RS. PERMATA PERMATA BUNDA B UNDA DIET PENYAKIT GAGAL PURWODADI GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISIS/CUCI HEMODIALISIS /CUCI DARAH
APA ITU DIET??? Diet merupakan faktor penting bagi pasien yang menjalani hemodialisa. Diet bertujuan bertujuan untuk memenuhi memenuhi kebutuhan kebutuhan gizi, mengatur keseimbangan cairan dan elek elektr trol olit it dala dalam m tubu tubuh h dan dan untu untukk menjaga agar penderita dapat beraktivitas seperti biasa yang akhirnya mempun mempunyai yai kualit kualitas as hidup hidup yang yang cukup cukup baik.
Tujuan diberikan Diet ntuk mencu encuku kupi pi zat zat gizi izi sesu sesuaai 1. 'ntu kebutu kebutuhan han pasien pasien agar agar status status gizi gizi normaloptimal. &enjag agaa kese keseim imba bang ngan an cair cairan an dan dan 2. &enj elektrolit /zat yang larut di dalam tubuh0. 3. &engh &enghind indari ari terjad terjadinya inya penump penumpuka ukann cairan didalam tubuh. Pasien en mamp mampuu mela melaku kuka kann akti aktivi vita tass 4. Pasi sehari1hari.
Sarat Diet Contoh Makanan Sehari Pagi
Siang
Sore
Nasi
Nasi
Nasi
Pepes Teri Basah
%yam panggang
Perkedel tahu
Tumis Tauge
Telur &ata sapi
tumis kangkung
Tahu
Ttempe &endoan
Pepaya
elingan jam !"#""
'rapan
elingan (am !.""
$ib
(eruk
$ib
Puding
elingan elingan jam !)#""
-oti Bakar
*ib
irupmadu
+ue talam
!. Bata Batasi si gara garam m teru teruta tama ma bila bila terj terjad adii penimb penimbuna unann cairan cairan di dalam dalam tubuh tubuh /edema0 dan tekanan darah tinggi. . +ali +alium um di bata batasi si teru teruma ma jika jika urin urin keluar kurang dari 2"" ml jam. 3. (umlah (umlah asupan asupan cairan cairan44 jumlah jumlah urine 2 jam /5"" ml165" ml0.
Pengaturan Makanan %. Bahan &akanan &akanan 7ang Dianjurkan# Dianjurkan# !. umber umber karbo karbohid hidrat rat## nasi, nasi, roti putih, mie, makaroni, spageti, lontong, bihun, jagung dll.
. umber protein# telur, ayam, daging, ikan susu, cumi, udang, kepiting, lobstrer dan sesuai dengan anjuran yang telah di berikan. 3. Buah1buahan# nanas, pepaya, jambu biji, sa$o, stra$berry, apel, anggur, jeruk manis dalam jumlah sesuai dengan anjuran yang telah di berikan. 2. ayur1sayuran# ketimun, terong, tauge, kacang panjang, kol, slada, $ortel dll dalam jumlah sesuai anjuran. B. Bahan &akanan 7ang Di Batasi !. Bahan makan berkalium bila hiperkalemia /kadar kalium yang tinggimeningkat0# alpokat, pisang, belimbing, nangka, durian, daun sngkong, bayam, daun pepaya, jantung pisang, kelapa, kacang tanah, ubi, singkong, serta air minum dan kuah sayur yang berlebihan.
CA!A ME"#U!A"#I $A%IUM DA!I &A'A" MA$A"A" !. 8uci sayuran atau buah yang telah di kupas atau sudah di potong1potong. . -endam bahan makanan dalam air hangat yang anyak selama jam. 3. %ir di buang dan di cuci kembali dengan air yang mengalir selama beberapa menit. 2. etelah itu masaklah. 'A%('A% )A"# PE!%U DI PE!'ATI$A" !. &akanlah secara teratur porsi kecil tapi sering. . 'ntuk meningkatkan nafsu makan, di upayakan sesuai dengan makanan kesukaan. 3. 'ntuk membatasi jumlah cairan, masak lebih tidak dalam bentuk
berkuah, dipanggang, dibakar,di goreng. 2. Bila ada penumpukkan cairan, tekanan darah tinggi, perlu menghindari garam dan makanan yang banyak mengandung garam, minuman bersoda, minuman kemasan, telur asin, ikan asin, makanan yang di a$etkan dan bumbu1bumbu instan. 5. &akanan yang tingi kalori seperti sirup, madu, permene di anjurkan penambah kalori hendaknya tidak diberikan dekat $aktu makan karena dapat mengurangi nafsu makan. ). 'ntuk meningkatkan cita rasa gunakan ba$ang, jahe, kunyit dan lain1lain.
I"#ATTTT************ %gar kualitas hidup pesien gagal ginjal kronik dengan hemodialis optimal9 makanlah mengikuti anjuran diet dan lakukan hemodialisis dengan teratur ::.
SEM+#A &E!MA",AAT
