Proyecto cosecha de papa 2016.docx

Proyecto de Aprendizaje N° 02 “PARTICIP “PARTICIPAMOS AMOS EN LA COSECHA E PAP PAPA A PROMO!IENO EL CONS"MO CONS" MO EN N"ESTRA COM"NIA# ATOS IN$ORMATI!OS% RE

% APURIMAC

"&EL

% ANDAHUAYLAS

I'E'I' N°

% 964 CHULLCUISA ALTA

EA

% 03, 04, Y 05 AÑOS

OCENTE % ROCIO NAJARRO CACERES

comunidad de Chullcui Chullcuisa sa Alta Alta en el mes de mayo se SITUACIÓN SIGNIFICATIVA SIGNIFICATIVA:: En la comunidad realiza la cosecha de papa, olluco, oca, maswa para la cual cual primero se realiza la práctica de ritualidades realizadas por yachaq invocando a los apus para una cosecha abundante, asi mismo se hace la tinkay a la producción de papas papas para que le ayude a criar a sus hijos y perdure hasta la próxima cosecha cosecha !urante la cosecha se practica saberes saberes como el "anllakuy "anllakuy #$untar y %uardar %uardar las papas más %randes %randes en un un lu%ar lu%ar especial especial hacien haciendo do &nanchay &nanchay #valo #valoració ración n al producto' producto''' a la vez se encuentra encuentra papa papa en(erma en(ermas s o con %rumos %rumos que anuncia anuncia el abandon abandono o o en(ermedad en(ermedad de de un (amiliar )a selección de las papas se%*n la utilidad los que son para consumo se hace el truqay truqay #+uardado #+uardado y conserva conservación ción especial especial del producto producto a base de hiervas hiervas aromáticas aromáticas y seniza sobre la paqa en el cual descansa descansa la papa, las que son para semillas quedan quedan al borde de la chaccra, realizando realizando el inay lo cual consiste en enterrar enterrar la papa a borde de la chaccra que es cubierta con paja y tierra -a -ambi.n podemos decir decir que durante el escarbe las papa nos deben deben ser ser expuestas expuestas al sol sol para que que no cambie cambie de color color y %usto %usto de la misma misma (orma (orma encontramos las maswas maswas y /cas unidas o rami(icadas en tres o cuatro unidades unidades si%ni(ica que la (amilia crecerá 0o sirve cuando encuentran papas podridas #ismu papa' empiezan a ju%ar #chamqanakuy', #chamqanakuy', culminada la cosecha se hace el proceso de selección para el consumo para el consumo, animales, semilla, chu1o, /copa, (amiliares etc !urante la la cosecha %rande se presentan una variedad variedad de tub.rculos nativos como la papa 2uayro3 2uayro3 4lanca3 4lanca3 mariba3 mariba3 5milla3 5milla3 6ompis3 6ompis3 llunchuy llunchuy waqachi waqachi3 3 Alianza Alianza33 7evoluci 7evolución3 ón3 -orupa huaqran3 huaqran3 8ana ana suytu3 suytu3 ucasuytu ucasuytu,, eruani eruanita3 ta3 utis utis 3Chaska3 3Chaska3 Amarill Amarilla3 a3 "achhu "achhuapa apa33 qallun3 qallun3 7untus3 7untus3 8uraq 8uraq 9isa3 ichki:;uru ichki:;uru alta, /lluco blanco, blanco, amarilla, amarilla, maswa blanca, amarilla amarilla y ne%ra, ne%ra, con los los cuale cuales s nos nos permi permite te conoce conocerr la divers diversid idad ad de tub.rc tub.rcul ulos os existe existente ntes s en la comunidad As< tambi.n, las (amilia acostumbran a preparar diversas comidas con los productos cosechados las mujeres cocinan diversos alimentos como3 picante de papa, "atia, papa huayco con queso, papa sopa, sopa, papa chaqe aqta de olluco, sopa de olluco, se%undo se%undo de olluco mazamorra de maswa, maswa, oca huayco, maswa huayco los cuales lo comparten en la chacra chacra con todas las personas que participan en la cosecha

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&na vez seleccionado los productos en costales por variedades de primera, se%unda y tercera calidad, lo trasladan hasta la carretera para lue%o trasportarlo hasta Andahuaylas -ambi.n se prac practi tica ca el true truequ que e de esto estos s tub. tub.rc rcul ulos os con con otro otros s prod produc ucto tos s que que no prod produc uce e en esta esta comunidad como el ma
()*+ aprendizaje, -o.rar/n i, e,t*diante,1

()*+ areo,1

=>isitar a la chacra Conocer las variedades de la papa Clas Clasi( i(ic icar arla las s las las papa papas s de acuerdo a su tama1o, color y (orma Ela Elabora borarr un rota rota(o (ollio de recetarios

>isitar a la chacra articipar en la cosecha de papa Elaborar una tarjeta de invitación /bservando las (ormas de la chacra roduciendo cuentos tos a tra trav.s v.s de las an.cd n.cdot ota as sucedidos

!iálo%o entrevista con 8achaq reparar platos t
I.

()*+ nece,itao,

ico, co, allac lachu, hu, costa ostale les, s, mantada, yauri, hilo

ape apelo lote te,, plum plumon ones es,, cint cinta a maskin%, colores, tijera, apu, cartulina y otros

9eleccionando 9eleccionando variedades de papa

Diálogo de saberes: Saberes Locales A trav.s del diálo%o que realizamos con los los yachaq yachaq de la comuni comunidad dad Ellos Ellos nos man mani(ie (iestan stan que que la cosec osecha ha de los productos como: la papa, mashua, oca y olluco luco son son prod roductos ctos de alto alto val valor nutritivo, además curan al%unas en(e en(erm rmed edad ades es,, lo cual cual se tien tiene e que priorizar en la preparación de di(erentes platos t
IV. IV.

Otros Conociientos     

Alimentos que nos nos hacen crecer crecer Alimentos que nos prote%en de las en(ermedades 2i%iene de los alimentos y utensilios Alimentos que tienen tienen carbohidratos carbohidratos Conservación Conservación del medio ambiente

!lan !lani" i"ic icac aci# i#n n con con los los ni$ ni$os os % ni$ ni$as as &neg &negoc ocia iaci ci#n #n': ': ()*+ ,areos

(C#o lo lo ,a ,areos-

(C*ánd o lo ,areo s-

()*i+nes lo ,areos % *i+nes nos a%*darán-

()*+ necesitareos -

articipemos en la cosech cosecha a de papa

>isitando a la chacra /bservando los di(erentes productos

!esde ?@ de mayo

)os )os padr padres es de (ami (amili lia, a, sabi sabio o de comunida comunidad, d,

ico ico,, alla allach chu u, costales, mantad mantada, a, yauri yauri,,



y oca

Elaborando recetas para preparar la comida

colo colore res, s, tije tijera ra,, apu, apu, cartul cartulin ina a y otros

Elaboración del proyecto 0ombre del proyecto: articipamos en la cosecha de tub.rculos promoviendo promoviendo el consumoD !uración: @@ d
V.

!re/isi#n de sit*aciones:

()*+ ,areos- (C# (C#o o lo /ao /aoss a ()*+ &Sit*aci#n de ,acernecesitareosA0rendi1a2es'

(3n *+ tie0o lo ,areos-

>isita a la chacra !ialo%ar con sabios de comunidad

 d
VI.

los la

Enviando una invitación al sabio /r%anizándonos para visitar a la chacra Elaborando nuest nuestros ros acuerd acuerdos os de convivencia ;anipu nipula lan ndo los los materiales y productos 9elecc 9eleccio ionan nando do las las vari varied edad ades es de los los tub.rculos

;ateriales estr estruc uctu tura rado dos s estructurados

y

no

Cron ronogra raaci# ci#n de de Act Actii/idad idades es::

)unes

;artes

;i.rcoles

$ueves

@ 0e%ociación del proyecto proyecto del mes con los ni1os #as' I Conocemos los productos que crecen en la chacra BG Cream Creamos os una una

 7eda 7edact ctar ar una una invitació invitación n para para el sabio B? >isita a la chacra para part partic icip ipar ar en el escarbe de papa BJ 5nvita vitam mos a

 >isita del sabio a la 5nstitución

F Elaboramos una tarjeta a mamá BB Clas Clasi( i(ic icam amos os B@ 9eriaciones de los product productos os por los productos color y (orma BK

>isita

a

la

BI Clasi(icamos Clasi(icamos

>iernes G Hestejamo Hestejamos s a mamá B Creamos una poes


canción canción alusivo alusivo a los jardines

pancartas carteles

y

? Conociendo el valor valor nutri nutritiv tivo o de los tub.rculos

B Evaluación del proyecto del mes

pancartas tas con platos t
9eleccionamo s y cocinamos olluco para mallullu

Aprend Aprendiza izaje, je, e,pera e,perado, do, 3Se-ec 3Se-ecci4 ci4n n de Cope Copeten tencia cia, , Capac Capacida idade de, , e Indicadore,5'

6rea Co*nica ci4n Mate/ti ca Cien Cienci cia a y A:iente Ci*dadan; a

Copetencia,

Capacidade,

Indicadore, 7 9

Evaluac!" #$l P%&'$c(&) P%&'$c(&) • • •

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