Manual para el cultivo de duraznoDescripción completa
duraznoDescripción completa
agronomiaDescripción completa
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Descripción: PROYECTO DE INVESTIGACION
DuraznoooDescripción completa
Descripción: Contiene información sobre el secado de durazno en un secador de charolas, levantamiento de curva de secado.
nmjhgdFull description
Descripción: Informe de Durazno
Descripción: informe
Guía tecnológica de FrutasDescripción completa
Presentación de los trabajos que involucran el realizar una memoria estructural.Descripción completa
descripción del proceso de elaboración del néctar de durazno, asimismo como el proceso del control de calidad detallado.Descripción completa
almibar
nectarDescripción completa
Descripción: sa
Elaboracion de Conservas de Durazno
Descripción completa
PROYECTO: PROYECTO: ((ASISTENCIA (( ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACiÓN PARA El CUlTIVO DE DURAZNO EN LAS PROVINCIAS DE HUÁNUCO Y HUÁNUCOIIII.. PACHITEA,, DEPARTAMENTO DE HUÁNUCO PACHITEA
"MANUAL CULTIVO DE DURAZNO"
ELABORADO POR: KLE KLEVVER M.G A AR RCI A A S Á ÁN NCHEZ HEZ.. (9969385977/ RP (99693859 RPM M # 996938597) 996938597) kleve ever r _ gar cia2 cia28@ho 8@hottma maiil.c .com om Tiraje: Ti raje: 1 000 e j e jempla emplar r es es
Revi evissión: Dir ección ección Reg Region onaal de Agr icu culltura Huá uánnuco Dir ección de Ext xten enssión A Agr gr ar ar ia. Calle Cali Caliccan anto to 145 A Am mar ililiss Huá uánu nuco co / Telf .(062 .(062))512 1236 3600 www.hhuanu www. anuccoa oaggrario rario..gob ob..pe EQUIPO TÉCNICO DEL PROYECTO PROYECTO..
Jef e de Pro Proyecto yecto Ext xten ensio sionnista Distri stritto de Ch Chiinch nchaao Ext xten ensio sionnista Dist. de Amar ilis y Ki Kichk chkii Ext xten ensio sionnista Distr ito de Moli Molino no Ext xten ensio sionnista Distr ito de Panao Ext xten ensio sionnista Distr ito de Umar i Ext xten ensio sionnista Distrito de Cha Chagll gllaa Adminis Adm inistr tr ador ador del proyecto
: In Ingg. Kleve everr Ma Martrtíín Gar cía cía Sán Sáncchez : Ing Ing.. Luís Alberto Ro j jas as Fern ernán ánddez : In Ingg. Adolf o R Cortavarr ía Roncaglilioolo : Ing ng.. Ern rnesto esto Ruíz Ba Barrera rrera : Ing. Rufino Bra ravo vo Palacios : Ing ng.. Jo Jor r ge ge Veg eglio lio López Ac Acosta : Ing. Kle levver Rodín Ambrosi Ambrosio Ál Álvvarez : CPC CPC.. Jho honnes Andr Andr és és Man anddu j jano ano Vi Vigil giliio
SUPERVISiÓN Y MONITOREO
Super visor visor del Pr oyecto oyecto GRDE Monitor de del Proyec Proyectto DR DR A A
: Ing. Vict Victor G. Med Medr r ano ano y Rive iver r a : Ing. Fausto E. Ma Maur ur icio Mend Mendooza
PROYECTO: PROYECTO: ((ASISTENCIA (( ASISTENCIA TÉCNICA Y CAPACITACiÓN PARA El CUlTIVO DE DURAZNO EN LAS PROVINCIAS DE HUÁNUCO Y HUÁNUCOIIII.. PACHITEA,, DEPARTAMENTO DE HUÁNUCO PACHITEA
"MANUAL CULTIVO DE DURAZNO"
ELABORADO POR: KLE KLEVVER M.G A AR RCI A A S Á ÁN NCHEZ HEZ.. (9969385977/ RP (99693859 RPM M # 996938597) 996938597) kleve ever r _ gar cia2 cia28@ho 8@hottma maiil.c .com om Tiraje: Ti raje: 1 000 e j e jempla emplar r es es
Revi evissión: Dir ección ección Reg Region onaal de Agr icu culltura Huá uánnuco Dir ección de Ext xten enssión A Agr gr ar ar ia. Calle Cali Caliccan anto to 145 A Am mar ililiss Huá uánu nuco co / Telf .(062 .(062))512 1236 3600 www.hhuanu www. anuccoa oaggrario rario..gob ob..pe EQUIPO TÉCNICO DEL PROYECTO PROYECTO..
Jef e de Pro Proyecto yecto Ext xten ensio sionnista Distri stritto de Ch Chiinch nchaao Ext xten ensio sionnista Dist. de Amar ilis y Ki Kichk chkii Ext xten ensio sionnista Distr ito de Moli Molino no Ext xten ensio sionnista Distr ito de Panao Ext xten ensio sionnista Distr ito de Umar i Ext xten ensio sionnista Distrito de Cha Chagll gllaa Adminis Adm inistr tr ador ador del proyecto
: In Ingg. Kleve everr Ma Martrtíín Gar cía cía Sán Sáncchez : Ing Ing.. Luís Alberto Ro j jas as Fern ernán ánddez : In Ingg. Adolf o R Cortavarr ía Roncaglilioolo : Ing ng.. Ern rnesto esto Ruíz Ba Barrera rrera : Ing. Rufino Bra ravo vo Palacios : Ing ng.. Jo Jor r ge ge Veg eglio lio López Ac Acosta : Ing. Kle levver Rodín Ambrosi Ambrosio Ál Álvvarez : CPC CPC.. Jho honnes Andr Andr és és Man anddu j jano ano Vi Vigil giliio
SUPERVISiÓN Y MONITOREO
Super visor visor del Pr oyecto oyecto GRDE Monitor de del Proyec Proyectto DR DR A A
: Ing. Vict Victor G. Med Medr r ano ano y Rive iver r a : Ing. Fausto E. Ma Maur ur icio Mend Mendooza
"MANUAL CULTIVO DE DURAZNO" EN LAS PROVINCIAS DE HUANUCO y PACHITEA
PRESENTACION
INFORMACION GENERAL DEL CULTIVO 1.1 HISTORIA 1.2 ORIGEN 1.3 TAXONOMIA 1.4 MORFOLOGIA 1.5 IMPORTANCIA IMPORTANCIAECONOMICA ECONOMICA y DISTRIBUCION GEOGRAFICA 1.6 REQUERIMIENTOS AGROCLlMATICOS 1.7 VARIEDADES 1.
11.
CONSIDERACIONES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UN HUERTO COMERCIAL DE DURAZNO
111.
PROPAGACION DEL DURAZNO
IV. MANEJO AGR MANEJO AGRONÓ ONÓMIC MICO O DEL DURAZNO CON TECNICAS AGROECOLÓGICAS 4.1 SIEMBRA 4.2 RIEGO 4.3 DESHIERBO 4.4 INJERTACION 4.5 DESBROTE 4.6 GUIAMIENTO 4.7 PODA 4.8 RALEO DE FRUTOS 4.9 ASOCI ASOCIACI ACION ON DE CULTIVOS 4.10 ABONAMIENTO 4.11 MANEJO FITOSANITARIO V. COSECHA VI. POSTCOSECHA VII. COMERCIALlZACION
VIII. ANALlSIS DE RENTABILIDAD RENTABILIDAD DEL DURAZNO
El cultivo del durazno se ha convertido en los últimos años en una gr an
alternativa de desar r ollo socioeconómico par a las poblaciones rurales en los valles inter andinos, contando con marcadas venta jas compar ativas y competitivas fr ente a otras r egiones del país. Al respecto, podemos mencionar los bajos niveles de infestación de plagas y enfer medades y condiciones climatológicas favor ables para el desar r ollo del cultivo y la obtención de pr oductos de alta calidad comercial. El Pr oyecto " Asistencia Técnica y Capacitación par a el cultivo de durazno en las provincias de Huánuco y Pachitea, Depar tamento de Huánuco" puede destacar el traba jo de SEN ASA con el Progr ama de erradicación de la "mosca de lafr uta", ref ir iéndonos al aspecto f itosanitar io y el trabajo coordinado con la institución. Las condiciones climáticas per miten programar cosechas en cualquier época del año y consecuentemente alcanzar mejores precios en el mercado con la introducción de lavar iedad "Huayco Rojo".
Sin embargo, es f undamental desar rollar acciones con mucho criter io técnico y sentido de r esponsabilidad social y ambiental a fin de contr ibuir en la sostenibilidad de los r ecur sos y el mantenimiento del equilibr io ecológico en estos espacios cuando se e jecutan emprendimientos pr oductivos, más aún, cuando se busca mejor ar las condiciones de vida del poblador r ural alto andino. Asimismo, en una época de mundo globalizado y competitivo, es necesario desarrollar condiciones y capacidades en los productor es que posibiliten el apr ovechamiento de opor tunidades comer ciales ante la creciente apertur a de mer cados y demanda de pr oductos que son producidos con técnicas saludables, a nivel nacional e internacional. En tal sentido, como un aporte más en el trabajo que desarrolla el proyecto Financiado por la Gerencia Regional de desarrollo Económico del Gobierno Regional Huánuco, a través de la Dirección Regional de Agricultura, se presenta este manual que contiene la experiencia en el cultivo del durazno
variedad Huayco Rojo, fruto de la ejecución de un proyecto frutícola con fruticultor es en las provincias de Huánuco y Pachitea.
Se reporta infor maciones, r ecomendaciones, pr ocedimientos y resultados en el manejo del cultivo basado en una pr opuesta de manejo agronómico preponderantemente agr oecológica, teniendo en cuenta su
aplicabilidad por todos los fr uticultores del ámbito de intervención, a fin de alcanzar la sostenibilidad de la misma. El objetivo de este manual es difundir una exper iencia de producción de durazno con técnicas agroecológicas y que sirva como material guía o de consulta a todos los interesados en el cultivo del durazno bajo condiciones medioambientales y per spectivas comerciales similares. Klever M. García Sánchez JEFE DE PROYECTO· DURAZNO ESPECIALISTA EN FRUTICULTURA ORG ÁNIC A.