1
Cuprins I. II.
Piata chipsurilor Prezentarea brandului Mixul de marketing
III. Piata chipsurilor lays Obiectiv de piata IV. V.
schimbarea de marketing Concluzii
2
CAP. I PIAŢA CHIPSURILOR Gustările sărate sunt preferatele tuturor când vine vorba despre ceva rapid care să taie foamea. Foarte dinamică din punctul de vedere al tipurilor de produse oferite, piaţa snacksurilor include, ca sortimente, chipsuri, popcorn, covrigei săraţi, pufuleţi, biscuiţi săraţi. Majoritatea snacksurilor au devenit foarte populare în rândul multor tipuri de consumatori, pentru că se pliaă pe ritmul de viată alert al acestora. Piaţa de chipsuri a devenit foarte activă mai ales în ultimii trei ani, când s!au realiat investiţii semnificative în promovarea mărcilor. "ntersnack #omânia, $tar Foods, $tandard%$nacks, &an Group si 'hipita sunt cei cinci mari jucători care ocupă trei sferturi din piaţa snacksurilor atât în volum, cât (i în valoare. $tar Foods este lider de vânări pe piaţa de chipsuri (i snaksuri din #omânia, produsele de acest gen ale companiei fiind comercialiate sub marca )a*s, chipsurile cele mai vândute în întreaga lume. &iaţa chipsurilor cre(te în #omânia, deoarece oamenii nu au încă o noţiune foarte conturată despre mâncarea sănătoasă (i efectele sale asupra sănătăţii lor, ace(tia fiind atra(i de gustul special al snaks!urilor (i observând faptul că sunt destul de săţioase, potolind repede foamea sau pofta de +ceva bun. 'onsumatorii principali sunt copiii care sunt interesaţi mai mult de ambalajele colorate (i de diversitatea produselor, bărbaţii ce beau bere la meciuri, femeile pofticioase ce sunt în căutarea unor mici gustări de +ceva bunpe care să le consume la un film, telenovelă sau împreună cu iubitul sau copiii, oamenii cu program lung la servici etc. 'opiii în general sunt atra(i de toate snaks!urile cu ambalaje frumos colorate (i pe care le recunosc din reclamele tv. -dulţii consumă mai puţin chipsuri, deoarece cunosc deavantajele acestora, însă snaks!urile se asociaă foarte bine cu o bere la un meci sau pot fi consumate în loc de popcorn la filme etc. "deea de chipsuri (i mai ales de junk food provine din -merica, unde oamenii, în general, au un program foarte încărcat (i nu mai sunt atenţi la alimentaţie ajung sa mănânce fără să se gândească dacă mâncarea respectivă e (i sănătoasă, luându!se doar după gustul bun al produselor. /n #omânia a fost interisă vânarea de chipsuri la chio(curile de mâncare din interiorul sau apropierea (colilor, pentru a nu atrage copiii spre consumul de astfel de produse, care nu sunt deloc sănătoase (i ce conţin multe 0!uri dăunătoare organismului uman (i sunt producătoare de obeitate. /n -merica deja a ajuns o problemă principală consumul e1cesiv de junk food (i ca urmare peste 234 din populaţie se confruntă cu obeitatea (i efectele ei negative. 'oncurenţii cei mai importanţi ai brandului +)a*s sunt firmele 5 'hio, &ringels, 6iva, 7ra1 (.a. 3
CAP. II PREZENTAREA BRANDULUI . MIXUL DE MARKETING 'hipsurile )a*s repreintă fostele chipsuri $tar, care au realiat un re!branding. 0le sunt primele chipsuri apărute pe piaţa românească.
Produu! 8umele produsului este +)a*s 'hips. Marca este +)a*s, iar categoria de produselor din care fac parte chipsurile este junk food $igla mărcii repreintă o sferă galbenă înfă(urată într!o fâ(ie ro(ie 9 o combinaţie armonioasă de culori calde (i are un spaţiu mare alocat pe ambalajul produsului pentru a atrage atenţia asupra brand!ului. $fera galbenă sugereaă felia de chips, iar ro(ul simbolieaă dinamismul cu care se desfă(oară pe piaţă firma )a*s (i, de asemenea, este culoarea care nu poate trece neobservată niciodată. -mbalajul preintă pungi de diferite gramaje, care au culori diverse în funcţie de aroma chipsului5 dacă chipsurile sunt cu sare sau cu aromă de ciuperci de pădure (i smântână ! punga are culoarea ro(ie, dacă au aromă de smântână (i mărar ! culoarea pungii va fi verde, chipsurile cu gust de paprik sunt inserate în pungi albastre, cele cu aromă de ca(caval sunt ambalate în pungi galbene, chipsurile cu aromă de barbe:ue au punga neagră, iar cele cu aromă de pui la cuptor au punga de culoare maro. &e fiecare pungă e1istă un desen, care indică aroma folosită pentru chipsurile din pungă pentru o stimulare viuală mai puternică &e ambalaj sunt menţionate gramajul pungii, aroma chipsului, ingredientele, kilo!caloriile, sfaturi despre un stil de viaţă sănătos (i nelipsitul termenul de valabilitate $ortimentele de chipsuri +)a*s au arome de sare, ca(caval, barbe:ue, smântână (i mărar, paprik, ardei iute, pui la cuptor, ; anotimpuri 9 ciuperci de pădure (i smântână (i sticksuri 0le au trei aspecte diferite5 e1istă chipsuri cu suprafaţa fină, chipsuri cu suprafaţa ondulată (i chipsuri tip sticks ! în formă de beţi(oare subţiri. 2g (i ?23 g (i pungi mari la @23 g. $e diferenţiaă de celelalte mărci de chipsuri prin renumele creat (i calitatea superioară a produselor.
4
Pr"ţu! &reţul chipsurilor )a*s variaă în funcţie de gramajul pungii (i de felul chipsului5 simplu, ondulat sau sticks. 'ele simple la pungi mici costă ?,?3 lei, cele medii costă @,AA lei la >2g (i la ?23g sunt cele la =,>; lei (i chipsurile la pungă mare au preţul de B,@; lei 'hipsurile ondulate nu sunt disponibile în pungă mică, cele la pungă medie de >2g având preţul de @,22 lei, cele de ?23g costând ;,?3 lei, iar cele la pungă mare au preţul de B,;3 lei 'hipsurile tip sticks costă @,=@ lei la pungă medie de >2 g (i punga de ?23 g este de =,C> lei.
Di#ri$uţi" &rodusele ajung de la producător spre depoit. 'hipsurile sunt distribuite, împreună cu alte produse alimentare, la supermarketuri (i h*permarketuri (i alte magaine de pro1imitate.
Pro%o&ar" Modalităţile de promovare folosite sunt spoturile publicitare de la D6, care sunt difuate pe toate canalele importante din ţară5 &ro D6, Dvr ?, Dvr @, -ntena ? (i @, -casă D6, 7anal <, &ro 'inema, Mtv, 7iss D6, 8aţional D6 etc, afi(ele (i banner!ele de prin ora(, reclamele din reviste. Dehnicile promoţionale folosite pentru chipsuri sunt5 samplingul, reducerea temporară de preţ, pachetul bonus (i tombola.
CAP. III PIAŢA CHIPSURILOR LA'S. OBIECTI( DE PIAŢ) 'el mai bine vândute chipsuri din lume, )a*s, vor fi preente si pe piata din #omania. -stfel, din ianuarie @33>, chipsurile $tar 'hips vor purta denumirea de )a*s. &entru realiarea acestor standarde, $tar Foods a realiat o serie de investiţii în @33B pentru mărirea capacităţii de producţie (i pentru moderniarea mijloacelor tehnice. &arte a grupului &epsi'o, lider mondial în industria alimentară, specialiat în 5
producerea (i distribuţia de băuturi (i alimente, $tar Foods este lider în categoria de chipsuri (i snacksuri în #omânia.
O$i"*#i&u! d" piaţ+ pe care ni l!am propus este cre(terea vânărilor cu =34 prin schimbarea unor elemente în mi1!ul de marketing pentru atragerea a ;34 dintre copiii de vârste între > (i ?2 ani, din mediul urban (i rural, din clasele "!6""", care sunt foarte influenţabili (i sunt adepţii cumpărăturilor din impuls. 8e!am propus să atingem acest obiectiv, pentru că ora(ul "a(i este un centru cultural important, unde se află multe (coli (i este situat într!o onă unde rata natalităţii este în cre(tere faţă de alte părţi ale tării. &entru a atrage acest tip de consumatori ne!am gândit la o schimbare de ambalaj, la introducerea unor noi arome pentru chipsuri, la un spot publicitar special adresat copiilor.
CAP. I( SCHIMBAREA DE MARKETING Piaţa ţi,#+ spre care ne vom orienta sunt copiii de vârstă cuprinsă între >!?@ ani, din (colile generale, din mediul urban (i rural, ce sunt atra(i de culori vii, de ambalajul atrăgător al produselor (i care sunt influenţaţi în mare parte de reclamele tv. -ce(tia (tiu cum să!(i impună punctul de vedere în faţa părinţilor (i cum să insiste astfel încât să le cumpere cât mai repede ce î(i doresc. !?@ ani. Dot cu personajele ce vor apărea pe ambalajul chipsurilor se va realia un po# pu$!i*i#ar menit să atragă (i mai mult atenţia pieţei 6
noastre ţinte. /n plus vor e1ista (i ni(te abţibilduri cu aceste personaje menţionate anterior, pentru a completa un album de desene animate. 8i(te e1emple de personaje pe care le vom folosi pentru ambalaj (i abţibilduri5
-m ales să imprimăm desenele animate pe ambalaje pentru a atrage (i mai mult atenţia pieţei noastre ţintă.
Ca%pa,ia d" a%p!i, , pe care ne!am propus să o iniţiem, se va desfă(ura în perioada imediată după apariţia spotului publicitar pe care l!am menţionat anterior. -ceasta va avea loc în toate supermarketurile (i h*permarketurile importante din ţară5 illa, #eal, &lus, 7aufland, 'arrefur etc, timp de ? săptămână. $amplingul este #"/,i*a pro%oţio,a!+ ce ne va ajuta la observarea percepţiei consumatorilor asupra noilor arome introduse pentru chipsuri (i asupra pungilor cu personaje din desene animate. -m optat pentru această tehnică promoţională, deoarece este o metodă foarte utiliată în preent pe piaţa produselor alimentare, elimină inerţia (i cre(te interesul pentru un produs stagnant. &rin campania de sampling se oferă posibilitatea consumatorilor de a încerca produsul fără asumarea nici unui risc financiar fiind perceput ca un cadou din partea producătorului, motiv pentru care se va genera (i o atitudine poitivă pe termen lung.
'oncomitent cu samplingul, referindu!ne la pr"ţ, vom realia strategia &)), prin reducerea temporară de preţ pentru a motiva (i mai mult clienţii să cumpere chipsurile )a*s. -m ales această tehnică pentru a cre(te (i mai mult vânările (i pentru că poate fi aplicată rapid (i u(or cu ni(te etichete colorate care să indice promoţia. #eferitor la di#ri$uţi", dorim să ne e1tindem mai mult (i spre atragerea copiilor din mediul rural, unde produsul nu este chiar a(a cunoscut la fel ca în ora(, deoarece nu s!a pus accent până acum pe promovarea produsului în acele părţi. $untem de părere că o mai bună preentare a chipsurilor +)a*s va da na(tere la o cerere mult mai mare decât până în preent, pentru că (i copiii de la tară au început să se cam sature să mănânce doar lapte (i brână de la vaci (i oi sau ouă de la găini (i alte feluri de produse alimentare de acest gen. Dind (i ei spre o diversitate mai mare de produse în adâncul minţii lor. 0ste tot timpul eficentă o ofertă mai bogată, deoarece acel act de alegereHselectare a unui produs dintr!o mulţime de produse asemănătoare, conferă o iluie de control în gândirea consumatorului, ceea ce creaă (i un fel de senaţie de confort.
CAP. ( CONCLUZII /n concluie trebuie menţionat încă odată faptul că +)a*s este o marcă înregistrată a &epsi'o 9 lider mondial în industria alimentară (i este lider pe piaţa internaţională a chipsurilor. +)a*s are creat un renume puternic (i pe piaţa românească cererea de chipsuri fiind în continuă cre(tere. +)a*s cuprinde o ofertă foarte bogată de sortimente de sare, brână, pui, smântână (i mărar, paprika, barbe:ue, ; anotimpuri, ardei iute (i are un preţ accesibil în raport cu calitatea superioară a produselor. 8e!am gândit la o schimbare a mi1ului de marketing pentru a ne orienta spre o piaţă ţintă alcătuită din copiii cu vârstă cuprinsă între >!?@ ani, din (colile generale, din mediul urban (i rural, ce sunt atra(i de culori vii, de ambalajul atrăgător al produselor (i care sunt influenţaţi în mare parte de reclamele tv. Modificarea va avea loc la nivelul produsului, mai precis, la nivelul ambalajului prin imprimarea pe acesta a unor personaje importante din desenele animate cele mai difuate în preent la televior (i cu audienţa cea mai mare.
8
6om iniţia o campanie de sampling, pentru că este perfectă pentru implementarea unui produs complet nou (i oferă posibilitatea consumatorilor de a încerca produsul fără asumarea nici unui risc financiar fiind perceput ca un cadou din partea producătorului, motiv pentru care se va genera (i o atitudine poitivă pe termen lung. /mpreună cu samplingul vom efectua (i o reducere temporară de preţ, deoarece se efectueaă u(or, rapid (i va accelera cre(terea vânărilor. &rivind distribuţia, ne vom e1tinde mai mult (i spre mediul rural, unde produsul nu este foarte cunoscut (i unde se vrea mai multă diversitate în rândul produselor alimentare. Ibiectivul de piaţă pe care ni l!am propus ! cre(terea vânărilor cu =34 prin schimbarea unor elemente în mi1!ul de marketing pentru atragerea a ;34 dintre copiii de vârste între > (i ?2 ani, din mediul urban (i rural, din clasele "!6""", care sunt foarte influenţabili (i sunt adepţii cumpărăturilor din impuls 9 va fi cu siguranţă îndeplinit prin schimbarea de marketing propusă, deoarece se va atinge într!un mod creativ (i inteligent fiecare element imporant al mi1!ului5 produsul, preţul, promovarea, distribuţia. "ar piaţa ţintă aleasă de noi este u(or de manipulat pentru că este formată din persoane de vârstă mică, u(or de influenţat (i cerinţele ei sunt u(or de ghicit, deoarece majoritatea copiilor sunt deschi(i (i sinceri.
9
