Masakan Rimba

MASAKAN RIMBA

DISEDIAKAN OLEH: PONNARASI A/P GOBALAKRISHNAN RBT 3

Memasak Mengguna kan Buluh

Memasak Mengguna kan Buah Kelaa Memasak Mengguna kan MASAKAN Kerajang RIMBA Aluminium Memasak Mengguna kan Ubi Kentang Memasak Menyedi Menggun akan akan Roti Lilit L ilit Daun

 Telur  Telur Dimasak Dalam Keledek  Telur  T elur Bersalut  Tanah  T anah Liat Masak  Telur  T elur Dalam Limau

 !  h   a   g   n      t i  %  t   a   $    m    i  g      s   #     b  g   n   a  b   u  l  u   t   a   s  n   a   "   "   u  b       T    •  ! l  a  b      t  g   n   a   y  h   u  l  u  b  u   t   a   s l i  b    m    A    •

 ! i  '   u   ' i  %  h   a  %   u   s  g   n   a   y  s   a   #     b  n   a   "   "   u   s   a   +    •   *  g   n   a   s i  $  n   u   a  %   ) !  h  i  s   #     b   (  h  i  s   #     b  u   t i  h   u  l  u  b  i  '   u   '  n   a i  %   u    m      " &  h   u  l  u  b  n   a   g   n      %  g   n   a   g       m      $  u   t   a   s  n   a   "   t   a   u  B    •

 !  s   a   #     b  n   a   t   a   "   u   s  n   a   g   n      %  a    m   a   s  # i  a  n   a   t   a   "   u   s  h   a  l   m   u   - :  t   a   g   n   I    •  !  "   a   s   a    m  "   u   t   n   u  t i  n i   m  ,   3  a   s   a    m l i  b    m   a   g   n       m   a   I    •  !  g   n   a   #   a  a   #   a  b  s   a   t   a i  %  a   y   n   n   a   "   "   a   t    l &  u   t i  s   a   $     l      S    •

P.t.ng bahagian atas buah "la$a %ngan '#mat!

Bahagian atas a"an %iguna"an sbagai $nutu$!

+asu""an b#as yang su%ah %ibasuh " %alam "la$a tan$a mmbuang ai# "la$a mu%a!

Su"atan b#as sama %ngan su"atan ai# "la$a mu%a!

Lta""an buah "la$a mu%a %i atas nyalaan a$i shingga masa"!

Masak Dengan Menggunakan Buah Kelaa

K#a-ang aluminium b.lh %iguna"an untu" mmasa" bahan ma"anan s$#ti i"an& tlu# atau %aging!

Basuh ma"anan yang hn%a" %imasa" %an a%un"an #m$ah  yang s'u"u$nya!

Bung"us"an bahan ma"anan t#sbut %ngan mngguna"an "$ingan aluminium!

Lta""an bung"usan t#sbut " %alam nyalaan a$i! )aluminium  ta"at lbu# yang tinggi*

Lbih "u#ang 01 hingga 31 minit& ma"anan su%ah masa"! Klua#"an bung"usan t#sbut %a#i$a%a a$i %an bu"a bung"usan %ngan '#mat!

Masak Dengan Menggunakan Kerajang Aluminium

P.t.ng ubi "ntang %an buang"an isi ubi "ntang sb#a$a  yang b.lh!

+asu""an tlu# yang tlah %ia%u"an " %alam isi "ntang!

Kmu%ian& tutu$ %ngan mngguna"an bahagian ubi "ntang yang tlah %i$.t.ng!

Lta""an ubi "ntang %i atas a$i shingga isi "an%ungannya masa"!

Masak Dengan Menggunakan Ubi Kentang

Ambil shlai %aun $isang "mu%ian lta""an i"an yang tlah %ib#sih"an %i atasnya!

+asu""an "i'a$ $#asa %an minya" masa" %an bung"us"annya!

K$it"annya %ngan sbatang buluh %an sa$u"an minya" masa" %i lua# $#mu"aan %aun $isang!

Panggang"an i"an %i atas ba#a a#ang sam$ai ia b#bau! )2, minit*

Masak Dengan Menggunaka n Daun

2

Gaul t$ung %ngan ai#& ga#am %an uli hingga sbati!

3

Tbal t$ung a%alah 0(  'm! 4angan t#lalu tbal "#ana bahagian %alamnya lambat masa"! ,

Sbatang "ayu yang tlah %i"u$as "ulit atau buluh %iguna"an untu" mlilit t$ung yang %iuli!

0



Ba"a#"annya %i atas ba#a yang s%#hana!

+a#-#in atau "-u %isa$u"an $a%a #.ti t#sbut bagi mnambah "na""anya!

Menyediakan Roti Lilit

 !  #   .   '   .  b   "   a  %  i  t  a   y   a   $   u   s  t   a    m   #     '  n   a   g   n      %  a   y   n    m   a l  a  % i  s i  n   a i  g   a  h   a  b  g   n   a   u  B    •  !  $   u   t   u   n      $  i  a   g   a  b      s  a   y   n   n   a   "  i  %   a   -  n   a  %  s   a   t   a  n   a i  g   a  h   a  b  g   n   .   t  .   $  i  %  t   s i  "   n   u   s  u   a    m  i  L    •

 !  a   "   u  b   #     t  "   a  %  i  t  u   a    m  i l  $   u   t   u   t  a   y   a   $   u   s 6   m   u   #   a   - 5  i  a   g   a  b      s i  %  i l  n   a   "   a   n   u    G    •  !  s   a    m      "  n   a   g   n      %  $   u   t   u   t i  %   m   u  l     b      s  n   a  h   a l   (  n   a  h   a l  #     $  u   a   '   a   "  n   a  % i  %   a   t  u   a    m  i l   m   a l  a  %     "  #   u  l     t i  - i  b      s  n   a   "   h   a   '      P    •

  *  #   u  l     t   n   a  %  u   a    m  i l  a   s i  #     $  n   a   #   u   $    m   a   '   ) !  "   a   s   a    m   #   u  l     t  a   g   g   n i  h      s  u   g   g   n   u    T    •  ! i  $   a  a   #   a  b i  $      t i  %  #   u  l     t i  g   n   u  %   n   a   g   n       m   g   n   a   y  u   a    m  i l  n   a   "   "   a   t     L    •

Masak Telur dalam Limau

Kum$ul tanah liat sungai %alam sbuah b"as %an $asti"an ia ti%a" t#lalu 'ai#!

Balut tlu# %ngan mngguna"an tanah liat shingga tbal su$aya tlu# ti%a" $'ah atau mltu$!

+asu""an tlu# " %alam ba#a a$i %an tunggu shingga masa"!

Tan%a tlu# masa" ialah bahagian tanah liat "lihatan "#ing %an m#"ah!

 Telur Bersalut  Tanah Liat

P.t.ng sbi-i ubi "l%" yang l.n-.ng "$a%a %ua bahagian& "mu%ian ".#" sbahagian isi %alamnya! +asu""an tlu# " %alam "l%" itu %an tutu$"annya %ngan sbatang "ayu halus! +asu""an "l%" " %alam lubang  yang %itutu$ %ngan asbst.s yang mm$unyai a#ang ba"a# %i atasnya!

Ia mngambil masa 31 minit untu" masa"!

RU!UKAN  Asas Masakan Hutan, http://drkhairuddin.blogspot.com/2009/12/masakan-hutan.html  Ilmu !ngakap bagi "udak-budak. 1987. Selangor. Metro Press Sdn. Bhd #!ncana Ma$u untuk !ngakap. 1989. Kuala Lumpur. Buku Must Sdn. Bhd Masakan %imba, https://www.sr!"d.om/do/#1##$%9&1/'ota(Masakan()!m"a anduan #!ncana &!ma$uan !ngakap Muda. 199*. Kuala Lumpur. +aar Bakt! Sdn. Bhd