BAB I PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
Manajemen
strategis
adalah
seni
dan
ilmu
penyusunan,
penerapan,
dan
pengevaluasian keputusan-keputusan lintas fungsional yang dapat memungkinkan suatu perusahaan mencapat sasarannya. Manajemen strategis adalah proses penetapan tujuan organisasi, pengembangan kebijakan dan perencanaan untuk mencapai sasaran tersebut, serta mengalokasikan sumber daya untuk menerapkan kebijakan dan merencanakan pencapaian tujuan organisasi. Manajemen strategis mengkombinasikan aktivitas-aktivitas dari berbagai bagian fungsional suatu bisnis untuk mencapai mencapai tujuan organisasi. Manajemen strategis merupakan aktivitas manajemen tertinggi yang biasanya disusun oleh dewan direksi dan dilaksanakan oleh CEO CEO serta tim eksekutif organisasi tersebut. Manajemen strategis memberikan arahan menyeluruh untuk perusahaan dan terkait erat dengan bidang perilaku organisasi. Manajemen strategis berbicara tentang gambaran besar.Inti dari manajemen strategis adalah mengidentifikasi tujuan organisasi, sumber dayanya, dan bagaimana sumber daya yang ada tersebut dapat digunakan secara paling efektif untuk memenuhi tujuan strategis.Manajemen strategis di saat ini harus memberikan fondasi dasar atau pedoman untuk pengambilan keputusan dalam organisasi. Ini adalah proses yang berkesinambungan dan terus-menerus. Rencana strategis organisasi merupakan dokumen hidup yang selalu dikunjungi dan kembali dikunjungi.Bahkan mungkin sampai perlu dianggap sebagaimana suatu cairan karena sifatnya yang terus harus dimodifikasi.Seiring dengan adanya informasi baru telah tersedia, dia harus digunakan untuk membuat penyesuaian dan revisi. Menurut Thomas L.Wheelen – J. David Hunger manajemen strategi adalah serangkaian dari pada keputusan majerial dan kegiatan-kegiatan yang menentukan keberhasilan perusahaan dalam jangka panjang. Kegiatan tersebut terdiri dari perumusan / perencanaan strategi, pelaksanaan / implementasi, dan evaluasi. Lingkungan dunia yang mengalami perubahan seperti adanya globalisasi, control masyarakat, perkembangan teknologi, memberikan dampak bagi perkembangan suatu negara 1
maupun bisnis. Control masyarakat terhadap pelaksanaan kegiatan pemerintahan maupun perusahaan, sehingga pemerintah maupun pemimpin perusahaan tidak dapat membuat kebijakan yang mengabaikan. kepentingan masyarakat. Oleh sebab itu dalam menjalankan kegiatannya perlu adanya keselarasan antara kompetensi yang dimiliki perusahaan maupun pemerintah dengan lingkungan yang ada di luar organisasi (perusahaan dan pemerintah). Pertimbangan global praktis berdampak pada keputusan strategis, batas-batas negara diabaikan.Untuk mengetahui dan menghargai dunia dari perspektif orang lain telah menjadi masalah hidup atau mati untuk bisnis. Dengan demikian perlu adanya kegiatan dalam pengambilan keputusan yang disesuaikan antara kemampuan yang dimiliki dengan lingkungan yang ada di sekitar sehingga perlunya adanya manajemen strategi.Menopang manajemen strategis tergantung pada manajer mendapat pengertian mengenai pesaing, pasar, harga, pemasok, distributor, pemerintah, kreditor, pemegang saham dan pelanggan diseluruh dunia.Harga dan mutu dari produk dan jasa perusahaan harus dapat bersaing di seluruh dunia, bukan hanya di pasar lokal. Persaingan yang memunculkan daya saing erat kaitannya dengan pemahaman mekanisme pasar (standar dan benchmarking), kecepatan dan ketepatan penyampaian produk (barang dan jasa) yang mampu menciptakan nilai tambah.Oleh karena itu, peningkatan daya saing organisasi bersifat unik, tetapi pada intinya dipengaruhi oleh aspek kreativitas, kapasitas, teknologi yang diguna-kan dan jangkauan pemasaran yang dicapai.Hal tersebut diwujudkan dari tampilan produk, produktivitas yang ting-gi dan pelayanan yang baik. Oleh sebab itu pemakalah ingin lebih mendalami seperti apa manajamen strategis yang dilaksanakan oleh PT.Nutrifood Indonesia.
2
BAB II PEMBAHASAN A. Sejarah dan Perkembangan
Nutrifood, didirikan pada bulan Februari 1979, merupakan perusahaan swasta nasional yang bergerak dalam bidang industri makanan dan minuman, khususnya makanan dan minuman yang memberikan manfaat untuk kesegaran, kesehatan, dan penampilan. Dengan jaringan distribusi yang luas, produk Nutrifood tidak hanya dipasarkan di dalam negeri, namun telah berhasil diterima dengan baik di pasaran ekspor, khususnya di negara-negara berkembang. Nutrifood adalah perusahaan yang secara inovatif memproduksi berbagai produk makanan
dan minuman kesehatan berkualitas internasional dengan berbagai merek yang terpercaya. Kantor pusat Nutrifood berada di Jakarta, dengan jaringan distribusi yang menjangkau lebih dari tiga puluh negara di dunia. Melalui berbagai produk dan event, Nutrifood menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai keseimbangan hidup dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas :
Jenis
Perusahaan Makanan dan Minuman Kesehatan
Industri/jasa Makanan&MinumanKesehatan Didirikan
1979
Kantor
Jl. Rawabali 2 no. 3 Pulogadung,
pusat
Jakarta, Indonesia
Slogan
"Inspiring a Nutritious Life"
Situs web
www.nutrifood.co.id
3
B. Budaya Perusahaan
Nutrifood memiliki budaya perusahaan berupa I-CARE yang merupakan abreviasi dari:
Integrity - Dapat diandalkan dan konsisten dalam nilai pribadi, pekerjaan, dan
universal.
Collaboration - Bekerjasama untuk mencapai tujuan bersama.
innovAtion - Berpikir kreatif dan berinovasi.
Respect - Menghargai perbedaan.
Excellence - Berusaha untuk meraih hasil yang lebih baik.
C. Suasana Kantor
Suasana kantor Nutrifood diciptakan senyaman mungkin dengan arsitektur dan desain ruangan yang sejalan dengan budaya perusahaan. Budaya hidup sehat juga dijalankan di kantor, sesuai dengan misi perusahaan yang ingin menginspirasi hidup sehat.
Lobi di kantor NutrifoodPusat Kebugaran di kantor Nutrifood
Perpustakaan di kantor Nutrifood Ruang Kerja di kantor Nutrifood 4
D. Produk utama
Tropicana Slim Nutrisari
HiLo
L-Men
WRP
E. Event Tahunan
L-Men of The Year
L-Men of The Year (atau dikenal sebagai LOTY) merupakan acara tahunan dari LMen yang bertujuan untuk menginspirasi orang-orang Indonesia untuk melaksanakan gaya hidup sehat melalui nutrisi yang benar dan teratur berolahraga. LOTY ini juga diadakan
sebagai
konsumen
L-Men
penghargaan yang
sukses
kepada dalam
membentuk tubuh mereka melalui gaya hidup sehat. Lebih lanjut mengenai LOTY bisa dilihat di laman L-Men of The Year.
HiLo Green Ambassador
HiLo Green Ambassador adalah kompetisi modeling untuk menjadi duta lingkungan yang nantinya bersama HiLo menginspirasi masyarakat dalam meningkatkan kepedulian terhadap lingkungan.
5
Nutrifood Leadership Award
Nutrifood Leadership Award adalah ajang penghargaan kepemimpinan yang prestisius bagi mahasiswa Indonesia. Diadakan sejak tahun 2006 (waktu itu bernama Leadership Scholarship), Nutrifood Leadership Award telah memberikan penghargaan terhadap pemimpin muda Indonesia seperti Muhammad Alifa Farhan (pendiri TEDxITB), Muhammad Iman Usman (pendiri Indonesian Future Leaders), dan Yosea Kurnianto (pendiri Youth Educators Sharing Network).
Health Agent Award
Health Agent Award merupakan penghargaan bagi sekolah-sekolah dasar dan pedagang kantin yang memiliki minat dan komitmen yang tinggi dalam menjalani dan mengembangkan gaya hidup sehat pada lingkungannya.
F. Sertifikasi
Pada tahun 1994, Nutrifood mendapatkan sertifikat ISO 9002:1987, sekaligus menjadi perusahaan makanan pertama di Indonesia yang mendapatkan ISO.
National Sales mendapatkan sertifikat ISO 9002:1994 pada tahun 1997 dan kembali mendapatkan sertifikat ISO 9002:2000 pada tahun 2005.
Laboratorium mendapatkan sertifikat ISO IEC 17025:2005 dan dan kembali mendapatkan sertifikat ISO IEC 1702:2005 pada tahun 2008.
Holding company mendapatkan sertifikat ISO 9001:2000 pada tahun 2005.
Manufaktur Nutrifood mendapat sertifikat ISO 22000:2005 pada tahun 2008.
Nutrifood non manufaktur mendapat sertifikat ISO 9001:2008 pada tahun 2009. Pada tahun 2010, Nutrifood mendapatkan sertifikat sistem jaminan halal dari LPPOM MUI, sedangkan Sertifikat Halal bagi semua produk Nutrifood telah didapatkan sesuai tahun launchingnya.
6
G. Visi dan Misi Perusahaan
Visi “Nutrifood berusaha untuk menjadi pionir dan pemimpin pasar dalam Memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa mendatang.
Misi ” Inspiring a Nutritious Life “Untuk mewujudkan misi tersebut, Nutrifood berusaha memahami pelanggan dalam setiap fase kehidupan yang dialaminya, mengidentifikasi kebutuhan unik mereka, dan memberikan solusi; terutama melalui produk dan pelayanan bernutrisi untuk meraih kehidupan yang lebih sehat dan berkualitas. Nutrifood hadir untuk menginspirasi kehidupan yang bernutrisi.
H. Sembilan (9) Karakteristik Misi PT. Nutrifood Indonesia
1
Pelanggan
Nutrifood berusaha memahami pelanggan dalam setiap fase
kehidupan
yang
dialaminya,
mengidentifikasi
kebutuhan unik mereka, serta memberikan solusi terutama melalui produk dan pelayanannya. 2
Produk / Jasa
Nutrifood secara layanan
premium
inovatif yang
menyediakan produk dan bermutu
tinggi,
memberi
kemudahan dan menyenangkan, serta efektif berdasarkan pendekatan ilmiah. 3
Pasar
Saat
ini
perusahaan
PT
Nutrifood swasta
Indonesia nasional
sebagai telah
sebuah berhasil
mengembangkan pasarnya bukan hanya di pasar lokal namun juga ke pasar ekspor ke negara-negara sedang berkembang lain. 4
Teknologi
Langsung dari perkebunan jeruk terbaik, jeruk-jeruk dipetik setelah memiliki tingkat kematangan yang tepat. 7
Jeruk-jeruk
tersebut
melalui
proses
pencucian
dan
pemilihan dengan standar kualitas yang tinggi. Kemudian, proses ekstraksi dilakukan untuk mendapatkan minyak jeruk, jus, dan bulir jeruk. Setelah melalui proses pengolahan – termasuk
di
dalamnya
pengolahan
menggunakan teknologi enkapsulasi dan granulasi – serta pengemasan, jeruk yang alami dan penuh gizi siap dinikmati. 5
Perhatian akan
Memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan
keberlangsungan,
untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat
pertumbuhan dan profitabilitas
dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa mendatang.
6
Filosofi
Nutrifood
adalah
perusahaan
yang
secara
inovatif
menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai keseimbangan hidup dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama. 7
Konsep diri
Nutrifood berusaha untuk meraih kehidupan yang lebih sehat dan berkualitas.
8
Perhatian akan citra public
Berusaha untuk menjadi pionir dan pemimpin pasar dalam memberikan solusi atau cara yang tepat kepada pelanggan untuk meraih kehidupan yang lebih sehat, lebih nikmat dan penuh arti, baik untuk saat ini maupun di masa mendatang.
9
Perhatian terhadap karyawan
• Investasi Kami terus melakukan investasi untuk mengembangkan potensi surnber daya rnanusia kami. •Kepuasan Profesi Kami
mengevaluasi dan
berupaya meningkatkan
kepuasan profesi dari setiap karyawan kami. • Penciptaan ruang kantor yang nyaman, apik, artistik, dan fun. 8
BAB III ANALISIS SWOT
Dengan banyaknya produk – produk PT.Nutrifood Indonesia, disini pemakalah hanya terfokus untuk membahas produk utama yang menjadi cikal bakal perusahaan ini yaitu Nutrisari Serbuk Sachet .Sejak tahun 1979, NutriSari telah hadir sebagai minuman jeruk
dengan teknologi terbaik untuk menjaga kualitas serta aroma jeruk agar tidak hilang. Jeruk NutriSari dipetik langsung dari perkebunan terbaik pada tingkat kematangan yang tepat agar mendapatkan rasa yang enak. Melalui proses enkapsukasi dan granulasi serta pengolahan yang higienis dan berkualitas, sari jeruk alami tanpa bahan pengawet siap dinikmati dalam NutriSari setiap saat!Fakta NutriSari:
Terbuat dari bahan alami dan tanpa bahan pengawet
Mengandung 100% AKG Vitamin C
A. Ragam
Produk-produk Nutrisari dibagi menjadi beberapa ragam, yaitu: Serbuk Sachet
American Sweet Orange
Florida Orange
Sweet Guava
Sweet Mango
Jeruk Manis dengan Jeruk Organik
Brazilian Sweet Orange
Mexican Lime Cucumber
Oriental Lychee Aloe Vera
Red Apple Fruit & Veggie
Australian Lime (NutriSari Hangat)
9
Produk Nutrisari Serbuk Sachet : Kekuatan (Strenghts)
Slogan "“ Jeruk Kok Makan Jeruk " dikenal konsumen.
Rasanya Jeruknya lebih alami.
Saat ini Nutri Sari masih memimpin di Category minuman rasa buah dengan menguasai pasar hampir 50% untuk channel Modern Trade & Traditional.
Produk tanpa bahan pengawet produk yang mampu membuat tubuh menjadi segar
Memiliki Kandungan vitamin C tinggi.
Website resmi PT Nutrifood mempunyai tampilan yang modern dan interaktif bagi siapa saja yang melihat.
Media pengenalan produknya juga terdapat di beberapa social media.
Kelemahan (Weaknesses)
Sumber bahan baku utama yaitu jeruk masih berasal dari luar negeri ( Amerika)
Distribusi Nutrisari masih belum sekuat distribusi produk Company lainnya.
Harga nya relatife lebih mahal, yaitu Rp 1.500/sachet ukuran 14g
Variasi rasa selain jeruk sangat sedikit
Kadar gula yang sangat tinggi
10
Tabel 1. Internal Factors Analysis Summary (IFAS) No
Faktor - Faktor Strategi Internal
Bobot
Rating
Skor
Kekuatan (Strenghts)
1 Merek terkenal
0,2
4
0,8
2 Rasa Jeruk Alami
0,1
2
0,2
3 Menguasai pasar minuman serbuk 50%
0,15
3
0,3
4 Tanpa Pengawet
0.1
2
0,2
5 Memberikan Kesegaran
0,05
2
0,1
6 Kandungan Vitamin C tinggi
0,03
2
0,06
7 Website promosi dengan tampilan interaktif
0,08
3
0,16
8 Aktif promosi dimedia sosial
0,04
3
0,12
Subtotal
0,75
1,94
Kelemahan (Weaknesses)
1 Bahan baku impor
0,1
4
0,4
2 Distribusi Produk belum kuat
0,03
2
0,6
3 Harga nya relatife lebih mahal
0,02
2
0,4
4 Kurang variasi rasa lain
0,05
2
0,1
5 Kadar gula sangat tinggi
0,05
2
0,1
Subtotal
Total
0,25
1,6
1,0
3,54
Dari hasil analsis pada Tabel IFAS,faktor kekuatan(strength) mempunyai total nilai skor 1,94 dan kelemahan (Weaknesses) mempunyai total nilai skor 1,60 dengan total skor faktor internal 3,54. Seperti halnya pada tabel IFAS,maka pada faktor-faktot strategis eksternal EFAS juga dilakukan identifikasi yang hasilnya seperti pada tabel 3.
11
B. Perusahaan Kompetitor
PT.Marimas Putra Kencana adalah pesaing utama yang juga bergerak dalam bidang produksi minuman segar yang berbentuk serbuk. Marimas merupakan merek minuman rasa
buah
bentuk
serbuk,
berkembang
di
Indonesia..
keberadaan
marimas,
yang
telah
Eksistensi
diawali
oleh
pengusaha muda asal Semarang bernama Harjanto,
yang
mencoba
meluncurkan
produk minuman segar bentuk serbuk rasa buah,
yang
disebar
ke
pasar-pasar
Tradisional.. Awalnya, branding dari Marimas ini tidak menggunakan strategi advertising cetak, maupun elektronik.. Namun hanya dilakukan secara konvensional melalui pengeras suara di pasar pasar yang dia kunjungi. Saat itu, memang ada satu merek minuman serbuk rasa buah yang beredar di pasaran, tapi harganya mahal (Nutrisari).. Saat itulah, Harjanto menangkap peluang untuk memproduksi minuman serbuk rasa buah dengan harga yang dapat dijangkau oleh masyarakat (Rp. 500/sachet).. Marimas diluncurkan pada akhir tahun 1994, dengan produk pertamanya Marimas Rasa Jeruk.. Waktu itu Marimas menyebarkan 500.000 sachet ke pasar-pasar yang ada di Semarang dan merambat ke seluruh Indonesia.. Dari sinilah Marimas berkembang, dan mampu menjadi brand terbesar minuman serbuk rasa buah di Indonesia yang meraih Top Of Mind .. Kini, marimas memiliki 23 varian rasa dari berbagai buah khas Indonesia.. Marimas, namanya sederhana, tapi mengandung makna persuasif yang luar biasa..
12
Tabel 2.CPM ( Competitive Profile Matrix)
Nutrisari Serbuk Faktor Penentu
Bobot
Marimas
Peringkat
Keberhasilan
Nilai
Peringkat
Bobot
Nilai Bobot
Pangsa Pasar
0.08
4
0.32
2
0.16
Sistem Persediaan
0.06
3
0.18
3
0.18
Posisi Keuangan
0.07
2
0.14
2
0.14
Kualitas Produk
0.11
4
0.44
3
0.33
Kesetiaan Pelanggan
0.04
4
0.16
3
0.12
Distribusi Penjualan
0.06
3
0.18
3
0.18
Ekspansi Global
0.02
4
0.08
2
0.04
Struktur Organisasi
0.02
3
0.06
3
0.06
Kapasitas Produksi
0.04
4
0.16
4
0.16
Commerce ( Perdagangan)
0.01
3
0.03
2
0.02
0.1
3
0.3
4
0.4
0.09
2
0.18
2
0.18
0.3
3
0.9
2
0.6
Pelayanan Pelanggan Harga yang bersaing Pengalaman Manajemen Total
1
3.13
2.57
13
Peluang (Opportunities )
Pertumbuhan pasar sari buah yang mencapai 15% -20 % tiap tahunnya merupakan peluang besar bagi pemasaran produk Nutrisari ke depannya
Konsumen minuman sari/jus buah pada umumnya memilih produk karena pertimbangan rasa, sehingga memberi peluang produk tersebut untuk disukai.
Keunggulan yang dimiliki Nutrisari, memberi peluang bagi produk tersebut untuk sukses menjadi market leader di kategori produknya. Seperti yang terjadi di Negara India dan Cina.
Perkembangan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi buah dan sa yur semakin tinggi,sehingga produk akan semakin banyak dibeli konsumen.
Perusahaan memiliki Sumber daya manusia yaitu karyawan yang terus berinovasi demi kemajuan perusahaan
Ancaman (Threats )
Keberadaan 60 merek minuman sari buah di pasaran semakin memperkecil potongan potongan kue (market share) yang di dapat.
Gencarnya promosi produk pesaing, semakin mempersulit brand Nutrisari menarik konsumen yang sudah loyal terhadap produk pesaing.
Harga produk pesaing yang lebih murah, cukup menjadi pertimbangan bagi kebanyakan konsumen di tengah krisis ekonomi global ini.
Minuman botol yang sekarang menjamur di supermarket seperti YouC-100, purpleOrange menjadi ancaman bagi minuman sachet seperti Nutrisari.
14
Tabel 3. Eksternal Factors Analysis Summary (EFAS) No
Faktor - Faktor Strategi Eksternal
Bobot
Rating
Skor
0,12
4
0,48
2 Rasa yang khas
0,20
3
0,60
3 Market leader di kategori produknya
0,08
2
0,16
4 Perkembangan gaya hidup sehat
0,08
3
0,24
5 SDM karyawan tinggi
0,10
2
0,20
Peluang (Opportunities )
1
Pertumbuhan pasar sari buah mencapai 15% -20 %/ tahunnya
Subtotal
0,58
1,68
Ancaman (Threats )
1 Keberadaan 60 merek minuman sari buah
0,10
3
0,40
2 Gencarnya promosi produk pesaing
0,10
2
0,20
0,12
3
0,36
0,1
3
0,3
3
Harga produk pesaing yang lebih murah 4 Minuman botol yang sekarang menjamur
Subtotal Total
0,42
1,26
1,0
2,94
Dari hasil analsis pada Tabel EFAS,faktor peluang (Opportunities) mempunyai total nilai skor 1,68 dan ancaman (Threats) mempunyai total nilai skor 1,26 dengan total skor faktor eksternal 2,94.
15
Tabel 4. Matriks SWOT Nutrisari Serbuk
STRENGTH (KEKUATAN)
FAKTOR INTERNAL
FAKTOR EKSTERNAL
OPPORTUNITY (PELUANG)
O 1. Pertumbuhan pasar sari buah mencapai 15% -20 %/ tahun O 2. Rasa yang khas O 3. Market leader di kategori produknya O 4. Perkembangan gaya hidup sehat O 5. SDM karyawan tinggi
THREAT (ANCAMAN)
T 1. Keberadaan 60 merek minuman sari buah T 2. Gencarnya promosi produk pesaing T 3. Harga produk pesaing yang lebih murah T 4. Minuman botol yang sekarang menjamur
S1. Rasa Jeruk Alami S2. Rasa Jeruknya alami. S3. Menguasai pasar minuman serbuk 50% S4. Tanpa bahan pengawet S5. Memberikan Kesegaran S6. Kandungan vitamin C tinggi. S7. Website promosi dengan tampilan interaktif S8. Aktif promosi dimedia sosial
WEAKNESS (KELEMAHAN)
W1. Bahan baku impor W2. Distribusi Produk belum kuat W3. Harga nya relatife lebih mahal W4. Kurang variasi rasa lain W5.Kadar gula sangat tinggi
STRATEGI SO
STRATEGI WO
SO 1.Meningkatkan pangsa pasar di atas 50% SO 2.Mempertahankan kualitas produk sesuai cita rasa konsumen SO 3.Terus berinovasi menambah varian rasa baru. SO 4.Kegiatan promosi sesuai gaya hidup yang lebih sehat konsumen. SO 5.Mengadakan pelatihan pengembangan teknologi bagi semua karyawan.
WO 1. Menggunakan bahan baku berkualitas dari dalam negeri. WO 2.Pemasaran dengan banyak menggunakan media cetak, elektronik WO 3.Mempertahankan kualitas terbaik produk WO 4. Menciptakan varian rasa yang belum pernah ada. WO 5. Melakukan riset kandungan produk.
STRATEGI ST
STRATEGI WT
ST 1. Memperbaharui tampilan iklan. ST 2. Mempertahankan promosi di Mediamedia iklan nasional. ST 3.Memberikan potongan harga dalam pembelian besar. ST 4. Memberikan sampel
gratis pada eventevent tertentu.
WT 1. Menggunakan produk buah dalam negeri yang berkualitas. WT 2.Memdorong pengusaha lokal untuk bekerjasama dalam pemasaran. WT 3.Menambah kemasan yang lebih kecil. WT 4. Membuat rasa buah alami
16
Selanjutnya nilai total skor dari masing-masing faktor dapat dirinci sebagai berikut : Kekuatan (1,94 ), Kelemahan(1,60 ), Peluang (1,68 ) dan ancaman (1,26 ). Maka diketahui nilai kekuatan diatas nilai kelemahan dengan selisih (+) 0,34 dan nilai peluang di atas nilai ancaman dengan selisih (+) 0,42. Dari hasil identifikasi faktor-faktor tersebut maka dapat digambarkan dalam Diagram SWOT yang dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3. Diagram Analisis SWOT Nutrisari Serbuk Sachet
Dari gambar diagram analisis SWOT diatas, jelas menunjukkan bahwa produk Nutrisari Serbuk Sachet telah berada pada jalur yang menguntungkan. Nutrisari Serbuk Sachet memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada.Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Gr owth Or i ented Str ategy ).
17
Dari faktor strategi internal dan ekternal sebagaimana yang tercantum dalam tabel Matrik
SWOT
pengembangan
maka produk
dapat
ditentukan
nutrisari
serbuk
berbagai sachet
kemungkinan pada
alternatif
PT.Nutrifood
strategi
Indonesia
(
SO,ST,WO,WT) sebagai berikut : a. Strategi SO Perusahaan hendaknya meningkatkan pangsa pasar di atas 50%, mempertahankan kualitas produk sesuai cita rasa konsumen, terus berupaya berinovasi menambah varian rasa baru berbeda dari sebelumnya.Selanjutnya terus melakukan kegiatan promosi sesuai gaya hidup yang lebih sehat teruatama
bagi konsumen dan Mengadakan
pelatihan pengembangan teknologi bagi semua karyawan agar dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan. b. Strategi ST Diharapkan kedepannya perusahaan mampu memperbaharui tampilan iklan yang lebih dinamis dan modern, mempertahankan promosi di Media-media iklan nasional, memberikan potongan harga dalam pembelian besar bagi pedagang grosir dan memberikan sampel gratis pada event-event tertentu agar konsumen tetap ingat kepada produk kita. c. Strategi WO Sebainya menggunakan bahan baku berkualitas dari dalam negeri,pemasaran dengan banyak menggunakan media cetak, elektronik,mempertahankan kualitas terbaik produk melalui teknologi terdepan,menciptakan varian rasa yang belum pernah ada dan Melakukan riset kandungan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen. d. Strategi WT Menggunakan produk buah dalam negeri yang berkualitas tentunya,memdorong pengusaha lokal untuk bekerjasama dalam pemasaran hingga pelosok desa,menambah kemasan yang lebih kecil serta dengan harga yang lebih murah dan Membuat rasa buah alami yang selalu tetap terjaga kealamiannya.
18
Dari empat kemungkinan strategi yang diperoleh diatas, maka strategi yang paling tepat digunakan pada pengembangan produk nutrisari serbuk sachet pada PT.Nutrifood Indonesia adalah strategi SO (Str enghts dan Opportun i ties ). Strategi ini menggunakan seluruh kekuatan untuk memanfaatkan peluang, strateginya adalah :
“Perusahaan
hendaknya
meningkatkan pangsa pasar di atas 50%, mempertahankan kualitas produk sesuai cita rasa konsumen, terus berupaya berinovasi menambah varian rasa baru berbeda dari sebelumnya.Selanjutnya terus melakukan kegiatan promosi sesuai gaya hidup yang lebih sehat teruatama bagi konsumen dan Mengadakan pelatihan pengembangan teknologi bagi semua karyawan agar dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan ”.
Dari hasil analisis SWOT menunjukkan bahwa faktor kelemahan dan ancaman memiliki resiko yang cukup besar, dengan demikian faktor kekuatan dan peluang merupakan variabel yang diharapkan memberikan keuntungan bagi pengembangan produk nutrisari serbuk sachet pada PT.Nutrifood Indonesia.Jika faktor kelemahan dan ancaman dapat benar benar diminimalkan dengan meningkatkan nilai kekuatan yang didukung dengan memahami dan menganalisis faktor peluang sehingga peluang pengembangan produk nutrisari serbuk sachet pada PT.Nutrifood Indonesia dapat dicapai lebih optimal.
19
BAB IV.PENUTUP
A. Kesimpulan Sebagai salah satu brand unggulan Nutrifood, Semoga perusahaan terus melakukan upaya optimal agar NutriSari senantiasa lebih dekat dengan konsumen. Pengembangan produk tidak hanya ditujukkan untuk memenuhi kebutuhan (needs) dan keinginan (wants) saja akan tetapi harus dapat pula memenuhi harapan (expacfation) konsumen yang segmentasikan secara psykografis seperti untuk produk Nutrisari. Strategi pengembangan produk juga harus tetap mempertahankan ciri khas Nutri Sari yakni rasa jeruk asli yang menjadi keunikannya sehingga akan lebih meningkatkan loyalitas terhadap merek Nutri Sari. Perencanaan pengembangan produk harus didukung oleh konsep produk yang jelas dan dapat dipahami oleh konsumennya sebab akan mempengaruhi keberhasilan strategi pengembangan produk tersebut. Dari empat kemungkinan strategi yang diketahu diatas, maka strategi yang paling tepat digunakan pada pengembangan produk nutrisari serbuk sachet pada PT.Nutrifood Indonesia adalah strategi SO (Strenghts dan Opportunities).
B. Saran Saran untuk manajemen PT. Nutrifood Indonesia adalah selalu mewaspadai merekmerek produk subtitusi yang selalu berusaha menggeser minuman serbuk instan Nutrisari d ari posisi top of mind, menambah jumlah jaringan distributor, agar saluran distribusi minuman serbuk instan Nutrisari dapat sampai kewarung-warung maupun toko-toko idaerah sekitar pemukiman konsumen.
20
DAFTAR PUSTAKA
http://www.nutrimart.co.id/ (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://adrianbagus.blogspot.com/2013/03/pengenalan-tentang-pt-nutrifood_10.html (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://www.nutrisari.co.id/homepage (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://riskaherliyani.blogspot.com/2014/04/ekonomi-internasional.html (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://muhammadwahyu-nutrisari.blogspot.com/2010/06/nutrisari.html (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://upload.wikimedia.org/wikipedia/id/0/0b/Nutrifood.jpg (diakses tanggal 12 oktober 2014) http://media-amran.blogspot.com/2010/08/analisis-swot.html (diakses tanggal 13 oktober 2014) http://dglib.uns.ac.id/pengguna.php?mn=showview&id=6378 (diakses tanggal 13 oktober 2014) http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/64794 (diakses tanggal 13 oktober 2014)
21
