CURSO: Administración General TEMA: Trabajo Trabajo Final- Proyecto Mermelada de Rocoto!
A"tores: • • • • •
CASTILLO CARDENAS JULIO CÓRDOVA LAZO CRISTHIAN RODRIGO MENDOZA IBAÑEZ CELEN PEREZ GONZALES PATTY PAOLA RIVAS RIVAS SEGURA ANTHONY
T"rno: Ma#ana Fec$a: %&'()'%)(* ARE+U,PA PER.
Índice 1. IDEA EMPRESARIAL.......................................................................................3 2. DESARROLLO DEL PRODUCTO......................................................................3 3. OPORTUNIDAD DE NEGOCIO.........................................................................5 4. ESTUDIO DE MERCADO.................................................................................5 a) Estudio de a de!a"da..............................................................................5 #) Estudio de a o$e%ta...................................................................................& 5. PRODUCTOS COMPETIDORES.......................................................................' a) Di%e(tos.....................................................................................................' #) Sustitutos..................................................................................................' . CANALES DE COMERCIALI*ACI+N.................................................................' &. PUNTOS ,UERTES - D/ILES DE SU PRODUCTO...........................................0 '. ESTRATEGIA PARA POSICIONAR SU PRODUCTO............................................0 0. ENTAA COMPETITIA................................................................................1 1. INNOACI+N............................................................................................1 11. CALIDAD - PRECIO...................................................................................1 12. COSTOS................................................................................................... 1 13. Gastos.....................................................................................................11 14. COSTO TOTAL..........................................................................................11 15. PRECIO DE ENTA....................................................................................11 1. MARGEN COMERCIAL...............................................................................11 1&. PUNTO DE EUILI/RIO.............................................................................11
PLAN DE NEGOCIO – 2016
(/ ,0EA EMPRESAR,A1 Desarrollo de erelada ar!esa"al de ro#o!o s$e"do %ra" o!$&o 'ara (oe"!ar la r$)*e+a de "*es!ros 'rod*#!os 'er*a"os,
%/ 0ESARRO11O 0E1 PRO0UCTO
Nuest%o 6%o(eso de 6%odu((i7" se%ia este8
3) P%o(eso de Co((i7"
4) E"9asado :
2) La9ado : 6eado
5) A!a(<"
1) See((i7" : 6esado
Las 'r$"#$'al #ara#!er-s!$#a de "*es!ro 'rod*#!o es lo $""o&ador )*e es .a )*e se le da *" "*e&o *so al ro#o!o #oo !al ade/s de $'*lsar al er#ado *" 'rod*#!o ela0orado de a"era !rad$#$o"al a 0ase de 'rod*#!os "a!*rales . )*e "o es !oado e" #*e"!a 'or los %ra"des er#ados 'ara s* e1'or!a#$2" es'e#$ale"!e "a#$o"al3 )*ereos 4a#er "o!ar !al 'rod*#!o . )*e el Per5 lo #o"o+#a a (o"do, S*s 'r$"#$'ales #o'o"e"!es so" !odos "a!*rales al $%*al )*e s* 're'ara#$2"6 . el 'r$"#$'al $"%red$e"!e es el ro#o!o, Ma"e7ar-aos es!os 'ar/e!ros e" #*a"!o al #o"!rol de #al$dad del 'rod*#!o, La erelada es *" 'rod*#!o 'as!oso o0!e"$do 'or la #o##$2" . la #o"#e"!ra#$2" de *"a o /s (r*!as6 ela0orado 899: al "a!*ral, Pre'arada #o" ed*l#ora"!es6 s*s!a"#$as %el$($#as!e . a#$d$($#a"!es "a!*rales6 4as!a o0!e"er *"a #o"s$s!e"#$a #ara#!er-s!$#a,
Cara#!er-s!$#as . es'e#$($#a#$o"es del 'rod*#!o,
As'e#!o; Es'eso Color; Ro7o Sa0or; A%r$d*l#e C$#lo B$ol2%$#o; El #$#lo 0$ol2%$#o de es!e 'rod*#!o es $"de!er$"ado
de0$do a s*s #ara#!er-s!$#as 'ar!$#*lares, Usos del Prod*#!o; Se '*ede #o"s*$r e" !odo los oe"!os del d-a;
Desa.*"o
?: de s2l$dos sol*0les 'ara ase%*rar s* #o"ser&a#$2", Ade/s 'rese"!ar-a los s$%*$e"!es 0e"e($#$os "*es!ro 'rod*#!o;
El 4a#erla e&$!a ad$!$&os6 #olora"!es . 'erse&a"!es, El #oerla es!$*la el s$s!ea d$%es!$&o, Es *" es!$*la"!e 'ara el #ere0ro, P*ede ser #o$da e" #*al)*$er ='o#a del a@o, Se de0e #o"s$derar )*e la 0ase del 'rod*#!o es el ro#o!o6 *" elee"!o )*e "o '*ede (al!ar e" "*es!ra al$e"!a#$2" .a )*e #o"!rarres!a la %as!r$!$s, U" al
)*e 4o. e" d-a es *. #o5" e" las 'erso"as El #o"!e"$do de a+5#ares so" *"a %ra" (*e"!e de e"er%-a Me7ora de la (*"#$2" #ard$o&as#*lar Des$"(laa las ar!$#*la#$o"es
A #o"!$"*a#$2" se *es!ra *"a !a0la #o" la $"(ora#$2" "*!r$#$o"al de la erelada de ro#o!o;
2/ OPORTU3,0A0 0E 3EGOC,O Los "e%o#$os %as!ro"2$#os e" el Per5 a#!*ale"!e !$e"e" *"a
!e"de"#$a
as#e"de"!e es de#$r el #o"s*o as$&o e" es'e#$al #o" 'rod*#!os d*l#es ade/s el "*es!ro 'rese"!a 0e"e($#$os "*!r$#$o"ales . ed$#$"ales, Nos (a&ore#e #oo &e"!a7a )*e el 'r$"#$'al $"%red$e"!e el ro#o!o #re#e e" #*al)*$er 'ar!e del Per5 . se 'rod*#e e" #a"!$dades %ra"des . el 're#$o #oo a!er$a 'r$a "o es *. #os!oso ade/s le daos *" *so "o !rad$#$o"al, Al ser *" 'rod*#!o $""o&ador ro'eos 'ar/e!ros . es)*eas '*es ela0orar erelada a 0ase de ro#o!o "o es *. #o5" . el 0*s#ar )*e es!e sea del a%rado del #o"s*$dor es *" %ra" re!o e'resar$al,
4/ ESTU0,O 0E MERCA0O a5 Est"dio de la demanda La erelada es *" 'rod*#!o de #o"s*o as$&o . !$e"e 'or lo %e"eral #oo e" el #aso de Are)*$'a *"a 0*e"a dea"da de"!ro de !odos los er#ados6 ade/s la e1$%e"#$a de los 'adres de (a$l$a 'or e"#o"!rar *" d*l#e )*e "*!ra6 .a )*e la a.or-a solo 4a#e e"%ordar o '*ede a(e#!ar a 'erso"as #o" d$a0e!es6 es 'or ello )*e se o(re#e *"a "*e&a o'#$2" de ereladas "*!r$!$&as6 a 0*e" 're#$o . lo e7or de !odo )*e es de s* !$erra6 lo )*e se )*$ere lle%ar a real$+ar #o" el 'rod*#!o es es!a0le#er *" ar%e" de (ro"!era 'ara a!a#ar !oda la re%$2" de Are)*$'a, A #o"!$"*a#$2" 4areos la se%e"!a#$2" de "*es!ro er#ado,
Geográficas
País Departamento Provincia Población de la provincia lima
Perú Arequipa Arequipa Aprox. 865 000 habitantes. !n la actualidad tiene una temperatura de hasta "8 a #0 $ en el día % en la noche hasta 8$.
Conductuales
&casiones *ene+icios Posición del usuario /ndice de utili,ación !stado de lealtad !tapa de disposición Actitud hacia el producto
'a consumirían de ( a ) veces por semana. !l contenido de a,úcares son una -ran +uente de ener-ía onsumida en su ma%oría por un público entre "# % 60 aos son nuestros clientes. 'a utili,arían en su ma%oría como un elemento dentro de su desa%uno. edia1 %a que ha% otras opciones en la competencia por el mismo precio que implementaríamos nosotros. 2iempre ha% variedad disponible para venta. 2e re-istra m3s venta cuando ha% o+ertas.
Demográficas
!dad 2exo amao de +amilia
Desde ) a 60 aos. !s consumida por ambos sexos pero en una proporción de 604 a )0 4 en cuanto a ma%or consumo de mueres. 7amilias de ( a 5 miembros en su ma%oría.
Socioculturales
eli-ión a,a 9acionalidad
atólica en su ma%oría. esti,a Peruana
Comportamiento
:todos de pa-o
!n un 80 4 pre+ieren en e+ectivo % el #04 aretas de cr:dito
;so de edios de omunicación
Predominan la v % edes 2ociales
b5 Est"dio de la o6erta E" el er#ado "a#$o"al e1$s!e" *#4as ar#as de ereladas !ales #oo a"".6 Glor$a6 lor$da . A<86 )*e so" las /s 'res!$%$osas e" es!e oe"!o de a#*erdo a la 'res!$%$osa e'resa $"&es!$%adora de er#ados I'sos A'o.o, Y es!as las s*ele" o(er!ar e" s* a.or-a e" '*es!os de er#ado6 s*'erer#ados . 0ode%as #oo se *es!ra e" el s$%*$e"!e %r/($#o,
Es!as e'resas es!/" *0$#adas e" L$a . re%*la" *" 're#$o es!/"dar 'ero es!e se ele&a al oe"!o de !rasladarlo a 'ro&$"#$a6 es 'or ello )*e "*es!ro 're#$o &a a ar#a la d$(ere"#$a6 .a )*e lo ela0orareos . !a0$=" se d$s!r$0*$r/" e" Are)*$'a #*.a 're#$o lo ($7areos es!a0le#$e"do *"a #o'e!e"#$a de lo#al$+a#$2" 'rod*#!$&a6 #o" el ($" de $'*lsar ed$a"!e *" 0*e" 're#$o "*es!ra erelada, Los 're#$os de la #o'e!e"#$a se e"#*e"!ra" es!a"dar$+ados .a )*e !odos *!$l$+a" los $sos 'ro#ed$$e"!os 'ara desarrollar s*s 'rod*#!os6 la d$(ere"#$a solo se e"#*e"!ra e" la ar#a6 e" el 'era"e"#$a o !$e'o )*e se e"#*e"!ra e" el er#ado .o el &alor a%re%ado )*e a%re%a" a los 'ro#esos )*e so" s-0olos de d$(ere"#$a#$2" al oe"!o de la #o'ra . de#$s$2" del #o"s*$dor, Los 're#$os !a0$=" &ar-a" de a#*erdo a los l*%ares de &e"!a o '*"!os de &e"!a do"de se e"#*e"!ra" *0$#ados los 'rod*#!os6 .a )*e #ada *"o de ellos es!a o'!ado 'or ele&ar s* ar%e" de %a"a"#$a . ele&ar el 're#$o /s )*e el re(ere"#$a,
&/ PRO0UCTOS COMPET,0ORES a5 0irectos
Po% se% u" 6%odu(to i""o9ado% e" e !e%(ado "o (o"ta!os (o" (o!6ete"(ia di%e(ta :a ;ue a (o!e%(iai=a(i7" de este 6%odu(to es de $o%!a (ase%a.
b5 S"stit"tos
E 6%odu(to sustituto de a !e%!eada de %o(oto esta%>a %e6%ese"tado 6o% as di$e%e"tes !e%!eadas e" sus 9a%iadas 6%ese"ta(io"es taes (o!o so"8
GLORIA ,ANN,LORIDA A?1
- su (o"su!o e" os A%e;ui6e@os es e siuie"te8
*/ CA3A1ES 0E COMERC,A1,7AC,83 N*es!ro 'rod*#!o ser/ d$s!r$0*$do e" s* a.or-a a "$&el de 'ro&$"#$a6 es de#$r 'r$or$!ar$ae"!e a0ar#a" al er#ado $"!er"o de la 'ro&$"#$a6 de Are)*$'a, El #a"al de d$s!r$0*#$2" )*e se !oa es el #a"al lar%o6 'or)*e 'ar!$#$'ara" los '*"!os es!ra!=%$#os de &e"!a )*e e1$s!e e" la 'ro&$"#$a ll/ese la &e"!a a a.or$s!as l*e%o a $"or$s!as 'os!er$ore"!e a 0ode%as . ($"ale"!e al #o"s*$dor ($"al, Ele%$os es!a a"era de #oer#$al$+ar el 'rod*#!o .a )*e al "o ser #o"o#$dos "e#es$!aos de $"!ered$ar$os, Ade/s "oso!ros #oo e'resa "o real$+areos la d$s!r$0*#$2" del 'rod*#!o 4as!a !a"!o se 4a.a re#$0$do la orde" de #o'ra, *"dae"!ale"!e #o" es!o lo )*e 0*s#aos "oso!ros #oo e'resa es )*e el 'rod*#!o se e"#*e"!re e" el a.or "5ero de '*"!os de &e"!as 'os$0le 'er$!$e"do )*e el #o"s*$dor ad)*$era es!e #*a"do . do"de )*$era,
N*es!ra r*!a de d$s!r$0*#$2" ser/ la s$%*$e"!e;
Ma:o%istas
Mi"o%istas
Co"su!ido% ,i"a
9/ PU3TOS FUERTES 0;<,1ES 0E SU PRO0UCTO P*"!os *er!es P*"!os D=0$les B*e" Pro#eso Prod*#!$&o Des#o"o#$$e"!o de la 'o0la#$2" a#er#a del 'rod*#!o No 4a. #o'e!e"#$a D$re#!a Mar#as .a 'os$#$o"adas e" el er#ado Prod*#!o rela!$&ae"!e "*e&o e" el al!a de '*0l$#$dad er#ado
=/ ESTRATEG,A PARA POS,C,O3AR SU PRO0UCTO/ Pol-!$#a de Pre#$os Ba7os; • •
•
Re&$saos d$ar$ae"!e los 're#$os de la #o'e!e"#$a, Co'raos e" %ra"des &ol5e"es . los des#*e"!os se %ara"!$+a" 'ara el #l$e"!e, Tra0a7aos 'era"e"!ee"!e #o" "*es!ros 'ro&eedores 'ara 0a7ar #os!os, A'l$#aos la e7or !e#"olo%-a . a7*s!aos 'ro#esos 'ara o'!$$+ar "*es!ros
,o%tae(i!ie"to de !a%(aB %e$o%=a"do a 6%ese"ta(i7" de "uest%os 6%odu(tos
>/ ?E3TA@A COMPET,T,?A I""o&a#$2" e" #*a"!o al sa0or de la erelada .a )*e las %ra"des ar#as #oer#$ales "o !$e"e" es!e sa0or e" s* o(er!a al '50l$#o,
()/ ,33O?AC,83 El es!a0le#er e" el er#ado *" "*e&o 'rod*#!o .a )*e las %ra"des ar#as #oer#$ales de erelada "o !$e"e" es!e sa0or de erelada e" s* %aa de o(er!as,Y e" *" (*!*ro (a#$l$!ar *"a 'la!a(ora d$%$!al 'ara la #o'ra del 'rod*#!o,
((/ CA1,0A0 PREC,O La #al$dad del 'rod*#!o es!/ %ara"!$+ada 'or el 'ro#eso 'rod*#!$&o )*e !e"eos ade/s de 'or la %ara"!-a de las 'erso"as )*e real$+a" el 'rod*#!o los elee"!os #o" los )*e se ela0ora" el 're#$o s*%er$do es de !res "*e&os soles,
(%/ COSTOS Costos a%ia#es
Mate%ia P%i!a
Re!u"e%a(i7" 6e%so"a de 6a"ta E;ui6os de (o(i"a Se%9i(ios e" 6a"ta Tota Costos 9a%ia#es Costos ,ios I!6uestos Mu"i(i6aes Ma"te"i!ie"to de Pa"tas Tota (ostos Jos
Costos de %o(oto 4.' 2 !a=os de (a"(a(a 2.& 1 de a=F(a% 2. Ca"ea : (a9o 2. E"9ase 15. 2&.1 5 u"idades H 1355 2 Pe%so"as 1& Oas Ute"siios Gua"tes Gas
Costos A%#it%ios Li!6ie=a
5 4 4.5 35 153&0.5
25 '5 11
(2/ GASTOS Suedos de Pe%so"a Se%9i(ios de Co"ta#iidad Se%9i(ios 6F#i(os de oJ(i"a A;uie% de oJ(i"a Tota Gastos
Se(%eta%ia e"dedo%a Media (o"ta#iidad
'5 '5 35
I"te%"et BLu=
0
OJ(i"a : o(a
(4/ COSTO TOTA1 Costos a%ia#es KCostos ,ios H Costo tota 153&0.5 K 11 H14&0.5
(&/ PREC,O 0E ?E3TA El 're#$o de &e"!a ser-a de ,99 "*e&os Soles (*/ MARGE3 COMERC,A1 Mar%e" #oer#$al F Pre#$o de &e"!a Cos!e del 'rod*#!o 8, F,<8,?K
(9/ PU3TO 0E E+U,1,
Punto de equilibrio=
Punto de equilibrio=
3540 2.92− 1.54
Costos y Gastos Fijos Pvu−Cvu
= 2566
3 244
