Kelembagaan Dalam Agribisnis

KELEMBAGAAN DALAM AGRIBISNIS Paper  Disusun ntuk memenuhi tugas terstruktur Manajemen Agribisnis

Oleh Kelompok 1 : Kelas B 1. Achmad Suro Praoga

!1"#$%$1$$111"$&'

". Puput (i)k Aunda *ubis

!1"#$%$1$$111"$&'

&. M. +las ,anani

!1"#$%$1$$111"1-'

%. ikmah (i)/ia Maulani

!1&#$%$1$$111$$"'

#. Dess (iautami abeahan

!1&#$%$1$$111$&%'

0. Misruri annati

!1&#$%$1$$111$#&'

2. 3irta 4oga

!1&#$%$1$1111"-%'

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2014

1.

Menga Mengaa a Ke!e"# Ke!e"#aga agaan an Men$a Men$a%& %& Se#'a( Se#'a( )a! Pen*&n Pen*&ng g %a!a" Menge Menge!+! !+!a a U,a(a Ag-&#&,n&,

Kele Kelem mbaga bagaan an

memp empun unai

pera perana nan n

ang ang

san sangat gat

penti entin ng

dalam alam

 pembangunan agribisnis karena rangkaian kegiatan ang selalu terkait dalam sistem agribisnis tersebut digerakkan oleh berbagai kelembagaan. Dan disini ang dimaksud dengan kelembagaan adalah sebuah tradisi baru ang cocok dengan tuntutan industrialisasi atau organisasi ang mampu menghasilkan ragam produk ang dapat meman5aatkan sekaligus mengembangkan keunggulan komparati5 atau keunggulan kompetiti5. Berikut bentuk kelembagaan ang terkait dalam sistem agribisnis : a. Kelem Kelemba baga gaan an sara sarana na pro produ duks ksii  b. Kelembagaan ekonomi ang bergerak dibidang produksi6 penediaan dan  penaluran sarana produksi6 seperti B7M86 K7D6 dan usaha perdagangan s9asta. 4ang pada umumna melakukan usaha dalam produksi6 perdagangan6  pemasaran sarana produksi6 seperti pupuk6 pestisida6 bedih6 dan lainlain. c. Kelem Kelemba baga gaan an usah usahaa tani tani Kelembagaan ang bergerak dibidang usaha tani atau produksi6 aitu : 1. (uma (umah h tang tangga ga pet petan anii ". Kelo Kelomp mpok ok peta petani ni &. Perusahaan Perusahaan budidaa budidaa tanaman tanaman pangan pangan dan holtikultu holtikultura ra d. Kelemb Kelembaga agaan an pasca pasca panen panen dan pengo pengolah lahan an hasil hasil Kelembagaan ang terkait dengan pasca panen dan pengolahan hasil ini dapat dibedakan6 aitu : 1. Di bida bidang ng pasca pasca pane panen6 n6 ". 7sah 7sahaa jasa jasa pero peront ntok okan an66 sepe sepert rtii usah usahaa jasa jasa pela pela anan anan alsi alsint ntan an po9e po9err threserdan corn sheller  &. 7sah 7sahaa jas jasaa pen penge geri ring ngan an %. 7sah 7sahaa jas jasaa alsin alsinta tan n pan panen en #. 7sah 7sahaa penge pengema masan san sor sorta tasi6 si6 dsb dsb 0. Di bida bidang ng peng pengola olahan han !agr !agroin oindus dustri' tri' 2. Kele Kelem mbaga bagaan an lumb lumbun ung g desa desa untu untuk k meng mengat atas asii masa masala lah h pang pangan an atau atau kebutu kebutuhan han pangan pangan ang ang mendesa mendesak6 k6 dimana dimana keterse ketersedia diaan an pangan pangan tidak tidak

mencukupi sedangkan maoritas masarakat relati5 tidak memiliki daa  beli e. Kelem Kelemba baga gaan an pem pemas asara aran n hasil hasil 1. Kelemb Kelembaga agaan an ang terkai terkaitt dalam sistem sistem tata niaga niaga hasil pertani pertanian an sejak lepas dari produsen sampai ke konsumen. ". Kelemb Kelembaga agaan an pemasar pemasaran an di lokasi lokasi &. Kelemb Kelembaga agaan an pemas pemasaran aran di luar luar 9ila 9ilaa ah h 5. Kelem Kelemba baga gaan an jasa jasa laana laanan n pendu penduku kung ng 1. Kelemb Kelembagaa agaan n dibida dibidang ng permodal permodalan an !perba !perbanka nkan6 n6 Dana ;entur ;entura6 a6 dana dari dari  penisihan keuntungan B7M8'. Kelembagaan ini menediakan dalam  basis komersial maupun menalurkan kredit program ang dikemaskan oleh pemerintah bagi sektor agribisnis. ". Kelem Kelemba baga gaan an dibi dibida dang ng pen pened ediaa iaan n alsi alsint ntan an !peru !perusah sahaan aan indu indust stri ri atau atau  perusahaan pembuatan dan perakitan alsintan' &. Kelem Kelemba baga gaan an apara aparatu tur  r  %. Kele Kelem mbaga bagaan an apar aparat atur ur ang ang

mela melaks ksan anak akan an 5ung 5ungsi si pela pela anan anan atau atau

 penuluhan6 seperti Balai Penuluhan Penuluhan Peranian #. Kelemb Kelembaga agaan an aparatu aparaturr ang ang memilik memilikii 5ungsi 5ungsi pengatu pengaturan ran dan pembin pembinaan aan66 seperti organisasi pemerintah serta dinas pertanian dan instansi.

Se#' Se#'** Dan Dan Je!a Je!a,/ ,/an an Pe-a Pe-ana nan n K+e K+e-a -a,& ,& Pe-* Pe-*an an&a &an n Da!a Da!a" " S&,* S&,*e" e" Ag-&#&,n&,

Menurut 7ndangundang 8o. "# tahun 1--" Pasal % dijelaskan bah9a koperasi memiliki 5ungsi dan peranan antara lain aitu mengembangkan potensi dan kemamp kemampuan uan ekonom ekonomii anggot anggotaa dan masarak masarakat6 at6 berupa berupaa a memper mempertin tinggi ggi kualitas

kehidupan

manusia66 manusia

memperkokoh

perekonomian

rakat66 rakat

mengemban mengembangkan gkan perekonom perekonomian ian nasional nasional66 serta mengembangkan kreati
kekha9atira kekha9atiran n bah9a sektor agribisnis agribisnis kita akan mengalami penurunan seiring deng dengan an

sema semaki kin n

kom komplek pleksn sn a

perm permas asal alah ahan an

ang ang

diha dihada dapi pi

sekt sektor or

ini. ini.

Komp Komplek leksn snaa perm permas asala alaha han n ini ini menca mencaku kup p tida tidak k han hanaa aspe aspek k tekn teknis is dan dan ekonomis6 namun juga aspek sosial dan politik bangsa. Dimana pada umumna6 kepentinga kepentingan n politik politik lebih kuat dari kepentingan kepentingan lainna6 lainna6 sehingga sehingga kepentinga kepentingan n sosial sosial untuk untuk kemakm kemakmura uran n bersam bersamaa sering sering sekali sekali teraba terabaika ikan6 n6 oleh oleh karena karena itu6 itu6  banak

pengamat

mengatakan

mengapa

sektor

pertanian

hampir

tidak

memberi memberikan kan pengar pengaruh uh ang ang besar besar bagi bagi pemban pembangun gunan an pereko perekonom nomian ian bangsa. bangsa. 3entuna pernataan tersebut perlu dibuktikan secara ilmiah. 7paa 7paa pening peningkat katan an produk produksi si pertan pertanian ian hana hana nampak nampak pada pada beberap beberapaa komoditi tanaman pangan ang sarat dengan muatan politis seperti halna beras dan dan gula. gula. Seme Sement ntar araa berb berbag agai ai komo komodi dita tass pote potens nsial ial lain lain pada pada sub subsek sekto torr hortikultura6 perkebunan dan peternakan6 di samping jenisjenis komoditi tanaman  pangan lainna masih belum berkembang dengan baik. ika pun ada upaa untuk meningkatka meningkatkan n produksi produksi berbagai berbagai komoditi komoditi agribisnis agribisnis ini6 namun namun hasilna hasilna tidak  jarang menjadi bumerang ang menakitkan para petani. Meningkatna produksi tidak jarang diikuti dengan anjlokna harga6 sehingga pasar telah menjadi sesuatu ang sangat tidak bersahabat bagi petani dan pengembangan pengembangan sektor pertanian itu sendiri. Proses kanibalisme akti
lain lain66

pros proses es

kani kaniba bali lisa sasi si

ters terseb ebut ut

berp berpen enga garu ruh h

pada pada

terh terham amba batn tn a

 pertumbuhan ekonomi 9ilaah 9ilaah pedesaan6 9alaupun sebenarna memiliki berbagai komod komoditas itas agribi agribisni sniss unggu unggulan lan.. 3idak 3idak berkem berkemban bangn gnaa sektor sektor pertan pertanian ian dan 9ilaah aah

pedesaa saan

meng enganta antarrkan

kita

pada ada

kondisi

ang

sem semakin

mengkha9at mengkha9atirkan irkan dimana dijumpai dijumpai 5enomena 5enomena enggann enggannaa para generasi generasi muda  pedesaan untuk melanjutkan pro5esi petani ini. Dalam konteks sistem agribisnis6 disamping disamping subsistem on5arm !budidaa' !budidaa' dan subsistem o555arm !baik ang di hulu aitu penediaan input 5aktor maupun ang di hilir aitu pengolahan dan  pemasaran hasil' terdapat subsistem penunjang !supporting ser
Akti
dan prinsip berdasarkan asas kekeluargaan dan gotong roong dan merupakan landasan koperasi itu sendiri. Konsep Konsep pemberda pemberdaan an masaarakat masaarakat pedesaan pedesaan melalui melalui koperasi koperasi bukanlah bukanlah konsep konsep baru6 baru6 bana banak k kendal kendalaa dan hambata hambatan n ang ang harus harus diperh diperhati atikan kan dalam dalam  pengembangan koperasi di pedesaan6 diantarana adalah : !a' rendahna minat masarakat untuk bergabung dalam kelompok tani=koperasi6 hal ini disebabkan kare karena na

kega kegaga gala lan nke kega gaga gala lan n

dan dan

stig stigm ma

nega negati ti55

tent tentan ang g

kele kelemb mbag agaa aan n

tani=koperasi tani=koperasi ang terbentuk terbentuk di dalam masarakat. masarakat. Kegagalan Kegagalan ang dimaksud dian dianta tara ran naa

adal adalah ah

keti ketida dakm kmam ampu puan an

kele kelemb mbag agaa aan n

tani tani=k =kop oper eras asii

dala dalam m

memberikan memberikan kebutuhan kebutuhan anggotan anggotanaa dan ketidakmam ketidakmampuan puan dalam memasarkan memasarkan hasil hasil produk produk pertan pertanian ian anggot anggotan ana. a. !b' adan adanaa keterg ketergant antung ungan an petani petani kepada kepada tengk tengkula ulak k akibat akibat ikatan ikatan ang ang ditimb ditimbulk ulkan an karena karena petani petani melaku melakukan kan transa transaksi ksi deng dengan an para para teng tengku kula lak k !pin !pinjam jaman an moda modal6 l6 dan dan mema memasa sark rkan an hasi hasil'. l'. Dan Dan !c' !c' rendahna SDM petani di pedesaan menimbulkan pemahaman dan arti penting koperasi terabaikan. Kope Kopera rasi si dan dan Kelo Kelomp mpok ok tani tani dan dan petan petanii !angg !anggot ota' a' haru haruss memi memili liki ki hubun ubunga gan n

ang ang

harm harmo onis6 nis6 tanp tanpaa

hubu hubung ngan an ang ang

harm armonis onis dan sali saling ng

membut membutuhk uhkan an sulit sulit dibaa dibaangk ngkan an koperas koperasi=k i=kelo elompo mpok k tani tani mampu mampu dan dapat dapat  bertahan.

3api

dengan

adana

prinsip

saling

membutuhkan

tersebut

koperasi=kelompok tani akan mampu menjadi lembaga perekonomian masarakat  pedesaan khususna petani ang dapat memberikan keuntungan baik dari segi ekonomi dan sosial. Prospek pertanian dan pedesaan ang berkembang setelah kris krisis is ekon ekonom omii sema semaki kin n mend mendor oron ong g kebu kebutu tuha han n akan akan adan adana a kelem kelemba baga gaan an  perekonomian komprehensi5 dengan kegiatan usaha ang dilakukan oleh petani atau atau pengus pengusaha aha kecil. kecil. al ini sejalan sejalan dengan dengan adan adanaa pemaham pemahaman an bah9a bah9a nilai nilai tambah terbesar dalam kegiatan ekonomi pertanian dan pedesaan terdapat pada kegiat kegiatan an ang ang justru justru tidak tidak dilaku dilakukan kan secara secara indi
 peningkatan produksi dan kesejahteraan petani6 dimana: !1' Melalui koperasi  petani dapat memperbaiki posisi rebut ta9ar mereka baik dalam memasarkan hasil  produksi maupun dalam pengadaan input produksi ang dibutuhkan. Posisi rebut ta9a ta9arr !bar !barga gain inin ing g po9e po9er' r' ini ini bahk bahkan an dapa dapatt berk berkem emba bang ng menj menjad adii keku kekuat atan an  peneimbang !counter
Maka dapat disimpulkan6 bah9a salah satu bentuk kelembagaan ang ideal di pedesaan adalah koperasi atau kelompok tani6 dimana tujuan a9al pembentukan dari koperasi=kelompok tani ini adalah untuk meningkatkan produksi pertanian dan meningkatkan kesejahteraan petani. Pemberdaaan petani dalam kelembagaan koperasi6 merupakan suatu bentuk alternati5 dari model pembangunan masarakat  pedesaan untuk dapat meningkatkan kesejahteraan masarakat ang sebagian  besar bermatapencarian sebagai petani=buruh tani. Koperasi dalam hal ini memberikan jaminan keuntungan bagi anggota baik dari segi sosial dan ekonomi6 selain itu ang utama adalah peningkatan posisi ta9ar petani dapat ditingkatkan sehin sehingg ggaa merek merekaa memp mempun una aii keku kekuata atan n untu untuk k >men >menen entu tuka kan? n? harg hargaa prod produk uk  pertanianna. Disa Disamp mpin ing g itu6 itu6 kope kopera rasi si dalam dalam jangk jangkaa panj panjan ang g akan akan memb memberi erika kan n  pengetahuan dan pendidikan ang akan membangun petanipetani ang  berorientasi pasar6 serta dengan koperasi juga akan membangun petani dan masarakat pedesaan ang memiliki kualitas sumberdaa manusia unggulan ang mencakup pada peningkatan keahlian dan keterampilan !bisnis dan organisasi'6  pengetahuan6 dan pengembangan ji9a ke9irausahaan petani itu sendiri. Sehingga dengan demikian6 pemberdaaan ekonomi lokal ang berbasis pada pembangunan  pertanian di perdesaan dapat berjalan dengan baik.

2.

Se#' Se#'*/ */an an +n* +n*+( +( R&&! R&&! M+%e M+%e!! Ke Ke"& "&**-aa aan n Pe*a Pe*an& n& Ag-&# Ag-&#&, &,n& n&, , Je!a Je!a,/ ,/an an %an B'a* Ke,&"'!an

a. Koperas Koperasii ang ang Sukses Sukses Kelola Kelola Pasar  Pasar  Pasar (itel dan Pasar Buah akabaring ang dikelola koperasi merupakan satu contoh sukses pengembangan pasar tradisional. Meski akti
bagi

Pemerintah

Kota

Palembang

karena

dapat

menggerakkan

 perekonomian rakat. Selama ini koperasi tersebut telah memiliki kara9an sekitar #$ orang dan anggota &$$ pedagang buah6 dari jumlah itu6 1"$ anggotana telah menempati

kios kios di Pasar Buah. Selain Selain kopeari kopeari ini juga juga memberi memberikan kan cicilan cicilan murah murah66 juga juga membantu untuk mendapat pinjaman dana dari perbankan.  b. Sukses Koperasi Simpan Pinjam Sukma Sukma Mula Koperasi Kusuma Mula Semarang Bermodal a9al 1$ jutaan sekarang sudah memiliki aset ratusan juta. Koperasi Simpan Pinjam Kusuma Mula Semarang di dirika dirikan n pada pada tahun tahun "$$$6 "$$$6 dengan dengan modal modal a9al a9al 1$ juta juta rupiah rupiah66 dengan dengan jumlah jumlah anggota sebanak %$ orang. Koperas Koperasii Kusum Kusumaa Mula Mula pada pada a9aln a9alnaa hana hana berger bergerak ak di bidang bidang simpan simpan  pinjam. Pada tahun "$$2 Koperasi mengadakan (apat Anggota 3ahunan dengan agenda agenda pena penampa mpaian ian lapora laporan n pertan pertanggu ggung ng ja9aban ja9aban pengur pengurus us koperas koperasii masa masa  bhakti "$$% @ "$$2 "$$2 dan pemilihan pengurus koperasi koperasi ang baru. (apa (apatt Angg Anggot otaa 3ahu 3ahuna nan6 n6 memu memutu tusk skan an bah9 bah9aa rapa rapatt mener menerim imaa lapo lapora ran n  pertanggung ja9aban pengurus koperasi masa bhakti "$$%"$$2. Selanjutna rapat memilih pengurus koperasi masa bhakti "$$2 "$1$ melalui pemungutan suara. asil
3. Je!a,/an Je!a,/an Ke!e#&( Ke!e#&(an an %an Ke/'-ang Ke/'-angan an M+%e! M+%e! Ke"&*-aan Ke"&*-aan Da!a" Da!a" Ag-&#&,n& Ag-&#&,n&,,

Kelebihan Kemitraan dalam agribisnis : 1. Kema Kemamp mpua uan n kope koperas rasii untu untuk k meng menghim himpu pun n dan dan mena menana namk mkan an kemb kembal alii modal6 modal6 dengan dengan cara pemupuka pemupukan n pelbagai pelbagai sumber sumber keuangan keuangan dari sejumlah sejumlah  besar anggota. ". Peng Penggu guna naan an 5akt 5aktor or5 5ak akto torr

prod produk uksi si ang ang

lebi lebih h

ekon ekonom omis is

mela melalu luii

 pembebananbiaa o
Kekurangan Kemitraan dalam agribisnis : 1.

Masih Masih mengha menghada dapi pi berb berbag agai ai hamb hambaat aataan aan dan kend kendal ala6 a6 baik baik ang ang bersi bersi5a 5att inte intern rnal al maup maupun un ekste ekstern rnal al66 dalam dalam bida bidang ng prod produk uksi si dan dan peng pengol olah ahan an66  pemasaran6 permodalan6 sumber daa manusia6 dan teknologi6 serta iklim usaha ang belum mendukung bagi perkembanganna.

".

Belu Belum m dapa dapatt me9u me9uju judk dkaa aan n kema kemamp mpua uan n dan dan pera perana nann nn a seca secara ra opti optim mal dalam perekonomian nasional.