de cali'icacion

.>8 %u  alt o .8 *

.08 Alt o

.?8 &e gul ar

.8 (a o

7/8 .

718 7

7.8 >

.@8 %u  @a o 778 0

1./8 1.18 +(ene, Ela-!"a'in $"!$ia

1..8 *++.*.*.

118

SE!ECCI/N "E !A S$!UCI/N

1.78

1.>8 Lue5o e 8 1708

17?8 178 17@8 178 1>/8 1>18 1>.8

!#%" CAPITUL

IV: ESTRUCTURA DEL PLAN DE NEGCI 1>>8

1>08 1>?8 1>8 1>@8 1>8 10/8

2.*. &ESU%EN E8ECU'IV$= 1018 10.8 La "rea"$n e una +e*ue'a e%+resa e ela&ora"$n y "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una "uya u&$"a"$n ser; en la +ro!$n"$a e Are*u$+a, *ue es3; u&$"aa al suroes3e el Per- , 4ren3e al O"Kano Pa"6="o "on 0.@ $l%e3ros lar5o e l$3oral8 De&$o a esa u&$"a"$n, es el "en3ro "o%er"$al e la (ona sur el +a6s, *ue $n"luye los e+ar3a%en3os e A+ur6%a", Cus"o, Mare e D$os, Mo*ue5ua, Puno y Ta"na y, es +ar3e el "orreor 3ur6s3$"o el sur +eruano, lo *ue s$5n$="a *ue es3; $n3er"one"3ao "on el >/ el +a6s, y en"ara%aa so&re un re+e"8 La 3una, es una al3erna3$!a e"ol5$"a y +rou"3$!a, *u$(; +or eso, es3a 4ru3a es "ons$eraa "o%o un $a%an3e en &ru3o en 3oos los +a6ses en one es "ose"
(onas ;r$as e %anera s$l!es3re y na3ural, 3a%&$Kn se +uee +res3ar a3en"$n a e)3ens$ones e 3erreno one se
108 La $%+lan3a"$n el +roye"3o &ene="$ar; a %u"
2.+. PE&FI! "E NE#$CI$ 10@8

2.+.*.

C$NCEP'$ "E! NE#$CI$

108

1?/8 El +roye"3o e 4a"3$&$l$a, se "en3ra en la "ons3$3u"$n e una e%+resa *ue se es3a&le"e en lu5ar e3er%$nao "on el +ro+s$3o e esarrollar a"3$!$aes rela"$onaas "on la +rou""$n y "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una are*u$+e'a, lo5rano a+ro!e"
$(8E'IV$ "E! ES'U"I$

1?18

1?.8 Presen3ar la !$a&$l$a 3K"n$"a, so"$al y e"on%$"a e la +rou""$n y "o%er"$al$(a"$n e la %er%elaa e 3una are*u$+e'a8 1?78

2.+.,.

9IP/'ESIS

1?>8 1?08 La $%+or3an"$a e la 3una no solo se l$%$3a al "onsu%o en 4res"o e la 4ru3a s$no 3a%&$Kn a la $nus3r$al$(a"$n "o%o la %er%elaa *ue es un +rou"3o e "ons$s3en"$a +as3osa *ue se o&3$ene +or la "o""$n y

"on"en3ra"$n e la +ul+a e 3una, es3e +rou"3o se "ara"3er$(a +or la &uena "ons$s3en"$a, es e"$r, +resen3a un "uer+o +as3oso +ero no uro, ae%;s la "onser!a"$n e sus nu3r$en3es8 Las e)+e"3a3$!as son &uenas, +ues3o *ue los "onsu%$ores 3$enen a &us"ar nue!as o+"$ones, nue!as +resen3a"$ones y sa&ores, ae%;s e la &-s*uea $n"esan3e +or +rou"3os %;s sanos y nu3r$3$!os8

1??8 Por lo 5eneral las %er%elaas *ue se o4er3a en el %er"ao son la e "onsu%o %as$!o, es3K +rou"3o es nue!o al +alaar el "onsu%$or8 1?8 2.+.2.

8US'IFICACI/N "E! ES'U"I$

1?@8 2.+.2.*. VIA(I!I"A" '6CNICA 1?8 6E"EP".9 DE L! /3! ;<=

118 Es la +r$%era 4ase, se o&3$ene la 4ru3a y se real$(a la l$%+$e(a

eno%$naa eses+$naora, la "ual l$%+$a a la 4ru3a "as$ en la 3o3al$a e la es+$na *ue "on3$ene 8 SELE"".9 DE L! >63/!

1.8 En es3a o+era"$n se el$%$nan a*uellas 4ru3as en es3ao e +oreu%&re8 El 4ru3o re"ole"3ao e&e ser so%e3$o a un +ro"eso e sele""$n, ya *ue la "al$a e la %er%elaa e+ener; e la 4ru3a8 #PE6!".#ES

178 Es $%+or3an3e +ara e3er%$nar ren$%$en3os y "al"ular la "an3$a e los o3ros $n5re$en3es *ue se a'a$r;n +os3er$or%en3e, 3o%ano en "uen3a 3oos los +ro"esos +ara la ela&ora"$n e la %er%elaa e 3una are*u$+e'a8 D.S/6.*3".9

1>8 Para la $s3r$&u"$n y "o%er"$al$(a"$n e nues3ro +rou"3o se
108 Den3ro el es3u$o el +rou"3o *ue !a a ela&orar la nues3ra +e*ue'a e%+resa es3; es3$nao a "l$en3es *ue les 5us3a una al$%en3a"$n sana y nu3r$3$!a e +rou"3os na3urales y e %-l3$+les &ene="$os8 .@E6S.9 1?8 Para el esarrollo e nues3ra e%+resa se / el 3o3al e la $n!ers$n8 1@8

2.+.2.+. VIA(I!I"A" S$CIA! 18

1@/8 Fuentes de e?leo= El $%+a"3o so"$al 3$ene una !alora"$n %e$o +os$3$!o8 La a"3$!$a e la +e*ue'a e%+resa re*u$ere e %ano e o&ra +ara real$(ar su +rou"3o +or lo "ual ser; 5eneraora e e%+leo, 3an3o en el "a%+o a5r6"ola "o%o en el "a%+o +rou"3$!o "on3r$&uyeno al esarrollo e la "o%un$a8 1@18 [email protected] Contri@uir en la nutrición de los consuidores= La +resen3e $n!es3$5a"$n 3$ene "o%o =nal$a "on3r$&u$r a la %ejora e la "al$a e !$a e los "onsu%$ores e %er%elaa e 3una +or sus %-l3$+les !en3ajas nu3r$"$onales *ue 5enera en el or5an$s%o8

1@78

Asocia iati tivi vida dad= d= Per%$3 1@>8 Asoc er%$3$r; $r; %ejora %ejorarr las rela" rela"$on $ones es +erson +ersonale aless y 5ru+ 5ru+al ales es e los los +ro +rou" u"3o 3orres "on "on el =n e o&3e o&3ene nerr un a!an a!an"e "e +ro5res$!o en sus a"3$!$aes, un "o%er"$o jus3o en la "o%er"$al$(a"$n e 3una +ara lo5rar un "re"$%$en3o sos3en$o en es3a a"3$!$a 1@08 2.+.2.,. 2.+.2 .,. VIA( VIA(I!I"A I!I"A" " A%(IE A%(IEN' N'A! A!

1@?8 1@8

1@@8 Conservación del suelo= La a5r$"ul3ura or5;n$"a reu"e el es5as3e e los suelos "ul3$!aos en la (ona, "onser!;nolos 1@8

1/8

118 4Kr3$les 4Kr3$les +or +or %;s 3$e%+o 3$e%+o s$n ne"es$a ne"es$a  e u3$l$(ar u3$l$(ar +ro +rou"3os u"3os *u6%$"os8 1.8 178 Producción orgTnica: La +rou""$n or5;n$"a ayua a la +reser!a"$n +reser!a"$n el %e$o a%&$en3e, reu"e "os3os e +rou""$n y el +rou"3o o&3en$o es %;s salua&le +ara el "onsu%o 8 108 Solución de ?ro@leas de erosión= El "ul3$!o el no+al, ayuar6a en "$er3a %anera a "on3rolar la eros$n, ya *ue se re4ores3ar6an al5unas (onas "on es3a +lan3a, "rear6a ;reas !eres ne no las
2.,. 2. ,. AN AN)!I )!ISI SIS S "E! "E! EN'$& EN'$&N$ N$ 18

2.,.*.

FAC'$&ES "E %E&CA"$

.//8 2.,.*.*. 2.,.*. *. )& )&EA EA "E "E %E&C %E&CA" A"$ $ ./18

./.8 El +rou"3o  %E&%E!A" %E&%E!A"AS AS "E 'UNA 'UNA A&E:UIP A&E:UIPE;A E;AL L es3; $r$5$o al %er"ao lo"al Are*u$+a y or$en3ao al s$5u$en3e +er=l e "onsu%$ores: Toas las +ersonas en 5eneral8 ./78

./>8 ./08 2.,.*.+. 2.,.*. +. "E "E%AN %AN"A "A 9IS'$& 9IS'$&ICA ICA ./?8

./8 ./8 En 3a&la 3a&la n 0 se +res +resen en3a 3a la e%a e%an na a <$s3 <$s3r r$" $"a a o "ons "onsu% u%o o a+aren3e en Are*u$+a8 ./@8 2*".. Ta 2*" Tabla bla !: +emanda +emanda ,istoric ,istorica a -año -año

+*. A

+**. "E

;$

%AN "A 7g

+*+. + + +*2. + , +*1. + 2 +*<. + 0 ++. + 1 +++. + 5 ++2. + < ++1. + 

Ao .178 1.

.@/ 8>? .108 1. /0 811 .18 17 17/@ 80 .18 17 000@ 8>/ ..18 17 @/@ 8/> ..78 1> >/0 8? ..08 1> @7/ 877 ..8 10 .00?

++<. + * +,. + **

.7.8

8@ ..8 10 ?@/? 8?. .718 1? 1/0? 8.

Fuente: Estudio de 'actibilidad %/%0

ABB= ABC= AB= AB= AB;= ABF= ABG= AC<= AC= ACA= ACB= 2.,.*. 2., .*.,. ,. "E "E%AN %AN"A "A FU' FU'U&A U&A

.>>8 .>>8 En LA TABL TABLA A N ? se +re +rese sen3 n3a a la 3en 3ene en" n"$a $a <$s <$s3 3r$ r$"a "a el +rou"3o en es3u$o8 2)!.. Ta 2)! Tabla bla 6: +eman +emanda da 'utura 'utura - - año

+21.

+25. "E

A;

%AN

$

"A 7g

+2<. + *, +0. + *2 +0+. +

Ao .>8 1?

000 80? .018 1 7@/0 8./ .078 1

*0

@/0> 8@0 +02. + .008 1@ *1 .7/> 8> +01. + .08 1@ *5 ?00> 81> +0<. + .08 1 *< /@/7 8@ +1. + .?18 1 * 0/07 8>7 +1+. + .?78 1 + 7/7 8/ +12. + .?08 ./ +* 700. 8. +11. + .?8 ./ ++ @/. 87? )6*. Fuente: Estudio de 'actibilidad %/%0

)6'. )(5. )(#. )(). )(+. )(. )(1. )(6.

2.,.*.2. 2.,.* .2. (IENE (IENES S SUS'I'U'$S SUS'I'U'$S P&INCIP P&INCIPA! A! C$%PE'ENCIA C$%PE'ENCIA

.8 2(. 2". Ilustración $: ermeladas ermeladas en el el mercado mercado

.@/8

.@18 Fuente: internet

[email protected] .@78

2.,.*.0. "E%A 2.,.*.0. "E%AN"A N"A PA&A PA&A !A I"EA I"EA "E NE#$C NE#$CI$ I$ .@>8

.@08Para e3er%$nar la e%ana el +roye"3o se
.@?8 .@8 .@@8 2(".. Ta 2(" Tabla bla : +emanda +emanda pro3e pro3ectad ctada a

+. A; $

+*. "E %AN "A 7gA

o ++. +* .78 10 , >/ +2. +* .08 1?1

7 2 +1. +* .8 1?0 7> 0 +<. +* .8 1? 71 1 ,. +* 7/18 17 .@ 5 ,+. +* 7/78 1 .0 < ,2. +* 7/08 1@1 ..  ,1. ++ 7/8 1@0 1  ,<. ++ 7/8 1@ * 1? ,*. ++ 7118 17 + 71.8

Fuente: Estudio de 'actibilidad %/%0

7178 71>8

2.2. 2. 2. P! P!AN AN ES'& ES'&A A'6 '6#IC #IC$ $ 7108

17

2.2.*.

"ESC&IPCI/N "E !A C$%PA;-A

71?8 2.2.*.*. &A/N S$CIA! 718 •

T$+o "on3r$&uyen3e: SRL

•

No%&re "o%er"$al: MERME MAV

•

Fe"J/J./10

•

D$re""$n el o%$"$l$o =s"al: CERCADO ARE2IPA 71@8

2.2.*.+. C$NS'I'UCI$N "E !A E%P&ESA 718

7./8 OBETO: El o&je3$!o 4una%en3al es el e o&3ener u3$l$aes, ren3a&$l$a o 5anan"$a %$n$%$(ano sus "os3os y 5as3os, es e"$r a+ro!e"
7.78 Con4or%e a los resul3aos e las e!alua"$ones "ual$3a3$!as y "uan3$3a3$!as, la lo"al$(a"$n el +roye"3o se en"uen3ra en la (ona e R$o Se"o en la "$ua e Are*u$+a8 7.>8 C=C==C= $&#ANIACI/N 8U&-"ICA 7.08 •

GERENTE GENERAL: Cro!a Pa"o, Sa%uel

•

S2B GERENTE: Araujo Salas8 Henry

•

Fa"ul3aes e Re+resen3a"$n y "on3ra3a"$n: Es"o&ar Mu'o(, Ma)

2.2.*.0. &6#I%EN "E P&$PIE"A"

7.?8 Nues3ra e%+resa SRL +osee un rK5$%en e +ro+$ea +r$!aa +or a""$ones8 7.8

2.2.+.

VISI/N Y %ISI/N "E !A E%P&ESA

7.@8 2.2.+.*. %ISI/N 7.8

77/8 So%os una e%+resa e$"aa a la "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una,

ela&ora"$n y a 3ra!Ks el

a+ro!e"
7778 En los +r)$%os os a'os nues3ra e%+resa ser; una %ar"a re"ono"$a en el %er"ao lo"al y na"$onal en la $nus3r$al$(a"$n e la %er%elaa e 3una8 Generano +rou"3os $nno!aores "on "ara"3er6s3$"as nu3r$3$!as y salua&les, %e$an3e un s$s3e%a $n3e5rao e +rou""$n e al3a "al$a8 77>8 2.2.,. 7708

P$SICI$NA%IEN'$

77?8 Br$nar al$%en3os e "al$a y nu3r$3$!osU 2.2.2.

FAC'$&ES C!AVE "E 64I'$

778  A+ro!e"
 Inus3r$a en +ro"eso e esarrollo  Aran"eles e $%+or3a"$n e 3e"nolo56as  Rela"$ones "o%er"$ales

2.2.0.

VA!$&ES C$&P$&A'IV$S

77@8

778 Los !alores *ue +re3ene $n"en3$!ar y +ra"3$"ar la +e*ue'a e%+resa uran3e su a"3$!$a e"on%$"a y el %e$o en *ue se esen!uel!e son: 7>/8 7>18 a. &es?onsa@ilidad 7>.8 La res+onsa&$l$a es un !alor *ue es3; en la "on"$en"$a e las +ersonas, *ue le +er%$3e ree)$onar, a%$n$s3rar, or$en3ar y !alorar las "onse"uen"$as e sus a"3os8 7>78 7>>8 @. !iderago 7>08 El l$era(5o es el "onjun3o e "a+a"$aes *ue un $n$!$uo 3$ene +ara $nu$r en un "ole"3$!o e +ersonas, se a %e$an3e la $n$"$a3$!a e 5es3$onar, "on!o"ar, +ro%o!er, $n"en3$!ar y %o3$!ar, sea es3e +ersonal, 5eren"$al o $ns3$3u"$onal8 7>?8 ,25. c. 'ra@ao en eui?o

7>@8 Es3o se e&e, +r$n"$+al%en3e, a un a+ro!e"8 70/8 d. &es?eto con el A@iente 7018 La res+onsa&$l$a el "u$ao, "onser!a"$n, +reser!a"$n y %ejora el %e$o a%&$en3e e&e ser "o%-n y sol$ar$a8 Al a&usar

o 8 La
AN)!ISIS IN'E&N$ 3 E4'E&N$

70?8 2.2.1.*. AN)!ISIS "E !A SI'UACI/N E4'E&NA

708 70@8 Es %uy $%+or3an3e "ono"er nues3ro en3orno, en el a"3ua%os, e Kl !$enen las o+or3un$aes *ue nos ayuaran en el "re"$%$en3o, "o%o 3a%&$Kn es3;n las a%ena(as *ue +ueen a4e"3ar el esarrollo el %$s%o8 708 Es +or eso *ue ne"es$3a%os "ons$erarlo y es3u$arlo, e %anera *ue "on3e%os "on $n4or%a"$n rele!an3e y los "a%&$os *ue se en en el en3orno no a4e"3e la "onse"u"$n e nues3ros o&je3$!os8 $P$&'UNI"A"ES

7?/8 Pun3os "la!e +ara lo5rar "re"$%$en3o y esarrollo +ara nues3ra e%+resa, y resul3a e la $n3era""$n e los en3es e)3ernos a la e%+resa8

$61. Tabla (: Análisis de oportunidades

,1+. $P$&'UNI"A"ES 7?>8 Au%en3o e la e%ana

,1,.

$*

7??8 In"re%en3o e $n!ers$ones +r$!aas en es3e se"3or

,10.

$+

7?@8 A n$!el lo"al no e)$s3en a"3$!$aes e ela&ora"$n e +rou"3os er$!aos 7/8 Mer"ao +o3en"$al lo"al y la&oral

,15.

$, ,1.

$2

7.8 Au%en3o e "onsu%$r al$%en3os nu3r$3$!os

,5*.

$0

7>8 Pro%o"$ones el es3ao y en3$aes +r$!aas +ara lo5rar %ayor e%ana

,5,.

$1

$!. Fuente: Elaboración propia

7?8

A%ENAAS

78 As+e"3os *ue +ueen $%+e$r el "re"$en3e o +ro!e"
78 AMENA\AS 7@/8 7@18 Co%+e3en"$a esleal A* [email protected]

A+ 7@>8

A, 7@?8

A2 7@@8

7@78 Po"a $s+on$&$l$a e %a*u$nar$a y e*u$+o 7@08 In"urs$n e or5an$(a"$ones %er"ao $n3erna"$onal 7@8 Granes $n!ers$ones +or +ar3e e la "o%+e3en"$a 7@8 Es"a(a $n!ers$n
A0 7/8

A1

718 Los "ul3$!os e 3una e%+$e(an en su "$"lo e +rou""$n $"2. Fuente: Elaboración propia

778 ,2. A*= Co?etencia desleal

,0. •

De&$o a la e)$s3en"$a e $ns3$3u"$ones *ue no "uen3a "on $ns"r$+"$n le5al a los "uales les es3; +ro<$&$o &r$nar ser!$"$os "o%o en3$aes +ar3$"ulares y o4re"en ser!$"$os 3ar$4aos a un +re"$o %u"
,5. A+= Poca dis?oni@ilidad de auinaria  eui?o •

Al no "on3ar "on una
,. A,= Incursión de organiaciones eWtraneras en ercado nacional 2. •

Es3o sur5e "o%o re+ues3a an3e la $n"a+a"$a 3an3o el se"3or +-&l$"o "o%o +r$!ao e o4re"er ser!$"$os a una e%ana *ue "re"e a +asos a5$5an3aos8

•

E%+resas e or$5en "<$leno, +or %en"$onar, y o3ras %;s !en a nues3ro +a6s "o%o una &uena o+or3un$a +ara a&r$r ne5o"$os *ue le ser;n %uy ren3a&les o4re"$eno "al$a y 3e"nolo56a *ue en %u"/18

>/.8 2,. A2= #randes inversiones ?or ?arte de la co?etencia 22. •

In!ers$ones en 3e"nolo56a y "a+3a"$n e +ro4es$onales e al3o n$!el, %uy +reo"u+aos +or &r$nar un ser!$"$o e "al$a $n$s"u3$&le8 >/08

21. A0= Escaa inversión ?or ?arte del estado hacia este sector 25. •

El es3ao es3; $n"re%en3ano la $n!ers$n en el se"3or a5ro$nus3r$al, s$n e%&ar5o, es3as se a+l$"an e%as$ao len3o, e %anera *ue an %ayor +r$or$(a"$n a o3ros ne5o"$os *ue les son %;s ren3a&les8 >/@8

2. A1= !os cultivos de tuna e?iean en su ciclo de ?roducción 2*. •

En nues3ro +a6s, se +rou"e ae%;s una se5una "ose"
2.2.1.+. AN)!ISIS "E !A SI'UACI/N IN'E&NA EFIJ= 2**.

>1.8 2na !e( $en3$="ao las o+or3un$aes y a%ena(as, ne"es$3a%os sa&er "%o nos en"on3ra%os $n3erna%en3e8 >178 Es $%+or3an3e "ono"ernos $n3erna%en3e, !er e *uK +or6a%os ser "a+a"es a 3ra!Ks e las 4or3ale(as as6 "o%o e *uK es3a%os $n3erna%en3e K&$les8 >1>8 >#6/!LEH!S 2*0.

>1?8 El s$5u$en3e +aso es el re"ono"$%$en3o e nues3ras 4or3ale(as, las "uales nos +er%$3$r;n a+ro!e"18 Es3e an;l$s$s es a n$!el $n3erno, as6 *ue %e$an3e una ser$e e 3K"n$"as "o%o las en"ues3as "onse5u$re%os es3a $n4or%a"$n8 La "o%+ara"$n 4ren3e a la "o%+e3en"$a ayuara 3a%&$Kn a $en3$="ar "u;les son nues3ras 4or3ale(as y !en3ajas8 >1@8

'A(!A NX= F$&'A!EAS

>18 )2*. Tabla 1*: Análisis de 'ortale4as

>.18 FORTALE\AS >..8 F >.78 Es+e"$al$s3as e al3a "a+a"$a +ro4es$onal 1 >.>8 F >.08 La 3una +resen3a &ene="$os y !en3ajas nu3r$3$!as F >.8 Es3ru"3ura salar$al %uy "o%+e3$3$!a . >.?8

7 >.@8

F >.8 Buen "l$%a la&oral >

>7/8

F >718 Con$"$ones "l$%;3$"as +ara el "re"$%$en3o e 3una F >778 D$!ers$a e ser!$"$os y es+e"$al$aes ? 0

>7.8

)$). Fuente: Elaboración propia

2,0. 2,1. F*= Es?ecialistas de alta ca?acidad ?rofesional

El +res3$5$o e nues3ra e%+resa ra$"a en 5ran $%+or3an"$a en nues3ros +ro4es$onales8 Cons$era%os *ue es el +ersonal *u$en nos
La 3una es una 4ru3a %uy "o3$(aa +or su sa&or, aro%a y "ara"3er6s3$"as nu3r$"$onales8 El +r$n"$+al a+or3e nu3r$"$onal el "onsu%o e 3una es en "alor6as, a5ua y un $%+or3an3e "on3en$o e %$nerales, es+e"$al%en3e "al"$o y 4s4oro8 )$(. Ilustración ): 0omposicion 5uimica

2,. ))*. Fuente: Estudio de 'actibilidad %/%0

))1. Ilustración !: #alor nutricional

22+. ))$. Fuente: Estudio de 'actibilidad %/%0

222. 220. F,= Estructura salarial u co?etitiva

La es3ru"3ura salar$al e nues3ra e%+resa, es %uy "o%+e3$3$!a, &asa en !alores re4eren3es al %er"ao, y e a"uero a ley8 Es3o nos
El 3ra3o en3re el +ersonal es %uy &ueno, 3ra&aja%os en a"3$!$aes e $n3e5ra"$n, *ue nos una "o%o 4a%$l$a, +reo"u+aos +or su esarrollo +ro4es$onal se les +ro+or"$ona "a+a"$3a"$ones a =n e lo5rar o&je3$!os +ersonales "o%o +ro4es$onales8 A 3ra!Ks e un &uen salar$o se &us"a %an3ener el "l$%a la&oral sano, a =n e *ue es3e se reeje en el 3ra3o "on el "l$en3e8 225. F1= "iversidad de servicios  es?ecialidades

Es3a a%+l$a 5a%a e +os$&le ela&ora"$n e +rou"3os er$!aos e 3una nos
>>8 Las e&$l$aes son a*uellas *ue nos 0/8 Su $en3$="a"$n nos ser!$r; +ara +oer 3ra&ajar en ellas y +oer 3ra(arnos o&je3$!os %;s reales y al"an(a&les8 )!1. Tabla 11: Análisis de debilidades

20+. "E(I!I"A"ES 20,. " >0>8 Ausen"$a e al5-n S$s3e%a In3e5rao

e Ges3$n " >0?8 Al3os +re"$os +or ser!$"$os +res3aos *

200.

+ 205.

" >0@8 Res3r$""$ones "on res+e"3o a al5unos

ser!$"$os " >?/8 Car3era e "l$en3es "or3a ,

20.

2 21*.

" >?.8 Ca+a"$a $nsu="$en3e 0

21,.

" >?>8 Baja $n3ens$a e +u&l$"$a 1

)6!.


211. "*= Ausencia de algn Sistea Integrado de #estión 215.

Es ne"esar$o "on3ar "on al5uno e ellos, e&$o a *ue 5aran3$(a 4ren3e a nues3ros "l$en3es "al$a, se5ur$a, res+onsa&$l$a 3an3o so"$al "o%o a%&$en3al8

21<. 21. "+= Altos ?recios ?or servicios ?restados 25.

Al 3ra3arse e un nue!o +rou"3o +ara el %er"ao , no "uen3an "on una "a+a"$a a*u$s$3$!a +ara "u&r$r es3e 3$+o e 5as3os, y al 3ra3arse e un 5ran se5%en3o se +$ere un &uen %er"ao, s$ e "an3$a e +ersonas
En ra(n al +ersonal en a3en"$n, 3K"n$"o y +ro4es$onal resul3a %uy $nsu="$en3e8 250. "0= Ca?acidad InsuMciente

No "u&r$r la e%ana8 251. 255. "1= (aa intensidad de ?u@licidad •

La +u&l$"$a es +o&re, s$ +or eje%+lo,
•

S$ esea%os a%+l$ar nues3ra "l$en3ela, es $%+or3an3e 3ra&ajar en es3e +un3o y $4eren"$arnos e la "o%+e3en"$a8

2.2.5.

>@8

%APA ES'&A'6#IC$

>8 Con el =n e ela&orar el 3a&lero e %ano $n3e5ral "o%o s$s3e%a $n3e5rao y &alan"eao e $%+le%en3a"$n, 5es3$n y %on$3oreo e la es3ra3e5$a e la or5an$(a"$n, esarrollao a la %e$a e la %$s%a >@/8 >@18 T$ene "ua3ro +ers+e"3$!as:

>@.8 >@78 >@>8 >@08 >@?8 >@8 >@@8 >@8 >/8 >18 >.8 >78

•

Pers+e"3$!a =nan"$era

•

Pers+e"3$!a Cl$en3es8

•

Pers+e"3$!a Pro"esos $n3ernos

•

Pers+e"3$!a Desarrollo y A+ren$(aje

)"). Tabla 12: apa estratico

>08

)"6. Fuente: Elaboración propia

2.0. P!AN "E %A&7E'IN#

>8 2.0.*.

$(8E'IV$S "E! P!AN "E %A&7E'IN#

>@8  La $!ers$="a"$n e +rou"3os o %er"aos8  Los n$!eles e sa3$s4a""$n e los "l$en3es8,

 El o&je3$!o e +ar3$"$+a"$n en el %er"ao8  El n$!el e re"ora"$n e la e%+resa en la %en3e el

+-&l$"o o&je3$!o8 2.0.+.

"ESA&&$!!$ "E! P&$"UC'$

>8 0//8

El +rou"3o MERMELADA DE T2NAU es un +rou"3o

no!eoso
0/18

El +rou"3o s$r!e +ara ar un !alor nu3r$"$onal e)3ra

a esayunos y %er$enas, ae%;s e ar un %ejor sa&or y enul(ar "$er3os al$%en3os "o%o +an, 3os3aas, 5alle3as, e3"8 Se u3$l$(a 3a%&$Kn en la +re+ara"$n e 3or3as, e&$o a *ue la 3una es ul"e, no se u3$l$(a %u"
0/.8 El +rou"3o es una "onser!a e 4ru3a e 3una "o"$a en a(-"ar y a5ua en +ro+or"$n &ajas e a(-"ar, o&3en$eno una sus3an"$a +as3osa o 5ela3$nosa, la "ual es3a "on3en$a en un en!ase e /80 "% e 5rosor, @80 "% e al3ura y 080 "% e an"
0/78 El +rou"3o 3$ene una 4e"8 El +rou"3o !$ene "on una 3a&la e $n4or%a"$n nu3r$"$onal en la e3$*ue3a, e a"uero a las +ro+$eaes y "on3en$o e la %er%elaa8

2.0.+.2. P&$"UC'$ P$'ENCIA!

0/08

El usuar$o re"$&$r; no3$="a"$ones so&re la 4a&r$"a"$n

y !en3a e nue!as 4ru3as en %er%elaa8 0/?8 El usuar$o +or; a*u$r$r o3ro +o3e e %er%elaa e 3una a %enor +re"$o s$e%+re y "uano sea "onsu%$or +er$$"o8 0/8 2.0.,.

"ESC&IPCI/N "E! P&$"UC'$

0/@8 0/8 2.0.,.*. CA&AC'E&-S'ICAS F-SICAS  En!ase: Sera un 4ras"o e 9$r$o /,0 "% e 5rosor @,0

"% e lar5o 0,0 "% e an"
nu3r$"$onal e la %er%elaa8 As6 "o%o 3a%&$Kn es3ar; es+e"$="ao la 4e"
1@tC8  Co%+e3$ores: Se anal$(ara %;s aelan3e8  Base Ps$"ol5$"a: es un +rou"3o no!eoso, +or

$s+on$&$l$a l$s3o s$e%+re su uso es s$%+le8

 Or5an$(a"$n e 9en3as: Con3ra3o e $s3r$&u"$n

%e$an3e !e<6"ulos e re+ar3o a +un3os e !en3a8 0118 Con el =n e +oer lle5ar a nues3ro %er"ao o&je3$!o, se usara el s$5u$en3e %oelo e $s3r$&u"$n8 0*+. A.H Canal Indirecto Ilustración 6: 0anales de distribucion

0178 FABRICANTE

DISTRIB2IDOR

CONS2MIDOR

!1). !1!.


01?8 Para +oer lle5ar a nues3ro %er"ao o&je3$!o la "o%er"$al$(a"$n se 4or3ale"er; usano el ser!$"$o e $s3r$&u"$n e 3er"eros +ara +oer sa3$s4a"er al %er"ao "on el nue!o +rou"3o8 018 Pun3os

e

9en3a:

Mer"aos,

Su+er%er"aos,

T$enas e a&arro3es, &oe5as e3"8 2.0.,.,. ASPEC'$S CUAN'I'A'IV$S "E !A "ESC&IPCI/N "E! P&$"UC'$= +0 #&J  Cos3o e +rou""$n  SJ8 .8.  23$l$a  SJ8 /81  Pre"$o e !en3a  SJ8 78//  Co%+or3a%$en3o el Co%+raor: Bajo "on$"$ones

nor%ales, la e%ana el +rou"3o no es es3a"$onal8 2.0.2.

ES'U"I$ "E! SE#%EN'$ "E! %E&CA"$

01@8 2.0.2.*. "EFINICI/N "E! SE#%EN'$ "E %E&CA"$ A! CUA! "I&I#I&E%$S E! P&$"UC'$

018 MERMELADAS DE T2NA son +rou"3os e "onsu%o %as$!o se es+era *ue 3en5a una &uena a"e+3a"$n en3ro

e los 3oos %er"aos, ae%;s la e)$5en"$a e los +ares e 4a%$l$a +or en"on3rar un ul"e *ue nu3ra, ya *ue la %ayor6a solo
0./8 Es3e +rou"3o $r$5$o +ara a*uellas +ersonas *ue eseen "u$ar su salu y o %an3ener su "al$a e !$a y e su 4a%$l$a8 2.0.0.

ES'&A'E#IAS A SE#UI&

0.18 2.0.0.*. A C$&'$ P!A$

0..8 La es3ra3e5$a a se5u$r en +r$%er lu5ar es esarrollo el +rou"3o ao *ue es un +rou"3o nue!o, es+erano *ue es3e no 3en5a +ro&le%as +ara su $n5reso en el %er"ao8 As6 %$s%o real$(ar +u&l$"$a en los $4eren3es %e$os *ue se 3$ene8 2.0.0.+. A %E"IAN$ P!A$

0.78 La ne"es$a "u&$er3a en Are*u$+a nos ar; una no"$n e "%o a s$o a"e+3ao el +rou"3o y se +re3ener; a&ar"ara a o3ras (onas 5eo5r;="as al %$s%o 3$e%+o *ue se 3ra3ara e %ejorar la ne"es$a y "o%+le%en3arla8 2.0.0.,. A !A&#$ P!A$

0.>8 A =n e *ue la ne"es$a s$5a !$5en3e se +re3ene "a%&$ar el +rou"3o en "uan3o a $n5re$en3es, ela&ora"$n8 A =n e *ue sea e 5us3o y al a5rao e los "l$en3es o usuar$os8

2.0.1.

FIC9A "E P&$#&A%A

1)1. La F$"
Pl$e5o e Con$"$ones e Mare3$n58 2.0.1.*. FUNCI$NES P&INCIPA!ES  Ser a+er$3$!o en el esayuno  Ser un al$%en3o  F;"$l e 5uarar  Tener &uen sa&or  Ser nu3r$3$!a

0.?8 2.0.1.+. FUNCI$NES C$%P!E%EN'A&IAS  Tener un en!ase er5on%$"o  Tener &uena a+ar$en"$a  Poseer una 3a&la nu3r$"$onal

2.0.1.,. $(8E'IV$ "E! NIVE! "E CA!I"A"

0.8 El %er"ao al "ual es3; $r$5$o es3e +rou"3o es el e 3oas a*uellas 4a%$l$as *ue +osean una e3er%$naa "an3$a e $n5resos +ara +oer sa3$s4a"er "$er3as ne"es$aes se"unar$as e a*u$r$r un !alor nu3r$3$!o e)3ra en el esayuno y %er$enas *ue enul"e "$er3o al$%en3os "o%o +an, 3os3aas, 5alle3as y e%;s a los *ue +uea ser a+l$"ao8 0.@8 Ae%;s el %er"ao e !en3a e "o%$as y esayunos "o%o res3auran3es, +ens$ones, $os"os e&$o a su "re"$en3e au%en3o +or la e%ana e a*u$r$r al$%en3os so&re 3oo +or j!enes es3u$an3es, +as3eler6as, e&$o a *ue +uee u3$l$(ao en 3or3as y +as3eles8

2.0.1.2. $PCI$NES ES'&A'6#ICAS

0.8 [s3as re+resen3an la ele""$n e las solu"$ones &;s$"as es"o5$as +or la $re""$n e la e%+resa "on el =n e "on"orar "on su +ol63$"a 5eneral e esarrollo e +rou"3os, en3re las "u;les
Ela&orar

un

+rou"3o

no!eoso

y

nu3r$3$!o

"onsu%$&le +ara "ual*u$er 3$+o e usuar$o 

D$se'ar un en!ase +r;"3$"o, lla%a3$!o, e"ora3$!o y



4;"$l e usar +ara 3oo "l$en3e +o3en"$al8 Pos$"$onarse en el %er"ao e una %anera r;+$a y

e="a(8 07/8 2.0.1.0. $(8E'IV$S "E P&ES'ACI$NES

0718 La ela&ora"$n e nues3ro +rou"3o e&e sa3$s4a"er lo s$5u$en3e: 

Tener al3o !alor nu3r$3$!o8



Tener sa&or a5raa&le



Poseer un en!ase er5on%$"o



Poseer un 3a+a en el en!ase 4;"$l e a&r$r y "errar +ara %an3ener el +rou"3o

   

Ser 4;"$l e al%a"enar Tener en!ase e"ora3$!o Ser e 4;"$l suje"$n8 Tener +resen3e el sa&or e la 4ru3a u3$l$(aa, en es3e "aso la T2NA8

2.0.1.1. !IS'A "E INVA&IAN'ES

07.8 Las "ara"3er6s3$"as e nues3ro +rou"3o *ue no e&en !ar$ar son: El sa&or y 3e)3ura e la 4ru3a jun3o al !alor nu3r$3$!o e es3a e&en es3ar s$e%+re +resen3es8 El $se'o e en!ase +uee !ar$ar s$n e%&ar5o s$e%+re e&en lle!ar las +rou"3o en la e3$*ue3a

es+e"$="a"$ones

el

2.0.1.5. %ENSA8E

0778 El %ensaje *ue u3$l$(are%os +ara nues3ra l6nea e +rou"3os es: 07>8 0708

MERME MAV,

SIENTE EL SABOR D2LCE DE LO NAT2RALU

07?8 2.1. P!AN "E $PE&ACI$NES

078 2.1.*.

$(8E'IV$S "E $PE&ACI/N

07@8  La "uo3a o %e3a e +rou""$n, *ue 3$ene "o%o &ase la

+roye""$n e !en3as y la "a+a"$a +rou"3$!a8 078  El n$!el e $n!en3ar$os e se5ur$a: XCaa "u;n3o 3$e%+o se

re+onr;n $n!en3ar$osY La 4al3a e %a3er$a +r$%a +uee +aral$(ar 3oa la e%+resa8  Los es3;nares e +rou"3$!$a: In"re%en3ar el n-%ero e

un$aes +rou"$as en un 3$e%+o e3er%$nao8  El n$!el e sa3$s4a""$n el "l$en3e: T$e%+o *ue se e%ora un !eneor en a3ener a 2n "l$en3e8  Los es3;nares e "al$a +or eje%+lo, no a"e+3ar %;s e: /,0 e +rou"3os "on e4e"3os8

 Los 3$e%+os e en3re5a e +rou"3os 3er%$naos: Por eje%+lo,

en3re un @/ y un @0 e los "l$en3es ser;n a3en$os an3es e 1/ %$nu3os ese su lle5aa8  La reu""$n e res$uos !)*. Ilustración : %lan de operaciones

0>18

!)2.Fuente: %lan de neocios incetur

0>78 2.1.+.

ES'U"I$ "E !A %A'E&IA P&I%A 022.Fruta

0>08La %a3er$a +r$%a ser; la 3una, "o%o &ase +ara la ela&ora"$n e la %er%elaa8 0>?8Lo +r$%ero *ue se 3$ene *ue 3ener en "uen3a es la 4ru3a *ue se !a u3$l$(ar y &us"ar la %;s 4res"a +os$&le8 Nor%al%en3e se u3$l$(a una "o%&$na"$n e 4ru3a %aura "on 4ru3a *ue 8 0>@8 0>8 00/8

00*. !!2. Tabla 1$: #alor nutricional de la tuna

0078 9alor nu3r$"$onal +or "aa 1// 5 e la 3una 00>8 Car&o<$ra3o 0008 ?7,@ 5 s 00?8  A(-"ares

008 >,. 5

00@8  F$&ra al$%en3ar$a

008 ,@ 5

0?/8 Grasas

0?18 /,7 5

0?.8 Pro3e6nas

0?78 7,7/ 5

0?>8 T$a%$na 9$38 0?08 /8/@0 B1 

%5

0??8 R$&oa!$na

%5

9$38 B.

0?8 /8/@. 0

0?@8 N$a"$na 9$38 0?8 /8?1 B7

%5

>

0/8 Á"$o 018 /8>7> +an3o3Kn$"o B 

%5

0 0.8 9$3a%$na B? 078 /81/? @

%5

0>8 Á"$o 4l$"o 9$38 B

008  v5 .

0?8 9$3a%$na C

08 18.

%5

. 0@8 Cal"$o

08 1?. 1?

%5

0@/8 H$erro

0@18 .8/7

%5

1? [email protected] Ma5nes$o

0@78 ?@ 1@

%5

0@>8 Fs4oro

0@08 ? 1/

%5

0@?8 Po3as$o

0@8 ?@/

%5

1> 0@@8 \$n"

0@8 /800 ?

%5

0/8Ta&la  !alor nu3r$"$onal 0*. 0+.Acar

078El a(-"ar jue5a el +a+el %;s $%+or3an3e en el +ro"eso e 5el$="a"$n "uano se "o%&$na "on la +e"3$na8 O3ro +un3o $%+or3an3e es el 8Es $%+or3an3e sa&er e*u$l$&rar la "an3$a e a(-"ar ya *ue s$ se le e"
0@8El ;"$o "63r$"o es $%+or3an3e 3an3o +ara la 5el$="a"$n e la %er%elaa "o%o +ara arle &r$llo al "olor e la %er%elaa, %ejorar el sa&or, ayuar a e!$3ar la "r$s3al$(a"$n el a(-"ar y +rolon5ar su 3$e%+o e !$a -3$l8 El ;"$o se a'ae an3es e "o"er la 4ru3a ya *ue ayua a e)3raer la +e"3$na e la 3una8 0.Pectina

?//8La 4ru3a "on3$ene en las %e%&ranas e sus "Klulas una sus3an"$a na3ural 5el$="an3e lla%aa +e"3$na, la "an3$a e+ene e la %aura"$n e la 4ru3a8 La +r$%era 4ase e la +re+ara"$n "ons$s3e en re&lane"er la 4ru3a +ara +oer e)3raer la +e"3$na8 ?/18La 4ru3a !ere "on3$ene la %;)$%a "an3$a e +e"3$na y la 4ru3a %aura %enos8 ?/.8S$ se ne"es$3an sus3$3u3os +ara la +e"3$na se u3$l$(a la "arra5en$na y el al%$n %o$="ao8 ?/78La +r$n"$+al 4un"$n *ue se le a a es3e +rou"3o en el %er"ao es su "a+a"$a +ara 4or%ar 5eles8 12.Conservante

?/08 Son sus3an"$as *ue se a'aen a los al$%en3os +ara +re!en$r su e3er$oro, as6 e!$3ar el esarrollo e %$"ror5an$s%os "o%o
?1/8 ?118 ?1.8 ?178 ?1>8 ?108 ?1?8 ?18 ?1@8 2.1.,.

E:UIP$S Y %A'E&IA!ES

?18 ?./8 621. Tabla 1): Equipos 3 materiales

1++. 1+,. 1+2. 1+0. 1+1. 1+5. 1+<. 1+. 1,. 1,*. 1,+. 1,,. 1,2. 1,0. 1,1. 1,5. 1,<. 1,. 12. 12*. 12+.

&E!ACI$N "E E:UIP$S Y %A'E&IA!ES (alana Electrónica , 7g. (alana "igital 0 7g. Cocina SeiHIndustrial+ hornillasJ !icuadora Industrial +lt.J EW?riidor de Cítricos. &efractóetro. 0H Z(riWJ P9 etro 'eróetro %esa de 'ra@ao $llas 'inas PlTsticas 1 lt.J 'a@las de Picar Cuchillos Paletas 8arras de PlTsticos 8uego de Cucharas edidoras Coladores Es?uadera Unifore de tra@ao Utensilios de !i?iea 6)$.


2.1.2.

"ESC&IPCI$N "E! P&$CES$ P&$"UC'IV$

?>>8

El +ro"eso e +rou""$n +ara la +re+ara"$n e las

%er%elaas es s$%$lar +ara los $4eren3es 3$+os e %er%elaas, o&3en$Knose un solo 3$+o e +rou"3o =nal8 ?>08

8

?>?8

Las es"alas +os$&les e +rou""$n *ue se +ueen

lo5rar son: ?>8 6)(. Tabla 1!: Tipos de empresa

12.

'i?o

de

?0/8

Esca

e?resa

la rango de

?018

?roducciónJ ?0.8 Has3

M$"roe%+re

saJar3esanal: ?078 Pe*ue'a

a /8. TonJ6a ?0>8 De

e%+resa:

/8.

?008

TonJ6a ?0?8 De

Me$ana

e%+resa: ?08 Gran e%+resa:

a

18/

18/ a .8/ TonJ6a ?0@8 M;s e . TonJ6a

6!". Fuente: elaboración propia

??/8 En "uan3o al 5rao e a"3ual$(a"$n 3e"nol5$"a en el 5$ro se es3a"a lo s$5u$en3e: •

M$"roe%+resaJar3esanal: ??18 El +ro"eso e +rou""$n +ara la +re+ara"$n e %er%elaas se 3ra3a e un +ro"eso 3ra$"$onal8 En la %$"roe%+resa se real$(an al5unas o+era"$ones e 4or%a %anual ar3esanal%en3e, %$en3ras *ue en e%+resas %ayores Ks3as se real$(an %e";n$"a%en3e, lo "ual reuna

en una %ejor "al$a el +rou"3o =nal y en un %ayor !olu%en e +rou""$n8 •

Pe*ue'a e%+resa: ??.8

Los "a%&$os o %o$="a"$ones *ue
+ro"eso e +rou""$n en el 3rans"urso el 3$e%+o se re=eren 4una%en3al%en3e a la %oern$(a"$n en los e*u$+os y %a*u$nar$a *ue
??78 ??>8 a. &ece?ción de 'una ??08 Es la +r$%era 4ase, a*u6 es ne"esar$o "olo"ar la 4ru3a en una %;*u$na e l$%+$e(a eno%$naa eses+$naora, la "ual l$%+$a a la 4ru3a "as$ en la 3o3al$a e la es+$na *ue "on3$ene8 111.

??8

@. Selección de la fruta

??@8 ??8 En es3a o+era"$n se el$%$nan a*uellas 4ru3as en es3ao e +oreu%&re8 El 4ru3o re"ole"3ao e&e ser so%e3$o a un +ro"eso e sele""$n, ya *ue la "al$a e la %er%elaa e+ener; e la 4ru3a8 15.

?18

c. Pesado

?.8 ?78 Es $%+or3an3e +ara e3er%$nar ren$%$en3os y "al"ular la "an3$a e los o3ros $n5re$en3es *ue se a'a$r;n +os3er$or%en3e8 152.

?08

d. !avado

Se real$(a "on la =nal$a e el$%$nar "ual*u$er 3$+o e +ar36"ulas e)3ra'as, su"$ea y res3os e 3$erras *ue +uean es3ar 151.

a
e. Pelado

?@8 El +elao se +uee
f. Pul?eado

1<*.

[email protected] Cons$s3e en o&3ener la +ul+a o ju5o, l$&res e ";s"aras y +e+as8 Es3a o+era"$n se real$(a a n$!el $nus3r$al en +ul+eaoras8 A n$!el se%$$nus3r$al o ar3esanal se +uee
g. Precocción de la fruta

?@08

La 4ru3a se "ue"e sua!e%en3e
enul(an3e8 Es3e +ro"eso la "o""$n es $%+or3an3e +ara ro%+er las %e%&ranas "elulares e la 4ru3a y e)3raer 3oa la +e"3$na8 S$ es ne"esar$o se a'ae a5ua +ara e!$3ar *ue se *ue%e el +rou"3o8 1<1.

h. Cocción

?@8 ?@@8 Es la o+era"$n *ue 3$ene %ayor $%+or3an"$a so&re la "al$a e la %er%elaa +or lo 3an3o re*u$ere e %u"
os"ure"$%$en3o e la %er%elaa e&$o a la "ara%el$(a"$n el enul(an3e8 ?@8

$8 A$"$n e Enul(an3e S3e!$a y ;"$o "63r$"o

?/8 ?18 2na !e( *ue el +rou"3o es3; en +ro"eso e "o""$n y el !olu%en se
. 'rasvase

?>8 2na !e( lle5ao al +un3o =nal e "o""$n se re3$ra la %er%elaa e la 4uen3e e "alor, y se $n3rou"e una es+u%aera +ara el$%$nar la es+u%a 4or%aa en la su+er="$e e la %er%elaa8 In%e$a3a%en3e es+uKs, la %er%elaa e&e ser 3rans!asaa a o3ro re"$+$en3e "on la =nal$a e e!$3ar la so&re "o""$n, *ue se +uee or$5$nar os"ure"$%$en3o y "r$s3al$(a"$n e la %er%elaa8 ?08 11.

[. Envasado

?8

Se real$(a "al$en3e a una 3e%+era3ura no %enor a los @08

Es3a 3e%+era3ura %ejora la u$e( el +rou"3o uran3e el llenao y a la !e( +er%$3e la 4or%a"$n e un !a"6o ae"uao en3ro el en!ase +or e4e"3o e la "on3ra""$n e la %er%elaa una !e( *ue
l. Enfriado

//8

El +rou"3o en!asao e&e ser en4r$ao r;+$a%en3e +ara

"onser!ar su "al$a y ase5urar la 4or%a"$n el !a"6o en3ro el en!ase8 El en4r$ao se real$(a "on "
!e( nos !a a +er%$3$r real$(ar la l$%+$e(a e)3er$or e los en!ases e al5unos res$uos e la %er%elaa *ue se
. Etiuetado  alacenaiento

/78 />8

El e3$*ue3ao "ons3$3uye la e3a+a =nal el +ro"eso e

ela&ora"$n e %er%elaas8 En la e3$*ue3a se e&e $n"lu$r 3oa la $n4or%a"$n so&re el +rou"3o al%a"enao8 El +rou"3o e&e ser al%a"enao en un lu5ar 4res"o, l$%+$o y se"o "on su="$en3e !en3$la"$n a =n e 5aran3$(ar la "onser!a"$n el +rou"3o
12. 1$. Ilustración (: +iarama de operaciones

5*2. 1!. Fuente: Elaboración propia

5*1. 5*5. 5*<. 5*. 2.1.2.+. "IA#&A%A "E AN)!ISIS "E P&$CES$ ./8

21. Ilustración ":+iarama de seleccion de procesos

22.

5+,. 5+2.

.08 .?8 2.5. "ISE;$

"E

ES'&UC'U&A

Y

P!AN

"E

&ECU&S$S

9U%AN$S 2.5.*.

&6#I%EN !A($&A!

.8 .@8 Nues3ra e%+resa EIRL se en"uen3ra $ns"r$3o en el RK5$%en la&oral es+e"$al +ara la PE2EA EMPRESA, es3e *ue se a+l$"a a la MPE "o%o un$a e"on%$"a "ons3$3u$a +or una +ersona na3ural o jur6$"a, &ajo "ual*u$er 4or%a e or5an$(a"$n o 5es3$n e%+resar$al, *ue se en"uen3ra re5ulaa en el T2O e la Ley e Co%+e3$3$!$a, For%al$(a"$n y TALLER DE PROBLEMÁTICA EMPRESARIAL 1. Desarrollo e la M$"ro y Pe*ue'a E%+resa y el A""eso al E%+leo De"en3e De"8 Le58 N 1/@?, a+ro&ao +or D8S8 N //.//@TR, y su Re5la%en3o a+ro&ao +or D8S8 N //@ .//@TR8 El o&je3$!o e es3as nor%as es e 4o%en3ar la 4or%al$(a"$n y esarrollo e la MPE, y %ejorar las "on$"$ones en %a3er$a la&oral e los 3ra&ajaores, o3or5;noles &ene="$os *ue solo ser; a+l$"a&les a e%+resas *ue "u%+lan las s$5u$en3es "ara"3er6s3$"as: Ilustración 1*: 7elamento 879 Fiura 1: 7elamento 879

7/8

.8

718 7.8 778 7>8 708 7?8 78 7@8 $".

Fuente: 8/AT

>/8 >18 2.5.+.

$(8E'IV$S $&#ANIACI$NA!ES

>.8 >78 Los o&je3$!os e la or5an$(a"$n son: >>8 a8 Ela&orar %;s !ar$ea e +rou"3o e 3una, +ara sa3$s4a"er los 5us3os e los "l$en3es8 >08 >?8 &8 Al"an(ar un !olu%en e !en3as "ons$era&le, lo5rano la es3an"$a en el %er"ao e al$%en3os y la +re4eren"$a e los "onsu%$ores8 >8 >@8 "8 23$l$(ar las 8

0/8 8 Ca+a"$3a"$n +er%anen3e el e*u$+o e 3ra&ajo +ara una %ejora "on3$n-a en los +ro"esos8 018 2.5.,.

P$!-'ICAS $&#ANIACI$NA!ES

0.8 078 Las +ol63$"as e la or5an$(a"$n son: 0>8 a8 La +e*ue'a e%+resa a*u$ere la %a3er$a +r$%a a los +rou"3ores e las $4eren3es "o%un$aes e es3u$o ase5urano el a&as3e"$%$en3o e la 4ru3a8 008 &8 La re"e+"$n y +esaje e 3una se real$(aran los 6as %$Kr"oles e "aa se%ana8 0?8 "8 Lle!ar a "a&o un "u$aoso +ro"eso e <$5$ene en 3oas las ;reas e la +e*ue'a e%+resa8 08 8 In3er+re3ar y e!aluar $n4or%a"$n, +ara as6 3o%ar e"$s$ones8 0@8 e8 Las e"$s$ones se 3o%aran en "onsenso en reun$ones e +er%anen3es e e*u$+os e 3ra&ajo8 08 48 Se real$(ar;n $n!es3$5a"$ones e %er"ao en e*u$+o, "on el =n e a"3ual$(ar las +re4eren"$as el "onsu%$or8 ?/8 58 La o"u+a"$n e %ano e o&ra lo"al8 ?18 <8 O&3ener una ren3a&$l$a ae"uaa, +ara sa3$s4a"er a los a""$on$s3as e la e%+resa8 ?.8 $8 E!aluar los as+e"3os =nan"$eros as6 "o%o los &alan"es e %anera %ensual y "orre5$r $s+on$&$l$a e 4onos8

los

+os$&les

+ro&le%as

e

?78 j8 La a*u$s$"$n e e*u$+os y %a*u$nar$a ne"esar$a +ara la +e*ue'a e%+resa8

?>8 8 Es3a&le"$%$en3o e +re"$os "o%+e3$3$!os +ara el +rou"3o *ue se !a ela&orar8 ?08 l8 D$s%$nu"$n e es+er$"$os e la %a3er$a +r$%a8 ??8 %8 Manejar +ro%o"$ones8 ?8 n8 Es3ra3e5$as e +u&l$"$a8 ?@8 o8 Al"an(ar un ser!$"$o r;+$o y e="$en3e, s$e%+re "u$ano "aa +aso el +ro"eso, los %oales y "o%+or3a%$en3o +ara "on el "l$en3e8 ?8 +8 Pro+or"$onar al "l$en3e un +rou"3o sano e e)"elen3e sa&or y nu3r$3$!o8 /8 2.5.2.

ES'&UC'U&A $&#ANIACI$NA! Y FUNCI$NA! "E

!A PE:UE;A E%P&ESA

18 Por su 3a%a'o, 3$+o y a"3$!$a e"on%$"a, se +lan3ea la s$5u$en3e es3ru"3ura or5an$(a"$onal e la nue!a un$a +rou"3$!a: .8 78 >8

08 6.Ilustración 11: ;ranirama

8 @8

8UN'A #ENE&A! "E ". (*.

#E&EEN'E (1. #ENE&A! 782.

($. (). (!.

#E&EN'E #E&EN'E #E&EN'E "E "E "E P&$"UCCI && 99 %A&7E'IN $N

(6. (.

#E&EN'E "E FINANAS

((. (". "*. Fuente: Elaboración propia "1. "2. "$. "). "!. "6. ". "(. "". (**.

2.<. ES'&UC'U&A FINANCIE&A

@/18 @/.8 La +lanea"$n =nan"$era, *ue &us"a %an3ener el e*u$l$&r$o e"on%$"o en 3oos los n$!eles e la e%+resa, es3; +resen3e 3an3o en el ;rea o+era3$!a "o%o en la es3ra3K5$"a8 La es3ru"3ura o+era3$!a se esarrolla en 4un"$n e su $%+l$"a"$n "on la es3ra3e5$a8 @/78 El ;rea es3ra3K5$"a es3; 4or%aa +or la %er"ao3e"n$a %are3$n5 y +or las =nan(as8 La %er"ao3e"n$a es la en"ar5aa e 4or%ular las al3erna3$!as

es3ra3K5$"as el ne5o"$o, %$en3ras *ue el se"3or e =nan(as "uan3$="a las es3ra3e5$as +ro+ues3as +or la %er"ao3e"n$a8 @/>8 En "a%&$o, la $!$s$n o+era3$!a es3; 4or%aa +or se"3ores "o%o la +rou""$n, la a%$n$s3ra"$n, la lo56s3$"a y la o="$na "o%er"$al8 Toas es3as $!$s$ones se en"ar5an e "on"re3ar las +ol63$"as el +lan es3ra3K5$"o8 @/08 La +lanea"$n =nan"$era, +or lo 3an3o, se en"ar5a e a+or3ar una es3ru"3ura a"ore a la &ase e ne5o"$o e la e%+resa, a 3ra!Ks e la $%+le%en3a"$n e una "on3a&$l$a anal63$"a y el $se'o e los es3aos =nan"$eros8 @/?8 Gra"$as a la +lanea"$n =nan"$era, los $re"3$!os +ueen "uan3$="ar las +ro+ues3as ela&oraas +or %er"ao3e"n$a y e!aluar sus "os3os8 @/8 En o3ras +ala&ras, la +lanea"$n =nan"$era e=ne el ru%&o *ue 3$ene *ue se5u$r una or5an$(a"$n +ara al"an(ar sus o&je3$!os es3ra3K5$"os %e$an3e un a""$onar ar%n$"o e 3oos sus $n3e5ran3es y 4un"$ones8 Su $%+lan3a"$n es $%+or3an3e 3an3o a n$!el $n3erno "o%o +ara los 3er"eros *ue ne"es$3an 3o%ar e"$s$ones !$n"ulaas a la e%+resa "o%o la "on"es$n e "rK$3os, y la e%$s$n o sus"r$+"$n e a""$ones8 @/@8 Es ne"esar$o a"larar *ue la +lanea"$n =nan"$era no slo +uee
n$!el es3ra3K5$"o, n$!el 4un"$onal y n$!el o+era3$!o e una e%+resa8 2.<.*.

INVE&SI/N INICIA!

@1.8 @178 La $n!ers$n $n$"$al $n$"a la "uan36a y la 4or%a en *ue se es3ru"3ura el "a+$3al +ara la +ues3a en %ar"8 A lo lar5o el esarrollo el Plan e E%+resa +os$&le%en3e se
Araujo Salas, Henry Coro!a Pa""o, E#$n Es"o&ar Mu'o(, Ma) u$s+e Su+
@18 La es3ru"3ura e $n!ers$ones el ne5o"$o se a5ru+a en las s$5u$en3es +ar3es: • • •

In!ers$ones =jas In!ers$ones $n3an5$&les Ca+$3al e 3ra&ajo @1@8

(1". Tabla 16: In
<+. S$CI$

@.>8 Araujo Salas, Henry @.@8 Coro!a Pa""o, E#$n @7.8 Es"o&ar Mu'o(, Ma) @7?8 u$s+e Su+/8 To3ales

<+*. %$NE" <++. %$NE"A A E4'&AN8E&A NACI$NA! US]J S\.J

<+,. P$&C EN'A8E ^J

@.08 .0//,//

@.?8 @7,/

@.8 .0

@.8 .0//,//

@7/8 @7,/

@718 .0

@778 .0//,//

@7>8 @7,/

@708 .0

@78 .0//,//

@7@8 @7,/

@78 .0

@>18 1////,/ /

@>.8 717>,@/

@>78 1//,/ /

()). Fuente: Elaboración propia

2.<.+.

C$S'$S '$'A!ES

@>08 En la e3a+a e o+era"$n el ne5o"$o, los "os3os se "las$="a"$n +or su uso en "os3os e 4a&r$"a"$n o e +rou""$n, 5as3os e o+era"$n y 5as3os =nan"$eros los "uales es3;n "lara%en3e reejaos en el "uaro e +ro+ues3o e "os3os y e5resos8 C=F=A===

"ostos &Ios

@>?8 Los "os3os =jos son a*uellos "os3os *ue se $n"urren $ne+en$en3e%en3e el !olu%en e +rou""$n8 C=F=A==A=

"ostos 0ariables

@>8 Son a*uellos *ue se en"uen3ran $re"3a%en3e rela"$onaos al !olu%en e +rou""$n C=F=A==B=

Determinación de los costos &Ios y 0ariables

@>@8 Su e3er%$na"$n e re5$s3ra en el s$5u$en3e "uaro ()". Tabla 1: 0ostos 'i=os 3
<0. &u@ros

<0*. ^ <0+. C. C. 'otal Fios S\.J

<00. *. C$S'$S @0?8 "I&EC'$S

@08

<0,. C. Fio S\.J

<02. C. Varia@l es S\.J

@0@8

@08

@?18 1/ @?.8 1/1 @?78 1/1 /,// ?,?/ ?,?/ @?>8 /,//  @??8 /,/ @?8 @@ @?@8 /,/ @?8 @@7, @?08 Ma3er$al $re"3os / 7,@/ / @/ @/8 To3al e "os3os @.8 @ @78 1/1 @>8 @@7, @18 $re"3os /,>/ ?,?/ @/ <50. +. C$S'$S @?8 @8 @@8 @8 IN"I&EC'$S @@/8 Mano e o&ra @@18 1/ @@.8 1?? @@78 1?? /,// @@>8 /,// $n$re"3o ?,// ?,//  @@08 Ma3er$ales @@?8 /,/ @@8 11,? @@@8 /,/ @@8 11,?7 $re"3os / 7 / @/8 GASTOS @18 @.8 @78 @>8 INDIRECTOS @?8 7/, @8 7>7, @@8 ?@, @8 .>, @08 Man3en$%$en3o // > /  /18 7/, /.8 >0,> /78 ,/ //8 A5ua //   />8 7?,7 /?8 >/, /8 0?,1 /@8 1>, /08 Ener56a elK"3r$"a /8 >.,1/ // 7 /7 1/8 To3al e "os3os 1.8 .1. 178 10 1>8 7?>, 118 $n$re"3os .,. ,@7 / *0. ,. #AS'$S "E 1?8 18 1@8 18 $?eración .18 1/ ./8 Gas3os e /,// ..8 1@0 .78 1@0 .>8 /,// a%$n$s3ra"$n 1,/1 1,/1  .08 To3al e 5as3os e .?8 .8 1@0 .@8 1@0 .8 /,// o+er8 1,/1 1,/1 ,+. *,< ,,. 21+ ,2. +,< ,. 0. '$'A!ES ,*. 12G*, 0G22 G5 78 1//, 7@8 77, 78 ??,?> 708 COBERT2RA 7?8 // 7?  @?/8 Mano $re"3a

e

o&ra

")*. Fuente: Elaboración %ropia

>18 2.<.,.

P&ESUPUES'$ "E IN#&ES$S P$& VEN'AS

C=F=B== Precios unitarios de 0entas

>.8 Los +re"$os un$3ar$os se
C=F=B=A= Presupuesto de ingresos por 0entas totales

>78 En la s$5u$en3e, se +resen3a el +resu+ues3o e $n5resos +or !en3as 3o3ales, e3er%$nao en &ase al +ro5ra%a e +rou""$n y +re"$os un$3ar$os e %er"ao8 ")). Tabla 1(: Inreso por
>?8 2n >8 Pre" >@8 Can3$a $a $o SJ8

>08 Prou"3o

0/8 Mer%elaa 018 ^5 0.8 

078 .///

008 In5reso 3o3al

0@8

0?8

08

>8 9a lor SJ8 0>8 1@ /// 08 1@ ///

"6*. Fuente: Elaboración %ropia

2.<.2.

PUN'$ "E E:UII(&I$

?18 Asu%$eno *ue el "os3o !ar$a&le anual es $re"3a%en3e +ro+or"$onal, y *ue el +re"$o no !ar6a, los "os3os e $n5resos +ueen re+resen3arse 3en$eno en "uen3a las s$5u$en3es e)+res$ones8 ?.8

Q=

CF PV − Cvu

?78 Done: ?>8

Q

?08

CF

:

Cos3o =jo

??8

PV

:

Pre"$o

?8

Cvu

:

Cos3o !ar$a&le un$3ar$o

:

Can3$a e +rou""$n

?@8 ?8 En 3Kr%$nos e "an3$a: /8

Cf q o= P − Cvu

18

q o=4625,44 /( 9− 4,62)

.8

q o 1056,04 ≈ 1056 Unidades =

78 En 3Kr%$nos e !alor Cf 1− Cvu / P

>8

V o=

08

V o= 4625,44 / 0,513

?8

V o= S / . 9016,45

8 Done @8 CT:

Cos3o 3o3al

8 CF:

Co3o =jo

@/8 C!u: Cos3o !ar$a&le un$3ar$o @18 P: @.8 @78 @>8 @08 @?8 @8 @@8 @8 /8 18 .8

+re"$o

78

11#" 08 ?8

11)" 112" CAPITUL

V: PLAN

PILT 8 1///8 1//18 1//.8

1//78 1//>8

*0.

0.*. P&$CES$ "E P&$"UCCI$N

2.*.*.

$(8E'IV$=

1//?8

Kel o&je3$!o 5eneral el +ro"eso e +rou""$n

es resol!er 3oo lo "on"ern$en3e a la ela&ora"$n e la %er%elaa e 3unaU 2.*.+.

SIS'E%AS "E P&$"UCCI/N

C==A== 6ecepción de la materia prima:

1//8 En es3a a"3$!$a se e4e"3-a el re"$&o e las 3unas y se re5$s3ran sus "ara"3er6s3$"as +r$n"$+ales, 3ales "o%o Pro!eeor, Pro"een"$a, Cos3o y Peso8 1//@8 1**". Ilustración 12: 7ecepcion de la tuna

18.18

18.1@8

1*1*.

Fuente: Elaboración

propia

C==A=A= /ransporte a la mesa de selección:

1/118 Las "ajas e 3una se 3rans+or3an +or %e$o e $a&los a la %esa e sele""$n8

1*12. Ilustración 1$: Transporte de material

1.21".

1*1$.


propia

C==A=B= Selección y recha2o de la materia prima:

1/1>8 9$sual%en3e y +or 3a"3o, se sele""$ona la 3una *ue en3rar; en el +ro"eso, e&$eno ele5$rse +r$n"$+al%en3e 3unas 4res"os, +ero =r%es8 1/108 Se el$%$na la 4ru3a so&re %aura y a*uella *ue no 3$ene a+ar$en"$a a5raa&le8 Es e la%en3ar *ue al5unos 4a&r$"an3es sele""$onen la %ejor 4ru3a +ara o3ros +rou"3os, ejano la e "lase 6n=%a +ara la %er%elaa8

1/1?8 Es3e 3$+o e 4ru3a nun"a +rou"$r; una &uena %er%elaa, lo %$s%o *ue la so&re %aura, o sea la %aura en e)"eso8 1/18 1/1@8 1/18 1/./8 1*21. Ilustración 1): 8elección de la tuna

18../8

1*22.


propia

C==A=C= /ransporte de la materia prima al rea de la0ado:

1/.78 2na !e( e4e"3uaa la sele""$n e las 3unas, se e+os$3an en re"$+$en3es e +l;s3$"o

1*2). Ilustración 1!: Transporte a la
18..18

1*2!.


propia

1/.?8 C==A== La0ado:

1/.8

Al la!ar las 3unas se el$%$na "ual*u$er 3$+o e +ar36"ulas

e)3ra'as, su"$ea y res3os e 3$erra, Es3a o+era"$n se +uee real$(ar +or $n%ers$n, a5$3a"$n o as+ers$n8 Lue5o se usa una solu"$n es$n4e"3an3e "o%o la lej6a8

1*2(. Ilustración 16: 9a
18...8

1*2".


propia

1/7/8 C==A== "occión de la fruta:

1/718Lue5o el la!ao ela 3una se real$(a una +r$%era "o""$n e es3e a+ro)$%aa%en3e uran3e un %$nu3o8 C==A=;= Pelado:

1/7.8 Es3e +ro"eso se +uee 8 1/708

1/7?8 1*$. Ilustración 1: %elado

18..78

1*$(.


propia

C==A=F= Pulpeado:

1/78

Cons$s3e en o&3ener la +ul+a, l$&re e ";s"aras y +e+as8 Se

+ueen u3$l$(ar l$"uaoras o +ul+eaoras8 En es3e +aso es $%+or3an3e +esar la +ul+a +or*ue e es3o e+ener; el ";l"ulo el res3o e $n5re$en3es8 1/>/8 1/>18 Figura N&$ 2.5. Pul+eao

1*)2. Ilustración 1(: %ulpeado

18..>8

1.22!.


1*)$. Ilustración 1": Tami4ado

18..?8

1*)).


propia

C==A=G= "occión de la fruta:

1/>08

2na !e( l$s3a la 4ru3a, se real$(a la "o""$n, a5re5;nole una

3er"era +ar3e e a(-"ar lue5o o3ro e los 3er"$os y "as$ al =nal e la "o""$n se le a5re5a la +e"3$na "on la -l3$%a +ar3e el a(-"ar8 1/>?8

Lue5o se a'ae el ;"$o "63r$"o +ara ajus3ar el +H y +or

-l3$%o los +erse!an3es8 C==A=<= preparación de pectina:

1/>8

En un e+s$3o se+arao se +re+ara la solu"$n e +e"3$na,

o+era"$n *ue se real$(a len3a%en3e, +or lo *ue es "on!en$en3e

*ue es3e e+s$3o !$er3a al 3an*ue e al$%en3a"$n e +e"3$na, +ara *ue %$en3ras se "onsu%e una "ar5a, +uea ser +re+araa la s$5u$en3e8 Mu"@8 1*)". Ilustración 2*: Adición de la pectina

18..8 1*!*.


C==A== /ransporte al rea de me2clado:

1/018 Del 3an*ue o e+s$3o e la +e"3$na, una &o%&a %e$r; la "an3$a e +e"3$na a %e("lar "on el jara&e el e+s$3o e al$%en3a"$n8 La +e"3$na se 3rans+or3a +or 3u&er6a al 3an*ue e %e("lao "on a5$3aor8

•

Ilustración 21: Transporte a área de almacn

18..@8

1*!2.


propia

C==A=A= 8e2clado:

1/078

Los 3res "o%+onen3es +r$n"$+ales jara&e, +e"3$na y el (u%o

"on"en3rao

y

sa&ores

se

%e("lan

+ara

o&3ener

una

1*!). Ilustración 22: e4clado

18..8

1*!!.


propia

C==A=B= En0asado:

1/0?8 El +rou"3o "al$en3e se !$er3e en el e+s$3o e la llenaora8 Es3a llenaora +uee ser %anual, y %e$an3e una lla!e se eja "aer +or 5ra!ea el +rou"3o en el $n3er$or el en!ase e !$r$o8 Ta%&$Kn +or6a ser au3o%;3$"a, "o%o la e +$s3n, la "ual as+$rar; una e3er%$naa "an3$a, *ue $n%e$a3a%en3e en!$ar; al en!ase al "errarse la !;l!ula e a%$s$n y a&r$rse la e e)+uls$n8 La "a+a"$a el en!ase se re5ula %e$an3e el %o!$%$en3o o es+la(a%$en3o el K%&olo8 1/08

Los en!ases
*ue +uean ser es3er$l$(aos +or el "alor el +rou"3o8 S$n

e%&ar5o, no +or;n ser "erraos a 5ran 3e%+era3ura +or*ue se +rou"$r6a en ellos el !a"6o, y el a$re $n"or+orao a la %er%elaa, a +esar e los "u$aos
18.7/8

1*!".

1/?/8


propia

C==A=C= Enfriamiento:

1/?18

Es3e e&e ser 5raual +ara e!$3ar *ue los 4ras"os se

*u$e&ren8 1*62. Ilustración 2): En'riamiento

18.718

1*6$.


propia

C==A== /ransporte al almac5n de producto terminado:

1/?>8 Las "ajas *ue "on3$enen los 4ras"os "on la %er%elaa son 3rans+or3aas %e$an3e $a&los al al%a"Kn e +rou"3o 3er%$nao8

1*6!. Ilustración 2!: Etiquetado

18.7.8

1*66.


propia

1/?8 C==A== !lmacenamiento del producto terminado:

1/?@8El +rou"3o 3er%$nao se e&er; al%a"enar "on!en$en3e%en3e en lu5ares 4res"os, Des+uKs e 3rans"urr$as .> a >@
*5+. *5,. *52. *50. *51. 1*. Ilustración 26: +iarama de proceso de producción

1/@8

1/8 1*(*.

*<*. *<+. *<,. *<2.


propia

1*(!. Ilustración 2: +iarama de produccion

1/@?8 1*(.


1/@@8 1/@8 1//8 Ilustración 2(: +iarama de operaciones

1/18 *+.

D$a5ra%a e o+era"$ones e +ro"eso e la %er%elaa e T2NA "$P *,. *2. *0.

3una

*1.

Sele""$n

*5. Pesao

*<.

La!ao

*. **.

Pre"o""$on

***.

Pelao

**+. **,.

L$"uao

**2.

Ta%$(aoo

**0. **1.

A(-"ar Co""$n Pe"3$na

**5.

En4r$ao

**<.

Tras!ase

**. En!asao

***. ****. 1112.


111$. Ilu Ilustra stració ción n 2": +iara +iarama ma de análi análisis sis

111>8

11108 1116. Fuente: Elaboración propia

***5.

2.*.,.

&E:UE&I%IEN'$S "E! P&$YEC'$=

C==B== 6e 6e,uerimiento ,uerimiento de terreno y construcciones construcciones

111@8La +e*ue'a e%+resa se $ns3alar; e a"uero a los +ro"esos +ara la ela&ora"$ ela&ora"$n n e %er%elaa %er%elaa e 3una, la "ons3ru""$ "ons3ru""$n n es e "on"re3o, e3er%$nano un es+a"$o +ara el ;rea a%$n$s3ra3$!a, ;rea e +rou""$n +rou""$n,, al%a"enaje al%a"enaje e %a3er$a %a3er$a +r$%a y &oe5a &oe5a +ara el +rou"3o 3er%$nao, "on una su+er="$e e >// %w8 1118En la lo"al$(a"$n e la +lan3a y e+ar3a%en3os se e&e 3o%ar en "uen3a as+e"3os "o%o: 11./8a8 El ;rea e +rou""$n e&e ser %uy a%+l$a y &$en $lu%$naa +ara +ara +oe +oerr real$ eal$(a (arr a +len +len$3 $3u u la +ro +rou" u""$ "$n n,, en ella ella es3a es3ar; r; u&$"ao: ;rea e "o"$na, el "uar3o e "alero, "uar3o 4r$o, &oe5a e %a3er$a +r$%a, y &oe5a e +rou"3os 3er%$naos8 11.1 11.18&8 8&8 La !en3$ en3$la la"$ "$ n y 3e%+ e%+era3 era3ur ura a e la &oe5 oe5a a e& e&e ser ser ae" ae"ua uaa a +ara +ara e!$3 e!$3ar ar *ue *ue se en"$ en"$er erre re olor olores, es, y e3e e3er$o r$oro ro el el +rou"3o 3er%$nao8 11..8"8 Las o="$nas e los $re"3$!os a%$n$s3ra"$n8 5eren"$a se u&$"aran one +uean o&3ener a%+l$o "on3rol y su+er!$s$n e los e+ar3a%en3os8 11.788 Las o="$nas e re+resen3a"$n +ara los "l$en3es y e%+leaos ;rea e re"e+"$n y !en3as e&e %an3enerse orenaa +ara el &$en &$enes es3a 3arr e !$s$ !$s$3a 3an3 n3es es y el ese ese%+ %+e' e'o o e= e="a "a(( e nues nues3r 3ros os e%+leaos8 C==B=A= 6e 6e,uerimiento ,uerimiento de e,uipos y herramientas: herramientas:

11.>8Desea o4re"er a sus "l$en3es un +rou"3o -n$"o y e "al$a, +or lo 3an3o se e%+leara %a*u$nar$a y e*u$+os e -l3$%a 3e"nolo56a *ue *ue o4r o4re"en e"en los los $4e $4erren3e en3ess +ro! +ro!ee eeo orres8 es8 A "on3 "on3$n $nua ua"$ "$n n se e3allara al5unas 5ra="as e la %a*u$nar$a y e*u$+o a u3$l$(ar, *ue ser;n e 4una%en3al $%+or3an"$a en la ela&ora"$n e la %er%elaa e 3una8 11.08 11.?8

11.8FIG2RA N .0: MA2INARIA 112(. Ilu Ilustra stració ción n $*: $*: aqui aquina naria ria

11.8

117/8 11$1.

Fuente: Internet

117.8 **,,. 11$). Ilu Ilustra stració ción n $1: Equi Equipos pos de de computo computo

**,0.

**,1. 1137. 1137.

Fuente Fuente:: Internet

**,<. **,. **2. **2*. **2+. 0.+. 0. +. &E &E!AC !ACI$N I$NES ES !A($& !A($&A!E A!ES S EN !A E%P& E%P&ESA ESA 0.+.*.

#eneralidades.

11>78 /s indispensable, para el 8Nito de una empresa de producci%n y vent venta a de merm mermel elad ada a de tuna tuna,, que que eNis eNista tan n unas unas eNce eNcele lent ntes es relaciones laborales entre todos los miembros de la misma. /llo favo favore rece cerá rá la impl implic icac aci% i%n n y el inte inter8 r8s s en el trab traba ao o y en la consecuci%n de los obetivos previsto por la /mpresa.

11>>8Es $%+or3an3e +ara la E%+resa 3ener a 3oos sus e%+leaos %o3$!aos8 ue las +ersonas s$en3an *ue se "on46a en ellas, C=

@a rentabilidad será mayor si se les favorece con todos

los medios y facilidades para que la persona realice su trabao en unas condiciones ustas y satisfactoriamente 2umanas.

11>?8 Cuando los empleados se sienten a gusto en su entorno de trabao dan lo meor de sí mismos. ?u rendimiento es mayor y los bene0cios de la /mpresa aumentan.

11>8 or todo ello es importante crear un ambiente de con0anza y optimismo en el entorno laboral. /llo 2ará que los empleados se sientan más seguros, mayormente interesados y comprometidos en la consecuci%n de los obetivos de la /mpresa. @a persona se cen centrar trará á muc2o uc2o más en su traba abao o al senti entirrse valo alorada ada y reconocida y tratada ustamente y su rendimiento será mayor. mayor.

0.+ .+.+ .+..

Có Có o fo fort rta ale lece cerr la las s re rela laci cio one nes s la la@ @or oral ales es

11>@8Nues3ra e%+resa es el se5uno 8Para lo5rarlo, lo5rarlo, los e%+resar$o e%+resar$oss e&en re"ono"er re"ono"er el a+or3e a+or3e e su e*u$+o e 3ra&ajo al esarrollo e%+resar$al, $ns+$rar "re$&$l$a y 5enerar rela"$ones +ro4es$onales &asaas en la "on=an(a8 110/82n &uen l6er es a*uel *ue a eje%+lo +or %e$o e sus a""$ones y %o3$!a a sus e%+leaos a 3ra&ajar +or el "u%+l$%$en3o e los o&je3$!os y el &$enes3ar e la "o%+a'6a8 0.+.,.

$@stTculos

?ara

crear

@uenas

relaciones

la@orales

1101 110188 Ien Ien3$= 3$="a "arr los los as+e as+e"3 "3os os *ue *ue +one +onen n en r$es5 r$es5o o las las rela"$ ela"$on ones es la&orales ayua a los e%+resar$os a 3o%ar a""$ones +re!en3$!as8 AJ %iedo %iedo al e?le e?leado ador= r= la =5ura lejana y $s3an3e e

%u"
%;s e4e"3 e"3$!o *ue $%+ar3$r renes e $%+oner au3or$a8 CJ Personas Personas negat negativas ivas== la res+onsa&$l$a e "rear un "l$%a or5an$(a"$onal 4a!ora&le 3a%&$Kn le "orres+one a los e%+leaos8 No $en3$="ar a 3$e%+o las +ersonas ne5a3$!as y e "ar;"3er "on$"3$!o +uee al3erar el 4un"$ona%$en3o e la e%+resa8 4al3a a e $n4o $n4orr%a"$ %a"$n n y e "J &uore &uores s la@ora la@orales les== la 4al3 "lar$a "on los e%+leaos +uee 5enerar "on4us$n y ru%ores a'$nos +ara la re+u3a"$n e la e%+resa y el "l$%a la&oral8 0.+ .+.2 .2..

Có Có o fo fort rta ale lec cer la las s re rela laci cio one nes s la la@o @ora rale les s en su

e?resa

110.8Los 110.8 Los 3ra&ajaores e la 4a&r$"a"$n e %er%elaas e 3una e "aa "aa ;rea ;rea e&e e&en n es3a es3arr $n3e $n3e5r 5ra aos os +ara +ara o&3e o&3ene nerr los los o&je o&je3$ 3$!o !oss eseaos *ue es o&3ener una %er%elaa e 3una e "al$a8 11078Los $re"3$!os es3ar; es3a&le"er !6n"ulos "on los e%+leaos *ue ayuen a la "ons3ru""$n e un a%&$en3e la&oral sano8 110> 110>88 La +ro +rou" u"3$ 3$!$ !$a a, , el ren ren$% $%$e $en3 n3o o la&o la&ora rall y el K)$3 K)$3o o e las las es3ra3e5$as "or+ora3$!as e+enen el 3ra&ajo "onjun3o en3re los e%+resar$os y sus e%+leaos8 11008Asu%$r el l$era(5o e una e%+resa es asu%$r un "o%+ro%$so "on 3oas las +ersonas *ue la "on4or%an y "re"er jun3o a ellas8 0.,. 0. ,. P& P&$C $CES ES$ $ "E "E %E& %E&CA CA"E "E$ $ 0.,.*.

%ar[eting glo@al

110?8La es3ra3e5$a es3ar; sus3en3aa en %an3ener la e)"lus$!$a el +rou"3o &asao en la "al$a e la %er%elaa8 Los "o%+raores no ser; ser;n n a*ue a*uell llos os *ue *ue &us" us"an el %ejo ejor +re" +re"$o $o,, %uy %uy +or +or el "on3rar$o el +rou"3o !ener; la %ejor "al$a al %ejor +re"$o +os$&le en el %er"ao8 %er"ao8

0.,.+. •

$@etivos de %ar[eting

In"re%en3ar el !olu%en e las !en3as e las %er%elaas e 3unas u3$l$(ano +ara ello un Plan Es3ra3K5$"o e Mare3$n5U esarrollao +or el ;rea e "o%er"$al$(a"$n8

•

Or$en3a"$n e "a%+a'as +u&l$"$3ar$as en +;5$nas e In3erne3 en4o"aas al %er"ao e +$eles y a"o+$aores8

•

A 3ra!Ks e en"ues3as a los a"o+$aores "onse5u$r o+$n$ones y su5eren"$as ne"esar$as +ara el %ejora%$en3o e la "al$a e las +$eles "o%o +rou"3o =nal8

•

Consol$ar

la

$%a5en

e

la

"o%+a'6a

y

+os$"$ona%$en3o el +rou"3o "on su %ar"a $ns$5n$a8 •

L$era(5o en !en3as el +rou"3o en 4er$as +ele3eras y en %er"aos es3ra3K5$"os e +$eles8

1108 0.,.,.

Producto

110@8La e%+resa s$e%+re !ener; la $%a5en e su +rou"3o "o%o %er%elaas e 3una, e un sa&or e)*u$s$3o, +ero so&re 3oos %an3enre%os $n4or%aos a 3oos nues3ros "l$en3es %e$an3e e)+os$"$ones e nues3ra "r6a y +rou""$n e)+lo3ano la $%a5en e re$nser"$n a su <;&$3a3 na3ural e los an$%ales8 =B=B== #bIeti0os  Consol$ar el +rou"3o 4ren3e a la "o%+e3en"$a  Man3ener a3r$&u3os e "al$a, %ar"a e $%a5en e la "o%+a'6a8  I%+ulsar el "re"$%$en3o el +rou"3o a 3ra!Ks e su "al$a en

1108

el %er"ao +ara lo5rar a""eso al %er"ao o&je3$!o, el "ual es el %er"ao e la %oa y $se'o8 0.,.2.

Precio

11?/8Las %er%elaas se "ara"3er$(ar;n +or su sa&or y "al$a, su +re"$o se %an3enr; en3re los %;s al3os el %er"ao8 La

+u&l$"$a e su al3o +re"$o nos +er%$3$r; %an3ener la "al$a y 4onos ne"esar$os +ara $n!er3$r en $n!es3$5a"$n y esarrollo e su 5enK3$"a y +r$n"$+al%en3e +ara la re$nser"$n e los an$%ales a su <;&$3a3 na3ural8 =B=C== #bIeti0os  Ren3a&$l$a el +rou"3o "onju5ano las !ar$a&les e "os3os,

e%ana y "o%+e3en"$a  Des"uen3os es+e"$ales +or !en3as +or !olu%en8  A%$n$s3ra"$n el "on"e+3o Pre"$oJPres3$5$o  A%$n$s3rar +ol63$"a e +re"$os e a"uero al "o%+or3a%$en3o el %er"ao y su e%ana8 0.,.0.

Plaa

11?18Toa la +rou""$n e las %er%elaas e 3unas es3; es3$nao +r$n"$+al%en3e al %er"ao lo"al =B=== #bIeti0os  D$!ers$="ar

el %er"ao e a"o+$aores +ara %an3ener

re*uer$%$en3os el +rou"3o +er%anen3e8  De=n$r +ol63$"as e "o%er"$al$(a"$n a %er"aos se5-n su es3a"$onal$a y re5$n8  Or5an$(ar "anales e !en3as "on los %$s%os a"o+$aores8 0.,.1.

11?.8

Prooción

Las !en3as es3ar;n %uy l$5aas a la +ar3$"$+a"$n en

e)<$&$"$ones, "on!en"$ones y 4er$as al$%en3$"$os *ue se real$(an en la "u$a a lo lar5o el a'o8 11?78 La +ersonal$(a"$n e las !en3as $re"3as nos ar; la +au3a so&re la rea""$n e los "o%+raores 8Co%o +r$n"$+al %e$o e +ro%o"$n y "o%un$"a"$n se +u&l$"ar; una +;5$na #e& en el In3erne3 "on "ons3an3e

a"3ual$(a"$n +ara anun"$ar nues3ra o4er3a e %er%elaas e 3una, lo5ros en e)<$&$"$ones, +r$n"$+ales "l$en3es y $se'aores e +res3$5$o, una !$s3a a nues3ra 5ranja "on sus res+e"3$!as "er3$="a"$ones8 =B=== #bIeti0os  Es3ra3e5$a e "o%un$"a"$n a 3ra!Ks e $n3erne3 y rela"$ones

+-&l$"as en3ro el %er"ao8  Real$(ar +u&l$"$a "o%+e3$3$!a y "o%+ara3$!a 4ren3e a o3ros "o%+e3$ores  O4re"er una +er"e+"$n el !alor a5re5ao el +rou"3o "on a3r$&u3os e "al$a y 3a%a'o8  Es3a&le"er +ro5ra%as e $n"en3$!os

+ara

los

+e$os

an3$"$+aos8 0.2. P&$CES$ "E VEN'AS 0.2.*.

#eneralidades.

11?08Lo +r$%ero es $se'ar, e 4or%a 3K"n$"a, el Plan e 9en3as, lue5o su eje"u"$n le a !$a al Pro"eso e 9en3as "o%o 3al8 La !en3a e "ual*u$er +rou"3o o ser!$"$o "o%o en es3e "aso %er%elaa e 3una, no es una a"3$!$a -n$"a, Por el "on3rar$o, es un "onjun3o e a"3$!$aes $se'aas +ara +ro%o!er la "o%+ra e un +rou"3o o ser!$"$o8 Por ese %o3$!o, la +rou""$n e %er%elaa e 3una re*u$ere e un +ro"eso *ue orene la $%+le%en3a"$n e sus $4eren3es a"3$!$aes, "aso "on3rar$o no +or6a sa3$s4a"er e 4or%a e4e"3$!a las ne"es$aes y e)+e"3a3$!as e los "l$en3es, n$ "oayu!ar en el lo5ro e los o&je3$!os e la e%+resa8 D$"
Fases.

11??8Poe%os, e %anera 5enKr$"a, e"$r *ue e)$s3en "ua3ro 4ases *ue "o%+onen el +ro"eso e !en3as8

11?8 AJ. !a Pros?ección o EW?loraciónG es el +r$%er +aso y "ons$s3e en la &-s*uea e "l$en3es en +ers+e"3$!a es e"$r, a*uellos *ue a-n no son "l$en3es e la e%+resa +ero *ue 3$enen 5ranes +os$&$l$aes e serlo8 Es3a 4ase a su !e( se a en 3res e3a+as8 11?@8Pr$%ero8 Hay *ue $en3$="ar a los "l$en3es y es3o re*u$ere e un 3ra&ajo e $n!es3$5a"$n en 3oas las +os$&les 4uen3es e $n4or%a"$n8 11?8Se5uno8 Cal$="ar y "las$="ar a los "an$a3os8 11/8Ter"ero8 L$s3arlos, 3en$eno en la "uen3a lo *ue es $%+or3an3e y lo *ue es +r$or$3ar$o8 Pero en el "aso e la +rou""$n e %er%elaa, el +ro"eso e !en3a es a3re!es e los $n3er%e$ar$os lla%aos a"o+$aores *ue son los en"ar5aos e "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una8 Su 3ra&ajo "ons$s3e en $r$5$rse a 3oas a*uellas "$uaes en las *ue +uee "onse5u$r una 1118 Priero. In!es3$5ar las +ar3$"ular$aes e "aa "l$en3e, o&3en$eno a3os "o%o: No%&re "o%+le3o,
"o%+ra o e real$(ar !$s$3as en 4r6o, +or eje%+lo las 4;&r$"as e +renas8 11>8 (J. !a ?resentación del ensae, Es la 3er"era 4ase el +ro"eso e !en3as, es3e +aso "ons$s3e en "on3arle la <$s3or$a el +rou"3o o ser!$"$o al "o%+raor, s$5u$eno 4r%ulas "o%o: AIDA e "a+3ar la A3en"$n, "onser!ar el In3erKs, +ro!o"ar un Deseo y o&3ener la A""$n o "o%+ra8 La +resen3a"$n el %ensaje e !en3as e&e ser aa+3aa a las e)+e"3a3$!as y eseos e los "l$en3es en +ers+e"3$!a8 Hoy en 6a, ya no 4un"$onan a*uellas +resen3a"$ones enla3aas en las *ue el !eneor 3en6a *ue %e%or$(arlas +ara lue5o re"$3arlas elan3e el "l$en3e8 En la a"3ual$a se e&e +ro%o!er una +ar3$"$+a"$n a"3$!a e los "l$en3es +ara lo5rar al5o %;s $%+or3an3e *ue la !en3a %$s%a y es su +lena sa3$s4a""$n "on el +rou"3o a*u$r$o8 1108 Priero. El +ersonal e !en3a es el en"ar5ao e es"$4rar las "ara"3er6s3$"as e la %er%elaa e 3una8 11?8 Segundo8 A*uello *ue lo
11@8 CJ. !a cuarta fase son los Servicios Posventa. La e3a+a =nal el +ro"eso e !en3a es una ser$e e a"3$!$aes +os!en3a *ue 4o%en3an la &uena !olun3a el "l$en3e y e"
Sistea de coercialiación de la erelada

de tuna.

118Lue5o e real$(ar es3e +ro"eso el +rou"3or a 3ra!Ks el +ersonal e !en3as en3re5a la +r$%era 3una al a"o+$aor, es3a "al$="a los a3r$&u3os e la 3una, unas !e( 3er%$naas8 11@/8El s$s3e%a ae%;s e 3rans+or3e y a&$er3o, resul3a $ns3ru"3$!o +ara los +rou"3ores, al +oner en "ono"$%$en3o los a3r$&u3os e la "al$a res+e"3o e los "uales e&en es4or(arse, a =n e o&3ener %ejores +re"$os, el a"o+$aor lue5o se rela"$ona "o%er"$al%en3e "on las +ele3er6as, +or lo *ue el s$s3e%a es"r$+3$!o *uea "ara"3er$(ao e la s$5u$en3e es*ue%a e "o%er"$al$(a"$n8 11@18 [email protected] 0.0. C$N'&A'$S "E '&A(A8$

11@78In$"$al%en3e la e%+resa MERMAV, "on el =n e reu"$r "os3os +or lo %enos los os +r$%eros se%es3res, no "on3ara "on 3ra&ajaores "on3ra3aos8 De&$o a *ue los os +r$%eros se%es3res no se "uen3a "on un ujo e $n5resos, se 8 Se5-n un "on3ra3o $n3erno se +one en %an$=es3o la $5uala y el 3urno e 3ra&ajo e "aa uno e los so"$os +or un +er$oo

%6n$%o e . se%es3res, en "aso e ser ne"esar$o, es3o se +uee e)3ener
Personal de la e?resa

11@08Cuano la e%+resa 5enere ujos e $n5resos +or la "o%er"$al$(a"$n e las %er%elaas y en el "aso e ser ne"esar$o, se "on3ar; "on el s$5u$en3e +ersonal:  Geren3e General  "on3aor 3$e%+o +ar"$al  Ayuan3e +ara el +ro"eso e ela&ora"$n e

la

%er%elaa 11@?8Es3e e*u$+o "o%+a"3o nos ase5ura la no $na"$n e 5as3os a 3ra!Ks e los a'os e "re"$%$en3o8 0.0.+.

%odelo de contrato de tra@ao

11@8Cons3e +or el +resen3e o"u%en3o, *ue se sus"r$&e +or 3r$+l$"ao "on $5ual 3enor y !alor, el "on3ra3o e 3ra&ajo suje3o a %oal$a *ue al a%+aro el Te)3o xn$"o Orenao el De"re3o Le5$sla3$!o N .@, De"re3o Su+re%o N //7TR, Ley e Prou"3$!$a y Co%+e3$3$!$a La&oral y nor%as "o%+le%en3ar$as, *ue "ele&ran e una +ar3e 1, "on R828C8 N  y o%$"$l$o real en , e&$a%en3e re+resen3aa +or el se'or 8., "on D8N8I N, a *u$en en aelan3e se le eno%$nar; EL EMPLEADOR, y e la o3ra +ar3e, on'a , "on D8N8I8 N , o%$"$l$ao en 88, a *u$en en aelan3e se le eno%$nar; EL TRABAADOR, en los 3Kr%$nos y "on$"$ones s$5u$en3es: 11@@8 18 EL EMPLEADOR es una , "uyo o&je3o so"$al es88888y *ue
e

4e"
88,

e%$3$a

+or88, *ue re*u$ere e los ser!$"$os el TRABAADOR en 4or%a 88 7,+ara >8 11@8 .8 Por el +resen3e "on3ra3o, EL TRABAADOR se o&l$5a a +res3ar sus ser!$"$os al EMPLEADOR +ara real$(ar las s$5u$en3es a"3$!$aes:8888  , e&$eno so%e3erse al "u%+l$%$en3o es3r$"3o e la la&or, +ara la "ual 8 En "on3ra+res3a"$n a los ser!$"$os el TRABAADOR, el EMPLEADOR se o&l$5a a +a5ar una re%unera"$n 88? e 8 I5ual%en3e se o&l$5a a 4a"$l$3ar al 3ra&ajaor los %a3er$ales ne"esar$os +ara *ue esarrolle sus a"3$!$aes, y a o3or5arle los &ene="$os *ue +or ley, +a"3o o "os3u%&re 3u!$eran los 3ra&ajaores el "en3ro e 3ra&ajo "on3ra3aos a +la(o $ne3er%$nao8 11.8 1 No%&re o ra(n so"$al el e%+leaor 1178. No%&re y "ar5o e re+resen3an3e 11>87 En 4or%a 3e%+oral, a""$en3al o +ara o&ra o ser!$"$o 1108> Se'alar la %oal$a el e3er%$nan3es e la "on3ra3a"$n

"on3ra3o

y

las

"ausas

11?80 Meses o a'os        

Por ne"es$aes e %er"ao: 0 a'os Por re"on!ers$n e%+resar$al: . a'os A""$en3al: ? %eses al a'o Su+len"$a: la *ue resul3e ne"esar$a, se5-n las "$r"uns3an"$as E%er5en"$a: la *ue resul3e ne"esar$a Para o&ra o ser!$"$o: la *ue resul3e ne"esar$a In3er%$3en3e: no 3$ene +la(o e ura"$n %;)$%o De 3e%+oraa: e+ene e la ura"$n e la 3e%+oraa

118 ? %ensual, *u$n"enal, se%anal 11@808 EL TRABAADOR e&er; +res3ar sus ser!$"$os en el s$5u$en3e
De"re3o Le5$sla3$!o N .@ a+ro&ao +or el De"re3o Su+re%o N //7TR, Ley e Prou"3$!$a y Co%+e3$3$!$a La&oral8 1./.88 Las +ar3es "on3ra3an3es renun"$an e)+resa%en3e al 4uero ju$"$al e sus o%$"$l$os y se so%e3en a la jur$s$""$n e los jue"es e 8+ara resol!er "ual*u$er "on3ro!ers$a *ue el "u%+l$%$en3o el +resen3e "on3ra3o +u$era or$5$nar8 1./78 1./>8 F$r%ao en a los 6as el %es e .// 1./08 1./?8 1./8  1./@8

EMPLEADOR

TRABAADOR 1./8 0.1. !A SE#U&I"A" EN !A E%&ESA

1.1/8El "on3rol e "al$a e nues3ros +rou"3os e%+e(ar; ese la "o%+ra e e la %a3er$a +r$%a8 Nos $n3eresa !ener un +rou"3o $4eren"$ao, la %a3er$a +r$%a ser; es3$naa +ara el %er"ao8 0.1.*.

I?acto a@iental  ecológico

==== .mpacto ambiental

1.1182n 3err$&le $%+a"3o a%&$en3al se 5enera&a "uano se re"ole"3a&an e%as$aa %a3er$a +r$%a8 Gra"$as a las +ol63$"as e los es3aos *ue se +reo"u+aron +ara "rear reser!as 0.5. FINANCIACI$N (ANCA&IA

1.1.8Para el s$5u$en3e 3ra&ajo se
"ons$erano %o%en3;nea%en3e un "a+$3al e @ /// lares +or "aa %$e%&ro o so"$o e la e%+resa, +ara =nan"$ar la $n!ers$n $n$"$al y esarrollo nor%al e la a"3$!$a e la ela&ora"$n e %er%elaas e 3una8 1.178En "aso e a""eer a un "rK$3o &an"ar$o, es3e se / el 3o3al e la $n!ers$n8 0.5.*.

Financiación @ancaria

1.1>8El +rKs3a%o &an"ar$o se real$(ara +or un %on3o e 17/// lares +or un +er$oo e .> %eses . a'os a 3ra!Ks el &an"o BB9A, ya *ue es3a en3$a o4re"e una %ayor !en3aja y una %enor 3asa e $n3erKs a "o%+ara"$n e o3ras en3$aes &an"ar$as e nues3ra "$ua e Are*u$+a8 =;=== **@!

1.108BB9A es un sl$o 5ru+o =nan"$ero, e ele!aa sol!en"$a y 5ran $%ens$n "on un o&je3$!o "o%-n: un$r 3oas las 4or3ale(as +ara es3a&le"er rela"$ones uraeras "on "l$en3es "aa 6a %;s sa3$s4e"
=;==A= Simulación del cr5dito

1.18

=;==B= Pr5stamo bancario

1../8El +rKs3a%o se real$(ara +or un %on3o 3o3al e 17/// lares a 3ra!Ks e la en3$a &an"ar$a BB9A, ya *ue o4re"e %ayores !en3ajas 4ren3e a o3ras en3$aes e la "$ua e Are*u$+a8 El +a*ue3e el +rKs3a%o ser; a 3ra!Ks e la %oal$a e r8stamo @ibre Disponibilidad. El +er$oo el +rKs3a%o ser; +or os a'os a

una 3asa e4e"3$!a anual el 7/, e&$Knose +a5ar "uo3as %ensuales e /80@ lares8 El +a5o 3o3al ser; e 1/7/ lares8 0.5.+.

A?orte de los socios

1..18 En "aso e *ue se re"urra al +rKs3a%o &an"ar$o, el a+or3e 3o3al

e los so"$os ser$a e 1/// lares8 El a+or3e e "aa so"$o ser$a e >0/ lares, es3e %on3o su%ao al +rKs3a%o &an"ar$o "u&re la $n!ers$n $n$"$al y +ar3e el esarrollo e las a"3$!$aes e la ela&ora"$n e %er%elaas e 3una 1...8 1..78 1..>8 1..08 1..?8 1..8 1..@8 1..8

!$%3" CAPITU L VI:

PUESTA EN MARC,A 1.718 1.7.8 1.778 1.7>8 1.708 1.7?8 1.78 1.7@8 1.78 1.>/8 1.>18

1.>.8 1.>78 1.>>8 1.>08

*+21.

1.*. F$&%ACI$N 8U&I"ICA

1.>8

*+2<. *+2.

N$%(&E "E !A E%P&ESA

KE%P&ESA E!A($&A"$&A "E %E&%E!A"AS %A4L

*+0.

Paso *=

1.018 Es3a&le"er una e%+resa +ersona jur6$"a o ser una +ersona na3ural "on ne5o"$o8 *+0+.

KNuestra e?resa ha o?tado ?or constituirse coo ?ersona urídicaL *+0,.

,.*.!AS S$CIE"A"ES E%P&ESA&IA!ES *+02.

Paso +=

#)11. En el s$5u$en3e "uaro se %ues3ran los 3$+os e

so"$eaes *ue +oe%os "on4or%ar, en los "uales 3a%&$Kn se %ues3ran sus "ara"3er6s3$"as8

12!6. Ilustración $2: Tipos de sociedades

1.08

1.0@8 De a"uero al "uaro an3er$or y a *ue nues3ra e%+resa es3ar; "on4or%aa +or > so"$os y e a"uero a las "on!en$en"$as le5ales se
Paso ,=

1.?/8 Es"o5er +re!$a%en3e el no%&re o ra(n so"$al8

*+1*. *+1+.

!a e?resa se denoinarT=

KE%P&ESA E!A($&A"$&A "E %E&%E!A"AS %A4 S.&.!L.

*+1,.

Paso 2=

1.?>8 Co%o s$5u$en3e +aso e&e%os &us"ar s$ el no%&re es"o5$o +er3ene"e ya a o3ra e%+resa8 Para ello nos $r$5$re%os a la S2NARP y a<6 se real$(ar; la BxS2EDA EN LOS hNDICES res+e"3$!os8 S$ el resul3ao es ne5a3$!o, es e"$r, s$ no
!er$="a%os

*ue

no e)$s36a

no%&re al5uno $5ual a nues3ra e%+resa8 1.??8 *+15.

Paso 0=

1.?@8El s$5u$en3e +aso es *ue 3oos los so"$os en es+e"$al el 5eren3e, De&er;n 3ener su Do"u%en3o Na"$onal e Ien3$a DNI !$5en3e y
*+1.

Paso 1

*+5.

#E&ENCIA #ENE&A!= Esco@ar %uo %aW Palo

1.18 Es el %;)$%o r5ano e $re""$n en"ar5ao e la 5es3$n a%$n$s3ra3$!a e $ns3$3u"$onal e la or5an$(a"$n, sus 4un"$ones son: *+5+.

FUNCI$NES

1.78a Real$(ar a"3os y "on3ra3os or$nar$os "orres+on$en3es a la "a+3a"$n e nue!os "l$en3es8 1.>8& F$r%ar "on3ra3os or$nar$os "orres+on$en3es a la "a+3a"$n e nue!os "l$en3es8 1.08" F$jar o&je3$!os, esarrollar +lanes es3ra3K5$"os y o+era3$!os, $se'ar la es3ru"3ura y es3a&le"er +ro"esos e "on3rol8 1.?8 Ae"uar las "a+a"$aes e la or5an$(a"$n a las e%anas el %e$o8 1.8e Trau"$r los o&je3$!os es3ra3K5$"os en %e3as o+era"$onales es+e"6="as e "aa ;rea e la e%+resa y !er$="ar su "u%+l$%$en3o8 *+5<.

#E&EN'E "E P&$"UCCI$N= Arauo salas 9enr

1.8El EFE DE PROD2CCION 4un"$ones:

e&e "u%+l$r "on las s$5u$en3es

1.@/8a Planear, or5an$(ar, $r$5$r, "oor$nar y "on3rolar los +ro"esos o+era3$!os el ;rea a su "ar5o y e los ser!$"$os e se5ur$a, !$5$lan"$a y res5uaro8 1.@18& D$se'ar S$s3e%as e Se5ur$a y +lanes o+era3$!os e a"uero a lo es3a&le"$o +or la 5eren"$a 5eneral, +ara la $%+le%en3a"$n en $ns3ala"$ones el "l$en3e8 [email protected]" F$jar los es3;nares e "al$a el s$s3e%a e se5ur$a *ue +er%$3an asu%$r la res+onsa&$l$a el +a3r$%on$o el "l$en3e8

1.@78 D$"3ar los l$nea%$en3os e +ol63$"as, o&je3$!os y %e3as el ;rea 3rau"$Knolos en +lanes e a""$n, los %$s%os *ue e&er;n ser "on"oran3es "on las %e3as y o&je3$!os e la 5eren"$a8 1.@>8e A%$n$s3rar al +ersonal o+era3$!o en "uan3o a la as$5na"$n e +ues3os, es"ansos, !a"a"$ones, re3enes y o3ros8 1.@084 A%$n$s3rar e="$en3e%en3e los re"ursos %a3er$ales 3ales "o%o ar%a%en3o, e*u$+os e "o%un$"a"$n, $%+le%en3os e se5ur$a, !e<6"ulos y o3ros ne"esar$os +ara sus o+era"$ones, e 3al 4or%a *ue Ks3os se en"uen3ren en +3$%as "on$"$ones e uso y o+era3$!$a8 1.@?85 Ser; el Re+resen3an3e el SGI +ara la Al3a D$re""$n, se en"ar5ar; e es3a&le"er, $%+le%en3ar y %an3ener los o&je3$!os el S$s3e%a e Ges3$n In3e5rao en la or5an$(a"$n8 1.@8< 9elar +or el "u%+l$%$en3o e las $s+os$"$ones *ue $n!olu"ren al S$s3e%a e Ges3$n In3e5raos Cal$a, Con3rol e Se5ur$a, Me$o A%&$en3e, Se5ur$a y Salu O"u+a"$onal, 1.@@8 #E&EN'E "E && 99= :uis?e Su?ho 7ell *+<.

1./8De&e "u%+l$r las s$5u$en3es 4un"$ones: 1.18a Coor$nar "on el je4e e ;rea las a"3$!$aes 3K"n$"as, a%$n$s3ra3$!as, e rela"$ones y &$enes3ar el ;rea e Ges3$n e Talen3o Hu%ano, a =n e %an3ener un "l$%a or5an$(a"$onal ar%on$oso8 1..8& 9er$="ar y
1.78" 9er$="ar el "u%+l$%$en3o el +ro"eso e re"lu3a%$en3o y sele""$n e +ersonal e a"uero al +er=l e=n$o +ara "aa +ues3o, 8e Generar $n$"aores 3ales "o%o ro3a"$n, "l$%a la&oral, $s"$+l$na en3re o3ros8 1.084 Coor$nar +ol63$"as e "a+a"$3a"$n y esarrollo e los re"ursos
"E

A"%INI'&ACI$N Y FINANAS= :uis?e

Su?ho 7ell *+5.

1.@8LAS F2NCIONES e La Geren"$a e A%$n$s3ra"$n y F$nan(as es3a re+resen3aa +or un Geren3e el "ual e&e "u%+l$r las s$5u$en3es 4un"$ones: 1.8a A%$n$s3rar e los re"ursos e"on%$"os e la e%+resa8 17//8& D$se'ar e es3ra3e5$as e"on%$"as +ara "o%+e3$r en el %er"ao e se5ur$a +r$!aa8 17/18" Conu"$r la +ar3e e"on%$"a e los +ro"esos e l$"$3a"$n8 17/.8 E!alua"$n y 5es3$n e +roye"3os8

17/78e 9er$="ar "o3$(a"$ones se5-n las e)$5en"$as el "l$en3e8 17/>8 #E&EN'E "E %ar[eting= Córdova Pacco Sauel

17/08 Planear, $r$5$r y "on3rolar 3oa la a"3$!$a e !en3as e la E%+resa8 17/?8 a Planear, $r$5$r y "on3rolar es3u$os e %er"aeo, anal$(ar resul3aos y a+oyar en el esarrollo el +rou"3o8 17/8 & Asesorar y !$s$3ar a los "l$en3es8 17/@8 " Proye"3ar y "on3rolar %e3as y +resu+ues3os e !en3as y "ar3era8 17/8  Pre+arar $n4or%es y re+or3es +ara la Geren"$a 5eneral8 171/8 e Cu%+l$r o+or3una%en3e "on la en3re5a e a""$ones "orre"3$!as, +re!en3$!as y e %ejora, sol$"$3aas a +ar3$r e las au$3or$as u o3ras 4uen3es, +ara 5aran3$(ar el %an3en$%$en3o y %ejora el s$s3e%a e 5es3$n8 1311.

#E&EN'E

1312. 1313. !%!#" !%!&"

1316. SEC&E'A&IA

1718

P&$"UCCI$N

%A&7E'IN#

&&.99

.

FINANAS

*,*<.

%INU'A PA&A UNA S$CIE"A" C$%E&CIA! "E&ESP$NSA(I!I"A" !I%I'A"A *,*.

*,+.

SE;$& N$'A&I$=

*,+*.

17..8SIR9ASE 2STED EVTENDER EN S2 REGISTRO DE ESCRIT2RAS PxBLICAS, 2NA CONSTIT2CION DE 2NA SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, 2E OTORGAN: 17.78 *,+2.

A&AU8$ SA!AS _A!'E& 9EN&YG NACI$NA!I"A"

PE&UANAG

$CUPACI$N

ES'U"IAN'E.G

C$N

"NI.NX.2*<12+ ES'A"$ CIVI!=.S$!'E&$. *,+0.

ESC$(A& %U;$ %A4

PE&UANAG

$CUPACI$N

PA(!$G NACI$NA!I"A" ES'U"IAN'E.G

C$N

"NI.NX.2+1,05,5 ES'A"$ CIVI!= S$!'E&$. *,+1.

C$&"$VA PACC$ E"_IN SA%UE!G NACI$NA!I"A"

PE&UANAG

$CUPACI$N

ES'U"IAN'E.G

C$N

"NI.NX.

5,2+1,0 ES'A"$ CIVI!= S$!'E&$. *,+5.

:UISPE SUP9$ 7E!!Y 8$9ANAG NACI$NA!I"A"

PE&UANAG $CUPACI$N ES'U"IAN'EG C$N "NI.NX 25,<, .ES'A"$ CIVI!= CASA"$.

17.@8 17.8TODOS SEALANDO DOMICILIO COM2N PARA EFECTOS DE ESTE INSTR2MENTO EN: BANCO DE

LA NACION 11

DISTRITO

ARE2IPA PRO9INCIA ARE2IPA, DEPARTAMENTO ARE2IPA8EN LOS TERMINOS SIG2IENTES: 177/8

17718 P&I%E&$= POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN S2 LIBRE 9OL2NTAD DE CONSTIT2IR 2NA SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, BAO LA DENOMINACION DE  E%P&ESA E!A($&A"$&A DE SOCIEDAD COMERCIAL %E&%E!A"AS %A4U RESPONSABILIDAD LIMITADA P2DIENDO 2TILI\AR

"E

DE LA

ABRE9IAT2RA S8R8L8,OBLIGANDOSE A EFECT2AR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL  CORRESPONDIENTE ESTAT2TO8

A FORM2LAR EL

177.8 17778 SE#UN"$= EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE SJ81/ ///8// DIES MIL

CON

//J1// N2E9OS SOLES, DI9IDIDO EN >

PARTICIPACIONES SOCIALES DE SJ8.0//8// DOS MIL 2INIENTOS CON //J1// N2E9OS SOLES CADA 2NA, S2SCRITAS  PAGADAS DE LA SIG2IENTE MANERA 177>8: 17708 A&AU8$ SA!AS _A!'E& 9EN&Y S\. + 0.  "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,,1. %E"IAN'E AP$&'ES EN EFEC'IV$ "E S\. + 0. "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,,5. ESC$(A& %U;$ %A4

PA(!$ S\. + 0. "$S %I!

:UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,,<. %E"IAN'E AP$&'ES EN EFEC'IV$ "E S\. + 0. "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,,. C$&"$VA PACC$ E"_IN SA%UE! S\. + 0. "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ

*,2.

%E"IAN'E AP$&'ES EN EFEC'IV$ "E S\. + 0.

"$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,2*. :UISPE SUP9$ 7E!!Y 8$9ANA S\. + 0. "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,2+. %E"IAN'E AP$&'ES EN EFEC'IV$ "E S\. + 0. "$S %I! :UINIEN'$S C$N \* NUEV$S S$!ESJ *,2,. *,22. *,20. E! CAPI'A! S$CIA! SE ENCUEN'&A '$'A!%EN'E SUSC&I'$ Y PA#A"$ *,21. *,25. *,2<.

17>82STED SEOR NOTARIO AGREGARÁ LAS DEMÁS FORMALIDADES DE LE C2IDANDO DE INSERTAR EN EL C2ERPO DE LA ESCRIT2RA PxBLICA LA RESOL2CIN 2E A2TORI\A LA CONSTIT2CIN DE LA EMPRESA,  PASARÁ PARTES AL REGISTRO P2BLICO, PARA S2 INSCRIPCIN CONFORME A LE8 170/8 17018 170.8CONFORME ESTE DOC2MENTO FIRMAN  CON H2ELLA DIGITAL LOS PRESENTES: 17078 170>8 *,00.

............................................................................. ............... *,01.

A&AU8$ SA!AS _A!'E& 9EN&Y "NI 2*<12+

1708 170@8

*,0 *,0..

.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ............

*,1 ,1.

ESC$( C$(A& %U;$ U;$ %A4 PA(! A(!$ "NI "NI. NX. 2+1, +1,05,5 5,5 *,1*. *,1+.

*,1, *,1,..

.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ............

*,12.

C$&"$VA PACC$ E"_IN SA%UE!G "NI. NX 5,2+1,0 *,10. *,11.

*,15 *,15..

.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ..........

17?@8 :UISPE SUP9$ 7E!!Y 8$9ANAG "NI NX 25,<, 17?8 17/8 *,5* *,5*..

.... ...... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... .... ............. *,5+.

*,5,.

FI&%A "E A($#A"$

Paso 1=

17>8 17>8 El s$5u$en s$5u$en3e 3e +aso es *ue nues3r nues3ra a e%+resa e%+resa +uea +uea o&3ener o&3ener las las

au3 au3or$(a r$(a"$ "$o ones nes

y

re5$s e5$s33ros

es+e" s+e"$a $ale less

o3or 3or5a 5aos

+or +or

$ns3$3u"$ones "o%+e3en3es8 *,50.

Paso 5=

17?8 17?8 Co%o Co%o Nues Nues3ra 3ra e%+re e%+resa sa E%P&ESA E!A($&A"$&A "E %E&%E!A"AS %E& %A4 S.&.! U se u&$"ar; en el $s3r$3o e

Are*u$+a, se e&er; e !er$="ar en la Mun$"$+al$a e ese $s3r$3o *uK (onas (onas es3;n au3or$(aas au3or$(aas +ara +oner +oner una +lan3a $nus3r$al8 *,55.

Paso <=

17@8 2na !e( *ue *ue
& Do"u Do"u% %en3o en3oss "on "on res+e es+e"3 "3o o a la so"$ so"$e ea a:: a8 Re"$&o Re"$&o e a5ua, a5ua, lu(, lu(, 3elK4ono, 3elK4ono, 3ele!$s$ 3ele!$s$n n +or "a&le "a&le o e"lara"$n juraa e +re$os8 &8 Con3ra3o Con3ra3o e al*u$ler al*u$ler o "es$n e e uso e +re$o +re$o "on "on =r%as le5al$(aas no3ar$al%en3e "aso e *ue al*u$le%os el lo"al8 "8 A"3a +ro&a3or +ro&a3or$a $a le!an3a le!an3aa a +or +or el 4ea3ar$o 4ea3ar$o =s"al$(aor e la S2NAT S2NAT one se se'ale el o%$"$l$o8 8 Tes3$%on$o es3$%on$o e "ons3$3u"$ "ons3$3u"$n n e la e%+resa, e%+resa, one

"ons3e la $ns"r$+"$n an3e la S2NARP8 S2NARP8 e8 Cons3an"$a Cons3an"$a e nu%era nu%era"$n "$n e%$3$a e%$3$a +or +or la Mun$"$+al$a8 17@18 ,.,.El ,.,. El sistea tri@utario tri@utario ?eruano *,<+.

Paso =

rK5$%en 3r$&u3ar$o al *ue 17@78 El s$5u$en3e +aso es es"o5er el rK5$%en es3ar es3are%o e%oss

a4e" a4e"3o 3o,, es e" e"$r $r nue nues3r s3ra a e%+r e%+resa esa

R2S R2S,, RER RER o

RK5$% K5$%en en Ge Gene nera rall el el I%+u I%+ues es3o 3o a la Ren3a en3a, , e a"ue a"uerro a "on!en$en"$as y "o%o so%os una e%+resa *ue re"$Kn se es3a 4or%ano lo %as "on!en$en3e es *ue o+3e%os +or el rK5$%en 3r$&u3 3r$&u3ar$ ar$o o R2S R2S RK5$ RK5$%en %en xn$"o xn$"o S$%+ S$%+l$= l$="a "ao, o, De a"ue a"uer ro o al

%on3o 3o3al l6%$3e e In5resos Bru3os y A*u$s$"$ones Mensuales se
xn$"o

S$%+l$="ao,

se5-n

s$5u$en3e

3a&las:

1$().. Ilustra 1$() Ilustración ción $$: %ará %arámetro metro de re'er re'erencia encia

17@08

1$(6 1$(6..

Fuen Fuente te:: Elab Elabor orac ació ión n pro propia pia

17@8 7@8 Nues Nues33ros $n5 $n5reso esos se $r;n $r;n $n"r $n"re% e%en en33an ano as6 "o% "o%o 3a%&$Kn Nues3ros o&l$5a"$ones o&l$5a"$ones 3r$&u3ar$as, +ero *ue en un +la(o 1 a'o se5u$re%os l$5aos al R2S, en el "aso e so&re+asar es3a "a3e5or6a 3enre%os la o&l$5a"$n e "a%&$ar a o3ro rK5$%en RER o RGIR ,.2.!AS ,.2. !AS $(!I#ACI$NES FISCA!ES FISCA!ES "E !A E%P&ESA *,<<.

Paso *=

17@8Con la =nal$a e $n$"$ar las a"3$!$aes e  E%P&ESA e&er; E!A($&A"$&A E!A($&A"$&A "E %E&%E!A"AS %E&%E!A"AS %A4 S.&.! U, se e&er;

e 3ra% 3ra%$3 $3ar ar la L$"e L$"en" n"$a $a Mun$ Mun$"$ "$+a +all e Fun"$ un"$on ona% a%$e $en3 n3o o8 Al +r$n"$+$o +r$n"$+$o +oe%os +oe%os o+3ar +or +or o&3ener o&3ener la L$"en"$a Mun$"$+ Mun$"$+al al e Fun"$ona%$en3o Pro!$s$onal, "uya !$5en"$a es e o"e %eses, +er$oo uran3e el "ual +or; "onse5u$r la L$"en"$a Mun$"$+al e Fun"$ona%$en3o Fun"$ona%$en3o De=n$3$!a8 17/8Par 17/8Para a sol$"$ sol$"$3ar 3ar la L$"en" L$"en"$a $a Mun$"$ Mun$"$+al +al e Fun"$on un"$ona%$ a%$en3 en3o o Pro!$s$onal e&e%os +resen3ar lo s$5u$en3e e+ene el Tu+a Tu+a e "aa %un$"$+al$a, en es3e "aso la e Are*u$+a: 1718a 1718 a For%a3o For%a3o e sol$"$3u "os3o: SJ8 11,//8 17.8& 17.8 & Re5$s3ro xn$"o el Con3r$&uyen3e R2C8 177 1778" 8" Cer3 Cer3$= $="a "ao o e Co%+ Co%+a3 a3$& $&$l$ $l$a a  e 2so, 2so,1. 1. on one e se se' se'ale ale la "on4o on4orr%$a %$a  o "o+$ "o+$a a el el "ar5o ar5o e la sol$ sol$"$ "$3u 3u  +resen3aa an3e la Mun$"$+al$a8 17>8 Co+$a "er3$="aa no3ar$al o le5al$(aa +or el 4ea3ar$o e la Mun$ Mun$"$ "$+a +al$ l$a a  el el Tes3$ es3$%o %on$ n$o o e Cons Cons3$ 3$3u 3u"$ "$n n e la e%+resa8 1708e De"lara"$n uraa e ser %$"roe%+resa o +e*ue'a e%+resa8 17? 17?84 84 Re"$& e"$&o o e +a5o +a5o +or +or los los ere ere"< "
Paso **=

17@8 Co%o s$5u$en3e +aso e&e%os e sol$"$3ar la au3or$(a"$n el L$&ro e Plan$llas an3e el MTPS8 Para 3al e4e"3o e&e +resen3ar lo s$5u$en3e: 178a 178 a Sol$"$3u, se5-n 4or%a3o, e&$a%en3e llenaa8 1>//8& El %$s%o l$&ro u /18" Co+$a el R2C8

1>/.8 1>/.8  Pa5o el ere"/78T 1>/78 Tr$&u3ar$a 2IT +or "aa 1// es e SJ8 7 ?0/,//8 1>/>8El +a5o se real$(a en el Ban"o e la Na"$n, en la "uen3a e 3r$&u3o 0018 1>/08Se +uee le5al$(ar los l$&ros o las /?8 *25.

Paso *+=

1>/@8Co%o 1>/@8 Co%o s$5u$en3e +aso e&e%os le5al$(ar los l$&ros so"$e3ar$os y "on3a&les an3e un no3ar$o +-&l$"o8 1>/8T$e%+o 1>/8 T$e%+o a+ro)$%ao a+ro)$%ao e ura"$n: . 6as8 1>1/8Para 1>1/8 Para ellos e&e%os +resen3ar +resen3ar an3e el no3ar$o los s$5u$en3es o"u%en3os: 1>118a Sol$"$3u re*u$r$eno la le5al$(a"$n res+e"3$!a8 1>1.8& Co+$a el R2C8 1>178" 1>178 " Co+$a el DNI el re+resen3an3e le5al e la e%+resa8 1>1>8 1>1>8  Pa5o +or el ere"108 YA ES'A ES'A F$&%A!IA"$ F$&%A!IA"$ NUES'&A NUES'&A E%P&ESA KE%P&ESA KE%P&ESA 1>1?8 YA E!A($&A"$&A "E %E&%E!A"AS %A4 S.&.!L S.&.!L 1>18 1>1@8 1>18 1>./8

1>.18 1>..8 1>.78 1>.>8 1>.08 1>.?8 1>.8 1>.@8 1>.8 1>7/8 1>718 1>7.8 1>778 1>7>8 1>708 1>7?8 1>78 1>7@8 1>78 1>>/8 1>>18 1>>.8 1>>78 1>>>8

!##&" !##(" CAPITU L VII: EVALUACIN DE LA EMPRESA 1>>8 1>>@8

1>>8 1>0/8

1>018El o&je3$!o e la e!alua"$n el ne5o"$o es la o&3en"$n e los ele%en3os e ju$"$o ne"esar$o +ara 3o%ar e"$s$ones res+e"3o a la eje"u"$n, +os3er5a"$n o re"0.8El +resen3e +lan e ne5o"$o se e!al-a ese el +un3o e !$s3a e%+resar$al o +r$!ao, *ue &us"a %a)$%$(ar las u3$l$aes y la ra+$e( e la re"u+era"$n e la $n!ers$n8 5.*. IN"ICA"$&ES "E EVA!UACI/N 5.*.*.

VA!$& AC'UA! NE'$ VANJ

1>078 1>0>8Lla%ao 3a%&$Kn !alor +resen3e ne3o, es la un$a e e)"een3e a"3ual$(ao ne3o *ue o3or5a el +lan e ne5o"$o es+uKs e 008Re5la e De"$s$n: 1>0?8Se a"e+3a el ne5o"$o s$ el 9AN es %ayor *ue "ero8 S$ el e4e"3o el =nan"$a%$en3o es ae"uao, se 3enr; *ue: 1>08

9ANF z 9AE

1>0@8

9ANE  {l$8Fsar,n _ {4e$8r,n _ 9r8 Fsa8r,n

1>08 Fsa8 r,n

9ANF  {A$8 Fsa8 r,n _ {8 Fsa8 r,n _ 9r8

1>?/8

Done: 1>?18

9ANE: 9alor A"3ual Ne3o E"on%$"o8

1>?.8

9ANF: 9alor A"3ual Ne3o F$nan"$ero8

1>?78

I$: In!ers$n In$"$al8

5.*.+.

1>?>8

A$: A+or3e +ro+$o8

1>?08

Fe$: Flujos e"on%$"os8

1>??8

F=: Flujos F$nan"$eros8

1>?8

N: Per$oo e 3$e%+o8

1>?@8

9r: !alor res$ual8

1>?8

R: Tasa e a"3ual$(a"$n8

'ASA IN'E&NA "E &E'$&N$ 'I&J

1>/8 1>18En 3Kr%$nos "on"e+3uales, es una 3asa e "or3e, *ue +resen3a la 3asa e ren$%$en3o a la "ual el ne5o"$o se .8En 3Kr%$nos 5enerales, la TIR es la ren3a&$l$a +ro%e$o anual el ne5o"$o8 En rela"$n al 9an, +oe%os e=n$r al TIRE, "o%o a*uella 3asa e a"3ual$(a"$n, en la *ue el 9AN es $5ual a "ero8 1>78

La 4r%ula %a3e%;3$"a el TIRE es la

s$5u$en3e: 1>>8

TIRE  {I$8Fsar,n _ {Fe$84sar,n _ 9r84sar,n

1>08

Done: 1>?8 R  TIRE Tasa In3erna e Re3orno E"on%$"a 1>8

La 4r%ula %a3e%;3$"a el TIR4

1>@8 9r4sar,n 1>8

TIR4  A$84sar,n _ {F=84sar,n _

Done:

1>@/8 F$nan"$era

R  TIR4 Tasa In3erna e Re3orno

1>@182n ne5o"$o es ren3a&le s6 la TIRE, es +or lo %enos $5ual al "os3o e o+or3un$a el "a+$3al el $n!ers$on$s3a8 En el "aso e la TIR4, es3a es a"e+3a&le, s6 es %ayor *ue el TIRE "aso "on3rar$o, e&er; &us"arse un %enor "os3o =nan"$ero o una es3ru"3ura =nan"$era e4eren3e, "on %ayor +ar3$"$+a"$n e "a+$3al +r$!ao8 1>@.8 5.*.,.

C$EFICIEN'E (ENEFICI$\C$S'$

1>@78Es la "an3$a e e)"een3e 5enerao +or un$a e $n!ers$n, es+uKs e @>8

Ma3e%;3$"a%en3e la e)+res$n es la s$5u$en3e:

1>@08 1>@?8

BJCE  {Fe$84sar,n _ 9r84sar,n l$84sar,n

1>@8

Done: 1>@@8 BJCE: E"on%$"o

1>.8

Rela"$n

Bene="$oJ

1>@8

Fe$: Flujo E"on%$"o

1>/8

9r: 9alor Res$ual

1>18

I$: In!ers$ones To3ales el ne5o"$o Dese el +un3o e !$s3a =nan"$ero, la rela"$n

Bene="$o JCos3o, ao+3a la s$5u$en3e e)+res$n: 1>78 1>>8

Cos3o

BJC4  {F=84sar,n _ 9r84sar,n {A$84sar,n

1>08

Done: 1>?8 BJC4: F$nan"$ero

Rela"$n

Bene="$oJ

1>8

F=: Flujos F$nan"$eros

1>@8

9r: 9alor Res$ual

1>8

A$: A+or3e Pro+$o

Cos3o

10//8 2n ne5o"$o e&e a"e+3arse s$ la rela"$n el "oe="$en3e BJCE | 18 Es3o s$5n$="a *ue el ne5o"$o 5enera %ayores &ene="$os *ue los "os3os $n"urr$os en la o&3en"$n e es3os &ene="$os, !6a "os3os e o+era"$n y e $n!ers$n8 La rela"$n BJCF +er%$3e "on=r%ar s$ el ne5o"$o
Periodo de &ecu?ero de la Inversión

10/18 Es el la+so e 3$e%+o en el *ue la su%a3or$a e los !alores a"3ual$(aos e los &ene="$os o $n5resos ne3os $5ualaa a la e los "os3os el +lan e ne5o"$o8 El PRI, %$e el 3$e%+o ne"esar$o +ara *ue el $n!ers$on$s3a re"u+ere su $n!ers$n o "a+$3al !6a u3$l$aes el ne5o"$o, es"on3aas a su 3asa e a"3ual$(a"$n +er3$nen3e8 10/.8

Se a"e+3a el ne5o"$o "uano el +er6oo e

re"u+era"$n es %enor al
Ma3e%;3$"a%en3e, la e)+res$n el PRI, es la

s$5u$en3e: 10/>8

PRIE  {Fe$84sar,n  {I$84sar,n

10/08

PRIF  {F=84sar,n  {A$84sar,n

10/?8

r,n  /

5.+. EVA!UACI/N EC$N/%ICA FINANCIE&A "E! NE#$CI$

10/8

M$e el %Kr$3o real el ne5o"$o, a3en$eno el ujo

real e los &$enes 5eneraos y a&sor&$os +or el ne5o"$o $ne+en$en3e e los as+e"3os =nan"$eros8 10/@8 Bus"a res3a&le"er la ren3a&$l$a e la $n!ers$n 3o3al el ne5o"$o8 10/8 En los Cuaros Nros8 1/81, 1/8., 1/87 se e3er%$nan los Flujos E"on%$"os y se e4e"3-a el ";l"ulo e los $n$"aores e Ren3a&$l$a E"on%$"os 9AN, TIR, BJ C, PRI8 101/8

En los Cuaros Nros8 1/8>, 1/80, 1/8? se e3er%$nan

los Flujos F$nan"$eros y se e4e"3-a el ";l"ulo e los In$"aores e Ren3a&$l$a F$nan"$eros 9AN, TIR, BJ C, PRI8 10118

En el "uaro Nro8 1/81 se resu%en la E!alua"$n

E"on%$"a y F$nan"$era 101.8 CUA"&$ N&$. *.*. Flujos E"on%$"os 1!1$. Tabla 1": Flu=os economicos

101>8 Mes 10108 In!e 101?8 In5r 1018 Cos3 es rs$ones esos os

10./8 /

10.18 1// //

10.?8 1 1527. 107.8 . 1533. 107@8 7 1539.

1522.

1523.

10.@8 1@/ // 107>8 1> >/ 10>/8 ./> 1.

10.8 17@ ?>817 10708 101 >>810 10>18 1?/ /@817

1!)).


1018 Fluj 101@8 9al o or e E"on Re"+8 %$"o Ne3o 10.08  1524. 1//// 10718 >17 1530. 08@ 1078 >. 1536. 08@0 10>78 >>/ 1542. 78@

%ropia

10>08 1!)6. Tabla 2*: >ene'icio costo

10>8 Men

10>@8 In!e

10>8 In5r

100/8 In5r

10018 Cos3

rs$n _ Cos3os

sual 100.8 / 1008 1 10?.8 . 10?8 7 1572.

10078 1// // 100@8 17@ ?>817 10?78 101 >>810 10?@8 1?/ /@817 1573.

eso _ Re"u+ ero 1554.

10008 /,//

1008 1@/ // 10?>8 1> >/ 10?8 ./> 1.

10?/8 1@/ // 10?08 1> >/ 10/8 ./> 1. 1008 0@ 0.

1574.

108 Rela"$n BJC E

eso Mensu al

10@8 1,/0 1579.

o A"3ual 100?8 1// // 10?18 17@ ?>817 10??8 101 >>810 1018 1?/ /@817 10?8 00/ 1?8>1 1580.

1!(1. Fuente: Elaboración %ropia

5.+.*.

Fluos Financieros

[email protected]

Para la e!alua"$n =nan"$era e un ne5o"$o es

un +ro"eso 3K"n$"o e %e$"$n e su !alor *ue $en3$="a los %Kr$3os $n3r6nse"os y e)3r6nse"os el ne5o"$o, 3en$eno en "uen3a la 4or%a "o%o se o&3$ene y se +a5an los re"ursos =nan"$eros +ro!en$en3es e las $ns3$3u"$ones =nan"$eras en "al$a e +rKs3a%o, as6 "o%o se $s3r$&uyen las u3$l$aes ne3as *ue es3e 5enera en el
Flujo F$nan"$ero: es la "an3$a e e)"een3e

e"on%$"o *ue 5enera el ne5o"$o +or el e4e"3o +alan"a e =nan"$a%$en3o a+l$"ao8 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD PARA EL PRECIO DE 9ENTA 10@>8 El +re"$o e !en3a +uee $s%$nu$r en un 1/, s$n *ue es3o s$5n$=*ue +Kr$as +ara la e%+resa8 5.+.+.

Evaluación Econóica ?ara la Variación 1!(!. Tabla 21: Indicadores economicos

10@?8 INDICADOR 10@@8 9AN 10/8 BJC

10@8 9ALOR 10@8 ./>1. 1018 18/0

10.8 PRI

1078 7 %eses 1!").

5.+.,.


%ropia

AnTlisis de Sensi@ilidad ?ara los Costos Fios

1008 Los "os3os =jos +ueen ser $n"re%en3aos
108 INDICADOR 108 9AN 1?/18 BJC 1?/78 PRI

10@8 9ALOR 1?//8 711787> 1?/.8 18/1 1?/>8  %ese 16*!.


%ropia

1?/?8 5.*.*.

Pro?ósito del Estudio del I?acto A@iental

1?/8

El +ro+s$3o e lle!ar a "a&o un EIA es

es3a&le"er las "on$"$ones a%&$en3ales, en3ro y en el ;%&$3o e $nuen"$a el ne5o"$o +ara ele!ar los +os$&les $%+a"3os *ue +ueen ser o"as$onaos +or el ne5o"$o +ara e!aluar las %e$as *ue ser;n ne"esar$as +ara el$%$nar o %$n$%$(ar los $%+a"3os a n$!eles a"e+3a&les8 A$"$onal%en3e, un EIA +uee e)3enerse a: 1?/@8

a

$en3$="a"$n

In"lu$r e

la

al3erna3$!as

4or%al$(a"$n +ara

e

%$n$%$(ar

$%+a"3os e un ne5o"$o a los "o%+onen3es e un ne5o"$o8 1?/8 & De3er%$nar los $%+a"3os +ro&a&les o a"3uales el ne5o"$o so&re los re"ursos a%&$en3ales so&re el ne5o"$o

1?1/8 " In"lu$r un an;l$s$s e "os3o J&ene="$o el ne5o"$o y un +lan e "on3$n5en"$a es+e"6="o +ara 3ra3ar los r$es5os a%&$en3ales8 5.*.+.

El Enfoue ?ara un ?roceso de EIA

1?118

El +ro"eso e EIA e&e ser "ons$erao "o%o

el esarrollo e un "onjun3o e a"3$!$aes $n;%$"as y e)$&les, y +or 3an3o, e&e ser aa+3aa a a"3$!$aes es+e"6="as8 En es3e sen3$o, se 3ra3a e los "o%+onen3es a%&$en3ales 5enerales y e la %anera e e!aluarlos8 2n +ro"eso e EIA se "o%+one &;s$"a%en3e e los s$5u$en3es +asos: Es3a&le"er las "on$"$ones a%&$en3ales e)$s3en3es Ien3$="ar an3$"$+aa%en3e los 3$+os e $%+a"3os

• •

u3$l$(ano las %e3oolo56as %;s a+ro+$aas al 3$+o e ne5o"$o y a su na3urale(a  Es3$%ular la e)3ens$n y %a5n$3u e los $%+a"3os Co%un$"ar los resul3aos a la en3$a +er3$nen3e8 El +ro"eso el EIA re*u$ere una e!alua"$n 3o3al

• • •

%ul3$$s"$+l$nar$a e los $%+a"3os e)$s3en3es en el ne5o"$o8 5.*.,.

&eueriientos ?ara la ela@oración de un

infore del EIA

1?1.8 • • • • • • • •

El 4or%a3o el EIA e&e "on3ener:

Resu%en eje"u3$!o An3e"een3es8 In3rou""$n Des"r$+"$n el Area el Ne5o"$o Des"r$+"$n e las A"3$!$aes a real$(ar E4e"3os +re!$s$&les e la a"3$!$a Con3rol y %$3$5a"$n e los e4e"3os e la a"3$!$a8 An;l$s$s e Cos3o JBene="$o e la a"3$!$a a esarrollar8

5.+. "ESC&IPCI/N "E! %E"I$ A%(IEN'E

1?178

2na 4un"$n +r$n"$+al e un EIA es e!aluar los

$%+a"3os a%&$en3ales +o3en"$ales aso"$aos "on un ne5o"$o o ne5o"$o, "on el +ro+s$3o e $en3$="ar %e$as e %$3$5a"$n ra(ona&les +ara %$n$%$(ar los $%+a"3os a!ersos, y s$ se re*u$ere e!aluar las al3erna3$!as el ne5o"$o "o%+arano los $%+a"3os aso"$aos a "aa al3erna3$!a8 Se re*u$ere una es"r$+"$n ae"uaa el a%&$en3e +ara lle!ar a "a&o la e!alua"$n8 La es"r$+"$n el %e$o a%&$en3e e&e a&ar"ar el a%&$en3e 46s$"o, el a%&$en3e &$ol5$"o, el a%&$en3e so"$oe"on%$"o y el a%&$en3e e $n3erKs 8

La es"r$+"$n $n"luye 3res +asos $%+or3an3es:

1?108 18 Ien3$="ar las ;reas *ue +ueen ser $%+a"3aas +or las a"3$!$aes el ne5o"$o8 1?1?8

.8 Es+e"$="ar los "rono5ra%as e an;l$s$s e los

$%+a"3os, 1?18 78 Es3a&le"er las "on$"$ones a%&$en3ales e)$s3en3es +or las "uales se e!aluar;n los $%+a"3os el ne5o"$o8 5.+.*.

A@iente Físico

1?1@8 El a%&$en3e F6s$"o el ne5o"$o +uee ser es"r$3o en 3Kr%$nos e: 1?18 a 2&$"a"$n, 3o+o5ra46a y =s$o5ra46a el lu5ar el ne5o"$o8 1?./8

& Cl$%a y %e3eorolo56a

1?.18

" Cal$a el a$re8

1?..8

 Geolo56a y s$s%$"$a8

1?.78

e Suelos $n"luyeno "al$a ,y

1?.>8

4 Re"ursos e a5ua su+er="$al y su&3err;nea8

5.+.+.

A@iente (iológico

1?.08

El a%&$en3e &$ol5$"o +uee ser es"r$3o "o%o

una re"o+$la"$n e e"os$s3e%as &$ol5$"os *ue a&ar"a $!ersas y $s3$n3as es+e"$es e an$%ales 4auna y +lan3as ora8 Los e"os$s3e%as &$ol5$"os +ueen ser e=n$os a%+l$a%en3e "o%o eje%+lo, e"os$s3e%a 3erres3re o %;s es+e"6="a%en3e &os*ues 3ro+$"ales, +an3anos y ;reas "u&$er3as e "Ks+e8 1?.?8

El +ro+s$3o e $en3$="ar el 3$+o es+e"6="o e

e"os$s3e%as en el ;rea el ne5o"$o es es3a&le"er e $en3$="ar las "ara"3er6s3$"as +r$%ar$as e las ;reas a4e"3aas8 1?.8 La ra(n +ara es"r$&$r 3$+os e e"os$s3e%as *ue se +ueen en"on3rar en el ;rea el ne5o"$o os +ro+or"$onar un %ar"o e re4eren"$a 5eneral so&re el a%&$en3e &$ol5$"o *ue se en"on3rar; y *ue +os$&le%en3e ser; $%+a"3ao +or el ne5o"$o8 F2ENTES, .//0 5.+.,.

A@iente de InterRs 9uano

1?.@8 El a%&$en3e e $n3erKs
Evaluación del i?acto a@iental

1?7/8 Para real$(ar la e!alua"$n el $%+a"3o a%&$en3al lle!are%os a "a&o los s$5u$en3es +asos: 1?718 • • • • • •

1?7.8

18 Ien3$="a"$n o las +r$n"$+ales a""$ones Cons3ru""$ones Al  2so e %a3er$a +r$%a " $nsu%os A. Mo!$%$en3o e !e<6"ulos A7 Pro"eso A> Des"ar5a e euen3es l6*u$os A0 Des"ar5a e euen3es 5aseosos A? .8

Ien3$="a"$n

e

los

Co%+onen3es

A%&$en3ales • • • •

1?778

A5ua Cl A$re C. Suelo C7 B$ol5$"o C> 78 Con4e""$n e la %a3r$( e $en3$="a"$n

1?7>8 Es3a %a3r$( s$r!e +ara e3er%$nar los $%+a"3os a%&$en3ales en el "ual una a""$n An a4e"3a a uno o %;s "o%+onen3es a%&$en3ales Cn 1?708 Del resul3ao e es3a %a3r$( =nal es+rene%os *ue nues3ro ne5o"$o 3$ene un $%+a"3o a%&$en3al +os$3$!o en 3Kr%$nos 5enerales8 5.,. "ESC&IPCI$N "E !AS AC'IVI"A"ES A !!EVA&SE A CA($

1?7?8 El EIA e&e $n"lu$r una es"r$+"$n e3allaa, "o%+le3a el ne5o"$o +ro+ues3o8 La es"r$+"$n el ne5o"$o +uee ser +resen3ao en se""$ones l5$"as +ara ayuar a +ro+or"$onar e3alles ae"uaos8

Plan e Mon$3oreo A%&$en3al Plan e Re
• • • •

1?78

2n eje%+lo e los ele%en3os el ne5o"$o *ue

+or6an ser $n"lu$os en la es"r$+"$n el ne5o"$o $n"luye lo s$5u$en3e: • • • • • •

• •

O="$nas A%$n$s3ra3$!as Al%a"Kn Ins3ala"$ones +ara re+ara"$ones y %an3en$%$en3o8 Ins3ala"$ones e $s+os$"$n e ese"
5.,.*.

Plan de &eha@ilitación del Negocio

1?7@8 El EIA e&e "on3ener un +lan e re
Cal$a el a$re8 D$s+os$"$n a"e+3a&le e ese"
5.,.+.

Plan de aneo A@iental

1?>/8

Los +un3os es+e"6="os *ue +ueen ser

+resen3aos en el +lan e %anejo a%&$en3al e los e%+leaos y e)+os$"$ones so&re las res+onsa&$l$aes e la 5eren"$a e la "o%+a'6a8 La 5eren"$a e&e e$"arse a 5aran3$(ar el "u%+l$%$en3o a%&$en3al a 3ra!Ks e la +ro%o"$n e la "on"$en"$a A%&$en3al en 3oos los e%+leaos8 1?>18

En la %ayor6a e "asos, los e%+leaos

re*uer$r;n "a+a"$3a"$n a%&$en3al "on3$nua, ne"esar$a +ara $%+le%en3ar +ro5ra%as e %on$3oreo8 El EIA e&e es+e"$="ar los 3$+os e "a+a"$3a"$n *ue ser;n +ro+or"$onaos a los e%+leaos +ara 5aran3$(ar el "u%+l$%$en3o "on los es3;nares e)$s3en3es8 Los +ro5ra%as e "a+a"$3a"$n +ueen $n"lu$r 3rans4eren"$a e 3e"nolo56a $n3erna, lo5ro e los o&je3$!os e se5ur$a, +ro5ra%as e en3rena%$en3o en el 3ra&ajo, y s$ 4uera ne"esar$o, +ro5ra%as e "a+a"$3a"$n e)3erna *ue +ueen $n"lu$r "ursos e eu"a"$n 4or%al, 3alleres y se%$nar$os a%&$en3ales8 5.,.,.

Plan de seguridad  salud ocu?acional

1?>.8

Los +lanes e se5ur$a y salu o"u+a"$onal

se esarrollan +ara +ro3e5er a los e%+leaos "on3ra a'os y a""$en3es en el "en3ro e 3ra&ajo8 Los +lanes e se5ur$a y salu o"u+a"$onal, +ara es*ue%a3$(ar las a""$ones *ue se 3o%ar;n +ara %$n$%$(ar los a'os +ersonales, e=n$r las a""$ones e res+ues3a a las e%er5en"$as y eu"ar a los e%+leaos +ara en4ren3ar los +el$5ros en el "en3ro e 3ra&ajo8 La s$5u$en3e l$s3a +resen3a !ar$os +ro5ra%as e se5ur$a y salu o"u+a"$onal *ue +ueen ser $n"lu$os en la EIA:

•

Pro"e$%$en3o e %anejo a+ro+$ao e %a3er$ales Pr;"3$"as e se5ur$a y salu en es3a"$ones e

•

3ra&ajo es+e"6="as8 A""$ones e res+ues3a

•

a

e%er5en"$as

+ara

$n"$en3es es+e"6="os8 1?>78El +lan e se5ur$a y salu o"u+a"$onal e&e ser es*ue%a3$(ao en el EIA +ara "u%+l$r "on los re*u$s$3os es+e"6="os el ne5o"$o8 En 3oos los "asos, los +lanes e&en ser $%+le%en3aos +ara ase5urarla salu el e%+leao y las %e$as e se5ur$a *ue +onen en +r;"3$"a an3es y uran3e las a"3$!$aes el ne5o"$o8 Los +lanes e&en ser e)$&les +ara 3ra3ar a"3$!$aes e ne5o"$os nue!os *ue +ueen esarrollarse
1?>>8

Es3a se""$n el EIA e&e $en3$="ar y $s"u3$r 3oos

los $%+a"3os a%&$en3ales +o3en"$ales aso"$aos "on las a"3$!$aes el ne5o"$o8 Los $%+a"3os a%&$en3ales +ueen ser "ons$eraos "o%o +os$3$!os o ne5a3$!os 3o%ano en "uen3a los ele%en3os a%&$en3ales a4e"3aos8 5.2.*.

%etodología



evaluación

de

i?actos

a@ientales

1?>08 La es"r$+"$n e los $%+a"3os +re!$s$&les 3al !e( sea el ele%en3o %;s $%+or3an3e el +ro"eso el EIA8 La e!alua"$n el $%+a"3o re*u$ere un en4o*ue $n3e5rao y el "ono"$%$en3o e a%&$en3e e)$s3en3e jun3o "on la "o%+rens$n e 3oa la es"r$+"$n el ne5o"$o +ara e3er%$nar el ran5o "o%+le3o e los $%+a"3os, +os$3$!os o ne5a3$!os +ro&a&les8 En la %ayor6a e los "asos, los $%+a"3os +ueen ser "uan3$="aos s$n e%&ar5o, las e!alua"$ones "ual$3a3$!as 3a%&$Kn se +ueen re*uer$r "uano se 3en5an a $s+os$"$n a3os es+e"6="os8

5.2.+.

A@iente Físico

1?>?8

a To+o5ra46a

1?>8

& Cal$a el a$re

1?>@8

" Suelos8

1?>8

 A5uas su+er="$ales y su&3err;neas8

1?0/8

e A%&$en3e &$ol5$"o8

1?018

4 A%&$en3e so"$oe"on%$"o8

1?0.8

5 I%+a"3os al a%&$en3e e $n3erKs
5.0. C$N'&$! Y %I'I#ACI/N "E !$S I%PAC'$S "E! NE#$CI$

1?078

El "on3rol y la %$3$5a"$n e los $%+a"3os el

ne5o"$o, $en3$="an es+e"$al%en3e las 3e"nolo56as y +ro"esos *ue se $%+le%en3an +ara +re!en$r o %$3$5ar $%+a"3os a!ersos *ue o"urren uran3e la "ons3ru""$n y o+era"$n el ne5o"$o8 En la %ayor6a e los "asos, los $%+a"3os rela"$onaos "on el ne5o"$o e&en ser $en3$="aos an3es e la "ons3ru""$n y o+era"$n8 En esos "asos, los %K3oos e "on3rol y %$3$5a"$n e&en ser ela&oraos "on el $se'o el ne5o"$o8 5.1. %E"I"AS "E %I'I#ACI/N

1?0>8 El +ro+s$3o e es3a se""$n el EIA es $en3$="ar a""$ones "orre"3$!as es+e"6="as +ara el ne5o"$o *ue se $se'an +ara reu"$r los $%+a"3os a%&$en3ales +ro!o"aos +or sus a"3$!$aes8

•

E!$3ar ;reas sens$&les e re"ursos Pro5ra%a Reu&$"a"$n e a"3$!$aes el ne5o"$o +ara e!$3ar

•

$%+a"3os8 Reu&$"a"$n e las $ns3ala"$ones +ara e!$3ar $%+a"3os

• •

$nne"esar$os a los re"ursos

•

Con3rol el esarrollo o e)+ans$n el ne5o"$o +ara

•

l$%$3ar los $%+ulsos so"$oe"on%$"os8 Desarrollar re"ursos es+e"$ales

o

+ro5ra%as

"o%un$3ar$os +ara ayuar a la eu"a"$n y 3o%a e "on"$en"$a e la "o%un$a8 1?008 Las %e$as e %$3$5a"$n *ue $n3en3an los $%+a"3os rela"$onaos a las $ns3ala"$ones es+e"6="as el ne5o"$o e&en ser $en3$="aas e $n"lu$as en el $se'o el ne5o"$o8 Es3as %e$as e&en ser $%+le%en3aas uran3e las a"3$!$aes e "ons3ru""$n +ara +re!en$r $%+a"3os es+eraos e e4e"3os a%&$en3ales a!ersos8 En al5unos "asos, las a+l$"a"$ones e %$3$5a"$n se +ueen er$!ar e los es3;nares a%&$en3ales e)$s3en3es a+l$"a&les a la a"3$!$a el ne5o"$o $n"luyeno:

•

Es3;nares e "al$a Es3;nares e %anejo e %a3er$al e ese"
•

auen3es O3ros es3;nares a%&$en3ales re5ulaos a+l$"a&les

•

es3;nares e "al$a el a$re8 9ARGAS, .// 5.5. EVA!UACI/N S$CIA!

1?0?8 Es la !alora"$n el ne5o"$o ese el +un3o e !$s3a %a"roe"on%$"o e la so"$ea8 M$e los e4e"3os $re"3os e $n$re"3os *ue el ne5o"$o 5enera +ara la e"ono%6a en su "onjun3o8 5.5.*.

Indicadores

;=;=== 4eneración de puestos de /rabaIo

1?08 Se %$e el n-%ero e +ues3os e 3ra&ajo *ue 5enera el ne5o"$o8

;=;==A= Densidad del capital

1?0@8

Es $5ual a la $n!ers$n en3re el n-%ero

e +ues3os e 3ra&ajo8 ;=;==B= @alor agregado

1?08

El !alor e $nsu%o *ue se u3$l$(a +ara

3rans4or%ar 3er%$naos8 1??/8 1??18 1??.8 1??78 1??>8 1??08 1???8 1??8 1??@8 1??8 1?/8 1?18 1?.8 1?78 1?>8 1?08 1??8

la

%a3er$a

+r$%a

en

+rou"3os

1?8 1?@8

(I(!I$#&AF-A

1?8 Arra(ola, A8 .//8 El e%+reneor8 /ntorno empresarial, >08 1?@/8 Ban"o Mun$al8 ./1/8 /conomics of Adaptation to Climate C2angeM. O&3en$o e <33+JJ8"l$%a3e"8 "endencias mundiales . O&3en$o e <33+:JJ###83enen"$as%un$alesJ./1>Je"ono%$a8"o% [email protected] Blan"o , A8 ./1>8 E"ono%$a Glo&al8 "endencias 7undiales para los proNimos a!os +;5s8 ./708 San3$a5o: Pu&l$"a"$ones A!en3ure8 1?@78 Ca%+o, M8 .//8 creacion de empresa. O&3en$o e <33+:JJ###8"rea"$onee%+resaJau3J"o%8 1?@>8 COMPETTI9A, M8 ./1>8 PLAN DE NEGOCIOS8 9D/A D/ B/<C9, 0/ ?.8 1?@08 Consejo Na"$onal8 ./1.8 8 mype competitiva. O&3en$o e <33+:JJ###83oo%3&lo58"o%J./1>J/1Je%+reneur$s%o8<3%l 1?@8 D$re""$on General8 ./1>8 creacion y administracion . O&3en$o e <33+:JJ###8a%$n$s3ra"$on85o+8+e 1?@@8 E%+reneores8 ./1/8 BAciones creadoras. O&3en$o e <33+:JJ###8"&r8or58"o% 1?@8 F2ENTES, D8 .//08 >Y/C"? 7/>7/@ADA?. O&3en$o e ELABORACION: <33+:JJ$s3r$%er%elaa8&lo5s+o38"o%J 1?/8 Ho#ar, G8, g Bar3ra%, 8 ./1/8 Vision )5+5. "2e >esilience of Tater ?upply and ?anitation in t2e Xordl. O&3en$o e G$ne&ra, Or5an$(a"$n Mun$al e la Salu OMS: ###8#10@>..8+ 48 1?18 Ho#e, 8 ./118 }5a$}ja"son8+48 1?.8 9nstituto de 9nvestigacion Cienti0ca. s8488 O&3en$o e 2n$!ers$a e L$%a: <33+:JJ"on4eren"$a./178"onsor"$o8eu8+eJ#+ "on3en3Ju+loasJ./1>J/J18Or3e5a8+4 1?78 In3erne3 ]orl S3a3s8 ./1>8 Isage and opulation ?tatistics. O&3en$o e Glo&al Go!ernan"e ./.0: A3 a Cr$3$"al: <33+:JJ###8$n3erne3#orls3a3s8"o%8

1?>8 Me3oolo5$a e%+resar$al8 ./1.8 0?@J11?.J.J17@/ .8+4 1?8 \a+a3a, 8 s8488 /mprendurismo VA. O&3en$o e <33+:JJ###84uneu8esJre"o%ena"$onJe%+ren$%$en3ono e%+renur$s%on$e%+reneur$s%o.J *5. htt?=\\re?ositorio.uis.edu.co\s?ui\@itstrea\*+,2015<\**1+\+ \*,<+.?df

1/18

1/.8 1/78 1/>8 1/08 1/?8 1/8 1/@8 1/8 11/8 1118 11.8

1178

*5*2.

ANE4$S

1108 11?8 18 Buenos 6as, so%os alu%nos e e"$%os se%es3re e In5en$era Inus3r$al y a+l$"a%os un es3u$o 4a"3$&$l$a so&re la ela&ora"$n y "o%er"$al$(a"$n e la %er%elaa e 3una are*u$+e'a XPor6a
11@8 }}}

18 s6

118 }}}

.8 no

1./8 78 XPor6a e"$r%e *uK "lases e %er%elaa
1.18 }}}

1..8 e 4resa

1.78 }}}

1.>8 e %an5o

1.08 }}}

1.?8 e +$'a

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1.@8 e naranja

1.8 }}}

17/8 o3ras

1718 >8 Xu$Knes son los +r$n"$+ales "onsu%$ores e %er%elaa en su "asaY

17.8 }}}

1778 aul3os

17>8 }}}

1708 n$'os

17?8 08 XA+ro)$%aa%en3e "u;n3os 4ras"os e %er%elaa y jalea
178 }}}

17@8 %;s e ./

178 }}}

1>/8 en3re 11 y ./

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1>>8 en3re 7 y 0

1>08 }}}

1>?8 uno o os

1>8 ?8 XuK 3a%a'o e en!ase e %er%elaa "o%+ra usual%en3eY %ues3re los $4eren3es 3a%a'os a la +ersona en3re!$s3aa 1>@8 }}}1//5r 1>8 }}}.// 5r 10/8 }}}0//5r 1018 }}}0/ 5r a 15 10.8 8 XCo%+ra %er%elaa su 4a%$l$a uran3e 3oo el a'o o sola%en3e en o"as$ones es+e"$alesY 1078 }}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} 10>8 @XEs3ar6a 2D, $s+ues3o a "onsu%$r %er%elaa e 3unaY 1008

}}}s$

}}}no

10?8 8 Con las +ala&ras $n$"aas a "on3$nua"$n "%o "las$=*ue la "o%er"$al$(a"$n e %er%elaa e 3una are*u$+e'a

108 E)"elen3e

10@8 Muy &uena

108 Buen 1?/8 A"e+3a&le a

1?18 Ma la

1?.8 }}}

1?78 }}}

1?>8 }}}

1?08 }}}

1??8 }}}

1?8 1/8 XCu;les son las os ra(ones +r$n"$+ales +or las *ue us3e "o%+rar6a es3a %er%elaa y no una $4eren3eY

1?@8 }1?8 Es la -n$"a $s+on$&le en la 3$ena }} 1/8 }118 El +re"$o es3; &$en }} 1.8 }178 M$ 4a%$l$a +re=ere es3a %ar"a }} 1>8 }108 Se es+ar"e %uy &$en }} 1?8 }18 Me 5us3a la e3$*ue3a }} 1@8 }18 T$ene el %ejor sa&or }} 1@/8 1@18 1@.8 118 XuK +$ensa e la ul(ura e es3a %er%elaasY

1@78 De%as$ao ul"e

1@>8 M;s o %enos &$en

1@08 No 3an ul"e

1@?8 }}}

1@8 }}}

1@@8 }}}

1@8 1.8 XEn *uK 3$ena "o%+ra la %ayor6a e sus %er%elaasY 1/8 TIENDAS

118 S2PERMERCADOS 1.8 MERCADO 178 FERIAS 1>8 178 XCu;les son las ra(ones +or las "uales us3e "o%+ra all6Y

108 1?8 Es "er"a e nues3ra "asa o e }} nues3ro 3ra&ajo

18 1@8 Los +re"$os son &uenos }}

18 1@//8 Es un lu5ar a5raa&le +ara }} "o%+rar

1@/18 1@/.8 T$ene una &uena !ar$ea }}

1@/78 1@/>8 1@/08 1@/?8 1@/8 1@/@8 1@/8 1@1/8

1@118 [email protected] An;l$s$s e en"ues3a FB= Pregunta nJ

1@1>8

Pre5un3a n1

77 ?

De un 3o3al e +ersonas en"ues3aas !$a 5oo5le r$!e o&3ene%os *ue el 1 "onsu%e %er%elaa en "asa y un   no "onsu%e

F= Pregunta nJ A

P&E#UN'A NX+ ,^ <^ *0^ 50^ F= F;= P6E43/! J B

Se "onsu%e %;s %er%elaa e 4resa en un 4resa 0  %an5o naranja o3ras

P&E#UN'A NX ,

20^

N$'os "onsu%en %;s *ue aul3os NIOS AD2LTOS

00^

FF= FG= FA<= P6E43/! J 

P&E#UN'A NX 0 0^ *^ *^ +0^

0^

FA= FAA= P6E43/! J 

%;s e ./ en3re 11 y ./ en3re ? y 1/ en3re 7 y 0 uno o os

<^

<^ +0^ 1//GR .//GR 0//GR 0/GRA 1 ^G

1^

FAB= FAC= P6E43/! J F:

*^

SI NO

^

FA= FA= P6E43/! JG

0^ +^ 0^ *^

E)"elen3e Muy &uena Buena A"e+3a&le Mala

*0^

FA;= FAF= P6E43/! J <

*<^

0<^

FAG= FB<= P6E43/! J 

+2^

De%as$ao ul"e M;s o %enos &$en No 3an ul"e

*0^ ,0^

*^ *0^ *^

*0^

Es la -n$"a $s+on$&le en la 3$ena El +re"$o es3; &$en M$ 4a%$l$a +re=ere es3a %ar"a Se e s+ar"e %uy &$en Me 5us3a la e3$*ue3a T$ene el %ejor sa&o r

FB= FBA= P6E43/! J A

*,^ *,^

2^

,0^

FBB= FBC= P6E43/!  B

TIENDAS S2PERMERCADOS MERCADO FERIAS

*^ *^ 2^

2^

Es "er"a e nues3ra "asa o e nues 3ro 3ra&ajo Los +re"$os s on &uenos Es un lu5ar a5raa&le +ara "o%+rar T$ene una &uena !ar$ea

FB= FB= FB;= FBF= FBG= FC<= FC= P&$"UC'$S A (ASE "E 'UNA

1@>.8

LA T2NA COMO 2N ALIMENTO F2NCIONAL

1@>78 2n al$%en3o 4un"$onal se e=ne "o%o "ual*u$er al$%en3o *ue en 4or%a na3ural o +ro"esaa, ae%;s e sus "o%+onen3es nu3r$3$!os, "on3$ene "o%+onen3es a$"$onales *ue 4a!ore"en a la salu8 2na +ro+$ea 4un"$onal es la "ara"3er6s3$"a e un al$%en3o, en !$r3u e sus "o%+onen3es *u6%$"os s$n re4eren"$a a su !alor nu3r$3$!o, *ue a4e"3a +os$3$!a%en3e una o %;s 4un"$ones es+e"6="as en el "uer+o, en 3al %e$a *ue resul3a rele!an3e +ara el es3ao e &$enes3ar o la reu""$n e r$es5o e una en4er%ea 8Con lo *ue los al$%en3os 4un"$onales son una 4or%a %e$an3e la

"ual la $nus3r$a $n3en3a e)3ener los &ene="$os e los al$%en3os na3urales, nu3r$3$!os y "on !en3ajas +ara la salu8 La 3una +resen3a una "on"en3ra"$n s$5n$="a3$!a e "o%+ues3os &$oa"3$!os 3ales "o%o !$3a%$na C, !$3a%$na E, +$5%en3os, +ol$4enoles y 3aur$na, los "uales en "onjun3o +or6an ese%+e'ar un +a+el $%+or3an3e s6 se le "ons$erara "o%o al$%en3o 4un"$onal P$5a, .//>8 ACTI9IDAD ANTIOVIDANTE 2na +ro+$ea 4un"$onal %uy $%+or3an3e es la a"3$!$a an3$o)$an3e8 2n an3$o)$an3e es una %olK"ula *ue +re!$ene la 4or%a"$n es"on3rolaa e ra$"ales l$&res o $n<$&en sus rea""$ones "on es3ru"3uras "elulares +ro3e6nas, "ar&o<$ra3os, l6+$os y ADN8 Co%o +ar3e el en!eje"$%$en3o nor%al el or5an$s%o
e

%olK"ulas

an3$o)$an3es

+uee

neu3ral$(ar

la

+rou""$n y e)+os$"$n a los ra$"ales l$&res y $s%$nu$r los e4e"3os a!ersos e las es+e"$es rea"3$!as el o)65eno en el "uer+o
an3$o)$an3e al reu"$r s$5n$="a3$!a%en3e el es3rKs o)$a3$!o en +a"$en3es 8 Los +$5%en3os rojos &e3ala$nas +are"en ser los +r$n"$+ales res+onsa&les e es3a a"3$!$a D$">8

COMO

INGREDIENTE

ALIMENTARIO:

S2STIT2TO

DE

ANTIOVIDANTES SINT[TICOS 1@>08 Los an3$o)$an3es na3urales ?8

POTENCIAL COMERCIAL DE LA CÁSCARA DE LA T2NA

1@>8

En nues3ro +a6s los ese"
";s"aras, &a5a(o, 4ru3as y !e5e3ales a'aos re+resen3an un 5ra!e +ro&le%a a%&$en3al ya *ue no se "uen3a "on +ol63$"as ae"uaas +ara su %anejo8 D$"
+rou""$n e al$%en3o an$%al8 S$ se "ons$era *ue la +ul+a e la 3una "ons3$3uye en3re el 7/ y >/  el 3o3al en +eso y el res3o "orres+one a la ";s"ara, es3a -l3$%a +or6a ser u3$l$(aa "o%o una 4uen3e e $!ersos +rou"3os8 2n es3u$o re"$en3e so&re la "ara"3er$(a"$n e la ";s"ara e la 3una e O+un3$a ="us$n$"a re+or3 *ue Ks3a "on3$ene una &uena 4uen3e e ;"$os 5rasos +ol$$nsa3uraos y an3$o)$an3es na3urales "o%o la !$3a%$na E, 3o"o4eroles y la !$3a%$na C 8Por lo *ue, es3e su&+rou"3o e la 3una +ueen "ons3$3u$r una $n3eresan3e 4uen3e e =3o*u6%$"os, los "uales +ueen ser e)3ra6os y +o3en"$al%en3e u3$l$(a&les en la +re+ara"$n e +rou"3os e al3o !alor a5re5ao8 S$n e%&ar5o, +ara es3o es ne"esar$o 5aran3$(ar la $no"u$a el su&+rou"3o y la ausen"$a e +es3$"$as8 COMPETIR CON IDEAS CREATI9AS E INNO9ADORAS 1@>@8

En un %er"ao "o%+e3$o y sa3urao e $eas, $%;5enes

y +rou"3os *ue +ro%e3en 4o%en3ar la salu el "onsu%$or, se re*u$eren e $eas "rea3$!as e $nno!aoras *ue sa3$s4a5an las ne"es$aes el %er"ao8 Es3u$os e "onsul3or6as e %er"ao3e"n$a "o$n"$en en *ue el n-%ero e "onsu%$ores $n3eresaos en el "u$ao e su salu, en +re!en$r y "orre5$r en4er%eaes "on &ase en una $e3a &alan"eaa es "aa !e( %ayor8 Lo "ual es3a&le"e las "on$"$ones +ara *ue un 5ran n-%ero e e%+resas a+ues3en a la $nno!a"$n e +rou"3os 4un"$onales8 La $nno!a"$n e +rou"3os 4un"$onales e 3una ARE2IPEA +or6a ser la &ase +ara el es3a&le"$%$en3o e es3ra3e5$as "o%er"$ales +ara au%en3ar su "o%+e3$3$!$a, lo "ual *<2.

re*uer$r6a e la $n"or+ora"$n e un ae"uao %are3$n58 En %er"aos "on un e)"eso e %ar"as "o%o es el e los al$%en3os 4un"$onales: ju5os, yo5ures, +rou"3os l;"3eos, en3re o3ras, es ne"esar$o la $nno!a"$n e +rou"3os en4o"ao $re"3a%en3e a "$er3o 3$+o e "onsu%$or "on re*uer$%$en3os nu3r$"$onales

es+e"$ales y *ue sa3$s4a5an las ne"es$aes e es3e +-&l$"o, 3ales "o%o +rou"3os r$"os en an3$o)$an3es, !$3a%$nas, "al"$o, e3"8 En el ;%&$3o e los +rou"3ores ser6a ne"esar$o re+lan3ear la ne"es$a e +ro%o!er el "ul3$!o e 3unas +-r+uras, rojas y a%ar$llas ya *ue Ks3as slo re+resen3an el 0 el 3o3al +rou"$o a es"ala na"$onal ao *ue en $!ersos es3u$os real$(aos es3as !ar$eaes
1@018

Plan de Negocio_mermelada de Tuna Arequipeña_corregido

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