Aliment (100 g)
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
282 255 245 239 256 269 355 354 382 360 366 337
10,3 8 ,3 8, 4 7, 8 9 ,1 10,5 5 ,6 11,2 13,6 5,6 10,2 8 ,2
2 0 ,8 1 ,2 1 ,3 1 0 ,6 1 0 ,8 6 ,3 1 2, 2 9 ,5
54 52,2 48,5 47,5 51 53,5 75,8 73,3 65,3 75,9 79,1 74
3 2, 1 3 7, 2 3 3 ,5 4 0 ,2 3 3 ,5 14 14 12 1 2 ,5 1 1,8 6
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
67
3 ,5
3 ,6
4, 8
87
53
3 ,5
2
4, 9
88
64
3 ,5
3 ,6
3, 9
88
55 30 156 97 337 270 243 283 271
3, 2 3 ,3 13 17 28 17 17 25 20
3 ,2 0,1 9 1 ,2 28 20 17,2 19 20,3
3 3, 9 4, 5 4 0, 5 1 1 1 1
90 92 70 75 39 55 57 50 55
Paine de grau alba Paine de grau intermediara Paine de grau neagra Paine de secara Paine de graham Cornuri, chifle Orez decortificat Gris Fulgi de ovaz Paste fainoase obisnuite Paste fainoase cu ou Biscuiti
Valori nutritionale lactate Aliment (100 g)
Lapte de vaca integral Lapte de vaca partial degresat II Lapte de vaca batut integral Iaurt gras Iaurt slab Branza grasa de vaci Branza slaba de vaci Branza de burduf Branza telemea de oaie Branza telemea de vaca Cascaval Branza topita grasa
Valori nutritionale carne si preparate din carne Aliment (100 g)
Carne de vaca slaba Carne de vitel slaba Carne de vaca grasa Carne de porc slaba Carne de porc semigrasa Carne de porc grasa Carne de oaie slaba
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Ap a %
118 226 401 143 268 388 144
21 18,3 22 20,4 16,5 15 20
3 16,3 35 6 ,3 21,5 35 6 ,5
-
74 64,3 74 72 60,9 49 72
Carne de oaie semigrasa Carne de miel Carne de gaina slaba Carne de gaina grasa Carne de curca slaba Carne de rata Carne de caprioara Carne de iepure Carne de mistret Ficat de bovine Ficat de porc Limba de bovine Rinichi de bovine, de porc Sunca presata Parizer, crenvurst, polonez Pate de ficat
331 260 128 167 179 136 100 98 114 146 146 207 122 324 289 160
17 18 20 19 24,5 19,6 20 22 22 20 19 16 18 18,4 10,1 8,7
28 20 5 9,5 8,5 6 1,9 1 2,4 5 6 15 3 26,7 26,6 12
4 3 0,4 3,2
54 62 73 70 65,8 75 76 75 74 72 72 68,4 76 52 61 76,1
Valori nutritionale peste si preparate din peste Aliment (100 g)
Crap Salau Stiuca Conserve de stavrizi in ulei (numai pestele)
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
104 83 82
18,9 19,4 19,1
2,8 0,4 0,4
-
77 78,4 79,4
207
22,5
12,3
-
58,6
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
171 364 57
14 16 13
12 32 0,2
0,6 0,3 0,5
72 52 86
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
39 25 114 60 80
1,3 1,1 1,4 3,6 1,7
0,4 0,2 8 0,2
7,3 4,6 8,2 11,56 17,4
90,2 92,7 83 80 80,5
Valori nutritionale oua Aliment (100 g)
Ou de gaina integral Galbenus (ou de gaina) Albus (ou de gaina)
Valori nutritionale legume proaspete Aliment (100 g)
Ardei gras rosu Ardei gras verde Ardei umplutI cu orez Bulion de tomate Cartofi noi
Castraveti Castraveti murati in otet Ceapa uscata Ceapa verde Ciuperci Ciuperci deshidratate Conopida Conopida in apa Dovlecei Fasole verde Fasole verde in apa Ghiveci in bulion Mazare in apa Mazare verde boabe Morcov Morcovi deshidratati Pasta de tomate Patlagele rosii Patlagele vinete Ridichi Ridichi de luna Rosii in bulion Spanac Sparanghel in apa Suc de tomate Tocana de legume Usturoi Varza acra Varza alba Varza rosi
19 15 51 20 35 313 30 10 18 33 20 25 48 96 45 3,4 92 25 27 22 11 30 25 15 23 94 137 25 33 33
1,3 1,5 1 5 41,7 2,8 0,9 0,9 2 1,5 1,2 2,4 8,4 1,5 9,3 4,7 1,1 1,3 1,9 0,6 1,7 3,5 0,8 1,1 1,4 7,2 1,2 1,8 1,9
0,2 0,2 0,2 0,5 1,7 0,3 0,1 0,2 0,4 0,5 0,5 0,5 0,3 1,5 0,3 0,2 0,3 0,1 0,4 0,3 0,1 6 0,2 0,2 0,2
2,9 3,6 10,5 8,5 2,5 30,8 3,9 1,5 3,2 5,7 2,4 3,8 8,1 14 8,8 61,4 17,6 4,3 4,8 2,9 3,8 4,7 2 2,7 4,6 5,5 26 3,3 5,8 5,6
94,3 95 87,6 95,3 88,4 11,7 91,6 95 93,7 89,4 94,4 93,5 86,5 71 87,2 14,6 68 93,9 91,6 94,2 94,8 92,3 90,1 96 93 83,5 61,9 90 91,7 90,5
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
66 52 66 58 43 82 80
0,7 0,4 1,3 1,1 0,8 1,1 1
0,6 0,2 0,6 0,1 0,6 0,3 0,4
13,9 11,9 13,4 12,9 8,2 18,3 17,8
84 85 75 85 90 75 76
Valori nutritionale fructe Aliment (100 g) Fructe proaspete
Afine Ananas Banane Caise Capsune Cirese Cirese amare
Corcoduse Dude Grepfuri Gutui Lamai Mandarine Mere Nectarine Pepeni galbeni Pepeni verzi Pere Piersici Portocale Prune Struguri Visine Zmeura
45 81 38 66 30 40 74 56 23 29 73 56 47 74 100 65 67
0,6 1,3 0,5 0,5 0,9 0,8 0,3 0,6 0,5 0,5 0,6 0,9 0,8 0,6 2,1 1,2 1,4
0,1 0,6 0,2 0,5 0,7 0,1 0,4 0,1 0,1 0,1 0,6 0,1 0,2 0,1 1,7 0,5 0,6
10,2 14,5 6,5 14,2 6,2 8,7 16,9 13,8 5 5,4 16 12,4 10,1 17,2 18,5 13,6 13,6
82 83 89 82 89 88 82 86 94 91 82 83 87 78 81 85 83
304 326 303
5,2 1,9 23
0,4 0,6 1,7
68 74 47
20 19 13
323 306 267 304
21,5 2,5 4,3 2,5
1,9 0,5 1,3 0,5
53 71 58 71,2
13 20 26 17
408 584 400 650 372 664 654 598 572 420
8,7 9,3 10,7 22,3 2 24 19,8 8,4 28 14,7
33,8 44,5 7 54 35 55 60 48,8 47,4 32,3
11,7 15,7 69,5 13,8 7,2 13,2 3,7 29,9 5,1 14,5
4 8 8 4 52 6 5
Fructe uscate
Caise (fara samburi) Curmale (cu samburi) Fasole boabe Leguminoase uscate Mazare boabe Prune (cu samburi) Smochine stafide Fructe si seminte oleaginoase
Alune in coaja Arahide Castane Fistic Masline grecesti Masline verzi Nuci Nuci de cocos Dovleac (seminte) Floarea - soarelui (seminte)
8 7 8
Valori nutritionale produse zaharoase Aliment (100 g)
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
Amidon Bomboane cu ciocolata Bomboane fondante Cacao praf Caramele cu lapte Ciocolata cu lapte Ciocolata cu vanilie Ciocolata menaj Dulceata de nuci verzi Dulceata de trandafiri Fructe confiate Gem de caise Gem de capsuni Gem de gutui Gem de piersici Gem de prune Gem de visine Gem de zmeura Glucoza Halva din floarea - soarelui Halva din susan Jeleu de afine Jeleu de mure Lactoza Magiun de prune Marmelada amestec Marmelada extra Martipan Miere de albine Nuga Praline Sirop de fructe (visine, zmeura) Zahar
340 574 420 449 398 603 570 536 312 328 309 302 304 308 308 300 399 304 319 546 554 314 269 407 245 289 292 495 335 575 450
7 3,1 23,4 6,9 5,1 6,5 0,3 0,65 0,34 0,35 0,64 0,62 0,88 18,8 13,9 0,6 0,5 0,2 1,5 0,46 0,42 9,3 0,4 9 3
33,8 9,1 20,2 29,9 33,1 27,5 31,5 32,9 28,5 35 15
83 56,3 78,7 40,2 96 49,8 58,9 61,6 76,1 80,3 75 73 74 75 74,5 72,5 69,5 74,3 77,7 43 47,4 76 65 99 55 72,5 71 46,7 81,3 53 73
0,9 8,4 5,2 3 1,2 1 1 22,3 18,8 25 23 22 21 25 24,1 20 22 3,7 3,3 23,3 26,5 13,8 18 1 8
288
0,09
-
70
28
410
-
-
99,9
0,1
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
786 927 213 299 928
0,5 0,3 3,5 2,5 -
82 99,4 20 30 99,8
3,1 2,3 -
15,7 0,3 71,4 63,2 0,2
Valori nutritionale grasimi Aliment (100 g)
Margarina Seu de bovine si ovine Smantana 20% Smantana 30% Ulei de soia
Unt Untdelemn de floarea soarelui Untura de gasca Untura de porc
806
8
80
2,5
9,5
929
-
99,9
-
0,1
923 928
0,5 0,2
99 99,6
-
0,3 0,2
Valori nutritionale bauturi alcoolice Aliment (100 g)
Bere Rom Tuica Vin Mediu Whisky
Kilocalorii
Proteine
Lipide
Glucide
Apa %
50 312 250 53 301
0,6 0 0
4,4 43,9 40 7,5 42,2
4 0 0,1 0
90 56 -
