DEDICATORIA Este trabajo le dedicamos en primer lugar a nuestros Padres, a quien le debemos todo lo que vamos logrando, el cariño y su Comprensión que nos dan cada día, a usted quien nos ha sabido Formarnos con buenos sentimientos, hábitos y valores, o cual nos han ayudado a salir adelante buscando siempre El mejor camino!
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AGRADECIMIENTO Primero y antes que nada, dar gracias a "ios, por estar con nosotros En cada cada paso paso que que damos, damos, por #ortalecer nuestros nuestros cora$ones e %luminarnos nuestra mente y por haber puesto puesto en nuestros caminos a &quellas personas que han sido soporte y compañía compañía durante todo el periodo periodo "e este presente trabajo! & nuestra #amilia hoy y siempre por el es#uer$o es#uer$o reali$ado Por ellos en nuestros estudios, de ser así no hubiese hubiese sido posible! & nuestros nuestros padres y demás #amiliares ya ya que nos brindan el apoyo, la &legría y la #ortale$a necesaria necesaria para seguir adelante!
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INTRODUCCION Es importante que las empresas que tienen la posibilidad de reali$ar un negocio, apuesten en primer lugar por autoabastecer el mercado local, producir en nuestro país lo que países con alto poder adquisitivo no tienen, para que podamos promover la e'portación y ampliar nuestro mercado! a chía es una e'celente opción ya que hay una demanda insatis#echa en países como Estados (nidos, de Europa y &sia, quienes están muy preocupados hoy en día por promover una dieta orgánica que les permita tener una mejor calidad de vida! &simismo, la adaptación de ciertos productos para incluir como complementos semillas como la Chía, representa una gran oportunidad para e'plotar estos mercados! )i bien, tanto EE(( como &lemania, son países cuyos consumidores y leyes son e'igentes en cuanto a la calidad, con este trabajo nos hemos podido dar cuenta que realmente contamos con muchas herramientas de in#ormación como *rade +ap, )(&*, )%%CE-, entre otros, quienes nos ayudan a conocer mejor el mercado en el que estamos interesados e'portar o importar y no debemos desaprovechar esta in#ormación de calidad! El comercio e'terior representa una gran oportunidad para promover la inversión! En el caso de la Chía, como hemos podido ver, hay muchos empresarios e'tranjeros que buscan productos que sólo pueden desarrollarse en climas tan diversos como el nuestro, ellos buscan invertir y eso le conviene a nuestro país porque se convierte en una #uente de inversión y empleo para más personas! &sí, se bene#icia el país que importa nuestros productos y nosotros al poder desarrollar nuevos mercados y generar mayores ingresos para el país! & medida que más e'portaciones tengamos, estaremos preparados para cumplir las e'igencias de grandes países! Es importante tomar en cuenta los criterios principales para la elección del incoterm que utili$aríamos, debemos ser conscientes de los costos y riesgos que podemos asumir como importador y e'portador, de esta manera, podremos reali$ar transacciones e'itosas! uestros productos serán e'portados vía marítima y el %ncoterm que nosotros utili$aremos es el C%F, puesto que vamos a poder saber con antelación la #echa en la cual se va a reali$ar el embarque de la mercadería, por lo tanto podremos ajustar nuestro proceso productivo para poder disponer de la mercadería en el momento en el cual va a ser transportada a puerto y de esta manera podremos ahorrar los costos de almacenaje! &demás se tiene más control de las #echas en las que se podrá enviar la mercadería y podremos escoger la compañía naviera que sea de nuestro agrado!
MISIÓN 3
)omos una empresa que se dedica a la e'portación de Chía con calidad, uni#icando innovación, es#uer$o y pro#esionalismo que contribuyen al compromiso generacional que nos consolida como una empresa peruana en crecimiento!
VISIÓN .ajo el desa#ío de generar alimentos que colaboren con la sana nutrición, EXPORT ORGANIC SAC, apuesta al crecimiento de la empresa para posicionarse entre las grandes empresas destacadas en el mercado internacional!
ANÁLISIS FODA FORTALEZAS /
<o nivel de propiedad nutricional en especial el 0mega 1 que previene en#ermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres, alivia la in#lamación, artritis y dolor de las articulaciones, alergias, depresión, problemas gastrointestinales, anemia, #alta de memoria entre otras dis#unciones, y ayudan al sano desarrollo durante el embara$o y al crecimiento in#antil!
/
"isminuye los niveles de triglic2ridos, colesterol y ayuda a controlar la tensión arterial
/
.ajas quejas por problemas #itosanitarios!
/
Pueden consumirlas personas de todas las edades!
/
a semilla de la chía se pueden consumir solas o incorporados a otros alimentos
/
.ajo costo para cultivos
/
Producción creciente de semillas de C3%&!
/
ey general de aduanas que #acilitan el comercio e'terior 4simpli#ican el proceso5
OPORTUNIDADES /
a gran demanda que está adquiriendo la chía en el e'terior o internacionalmente por el alta calidad y propiedades curativas
/
E'istencia de *C con el país de destino 4EE!((5
/
E'oneración de los aranceles en EE!((! 4*C5
/
Consumo en el mercado internacional por productos naturales ricos en vitaminas, minerales que ayuden a un buen #uncionamiento de organismo y una buena salud! 4
/
Posibilidad de siembra en $onas des2rticas, ya que el cultivo se desarrolla en mejoras
/
Clima óptimo que ayudan al apropiado manejo del cultivo 4"os a tres cosechas anuales5
/
*enemos la geogra#ía apropiada para reali$ar el cultivo y obtener un producto de calidad E'istencia de tierras apropiadas para el cultivo!
/
o hay mucha competencia 4pocos e'portadores5
DEBILIDADES /
os costos de transporte interno eleva el costo del producto!
/
Escasa diversi#icación productiva, tendencia al monocultivo y a la producción de pequeña escala!
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Falta de capacitación al personal para mejorar la producción y el empaquetado de la Chía!
/
Poco inversión en la tecnología para el proceso productivo
/
Es una buena #uente de #ibra soluble y ácidos grasos tipo omega 1!)in embargo, cada uno de esos bene#icios puede ocasionar ciertos inconvenientes!
AMENAZAS /
&nte la demanda crece la competencia nacional e internacional como +2'ico, Costa 6ica, .olivia, Ecuador
/
7ue el producto pueda ser sustituido por otro!
/
7ue caiga la demanda por la Chía!
/
"i#icultades por presencia de plagas como la mosca o ataques de #ilo'era!
/
*ecnología apropiada de la competencia en el proceso productivo
/
Con la globali$ación empresas del e'tranjero pueden instalarse en nuestro país y e'portar nuestros productos con mayor tecnología y mayor estudio de mercado!
/
Elevado costo en las líneas navieras a e'portar
/
8eográ#icamente solo contamos con pocos puertos para consolidar y e'portar el producto
/
Precio de costos logísticos elevan mucho el precio de mercado!
ESTUDIO DE MERCADO 9a que nos vamos a dirigir a este país, es importante conocer el nivel de ingreso de los habitantes, así como la tendencia que viene #ormándose en sus culturas por el 5
consumo de productos naturales, ya que esto nos permitirá saber si el mercado tiene un crecimiento potencial!
PBI - EE UU
NEW YORK – EE UU
Loca!"ac!#$ atitud orte: ;<= ;>? ongitud 0este: >1= @AB
*otal
S%&'()!c!' D@, mD
*ierra
>A,G mD
&gua
;DA, mD
*otal
Po*ac!#$ G ;
PBI – NEW YORK
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CULTURA DE NEGOCIOS EN EE UU /
os norteamericanos son generalmente menos demostrativos de a#ecto! "espu2s de breves palabras de carácter protocolar, van directo al grano del negocio, el empresario norteamericano está preparado para tomar decisiones rápidas y espera que su contra parte tambi2n pueda hacerlo!
ESTILO DE NEGOCIO /
&bstenerse a discutir asuntos personales durante la negociación!
/
El rol de las mujeres en el ámbito de los negocios es mayor que en el de otros países!
CARACTER+STICAS DE NEGOCIO, /
utilicen coo(' en el material promocional tienen un gran signi#icado para ellos!
/
trataran de negociar casi todo hasta el Hltimo día de su visita!
/
)ea paciente, espere .'/o(a, e'prese pocas emociones y no hable nunca de .'a.!$'!
/
Esperan que una )%'(0' ('ac!#$ se construya antes de cerrar el acuerdo 7
NOTAS CULTURALES SALUDOS /
En negocios el 1a$.2a3' es usado! )i este es #lojo es síntoma de debilidad!
GESTOS /
Para mostrar aprobación: OK! El contacto directo a los ojos demuestra sinceridad para los estadounidenses
T+TULOS /
"emostrar respeto usando títulos como: "r, +iss, +rs, +r!
COMIDA /
usualmente los encuentros de negocios se hacen durante el almuer$o!
/
En #ines de semana mucha gente pre#iere el brunch 4brea#ast I lunch5!
REGALOS /
El intercambio de regalos no es tan importante como en otras culturas!
"e acuerdo a los datos recolectados por *rade +ap, logramos descubrir que actualmente, los países que más demandan la chía y otras semillas orgánicas son Estados (nidos y &lemania!
Como podemos observar en el grá#ico anterior, ambos países han logrado una demanda importante respecto a estos productos, ya que no cuentan con el clima y suelos apropiados para autoabastecerse! &dicionalmente, nos resultó importante conocer los tratados o convenios comerciales internacionales en los que podíamos apoyarnos para reali$ar las e'portaciones, es así, que nos in#ormamos que a la #echa, PerH cuenta con acuerdos de promoción comercial tanto en EE(( como en &lemania!
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Como nos muestra el cuadro anterior, en el caso de &lemania el acuerdo comercial establecido nos libera de un 11!11J de &"K, mientras que el acuerdo con EE(( nos libera del <
Por otro lado, ya que nos vamos a dirigir a estos países, es importante conocer el nivel de ingreso de los habitantes, así como la tendencia que viene #ormándose en sus culturas por el consumo de productos naturales, ya que esto nos permitirá saber si el mercado tiene un crecimiento potencial! a siguiente tabla muestra la evolución del ingreso per cápita en cada país al que tengo pensado e'portar! 9
En ambos países, los ingresos han ido incremento año a año, pese a que &lemania ha tenido una disminución considerable, aHn son ingresos altos comparados con otros países en &m2rica atina!
Finalmente, un #actor importante es el estilo de vida de estas personas! LPor qu2 considerar el estilo de vidaM Porque esto nos ayuda a ver las tendencias que se van viviendo en los países, si queremos ingresar a un mercado donde los productos naturales, en ve$ de ser más valorados, vienen cobrando menor importancia, no tendría sentido! Por el lado de Estados (nidos, la aplicación de semillas o granos milenarios ha tenido un incremento de hasta 1 veces desde el D<
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as oportunidades en Europa y especí#icamente en &lemania son muy parecidas! umerosos empresarios buscan llevar a su país productos naturales que sirvan como suplemento diet2tico y tengan grandes valores nutricionales! )egHn el %nstituto Peruano de Cooperación para la &gricultura, el consumo de productos orgánico ha dejado de ser un mercado nicho! &ctualmente, los supermercados europeos, incluyendo el alemán, están buscando productos introducir más productos orgánicos ya que ha visto un cambio en el estilo de vida y consumo de sus clientes! &nte esto, buscan constantemente países proveedores de productos orgánicos, que puedan ser incorporados #ácilmente a la dieta de estos ciudadanos! El siguiente grá#ico muestra un resumen sobre los #actores y datos relevantes que hacen interesante querer e'portar hacia estos países!
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Ra"o$' &o( a c%4' '5&o(0a(6a/o a A'/a$!a, PerH está bene#iciado con )8P 4)istema 8enerali$ado de Pre#erencias &rancelarias5, el cual otorga un tratamiento arancelario pre#erencial a más de @!<<< productos importados provenientes de casi ;< naciones en desarrollo, que entran e'entos de impuestos y derechos aduaneros! )i bien, actualmente la Chía no está incorporada a este bene#icio, es importante saber que a medida que incremente la demanda, es muy probable que la misma sea incluida! Como el incoterm que decidimos utili$ar #ue C%F, es importante saber la cantidad de e'portaciones que llegan por este medio al país destino, en este caso, &lemania!
MERCADO OB7ETIVO El &cuerdo de Promoción Comercial 4&PC5 PerH Estados (nidos consolida el acceso pre#erencial de nuestros productos al mercado estadounidense en #orma permanente! Estados (nidos es el principal socio comercial del PerH: 1J de las e'portaciones y AJ de las importaciones se reali$an hacia y desde Estados (nidos Es un gran mercado con un #uerte consumo para materias primas, insumos y productos terminados!
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&l igual que &lemania, las e'portaciones en el sector agropecuario han venido incrementándose en EE((, con una variación de ;J, lo que nos indica que el mercado crece año a año y deberíamos aprovechar esta situación!
CONSUMO EN ALIMENTOS ORGÁNICOS
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EMPRESAS EXPORTADORAS DE C1+A
PA+SES 8UE SE EXPORTA C1+A
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DISPONIBILIDAD
PRODUCCIÓN Y COSEC1A
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as semillas crecen en el sol, no en la sombra, la Chía es un producto que se siembra con semilla directa, no necesita #ertili$ación, consume poca agua y es un cultivo de rotación e'celente pudiendo salir dos cosechas al año! )e viene cultivando en nuestra costa peruana y algunas $onas un tanto tropicales de la sierra peruana! )i bien en &rgentina, .olivia o Paraguay la producción de chía se da Hnicamente una ve$ al año 4principalmente en 2poca de lluvias5, PerH o#rece la ventaja de poder dedicarse a su cultivo durante todo el año, con un rendimiento apro'imado de ,D<< Qgs por hectárea, las condiciones per#ectas se dan en la costa, con una temperatura de entre a DA=C, lo que en PerH correspondería a la $ona de Chao y KirH! &demás, año de que el ciclo de cultivo de chía en PerH tiene un promedio de cuatro meses de duración, acortándose el mismo a unos cien días en verano! Para su cultivo se requieren suelos arenosos o arcillosos, bien drenados y sin demasiada humedad! ecesitan mucho sol, no toleran las heladas ni crecen en la sombra! )in embargo, sí toleran #ácil mente la acide$ y la sequía! (no de los bene#icios del cultivo de chía es que permite el ahorro de insecticidas y #ungicidas, puesto que la planta repele de manera natural a los insectos, y esto, además de abaratar los costos de producción, supone un #actor importante para los consumidores de productos orgánicos y naturales!
MARKETING MIX
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P(o.%c0o
Ciclo de vida: crecimiento Empaque : sacos de polipropileno de D@g Producto: natural E'celente calidad nutricional Certi#icado: Ceres y #itosanitarios
P('c!o
%nversión es de ; a @ mil dólares por hectárea a producción es de tonelada por hectárea en promedio El precio de e'portación es de R D!A< dolores por ilo *2rminos: C%F Kariación: empaque o cultivo
D!0(!*%c!#$ Contenedor: D
E5&o(0a.o( Co$%/!.o(
I/&o(0a.o(
S%&'(/'(ca.o
EXPORT ORGANIC SAC
9Ma:o(!0a;
T!'$.a< '0c=
F!$a
P(o/oc!#$ Ferias %nternacionales: &*(6& P60"(C*) E-P0 %nternet: Pág! Teb, +ercado libre, Faceboo!
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO 17
EXPORT ORGANIC SAC, empaque de distintos presentaciones en <g, D@ g!
os productos de se venden en tamaños y paquetes de g,
ENVASE Y EMBALA7E DEL PRODUCTO El producto de EXPORT ORGANIC SAC, se adaptan a las necesidades y pre#erencias de los importadores, es así como algunas de las #ormas de envase y embalaje del producto son en bolsas de di#erentes tamaños 4< g, D@ g, etc!5 como producto #inal a e'portar!
COMPETENCIA
PAISES 8UE EXPORTARON C1IA A EE UU EN EL >?@
Pa6 Pa(a%a: Bo!!a M5!co A('$0!$a P'(
M!o$' .' .#a(' >< >H< @J
Vao(
Ao
=@? H=J >=?H >=@J H>
>?@ >?@ >?@ >?@ >?@
Fuente: Diario La Razón
PRECIO DE EXPORTACION DE C1+A EN EL >?@H 18
PRECIO $ PAIS MEXICO BOLIVIA ARGENTIN A PARAGUA PERU
AÑO
Kg $ 6.00 $ 5.00
2014 2014
$ 4.80 $ 8.00 $ 4.00
2014 2014 2014
Fuente: La Republica.pe
PA+SES PRODUCTORES DE C1+A
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INCOTERM A UTILIZAR Para poder escoger el mejor %ncoterm a utili$ar hemos anali$ado al país al cual e'portaremos! Estados (nidos, el cual presenta los 1 puertos más importantes os Ungeles, ong .each y eVarWeV 9or! &sí mismo, contamos con el *C con EE(( lo que nos brinda una mayor participación en este mercado! uestros productos lo vamos a e'portar vía marítima y el %ncoterm que nosotros utili$aremos es el C%F, ya que nosotros nos encargaremos asumir los costos hasta cuando la mercadería se encuentre en el puerto de destino, contrataremos el transporte y el seguro para el envío de la mercadería, además reali$aremos toda la de la documentación necesaria para la e'portación! )in embargo, asumiremos nuestro riesgo hasta que la carga se encuentre sobre la borda! uestros compradores se encargaran de asumir el riesgo de p2rdida de la mercadería desde que esta se encuentre sobre borda hasta sus almacenes en su país de destino! 3emos decidido utili$ar el incoterm C%F, ya que nosotros vamos a poder saber con antelación la #echa en la cual se va a reali$ar el embarque de la mercadería, por lo tanto podremos ajustar nuestro proceso productivo para poder disponer de la mercadería en el momento en el cual va a ser transportada a puerto y por lo tanto nos podremos ahorrar los costos de almacenaje! &sí mismo, al contratar el transporte y el seguro podemos tener el control en saber si en la compañía de trasporte no hay contenedores disponibles para las #echas que nosotros deseamos, y tendremos la opción de buscar a otra compañía y contratarla para las #echas que las necesitaremos! &demás, tenemos la opción de poder escoger a la compañía que sea de nuestro agrado y con la cual no hayamos tenido e'periencias negativas previamente! &l utili$ar el %ncoterm C%F evitamos que se retrase el proceso de cobro de la venta, puesto que podremos evitar los retrasos en el embarque y no a#ectar el pla$o de vigencia de la carta de cr2dito! a gran ventaja que nos bene#icia al utili$ar el %ncoterm C%F es que nosotros tenemos el conocimiento de los costos de los servicios de transporte en nuestro país, con lo cual podremos ajustar nuestros costos al má'imo y podremos mantener una rentabilidad esperada por ambos lados 4e'portador e importador5!
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DOCUMENTOS PARA EXPORTAR C'(0!)!cac!o$' %' .'*' 0'$'( ' &(o.%c0o &a(a &o.'( !$('a( a &a6 a c%a o '5&o(0a "epende +ucho de lo que pida el comprador, algunas de las certi#icaciones que requieren los compradores son el Certi#icado de 0rigen, certi#icado de calidad! Doc%/'$0o %' $'c'!0a a '/&('a &a(a '5&o(0a( ' &(o.%c0o Factura Comercial .ill o# anding Certi#icado de 0rigen Pacing list Fo(/a : /'.!o .' &ao 8eneralmente se utili$an las Cartas de Cr2dito, os %mportadores tienen que pagar el >
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C'(0!)!cac!o$' : .oc%/'$0o %' '5!' Lo E0a.o U$!.o &a(a !$('a( a c26a=
oti#icación previa e'igida para alimentos que se van a usar, almacenar o distribuir en os Estados (nidos 4lo hace el importador que se encuentra en EE!(( en este caso5 6egistrarse en el F"& 4Foog and "rug &dministration5, las instalaciones donde se #abriquen, procesen, envasen o almacenen alimentos para consumo humano o animal! Certi#icado de 0rigen Certi#icado Fitosanitario El gobierno estadounidense e'ige colocar las etiquetas a los alimentos y brindar la in#ormación precisa Etiquetado general 4utili$ando las medición del sistema ingl2s, libras u on$as5 y etiquetado nutricional y adicionalmente un código de barras4 ingles5 D'ca(ac!#$ .' !.'$0!.a.< $o/*(' co/$ o %%a .' a!/'$0o 9$a0%(a'"a .' &(o.%c0o; +arca o logo del producto "eclaración e'acta del contenido neto 4peso, volumen5 ombre y lugar del establecimiento del #abricante, envasador o distribuidor, e'portador País de origen
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FIC1A TCNICA
P(o.%c0o
: )emilla de Chía
No/*(' c!'$06)!co
: )alvia 3ispánica
Fa/!!a,
amiáceas W amiaceae
P(oc'.'$c!a,
)ilvestre y cultivada
O0(o $o/*(',
Chan 4 El )alvador5 Chia )eed 4EE((5 Chian 4&lgunos estados de +2'ico5 )alvia Chian 4&lgunos países de Centroam2rica5
D!0(!*%c!#$ 'o(4)!ca, A $!' !$0'($ac!o$a, +2'ico, .olivia, PerH, Ecuador, &rgentina, 8uatemala y &ustralia! A $!' $ac!o$a, Principalmente en la costa 4&requipa, Piura, %ca, *umbes, a ibertad, &ncash5 y algunas provincias de la )ierra! ecesita de un clima tropical o subtropical! )e suele sembrar en pisos de sobre los D,1<< msnm a una temperatura de DD grados
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GASTOS
-
INGRESOS
;;,<<
2015
TOTAL VENTAS
402,627.86
CO"TO" GENERALE" CO"TO" OTRO" GA"TO" INANCIERO"
$ 166#219.72 $ 58#184.00 $ 16#346.69
$ 240,750.41 GASTOS TOTALES TOTAL EGRESOS
UTILIDAD
$ 240,750.41 $ 161,877.45
INVERSION @< J .&C0 .CP 4pr2stamo5 @< J &CC%0%)*&) VIABILIDAD Punto de equilibrio <@@J 3 @<@=>> VAN
Q H<J>=
TIR
H
CONCLUCIONES
24
Es importante que las empresas e'portadoras cumplan con los requisitos necesarios para la e'portación de la chíaX así mismo, es indispensable que usen el embalaje y envase adecuado para que el producto llegue en buen estado y pueda ser valorado en nuestros mercados de destino! a semilla de la chia un gran auge en Estados (nidos, domina las pre#erencias en nuevos lan$amientos de productos se ve en todo tipo como, galletas, cereales, yogur, sopas, papas #ritas, etc! )iendo esto una gran oportunidad para muchos productores! os mercados de Estados (nidos y Europa son muy e'igentes en cuanto a la calidad del producto, por ello e'igen certi#icaciones sanitarias y de calidad que en su mayoría son emitidas por senasa! En vista de la creciente demanda, vimos que podíamos #ormar parte de las empresas que se encarguen de abastecer su mercado, que año a año, incrementa la valoración de productos orgánicos! E'iste una creciente tendencia por el consumo de productos orgánicos, naturales! "e acuerdo a análisis, de EE(( presenta ser el mayor consumidor de semillas de chía! El proceso de producción local hace que la e'portación del producto sea competitiva en el mercado objetivo! 6eali$ar el proceso de e'portación con consolidadora de con#ian$a que se encargue del transporte interno y embarque! a e'portación de la semilla de chía genera una *%6 del ;GJ y una K& de R;G,@AD!11, lo que asegura la viabilidad de este proyecto!
BIBLIOGRAFIA http:WWVVV!siice'!gob!peWsiice'WresourcesWcalidadWreqYusa!pd#
25
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)(PE6%*E"EC%& &C%0& "E &"(&&) 9 "E &"+%%)*6&C%Z *6%.(*&6%& 4)(&*5 0peratividad aduanera S E'portaciones e importaciones detallado por partida arancelaria 4http:WWVVV!aduanet!gob!peWaduanasWin#ormaeWaepartmen!htm5 4consulta: D de junio5
)%)*E+& %*E86&"0 "E %F06+&C%Z "E C0+E6C%0 E-*E6%06 4)%%CE-5 4D<;5 .Hsqueda de producto por partida arancelaria 4http:WWVVV!siice'!gob!peWsiice'Wportal@E)!aspM YpageY[>D!><<
"iario la 6&\0, 8E)*%0, E*C!
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http:WWelcomercio!peWgastronomiaWnutricionWreinasomegacalciosuperpoderes semillaschianoticia;;@A@
http:WWelcomercio!peWgastronomiaWnutricionWalimentosqueconsumianmejores guerrerosantiguedadcomoincluirlostudietanoticia@>1;A
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