Análisis de la estrategia utilizada por Whole Foods Market en el sector de alimentos naturalesDescripción completa
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Manajemen Stratejik dan Kepemimpinan
Whole Foods Market, cadena de supermercados estadounidense, minorista líder en el terrero de los alimentos naturales y orgánicos.Descripción completa
Descripción: whole foods - Planeamiento a largo plazo, catedra Serra UBA Economicas
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Case 03 - Whole Foods Market in 2014
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Preguntas Caso Whole Foods
1.- ¿Cuales son los elementos centrales de la estrategia de Whole Foods? Whole Foods en sus 30 años de historia se ha destacado como el líder del movimiento en pro de los alimentos orgánicos naturales en los !!"". #rata de o$recer productos %ue tengan una alta calidad %ue tengan el menor procesamiento posi&le' con esto promueve la comida sana la vida sana' además además de la concienti(aci)n so&re el medio am&iente. am&iente. #iene políticas institucionales %ue hacen de Whole F oods unos d los me*ores lugares para tra&a*ar' eso lo demuestran a los clientes' donde son atendidos con calidad alegría por sus empleados' cuenta con políticas de crecimiento desarrollo pro$esional interno. +osee una estrategia de crecimiento constante' a pesar de tener años estancados' ha sa&ido a lo largo de los años reinventarse acomodarse a la situaci)n mercado' apoando a su proveedores reali(ando un tra&a*o en con*unto para poder mantener precios calidad. calidad. ,.-¿ e encuentra encuentra la estrategia de Whole Foods &ien alineada con los desarrollos desarrollos condiciones mas recientes del segmento de alimentos naturales orgánicos de la industria del retail de alimentos? !n sus resultados %ueda pasmado %ue las estrategias están &ien alineadas' a pesar de %ue es un mercado altamente competitivo con casi nulas &arreras de entradas' por el alto auge %ue tiene este tipo de alimentaci)n' han aparecido innumera&les productos distri&uidores de productos orgánicos' cada día la pala&ra se encuentra en vitrina de todos los supermercados o locales de venta. i &ien siguen siendo líderes al ser los pioneros' es su constante reinvenci)n el de*ar %ue sus e%uipos de tra&a*os desarrollen sus nuevas ideas' lo %ue les ha permitido reinventarse seguir teniendo ecelentes resultados' a sea con promociones' precios &a*os o el &oca a &oca. !n principio la idea de ad%uirir competidores o distri&uidores $unciono' lo %ue me*or resultados tra*o a la compañía $ue epandirse creando nuevos locales' con maor espacio' lo cual para la vista del cliente ha sido un rotundo /ito. 3.-¿Cree "d. %ue %ue ohn ac2e tiene tiene una una adecuada adecuada visi)n para para Whole Foods? ¿+or ¿+or %ue si o por %ue no? ¿ue le agrada o desagrada del lema 45limentos integrales' +ersonas integrales' +laneta integral6? ¿on verdaderamente importantes el lema los principios %ue sustentan el lema en esta e mpresa' o se trata mas &ien de &ellas pala&ras un a$án de aparentar algo %ue no tiene mucho $undamento? $undamento? !pli%ue7 ohn ac2e tiene una visi)n adecuada a lo %ue vende' siempre será importante tener una visi)n precisa' con pala&ras %ue llegan al consumidor' consumidor' Whole Foods tiene todas todas las características resumidas en sus 3 $rases8 Whole Foods 5limentaci)n integra' de&ido a %ue sus proveedores solo tra&a*an d $orma artesanal' es sa&ido %ue los alimentos %ue tienen el menor proceso son más sanos' eso es lo %ue vende' productos orgánicos sin aditivos' sin conservadores' etc' eso los hace más nutritivos' me*or para la salud. Whole +eople +ersonas integrales' &usca %ue sea el me*or lugar para tra&a*ar' recluta ecelentes personas les entrega lo me*or' un am&iente respetuoso tran%uilo' les entrega responsa&ilidades atri&uciones para %ue se sientan importantes en cada tienda' les entrega &ene$icios %ue mantienen a sus tra&a*adores leales $elices. Whole +lanet +laneta 9ntegro' &usca concienti(ar' &usca responsa&ilidad am&iental' solo tra&a*a con proveedores %ue cuidan las tierras' no ocupan %uímicos ni nada adicional' son orgánicos' se hace cargo de un pro&lema a nivel mundial' del
cual muchas empresas hacen oídos sordos' $omenta la agricultura sustenta&le' cuida el planeta cuida lo %ue vende
:.-¿#ienen importancia alguna los valores centrales %ue se detallan en la ilustraci)n 3? ¿;an contri&uido al /ito de la empresa? ¿+or%ue si o por %ue no? #ienen importancia en cada venta %ue se concreta' del producto %ue sea' si es importante tener marcado los valores principales las directrices a seguir para mantener el eito' en sus valores destacan8 1- por el cliente. 3- !ntregan responsa&ilidad atri&uciones a sus líderes d e%uipos' creando una unidad de directrices unidad de e%uipo' generando am&iente la&oral con proecci)n' a %ue todos los integrantes de sus e%uipos pueden aportar en la me*ora continua. :- acorde al teto' se han hecho cargo de los accionistas' entregando renta&ilidad a la empresa incluso en momentos de recesi)n econ)mica. - er una empresa %ue promueve la agricultura sustenta&le' no crea negocios a&usivos con sus proveedores sino %ue en $orma con*unta tra&a*a por el &ienestar del consumidor $inal. @- Aa empresa tiene un trato transparente' honesto e integral con los proveedores' audándolos muchas veces invirtiendo o prestando dinero para $omentar la me*or calidad' eso conlleva una me*ora continua' innovando en los procesos mínimos. B- $inalmente $omenta el consumo saluda&le' se preocupa de todos sus grupos de inter/s' procura satis$acer a todo su círculo. .-¿Cuan &ien está $uncionando la empresa Whole Foods desde una perspectiva $inanciera? Desde el punto de vista $inanciero' tiene una estructura s)lida' políticas cam&iantes %ue se acomodaron a momentos di$íciles vividos en las economías' soportaron momentos de desaceleraci)n recesi)n' reali(aron un tra&a*o en con*unto con sus proveedores para mantener el nivel de ventas. i &ien tuvieron momentos malos entre ,00@ al ,00E donde tenían proectado crecer en un nmero maor de tiendas' lograron salir del paso. #eniendo capacidad para hacer $rente a sus o&ligaciones' generaron e$ectivo con los arrendamientos ventas de locales luego de la $usi)n. oportaron el aumento en los costos de instalaci)n de las nuevas sucursales' disminueron deuda a largo pla(o' entre ,00G ,00E. !n algunos periodos la empresa no tuvo /ito con la rotaci)n de su activo circulante' pero logro %ue sus proveedores re&a*aran precios' poder crear o$ertas para $ideli(ar a sus clientes. !n t/rminos generales gracias a su estructura $inanciera supo salir adelante mantener sus i ngresos a pesar de las caídas en la industria.
@.-¿Cuan &ien está $uncionando Whole Foods desde una perspectiva estrat/gica? ¿!stá $uncionando la estrategia? ¿#iene la e mpresa una estrategia ganadora? !strat/gicamente Whole ha tenido resultados eitosos' con estrategias de crecimiento desarrollo de mercados' instalando nuevas tiendas' ha ampliado su línea de productos me(clado precio calidad' acorde a la situaci)n $inanciera del país. !s una empresa %ue ha logrado el o&*etivo de audar en la salud el &ienestar la sanaci)n de la gente. ;a contri&uido con su estrategia a me*orar el planeta' promoviendo el cultivo sustenta&le. #oda su estrategia los llevo a ser una empresa ganadora' creciendo rápidamente en el mercado' creando nuevas tiendas. #iene precios altos en algunos casos' pero van de la mano con la calidad %ue eige a sus proveedores' esa estrategia de tra&a*ar en con*unto con ellos le asegura el me*or producto.
us resultados lo avalan siendo los líderes del mercado de productos orgánicos' etendiendo sus locales a 3G estados en el ,010.
B.-¿u/ recomendaciones le haría a ohn ac2e con respecto a las acciones %ue la gerencia necesita a&ordar para sostener el desempeño tanto de crecimiento como $inanciero de la empresa? Aa principal recomendaci)n es seguir tra&a*ando en $orma con*unta apoar a sus proveedores' es ahí la clave para mantener el /ito de la empresa' sin su apoo no podría mane*ar los precios en la $orma correcta para mantener $ideli(ado al cliente' Whole Foods no a&usa de sus proveedores sino %ue los apoa' %ue mantenga esa 4$usi)n6 mantendrá sus clientes. eguir al pie de la letra con sus valores' s eguir teniendo clara la visi)n de la empresa' para poder mantenerse líderes. Heali(ar estudios de mercados desarrollar nuevos mercados' en otros países donde %ui(ás pueda $omentar la agricultura sustenta&le' %ui(ás generando un impacto glo&al lo llevaría a convertirse en tendencia del cuidado medio am&iental' puede adelantarse a Wal-art desarrollar el mercado en otros países' a pesar de %ue muchas cadenas d supermercados están reali(ando lo mismo ven con &uenos o*os tener en sus vitrinas productos organicos. De&e tener cuidado con la evoluci)n del ser humano' %ui(ás es un poco riesgoso ho en día entregar muchas atri&uciones a los tra&a*adores' tenerles constantes capacitaciones para %ue sigan entregando el me*or servicio al cliente. .