SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL
Topik Topik
: Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil
Sub Sub topi topik k
: Anjur njuran an maka makan n maka makana nan n berg bergizi izi seimb seimban ang g bagi bagi ibu ibu hami hamill
Sasaran
: Ibu hamil di poli obgyn
Tempat
: RSU Sleman !ogyakarta
Hari"T Hari"Tan angga ggall : Selasa# Selasa# $% Apri Aprill &$'( &$'( )aktu
: $*+$$ , $*+-$ )IB
A+ TU.UA/ TU.UA/ I/STRU I/STRU0SI 0SI1/A 1/A2 2 U3U3 U3U3 Setelah dilakukan penyuluhan ini# diharapkan Ibu hamil dapat mengerti dan memahami tentang pentingnya menu seimbang bagi ibu hamil+ B+ TU.UA/ TU.UA/ I/STUR I/STUR0SI 0SI1/A 1/A2 2 0HUSUS 0HUSUS Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan : '+ Ibu hamil hamil dapat mengurai menguraikan kan penting pentingnya nya gizi gizi seimbang seimbang bagi bagi ibu hamil+ hamil+ &+ Ibu Ibu hami hamill dapa dapatt meng mengura uraik ikan an jenis4 jenis4jen jenis is maka makana nan n yang yang baik baik untu untuk k ibu ibu hamil+ -+ Ibu Ibu hami hamill dapa dapatt meng mengur urai aika kan n tuju tujuh h jeni jeniss maka makana nan n yang ang kura kurang ng baik baik dikonsumsi pada saat hamil 5+ Ibu hamil hamil dapat dapat mengerti mengerti tentang tentang gangguan gangguan yang terjadi terjadi selama selama hamil hamil yang berhubungan dengan gizi dan 6ara mengatasinya 7+ SASA SASAR RA/ Ibu hamil di 8oli 1bgyn RSU Sleman !ogy !ogyakarta akarta + 3AT 3AT9RI '+ 8enger 8engertian tian gizi gizi seimban seimbang g pada pada ibu hami hamill &+ 3akana 3akanan n yang yang baik untuk untuk ibu ibu hami hamill -+ Tujuh Tujuh jenis jenis makanan makanan yang yang kurang kurang baik baik dikonsu dikonsumsi msi pada pada saat hamil hamil 5+ Ganggu Gangguan an yang biasa biasa terjadi terjadi selama selama hamil hamil yang berhubu berhubunga ngan n dengan dengan gizi dan 6ara mengatasinya
9+ 39T19 '+ 7eramah &+ Tanya nya .a .aab ab
;+ 39IA '+ 2ea
aluasi Struktur a+ 8eserta hadir di tempat penyuluhan b+ 8enyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di 8oli 1bgyn RSU Sleman !ogyakarta 6+ 8engorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya &+ 9>aluasi 8roses a+ 8eserta antusias terhadap materi penyuluhan b+ Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan 6+ 8eserta mengajukan pertanyaan dan menjaab pertanyaan se6ara benar -+ 9>aluasi Hasil a+ Ibu hamil mengetahui tentang Gizi Seimbang dan memiliki keinginan untuk menanamkan kebiasaan mengonsumsi makanan yang bergizi seimbang setiap hari+ b+ .umlah yang hadir dalam penyuluhan minimal '$ orang+
;+ 09GIATA/ 89/!U2UHA/ No.
WAKTU
'+ - menit
KEGIATAN PENYULUHAN
KEGIATAN PESERTA
Pembukaan :
4
3embuka kegiatan dengan mengu6apkan salam 4 3emperkenalkan diri 4 3enjelaskan tujuan dari penyuluhan 4 3enyebutkan materi yang akan diberikan &+ '% menit
4
3enjaab salam
4 4 4
3endengarkan 3emperhatikan 3emperhatikan
4
3emperhatikan
4
3emperhatikan
Pelaksanaan :
4 4
3enjelaskan pengertian Gizi seimbang pada Ibu hamil 3akanan yang baik untuk ibu hamil
4
Tujuh jenis makanan yang kurang baik dikonsumsi pada saat hamil 4 3emberikan kesempatan pada peserta untuk bertanya Gangguan yang biasa terjadi selama hamil yang berhubungan dengan gizi dan 6ara mengatasinya 4 3emberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya
4
3emperhatikan
4
3engajukan pertanyaan kepada pemateri
4
3emperhatikan
4
Bertanya menjaab pertanyaan diajukan
4
-+ '$ menit
3enanyakan kepada peserta tentang materi yang telah diberikan# dan rein
4
3enjaab pertanyaan
4
3endengarkan
4
3enjaab salam
Terminasi :
4
3engu6apkan terimakasih atas peran serta peserta+ 4 3engu6apkan salam penutup
Materi Peny!"an# Gi$i Sei%&an' Ba'i I& Ha%i! . Pen'ertian Gi$i Sei%&an' I& Ha%i!
Gizi seimbang ibu hamil adalah makanan yang mengandung zat4zat yang dibutuhkan ibu selama kehamilan dalam susunan yang seimbang dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu hamil+ Gizi seimbang sangat penting terutama pada ibu yang sedang hamil untuk keperluan dirinya sendiri dan juga janinnya+ 0eadaan gizi juga dapat mempengaruhi kesehatan ibu dan janin# pertumbuhan dan perkembangan janin serta
persiapan
yang
Evaluasi :
4
5+ & menit
dan
laktasi
ibu+ Sehingga
kebutuhan
makanan
ibu
meningkat+ 3akanan tersebut digunakan untuk pembentukan janin# persiapan pembentukan ASI# tumbuh kembang bayi selanjutnya dan untuk kesehatan ibu+ 8ada tiga bulan kehamilan# kebutuhan makan naik perlahan4lahan tetapi pada
bulan4bulan selanjutnya pertumbuhan janin yang dikandung tumbuh dengan pesat sehingga makanan yang dibutuhkan juga meningkat+ Akibat bila ibu kekurangan gizi: a+ 8engaruh bagi ibu hamil: '? Ibu lemah dan kurang na
Perta%&a"an &erat &aan yan' i"ara*+an *aa i& "a%i! a. TRIMESTER I : ' , &#% kilogram
Trimester pertama penting karena saat itu terjadi pembentukan dan pertumbuhan otak# syara<# jantung dan organ4organ reproduksi janin+ 8ada saat yang sama# kemungkinan na
8ada trimester kedua na
3eski pada minggu ke4&* pertambahan >olume darah ibu hamil men6apai pun6aknya# namun se6ara keseluruhan pertambahan berat badan pada trimester ini kembali melambat+
Berat &aan i& "a%i! ter&a'i *aa#
a+ Berat janin &#% 4-#% kg b+ 8lasenta C"4 $#% kg 6+ 7airan ketuban $#% , ' kg d+ arah C"4 & kg e+ 7airan tubuh C"4 '#% kg <+
Rahim $#% , ' kg
g+ 8ayudara C"4 $#% kg h+ 7adangan lemak C"4 -#% kg
Berat Baan yan' ian-r+an#
.ika sebelum hamil berat badan bumil kurang# atau sebaliknya kegemukan# sebaiknya sesuaikan dulu dengan berat badan normal sesuai klasi
Bila berat badan bumil sebelum hamil normal# maka pertambahan sebaiknya antara D , '& kg+
4
Bila berat badan bumil sebelum hamil berlebih# maka pertambahan sebaiknya antara ( , D kg
4
Bila bumil mengandung bayi kembar dua atau lebih# maka kemungkinan berat badan anda akan bertambah lebih banyak dari jika mengandung satu bayi+
. /eni0 %a+anan yan' &ai+ nt+ i& "a%i!
.enis makanan yang mengandung : a+ Eat energi Eat gizi yang termasuk energi adalah karbohidrat# lemak dan protein+ Eat4zat gizi tersebut merupakan penghasil energi yang dapat diman
untuk gerak dan aktiitamin+ Eat ini beritamin+ 3akanan yang mengandung zat pengatur antara lain: kangkung# daun singkong# bayam# sai hijau# ka6ang panjang# jeruk# pepaya# nanas# nangka# mangga dll+
0ebutuhan gizi selama kehamilan : '+ 0arbohidrat 0arbohidrat ber
menjadi lemak# sehingga mengakibatkan berat badan yang berlebih dari yang diinginkan+ &+ 8rotein 8rotein beritamin larut lemak# penghemat protein# pemberi rasa kenyang dan kelezatan# sebagai pelumas# pemeliharaan suhu tubuh# dan pelindung organ tubuh+ 3akanan yang mengandung lemak diantaranya adalah minyak# margarine# kelapa# dan santan+ 5+ =itamin =itamin berperan dalam beberapa tahap reaksi metbolisme energy# pertumbuhan dan pemeliharaan bagi tubuh+ .umlah >itamin yang dibutuhkan oleh tubuh adalah sangat sedikit# akan tetapi kekurangannya
dapat
mengakibatkan gangguan , gangguan yang luar biasa pada tubuh+ =itamin dapat dibagi atas & golongan yaitu >itamin larut air dan >itamin larut lemak+ =itamin larut air adalah >itamin , >itamin B kompleks dan >itamin 7+ sedangkan >itamin larut lemak adalah >itamin , >itamin A# # 9# dan 0+ =itamin larut air tidak dapat disimpan dalam tubuh sehingga kelebihan akan terbuang melalui air seni sedangkan >itamin larut lemak dapat disimpan di dalam hati bila ada kelebihannya+ 3akanan yang mengandung >itamin diantaranya adalah buah4buahan# sayur4sayuran# dan ka6ang4ka6angan+ %+ 3ineral 3ineral dibutuhkan untuk pembentukkan darah dan tulang# keseimbangan 6airan tubuh#
dan lain4lain+ mineral ber
seperti
memproduksi
tenaga#
pertumbuhan
dan
penyembuhan+ Ada '% ma6am mineral yang diperlukan tubuh seperti kalsium#
1. T-" /eni0 Ma+anan Yan' Kran' Bai+ 2i+on0%0i Saat Ha%i!
'? aging setengah matang &? 8roduk susu yang tidak dipasteurisasi -? Telur mentah dan setengah matang 5? 0a
3. Gan''an yan' &ia0a ter-ai 0e!a%a "a%i! yan' &er"&n'an en'an 'i$i an &a'ai%ana ,ara %en'ata0inya
a+ 3ual dan muntah 3ual dan muntah disebabkan hormone H7G dan psikis ibu+ .ika tak diatasi# lama4kelamaan membuat intake @asupan? makan"minum ibu hamil berkurang# hingga tak men6ukupi kebutuhan keduanya @ibu dan janin?+ 0arena tak ada bahan makanan yang diolah# 6adangan lemak yang ada di tubuh pun akan dibakar jadi energi+ Bila lemak yang dibakar berjumlah banyak namun tak ada penggantinya# bisa mengganggu sistem dalam tubuh# termasuk pertumbuhan janin+ 7ara mengatasinya : 6oba ubah pola makan dari porsi besar menjadi porsi ke6il namun dengan
sebagai
sembelit
atau
konstipasi+ 0onstipasi
diakibatkan
menurunnya motilitas saluran pen6ernaan# pengaruh hormon# dan meningkatnya tekanan pada saluran pen6ernaan karena pembesaran uterus+ Apabila tidak ditangani se6ara tepat sembelit dapat mengakibatkan komplikasi seperti: )asir @hemoroid?# ;isura ani @adanya luka pada anus akibat
7ara mengatasinya : Hindari kebiasaan menahan ken6ing# aspadai tanda4tanda inolume darah dalam tubuh meningkat sekitar %$+ Ini karena tubuh memerlukan tambahan darah untuk mensuplai oksigen dan makanan bagi pertumbuhan janin+ 3eningkatnya >olume darah berarti meningkat pula jumlah zat besi yang dibutuhkan untuk memproduksi sel4 sel darah merah+ Selama hamil# dibutuhkan zat besi sebanyak *$$ mg# dimana %$$ mg digunakan untuk pertambahan sel darah merah ibu sedang -$$ mg untuk janin dan plasenta+ 7ara mengatasinya : untuk men6egah kurang darah selama hamil# ibu harus banyak memakan makanan sumber zat besi# seperti sayuran hijau tua# tempe# tahu# ka6ang hijau# ka6ang merah# telur# ikan# hati dan daging+ .angan lupa minum tablet tambah darah satu butir sehari+
Conto" Men Se"ari I& Ha%i! Berikut tabel 6ontoh menu makanan dalam sehari bagi ibu hamil Ba"an
Por0i "ian'an
/eni0 "ian'an
%a+anan
0e"ari
/asi
% C ' porsi
Sayuran
- mangkuk
Buah
5 potong
Tempe
- potong
aging
- potong
Susu
- gelas
3inyak
% sendok teh
Ma+an *a'i# nasi '#% porsi @'%$ gram? dengan ikan" daging ' potong sedang @5$ gram?# tempe & potong sedang @%$ gram?# sayur ' mangkok dan buah ' potong sedang Ma+an 0e!in'an# susu ' gelas dan buah ' potong sedang Ma+an 0ian'# nasi - porsi @-$$ gram?# dengan lauk# sayur dan buah sama dengan pagi Se!in'an: susu ' gelas dan buah ' potong sedang
&
Gula
sendok Ma+an %a!a%# nasi &#% porsi @&%$ gram? dengan makan lauk# sayur dan buah sama dengan pagi"siang Se!in'an# susu ' gelas
%+ E4a!a0i 3enanyakan kepada klien @ibu hamil? beberapa pertanyaan : '? 3engapa gizi seimbang sangat penting terutama bagi ibu hamil &? .enis makanan yang seperti apa yang baik untuk ibu hamil -? Apa saja gangguan yang terjadi pada ibu hamil yang berhubungan dengan asupan gizi dan bagaimana 6ara mengatasinya
(+ Ha0i! E4a!a0i 0lien @ibu hamil? mengerti dan memahami dengan semua yang telah disampaikan mengenai gizi seimbang bagi ibu hamil+ 2A5TAR PUSTAKA
2ut
:
http:""6hoiriatu+blogspot+6o+id"&$''"$%"satuan4a6ara4
penyuluhan4gizi4seimbang+html @ -' 3aret &$'(? Hayati#
/urmala+
&$'5+
SA8
Gizi
Ibu
Hamil+
@online?+
http:""malamyt<+blogspot+6o+id"p"blog4page+html @-' 3aret &$'(?
Tersedia:
