INSTITUCIÓN EDUCATIVA “JUAN PABLO VIZCARDO Y GUZMÁN ZEA”
PROYECTO COLABORATIVO “PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE”
DIRECTOR
: Lic. GERMÁN MÍREZ BUSTAMANTE
SUBD SU BDIR IREC ECTO TOR R DE SEC SECUN UNDA DARI RIA A
: Mg. Mg. BEB BEBA A SOLE SOLEDA DAD D MIRA MIRAND NDA A DE CR CRUZ UZ..
SUBDIRECTOR DE DE PRIMARIA
: Prof. PAC ACO O NOÉ SEMINARIO JIBAJA
RESPONSABLES AIP: TANIA MED ALI NUÑEZ TELLO
[email protected]
BETTY ROSAURA RAMÍREZ HEREDIA
[email protected]
LA VICTORIA, 2013
Anónimo
PROYECTO COLABORATIVO “PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE”
I.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO I.1.
Título del proyecto: PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
I.2.
Diagnóstico
La institución Educativa Juan Pablo Vizcardo y Guzmán Zea, se encuentra ubicada en el sector IV del distrito La Victoria, en la Av. Manuel Seoane cuadra 12. Los estudiantes que alberga, proceden de familias de escasos recursos económicos que en su mayoría se dedican a desarrollar actividades de comercio, construcción y transporte de pasajeros (mototaxi).
Muchos de los niños llegan a la institución educativa sin haber ingerido alimentos ocasionando cansancio, desinterés y apatía por las actividades escolares. Otros, llegan a la institución educativa trayendo en su lonchera alimentación chatarra (snacks, caramelos, chocolates, etc.) que muchas veces es colocada por los mismos padres de familia porque es de mayor comodidad física y económica. Asimismo, se aprecia que los padres de familia desconocen la forma de realizar dietas balanceadas y económicas aseverando que les demandará más dinero y tiempo de lo previsto.
II.
Justificación
La alimentación está directamente relacionada con la salud, el bienestar del hombre y su calidad de vida. Nuestro país es rico en recursos naturales, específicamente en lo que se refiere a recursos para el consumo humano, los cuales poseen un alto valor nutritivo y están al alcance de todos de manera natural; sin embargo por falta de una cultura alimenticia la población no consume los alimentos oriundos de nuestra patria, que además de ser nutritivos están al alcance de las familias, trayendo como consecuencia problemas de desnutrición, lo que afecta la salud y la calidad de vida de la población.
En ese contexto, teniendo como herramienta importantísima el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC), el presente proyecto tiene por finalidad ayudar que los estudiantes a internalizar los aspectos teóricos y prácticos de la alimentación, la forma de mantenerse sanos a través de una de la ingesta de dietas balanceadas, que conlleven como fin último la adquisición de una cultura alimenticia sana y nutritiva.
II.1.
Descripción del tema transversal
Educación en y para los derechos humanos El derecho a la alimentación es el derecho a tener acceso, individual o colectivamente, de manera regular y permanente, a una alimentación cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, así como a los medios necesarios para producirla, de forma que se corresponda con las tradiciones culturales de cada población y que garantice una vida física y psíquica satisfactoria y digna.
Es evidente que para el aprendizaje de los derechos humanos como tema curricular transversal, es significativa la distinción entre una escuela cuya disciplina sirve para el ejercicio de la libertad responsable y la capacidad de autogobierno, con plena participación de los estudiantes en la definición de normas de convivencia y de su protagonismo en la vida escolar, que una escuela cuya disciplina es autoritaria, vertical e incuestionable.
Los derechos humanos en su calidad de transversal se vinculan estrechamente al currículo a través de los planes y programas de estudio en sus diversas áreas. Esta relación se establece poniendo énfasis en ciertas habilidades o competencias transversales.
De otro lado, el currículo implícito ligado con el ejemplo cotidiano ofrecido por los profesores, directivos, administrativos y los propios estudiantes, portan diversos mensajes que favorecen o no a la práctica en y para los derechos humanos.
II.2.
Integración del proyecto con el currículo CIUDADANÍA PRIMARIA
SECUNDARIA
Muestra, en sus acciones cotidianas, la interiorización de principios de la interculturalidad. Da ejemplos de cómo su vida
Explica el valor y la importancia de
se
vivir en una sociedad multiétnica y
ha
enriquecido
con
manifestaciones culturales de la
pluricultural.
comida peruana.
COMUNICACIÓN Toma decisiones estratégicas Expresa
sus
ideas
en
forma
según su propósito de lectura
organizada, original y elocuente en
de
situaciones
textos
referentes
a
la
alimentación.
interpersonales
comunicativas y
grupales,
demostrando seguridad y consistencia en sus
argumentos, sobre temas
en
nutricionales. Comprende el mensaje de los demás,
diversos tipos de textos según
refutando o apoyando críticamente las
el propósito.
ideas y valorando la diversidad
Identifica
información
lingüística y cultural. Reorganiza la información en organiza diversos tipos de textos Infiere el significado del texto. Reflexiona sobre el contenido y
la forma del texto.
MATEMÁTICA Construcción del significado y uso de expresiones fraccionarias, decimales y porcentuales en situaciones problemáticas de medida, compra venta Construcción del significado y uso de los patrones numéricos y geométricos en situaciones problemáticas de regularidad
II.3.
Objetivos
II.4.
Objetivo general Internalizar en los participantes la importancia de alimentarse en forma
nutritiva, base para el desarrollo integral de todo ser humano alejando de sí todo aquello que afecta su salud.
II.5.
Objetivos específicos
Identificar los alimentos, propios del Perú que contribuyen con la alimentación nutritiva.
Proponer
dietas
alimenticias
nutritivas
teniendo en
consideración
alimentos propios de la región y del país.
Implementar recursos educativos multimedia para dar a conocer los alimentos propios de la región y del país.
Ejecutar talleres con los padres de familia para que adquieran las habilidades y destrezas necesarias preparar dietas balanceadas y nutritivas.
Realizar una feria gastronómica para dar a conocer las habilidades de los estudiantes en la elaboración de dietas nutritivas.
III.
DESCRIPCIÓN DE LOS PARTICIPANTES III.1. Descripción de la Institución Educativa La Institución Educativa Estatal de Menores Juan Pablo Vizcardo y Guzmán Zea, debe su nombre en mérito al más preclaro Precursor de nuestra
Independencia Nacional. En su origen se denominó Escuela Primaria Mixta Nº 2272, creada mediante Resolución Ministerial Nº 3831 de fecha 20 de agosto del año 1963.
Posteriormente se constituyó en una escuela de primaria de mujeres con el mismo número 2272, luego en 1970 en el Gobierno Revolucionario de la Fuerza Armada de Juan Velasco Alvarado se le asigna un número en forma correlativa a todos los Centros Educativos del país correspondiéndole a este el número 11025.
El 30 de octubre de 1986 con Resolución Directoral 2270 el C.E. 11025 amplía sus servicios al nivel secundario por gestión del Director José Cabanillas Mendoza saliendo la primera promoción en el año 1990. En el año 1991 mediante Resolución Directoral N° 809 del 9 de mayo adquiere su actual denominación de Juan Pablo Vizcardo y Guzmán Zea, a propuesta del profesor José Manayay Guevara.
Durante sus 48 años de vida institucional el Vizcardo y Guzmán ha tenido como Directores a los siguientes Profesores: Primera Directora a la profesora Imelda Távara Díaz, luego la profesora Graciela
Rangel de Alarcón.
Posteriormente asumió el cargo de Director el Profesor José Cabanillas Mendoza, quien se mantuvo en el mismo cargo por el espacio de 27 años pasando al retiro en el año 1999, asumiendo la Dirección el profesor Segundo Torres Díaz hasta marzo del 2002.
Actualmente conduce esta Institución Educativa el Licenciado Germán Mirez Bustamante quien ha llegado a ocupar este cargo a través de Concurso Público convocado por el Ministerio de Educación, constituyendo para él un reto de continuar la obra de guiar la vida servir de la niñez y juventud victoriana por la senda del triunfo, de la verdad y la justicia.
En la actualidad cuanta con 32 secciones de Primaria con un total de 950 estudiantes y 16 secciones de Secundaria con un total de 580 estudiantes, con una plana docente de 65 profesores y 8 administrativos haciendo un total de 73 trabajadores.
El Colegio Vizcardo y Guzmán ha logrado grandes éxitos y triunfos en concursos de conocimientos, desfiles, competencias deportivas, artísticas, culturales, etc., gracias al enfoque socio cognitivo que viene aplicando desde hace algunos años.
Esta Institución cuenta con el Aula de Trabajo Pedagógico y Centro de Recursos Tecnológicos, asimismo desarrolla una labor científico humanista acorde con el mundo globalizado y competitivo, formando alumnos capaces de solucionar sus propias dificultades y alcanzar sus metas en su respectivo tiempo y espacio.
III.2. Descripción de los alumnos participantes Los estudiantes participantes lo conforman todos los grados y secciones de la Institución Educativa Juan Pablo Vizcardo y Guzmán Zea correspondientes a los niveles de Primaria y Secundaria.
Los participantes, de acuerdo a su edad y ciclo, poseen los conocimientos necesarios de los recursos tecnológicos para desarrollar actividades que se relacionan a la buena alimentación.
III.3. Docentes participantes Los docentes participantes están organizados por grados de estudio a su cargo en el nivel primaria y por área en el nivel secundaria, siendo responsables de las actividades, los docentes de aula en primaria y los docentes tutores en secundaria. Los docentes en su mayoría conocen el manejo de las herramientas tecnológicas necesarias para el desarrollo del presente proyecto.
III.4. Otros participantes Los padres de familia involucrados serán partícipes de cada una de las actividades contando con su apoyo incondicional.
IV.
DESARROLLO DEL PROYECTO IV.1. Fases del proyecto PRIMERA FASE -
Puesta en común sobre la temática a abordar en el proyecto colaborativo.
SEGUNDA FASE -
Elaboración de recursos informáticos sobre el tema de los alimentos y la alimentación.
TERCERA FASE -
Ejecución de actividades.
CUARTA FASE -
Evaluación de actividades.
IV.2. Propuesta de actividades -
Elección del tema sobre el cual girará el proyecto.
-
Información a docentes en el tema a abordar en el proyecto colaborativo.
-
Creación de recursos informáticos necesarios para el trabajo colaborativo.
-
Capacitación a los padres de familia en la elaboración de dietas balanceadas.
-
Realización de una feria gastronómica para exhibir y demostrar los platos preparados con alimentos propios de la región y país.
IV.3. Descripción de actividades y relación con el currículo Actividad
Estrategias metodológicas
Medios y materiales
Elección del tema sobre el
-
Propuesta del tema a abordar.
cual girará el proyecto Información a docentes en el
-
Consenso de docentes. Exposición – diálogo acerca del contenido del PC
tema a abordar en el proyecto colaborativo. Creación de
recursos
PC
proyecto. -
informáticos necesarios para
Exposición de las actividades y forma de abordarlas. Creación de recursos informáticos para dar a conocer Recursos informáticos el proyecto colaborativo.
Web 2.0
el trabajo colaborativo
-
Creación de recursos informáticos que permitan el
Capacitación a los padres de
-
desarrollo del proyecto colaborativo. Coordinación con profesores responsables de la PC
familia en la temática de la alimentación nutritiva.
dirección del proyecto. -
Taller a cargo de los responsables de la coordinación del proyecto sobre la temática de preparación de
Realización
de
una
feria
-
gastronómica para exhibir y demostrar preparados
los con
platos
secundario. -
alimentos
propios de la región y país.
dietas balanceadas. Coordinación con profesores del nivel primario y Periódicos murales
Organización de los estudiantes para la participación en la feria gastronómica.
-
Exposición de platos preparados con alimentos propios de la región y el país.
IV.4. Cronograma de actividades Nombre de la
Responsables
Actividad
Mar
Elección del tema Asamblea sobre el cual docentes girará el proyecto
de
Ab
X
X
Creación de Docentes recursos grados informáticos necesarios para el trabajo colaborativo
X
X
Capacitación los
padres
familia temática
en de
alimentación
a Responsables de de la dirección la del proyecto la
Jn
Jl
Ag
Set
Oc
Nv
Dc
X
Información a Docentes docentes en el responsables tema a abordar del AIP en el proyecto colaborativo por
My
X
X
X
X
X
X
X
X
X
nutritiva Realización de una feria gastronómica para exhibir y demostrar los platos preparados con alimentos propios de la región y país
Estudiantes Profesores Responsables del proyecto
X
IV.5. Metodología de trabajo Activa – participativa
IV.6. Recursos IV.6.1.
Humanos
Estudiantes desde primer grado de primaria hasta quinto grado de secundaria.
Profesores de aula.
Docentes tutores.
Director.
Subdirectores.
Padres de familia.
IV.6.2.
Materiales
PC
Proyector multimedia
Software adecuado al estudio la alimentación saludable.
Papel sábana.
Plumones
IV.6.3.
Financieros
Los gastos que generen las actividades del presente proyecto colaborativo serán financiados por recursos financieros de la institución educativa, previa coordinación.
V.
EVALUACIÓN V.1.
Forma de evaluación del proyecto Se elevará un informe a la dirección de la institución educativa para dar a conocer los logros y dificultades de la realización del proyecto a la Dirección Regional de Educación, a través del Aula de Innovación.
V.2.
Forma de evaluación de las áreas curriculares Las áreas curriculares serán evaluadas de acuerdo al enfoque socio cognitivo que practica la institución educativa y a los lineamientos establecidos por el Ministerio de Educación.
Mg. Tania Medali Nuñez Tello
Lic. Betty Rosaura Ramírez Heredia
Responsable AIP-Nivel Primaria
Responsable AIP-Nivel Secundaria
LIC. GERMÁN MIREZ BUSTAMANTE DIRECTOR DE LA I.E. JUAN PABLO VIZCARDO Y GUZMÁN ZEA
