FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS
“HELADOS D’ONOFRIO” Docente
Villacorta Costa Caren !resenta"o #or:
Atoc$e Sala%ar Ninos&a Cleente Vilca R'() R'i% Cone*o Isa(el Mel+are*o !ine"a ,ose#$ -a#ata Flores Araceli
LIMA . !ERU /012
INDICE Portada Introducción Índice
CA!ITULO I HELADOS D’ONOFRIO 1.1. Historia de los Helados D’Onofrio 1.2. Productos de los Helados D’Onofrio 1.3. Participación en el mercado de los Helados D’Onofrio 1.4. Las 4p de los Helados D’Onofrio 1.4.1.Producto 1.4.2.Precio 1.4.3.Plaa 1.4.4.Promoción
CA!ITULO II AN3LISIS DEL MACRO Y MICRO ENTORNO DE LOS HELADOS D’ONOFRIO 2.1. !acroentorno de los Helados D’Onofrio 2.1.1.Demo"r#$co 2.1.2.%conómico 2.1.3.&atural 2.1.4. 'ecnoló"ico 2.1.(.Pol)tico 2.1.*.+ultural 2.2. !icroentorno de los Helados D’Onofrio 2.2.1.+lientes 2.2.2.Pro,eedores 2.2.3.+ompetidores 2.2.4. La empresa 2.2.(.P-licos 2.2.*.+anales de distriución
CA!ITULO III !LAN DE MAR4ETIN5 3.1. 3.2. 3.3. 3.4.
/n#lisis de la situación del mercado Dise0o de estrate"ias Plani$cación %ecución
CA!ITULO I HELADOS D’ONOFRIO D’Onofrio sinónimo de elados en el Per- representa o siempre una de las marcas m#s 5ueridas del pa)s. +on m#s de 116 a0os en el mercado su indiscutile calidad saor 5ue atrae a todos los peruanos se mantienen a tra,7s de las "eneraciones transmitiendo ale"r)a di,ersión placer a sus consumidores de todas las edades. 1616
HISTORIA
D7Ono8rio es una marca empresa peruana fundada por el italiano Pedro D8Onofrio 5ue est# li"ada a la ,enta de elados as) como de panetón cocolates etc. D8Onofrio tiene una traectoria mu lar"a en Per-. /ctualmente pertenece a &estl7 Per-. D8Onofrio est# diri"ido a un mercado amplio es consumido por "ente de todas las edades. 9n imperio comercial 5ue aora fue ad5uirido en el a0o 1; por &estl7 Per- 5ue o si"ue manteniendo sus acti,idades en el mismo local de la a,enida
16/6 !RODUCTOS DE LOS HELADOS D’ONOFRIO %sta empresa cuenta con m#s de 26 elados de diferentes presentaciones para todos los "ustos. %stos elados se ,enden en ,arios estalecimientos ode"as de D8Onofrio carretillas de la misma empresa. /l"unos elados 5ue produce se llaman: •
=#nd>ic
•
Princesa
•
=and>ic?ito
•
@omones
•
/lasAa
•
!orocas
•
Br)o Cico
•
+opa ?ana
•
=ulime Eet
•
•
@.@.
•
=in Parar
•
Hurac#n
•
Pela Pop 'uro
•
•
Donito
•
Peiduri
•
&es5uiA
•
Dolceto
•
+opa 'riAa
•
!ro"'cto estrella
Brio rico =in parar Donosan>ic
1696 !ARTICION EN EL MERCADO %n cuanto al lidera"oF D8Onofrio G&%='L participa con ;(J del mercado Lamor"ini G/LI+OCP participa con 1KJ del mercado con un ;J otras empresas.
16: LAS :! DE LOS HELADOS D’ONOFRIO !RODUCTO Desde su lle"ada al Per- en 1K; Helados D’Onofrio se a destacado por ofrecer una amplia ,ariedad de elados cuidando al detalle la calidad de todos sus in"redientes recetasF adem#s de su elaoración 5ue se realia con la m#s alta tecnolo")a. Di,idido en cuatro cate"or)as Helados D’Onofrio posee entre sus principales productos marcas como Brio Cico Dono =#nd>ic =in Parar Eet @omones =ulime Donito @uen Humor %sAimo +opa D’Onofrio Princesa Eet 'riAa Hurac#n !orocas en elados de crema. %n elados de ielo cuenta con /lasAa @@ 'uroF mientras 5ue en su cate"or)a de elados de litro destacan el cl#sico Peiduri !arcas +l#sicas =educción Peiduri o"urt. /dem#s poseen una ,ariedad de postres elados como 'ornado @arra !orocas @arra 'ricolor
!RECIO; 9n aproNimado de precios de menor a maor precio. •
Donito:
=.6.(6
•
Huracan:
•
+opa ?ana
=.1.66 =.1.(
•
Eet
=.2.66
•
@omones
=.3.66
•
=in Parar
•
Peiduri
•
+aa de elados 'ornado
•
Peiduri =elección
=.3.(6 =.16.(6 =.1K.6
=.2(.66
!LA-A; Los productos Helados DO&OBCIO se ofrecen al consumidor distriuendo los productos a diferentes puntos de ,enta a ni,el nacional.
BOC!/L: •
@ode"as
•
=upermercados
•
+arritos de Helados.
•
/utoser,icios
•
'ienda
I&BOC!/L:
!ROMOCION;
•
!iN de comunicación
•
%l randin"
•
La ,)a p-lica
•
Las promociones
•
Los e,entos
•
Bideliación
•
%l caso D’Onofrio
•
+ampa0a QMracias Per-R S
Binalmente como parte de su campa0a anual Helados D’Onofrio or"ania el me"a e,ento Q
CA!ITULO II AN3LISIS DEL MACRO Y MICRO ENTORNO DE LOS HELADOS D’ONOFRIO /616 Macroentorno "e los $ela"os D’Ono8rio /61616
Deo+r<=co
La demo"raf)a inTue de manera positi,a en las decisiones de la empresa a 5ue la tasa de natalidad del Per- es 1.1 en Lima es 1(.2
M7nero: omres mueres
+iclo de ,ida: /dolescentes Gno poner
%dad: (U G"eneralmente 16?26
Ocupación: %studiantes 9ni,ersitarios? escolares
&i,el socioeconómico: @?+
Lu"ar de residencia: %l Per-
/616/6
Econ>ico
!aor poder ad5uisiti,o en el pa)s
La crisis repercute en los accionarios causa la disminución en in,ersión
/61696
Nat'ral
%n la actualidad ;66 millones de personas en 43 pa)ses sufren escase de a"ua por lo cual D’Onofrio tiene como oeti,o minimiar el impacto de sus operaciones en los recursos naturales de a"ua en las comunidades 5ue los aler"an. %n 2614 se reduo un *J de las eNtracciones directas de a"ua por tonelada de producto Greducción del 3;J desde 266(
/616:6
Tecnol>+ico
D’Onofrio desde ace dos a0os enfoca todas sus inno,aciones en marcas prioritarias del ne"ocio. /dem#s a no es solo traer nue,os saores sino
eNplorar nue,as tecnolo")as entre"ando as) productos de alta calidad con los ,alores nutricionales necesarios desarrollar conceptos m#s atracti,os para el consumidorV.
/616?6
!ol@tico
%n el tema pol)tico auda a la toma de desiones de la empresa a 5ue el "oierno presenta una le &W 36621 denominada Le de promoción de alimentos saludales para ni0os ni0as adolescentes. /nte esta le la empresa Donofrio presenta un nue,o producto llamado Pei Duri Broen o"urt miel .
/61626
C'lt'ral
La cultura inTue en la toma de decisiones de la empresa a 5ue todos los peruanos pre$eren en el ,erano comer elados tanto de ielo como de cremaF adem#s los ni0os consumen los elados 5ue tienen m#s colores.
D’Onofrio es una marca de lar"a tradición !ito: comer elado en in,ierno da0a la salud
/6/6 Microentorno "e los Hela"os D’Ono8rio /6/616
Clientes
D’Onofrio es una empresa 5ue se preocupa por los "ustos preferencias de sus clientes es por eso 5ue siempre est# al tanto de lo 5ue desean sus clientes o en d)a eNisten una "ran ,ariedad de alados est#n los elados a"ua Gielo 5ue est#n diri"idos al se"mento de ó,enes ni0os adultos tami7n est#n los elados de crema 5ue est#n diri"idos al
se"mento de ni0os ó,enes adultos ./s) mismo D’Onofrio se caracteria por ser una empresa donde los elados 5ue producen si"ni$ca di,ersión accesile para las personas D’Onofrio cuenta con los elados consumo en el o"ar 5ue est#n diri"idos a los se"mentos familiar casados casados con ios $estas etc. para disfrutarlo con las personas 5ue uno desee como mencionamos la accesiilidad del producto eNiste el consumo de elader)a 5ue tiene 5ue ,er con el precio accesile para todos los sectores por ultimo D’Onofrio toma la inno,ación como un punto fundamental para su empresa se puede ,er en las formas de sus elados en,ases eti5uetado saores cominaciones para acerlos as) m#s llamati,os 5ue aa un desarrollo de maor demanda del producto .
/6/6/6
!roee"ores
%n los pro,eedores podemos oser,ar 5ue producen D’Onofrio son: •
Inner XorAin"
•
/licorp
•
ello>
•
E>t
%stos pro,eedores son los 5ue tienen autoriación por el producto D’Onofrio los cuales ser#n transformados para ,enderlos posteriormente o directamente se compran para su ,enta a 5ue estas eNistencias ad5uiridas est#n diri"idas directamente a la acti,idad o ne"ocio principal de la empresa.
/6/696
Co#eti"ores
%n el Per- en los -ltimos a0os se a podido apreciar 5ue el ,erano a durado m#s de lo normal es por eso 5ue las elader)as an tenido una fuerte demanda pero no necesariamente en ,erano se consume elado a 5ue en todas las estaciones se puede consumir es por eso 5ue o en d)a eNisten diferentes marcas de elado uno de los competidores fuertes 5ue tiene D’Onofrio es: COM!ETIDORES DIRECTOS
Lamor"ini
Yrtica
%s por eso 5ue lo m#s importante es diferenciarse de la ,ariedad de saores contar con una eNcelente calidad a precios competiti,os cae mencionar 5ue D’Onofrio a tenido 5ue incrementar sus promociones en 1;J entre 266 2616 para poderle acer frente a la competencia. Pero no son los -nicos competidores 5ue tiene D’Onofrio tami7n eNisten los: COM!ETIDORES INDIRECTOS;
!arcianos
Caspadillas
/do5uines
+remoladas etc.
Ha 5ue tener en cuenta 5ue D’Onofrio a uscado de una manera QsutilR 5ue sus productos est7n al alcance de todos los olsillos uscando productos 5ue sean uenos en saor calidad presentación precio. %.: Q'uroR =.6.(6.
/6/6:6
La e#resa
La inTuencia de los elados D’Onofrio en el Per- se "oaa de una creciente demanda local en 16K don Pedro D’Onofrio ad5uirió una planta para la faricación de ieloarti$cial principal paso en la industrialiación del ne"ocio ante el 7Nito otenido con este producto procedió a la faricación de nue,as carreta esta ,e con dise0o propio. Bue en 11 5ue /ntonio D’Onofrio io del fundador se puso al frente del ne"ocio lo"ro 5ue la empresa creciera ad5uiriendo nue,os espaciosos locales. %n 13; falleció don Pedro D’Onofrio deando tras un inmenso emporio. =ur"ieron posteriormente al"unas otras elader)as donde se traaaan artesanalmente pero nin"una lo"ro detener el crecimiento de D’Onofrio. / partir de aril de 1; &estl7 ad5uirió D’Onofrio eca a andar una serie demeoras e inno,aciones diri"idas a se"mentos amplios de la polación al"unos otros "rupos espec)$cos contando con ,ariedades de temporada a5uellos elados 5ue son de consumo permanente. %n conclusión D’Onofrio fue creciendo su producto con transcurso del tiempo como tami7n la ima"en de la empresa dando un crecimiento como tami7n de la demanda lue"o a la compra de &estl7 uo mucas m#s meoras en el producto en lo 5ue llamar)a la atención del p-lico comenando la inno,ación del elado.
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Canales "e "istri('ci>n
%Niste en D’Onofrio son 4 canales 5ue podemos oser,ar 5ue son: •
•
•
+anal directo: +onsiste 5ue el productor realia las funciones mercadotenias como comercialiación transporte almacenae la aceptación de ries"o. +anal Detallista: consiste de intermediarios como los detallistas o minoristas 5ue son las tiendas supermercados tiendas especialiadas etc. son los 5ue ,enden los productos al p-lico o a pedido. +anal !aorista: %ste canal sir,e para distriuir el producto de la empresa D’Onofrio a "ran cantidad su productos a 5ue los faricantes no tiene la capacidad de acer lle"ar el producto al mercado consumidor.
