Evidencia verificación verificac ión del sustrato Asesoría técnica al señor señor pacho. pacho. 1. Realizaría la visita a la casa del señor pacho identificando: El área m 2 donde tiene planificado realizar su huerta urbana, observar si es un área aireada con cubierta traslucida, conexión de fuente hídrica, material de pisos, ducto de evacuación de aguas, paredes firme para realizar anclaje para el tutorado, las especies a esta establecer, los residuos orgánicos aprovechables que se generen en su casa para compostar como: cascaras de huevo, de frutas o hortalizas. Luego de ello realizaría las siguientes recomendaciones: Reciclaje de elementos como botellas plásticas, madera. Destinar área para colocar cajón de madera para la compostera casera, o establecer sistema de lombricultura para aprovechar los residuos orgánicos. Elección de las especies de tomate, pepino cohombro, pimentón, ají cilantro, cebolla larga, lechuga. Utilizar macetas plásticas de contenido de 1 kg de sustrato con sistema de recolección de lixiviados. Recomendaría y acompañaría a don pacho a un vivero para comprar un sustrato orgánico compuesto potenciado a nutrir el proceso fenológico de cada especie, este sustrato debe tener las siguientes características: 40 % de materia orgánica madura dependiendo la fuente ( gallinaza bovinaza, equinaza) 15 % de ceniza tamizada, 10% de cascarilla, 10% de carbón de leña, 30% arena arcillosa 2. Propiedades del sustrato:
Sustrato
Tamaño de grano mm
Densidad aparente; kg/m³
Porosida d total; % vol
Capacidad de aire
Agua fácilmente disponible AFD % vol
Agua de reserva; AR; % vol
Agua difícilmen te disponibl e; ADD; % vol 10-20
Arcilla expandida Carbón de leña Cascarilla de arroz cruda Cascarilla de arroz quemada
4 - 10
0.32-0.70
72-88
47-63
2-5
5-12
5 - 10
0.5
65-80
50-60
12-30
5-15
2-5
mala
3-6
0.12
85-95
40-60
5-15
1-5
0.5
Mala
-4
0.17
80-90
35-55
10-20
5-10
1-2
Regular
Disponibilidad Disponibilid ad kilogramos elementos por cada 1000 kg de gallinaza ( manual ica) N 15
P2 O5 10
K2O 4.0
S 0.5
Mg 2.0
Ca 5.0
Mn 30 - 50 gr
B 4
Cu 2
Capilaridad
Regular
Actividad de aprendizaje 2 Evidencia: Identificación y tipos de sustrato Continuando con su labor de asesoría, establezca el tipo de zona y las condiciones del terreno de las que dispone el señor Pacho para su proyecto de cultivo urbano y teniendo en cuenta esto, elabore lo siguiente:
Utilice los resultados obtenidos en la actividad de aprendizaje 1 y establezca si el terreno dispuesto por Pacho es una zona blanda o dura.
Es una Zona Blanda. Determine qué tipo de actividades se pueden emplear para la recuperación de la zona analizada. Incrementar el contenido de materia orgánica en suelos trabajados y sin trabajar que no tengan las condiciones ideales para establecer cultivos ecológicos.
Iniciar y desarrollar una mayor actividad biológica en zonas blandas. Las zonas blandas o suelos requieren de un alto porcentaje de hum us, de un rango de pH neutral, de un drenaje adecuado, estar más o menos calientes, así como de un aumento en los niveles de materia orgánica en el suelo. Uno de los factores que ayudan a este incremento es alimentar y ayudar a que sigan viviendo y subsistiendo los microorganismos que se encuentran en el suelo, es por esto que se adicionan sustratos orgánicos para brindar alimento a estos pequeños que trabajan en beneficio de la nutrición de las plantas y las personas, promoviendo una mejor calidad de vida y seguridad alimentaria de las familias, favoreciendo asimismo la sostenibilidad del agroecosistema. Mejoramiento de la estructura y composición nutritiva del suelo. Elevación de la población de la macrofauna positiva, la cual juega un papel de competencia reemplazando la población de patógenos en el suelo. Incremento de la retención de agua en el suelo. El manejo del riego en sustratos desconectados La fertigación en la hidroponía
Indique qué tipo de herramientas deben ser utilizadas para el manejo de los sustratos analizados. ¿Cómo se debe regar? Se debe regar con los recursos disponibles según el cultivo establecido
Microaspersores Goteros Regadera Botellas Manguera
Polietileno En zonas blandas y duras se utiliza el polietileno transparente o con protección UV, el mismo que se implementa en la construcción de i nvernaderos, también se usa para cubrir las pilas de sustratos a desinfectar, igualmente s irve para limpiar con la técnica de la solarización del área (este proceso es e xplicado en las operaciones de manejo del cultivo).
Elementos de protección Dentro de los elementos de protección para efectuar adecuadamente la desinfección de plántulas y semillas según el grado de toxicidad del producto y recomendaciones técnicas para su implementación, es necesario tener en cuenta: Respirador o tapabocas. Overol o vestido de dos piezas. Visor el cual puede elaborarse con un envase plástico de gaseosa y una gorra que de paso sirve para proteger la cabeza. Delantales. Guantes. Botas. .
