DIET ASAM URAT ( RENDAH PURIN )
Apakah Yang dimaksud Purin Purin adalah Protein termasuk mikro protein, hasil akhir adalah asam urat, apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit. Dapat juga menumpuk pada Ginjal menyebabkan batu ginjal.
Tujuan Diet Rendah Purin
Kuliah Kerja Kesehatan Masyarakat (K3M)
Di Pedukuhan Demangan Maguwoharjo Depok Sleman Yogyakarta PSIK FK UGM
1. Mengurangi kadar asam urat 2. Memperlancar pengeluaran asam urat 3. Memperoleh berat badan normal
Perbedaan Diet ini dengan Makanan biasa 1. Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg 2. Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat. 3. Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam urat . 4. Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat
Makanan yang tidak diperbolehkan . 1. Sumber protein hewani Sarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak , ekstrak daging, bebek , angsa , burung. 2. Minuman : Alkohol 3. Bumbu : Ragi
Tahu ,tempe ,oncom (Paling banyak 50 gr/hari)
Makanan yang dibatasi
1. Sumber protein hewani Daging,
ayam,
ikan
tongkol,
tengiri, bawal, bandeng, udang (paling banyak 50 gr/hari)
3. Sayuran : Asparagus , kacang polong , kacang buncis, kembang kool ,bayam
,
jamur
banyak 50 gr/hari)
(paling
PSIK FK UGM DEMANGAN MAGUWOHARJO DEPOK SLEMAN
2. Sumber protein nabati : Kacang kacang kering (kacng hijau, kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, kacang tolo,kacang kapri dll) gr /hari)
koro,
kacang
(paling banyak 25
Matur Nuwun K3M_2005
