Guia 28 y 29 Gestion Inventarios

GUIA DE APRENDIZAJE ESTRUCTURA CURRICULAR: TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE NEGOCIOS NOMBRE DEL PROYECTO:DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE GESTION PARA

NEGOCIOS ENCADENADOS EN SECTORES CLAVES DE DESARROLLO REGIONAL Y NACIONAL Centro de Servicios Financieros

Sistema de Mejora Continua

F08-9405-045/ 01-11 Versión 01 PROCESO: Ejecución de la Formación Profesional PROCEDIMIENTO: Desarrollo Curricular

GUÍA DE APRENDIZAJE SEMANA 28 Y 29 GESTION DE INVENTARIOS 1. Objetivo general del proyecto: Diseñar estrategias de gestión con visión prospectiva que posibiliten el desarrollo de un negocio clave en la economía regional o nacional. 2. Identificación de la guía de aprendizaje: SISTEMAS DE MANEJO Y ADMINISTRACION DE INVENTARIOS PARA LA ORGANIZACIÓN. Fase del proyecto: proyecto: PLANEAR LAS ESTRATEGIAS DE GESTIÓN DEL NEGOCIO DE ACUERDO A LOS OBJETIVOS Y METAS PLANTEADAS Duración: 2 semanas 80 HORAS Modalidad(es) de Formación: b- learning, e learning –

Resultados de Aprendizaje Técnicos: Verificar la existencia de los inventarios teniendo en cuenta los sistemas de administración de inventarios, los espacios disponibles y la política institucional. Resultados de aprendizaje sociales: Interactuar en los contextos Productivos y Sociales en función de los Principios y Valores Universales. Redimensionar permanentemente su Proyecto de Vida de acuerdo con las circunstancias del contexto y con visión prospectiva. Gestionar la información de acuerdo con los procedimientos establecidos y con las tecnologías de la información y la comunicación disponibles. Página 1 de 9



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PROCESO: Ejecución de la Formación Profesional PROCEDIMIENTO: Desarrollo Curricular

3. Presentación

Como se determinó en la guía anterior, los inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producciónde bienes o servicios para su posterior comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito. El inventario desde el punto de vista financiero, constituye las partidas del activo corriente que están listas para la venta, es decir, toda aquella mercancía que posee una empresa en el almacén valorada al costo de adquisición, para la venta o las actividades productivas. La eficiencia de la empresa para manejar el nivel de inventarios, está dada por la gestión que haga el administrador y la rotación que le de a éstos; debido a que él deberá responder a la demanda con el menor stock e inventario, disminuyendo las pérdidas y haciendo entregas oportunas para la producción y para la clientela una rotación baja puede indicar que los inventarios de la empresa son demasiado grandes, representando un uso ineficiente de los activos. Una rotación alta demuestra que los productos se venden rápidamente y el costo de almacenamiento es bajo. Con el desarrollo de las actividades de ésta guía, se pretende garantizar una acertada toma de decisiones de acuerdo con las demandas del mercado y la rentabilidad esperada para las unidades de negocio.

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4. Planteamiento de las Actividades y Estrategias de Aprendizaje ACTIVIDAD DEL PROYECTO: PROYECTAR LAS ESTRATEGIAS DE GESTION DE INVENTARIOS TENIENDO EN CUENTA LAS NECESIDADES DE LOS PROCESOS DEL NEGOCIO

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Identificar las técnicas de administración de inventarios acorde al tipo de negocio. Proponer un sistema de administración de inventarios de acuerdo al tipo de negocio.

ESTRATEGIAS (DIDACTICAS ACTIVAS)

TIEMPOHORAS

Formación dual: desarrollo virtual y socialización en el aula Lectura autorregulada y trabajo autónomo en consulta de material bibliográfico, en páginas Web y cibergrafía sugerida a fin de Virtual: 16 interpretar, analizar y aplicar al Autónomo 28 negocio. Presencial:36 Trabajo colaborativo en GAES Socialización en GAES y plenaria grupal Foros de discusión Trabajo investigativo

Actividad E-A-E

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD

L A I C N E S E R P

O M O N Ó T U A

L A U T R I V

Los invitamos a aplicar los conocimientos de esta guía llevándolos a la práctica en el negocio objeto de diagnóstico, para lo cual sugerimos las siguientes actividades: I. Concienciación ( antes de aprender) 1

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1. En GAES responda los siguientes interrogantes: Página 3 de 9





a) ¿Qué artículos u objetos son de su propiedad? Lístelos b) ¿Qué valor le da a cada artículo, equipo, o elemento? c) ¿En qué lugar(es) está cada artículo, equipo o elemento? 2. Individualmente trabaje bajo el supuesto de que su familia debe realizar una mudanza y describa:

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a. El proceso que harían para ello b. ¿Cómo organizaría el registro de los artículos, equipos, objetos u elementos que tiene su familia? c. ¿Cómo calcularía el valor de cada uno de los artículos, equipos, objetos u elementos?

II. Conceptualización ( mientras aprende) Estos son los conceptos que se identificarán ésta semana: Gestión de inventarios: Tipos, conceptos, rotación, métodos, utilidad, ley de Pareto. Punto de reorden: Concepto, importancia, características, momentos de pedidos, cuentas relacionadas, análisis costo beneficio, tamaño, determinación. Inventario de seguridad: Concepto, importancia, características, momentos de pedidos, cuentas relacionadas, análisis costo beneficio, tamaño Sistema de distribución o reparto: Concepto, importancia, características, momentos de pedidos, cuentas relacionadas, análisis costo beneficio, tamaño. Almacenamiento: Concepto, importancia, tipos, características, sistemas, normas contractuales, análisis costo beneficio Control de inventarios: Concepto, utilidad, control contable, control físico y control del nivel de inversión. Indicadores de gestión: Definición, importancia, aplicación, tipos, administración, toma de decisiones, Registro del inventario: Definición, importancia, aplicación, normas de la empresa. Gestión de Datos: concepto, tipos, características, intercambio electrónico de datos. Matemática: Conceptos operaciones algebraicas simples, medidas Página 4 de 9





de peso y volumen Estadística descriptiva: Concepto, utilidad, medidas de dispersión, gráficos. Tasa de cambio: Definición, importancia, aplicación, tipos, relación con la administración de los inventarios Tasa de inflación: Definición, importancia, aplicación, tipos, relación con los inventarios

Organice un archivo que contenga el desarrollo de las siguientes actividades. 3. Realice lectura autónoma del material de apoyo “Gestión de inventarios” y “Control de inventarios”, posteriormente:

a. Elabore un cuadro sinóptico de los modelos, sistemas de inventarios. b. Indique las diferencias entre los modelos de cantidad fija de reorden y los modelos de periodo fijo de reorden. c. Haga una presentación con su GAES, a sus compañeros, en sesión de formación del tema que su tutor le asigne de las lecturas. d. Explique cómo funciona el control de inventarios en los servicios. e. Resuelva en GAES las preguntas de repaso y discusión del capítulo 14 pág.- 637 y 638 del archivo “Gestión de

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inventarios”

f. El instructor asignará la resolución de algunos de los problemas de las páginas 638 a la 644 por GAES; realícelos y socialícelos en sesión de formación. g. Resuelva en GAES las preguntas de repaso y discusión del capítulo 15 pág. 679 del archivo “Gestión de inventarios”

4. PARTICIPE EN EL FORO DE DISCUSIÓN dispuesto en la plataforma.

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5. Al finalizar la semana, ingrese a la plataforma virtual y presente la evaluación correspondiente a la semana.

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6. No olvide participar activamente de las actividades de cultura física, emprendimiento y humanística programadas.

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III.

Contextualización (después de aprender)

7. Basándose en la documentación analizada y socializada en la etapa de conceptualización; elabore un informe que muestre: o

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El modelo de gestión de inventarios más apropiado de acuerdo al sector, donde se encuentra el negocio objeto de su proyecto de formación.

8. Llegó la hora de pensar como Gestores de negocio: Publique un documento para nuestra revista especializada en temas de mejoramiento organizacional, la cual tiene por objetivo que a partir de sus conocimientos y experiencia en el negocio objeto del proyecto, se generen recomendaciones para el mismo. Para ello se requiere lo siguiente: o

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Cada GAES debe elaborar y publicar un artículo para la revista digital, máximo una página debe incluir su respectiva diagramación. Tomar como referencia las actividades de aprendizaje de las semanas 27, 28 y 29. Éste artículo debe ser remitido según indicaciones de su instructor.

5. Evaluación: Criterios de Evaluación: Elabora las órdenes de reposición de inventarios cuando las existencias se encuentran en el punto de reorden. Registra las referencias que no rotan informando al área, proceso o unidad de negocio, de acuerdo al formato establecido por la empresa y ley de Pareto. Página 6 de 9



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Controla los inventarios teniendo en cuenta la rotación y reposición de los objetos en un periodo determinado. Evalúa los inventarios de acuerdo al nivel de servicio, los costos y los indicadores de la gestión de inventarios. Verifica el conteo de los objetos, cuando se encuentren diferencias en los inventarios frente a los registros de acuerdo a los métodos de control y de intercambio electrónico de datos. Reporta al área proceso o unidad de negocio las causas de las averías, mermas, roturas y pérdidas, en un periodo determinado, de acuerdo a los modelos de control de inventarios. Informa al departamento correspondiente las novedades de los inventarios.

Evidencias de Conocimiento: En la plataforma presente el cuestionario de preguntas sobre inventarios Desarrollo de la guía propuesta. Evidencias de Desempeño Lista de chequeo para las observaciones del desarrollo de la identificación del modelo apropiado de acuerdo al tipo de negocio objeto del proyecto de formación. Evidencia de Producto: Informe sobre la planificación, métodos, políticas, tipos, y clases de inventarios presentes en la cadena productiva seleccionada para el proyecto de formación.

6. Escenarios de aprendizajes, medios y recursos Escenarios de Aprendizaje:

Aula Taller Centro Entorno Biblioteca Ambientes virtuales Empresas objeto de aprendizaje

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Medios y Recursos Didácticos: Video beam Material auto formativo Computador DVD Recursos didácticos de autoformación Simulación de casos Cámaras fotográficas

7. Bibliografía Chase, Jacobs, Aquilano, Administración de la producción y las operaciones, para una ventaja competitiva. 848 pag, Mc Graw Hill, 2005 8. Infografía Biblioteca virtual Sena Ingrese a las BASE DE DATOS SENA. Puede acceder a Colecciones de libros, revistas, artículos, índices bibliográficos, resúmenes y tesis en texto completo en inglés y español, que pueden ser consultadas desde la red del SENA. http://biblioteca.sena.edu.co/ dar clic en Bases de datos y puede acceder a: e-brary, Gale, Galé Cengage Learning, Océano para Administración, Knovel, Océano universitas P&M, Proquest. 9. Cibergrafía http://www.intelegis.com.mx/PDFs/nov-05/0511losinventariosysuconcepto.pdf http://aulafacil.com/gestion-stocks/curso/Lecc-32.htm http://www.youtube.com/watch?v=stkQpfdYUXI http://www.youtube.com/watch?v=NllaP3j9-k4 http://www.youtube.com/watch?v=lEWGe-eEgtY http://www.youtube.com/watch?v=bzi8k228Kw4

http://www.infomipyme.com/

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CONTROL DEL DOCUMENTO NOMBRE

CARGO

DEPENDENCIA FECHA /RED Centro de Oscar Rodolfo Servicios Marzo Pérez Vargas. Financieros 2012 Autores Lida Yamile Instructor (Área Economía Financiera y de Álvarez Fonseca Gestión) Revisión Dilia Del Rosario Coordinado Centro de Ceballos ra Área Servicios Economía Financieros Financiera y de Gestión Aprobación Jorge Alberto Subdirector Servicios Betancourt Centro Financieros CONTROL DE CAMBIOS Descripción del Cambio

Razón del Cambio

Fecha

Responsable (Cargo)

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