Perioada curs: 12 – 23 iunie 2015 Curs Competente antrepenoriale antrepenoriale
TEMA PROIECT
PA! "E A#ACERI PE!TR$ CO!%ER&E TRA"ITIO!AE ROMA!E%TI "I! &AEA !EA'O&$$I
C$R%A!T: #ormator : !umar pa(ini: 20
Cuprins
pa(ina
Introducere: Al Al cui este acest plan)
•
Detalii despre propietar/i:Tronaru Marioara Numele firmei: Bunatati din Valea Valea Neajlovului SRL Adresa firmei; om revedia Mare!Sat revedia revedia Mi"a!#ud$ %iur&iu!Strada Neajlovului!Nr 1'( Numarul de telefon propietar/ firma:)*'+,1-.'*
•
Adresa de email propietar : aietel0finut0+23a4o aietel0finut0+23a4oo$"om o$"om
• • •
%ectiunea 1 %umarul a*acerii
1$1 Sumarul Sumarul afa"erii: afa"erii: Bunatati din Valea Valea Neajlovului SRL este o so"ietate nou infiintata "are va a"tiva in domeniul produ"tiei si distriutiei de produse traditionale din industria "onservelor de tipul "elor la or"an$5n "adrul unitatii de produ"tie vor fi an&ajate ( persoane din "are unul va fi mana&er si ' persoane din &rupul tinta al a"estui a"estui proie"t$ A"easta va va a"tiva in 6ona rurala a judetului judetului %iur&iu! iar materia prima pentru produ"erea "onservelor din le&ume va fi a"4i6itionata de la produ"atori lo"ali din judet si din produ"tia proprie$7rodusele reali6ate vor fi trimise spre desfa"ere la ma&a6inele de "artier din 6ona urana a parti de Nord Vest a Bu"urestiului Vi6iune: Vreau sa devin prin"ipalul produ"ator de "onserve traditionale din judetul %iur&iu Misiune: 8produ"erea de "onserve de "alitate 8pun"tualitate in produ"erea si livrarea produselor 8"alifi"area an&ajatilor pentru a asi&ura "lientilor produse de "ea mai una "alitate$
1$' ie"tivele afa"erii: 1$ *)) or"ane livrate lunar ma&a6inelor 6a"us"9 1,) or"ane pe lun9; 6a"us"9 de pe ște ')) or"ane pe lun9; su" de rosii ,) l pe lun9; su" ardei 1)) l pe lun9; salat9 de iarn9 ')) or"ane pe lun9<$ '$ or&ani6area unui "urs de "alifi"are de lu"rator la fari"area "onservelor din le&ume si fru"te pentru "ei ( an&ajati ($ parti"iparea la "el putin ' tar&uri anuale de profil 1$( =orma juridi"a a afa"erii : SRL 1$. Des"rierea s"urta a domeniului de a"tivitate sele"tionat; "odul A>N prin"ipal; alte "oduri A>N pe "are le veti ale&e: 7relu"rarea si "onservarea fru"telor si le&umelor A>N 1)(+ 1$ =a"torii "are credeti ca ii +or aduce succes a*acerii d+oastra: ,materie prim- 100. natural-/dorința de lucru/ rețete proprii/unicitate pe piaț a apropiat%ectiunea 2 Eperienta proprietarului
'$1 De "e doriti sa aveti propria afa"ere? 7re6entati motivatiile personale; 4o38uri si interese : @mi dores" propria afa"ere deoar"e m8ar ajuta s9 imi ntre țin familia!iar a"easta a"tivitate este "ea mai potrivit9 pentru mine deoare"e sunt o &ospodin9 des9vr șit9 și imi pla"e foarte mult s9 &9tes"$ '$' >Cperienta anterioara in a"est domeniu : Nu am lu"rat "a și an&ajat9 la o astfel de firm9!dar am invatat sa &9tes" de mi"9! am perseverat și evoluat n a"est domeniu$ '$( alifi"ari si edu"atie proprietar< : "asni"a si "urs de antreprenoriat
%ectiunea 3 Produse si ser+icii
($1 e veti produ"e? 86a"us"9; 6a"us"9 de pește; su" de ro șii; su" de ardei; salat9 de iarn9 ($' e veti vinde? a"us"9; 6a"us"9 de pește; su" de ro șii; su" de ardei; salat9 de iarn9 ($( Des"rierea produsului de a6a/servi"iului "e se va vinde vinde: 7rodusul de a69 al firmei mele l repre6int9 "onservele din le&ume naturale 1))E$ A"este se vor fa"e dup9 rețete proprii de "9tre mine mpreun9 "u ( an&ajați! la mine a"as9 folosind ustensile tradiționale$ ($. Des"rie diferite tipuri de produse/servi"ii pe "are le veti vinde! da"a sunt mai multe: a"us"a de peste Din "antitatile indi"ate re6ulta ') or"ane de -)) &r$ 1$ Se spala si se "urata pestele! se taie u"ati$ Se spala si se "urata le&umele mai putin ardeii "are treuie "opti$ '$ Se "o" ardeii si se "urata$ 5mediat "e s8au "opt se pun intr8o "ratita "u "apa" si se pune peste fie"are strat de ardei sare &runjoasa $ Fltimul strat treuie sa fie de sare$ Se lasa "ateva minute! a"operiti pana se inmoaie putin$ Astfel se pot "urata mai usor$ ($ Dupa "e ardeii au fost "uratati se dau prin masina de to"at$ .$ Se dau prin masina de to"at mor"ovii si "eapa! separat$ ,$ Se eCtra&e su"ul din rosii folosind rootul sau masina de to"at$ Da"a se foloseste masina de to"at se toarna piureul de rosii intr8o sita si se pasea6a ine "u fur"ulita pana se otine su" de rosii$ $ Se da pestele intr8un "lo"ot sa se desfa"a usor "arnea de pe oase$ Se de6osea6a si apoi se da! si a"esta! prin masina de to"at$ *$ 5deal ar fi sa se foloseas"a un tu"i mare de fonta dar! la ri&oare! poate fi folosita o "ratita adan"a$ -$ Se toarna uleiul in tu"i si "and s8a in"ins foarte ine se pun "eapa si mor"ovii sa se prajeas"a putin! apoi se inausa "u putina apa$ +$ 5mediat se toarna su"ul de rosii! pestele! ardeii to"ati! '8( foi de dafin! 18' ardei iuti dupa &ust
%ectiunea Piata
.$1 lientii sunt: 7ersoane fi6i"e : Benefi"iarii finali vor fi persoane fi6i"e de la "opii pana la adulti de ori"e varsta$ 7ersoane juridi"e! or&ani6atii "are desfasoara afa"eri in diverse domenii: ma&a6inele spe"iali6ate in "are sunt "omer"iali6ate produse traditionale! ma&a6ine de "artier "are "omer"iali6ea6a produse traditionale$ Se adresea69 "el mai mult persoanelor fi6i"e foarte o"upa țe "are nu mai au timp s9 &ateas"9 și doritori de produse proaspete traditionale romanesti$
.$' Des"rieti "ara"teristi"ile "lientului tipi"! persoane fi6i"e seC! varsta! nivel de "asti& et"< sau juridi"e: =emeie de () de ani!a"tiv9 pe pia ța de mun"9! familist9 insa si aratilor doritori de produse "a la mama a"asa$ .$( Fnde sunt "lientii dvs de a6a lo"ali6ati orase! sate< ? lienții sunt lo"ali6ați n spe"ial in "apital9! in partea Nord Vest$ .$. e fa"tori ii influentea6a pe "lienti sa alea&a un anumit produs /servi"iu ? e elemente de "alitate soli"ita? De "e "umpara un anumit produs sau servi"i? 8materia prim9 a produsului;modul de o ținere;"alitatea;prețul .$, Ai vndut produse/servi"ii pentru "lientii a"estia deja? Nu %ectiunea 5 Cercetarea de piata
,$1 Ati reali6at o "er"etare de piata : Da Da !am reali6at o "er"etare prin dis"uția lier9 "u mai multe persoane din mediul uran venit n mediul rural i i manifestau dorința n ts
,$' Doriti sa reali6ati o "er"etare de piata : Da Nu a"a ati raspuns GdaG! "um ati vrea sa pro"edati ?:
Frmea6a sa lanse6 si un "4estionar de "er"etare de piata in perioada imediat urmatoare pe un esantion de *)) de persoane$ %ectiunea %trate(ia de maretin(
Ce +rei sa *aci ca acti+itate de M4
"e ce ti,ai ales aceasta metoda
Cat te costa)
Deoare"e a fost "ea mai la ndemn9 și mulți potențiali "lineți le foloses"$
%ratis
A"tivitatea de marHetin& va "onsta n promovarea &ratuit9 pe site8urile mari free pre"um: lC$
Apoi promovarea n tr&urile spe"ifi"e "a "el din 7iața Fniversit9ții$
7uli"itate prin "unoștințe "e lu"rea69 n diferite domenii oferindu8le monstre din produsele mele!
Deoar"e așa imi pot vinde "el mai ine produsul și testa și piața n a"elași timp$
=iind &ratis și foarte atra"tiv9 pentru potențialul "ump9r9tor$
')) ron
%ratis
>ti"4ete
1' ron
CO%T TOTA
(' ron
%ectiunea Anali6a concurentei
Avand in vedere "a so"ietatea va a"tiva in 6ona rurala! "on"urenta este repre6entata de produ"atorii de produse traditionale de tipul "onservelor! atat din judet "at si din re&iune$ 5n ma&a6ine eCista deja produse traditionale iar la tar&urile de promovare parti"ipa foarte multi produ"atori lo"ali din diverse lo"uri din tara$5n judetul din apropiere eCista randul Topoloveni "are s8a impus deja pe piata de profil prin produsele pe "are le "omer"iali6ea6a$
71 Ta8el cu competitia :
!ume9 locali6are9 marimea a*acerii competitiei
17 Todea I6a8ela P7#7A79 =ud7 >iur(iu
Produseser+icii pe care le +and
Preturi cu care +and ; daca a+eti in*ormatii reale<
SPARTURA DE OREZ 100% 2
9 ron *ara T&A
Puncte tari ale competitiei
Puncte sla8e ale competitiei
,>am- +ariat- de produse
,este P7#7A
KG
395 ron *ara T&A 1 KG OREZ ALB BOB LUNG INDICA ROSII PASATE IN TETRAPAK 1
*
!ume9 locali6are9 marimea a*acerii competitiei
Produseser+icii pe care le +and
LT
Preturi cu care +and ; daca a+eti in*ormatii reale<
391 ron *ara T&A
CONSERVA DIN BOABE DE PORUMB DULCE NATUR
295 ron *ara T&A
340 GR
1 ron *ara T&A
CONSERVA DIN PULPA DE ROSII 5 KG
2.Alin Mădălin Tănase şi Florin Tănase Comuna Stăneşti, Judeţul Giurgiu,
Muraturi,zacuscă,vinete coate la !orcan, !ulion simlu, !ulion cu ardei roşu, salată de s"eclă roşie si ardeiul cel mai iute din #om$nia, murat si conservat.
Puncte tari ale competitiei
Puncte sla8e ale competitiei
!ume9 locali6are9 marimea a*acerii competitiei
Produseser+icii pe care le +and
LT
Preturi cu care +and ; daca a+eti in*ormatii reale<
Puncte tari ale competitiei
Puncte sla8e ale competitiei
391 ron *ara T&A
CONSERVA DIN BOABE DE PORUMB DULCE NATUR
295 ron *ara T&A
340 GR
1 ron *ara T&A
CONSERVA DIN PULPA DE ROSII 5 KG
2.Alin Mădălin Tănase şi Florin Tănase Comuna Stăneşti, Judeţul Giurgiu,
Muraturi,zacuscă,vinete coate la !orcan, !ulion simlu, !ulion cu ardei roşu, salată de s"eclă roşie si ardeiul cel mai iute din #om$nia, murat si conservat.
-
72 Anali6a %?OT Care sunt @punctele tari care te determin- s- cre6i c- +ei a+ea succes ) Care sunt 99punctele sla8e) Ce oportunitati sau amenintari sunt in piata pe care +a acti+a *irma) Anali6a %?OT , anali6a SIT este un mod "on"ret de a8ti identifi"a 7un"tele tari si 7un"tele slae la in"eputul derularii afa"erii$ De a
defini portunitatile sau Amenintarile "u "are te "onfrunti$ B
8materie prim9 propie natural9 1))E
Lipsa de eCperienta
8rețete proprii
Lipsa de notorietate pe piata de profil
8ustensile tradiț ionale
apa"itate redusa de produse
B
Te4nolo&ie limitate 0
ererea tot mai mare de produse traditionale
8 s"aderea puterii de "umparare a potentialilor "onsumatori
r&ani6area in re&iune a tar&urilor de profil
8"on"urenț9
A""es usor la produ"atorii lo"ali
8standardi6area modului de reali6are a produsului finit
72 Anali6a %?OT Care sunt @punctele tari care te determin- s- cre6i c- +ei a+ea succes ) Care sunt 99punctele sla8e) Ce oportunitati sau amenintari sunt in piata pe care +a acti+a *irma) Anali6a %?OT , anali6a SIT este un mod "on"ret de a8ti identifi"a 7un"tele tari si 7un"tele slae la in"eputul derularii afa"erii$ De a
defini portunitatile sau Amenintarile "u "are te "onfrunti$ B
8materie prim9 propie natural9 1))E
Lipsa de eCperienta
8rețete proprii
Lipsa de notorietate pe piata de profil
8ustensile tradiț ionale
apa"itate redusa de produse
B
Te4nolo&ie limitate 0
ererea tot mai mare de produse traditionale
8 s"aderea puterii de "umparare a potentialilor "onsumatori
r&ani6area in re&iune a tar&urilor de profil
8"on"urenț9
A""es usor la produ"atorii lo"ali
8standardi6area modului de reali6are a produsului finit
+
%ectiunea D Operatii si lo(istica
D71 Productie : Plan de ela8orare si de6+oltare
Acti+itatea %arcina de lucru
Cine o +a reali6a
Resurse utili6ate ; 8ani9 materii prime9 lo(istica9 in*ormatii<
Timp alocat ; ore9 6ile9 sapt9 luni<
Re6ultat o8tinutelemente de calitate
"esciderea *irmei
Eu
F00 lei9 documentatia con*orm
2 saptamani
Certi*icat de inre(istrare9 statut9 cont in
%ectiunea D Operatii si lo(istica
D71 Productie : Plan de ela8orare si de6+oltare
Acti+itatea %arcina de lucru
Cine o +a reali6a
Resurse utili6ate ; 8ani9 materii prime9 lo(istica9 in*ormatii<
Timp alocat ; ore9 6ile9 sapt9 luni<
Re6ultat o8tinutelemente de calitate
"esciderea *irmei
Eu
F00 lei9 documentatia con*orm le(islatiei in +i(oare
2 saptamani
Certi*icat de inre(istrare9 statut9 cont in 8anca9 autori6atii
Aci6itia de lo(istica ; utila=e9 IT9 so*turi9 masini9 aparate etc<
Eu
Gani9 in*ormatii internet
1 luna
Contracte semnate9 produsele
$A J des"4iderea firmei J 1) 6ile A 1$1 7re&atirea do"umentelor in ' 6ile A 1$' Depunerea la Re&istru "omertului in 1 6i A 1$( Des"4iderea "ontului si plata "elor ')) lei J ( ore A 1$. tinerea autori6atiilor de la SAN>75D ! 7rote"tia mun"ii et"$$$' saptamani A 1$, Lansarea site8ului Ke: 1 saptamana; A$1$ An&ajare personal A 1$* A"4i6itionarea e"4ipamentului ne"esar produ"tiei: 1 saptamana; A 1$- umpararea de or"ane si sti"le; A 1$+ umpararea de eti"4ete si fl3ere; A '$) 7rodu"tia propriu 6isa;
A '$' Van6area efe"tiva propriu86isa$ A '$( Des"4iderea pa&inii pe retele de so"iali6are
D72 i+rare catre client: •
Van6arile dire"te "u ridi"ata
•
Van6ari online
D73 Metode de plata si termeni ,cas/ li+rare in cont 8ancar D7 #urni6ori de materii prime si materiale :
Nume si lo"atie furni6ori
Materiale ne"esare si Aranjamente de plata! Metode pentru "are preturile "um ii veti plati veti ale&e furni6orii respe"tivi
KKK$pliante$"e"onii$ro =3lere J )!),, lei / 1u" KKK$print"enter$ro KKK$or"ane$ro
%ospodaria proprie
reare eti"4ete J )!',/1u" Bor"an: (+)ml8 1!.+ lei **) ml J )$+) lei Sti"la:
KKK$metro$ro
1))) ml J 1$* lei ulei 6a4ar "ondimente sare! piper! foaie dafin!et"< otet 1)) lei
D75 Ecipamente:
numerar
5n"redere! promtitudine! "alitate! "ore"titudine! profesionalism sau eCperti6a in domeniu
veti a"4i6itiona? 5n"4iria?
4and?
Romania! F>! Non F><
, 3 tuciuri
30lei e +oi cumpara
!oi
$E
,1ro8ot 8ucatarie
300lei 300lei
,2 masini de tocat , li(uri lemn
lei
D7 Transport necesar in *irma: ,pentru +inderea produsului Hn piețe9Hl +oi asi(ura eu cu autoturismul proprietate personala D7 Cerinte le(ale pentru des*asurarea a*acerii: Autori6atii: , Mediu ,A(entia !ationala %anitar &eterenara si %i(uranta Alimentelor ,"%P
D7D Asi(urari necesare : auto persoane :RCA D7F Mana(ement si an(a=ati: 1B2
%trate(ia de cost si preturi
Produs ser+iciu
&aloare
8(, or"ane de .)) &r 6a"us"9 pe saptaman9 !umar de produse reali6ate saptamana
81)l su" de rosi pe saptaman9 A
81)l su" ardei pe saptaman9 8') or"ane de -)) &r salata iarna pe saptamana
G
Costul materiilor prime unitate de produs
) ron 1 or"an .))&r 6a"us"a de le&ume J 1, ron 1 l su" de rosii J , ron
C
Cost total de productie per unitate de produs
1 l su" de ardei J , ron 1 or"an -)) &r salata iarna 8 1) ron 1 or"an .))&r 6a"us"a de le&ume J ') ron 1 l su" de rosii J - ron
E
Pret per unitate de produs
1 l su" de ardei J - ron 1 or"an -)) &r salata iarna 8 ') ron 1 or"an .))&r 6a"us"a de le&ume J , ron 1 l su" de rosii J ( ron
#
Mar(inea de pro*it ; E,C<
1 l su" de ardei J ( ron 1 or"an -)) &r salata iarna 8 1) ron 1 or"an .))&r 6a"us"a de le&ume J ',E
>
Mar(inea de pro*it ;.<
1 l su" de ardei J ')E 1 or"an -)) &r salata iarna 8 ,)E
1,
%ectiunea 10 Gu(et
1071 Gu(et Eemple de celtuieli incluse in 8u(et: • • • •
•
•
5nfiintarea afa"erii: autori6atii! Re&istrul "omertului Materii prime! materiale "onsumaile! materiale auCiliare Mun"a dire"ta: re"rutare si sele"tie! salarii! enefi"ii 4eltuieli &enerale: taCele salarii si firma! "4iria tuturor spatiilor! telefonul! utilitatile apa! lumina! &a6e! "anal! &unoi "uratenie
%ectiunea 10 Gu(et
1071 Gu(et Eemple de celtuieli incluse in 8u(et: • • • •
•
•
• • •
5nfiintarea afa"erii: autori6atii! Re&istrul "omertului Materii prime! materiale "onsumaile! materiale auCiliare Mun"a dire"ta: re"rutare si sele"tie! salarii! enefi"ii 4eltuieli &enerale: taCele salarii si firma! "4iria tuturor spatiilor! telefonul! utilitatile apa! lumina! &a6e! "anal! &unoi "uratenie"4ipamente! mijloa"e de transport osturi "u deplasarea
Cost initial
A
+)) ron Celtuieli cu in*iintarea *irmei9 autori6ari
1))) ron Costuri estimate
Costuri estimateluna
Celtuieli cu ecipamentele
Cirii spatii 8irouriale
) ron
Materii prime
',) ron
>a69 electricitate si 8en6ina
1,) ron
#olie 9 am8ala=9 *unda
() ron
G
o(istica ; 8orcane9 sticle<
1))) ron
rana9 curatenie
,) ron
Tele*on *i9 mo8il9 internet
1)) ron
%er+icii de conta8ilitate
')) ron
Tar(uri de promo+are
1)) ron
Celtuieli cu masinile ; ser+ice9 asi(urari9 cirii<
1,) ron
Tae 9 impo6ite
')*1 ron
%alarii 8rute
,'+) ron
Altele
')) ron
Cost total luna
+*1 ron
Aceste elemente +or *i (rupate in celtuieli initiale si celtuieli lunare
Nota a"este "4eltuieli lunare vor intra in u&et dupa . luni de fun"tionare
1072 Cas*loJ *orecast ; nu este o8li(atoriu<
Pre, start A
1
2
3
5
D
F
10
11
12
To
una %ume
B
5mprumuturi de la an"i 5mprumuturi din alte surse 7ropriile fonduri Sume din van6ari/servi"ii Altele
Sume totale 4eltuieli D
5mprumut! doan6i Salarii 1-
Materii prime Te4nolo&ie Servi"ii
> Total "4eltuieli = Balanta
Materii prime Te4nolo&ie Servi"ii
> Total "4eltuieli = Balanta
1+
%ectiunea 11 Plan secundar ; ce acti+itati +eti derula in ca6ul in care re6ultatele nu sunt cele plani*icate< &oi comerciali6a pasari de tara si produse deri+ate de la animalele din (ospodarie
%ectiunea 11 Plan secundar ; ce acti+itati +eti derula in ca6ul in care re6ultatele nu sunt cele plani*icate< &oi comerciali6a pasari de tara si produse deri+ate de la animalele din (ospodarie
