2017 PROYECTO DE EXPORTACION DE PALTA HAS
GAMBOA LOPEZ YORDI [Nombre de la compañía] 1-1-2017
DEDICATORIA
Este trabajo está dedicado a nuestros padres por habernos brindado su apoyo durante nuestra formación profesional y al profesor del curso, por incentivarnos a ser excelentes profesionales y alcanzar nuestras metas.
AGRADECIMIENTO
En primer lugar a Dios por darnos la oportunidad de vivir y de regalarnos una familia maravillosa y brindarnos lo necesario para seguir adelante día a día para lograr nuestros objetivos, además de su infinita bondad y amor.
Con mucho cariño a nuestros padres que nos dieron la vida y han estado con nosotros en todo momento, por darnos una carrera para nuestro futuro y por creer en nosotras siempre
. A nuestro profesor Arias Pitman por su gran apoyo y motivación para la culminación de nuestro proyecto de exportación, por su apoyo ofrecido en este trabajo por habernos transmitidos los conocimientos que nos ayudaran como futuros profesionales.
INTRODUCCIÓN
Debido la globalización que es un fenómeno que se está dando en la actualidad, la exportación de productos no es algo que esta fuera de nuestro alcance, es más , el estado siempre se encuentra impulsando el comercio exterior sobre todas las exportaciones, de tal forma, que actualmente el exportador que quiere iniciar un proyecto, encuentra gran variedad de recursos virtuales donde se muestra paso a paso cuales son los requisitos para las exportaciones y que debe hacer para poder desarrollar un plan de negocios exitoso. Sin embargo, aun exportamos materias primas, lo que se debe ir a impulsar son los productos de valor agregado ya que se de esa forma el país puede crecer.
Este gran impulso se está viendo reflejando en el aumento de las exportaciones y a apertura de nuevos mercados mediante los tratados de libre comercio los cuales otorgan beneficios bilaterales relacionados a preferencias arancelarias.
Las exportaciones tradicionales sumaron 1,884 millones de dólares, un aumento de 63 por ciento; mientras que las exportaciones no tradicionales totalizaron 492 millones de dólares, un incremento de 4 por ciento (ambas variaciones respecto a enero de 2009).
Las exportaciones crecieron a una tasa 200 por ciento mayor que la de las importaciones.
Finalmente este trabajo está orientado a la exportación de uno de los principales productos de la agricultura el cual actualmente representa una buena oportunidad de mejora competitiva para el país.
I.
RESUMEN EJECUTIVO.
La palta Hass peruana es reconocida como un producto de calidad, gran sabor y textura, y además ser rica en vitaminas A, B, K. Otra de sus ventajas es su alta resistencia al transporte así como también una larga vida post cosecha, permitiendo su comercialización a largas distancias y garantizando la llegada del producto en un buen estado y conservando todas sus características listas para el consumo. La razón principal por la cual se considera este proyecto como una gran oportunidad de negocio es el gran mercado internacional abierto a los productores peruanos de palta Hass, con proyecciones de crecimiento tanto de la demanda como del precio de venta del producto en el mercado norteamericano. Las producciones se ubican en la provincia de Huanta, Ayacucho por ser una zona que cuenta con factores agroecológicos adecuados para obtener una excelente producción de palta Hass En el Perú, la mayor parte de la producción de palta se dirige al mercado interno, actualmente exporta sólo el 1% del mercado mundial, es por eso que el presente proyecto de negocios se basa en exportar en más cantidades la palta Hass, ya que el mercado Holandés tiene una gran aceptación de dicho producto. Y el producto tiende a ser un mercado potencial. Cabe resaltar que, a parte de sus propiedades nutritivas y el 0 % de colesterol más su agradable sabor, es la cáscara del palto Hass la que le da su condición de producto de fácil exportación, ya que al ser está, relativamente más gruesa que la de otras variedades, le permite resistir mejor el transporte y manejo post cosecha. I.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA DATOS DE LA EMPRESA DESCRIPCION Nombre
CARACTERISTICAS AGROEXPOR Oriente S.A
RUC
20325117835
Razón Social
SOCIEDAD AGRICOLA AGROEXPOR S.A.
Tipo de empresa
Sociedad Anónima
Condición
Activo
Fecha de inicio de actividades
01 / Enero / 2010
Actividad comercial
Exportación de palta hass
Código CIIU
01123
Dirección Legal
Jr. Ayacucho
Distrito
huanta
Provincia
Huamanga
Departamento
AYACUCHO
Teléfono
996235565
I.2. PRODUCTO O SERVICIO DE NEGOCIO PRODUCCION Y Exportación de palta has I.3. MERCADO OBJETIVO Nuestro producto se distribuirá en la capital de ÁMSTERDAM, a la cadena de supermercados más extendido Albert Heijn, que tiene supermercados por todo el país. Albert Hejin cubre el 35.6% del mercado holandés. La atención comienza a las 9am hasta las 10 pm todos los días. I.4. RESUMEN DEL PRESUPUESTO DE FINANCIAMIENTO El financiamiento será 70% por parte de los socios y el 30% financiado mediante el banco como se muestra en el siguiente cuadro:
CAPITAL 70% 2,075,749.66 PROPIO CAPITAL 30%
889,606.00
FINANCIADO
INVERSION
100% 2,965.356.66
I.5 DECISIONES DE FINANCIAMIENTO REQUERIDO
I. 1.1
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La empresa AGROEXPOR S.A, se ha convertido en menos de diez años de operaciones en el exportador de palta has, para satisfacer cada vez mejor las necesidades de los diferentes mercados del mundo, el equipo AGROEXPOR Oriente S.A trabaja con la tecnología más avanzada para controlar y mejorar continuamente los cuatro procesos que definen la calidad de sus productos y el éxito de sus exportaciones: el proceso agrícola, el proceso de empaque, el proceso logístico y el proceso comercial en el lugar de destino. De esta manera, AGROEXPOR S.A es una empresa verticalmente integrada y preparada para ofrecer nuevos productos y desarrollar presentaciones de acuerdo a los requerimientos específicos de cada uno de sus clientes. Así mismo, es una empresa enfocada en ofrecer condiciones laborales óptimas para sus trabajadores, contribuir activamente al cuidado del medio ambiente y mantener una relación cercana con las comunidades donde opera. Gracias a estas políticas de calidad, responsabilidad social y de respeto al medio ambiente, AGROEXPOR Oriente S.A cuenta con las certificaciones BASC, GMP, GAP, EUREGAP, BRC, Y NATURE’S CHOICE otorgadas por instituciones nacionales e internacionales de prestigio y ha suscrito también el GLOBAL COMPACT, que promueve las naciones unidas. En el 2011, AGROEXPOR S.A incorporó importantes avances tecnológicos, como el uso de maquinarias centrifugadoras en el proceso de empaque de palta, ampliación de cobertura plástica. La empresa AGROEXPOR S.A hoy en día opera en los mercados exteriores con la cal idad y tecnología de exportación de palta hass. II.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA a) HISTORIA DE LA EMPRESA AGROEXPOR S.A es una sociedad que se constituyó en enero de 2009, desde entonces se ha dedicado a la explotación de palta hass, mediante la implementación de siembras, operación de cultivos y la comercialización de la palta. En el transcurso de todos estos años, la Empresa agrícola AGROEXPOR S.A, ha estado gestionada bajo un modelo de evaluaciones de cultivos de frutas tropicales, por ello ha estado en negocios como los lúcuma, chirimoya, durazno, palta. En la actualidad y luego de todas esas evaluaciones, ha encontrado en la palta hass una fuente en los negocios que perfilan hacia los mercados internacionales.
AGROEXPOR Oriente S.A siempre ha buscado ser un modelo de agro-empresa gestionado bajo unas políticas que se basan en unos valores corporativos implantados por sus propietarios,
donde el respeto por su gente y la búsqueda permanente de la competitividad y la calidad de sus productos son el soporte de su desarrollo.
Hacia fines del año 2010, sus propietarios resuelven convertir su negocio de aguacates en una unidad de negocios de perfil internacional, y con miras a fortalecer su competitividad y lograr más direccionamiento en la penetración de los mercados de exportación, deciden crear la empresa AGROEXPOR Oriente S.A. en un empresa independiente de la operación Agrícola AGROEXPOR S.A desde entonces se ha logrado recomponer muchos de sus indicadores a nivel de producción y comercialización. II.2. IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO a)
FINANCIAMIENTO REQUERIDO
El financiamiento será el 30% de la inversión que es 889,606.00 y se amortizara en 3 años. En el siguiente cuadro se muestra el desarrollo del financiamiento a lo largo de los 3 años, que se ha tomado como base para poder pagar la deuda. La tasa con la que se financiará el presente proyecto es al 18% anual.
Años
(5)
(4)
(1)
(2)
(3)
Término
Cuota de
Cuota de
Total
Capital
amortizativ o
interés
amortización
amortizado
vivo
889,606.00
0
1
456,664.413
160,129.08
296,535.3333
296,535.333
593,070.667
2
403,288.0534
106,752.7201
296,535.3333
593,097.66
296,535.3334
3
243,158.9733
296,535.3333
889,606.00
00.00
Total
1,103,111.44
53,376.36001
320258.1601
lll. PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL III.1. ANALISIS DEL SECTOR a). Descripción del sector
b). Descripción de la competencia
III.2. ANALISIS DEL ENTORNO a).EXTERNO: Análisis PESTA a.1 política
Los Tratados con diferentes países
Tratado
Acuerdo Perú-
País(es)
Colombia
Fecha de suscripci ón
Fecha de entrada en vigenci a
-
Comunidad Andina
Ecuador
Bolivia
26 de mayo de 1969
Argentina
Brasil
ACE PerúMERCOSU R
Paraguay
30 de diciembre de 2005
6 de enero de 2006 TLC Perú Estad Estado os Unidos s Unidos
Uruguay
TLC PerúChile
TLC PerúCanadá2
TLC PerúSingapur
TLC PerúChina3
Chile
22 de agosto de 2006
1 de marzo de 2009
Canadá
29 de mayo de 2008
1 de agosto de 2009
Singapur
29 de mayo de 2008
1 de agosto de 2009
China
28 de abril de 2009
1 de marzo de 2010
14 de julio de 2010
1 de julio de 2011
Islandia TLC PerúEFTA
Liechtenst ein
12 de abril de 200 6
1 de febrer o de 2009
Noruega
Suiza
TLC PerúCorea del Sur
TLC PerúTailandia
TLC MéxicoPerú
AAE PerúJapón
TLC PerúPanamá
TLC PerúUnión Europea
TLC Costa Rica-Per ú1
ACE PerúCuba
AAP PerúVenezuela
14 de marzo de 2011
1 de agosto de 2011
Tailandia
19 de noviembre de 2005
31 de diciembr e de 2011
México
6 de abril de 2011
1 de febrero de 2012
Japón
31 de mayo de 2011
1 de marzo de 2012
Panamá
25 de mayo de 2011
1 de mayo de 2012
Corea del Sur
Unión Europea (27 Estados miembros)
1 de 26 de junio marzo de 2012 de 2013
Costa Rica
26 de mayo de 2011
1 de junio de 2013
Cuba
7 de enero de 2012
1 de agosto de 2013
Venezuela
7 de enero de 2012
1 de agosto de 2013
México
Alianza del Pacífico
Colombia
26 de agosto de 2013
1 de mayo de 20164
29 de mayo de 20155
1 de enero de 20176
Chile
TLC HondurasPerú
Honduras
a.3 sociales Actualmente nuestro país viene experimentando una bonanza económica, poco usual en la vida de este país; esto se debe al buen manejo económico que hiciera el anterior gobierno del Presidente Sin embargo las mejoras económicas, que conforme a las cifras macroeconómicas publicadas por el gobierno existen, sólo se ven reflejadas, como siempre, en los sectores A, B Y C, de la población, mientras que los sectores más humildes siguen sufriendo las carencias de siempre, como son la falta de las condiciones mínimas para vivir de salubridad, vivienda, alimentación, etc. La mayoría de los peruanos vive de la explotación, transformación y exportación de los recursos naturales, de la agricultura y de los servicios. La reforma del SNIP debe ser orientada a promover proyectos de piscicultura, conservación de restos arqueológicos y cultura viva de los pueblos, el agropecuario, proyectos turísticos, teniendo incidencia directa en la lucha contra la pobreza, la inclusión y la productividad del país. La explotación, procesamiento y exportación de recursos naturales, principalmente mineros, agrícolas y pesqueros. No obstante, en los últimos años se observa una muy importante diversificación y un notable crecimiento en agroindustria, servicios e industrias ligeras. También fomentación de proyectos productivos, medioambientales, prevención de desastres, seguridad ciudadana y de desarrollo de capacidades humanas que permitirían dar un giro hacia el aspecto postergado en nuestro país: El Desarrollo, también deben permitir el desarrollo de las personas más vulnerables, pobres y excluidas. Luego de 15 años de aplicación de dichas medidas económicas, y frente a una economía mundial en expansión, han empezado a aparecer resultados positivos apoyados por la coyuntura internacional, pero también por un adecuado ordenamiento en las cuentas
internas: en el 2008 el PBI ha crecido en 9.8% (Cifras oficiales del INEI), las exportaciones lo hicieron en más de 35% llegando a US$27.800 millones, la inversión privada y pública alcanzó el 21% del PBI, las reservas internacionales netas (incluido el oro) llegaron a los US$35,131,000,000, los ingresos del Estado por recaudación de impuestos aumentaron en 33%, la deuda respecto al PBI se redujo notablemente del 50% el 2000 al 34% el 2006, y el presupuesto nacional creció en 50% en los últimos cinco años. a.4 tecnología Nuestro país se mantiene en el puesto 90 del Ranking del Informe Global de Tecnología de la Información 2015, informe que analiza el impacto de las tecnologías de la información y comunicación (Tics) en el proceso de desarrollo y competitividad de 143 economías del mundo, informó la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
a.5 ambiental.
El Perú es un país diverso y complejo, por su variedad ambiental y su pluralidad multiétnica y cultural. La organización de la economía y la población no han seguido una lógica de ordenamiento y acondicionamiento territorial más equilibrado e igualitario, sino que se ha ignorado y excluido extensos territorios con potencialidades, por seguir patrones que han dado lugar a procesos de extinción y deterioro de recursos que históricamente beneficiaron a pocas personas. Esto ha sido consecuencia del proceso histórico a través del que se consideró importante sólo aquellos territorios donde se extraían recursos demandados por el mercado externo en forma selectiva, no aprovechando las potencialidades del país, que ofertan diversidad física, ambiental y cultural para un mejor desarrollo en beneficio de la mayoría de la población. El Perú es un país diverso y complejo, por su variedad ambiental y su pluralidad multiétnica y cultural. La organización de la economía y la población no han seguido una lógica de ordenamiento y acondicionamiento territorial más equilibrado e igualatorio, sino que se ha ignorado y excluido extensos territorios con potencialidades, por seguir patrones que han dado lugar a procesos de extinción y deterioro de recursos que históricamente beneficiaron a pocas personas. Esto ha sido consecuencia del proceso histórico, a través del cual se consideró importante sólo aquellos territorios donde se extraían recursos demandados por el mercado externo en forma selectiva, no aprovechando las potencialidades del país, que ofertan diversidad física, ambiental y cultural para un mejor desarrollo en beneficio de la mayoría de su población.
b). INTERNO: Auto diagnostico Empresarial b.1. gestión administrativa: La empresa realiza los procesos administrativos como: planeación organización, dirección y control.
b.2. gestión productiva y logística:
b.3. gestión de mercados internacionales
b.4. gestión económico financiero
III.3. ANALISIS FODA a. Matriz evaluación de los entornos internos
FORTALEZAS 1. Cuenta con terrenos propios para cultivos de sus productos. 2. Excelente proceso de selección de personal en el área de RR.HH. 3. Producto de calidad, seguro y con un alto valor nutricional. 4. Los precios son competitivos. 5. Alto nivel tecnológico necesario. 6. Excelencia en la parte logística 7. Clima apto para los cultivos (Luminosidad y horas de calor).
DEBILIDADES 1. Altos requerimientos de inversión. 2. Consumo nacional mínimo. 3. Capacidad instalada desperdiciada 4. Alto nivel de fruta de descarte (no califica para exportación) 5. Su exportación no es continua
6. Falta de conocimientos del gerente.
b. Matriz evaluación de los entornos externos OPORTUNIDADES 1. Tendencia mundial por el consumo de productos frescos en los países desarrollados. 2. El TLC con la Unión Europea brinda acceso permanente a dicho mercado con arancel 0%. 3. Gran cantidad de demanda de palta hass en Europa. 4. Diversificación hacia otros cultivos como uvas y cítricos. 5. Diversificar los mercados de destino como Asia y Europa 6. Incrementar las ventas directas a los supermercados en la Unión Europea para mejorar os márgenes comerciales. AMENAZAS 1. Plagas y enfermedades. 2. Nuevos productos sustitutos. 3. Competencia desleal. 4. Competencia con países como México, el cual también es un gran productor de palta has. 5. Posible incremento de la mano de obra. 6. Crisis internacional. III.4. PLAN ESTRATEGICO a. Visión:
Ser líder en la exportación de palta a la unión europea de modo que nos distingamos por la calidad de nuestros productos y por el cumplimiento con las especificaciones de los clientes. b. Misión: “Ofrecer a nuestros clientes productos de calidad y en óptimas condiciones con una adecuada combinación de calidad, tiempos y costos en la entrega, de modo que seamos símbolo de confianza y buenas prácticas” c. Objetivo general: Lograr una rentabilidad del 25% en un plazo de 2 años. Lograr ventas del 90% del stock en un plazo de 3 años.
d. Objetivo específico- estrategias e indicadores
Dar el mejor servicio administrativo integral de manera oportuna, buscando siempre la mejora continua e identificándose con la cultura característica de cada unidad productiva.
Brindar soluciones modernas, eficientes y competitivas, que permitan consolidar a las empresas AGROEXPOR Oriente S.A como líderes en cada uno de sus ámbitos de influencia.
Evaluar la gestión a través del liderazgo en los negocios, resultados financieros y por los índices de satisfacción de los clientes AGROEXPOR
Oriente S.A III.5. PLAN ORGANIZACIONAL a. Organigrama
b. Equipo PLANEX - perfil empresarial
c. Plan de recursos humanos c.1 tipo de reclutamiento es mediante los anuncios, ficheros, c.2. tipo de selección c.3. tipo de inducción c.4. tipo de capacitación III.6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES a. Diagrama de actividades
IV. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL Y PLAN DE MARKETING I.V. Estudio de mercado internacional a. tendencia de consumo de producto.
Consumidores Holandeses están acostumbrados a consumir frutas y vegetales durante todo el año.
Preocupación por la salud: aumento en el consumo de fruta fresca, vegetales y productos orgánicos. Ahorro de tiempo en la preparación de los alimentos: las frutas y los vegetales son vendidas cortados y empaquetados. Orgánicos: Crece 9%-11% el consumo en Holanda de: (paltas, mangos, plátanos, kion, etc) Fair Trade: Incremento en consumo de productos de comercio justo: “culture creative”. Edad promedio: 25-40 años, productos no solo en tiendas especiales sino en grandes supermercados. Incremento de consumidores “TRYSUMERS”: buscan probar nuevos productos, sabores exóticos, servicios, propuestas.
b. descripción del producto
PALTA HASS: Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. Descripción: Forma ovalada. Semilla de tamaño pequeño a mediano. Se pela fácilmente. Buen sabor Tamaño: Rango mayor. Promedio mediano a grande.5-12
oz.
Aspecto:
Piel
granulosa.Pulpa es verde pálida con una textura
cremosa
Características
maduración: Piel se oscurece, sensible a la
presión
cuando
madura
Manejo:
Excelente vida en bodega. Se almacena de forma sobresaliente en barcos.
b.1. clasificación arancelaria Sección: Capítulo:
II 08
Partida:
0804
SubPartida: Del sistema armonizado Peruano. Subpartida: Del sistema de Estados Unidos. Fracción:
0804.40.0000
Productos del reino vegetal Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos), melones o sandías Dátiles, higos, piñas (ananás), aguacates (paltas), guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos. - Aguacates (paltas). Frescas o secas.
0804.40.00.10
Avocados, freshordried
08044001
Aguacates (paltas).
FUENTE: http://www.aduanet.gob.pe
b. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
c.1. objetivo general Asegurar la eficacia del proceso de Certificación Fitosanitaria de frutas frescas de palta de la variedad Hass, destinadas a la exportación. c. análisis del producto y cartera de productos
d.1. ciclo de vida del producto
d.2. matriz de crecimiento y participación
d. selección de mercado objetivo e.1. análisis de la oferta Nuestro producto se comercializara en la capital de Amsterdam dentro del país de Holanda ya que nos encargaremos de satisfacer las necesidades fisiológicas (necesidad de alimento) de nuestros futuros consumidores.
Principal canal distribución se realiza por diversas cadenas de supermercados pero controlada por 3 grupos que cubre el 74 % del mercado: -AHOLD –Supermercados Albert Heijn (34%) Superunie (29%) -C1000 (11%)
1. mercado objetivo Nuestro producto “PALTA HASS” se distribuirá en la capital de ÁMSTERDAM, a la cadena de supermercados más extendido Albert Heijn, que tiene supermercados por todo el país. Albert Hejin cubre el 35.6% del mercado holandés. La atención comienza a las 9am hasta las 10 pm todo el día
2. Ficha país
3. exigencias del producto
3.1. Barreras arancelarias
El régimen de exportación será el de exportación definitiva, nos podemos acoger al drawback ya que producimos nuestro producto a exportar además en cuanto a los derechos arancelarios, Perú esta exonerado del pago de arancel por el GSP (régimen especial de estímulo del desarrollo sostenible y la gobernanza)
Solo se pagaría el IVA que corresponde a 6% en Holanda Las exportaciones están exoneradas de IGV.
4. canales de distribución Los canales de distribución del comercio internacional prácticamente marítimos y nuestros clientes van la cadena de supermercados, las estrategias deben estar enfocadas en cómo mantener una relación a largo plazo con nuestros clientes y como encontrar nuevos clientes
5. medio de transporte
6. importaciones del país objetivo al mundo
7. importaciones del país objetivo al Perú
