UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
PLAN DE EXPORTACION DE LA PAPRIKA A EEUU CURSO: COMERCIO INTERNACIONAL AUTOR: QUIÑONES CHUSING ANGELICA
2010 - I
Universidad Nacional de Ingeniería
Comercio Internacional
Contenido 1.
P
CT ..................... ................................ ........... ...................... ................................ .......... ..................... ................................ ........... ...................... ........................ .. 3
1.1.
Producto ................................. ............................................ ........... 4
1.2.
............................... ............ ....................... ................................ ......... .................... ............................... ............. .. 5 Proceso Proceso de Produc Producción ción.....................
1.3.
sos .................... .............................. ............ .. ....................... ................................ ......... .................... ............................... ............. ........................ .............................. ...... 8
1.4.
............................... ............ ....................... ................................ ......... ................... ................... 9 Norm Normas as de Calid Calidad ad del del prod produc ucto to.....................
2.
M CA 2.1.
Mercado Mercado destino: destino: H
T N-T XA
..................... ............................... ............ ....................... ................................ ......... . 11
atos estadísticos estadísticos.14
2.2.
3.
...................... ................................ .......... ..................... ................................ ...................... ...................... ..................... .......... ..................... ....................... .. 10
XP
TAC N
...................... ................................ .......... ..................... ................................ ........... ...................... ................................ .......... ............. ............. 17
3.1. Producto Producto a exportar exportar.... ........ ........ ........ ........ ........ ........ ........ .... ........ ............ ........ ........ ........ ........ ........ .... ........ ............ ........ ........ ........ ........ ........ .... ........ ........ 17 a.
Calidad
b.
nvas nvase e y mbalajes
c.
xigenc xigencia iass del merca mercado do
d.
Tramites Tramites aduanero aduaneross
ocume ocumento ntoss para para la expor exportac tació ión n raw Back Back f . Draw g. Mo Model delo o de contra contrato to
e.
C NCL
N
...................... ................................ .......... ....................... ................................ ......... ................. .................Error! Bookmark not defined.
B BL G AF A. 25
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INT
Comercio Internacional
DU CCION
Debido a la estabilidad de los p recios y las condiciones ambientales favorables el paprika con tinua siendo una al ternativa de exportación, porque existe una creciente demanda nacional de paprika seco que se orienta a Estados Unidos y Europa. Toda la producción de paprika del Perú esta orientad o hacia la exporta ción debido a que el consu mo interno es reducido por desconocimiento de su em pleo dir ecto en las comidas; sus b ondades en la salud hu mana por bajo contenido de coles terol y ser empleado como colorante en la industria de c osméticos, embutidos y aví col a. Este cultivo es ta constituy éndose en una al ternativa para hacer frente a l a baja
uertes variaciones de precio de rentabilidad de algod ón u otro cultivo de l a zona, p or l as f ue los cultivos tradicion ales.
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1 PRODUC O 1 1 Produ to
El nombre Páprika tiene aparentemente s origen en la palabra Greco-Lati -L atin na Peperi-Piper. Pres miblemente en el s r Slavo fue gradualm ente cambiando de nombre de P eperke para finalment e llegar a Páprika. La páprika, también cono cida como pimiento o a j dulce, es el tercer producto de agro e portación más importante, después del caf é y del espárrago.
No bre o ún: V ried des: No bre ientífi o: ili : Ori en: Partida Des rip ión
Páprika, Pimiento dulce Papriqu een, papriking, papriace Capsicum annuum, L Solanáceae México, Perú y Bolivia 0904201010 Pimienta piper, sin triturar ni pulverizar.
Variedades de papri a Las variedad es de Páprika cultivadas actualmente en Perú, son los siguientes:
A) PAPRI KING: El fruto producido por esta variedad de páprika tiene una longitud
promedio de 15.2 a 20.3 cm. El fruto es de paredes delgadas con un excelente color ro jo y poco picante en la mayoría de las condi cion es de cultivo, la capacidad para secado es muy buena. Papri King ofrece
niveles ASTA 220/280 u. Petoseed ( 1990)
B) PAPRI QUEEN: Produce frutos de paredes delgadas, de largo ligerament e menor que Papri King p ero de hombro mucho más ancho; de buena capacidad de secado. Ofrece niveles 200/300 u ASTA con menos de 500 grado s Scoville. Petoseed ( 1990)
C) SONORA: Pimiento tipo Anaheim está caracterizado por excelent es cosechas de fruto s grandes y uniformes. Produce frutos de (20.3 x 3.8 cm.) con dos celdas lisas y de paredes gruesas. Es una planta erecta, de tamaño mediano con 4
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madurez pr ecoz. El fruto madura hacia el ro jo o scuro y tiene muy altos niveles de ASTA es excelente para procesamiento con 300 a 600 S coville. Petoseed (1990).
1 2. Pro eso de Produ ión La páprika es un cultivo que requiere un clima sec o y qu e tiene un período vegetativo de entre 6 y 7 meses, con centrándose la mayor parte de la cosecha
en la costa sur durante el verano. No obstante, el h echo d e qu e su cultivo se ha ya
difundido a lo largo de la costa ha permitido que se coseche páprika prácticamente durante todo el año. La presencia de int enso brillo solar durante el verano permite obtener un producto de alta calidad con un rendimiento queoscila entre 4 y 7 toneladas por hectárea.
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Riegos y
Es muy important e qu e el agua d e riego sea bi en aplicado; tratando de que el agua no llegue al cuello de la planta o exista exceso o déficit d e humedad debido
y
a qu e se tendrá problemas de pudriciones radiculares o mal desarrollo de las plantas y de los frutos. En el momento de floración no debe existir exceso o déficit de humedad puesto que se tendrá caída de
flores ; la humedad en el suelo y
debe estar moderado. 6
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En el momento de desarrollo del fruto el suministro de agua debe darse oportunamente si no; ocurre deformación de frutos y caída de frutos.
Aporque - deshierbo y
Conforme va d esarrollando la planta con viene realizar el aporque de la planta el cual consiste en que al mismo momento que se ha ce la eliminación de malezas y arreglo de surcos se incorpora la tierra al cuello de la planta y así profundizar los surcos para que al momento se
realizar el riego; la humedad se profundi ce y no este sup erficial; con ello se indu ce a que las raíces profundi cen y así la planta este bien vigoroso. y
Los aporqu es deben coincidir con juntament e con las aplicaciones adicionales
de
f ertilizantes.
Cosecha y
A los 150 días se inicia la cosecha obteniéndo se con un buen mane jo de 25 a 30 t/ha en fresco; siendo el rendimiento en seco entre 4 a 5 t/ha.
y
La cosec ha comercial se realiza manualmente, cuando la planta presenta frutos secos y maduros, de color ro jo intenso, se inicia aproximadamente del 4to al 5to. es despu és de la siembra.
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El fruto se cosecho flácido (cont enido de humedad de 70 a 75%), con la punta algo arrugada, lo cual nos permite un secado uniforme, si se cosechan los frutos turgentes son propensos apudri cion es y demorar
mas tiempo en el secado. y
El color del páprika va cambiando de tonalidad de un ro jo intenso en el momento de la cosecha a 75% de humedad, a un ro jo "concho d e vino" al momento del secado para lo cual debe llegar entre14 a 15% de humedad).
y
El periodo de cosecha se extiende entre 45 60 días.
1.3. Usos La páprika es utilizada como insumo tanto en la industria de alimento s como en la farmacéuti ca. En la primera, la
páprika sec a y molida se usa como saborizante natural mientras que la
oleorresina como
de
colorante
carnes,
páprika
y saborizante
embutidos,
bebidas,
etc.
utiliza
se
En
snacks,
la
para
pizzas, industria
farmacéutica, la páprika se emplea para la elaboración de cosméticos como lápices labiales, polvos faciales, aceites esenciales, entre otros.
Páprika de mesa y
Usos: Consumo directo
y
Características. Buen tamaño (10-12 cm. de longitud ) y bu ena apariencia sin estrías)
y
Apariencia: Sin man chas o d ecoloraciones en la sup erficie
y
Color: no requi ere grado s Asta específicos
y
Contenido de Humedad : 12 %
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Páprika prensada y
Usos: Sirve como materia prima para la obtención de páprika molida
y
Característica: Frutos secos enteros
y
Color: 110 - 300 grado s Asta
y
Contenido de Humedad : 14% Humedad
Páprika Molida y
Usos:
Saborizante
y
materia prima para la extracción de oleorr esina y
Característica: Granulometría
según
requ erimiento del cliente y
Saborizante:
110-25 0
Grados Asta y
Extracción de Oleorresina: 200 - 350 Grados Asta
y
Contenido de Humedad: 12%
1.4. Normas de Calidad del produ cto
La calidad del producto está dada fundamentalment e por el color, la ausencia de impurezas (especialmente polvillo) y un adecuado grado de molienda. A ni vel mundial los países controlan la calidad de lo s alimentos que se ingiere su población (Centro de Com ercio Internacional, 1993). En Estados Unidos, el organismo de control el Food and Drug Admini stration (FDA) que tiene jurisdicción sobre los productos alimenticios y medi cinales el cual clasifica el Páprika dentro de los colorante exentos de clasificación.
En España reglamenta la calidad de alimentos que consume su población a través del código Alimentario Español. A su vez, estableció las normas de calidad para el comercio exterior de Páprika, en este país, la compra de las partidas de puntos
deseados de Páprika, se realiza mediante una apreciación sub jetiva en base a la
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mayor o menor proporción de frutos manchados, quemados amarillentos, blanquecinos, etc. A nivel interna cional, el método más aceptado para
determinar
analíticamente la calidad de Páprika es el fi j jado por la América Spice Trade Associ stios ASTA qu e establece
los
grado s
ASTA en base del color de la muestra. En general el Pimiento Páprika de buena calidad, para explotación debe superar los 120° ASTA, el color es producto de Veinta Carotenoid es, si endo los más
importantes capsantina, vilaxantina y beta caroteno. El cont enido de carotenoides en el fruto depende de muchos factores como cultivar, estado de madurez, condi cion es de vencimiento, f ertilización, etc.
La obtención de grado s ASTA la s sustancias colorantes natural es se extraen con acetona y luego se lee la observancia de la solución obtenida en un Espectrofotómetro a 460 m. En general el A jí Páprika de buena calidad apto para exportación debe superar los 120° ASTA.
2.
MERCADO
Estados Unidos encabezan la rela ción de los países de destino de nu estros productos agropecuarios y agroindustriales exportados destacando el espárrago fresco, refrigerado o cong elado, los mangos, las cebollas en la variedad de ama am aril ri llas, la páprika, la manteca d e cacao, los plátanos, las uvas fresc as, lo s cigarrillos detabaco y demás frutas, hortalizas, plantas, harinas, entre otros.
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Comercio Internacional
Los paí ses ses de la Unión Europea jueg an un p apel muy im portante en cuanto a mercados potenciales debido en principio a que gozamos de beneficios arancel arios otorgados por l as autoridades de la unión a los p aí s es andinos en el mar co de l a lucha
contra l a droga.
España , aunque es el más tra dicional produc tor de este ají dulce y uno de sus ma yor es
consu midores, el alz a de costos de la producción español a dura nte l os 9 0 obligó a sus produc tores a buscar nueva s tierra s. Lo intentaron en Argentin a y Chile, pero las condiciones de la tierra y el clima no eran las apropiadas. Después, continuaron la búsqueda por paí ses ses afri canos como Túnez, Marruecos y Zimbabwe, pero las crisis políticas y s ociales los ahuyentaron. Así llegaron a Pe rú. Si bien la páprika ya era conocida en el paí s, s, la im porta ción de semillas m e joradas, el clima templ ado, los costos moderad os de mano de obra sumados a la adecuación del cul tivo a la economía de l os valles peruanos llevaron a l a páprika a niv eles que sorprendieron a los españoles. Ya sea que se teng a una parcel a pequeña o g randes extensiones de tierra, todos g an an Cabe señal ar que Mal asia y Alemania son uno de los principales paí ses ses im portadores de páprika despu és de Estados Unidos, sin embargo el Perú no h a log rado posicionarse en estos mercados a pes ar de su importancia como comp rador es mundiales.
Asimismo, paí ses ses como Corea del Sur, Hungría y Tailandia, representan mercados interes antes para div ersificar los destinos de exportación, ya que tienen un ritmo de
crecimi ento interesant e y que n o debe ser obvia do.
2.1.
Mercado destino: HOUSTON-T N- T XAS
EEUU
La p oblación de Texas ha visto una creciente en el núm ero de habitan tes desde que pert enecía al estado mexicano de Coahuila y Texas, pasando por su independenc ia de México y su anexión a los Estados Unidos h asta l a actualidad.
Según los d atos del censo del 2008, el estado Tex ano cuenta con una población de 24.326.9 74 habitan tes. Esto lo convi erte en el segund o es tado má s p oblado de la nación solo por detrás de California.
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Texas es uno de cuatro estados estadounid enses en los qu e no son
mayoría
las
personas
de
origen
anglosa jón (los otros son California, Nuevo México y Hawaii). La población de origen latino/hispano es la de más rápido crecimiento. Los grupos étnicos más numerosos de Texas son: mexicano (25,3%), alemán (10,9%), afroamericano (10,5%), inglés (7,2%), y escocés-irlandés (7,2%). y
Lenguas
Texas no tiene declarado ningún idioma oficial, si bi en la lengua más hablada es el inglés, empleada por el 68,8% de la población. En segundo lugar está el español, debido a que Texas fue parte integrante del Virreinato de la Nueva España durante la mayor parte de su historia, y de México durante una s décadas tras su independencia. El idioma español está en alza debido a la importante inmigración de mexicanos e hispanos de otros países. A ctualmente el español lo habla el 27% de la población. En contraste, el resto de los idiomas registrados por los habitantes del estado, un total de 143, los habla menos del 1% de la población. y
Ciudades áreas metropolitanas
Texas es el único estado en los Estados Unidos qu e tiene tres ciudades con más de un millón de habitantes en la lista d e las diez ciudades más pobladas en la nación: Houston, Dallas y San Antonio. Austin y Fort Worth están entre las 20 más pobladas. Las 12 ciudades más grand es de Texas según el censo del 2006 son:
1. Houston (pob. 2.0 16.582)
2. Dallas (pob. 1.632.940)
3. San Antonio (pob. 1.056.509)
4. Austin (pob. 690.252)
5. Fort Worth (pob. 683.320)
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6. El Paso (pob. 598.590)
7. Arlington (pob. 367. 197)
8. Corpus Christi (pob. 283.474)
9. Plano (pob. 250.096)
10. Laredo (pob. 231.470)
11.
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(pob. 209.737)
(2005)
12. Irving (pob. 201.927)
y
Gastrono mí a
La gastronomía tex-mex, a veces denominada tex-mex, corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gent e mexicano-estadounidense
(chicanos o
mexans).
Se trata de una fusión de do s estilos y dos formas de entender la cocina (la texana y la
mexicana),
aunque
no
muy
distintos en lo que a ingredientes se refiere.
Se emplean tanto los ingredientes habituales de la cocina mexicana, como
aquellos
que
son
descono cidos. La cocina tex-mex se
caracteriza por el empleo
abundante
de
carne
(particularmente de vaca), los fri j joles y las especias, a sí como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o al horno. Los nachos, los crispy tacos, crispy chalupas, chili con queso, chili con carne, chili gravy, taco rice, la papa Arizona y
las fa jitas son todos ellos invenciones tex-mex. Las tortilla chips y la salsa pi cante
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servida s como aperitivo para mo jar son igualmente una combinación original tex-
mex. La cocina tex-mex ha importado sabores de otras cocinas, como el uso del comino, que no se emplea en las rece tas tradicionales mexicanas.
2.2.
Datos estadísticos EXPORTACIONES DESDE PERU PARTIDA 904201 010 2007
2008
2009
MUNDO
56006
86443
ESPAÑA EEUU ME ICO C ILE GUA EMALA POLONIA BRASIL BULGARIA C INA O ROS
23680
28425
18116
28801
10120
23961
929
2287
667 699 1311 46 0 438
1133
MILES
DE DOLARES
14
709
135833 52823 41711 35182 2447 1274 908
41
459
114
254
0
185
972
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3.
Comercio Internacional
EXPORTACIO NES
El Pe rú comp rende diversas regiones con un im portante potencia l agroindustrial con
cap acid ad de abastecimi ento en los mercados internacionales. En este sentido luego de la comprobad a capacidad p roduc tiva del espárrago, la ag ricul tura confirma una vez más su alto potencia l c on el imp ortante crecimi ento que ha experimentad o el cultivo
de la páprika en los últimos años. El aumento de la of erta local ha permitido que el Perú se convierta en el primer
exporta dor de páprika a niv el mundial, habiendo alc anzado al c ierre del trim es tre del año 2009 ingresos de U S$ 135 millones. Mon to 57.2
superior al alc anz ado en el
2008. Teniendo en su mayor parte como des tino el mercado N orteameri cano (EEUU). La páprika, se clasifica en la partida arancel aria P.A. 0904201010, que corr esponde a los frutos de los géneros capsicum o pimi enta, secos, tritura dos o pulverizados. Representa el segundo produc to má s exportado del sector Agropecuario y Agroindus trial. Cabe anotar que si bien la India y China son los principales produc tores a nivel mundial, destin an una parte importante de su producción al consu mo intern o. Otros
produc tores im portantes son EE.UU., Esp aña y Zim babwe.
Se estima que la demanda mundial de páprika asciende a cerca de 100,000 TM anuales, siendo los principales consu midor es EE.UU., España, Alemania, México,
Mal asia y Japón.
3.1.
Producto a exportar La páprika peruana se exporta principal mente en tres formas: y
Paprika sec a entera
y
Paprika de mes a ( trozada)
y
Paprika molida (pulverizada)
La exporta ción de páprika seca entera (de menor valor agreg ado) representa cerc a del 65
de la of erta exportable local, correspondiendo las otras dos variedades
(de mayor valor agreg ado) el 35
r estante.
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CARAC ERÍS ICAS ÍSICAS Apariencia Aroma Color ( isual) rutos enteros Ma terias extraña s Pequeñas fisuras Sabor Tamaño Tamaño Tamaño
Frutos enteros y limpios. Característico. Ro jizo. 80 % mín.
Ninguno. 10 % máx. Característico. 12 - 18 cm (90 % mín.) 8 - 12 cm (5 % máx.) >18 cm (5 % máx.)
PARAMETROS QUÍ MICOS
Aflatoxinas umedad
N.D. 14 % máx.
PARAMETROS MICROBIOLÓGICOS
Coliformes totales
Según requ erimiento del cliente.
E. Coli por gramo No detectable. Salmonella por 25 gramos No detectable.
a.
Calidad Nuestro producto reúne las normas de más alta calidad aplicadas a la fabricación de alimento s e ingredi ente de alimento s, productos médicos y farmacéuticos. Nuestro Departamento de Control de Calidad emite un certificado indicando las características del producto transportado (físicas,
nutricionales y microbiológi cas) debiendo reunir lo solicitado por nuestro cliente.
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En ase Embala jes Debemos indicar que según la necesidad del cliente utilizamos tres tipos de envase y/o embala je. y
Paprika de mesa: Ca jas de cartón blanco c/u con un P.N. 25 Libras
y
Paprika
molienda:
Fardos
de
polietileno c/u con un P.N. 132 Libras y
Paprika en polvo: Bolsas de polietileno c/u con un P.N. 55 Libras
Cada cont enedor tiene las siguientes características
c.
y
Ca jas de Cartón, pale tizadas.
y
Contenedor es de 40
y
64 ca jas de paprika por pallets
y
20 pallets aprox. por cont enedor
Exigencias del mercado El tema de la calidad y seriedad tanto de productores como exportadores es de vital importancia para mantener y con solidar las exportacon o i nes de páprika a nivel mundial. Por esta razón es recomendable ini ciar desde el campo buena s prácticas agrícolas, que permita estandarizar y asegurar la calidad de la producción, elevar los rendimiento s y desarrollar rela cion es de confianza entre
productores y exportadores, fomentando
el
desarrollo de cadenas
productivas, capacitadas y pr eparadas para enfrentar con éxito los retos de la globalización en la industria de alimento s. Es importante considerar los siguientes estándares de calidad para la exportación de páprika de mesa: y
Firmeza, es decir que no sea suave y evitar su excesivo secado
y
Bien Formada, significa que no esté muy torcida, apretada o seriament e dañada.
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Buen color, por lo menos el 90% de su supe rfi cie debe debe tene r un color rojo de mediano a intenso, no debe predominar el color verde en el resto de la superficie.
y
Daño permitido 5%, signifi ca cualquier herida o def ec ecto que af ec ecte la calidad en el proceso fin al.
d.
Tramites aduaneros d.1 Incoterm:
CIF
El vendedor cumple con su obligación cu ando la m ercancía sobrepasa la
bord a del buque en el puerto de e mb arque c onvenido. lete, seguro, gastos de El vendedor debe pagar todos los costos de f le exporta ción, despacho aduanero y tod os los costos necesarios para llevar la mercancía al puerto de destino convenido. El vendedor sólo es tá obligado a conseguir un seguro con cobertura mí nima , a favor del com prador hasta el puerto de destino convenido. En cu anto a los ri esg os s on responsabilidad del importador en el mom ento
en que la mercancía tra spase la borda del buque, no obstante los riesg os de transport e están cubiertos por un a póliza de seguros que habrá contratado el exportador a beneficio del importador, quien como asegurado en caso de perdid a o deterioro de la m ercancía recl amará
directam ente a l a compañía aseguradora. luvial. Este térmi no solo puede us arse p ara transp orte marítimo o f lu
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d.2 Documentos Aduaneros Son aquellos do cumentos que se emplean para el cumplimiento de las formalidades aduaneras en las op eraciones de mercancías tal como exportación, importación y tránsito.
Sirven de base para la declaración tributaria correspondiente así como constituyen una información estadística para la recopilación de es tadísticas comerciales.
La DUA es el documento único administrativo que vale para operaciones de importación, exportación y de tran sito. e.
Documentos para la exportación e.1 Documentos Comerciales y
Factura
Profo rma
Documento provisional que informa al comprador del precio de la mercan cía y de las condiciones en qu e el vendedor es tá dispu esto a que se realice la venta. y
Factura
Comercial
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Documento final en d onde se consigna el nombre completo y la dirección del comprador, así como l a cantidad y p recio de c ada ítem enviado, y el n úmero de c otización a l cual se h a pactó el precio. y
Lista Contenido o Packing List Documento que acompaña a la fa ctura comercial y en el que está consign ado el contenido de los bultos que cons tituyen la exporta ción.
e.2 Certificado de Origen Documento que acredita y g arantiza la procedencia de las mercancías, permitiend o a los exportadores acoge rse a los beneficios deriva dos de las pref erencias arancelarias que otorga el paí s importador, en virtud de los acuerdos b ilaterales o unilaterales que concede el paí s al cu al va des tin a d a
la mercadería.
Son expedidos por l as Cámaras de Comercio, SNI, previa solicitud del exporta dor
.
e.3 Documentos de Transporte Son aquellos en los que se especifican las condiciones de realización del transp orte y que sirv en como prueb a de existenc ia de un contrato para el transp ortista. Normal mente representan un recibo de las mer cancía s
entreg adas para su envío que con frecuencia son tambié n título acreditativo de la propiedad de l as mercancía s tra nsportadas.
e.4 Documentos Aduaneros Son aquellos documentos que se emplean para el cumplimiento de las formalidades aduaneras en las opera ciones de mercancías tal como
exporta ción, im porta ción y tránsito.
e.5 Documentos de Pago y Seguros Los documentos de pag o son: y
Cartas de Crédito, que implica un a alta intera cción entre en tidades banc aria s, lo que implica el c ongelamiento de los fondos del
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Comercio Internacional
importador para gara ntizar el pago. Esto opera ción le genera al
exporta dor un b ajo riesg o a un alto costo. y
Transferencia bancaria, en donde el Ba nco del Exportador tramita la cob ranz a contra l a presentación de d ocumentos de exportación. Esta opera ción repr esenta un riesg o moderado p ara el exportador, a un c osto igualmente moderado.
y
Remesas
directa, en donde el importador envía o remesa una
cantidad de dinero determinada en favor del exportador, con lo cual es te adquiere un alto ri esg o, pero a un bajo costo. f.
Draw
Back
Régimen Aduanero que permit e la restitución (devoluc ión) de derechos arancelarios pag ados en la importa ción de mat erias p rimas o insu mos o produc tos interm edios o partes y piezas, incorporados en la producción de bi enes
exporta dos.
Ob jetivo: promov er exporta ciones.
Monto de Restitución: Es l a su ma que resul te de aplicar la tasa de 5 % al valor FOB de exporta ción,
sin cons iderar las comi siones ni cu alquier otro gasto deducible. Beneficiarios: Las empresas produc toras
- exportadoras.
Las empresas exportadoras que encarg an la producción a ter ceros. No las empresas com ercializad oras. Produc tos ob jeto de restitución: Aquellos en cuya elaboración se
utilicen mat erias prima s, insu mos, produc tos interm edios o parte y piezas importadas cuyo valor CI F no supere el 50% del valor FOB del produc to exporta do.
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Comercio Internacional
CONCLUSIONES y
Perú se viene consolidando como un exportador de páprika, un pim entón dulce utilizado tam bién como colorante natu ral para distintas aplicaciones que van desde embutidos hasta lápices labiales y que es el boom agroindus trial de l a fra n ja costera de Perú.
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Con US$ 135 millones anuales, Perú es hoy el princip al exportador de p áprika en el mundo y el que más crece.
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La páprika puede convertirse en la estr ella má s brillante de las exporta ciones no
00 0 millones. Si bien el tradicionales peruanas, que ya superaro n U S$ 14. 000 esp árrago ha log rado ventas en el exterior en l os p rimeros se is meses del año que supera n l os U S$ 431 millones, el increm ento de sus exporta ciones con r elación al ue de sólo el 8%. La páprika, en cambio, con un mismo períod o del año f ue sorprendente incremento del 107% en la primera mitad del año, sigue captando el interés de inversionistas que quieren subir se a ese tren de al ta velocidad. y
La páprika necesita un nuevo empu j e renovar los conceptos de producción para poder competir en un m ercado internacional.
BIBLIOGRAF A Fuentes Electrónicas: 1. FERTITEC. www.f ertit ec.com. 2. MINISTERIO DE AGRICULTURA. http://.www.porta lagarrio.g ob.pe
3. www.trademap.com 4. www.promperu.gob.pe 5. www. adex.com
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Fuentes Bibliogr ficas: 7. MIS I. h ttp//:www. miski.com.pe 8. Ficha de requisito s técnicos de acceso al mercado EEUU/Proyec to BID -ADEX Pág. 1 6-35
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