U NI V ER S IDAD ALAS P ER UANAS
Docente:
2016-II
Ciclo:
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29 de octu!e de 2"#$
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Frederick Lui HUAMAN ESPINOZA
Código de matricula: 2008303443 Uded de matricula: PASCO
Recomendaciones:
Guía del Trabajo Académico PRESENTACION !O"INGO #0 !E OCT$%RE !E& 2016' 2#() *ORA PER$ANA
1.
Recuerde verificar la correcta publicación de su Trabajo Académico en el Campus Virtual. Revisar la opción:
2.
No se aceptará el Trabajo Académico después del 0 de !a"o#0$#
3.
%as %as acti activi vida dade des s &ue &ue se encu encuen entr tran an en el libro libro serv servir irán án para para su autoaprendi'aje mas no para la calificación( por lo &ue no deberán ser remitidas remitidas.. )sted sólo deberá deberá reali'ar reali'ar " remitir remitir obli*atoriam obli*atoriamente ente el Trabajo Académico &ue adjuntamos a&u+.
4.
DEBE COPI COPIAR AR DEL DEL INTE INTERN RNET ET ( el ,nte Recu Recuer erde de:: NO DEBE ,ntern rnet et es -nicamente una fuente de consulta. %os trabajos copias de internet serán calificados con 00/ cero1.
5.
E+,imado alumo
,l presente trabajo académico tiene por -inalidad medir los logros alcan.ados en el desarrollo del curso/ Para el e(amen )a!cial Ud/ )a!cial Ud/ debe haber logrado desarrollar hasta la -inal debe haber desarrollado el pregunta N*"+,, y para el e(amen -inal debe trabajo completo/
C!ite!ios de e.aluaci/n del t!aa0o acad1mico: 001
Presentaci&n adecuada del trabajo
Conside Considera ra la evalua evaluaci& ci&n n de la redacci redacci&n% &n% ortogr ortogra-2 a-2a% a% y presen presentac taci&n i&n del trabajo en este -ormato/ Valo!: 2 )tos
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Investigaci&n bibliogr(-ica'
Considera la consulta de libros virtuales% a través de la +iblioteca virtual Valo!: )tos 4U,4 UAP% entre otras -uentes/
1
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ituaci&n problem(tica o caso pr(ctico'
*
6tros contenidos considerando los niveles cognitivos de orden superior'
Considera el an(lisis de casos o problemati.adoras por parte del alumno/
la soluci&n de situaciones Valo!: 3 )tos Valo!: #" )tos
CASO: LA E%PRESA 4SO5RE RUEDAS6 #, FUNCIONA%IEN&O $a empresa 4SO5RE RUEDAS6 es una multinacional 7ue dedicada a la -abricaci&n de autom&viles a gran escala/ u Complejo Industrial ha servido como modelo para la construcci&n de otras plantas en el Mundo% por lo 7ue es apreciado uno de los m(s modernos a nivel mundial/ Construido en tiempo record% el Complejo Industrial de Andahuasi 8situado en las cercan2as de esta ciudad9 posee una capacidad instalada para producir 1::/::: unidades; y ha obtenido certi-icaciones internacionales de calidad y medio ambiente a pocos meses de iniciar sus operaciones/ Actualmente se -abrican los dos modelos m(s vendidos en el pa2s' ed(n * puertas y Utilitario *)*/ ,ste moderno Complejo Industrial est( integrado por seis plantas' Prensa% Armado de Carrocer2as% Pintura% ,nsamble% #ratamiento de ,-luentes y Motores/ Al observar la disposici&n de las plantas antes citadas% o sea desde Prensa% donde ingresa la plancha bruta% hasta la planta de ,nsamble -inal% el complejo es una gran l2nea de producci&n 7ue tiene una per-ecta disposici&n en -orma de U% lo 7ue evidencia producci&n
como m2nimo 5:: unidades dentro del sistema para poder cumplir con el target horario mencionado/ Prensa es una -(brica de pie.as de plancha 7ue provee a Armado de carrocer2as/ ,ntre Prensa y Armado de carrocer2as hay un almacén interno de pie.as laterales% pisos% puertas% etc/ con un stoc> de * d2as% o sea 7ue cada * d2as se produce la misma pie.a/ A un nivel de producci&n de 3?: autos por d2a% si cada auto tiene m(s o menos 5: pie.as de chapa% hay m(s o menos 1::: pie.as de cada tipo% 7ue a simple vista puede parecer bastante/ A pesar de ello se trabaja con lotes pe7ue@os/ Motores abastece a proceso de ,nsamble/ ,n esta planta se -abrican los bloc> de cige@ales 87ue son una parte del motor9% de los cuales se dispone de un stoc> intermedio 8bu--er9% o sea 7ue entre la l2nea de armado de bloc> y la primera operaci&n de armado de motor 7ue necesita de ese bloc> hay 3 d2as de stoc>/ ,sto es para mantener la continuidad de la producci&n/ #ratamiento de ,-luentes es una planta donde se manejan los desechos 8t&)icos o no9 provenientes de las operaciones de todo el Complejo/ ,n todo el complejo se aplica MP# 8Mantenimiento Productivo #otal/9/
2, FILOSOF7A $a -iloso-2a de la empresa Bobre ruedas se sustenta en varios pilares b(sicos' mejora continua% estandari.aci&n% todas las operaciones tienen su hoja de operaciones y est(n estandari.adas% trabajo en e7uipo% participaci&n de los empleados% capacitaci&n y orientaci&n al cliente/ ,stos cimientos permiten eliminar el desperdicio/ Con relaci&n a la mejora continua% hay para los empleados% planes de sugerencias individuales o en e7uipos/ e hace mucho én-asis en esta herramienta% 7ue se e-ectDa a través de pi.arrones ubicados en las distintas plantas/ 6tra herramienta 7ue se utili.a es el An(lisis de valor' se ubican los desperdicios 7ue se producen en los procesos y se tratan de eliminar/ ,n este an(lisis intervienen el cliente y adem(s el proveedor del proceso en cuesti&n/
, PROVEEDORES $a empresa Bobre ruedas cuenta con m(s de ?:: proveedores% algunos ubicados dentro del Complejo Industrial/ $os proveedores de insumos cr2ticos% 7ue proveen las pie.as en la l2nea secuencialmente 8proveedores
ASIEN&OS, Proveedor' Carvajal /A/ u planta est( locali.ada a 5 >m/ de la
empresa Bobre ruedas/ Provee los asientos en -orma secuenciada% es decir 7ue llegan al punto de uso 8,nsamble9 justo en el momento en 7ue se necesitan/ Para lograr esta sincroni.aci&n% la empresa Bobre ruedas tiene un sistema de monitoreo de la producci&n 8E$,F9 7ue le avisa a Carvajal /A/ en l2nea 7ué tipo de asiento se va a re7uerir y cu(ndo debe entregarlo/ 8 RUEDAS LLAN&AS/ Ubicado dentro de la localidad% a pesar de ser importadas/ 8 PARACHOUES &A5LEROS / $os proveen empresas nacionales/ 4ebido al gran nDmero de proveedores% sus diversos lugares de origen y a la producci&n
+, I%PLE%EN&ACI;N DE UN SIS&E%A PULL CON LOS PROVEEDORES Para la adecuada implementaci&n de un sistema Pull con los proveedores la empresa Bobre ruedas parte de la premisa 7ue hay 7ue mantenerlos in-ormados% o-recerles buenos pron&sticos y cumplirles siempre y cuando sea posible ya 7ue% entre otras cosas% si se modi-ica mucho el mi) el proveedor se puede cubrir cobrando el stoc>% lo 7ue elevar2a el costo de los insumos/
3, CAPACI&ACI;N EN
$, RELACIONES CON LOS PROVEEDORES Como los autom&viles ya est(n desarrollados no 7ueda mucho espacio para la intervenci&n de los proveedores en la ingenier2a de los productos% pero cuando contribuyen con algDn ahorro en los costos se anali.a la propuesta/ $o debe validar Ingenier2a y si se establece su viabilidad se estandari.a para toda la empresa/ e hace én-asis en la estandari.aci&n de los procesos y de los componentes de los autos ya 7ue ello ayuda a evitar el e)ceso de e)istencias/
= C;%O SE LO>R; PROVEEDORES
INS&ALAR
UNA
CUL&URA
EN
LOS
,n la actualidad se hacen reuniones trimestrales con #646 los proveedores locales 8de PerD9% pero con los e)ternos estas reuniones las reali.a nuestra subsidiaria del pa2s al cual pertenece el proveedor/ i nace algDn problema puntual un representante de la empresa visita al proveedor/ 4e esta manera se logra conservar una comunicaci&n -luida 7ue tiene como objetivo -inal establecer una relaci&n a largo pla.o/ Como ejemplo de ello mencionaremos 7ue algunos proveedores han entregado la misma pie.a durante los Dltimos die. a@os/ Para enrolar nuevos proveedores los visita un e7uipo trabajo interdisciplinario de la empresa' Compras les e)plica el -uncionamiento del anban% etc/ Ingenier2a aporta para 7ue puedan cumplir con las tolerancias/ A continuaci&n se hacen pruebas previas para corroborar 7ue la pie.a llegue en &ptimas condiciones' embalaje% tiempos de respuesta% etc/ Einalmente se establece un punto de 7uiebre a partir del cual% si todo camina bien% el proveedor es declarado Bo-icial/ ,l transportista ya tiene detallado en su hoja de ruta los horarios y lugares donde debe recoger la mercader2a/ Cuando el proveedor 7uiere entregar de m(s el transportista consulta con el programador% el cual anali.a si a la empresa le conviene o no% segDn la carga de trabajo de la semana y los antecedentes del proveedor/ Cuando el proveedor entrega de menos% se prende una alarma en la empresa Bobre ruedas para avisar al personal de Compras 7ue se debe comunicar con el proveedor para conocer las causas del atraso/ Adem(s% se procura 7ue durante la pr&)ima entrega el proveedor cumpla con las cantidades -altantes y se le cobra el env2o de un nuevo cami&n/ e administra un historial de cada proveedor/ Cuando est(n Ben rojo no pueden entregar a nadie del grupo empresarial/ Con esto se intenta 7ue el 5
proveedor se es-uerce para lograr la cantidad% calidad o el precio solicitados por Bobre ruedas/
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INDICACIONES PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
"ealice una lectura detenida y re-le)iva de esta lectura
$uego% de respuesta a las siguientes cuestiones' 1/ A partir de la elaboraci&n de un mapa conceptual% muestre los -lujos de materiales en la empresa Bobre ruedas y la relaci&n con otras empresas/
Elujo de Materiales Pintura Planchas Asientos "uedas y $lantas Paracho7ues y tableros
"elaci&n 4irecta J e reali.a para el pintado del auto 4irecta' Para el armado de carrocer2a 4irecta J Provee en -orma secuenciada para el ensamble/ Indirecta J son importadas pero se obtiene de un proveedor/ 4irecta J $os provee las empresas nacionales/
3/ ,labore un diagrama de -lujo en el cual gra-i7ue el sistema de abastecimiento de la empresa Bobre ruedas/
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5/ K4e 7ué manera deber( estar dise@ada la gesti&n de ventas en la empresa Bobre ruedas para seguir aplicando e)itosamente el
H sobre todo los operarios también reciben mucha capacitaci&n sobre manera de opera s/google/com/pe=boo>sL idu75CmC,vOACpgPA5Qd7pol RC5RA4ticasSdeSmanejoSySmovimientoSdeSmaterialeshlesei? GT1#Oc$cGclgeFQiH+gsaFoiboo>resultctresultresnum1 ved:CCUVOA,AAvonepage7polRC5RA4ticasR3:de R3:manejoR3:yR3:movimientoR3:deR3:materiales--alse ,l manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producci&n ya 7ue agrega poco valor al producto% consume una parte del presupuesto de manu-actura/ ,ste manejo de materiales incluye consideraciones de' Movimiento% $ugar% #iempo% ,spacio% Cantidad/ ,l manejo de materiales debe asegurar 7ue las partes% materias primas% material en proceso% productos terminados y suministros se desplacen peri&dicamente de un lugar a otro/ Cada operaci&n del proceso de -abricaci&n se re7uiere materiales y suministros a tiempo en un punto en particular% el e-ica. manejo de materiales se asegura de 7ue los materiales ser(n entregados en el momento y lugar adecuado% as2 como% la cantidad correcta/ ,l manejo de materiales debe considerar un espacio para el almacenamiento/ ,n una época de alta e-iciencia en los procesos industriales las tecnolog2as para el manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo 7ue respecta al e7uipo y sistema de manejo de materiales/ $a empresa Bobre "uedas tiene una manera de almacenamiento 7ue es temporario para destacar el hecho de 7ue se van a almacenar 8y transportar9 cantidades pe7ue@as/ Por tal motivo a7u2 en la empresa se sigue el método EIE6 8Eirst In% Eirst 6ut9 o del Primero ,ntrado Primero alido/
!
egDn $a -iloso-2a
7ue contraponga con las operaciones de lucro de la empresa en cuesti&n/ O/ #ras la lectura del presente art2culo y el an(lisis de las ayudas elabore un diagrama de causaYe-ecto donde muestre las causas 7ue originan la de-inici&n de las pol2ticas de transportes y las decisiones a aplicar para asegurar los niveles &ptimos de e)istencias/
/ Apelando a las bases te&ricas de la plani-icaci&n de necesidades de materiales KVué consideraciones operativas deber( tomar en cuenta Bobre ruedas para asegurar un abastecimiento interno e-icienteL ,labore una directiva/ 4isposici&n General' Cada Planta en particular deber( considerar en su Cuadro de Necesidades $os re7uerimientos 7ue la planta re7uerir( durante el a@o -iscal% con independencia del régimen 7ue los regule o su -uente de -inanciamiento 4isposici&n ,spec2-ica' Para e-ectos de la !alori.aci&n de los re7uerimientos% la o-icina de log2stica y=o el &rgano encargado de las contrataciones en la 6-icinas y=o Plantas% en coordinaci&n con cada una de la [reas Usuarias de las cuales provienen los re7uerimientos% deber( e-ectuar las indagaciones de las posibilidades de precios 7ue o-rece el mercado% con la -inalidad 11
de de-inir la descripci&n% la cantidad% las caracter2sticas y las especi-icaciones de los bienes% servicios% 7ue re7uieren contratar; as2 como el valor estimado y el tipo de proceso de selecci&n/ ,stos datos ser(n considerados en el cuadro consolidado de necesidades utili.ando mediante el cual se reali.ar(% dando como resultado de dicha actividad la elaboraci&n del Cuadro Consolidado de Necesidades/ Para el -inanciamiento de las necesidades% la o-icina de log2stica y=o el &rgano encargado de las compras deber( remitir a la Gerencia Planeamiento y Presupuesto de la ,mpresa o la 7ue haga sus veces% el Cuadro Consolidado de Necesidades% para su con-ormidad e inclusi&n en el proyecto de presupuesto% hasta la Dltima semana del mes de mayo de cada a@o -iscal/ 4e-iniciones [rea Usuaria/Y ,s la dependencia cuyas necesidades pretenden ser atendidas con determinada contrataci&n% o 7ue% dada su especialidad y -unciones% canali.a los re7uerimientos -ormulados por otras dependencias 8en el caso de las 4irecciones "egionales es la Gerencia "egional 7ue tiene a su cargo a las respectivas direcciones9/ Cuadro de necesidades/Y Eormato 7ue es llenado por las Plantas del Pliego para hacer conocer las necesidades de bienes% servicios% de acuerdo a las metas programadas para el siguiente ejercicio presupuestal% sirviendo como base para la elaboraci&n del Plan Anual 7ue -ormula la 6-icina de $og2stica o 7uien haga sus veces/
\/ Conociendo las causas 7ue originan el stoc> Ke puede proponer e)itosamente un proceso de implantaci&n del
Por esto se debe llevar a cabo una pol2tica de aprovisionamiento y -abricaci&n de lo indispensable de lo 7ue se denomina Bespiral de los cinco ceros% para alcan.ar una mejora de la competitividad y reducci&n de los costes improductivos de la empresa/ $a B#eor2a de los cinco ceros% se basa en los siguientes principios y su desarrollo'
Ce!o de-ectos: Consiste en un proceso de producci&n sin de-ectos partiendo del concepto de calidad total/
Ce!o a.e!?as ,n una empresa 7ue pretenda servir a sus clientes justo en el momento necesario y justo la cantidad re7uerida% y todo ello sin mantener inventarios% es l&gico 7ue cual7uier aver2a de la m(7uina sea considerada como algo -atal 7ue puede provocar el incumplimiento de los objetivos/ Por otra parte el adiestramiento de los trabajadores es una pr(ctica generali.ada para poder solventar los pe7ue@os problemas 7ue con -recuencia se presentan en la jornada laboral/ $a -inalidad perseguida con todo ello es evitar cual7uier retraso por -allo de e7uipos durante las horas de trabajo/
Ce!o stoc@s: $a -iloso-2a del Bs como el derroche m(s da@ino% adem(s de 7ue los costes 7ue estos implican vienen a disimular diversos problemas tales como' incertidumbre en las estrategias de los proveedores% paradas de m(7uinas% -alta de calidad% rupturas de stoc>s% demanda incierta% etc/ evitando de esta -orma 7ue podamos luchar contra ellos y buscar su soluci&n de-initiva/ Con esta pol2tica pueden obtenerse evidentes ahorros en gastos sin invertir demasiado% pero se debe ahorrar en tiempos de maduraci&n% lo cual nos lleva a reducir los costes mejorando al tiempo calidad y servicio/ ,n la pr(ctica el lote m(s conveniente a -abricar ser( a7uel cuyo tama@o pueda ser menor% ya 7ue ello nos permitir(' "educir costes de mano de obra Plani-icaci&n simple y control directo visual 13
Identi-icaci&n visual del tama@o del stoc> de seguridad% as2 como de la conveniencia y el tiempo de maduraci&n a@adidos $as prioridades o cambios en pedidos de clientes no a-ectan mucho a la productividad
Ce!o )laos: ,n un entorno competitivo% las empresas 7ue comercialicen primero go.aran de la oportunidad de establecer el lidera.go de su marca/ Adem(s para poder reducir los niveles de stoc> y conseguir -le)ibilidad para adaptarse a los cambios de la demanda es preciso reducir los ciclos de -abricaci&n de los productos/ Por tanto es cr2tico eliminar al m()imo todos los tiempos no directamente indispensables% en particular los tiempos de espera% de preparaciones y de tr(nsito/
Ce!o )a)el o ce!o u!oc!acia ,l B
EBuili!io de la )!oducci/n Cont!ol ,7uilibrio de la producci&n' ,n tanto 7ue las cantidades re7ueridas dictan realmente la cantidad producida% es -undamental el conseguir una producci&n m(s o menos constante aun7ue sea algo lenta a otra 7ue -uncione acorde a los tirones de la demanda Uno de los mayores problemas surge cuando el primer proceso tiene problemas debido a la retirada de grandes cantidades de una sola ve. por procesos posteriores/ Para evitar esta situaci&n y poder a-rontar incrementos en volumenes de veh2culos -abricados% debemos conseguir un e7uilibrio en la producci&n considerando'
Flu0o de )!oducci/n' Una buena distribuci&n de las m(7uinas ayuda a 7ue el -lujo de producci&n elimine pérdidas de tiempo en el almacenamiento/ ,n un principio se agrupaban las (reas por -unciones y conseguimos 7ue un operario pueda atender varias m(7uinas a la ve. dentro del mismo proceso% incrementando as2 el rendimiento de la producci&n en dos o tres veces/ A esto se le llama ser multidisciplinar en lugar de ser especialista% 14
Continuidad en el suministro de materias primas' Por otra parte vemos 7ue irregularidades en el -lujo de producto disminuyen la productividad 8al provocar -luctuaciones en la producci&n9/ Como sabemos la Dltima -ase de montaje es la 7ue determina la cantidad de elementos a reponer 8al ser un proceso desde el punto de vista Binverso al tradicional9/
&!aa0o en eBui)o: ,n cuanto 7ue las pie.as se han de entregar justoY aYtiempo% y cada proceso est( per-ectamente coordinado con el posterior% tenemos 7ue si un trabajador de los mismos se retrasa lo har(n también los siguientes/ ,n cuanto 7ue todos 7uedan implicados en el retraso de una -ase% los componentes del (rea de trabajo de ésta deber(n ayudar a su compa@ero% 7ue -orma parte de su mismo e7uipo 4ebe haber un ambiente de sensibilidad a las necesidades humanas para 7ue sea posible la implantaci&n de un sistema con pocos trabajadores/ ,stos deben trabajar como un e7uipo/ Control' ,l Banban% andon% hojas de trabajo standard///9 sobre los 7ue se actDa directamente de -orma visual% haciendo inherente al propio sistema el ya citado inicialmente BControl visual 8direcci&n a través de la vista9/ ,l Andon' ,s un sistema de control visual% 7ue se encuentra en algDn lugar visible de cada estaci&n de trabajo 8normalmente encima de la l2nea de producci&n9% y consiste en la especi-icaci&n y naturale.a de situaciones problem(ticas/ Por lo 7ue si la situaci&n es normal aparece encendida una lu. verde% amarilla cuando el operario re7uiera ayuda% y roja cuando la situaci&n es insostenible y se debe parar la l2nea para solucionar el problema 8siempre 7ue haya un problema el operario no debe tener ninguna consideraci&n en detener el proceso9/ 15
$a misma recoge' #iempo de ciclo% ecuencia de trabajo y toc> standard/ #iempo de ciclo' es el tiempo 7ue se determina en la reali.aci&n de cada unidad o pie.a/ H 7ueda determinado por la cantidad de producci&n 8cantidad asignada a cada mes en -unci&n de los d2as h(biles9 y el tiempo operativo 8horas h(biles en -unci&n de las horas re7ueridas diariamente9/ ecuencia de trabajo' determina el orden o pasos 7ue deben seguir por los operarios en sus tareas% es decir; transporte de éstas% montaje% sacarlas de las m(7uinas/// toc> standard' hace re-erencia al m2nimo re7uerido para cada proceso en -unci&n de su actividad% pero sin olvidar nunca 7ue dichos productos almacenados deben ajustarse lo m()imo posible/ ,l anban' ,ste s2mbolo visual 87ue se adhieren a las cajas destinadas a cada -ase del proceso9 del sistema de producci&n determina la comunicaci&n entre los di-erentes procesos/ H Coinciden con instrucciones -orradas en pl(stico transparente 7ue de un solo vista.o comunican in-ormaci&n sobre ad7uisici&n o recepci&n del pedido de producci&n 8todo tipo de in-ormaci&n necesaria9 7ue se precisan en los puestos de trabajo/ Eunciones del anban $as -unciones principales del >anban son dos' Control de la producci&n' $o 7ue implica la integraci&n de los di-erentes procesos y el desarrollo de un sistema aYyo>e/ Mecanismos a prueba de error/ Mantenimiento preventivo/ 16
Mantenimiento productivo total/ +(sicamente el >anban nos servir( para lo siguiente' Poder empe.ar cual7uier operaci&n est(ndar en cual7uier momento/ 4ar instrucciones basadas en las condiciones actuales del (rea de trabajo/ Prevenir 7ue se agregue trabajo innecesario a a7uellas &rdenes ya empe.adas y prevenir el e)ceso de papeleo innecesario/ 6tra -unci&n de >anban es la de movimiento de material% la eti7ueta >anban se debe mover junto con el material% si esto se lleva a cabo correctamente se lograr(n los siguientes puntos' ,liminaci&n de la superproducci&n/ Prioridad en la producci&n% el >anban con m(s importancia se pone primero 7ue los dem(s/ e -acilita el control del material/
IMPORTANTE
,l presente trabajo tiene car(cter aplicativo/ Para poder desarrollarlo adecuadamente es necesario% primero% leer y comprender los temas relacionados a las preguntas 7ue encontraran en material del curso% luego de ello podr(n resolver con mayor -acilidad y rapide. las situaciones de aprendi.aje planteadas/ e reitera 7ue% no se recibir( ningDn trabajo -uera de -echa% ni por medio distinto al especi-icado 6EICIA$M,N#, por la 4U,4 8campus virtual9/
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