PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Air merupakan media bagi usaha budidaya ikan, maka pengelolaan air yang baik merupakan langkah awal dalam pencapaian keberhasilan budidaya ikan. Secara umum pengelolaan kualitas air dibagi kedalam tiga bagian, yaitu secara biologi, kimia dan fisika. Keberhasilan suatu organisme untuk bertahan hidup dan bereproduksi mencerminkan keseluruhan toleransinya terhadap seluruh kumpulan variabel lingkungan yang dihadapi organisme tersebut (Campbell. 2004; 288). Artinya bahwa setiap organisme harus mampu menyesuaikan diri terhadap kondisi lingkungannya. Adaptasi tersebut berupa respon morfologi, fisiologis dan tingkah laku. Pada lingkungan perairan, faktor fisik, kimiawi dan biologis berperan dalam pengaturan homeostatis yang diperlukan bagi pertumbuhan dan reproduksi biota perairan (Tunas. 2005;16). Suhu merupakan faktor penting dalam ekosistem perairan (Ewusie. 1990; 180). Kenaikan suhu air dapat akan menimbulkan kehidupan ikan dan hewan air lainnya terganggu (Kanisius. 1992; 22). Menurut Soetjipta (1993; 71), Air memiliki beberapa sifat termal yang unik, sehingga perubahan suhu dalam air berjalan lebih lambat dari pada udara. Selanjutnya Soetjipta menambahkan bahwa walaupun suhu kurang mudah berubah di dalam air daripada di udara, namun suhu merupakan faktor pembatas utama, oleh karena itu mahluk akuatik sering memiliki toleransi yang sempit. Ikan merupakan hewan ektotermik yang berarti tidak menghasilkan panas tubuh, sehingga suhu tubuhnya tergantung atau menyesuaikan suhu lingkungan sekelilingnya (Hoole et al, dalam Tunas. 2005; 16). Sebagai hewan air, ikan memiliki beberapa mekanisme fisiologis yang tidak dimiliki oleh hewan darat. Perbedaan habitat menyebabkan perkembangan organ-organ ikan disesuaikan dengan kondisi lingkungan (Yushinta. 2004: 14). Secara kesuluruhan ikan lebih toleran terhadap perubahan suhu air, beberapa spesies mampu hidup pada suhu air mencapai 290C, sedangkan sedangkan jenis lain dapat hidup pada suhu air yang sangat dingin, akan tetapi kisaran toleransi individual terhadap suhu umumnya terbatas(Sukiya. 2005; 9)
Ikan yang hidup di dalam air yang mempunyai suhu relatif tinggi akan mengalami kenaikan kecepatan respirasi (Kanisius. 1992; 23). Hal tersebut dapat diamati dari perubahan gerakan operculum ikan. Kisaran toleransi suhu antara spesies ikan satu dengan lainnya berbeda, misalnya pada ikan salmonid suhu terendah yang dapat menyebabkan kematian berada tepat diatas titik beku, sedangkan suhu tinggi dapat menyebabkan gangguan gangguan fisiologis ikan (Tunas. 2005; 16-17). Lima syarat utama kualitas air bagi kehidupan ikan adalah:
Rendah kadar amonia dan nitrit
Bersih secara kimiawi
Memiliki pH, kesadahan, kesadahan, dan temperatur yang sesuai
Rendah kadar cemaran organik, dan
Stabil Apabila persyaratan tersebut diatas dapat dijaga dan dipelihara dengan baik,
maka ikan yang dipelihara akan mampu mememilhara dirinya sendiri, terbebas dari berbagai penyakit, dan dapat berkembang biak dengan baik.
B. Tujuan
Mengamati perubahan sifat air terhadap tingkah laku orgnisme yang dibudidayakan
METODOLOGI
A. Waktu dan tempat
Hari
: selasa
Waktu
: pukul 08.00-10 am
Tempat : lab. Basah Politeknik Pertanian Pertanian Nageri Pangkep Pangkep
B. Alat dan bahan
Ikan mas (stenohaline)
Handrefrktometer
Ikan nila (eurhaline)
DO meter
Air tawar
pH meter
Air laut
H2S
Lumpur
Aquarium
Garam
C. Prosedur kerja
Suhu 1. Siapkan alat dan bahan 2. Isi akuarium dengan tanah dasar ± 5-10 cm 3. Mmasukkan air tawar kedalam akuarium secukupnya 4. Masukkan ikan ke dalam akuarium 0
5. Kemudian atur suhunya menjadi 20 c dengan menambahkannya es batu 6. Ukur suhu, pH, oksigen serta kadar H 2S yang terdapat pada akurium denghan menggunakan menggunakan DO meter dan pH meter. 7. Amati perubahan tingkah laku ikan 0
8. Kemudian naikkan suhunya menjadi 25 c dengan menambahkan air panas,
0
9. Ulangi langkah diatas untuk menaikkan menaikkan suhunya suhunya menjadi 30 c dan 0
35 c.
Salinitas 1. Siapkan alat dan bahan 2. Isi akuarium dengan tanah dasar ± 5-10 cm 3. Masukkan air tawar kedalam akuarium secukupnya 4. Masukkan ikan ke dalam akuarium 5. Ukur salinitas akuarium menjadi 10 ppm dengan menggunakan handrefraktometer. 6. Ukur salinitas, pH, O2 serta kadar H 2S yang terdapat dalam akuarium 7. Amati tingkah laku ikan 8. Naikkan salinitas hingga mencapai 20 ppm dengan menambahkannya menambahkannya air laut atau air yang telah dilarutkan garam 9. Ulangi langkah diatas untuk salinitas 30 dan 40 ppm.
HASIL DAN PEMBAHASAN A.
Hasil
Ikan nila
Suhu 0
No
Suhu ( c )
pH
O2
H2S
Keterangan
1
23.6
7,37
4,50
12
Normal
2
28
7,31
4,00
6
Normal
3
30
7,38
3,82
10
pergerakan overkulum lambat
4
34
7,44
3,3
4
pergerakan overkulum lambat
5
45
7,35
2,6
-
ikan mulai stress
sirip punggungnya merapat
pergerakannya cepat
gelisah, pergerakannya pergerakannya cepat
sesekali berenang ke permukaan
No
oleng/ miring
tenggelam di dasar
mati
salinitas
Salinitas
Ph
O2
H2S
Keterangan
0
( / 00 00 ) 1
10
7,35
4,50
12
overkulum lambat
2
20
7,38
3,35
12
overkulum lambat
3
30
7,39
3,11
12
pergerakan overkulum semakin cepat
4
40
7,37
4,91
12
aktif
selalu berada di permukaan
perairan
pergerkn overkulum semakin cept
5
55
7,29
5,1
12
oleng/ miring
overkulum semakin lambat
berubah warna menjadi pucat dan kusam
matanya berubah warna menjadi abu-abu
terapung, mati dalam
jangka waktu 7 menit.
Ikan Mas
Suhu 0
No
Suhu ( c )
pH
O2
H2S
Keterangan
1
28
7,41
3,51
6
Normal
`2
35
7,66
3,00
10
Pergerakannya Pergerakannya lambat
Pergerakn overkulum lambat
3
38
7,47
3,55
14
pergerakan overkulum lambat
4
40
7,88
2,70
12
ikan berusaha mencari tempat yang baik
5
45
No
gelisah ikan mati
8,01
2,29
16
pH
O2
H2S
Keterangan
salinitas
Salinitas 0
( / 00 00 ) 1
0
7,38
2,70
normal
2
5
7,82
3,82
overkulum sangat cepat
3
10
7,41
3,85
ikan berada di permukaan
pergerakannya pergerakannya lambat
ikan berjalan mundur
pergerakannya semakin cepat
4
5.
15
30
7,36
-
3,45
7,42
-
berusaha ke permukaan
overkulum melambat
pergerakan ikan diam
kurang agresif
ikan mati selang beberapa menit
B. Pembahasan
Pada praktikum Pengaruh Lingkungan terhadap Ikan dengan analisis Anova one way telah menunjukkan bahwa kenaikan maupun penurunan suhu air tidak mempengaruhi gerakan operkulum ikan dengan nyata. Pada uji coba yang kami lakukan terbukti bahwa perubahan suhu air memberikan respon yang tidak berarti bagi ikan. Melihat grafik yang ditunjukkan diatas dapat dianalisis bahwa jumlah gerakan operkulum ikan tidak berbanding lurus dengan meningkatnya suhu. 0
Suhu kontrol awal pada iakn nila yakni 28 c, didapat pH sebanyak 7,37 dan kandungan o2 sebanyak 4,50 kandungan H2S yang terkandung sebanyak 12 sedangkan pada ikan mas didapat pH sebanyak 7,41 dan kandungan o2 sebanyak 3,5 kandungan H2S yang terkandung sebanyak 6. 0
Setelah suhu dinaikan sebesar 38 c terjadi penurunan dari pH, o2 dan H2S. jika diamati maka, maka terjadi fluktuasi antara setiap aspek yang diamati.dan juga setiap ikan mempunyai tingkat toleransi suhu yang bebrbeda. sepert Ikan Mas secara normal dapat tumbuh dengan baik pada kisaran suhu 24oC -30oC. Perubahan suhu air sebesar 1oC dapat dirasakan oleh Ikan (Campbell. 2002;
294). Perubahan suhu air sebesar 5oC, membuat respon fisiologis dan tingkah laku Ikan mas Komet dapat diamati dengan jelas. Perubahan suhu yang besar dan mendadak jelas dengan nyata mempengaruhi adaptasi Ikan, Ikan yang diaklimasikan ke suhu yang dingin akan berenang lebih cepat (Campbell. 2002; 294). Pada perlakuan ini ada korelasi bahwa semakin rendah suhu maka semakin cepat gerakan renang Ikan dan semakin cepat pula gerakan operkulum sebagai respon suhu rendah, dimana korelasi ini tidak kami temui t emui pada perlakuan pada suhu panas. Ikan yang hidup di dalam air yang mempunyai suhu relatif tinggi akan mengalami kenaikan kecepatan respirasi (Kanisius. 1992; 23). Hal tersebut dapat diamati dari perubahan gerakan operculum ikan. Kisaran toleransi suhu antara spesies ikan satu dengan lainnya berbeda, misalnya pada ikan salmonid suhu terendah yang dapat menyebabkan kematian berada tepat diatas titik beku, sedangkan suhu tinggi dapat menyebabkan gangguan fisiologis ikan (Tunas. 2005; 16-17). Selain itu semakin tinngi suhu makan semakinrendah kada oksigen terlarut yang terdapat dalam air. Nilai salinitas dalam suatu perairan terutama pada perairan tawar (nilai salinitas 0-5 ppt), harus memiliki batas optimum untuk pemeliharaan ikan. Menurut Boyd (1982) dalam Ghufran dkk (2007), salinitas ditentukan berdasarkan banyaknya garam-garam yang larut dalam air. Parameter kimia tersebut dipengaruhi oleh curah hujan dan penguapan (evaporasi) yang terjadi suatu daerah. Berdasarkan kemampuan ikan menyesuaikan diri pada salinitas tertentu, dapat digolongkan menjadi Ikan yang mempunyai toleransi salinitas yang kecil ( Ctenohaline) dan Ikan yang mempunyai toleransi salinitas yang Euryhaline). lebar ( Euryhaline
Dalam pengamatn ikan nila masih mampu bergerak dengan normal hingga mencapai salinitas 40 ppt karena ikan nila termasuk kedalam euryhaline, hal ini bebrbeda dengan ikan mas yang tidak dapat lagi bergerak normal bahkan mati pada salinitas 25 ppt karena ikan mas termasuk ke dalam stenohline atau berada pada toleransi toleransi salinitas yang sempit. sempit. Kandungan kadar garam dalam suatu media berhubungan erat dengan sistem (mekanisme) osmoregulasi pada organism air tawar. Affandi (2001)
berpendapat bahwa organism akuatik mempunnyai tekanan osmotik yang berbeda-beda dengan lingkungannya. Oleh karena itu ikan harus mencegah kelebihan air atau kekurangan air agar proses-proses fisiologis di dalam tubuhnya berlangsung normal. Dalam pengaturan tekanan osmotik pada setiap ikan, termasuk ikan mas melibatkan peran beberapa organ. Hal ini sesuai dengan pendapat Affandi (2001) bahwa organ osmoregulasi pada ikan meliputi ginjal, insang, kulit dan saluran pencernaan.
PENUTUP
A. Kesimpulan
Suhu merupakan faktor pembatas bagi kehidupan Ikan, suhu yang tinggi menurunkan kelarutan gas oksigen dalam air sedangkan suhu yang rendah menaikkan kelarutan gas oksigen dalam air.
Kenaikkan suhu akan menurunkan oksigen terlarut sedangkan penurunan suhu meningkatkan oksigen terlarut. Respon ikan terhadap pengaruh suhu dapat diamati dari perubahan fisiologis dan tingkah laku ikan.
Setiap jenis ikan memiliki kisaran toleransi suhu air yang berbeda.
Setiap jenis ikan memiliki kisaran toleransi salinitas air yang berbeda.
Kualitas air sangat mempengaruhi kehidupan dan kesehatan ikan.
B. Saran Prasarana yang digunakan dalam kegiatan praktikum harus tersedia sesuai dengan kebutuhan dan agar kiranya praktikum bias berjalan sesuai dengan jadwal yang telah di tetapkan.
DAFTAR PUSTAKA
Affandi. 2001. Fisiologi Hewan Air . Unri, Press : Riau Gufhran dkk. 2007. Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budidaya Perairan . Rineka Cipta : Jakarta Fujaya, Yushinta. 2004. Fisisologi Ikan. Jakarta. Penerbit P.T Rineka Cipta Kanisius. 1992. Polusi Air dan Udara . Yogjakarta. Penerbis Kanisius Koesbiono, 1980. Biologi Laut. Fakultas Perikanan Institut Pertanian Bogor.
LAPORAN PRAKTIKUM MATA KULIAH : KUALITAS AIIR MODUL
: SIFAT-SIFAT AIR
OLEH : KELOMPOK A.4 :
NURFITRI RAHIM RISKI NUR AWALIAH NURUL SAKIAH SYAHRUL
BUDIDAYA PERIKANAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PANGKEP PANGKEP 2011
