Penjelasan sistem pangan dan gizi serta sistem kewaspadaan pangan dan gizizDeskripsi lengkap
pengantar mata kuliah gizi ekologi panganDeskripsi lengkap
NoneFull description
Penjelasan sistem pangan dan gizi serta sistem kewaspadaan pangan dan gizizFull description
Intervensi giziDeskripsi lengkap
mFull description
pangan dan giziDeskripsi lengkap
pangan dan giziFull description
tugas ini sangat penting karena berisikan pedoman gizi seimbang berbagai negara
Full description
Manajemen DasarDeskripsi lengkap
SPO Intervensi GiziFull description
Intervensi giziDeskripsi lengkap
NCP ibu hamil
giziDeskripsi lengkap
giziFull description
Mutu aneka gizi panganan IndonesiaDeskripsi lengkap
EKONOMI PANGAN DAN GIZI
we453wDeskripsi lengkap
kumpulan soal ekonomi pangan dan giziDeskripsi lengkap
pangan dan gizi
diagnosaDeskripsi lengkap
Intervensi Intervensi pangan dan gizi
Masalah pangan & gizi •
Masalah pangan antara lain menyangkutketersediaan menyangkutketersediaan pgn & kerawanan kerawanan konsumsi pgn
• •
Kerawanan konsumsi pangan dipengaruhi olehkemiskinan, pendidikan & adat/kepercayaany g terkait dg tabu mkan.
• •
Masalah gizi mencakup malnutrisi :kekurangan gizi & kelebihan gizi
Masalah pangan •
•
•
Ketidakseimbangan /ketidakberagaman jnspangan jnspangan Kerawanan pangan baik produksi,cadangan,distribusi maupun konsumsipangan/kelapar onsumsipangan/kelaparan an (starvation) Bencana kelaparan
Contoh Kasus •
•
Propinsi F mempunyai mempunyai permasalahan kerawananpangan yang berdampak adanya anakanakkurang gizi. Propinsi F mrp daerah pantai. Matapencaharian sebagian penduduk adl nelayan.Berdsrkan nelayan.Berdsrkan skm asupan zat gizi masyarakat krg drAKG. drAKG. Kegiatan penyuluhan gizi g izi rutindilaksanakan bersama an dg posyandu. posyandu. Kuranggizi pada anakanak terutama balita banyakdijumpai di Propinsi F. Menurut data DinasKesehatan Propinsi F, sejak awal Januari 2009tercatat 2009tercatat 25 anak balita di Propinsi F meninggal dunia karena gizi buruk. Secara keseluruhan,sejumlah keseluruhan,sejumlah 10.625 anak balita di Propinsi Fmengalami gizi buruk dan 71.247 bal itamenderita gizi kurang.
Prevalensi Prevalensi masalah pangan & gizi •
•
•
•
Selama periode 1996-2000, ketersediaan pgn per kapita (dlm bntk E & P)tlh melebihi AKG. Data NBM 1998, msh tjd ketimpangan rata2 ketersediaan antar provinsi Berdsrkan data Susenas th 1996 & th1999 (BPS1997,2000), konsumsi pangan penddk blm seimbang.
Faktor2 yg berpengaruh thd mslh gizi •
•
•
Produksi pangan Distribusi pangantenaga kerja, pertanian, ekonomi,demografi, budaya, bu daya, kesehatan kesehatan Pemanfaatan pangan fisiologis,kegiatan & infeksi
Identifikasi masalah pangan & gizi
•
•
•
Dlm rangka pengambilan keputusan(penentuan kebijakan pangan & gizi) perlu diketahui & dianalisis situasi ygada, mencakup mcm, besar &luasnya serta sebab2 trjdnya. Tentukan prioritas priori tas masalah masalah prioritas program kebijakan pangan & gizi
•
Intervensi pemerintah
•
Penentuan kebijakan pangan & gizi
•
Suatu strategi nasional atauintersektor atauintersektoral al yg tertuju pd jmnanpersediaan & konsumsi pgn ygmemadai spy memenuhi kebuthn giziseluruh penddk
Contoh kebijakan pangan & gizi •
Usaha perbaikan gizi
•
Meningkatkan produksi pertanian
•
Meningkatkan ketersediaan pangan
•
Mengurangi ketergantungan thdp negaramaju
•
Perbaikan distribusi sumber daya
•
Meningkatkan kerja sama perdagangan dunia
•
Perbaikan bantuan internasional
•
• • • • • • •
Program2 gizi yg sdg & tlhdilaksanakan di Indonesia
UPGK Penanggulangan KVA KVA Penanggulangan AGB Penanggulangan gondok endemik Pengadaan tenaga gizi SKPG Litbang
•
•
Kegiatan yg mendorong adanya pertimbangan gizi olh pemerintah utk perbaikan gizi
Menilai pelaksanaan rencana pengembangangizi di sektor lain, ex: sektor pertanian
