MIRANDA
MACHACA, Leidy
Perla VARGAS
MARTINEZ, Walter
Yonatan Y onatan
YUPANUI YUP ANUI MARCEL!, MARCEL!, Diana Diana
PAVITA SAN FERNANDO I.
PLANEACION ESTRATÉGICA 1. Visión “Nuestra visión es ser competitivos a nivel mundial, suministrando productos de valor agregado para la alimentación humana”.
2. Misión “Nuestra misión es contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global”
3. Principios Honestidad Lealtad Respeto Laboriosidad
II.
DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA San Fernando S.A.es una empresa dedicada al mercado crnico con la venta de carne de pollo, pavo, gallina, cerdo huevo, una gama de embutidos ! congelados. La venta de pollo es la gran industria en el mercado crnico, la empresa cuenta con un claro posicionamiento ! lidera"go al contar con #$% de participación. &'iste la posibilidad de desarrollar el consumo de una carne complementaria al pollo (ue le obten)a tener ma!ores ganancias ! competir con la carne ! pescado. *estacando lo importante de una dieta +amiliar bao en grasas. Logra a trav-s de una campaa con precios /remium.
&s un gran eemplo (ue gracias a la creatividad de una campaa de comunicación ! un adecuado modelo estrat-gico de las variables de mar0eting, se logra
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oportunidad de crecimiento, valori"ando los
atributos positivos de uno de los
productos (ue presentaba poco dinamismo en el porta+olio de san Fernando. *ebido a una dieta +amiliar a base de pollo, san Fernando logra revalori"ar e impulsar sus ventas. Adicionalmente logra incorporar otras l)neas de embutidos a base de carne de pavita.La l)nea de embutidos busca el posicionamiento debido a (ue es considerad o poco saludable. Logran reducir esta perspectiva lan"ando una l)nea de embutidos a base de pavitas ! consigue su crecimiento. /avita san Fernando logra un posicionamiento como rica ! sana pues el 12% considero (ue era saludable, mientras (ue un 13% considero (ue es rica +rente a la competencia. Se generó una gran conciencia de valori"ación por el tema de alimentación balanceada ! saludable.
III.
ANALISIS DEL CASO (Método lluvia de ideas)
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4ar0eting tradicional &stilos de vidas tradicionales 4arca del producto no di+undida claramente 5ne+iciente me"cla de mar0eting 6ampaa ! comerciali"ación de+iciente /ercepción del producto poco saludable *esin+ormación acerca del valor nutricional del producto /ublicidad ine+iciente 6arece de posicionamiento de+inido en el mercado crnico 7pavita san Fernando8 &stacional consumo de la carne de pavita /osicionamiento de+iciente de la carne pavita 9ariación de los precios *esmotivación del personal 6ompetencias laborales limitadas 5ne'istencia de comunicación entre departamentos /ol)ticas de contratación en el departamentos Aumento de la in+ormalidad de la competencia
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Fortale"a: calidad de la empresa. Fortale"a: tecnolog)as avan"adas La competencia o+rece precios in+eriores para similares produstos. 5ntroducción reciente en el mercado. Falta de una estrategia Altos costos de publidi;cidad en los medidos *iseos pocos creativos de los posibles panes de mar0eting /roductos cada ve" mas compleos ! e'(uisistos 6onsumidores e'igentes *esconocimiento de los nuevos medios de di+usión.
Causas &stilos de vidas tradicionales /ercepción del producto poco saludable *esin+ormación acerca del valor nutricional del producto /ublicidad ine+iciente 6arece de posicionamiento de+inido en el mercado crnico 7pavita san Fernando8
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&stacional consumo de la carne de pavita *esmotivación del personal 5ne'istencia de comunicación e integración entre departamentos Aumento de la in+ormalidad La competencia o+rece precios in+eriores para productos similares 5ntroducción reciente en el mercado Altos costos de publicidad en los medios *esconocimiento de los nuevos medios de di+usión 7internet8 Spots pocos creativos ! atractivos
Pro!"#$a Principa" %ESTANCAMIENTO EN LAS VENTAS DE PAVITA SAN &ERNANDO'
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IV.
METODO IS(I)AG*A
P E R S O N A &
C O N S U I O D R
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V.
ESTRATEGIAS *SADAS 1. Marketing 3.0
Philip Kotler , sin duda uno de los más importantes teóricos del marketing se adentró en lo que son las nuevas tendencias a nivel mundial de esta disciplina y propuso en 2010 un nuevo enfoque sobre las formas de llegar al consumidor Para Kotler, el Marketing 3.0 surge como necesidad de respuesta a varios factores! las nuevas tecnolog"as, los problemas generados por la globali#ación y el inter$s de las personas por e%presar su creatividad, sus valores y su espiritualidad Por ello &as empresas que demuestren una responsabilidad social a trav$s de acciones en favor de la comunidad estarán posicionándose como empresas cuyas marcas tendrán el respeto y la admiración general 'l Marketing 3.0 se concentra en la persona, no como una contradicción de la visión anterior, sino como perfeccionamiento de la misma 's la evolución desde el (arketing 10 centrado en los productos y el marketing 20 que se centraba en los consumidores 'l marketing del futuro significa que las empresas ya no son luchadores que van por libre, sino una organi#ación que act)a formando parte de una red leal de partners, donde las personas no son solo consumidores, sino *personas completas+ con *human spirit+ que quieren que el mundo sea un lugar meor &as nuevas tecnolog"as y el desarrollo de internet y las redes sociales han permitido que los clientes se e%presen libremente sobre las empresas y sus e%periencias de consumo -e nada servirá tener la publicidad más bonita, si los valores de la compa."a no son cre"bles y no forman parte del /- de ella
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'l marketing 0 propone crear formas novedosas para llegar a los clientes que respeten los valores y donde se cuente con los empleados, los partners compa.ero3, distribuidores y proveedores de modo que sientan que se les integra de verdad en el engagement compromiso3 de utilidad p)blica Kotler nos propone lo que $l considera los 10 mandamientos del marketing 3.0:
1 /ma a tus consumidores y respeta a tus competidores 2 4$ sensible al cambio, prepárate para la transformación Protege tu marca, s$ claro acerca de qui$n eres 5 &os consumidores son diversos, dir"gete primero a aquellos que se pueden beneficiar más de ti 6 7frece siempre un buen producto a un precio usto 8 4$ accesible siempre y ofrece noticias de calidad 9 :onsigue a tus clientes, mantenlos y ha#los crecer ; o importa de qu$ sea tu negocio, siempre será un negocio de servicio < -ifer$nciate siempre en t$rminos de calidad, costo y tiempo de entrega 10 /rchiva información relevante y usa tu sabidur"a al tomar una decisión
2. Lovemarks
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&ovemarks! 'l posicionamiento ya no está en la mente del consumidor, sino en su cora#ón &ovemark es el verdadero valor de una marca, aquella que una ve# ah", probablemente no la puedas dear porque llega tan profundo dentro de ti, de tus emociones, sentimientos y ra#ones, que no la dearás irse amás &o anterior nos cambia el paradigma de que una marca debe luchar constantemente para mantener su posicionamiento Por el contrario, nos dice que una ve# que lo adquiere, será el propio consumidor quien no pueda olvidarla, ya que ahora es conocida, posicionada y presenta valores intr"nsecos! =&a idea es pasar de ser una marca respetada a ser una marca amada, una lovemark= >emarcando la diferencia entre lo funcional y lo emocional, Klingenberger se.ala que en el primer caso, cuando el p)blico ve la publicidad siente que se le está tratando de vender algo ='so es lo que tratamos de evitar, siendo más aut$nticos= 's as" como se construye una marca que pasa de lo clich$ a lo real, sin estereotipos y sin falsos ideales 'n el caso de 4an ?ernando no se trata de hablar de los buenos pollos ni de los buenos pavos que produce, sino de la buena familia que constituye =:uando se ha utili#ado el concepto de familia en publicidad, hemos visto que se emplea de manera falsa, clich$ o estereotipada osotros buscamos darle un contenido aut$ntico, natural 'l territorio de 4an ?ernando es el de las familias aut$nticas 'ste es nuestro concepto integrador=, concluye Klingenberger (uchas marcas están tratando de construirse como lovermarks o es una tarea fácil ni algo que se pueda hacer de la noche a la ma.ana >equiere mayor creatividad que la forma tradicional, aunque ante todo requiere que haya
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consolidado los aspectos obetivos 'sta es una condición necesaria, pero no suficiente &o más impactante en la estrategia de 4an ?ernando es el cambio de enfoque de marketing! de una postura producto @ c$ntrica a una de tipo consumo @ c$ntrica 's decir, ahora el enfoque está ligado al consumidor, donde las emociones, vivencias y emociones son las protagonistas =&a buena familia= le ha brindado a la marca un rostro más humano, cálido y ciertamente familiar entre sus consumidores :on este nuevo enfoque consumo @ c$ntrico, 4an ?ernando habr"a modificado su giro de negocio de empresa av"cola a empresa ligada al bienestar familiar a trav$s de la oferta de alimentos de consumo masivo ='n otras palabras habr"a pasado de vender pollo, pavo, cerdo y huevos, a vender fraternidad= 3. Marca paraguas
'n marketing e%iste la b)squeda constante de que el nombre de un producto sea recordado por el consumidor y se vuelva top of min, pero hay ocasiones en que el nombre de la empresa tiene mucha mayor resonancia que cualquiera de sus productos Asas son las marcas paraguas Bambi$n conocido como familbranding , este tipo de nombres son aquellos nombres que engloban a varios productosC generalmente son la marca principal de la firma y resguarda a los productos menos conocidos, de ah" su nombre 'sto se debe a que los consumidores tienen una alta relación con el nombre principal de la empresa, por lo que el fabricante puede introducir nuevos productos que están relacionados con las l"neas de productos e%istentes, cobiados por la reputación del nombre principal 'sta relación es de beneficio propio porque las *submarcas+ le dan nuevos canales de comunicación a la marca principal
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&a clave para que estas relaciones tengan $%ito es que los bienes o servicios que se comerciali#an bao un nombre com)n tengan alg)n tipo de cone%ión 'sto le da a las marcas subalternas una sola vo# y más relevancia de la que tendr"an si se manearan como productos individuales 'sto se da cuando la compa."a tiene una fuerte imagen corporativa y sus productos no son muy diferentes a los de la competencia por lo que generalmente no hay necesidad de invertir demasiado en la promoción de las submarcas
'4B>/B'DE/4!
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REVA&ORI1ACIO N
, ar-eting 3.+ , &ove ar-
, Con!/#o 0re"/ente , ar"a %arag/a!
POSICIONAIEN TO
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VI.
RECOMENDACIONES
La aplicación del Mar+#,in-
3., con la cual San Fernando logra demostrar
una responsabilidad social a trav-s de acciones en +avor de la comunidad ! estarn posicionndose como empresas cu!a marca tendr el respeto ! la admiración general, ademas se concentra en la persona, no como una contradicción de la visión anterior, sino como per+eccionamiento de la misma 6on la aplicación del m-todo LOVEMAR) , la empresa San Fernando logra (ue, el posicionamiento !a no est en la mente del consumidor, sino en su cora"ón. “Rica ! Sana” es el verdadero valor de la marca San Fernando, !a (ue (ue una ve" ah), probablemente no la puedas dear por(ue llega tan pro+undo dentro de ti, de tus emociones, sentimientos ! ra"ones, (ue no la dears irse ams
6on la aplicación de la estrategia
MARCA PARAG*AS, *&74 F/>>/G/4
HI' :7(' F/J7 ' D>/4/+, logra (ue /avita San Fernando sea recordado por el consumidor ! se vuelva top o+ min 7lograr el obetivo ms
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alto8. &sta relación es de bene+icio propio por(ue las “su!$arcas” le dan nuevos canales de comunicación a la marca principal.
VII.
CONCL*SIONES
'l $%ito de 4an ?ernando se dio gracias a la aplicación de estrategias adecuadas de mercadeo, hay que ser muy claro en la misión y visión del negocio, con orientación a servir al cliente actual y potencial &a debida investigación de mercado, la penetración y desarrollo del mercado la adecuada segmentación obetivos claros y alcan#ables, tácticas eecutables, programas y presupuestos que conlleven a la adecuado seguimiento al desempe.o y las acciones correctivas el tiempo y orden son la clave del $%ito
Ina empresa que no tome en cuenta el marketing estrat$gico, le ser"a imposible subsistir ya que ser"a *enterrado+ por la competencia
'l marketing 0 coloca al consumidor en el centro de la organi#ación esta es la )nica forma de lograr mantener la base de clientes de cualquier empresa y poder subsistir en un mercado cada ve# más competitivo con creciente abanico de posibilidades, con acceso ilimitado a información alrededor del mundo
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