PENAMBAHAN KEBUTUHAN ZAT GIZI SELAMA HAMIL
PUSKESMAS BABAI TAHUN 2018
Trimester 1 !nergi " 1#$ k ka kal (rote (rotein in " 2$ 2$ gra gram m
+emak " gram /0 " 2* gram Trimester Trimester 2 dan 3 !nergi " 3$$ k ka kal
MANFAAT GIZI SEIMBANG UNTUK IBU HAMIL -
Memenuhi kebutuhan zat gizi ibu dan janin
-
Mencap Mencapai ai statu statuss gizi gizi ibu hamil hamil dalam dalam keada keadaan an normal normal,, sehingg sehingga a dapat dapat menjal menjalani ani keham kehamila ilan n dengan baik dan aman
-
Membentuk jaringan untuk tumbuh kembang janin dan kesehatan ibu Mengatasi permasalahan selama kehamilan
-
Ibu memperoleh energi yang cukup yang berfungsi untuk menyusui setelah kelahiran bayi
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK IBU HAMIL
1. Mengonsumsi Mengonsumsi aneka ragam ragam pangan pangan lebih lebih banyak banyak 2. Membatasi Membatasi makan makan makanan makanan yang yang mengan mengandung dung garam nggi 3. Minum Minum air air puh puh lebih lebih bany banyak ak . Membat Membatasi asi minum minum kopi kopi
(rotein
" 2$ gra m
+emak /0
" 1$ 1$ gr gram " $ gram
JENIS MAKANAN &ANG TESUSUN !ALAM 1 HI!ANGAN MAKANAN
%iskui t 1 buah besar &1 $ gr' )elur ayam rebus 1 bur &** gr'
n a g n e d
-usu sa sapi se segar gelas &1$$ gr'
a r a t e -
1 mangkuk bubur kacang hijau kacang hi hijau * sdk mkn &* $ gr'
santan gelas &*$ gr'
gu gula me merah 1 sdk mk mkn &1 &13 gr gr' dan )elur ayam rebus 1 bur &** gr'
JUMLAH ATAU POSI !ALAM 1 KALI MAKAN Kate"#ri asi4penggan +aukpauk he5ani &ayam4 daging4 ikan' +auk naba &tempe4 tahu4 kaca kacang ngk kac acan anga gan' n' -ayuran
%uahbuahan
Berat
Setara den"an
2$$ gram $ gram
1 piring Ikan " 143 ekor sdg 6yam " 1 ptg kecil 7aging " 2 ptg kecil )empe " 2 ptg sdg )ahu " 2 ptg sdg /aca /acang ngk kac acan anga gan n" 2 sdk makan 1 gelas4 1 piring4 1 mangkok &setelah masak riskan' 2 ptg sedang
)empe " *$ gr )ahun " 1$$ gr /aca /acang ngk kac acan anga gan n" 2* gr 1$$ gram
1$$ gram
FEKUENSI MAKAN !ALAM SEHAI -ebaiknya 3 kali makan utama dan 2 kali makan selingan atau porsi kecil namun sering dan harus sesuai porsi diba5ah ini"
Kate"#ri asi4penggan +auk +aukpa pauk uk he5a he5ani ni &aya &ayam4 m4 daging4 ikan' +auk +auk naba naba &tempe &tempe44 tahu tahu44 kacangkacangan' -ayuran %uahbuahan
P#rsi $er %ari piring * pors porsii 2 potong potong sedang sedang 23 mangkok 3 porsi
1'Ma(anan 1'Ma(anan $#(#( $#(#( se)a"ai se)a"ai s*m)er s*m)er (ar)#%idr (ar)#%idrat at yaitu padipadian padipadian atau serealia serealia seper beras, beras, jagung, jagung, dan gandum8 sagu8 umbiumbian seper ubi, singkong, dan talas8 serta hasil olahannya seper tepungtepungan, mi, ro, makaroni, ha9ermout, dan bihun.
yaitu sumber sumber prote protein in he5ani he5ani,, 2' S*m) S*m)er er $r#t $r#tei ein n , yaitu seper seper daging daging,, ayam, ayam, telur telur,, susu, susu, dan keju8 keju8 serta serta sumber sumber prote protein in naba naba sepeer sepeer kacang kacangk kaca acanga ngan n berupa berupa kacang kacang kedelai, kedelai, kacang tanah, tanah, kacang kacang hijau, hijau, kacang merah, dan kacang tolo8 serta hasil oalahannya seper tempe, tahu, susu kedelai, dan oncom. berupa sayuran sayuran dan buah. 3' S*m) S*m)er er +at +at $en" $en"at at*r *r berupa -ayuran diutamakan ber5arna hijau dan kuning jingga, seper bayam, daun singkong, daun katuk, kangkung, 5ortel 5ortel,, dan tomat tomat88 serta serta sayur sayur kacang kacangk kaca acang ngan, an, seper kacang panjang, buncis, buncis, dan kecipir kecipir.. %uah buahan diutamakan yang ber5arna kuning jingga, kaya serat dan yang berasa asam, seper pepaya, mangga, nanas, nangka, nangka masak, jambu biji, apel, sirsak dan jeruk.
ZAT GIZI &ANG !IPELUKAN SELAMA HAMIL
):IM!-)!: 3
):IM!-)!: 1 Nama Zat Gi+i 6s am ; ol at
6sam lemak tak jenuh
Nama Zat Gi+i F*n"si
Ba%an Ma(anan
(e mb entu ka n s istem -ayuran berdaun hijau, saraf pusat, termasuk tempe, serta serealia otak atau kacangkacangan yang telah ditambahkan dengan asam folat )umbuh kembang Ikan laut" ikan tenggiri, pusat ikan kemb un g, ikan sistem saraf tuna, dan ikan tongkol dan otak sel 0asil ternak dan produk (erkembangan janin olahannya, serta produk olahan kacang kedelai, misalnya tempe dan tahu, telur, daging ayam, keju, susu Membantu menyerap Ikan salmon, susu kalsium dan mi ne ral &zat penng yang diperlukan oleh tubuh' dalam di darah
):IM!-)!: 2 Nama Zat Gi+i
/alsium &>a' ? at b es i &;e'
< ita mi n % -erat
-eng &?n'
=odium
CONTOH MENU SEHARI
F*n"si
Ba%an Ma(anan
M em ba nt u p ro se s /a ca ng kaca nga n, sistem saraf ha, gandum Memperlancar buang -ayuran dan buah air besar &mengatasi buahan sembelit' Membantu /ol, nanas, pepaya, penyerapan zat besi jambu, jeruk, tomat dan anoksidan Membantu p ro ses /acang kacangan, dan ha sapi, telur, metabolisme kekebalan tubuh daging sapi Mengatur suhu @aram dapur, tubuh, membentuk udan g segar, ikan laut sel darah merah serta fungsi otot dan saraf
M em ben tu k se l da rah /aca ng ka can gan , merah, mengangkut sayuran hijau, daging oksigen ke seluruh sapi, ha sapi, ikan tubuh dan janin
1 piring nasi atau pe nggannya &1 gelas' 1 bur telur ceplok 1 mangkuk sayuran &daun singkong atau lainnya' 1 gelas susu 1 potong buah pepaya
Se,in"an
1 potong kue tradisional 1 gelas jus buah
Ma(an Sian"
OLEH IBU HAMIL
1. Menghindari makanan yang dia5etkan
2. Menghindari daging4telur4ikan yang dimasak kurang matang 3. Membatasi kopi dan coklat . Membatasi makanan yang mengandung energi misalnya" keripik, cake
Ba%an Ma(anan
telur (roses metabolisme, 7aging ayam, pembentukan tulang, bebek, kangkung, sistem saraf 5ortel dan buah buahan ber5arna kuning hingga merah tulang =oghurt, bayam, jeruk, (embentukan dan gigi janin dan ibu dan ro gandum
Sara$an
BAHAN MAKANAN &ANG !IHIN!AI !AN !IBATASI
nggi seper yang banyak mengandung gula, lemak F*n"si
7alam sehari ibu hamil konsumsi minyak sebanyak 3 sendok makan &hanya penyerapan saja' atau setara dengan 3$ gram minyak. 7i ba5ah ini merupakan contoh menu dengan A3 sendok makan minyak per hari'
*.
Membatasi makanan yang mengandung gas contoh" nangka &matang dan mentah', kol, ubi jalar, karena dapat menyebabkan keluhan nyeri ulu ha pada ibu hamil
2. . Membatasi konsumsi minuman rin an 3'
&sof drink ',
karena mengandung energi nggi, yang berakibat pada berat badan ibu hamil meingkat berlebihan dan bayi lahir besar.
12 piring nasi atau peng gannya &12 gelas' 2 potong sedang tempe atau tahu 1 potong ikan goreng 1 mangkuk sayuran 1 buah jeruk
Se,in"an
1 mangkuk bubur kacang hijau 1 gelas jus buah 1 gelas teh manis
Ma(an ma,am
12 piring nasi atau peng gannya &12 gelas' 2 potong sedang tempe atau tuhu 1 potong semur daging 1 mangkuk sayuran 1 buah apel Sumber : htp://gizi..ub.ac.id/gizi-seimbang-ibu-hamil/
