Sop Inspeksi Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (Tpm)Deskripsi lengkap
Sop Inspeksi Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (Tpm)
Inspeksi TPM
Inspeksi TPMFull description
instalasi gizi
Full description
sop pengolahan bahan makanan pokokFull description
fhdFull description
pemeriksaan tempat-tempat umum
KAK TPMFull description
Berisi tentang panduan pengolahan makanan di Rumah Sakit
wgggggDeskripsi lengkap
Teknik Pengolahan Makanan dalam sebuah kitchen hotel amatlah banyak Oleh karena itu Anda khususnya yang bergerak di bidang perhotelan harus mengetahuinya
Full description
SPO Pengolahan Bahan MakananFull description
Penyediaan TPST (Tempat Pengolahan Sampah Terpadu) dalam rangka Penyelenggaraan Prasarana dan Sarana Persampahan dalam Penanganan Sampah Rumah Tangga dan Sampah Sejenis Rumah Tangga
PemeriksaanDeskripsi lengkap
PEMERIKSAAN BAHAN MAKANAN DAN MINUMANDeskripsi lengkap
format pengawasan makanan jajananFull description
SPOFull description
Pemeriksaan
file pengolahan bahan makanan khas indonesia
PEMERIKSAAN TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN ( TPM )
SOP
Ditetapkan oleh: Kepala Puskesmas Bojong II
No. Dokumen Tanggal terbit No. Revisi Tgl. Mulai Berlaku
:
Halaman
:
Ditanda tangani :
: : :
Mudiyono S.KM, M.Kes NIP:19690510 200212 1 004
1. Pengertian
Pemeriksaan Tempat Pengolahan Makanan adalah kegiatan pemeriksaan tempat pengolahan makanan yang meliput jasa boga , rumah makan, restoran, penjual makanan ( kantin sekolah)
2.Tujuan
Sebagai acuan penerapanlangkah – langkah langkah dalam pemeriksaan Tempat Pengolahan Makanan (TPM)
3.Kebijakan 4.Referensi
5.Prosedur/ Langkah- langkah
6.Unit terkait 7.Diagram Alir
1. Peraturan Mentri Keshatan RI Nomor 1096 /Menkes/Per/VI/2011 Tentang Hygiene Sanitasi JasaBoga 2. Keputusan Mentri Kesehatan RI Nomor 1096/Menkes/SK/VII/2003 Tentang Persyaratan Hygiene Sanitasi rumah Makan dan Restoran 1. Petugas merencanakan kegiatan 2. Petugas menentukan TPM yang akan diperiksa 3. Petugas membuat jadwal pemeriksaan 4. Petugas mempersiapkan kegiatan kegiatan (menyiapkan form IS ) 5. Petugas menyiapkan transportasi 6. Petugas berkoordinasi dengan pemilik usaha / pengelola 7. Petugas melakukan pemeriksaan 8. Petugas mencatat hasil pemeriksaan 9. Petugas menganalisa hasil pemeriksaan 10. Petugas menyimpulkan hasil pemeriksaan 11. Petugas memberi saran / masukan bila perlu 12. Petugas membuat laporan hasil 13. Petugas mengarsipkan hasil pemeriksaan Pemilik usaha
f. Daftar Tilik
No 1 2
Daftar Pertanyaan Apakah Anada telah membaca SOP Apakah anda sudah mengimplementasikan SOP ini ?
