Brownis Ampas Tahu

Brownis ampas tahu

1.

2.

Bahan Tepung Tepung ampas tahu 40 g (brownies tepung ampas) dan 120 g (brownies ampas basah) Tapioka 10 g Gula Pasir 60 g uning telur !" g (kurang lebih # atau 4 butir) Putih telur !" g (kurang lebih 2 butir) $okelat batang "0 g $okelat bubuk 6 g %argarin 100 g &usu kental manis 100 g 'alet 2" g &oda kue 2" g *anilin *anilin 1 bungkus +lat 'en %i,er  Baskom ompor  Pan-i o/ang &olet uas

A. Pembua Pembuatan tan Bro Browni wnies es Ampas mpas tahu tahu Pisah Pisahka kan n kuni kuning ng dan dan puti putih h telu telurr dan dan timb timban ang g masin masingm gmasi asing ng !" g

tambah tambahkan kan gula gula 60 g kemudi kemudian an diko-o diko-ok k sampai sampai mengem mengemban bang g (putih (putih)) kurang lebih 20 menit. e-ilkan ke-epatan mi,er dan masukkan tepung ampas tahu tapioka soda kue anilin dan oalet satu persatu sambil terus diko-ok sampai ter-ampur rata. $okelat batang di tim sampai meleleh dan margarin di-airkan dengan api sedang. $okelat leleh dan margarin leleh dimasukkan ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata. &usu kental manis dimasukkan ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata. &iapkan lo/ang beroleskan margarin dan tepung terigu.

+donan /ang telah rata dimasukkan ke dalam lo/ang berukuran 2! , 4 , ! -m. Tiap takaran adonan tersebut untuk membuat 1 lo/ang brownies. ioen selama 4" menit dengan suhu 10 $. &etelah adonan matang angkat dan anginanginkan brownies. Browies dapat dipotongpotong men3adi 1" bagian (Gambar ") atau °

disa3ikan dalam keadaan utuh (Gambar 6).

iagram alir pembuatan

 brownies disa3ikan pada Gambar . Brownis ampas tahu dapat dikemas dengan berbagai ukuran. disesuaikan dengan harga 3ual brownis. ntuk lebih memper-antik tampilann/a brownis dapat dihias dengan selai.