Pipoca Gourmet Pipocas Coloridas

 A pipoca é considerada uma paixão mundial, nãosópelascriançasmastambémpelopúblico adulto.NoBrasilnãoédiferente!  Apesardapipocacoloridanãoserconsiderada gourmet,fazmuitosucessoemfestasinfantise aindapodeserumaexcelentefontederenda.  As pipocascoloridassãomuitoutilizadaspelas pessoas ue trabalam com pipocas gourmet, se"a para compor um Bar de #ipocas ou uma $esa%em&tica.

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Caramelização  Ingredientes  

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'((gdemilodepipoca )*(gdeaçúcarcristal  )((mlde&gua +(mldeóleodemilo 'gdecoranteidrossolúelnacor dese"ada-sugestão/rand0ef1

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Caramelo Fino  2mumapipoueira,colouetodososingre3 dientes ao mesmo tempo, exceto o milo. $isturebemparauefiuetudoomog4neo e lee ao fogo alto para ue esta calda engrosse.

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 Assimueacaldaengrossareficaremponto de fio -fino1, acrescente o milo. 5uando o primeiromiloestourar,tampeapipoueirae mexaamanielanosdoissentidos,paraueo caramelo espale por igual em todas as pipocas.

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5uandoointeraloentreosestourosforde+ a6segundos,desligueofogoetransfiraas pipocas para uma assadeira e separe3as delicadamente até ue se soltem e esfriem. 7epois ue as pipocas estierem frias, coloue3as em um pote bem edado para uenãomurcem. 7urabilidade até )( dias, dependendo da regiãoedaformadearmazenamento.

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7a mesma forma, poder& fazer outras cores depipoca,mudandoapenasocorante.

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 Apipocacoloridaéapenasumaentreinúmeras possibilidades de oc4 inestir no ramo de pipocas. 8açacomomuitasmuleresue"&aduiriram a 0oleção #ipoca /ourmet e estão obtendo uma excelente margem de lucro com a produçãoeendade#ipocas. $as, se dese"ar surpreender a sua fam9lia ou seusamigoscompipocassaborosasecriatias, estaéasuaoportunidade.  Aduira"&asua0oleção!Acessenossap&gina

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